ML060940242: Difference between revisions

From kanterella
Jump to navigation Jump to search
(Created page by program invented by StriderTol)
(StriderTol Bot change)
 
Line 15: Line 15:


=Text=
=Text=
{{#Wiki_filter:1997 Census of Agriculture AC97-A-32 New York State and County Data Volume 1, Geographic Area Series Part 32 Issued March 1999 U.S. Department of Agriculture Dan Glickman, Secretary Miley Gonzalez, Under Secretary for Research, Education, and Economics NATIONAL AGRICULTURAL STATISTICS SERVICE Donald M. Bay, Administrator
{{#Wiki_filter:}}
 
Contents Page Introduction ....................................................................              VII MAPS State Map ......................................................................                1 County Maps:
: 1.        Land in Farms by County: 1997 .............................................          2
: 2.        Market Value of Agricultural Products Sold by County: 1997 .....................      3
: 3.        Value of Livestock, Poultry, and Their Products Sold by County: 1997 ............ 4
: 4.        Farm Operators Reporting Principal Occupation as Farming by County: 1997 .............................................................          5 FIGURES
: 1.        Profile of the States Agriculture: 1997 ........................................ 6
: 2.        Percent of Farms and of Market Value of Agricultural Products Sold: 1997 ........ 7
: 3.        Farms by Market Value of Agricultural Products Sold: 1969 to 1997 ............... 7
: 4.        Land Use: 1997 ...........................................................            8
: 5.        Selected Crops Harvested: 1997 ............................................          8
: 6.        Value of Livestock, Poultry, and Their Products Sold: 1997 ...................... 9
: 7.        Production Expenses: 1997 .................................................          9 TABLES CHAPTER 1. State Data
: 1.        Historical Highlights: 1997 and Earlier Census Years ........................... 10
: 2.        Market Value of Agricultural Products Sold and Direct Sales: 1997, 1992, and 1987 .................................................................          12
: 3.        Farm Production Expenses: 1997, 1992, and 1987 .............................        13
: 4.        Net Cash Return From Agricultural Sales: 1997 and 1992 .......................      16
: 5.        Government Payments and Other Farm~Related Income: 1997 and 1992 .........          17
: 6.        Commodity Credit Corporation Loans: 1997 and 1992 ..........................        18
: 7.        Land Use: 1997, 1992, and 1987 ............................................          19
: 8.        Land in Farms, Harvested Cropland, and Irrigated Land, by Size of Farm: 1997 and 1992 .....................................................................          20
: 9.        Irrigation: 1997, 1992, and 1987 .............................................      20
: 10.        Selected Characteristics of Irrigated and Nonirrigated Farms: 1997 and 1992 ...... 21
: 11.        Value of Land and Buildings: 1997, 1992, and 1987 ............................      22
: 12.        Value of Machinery and Equipment on Place: 1997 and 1992 ...................        22
: 13.        Selected Machinery and Equipment on Place: 1997 and 1992 ...................        22
: 14.        Petroleum Products Expenses: 1997, 1992, and 1987 ..........................        23
: 15.        Agricultural Chemicals Used, Including Fertilizer: 1997, 1992, and 1987 .......... 23
: 16.        Tenure and Characteristics of Operator and Type of Organization for All Farms and Farms Operated by Black and Other Races: 1997, 1992, and 1987 ..............        24
: 17.        Selected Characteristics of Farms by Specified Racial Groups, Sex of Operators, and Persons of Spanish, Hispanic, or Latino Origin: 1997 and 1992.............. 25
: 18.        Selected Characteristics of Farms by North American Industry Classification System: 1997 .............................................................          27
: 19.        Selected Characteristics of Reservations and Abnormal Farms: 1997 and 1992 ....      28
: 20.        PoultrymInventory and Sales: 1997 and 1992 .................................        28
: 21.        Layers, Pullets, and Pullet Chicksm Number Sold: 1997 and 1992 ...............      29
: 22.        PoultrymInventory and Sales by Farms With Layers and Pullets 13 Weeks Old and Older: 1997 ...............................................................        29
: 23.        TurkeysmNumber Sold: 1997 ...............................................            30
: 24.        Cattle and CalvesmInventory: 1997 and 1992 .................................        30 1997 CENSUS OF AGRICULTURE                                                                                      CONTENTS III USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Page
: 25. Cattle and CalvesmSales: 1997 and 1992 ....................................                  31
: 26. Cattle and Calves Herd Size by Inventory and Sales: 1997 ......................              31
: 27. Cow Herd Size by Inventory and Sales: 1997 ..................................                32
: 28. Beef Cow Herd Size by Inventory and Sales: 1997 .............................                32
: 29. Milk Cow Herd Size by Inventory and Sales: 1997 .............................                33
: 30. Cattle and CalvesmNumber Sold Per Farm by Sales: 1997 .....................                  33
: 31. Hogs and PigsmInventory: 1997 and 1992 ....................................                  34
: 32. Hogs and PigsmSales: 1997 and 1992 .......................................                  34
: 33. Hogs and PigsmLitters Farrowed: 1997 and 1992 .............................                  35
: 34. Hogs and Pigs Herd Size by Inventory and Sales: 1997.........................                35
: 35. Hogs and PigsmInventory and Sales by Number Sold Per Farm: 1997 ...........                  35
: 36. Hogs and PigsmInventory, Sales, and Litters by Total Litters Farrowed: 1997 .....            36
: 37. Sheep and LambsmInventory, Shorn, and Sales: 1997 and 1992 ................                  36
: 38. Sheep and LambsmInventory, Shorn, and Sales by Size of Flock: 1997 ..........                36
: 39. Ewes 1 Year Old or OldermInventory, Shorn, and Sales by Size of Ewe Flock:
1997 .....................................................................                  37
: 40. Other Livestock and Livestock Productsm Inventory and Sales: 1997 and 1992....              37
: 41. Specified Crops HarvestedmYield Per Acre Irrigated and Nonirrigated: 1997 ......            38
: 42. Specified Crops by Acres Harvested: 1997 and 1992 ...........................                39
: 43. Specified Fruits and Nuts by Acres: 1997 and 1992 .............................              41
: 44. Nursery and Greenhouse Crops, Cut Christmas Trees Harvested, Mushrooms, and Sod Grown for Sale by Value of Sales: 1997 and 1992 .........................              42
: 45. Farms by Concentration of Market Value of Agricultural Products Sold: 1997 ......            44
: 46. Summary by Tenure of Operator: 1997 .......................................                  46
: 47. Summary by Type of Organization: 1997 .....................................                  56
: 48. Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997 ...................                66
: 49. Summary by Size of Farm: 1997 .............................................                  86
: 50. Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997 ..................            106
: 51. Summary by North American Industry Classification System: 1997 ...............            126
: 52. Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997 .......................................................              146 CHAPTER 2. County Data
: 1. County Summary Highlights: 1997 ...........................................                166
: 2. Market Value of Agricultural Products Sold and Farms by North American Industry Classification System: 1997 and 1992 .......................................              174
: 3. Farm Production Expenses: 1997 and 1992 ...................................                190
: 4. Net Cash Return From Agricultural Sales, Government Payments, Other Farm~
Related Income, Direct Sales, and Commodity Credit Corporation Loans: 1997 and 1992 .................................................................                198
: 5. Hired Farm LabormWorkers and Payroll: 1997 .................................              209
: 6. Farms, Land in Farms, Value of Land and Buildings, and Land Use: 1997 and 1992 .....................................................................                217
: 7. Harvested Cropland by Size of Farm and Acres Harvested: 1997 and 1992 .......              233
: 8. Irrigation: 1997 and 1992 ...................................................              241
: 9. Machinery and Equipment on Place: 1997 and 1992 ...........................                249
: 10. Agricultural Chemicals Used, Including Fertilizer: 1997 and 1992 ................          257
: 11. Tenure and Characteristics of Operator and Type of Organization: 1997 and 1992 .          261
: 12. Farms With Sales of $10,000 or More: 1997 and 1992 ..........................              277
: 13. Selected Crops Harvested: 1997 and 1992....................................                317
: 14. Cattle and CalvesmInventory and Sales: 1997 and 1992 .......................              327
: 15. Hogs and PigsmInventory, Litters, and Sales: 1997 and 1992 ...................            346
: 16. PoultrymInventory and Sales: 1997 and 1992 .................................              354
: 17. Sheep and LambsmInventory, Shorn, and Sales: 1997 and 1992 ................                362
: 18. Horses and PoniesmInventory and Sales: 1997 and 1992 .......................              366
: 19. Milk GoatsmInventory and Sales: 1997 and 1992 ..............................              367
: 20. Angora GoatsmInventory and Sales: 1997 and 1992 ...........................                367
: 21. Mink and Their PeltsmInventory and Sales: 1997 and 1992 .....................              367
: 22. Colonies of Bees and HoneymInventory and Sales: 1997 and 1992 ..............              368
: 23. Fish Sales: 1997 and 1992..................................................                368
: 24. Miscellaneous PoultrymInventory and Sales: 1997 and 1992 ....................              369
: 25. Miscellaneous Livestock and Animal SpecialtiesmInventory and Sales: 1997 and 1992 .....................................................................                372
: 26. GrainsmCorn, Sorghum, Wheat, and Other Small Grains: 1997 and 1992.........                376
: 27. Cotton, Tobacco, Soybeans, Dry Beans and Peas, Potatoes, Sugar Crops, and Peanuts: 1997 and 1992 ...................................................                380 IV CONTENTS                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTURE USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Page
: 28.        Field Seeds, Grass Seeds, Hay, Forage, and Silage: 1997 and 1992 .............      381
: 29.        Vegetables, Sweet Corn, and Melons Harvested for Sale: 1997 and 1992 .........      388
: 30.        Land in Orchards: 1997 and 1992............................................        404
: 31.        Fruits and Nuts: 1997 and 1992 .............................................        405
: 32.        Berries Harvested for Sale: 1997 and 1992 ...................................      409
: 33.        Nursery and Greenhouse Crops, Cut Christmas Trees Harvested, Mushrooms, and Sod Grown for Sale: 1997 and 1992 .........................................        412
: 34.        Other Crops: 1997 and 1992 ................................................        420
: 35.        Farms Operated by Black and Other Races by Value of Sales and Occupation:
1997 and 1992 ............................................................        421
: 36.        Farms Operated by Black and Other Races by Tenure: 1997 and 1992 ...........        422
: 37.        Operators by Selected Racial Groups: 1997 and 1992 ..........................      422
: 38.        Operators of Spanish, Hispanic, or Latino Origin: 1997 and 1992 ................ 423
: 39.        Farms With Grazing Permits: 1997 and 1992 ..................................        424 APPENDIXES A.        General Explanation ........................................................        A-1 B.        American Indian Farm Operators .............................................        B-1 C.        Statistical Methodology .....................................................      C-1 D.        Report Forms and Information Sheets ........................................        D-1 E.        Conversion From the 1987 Standard Industrial Classification System to the 1997 North American Industry Classification System ................................ E-1 F.        Units of Weights, Measures, and Metric Conversion Factors ..................... F-1 Index ................................................................                    Index 1 Publication Program ................................................... Inside back cover 1997 CENSUS OF AGRICULTURE                                                                                      CONTENTS V USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Introduction HISTORY                                                        prior year. The census of agriculture includes each State, Puerto Rico, Guam, the U.S. Virgin Islands, and the For more than 150 years, the U.S. Department of              Commonwealth of Northern Mariana Islands.
Commerce, Bureau of the Census, conducted the census of agriculture. However, the 1997 Appropriations Act trans-ferred the responsibility from the Bureau of the Census to FARM DEFINITION the U.S. Department of Agriculture (USDA), National Agri-          The definition of a farm for census purposes was first cultural Statistics Service (NASS). The 1997 Census of          established in 1850. It has been changed nine times since.
Agriculture is the first census conducted by NASS.              The current definition, first used for the 1974 census, is any The census of agriculture is taken to obtain agricultural    place from which $1,000 or more of agricultural products statistics for each county, State, and the Nation. The first    were produced and sold, or normally would have been agriculture census was taken in 1840 as part of the sixth      sold, during the census year. The farm definition used for decennial census of population. From 1840 to 1950, the          each U.S. territory varies. The report for each territory agriculture census was taken as part of the decennial          includes a discussion of its farm definition.
census. A separate mid-decade census of agriculture was conducted in 1925, 1935, and 1945. From 1954 to 1974, a        COMPARABILITY OF DATA census of agriculture was taken for the years ending in 4 and 9. In 1976, Congress authorized the census of agri-            Most data are comparable between the 1997 and 1992 culture to be taken for 1978 and 1982 to adjust the data        censuses. A few important changes for the 1997 census reference year so that it coincided with other economic        may affect comparability for some data. Farms with all censuses. This adjustment in timing established the agri-      acreage in the Conservation Reserve Program (CRP) or culture census on a 5-year cycle collecting data for years      Wetlands Reserve Program (WRP) are included as farms ending in 2 and 7.                                              in the 1997 census tabulations. For the 1992 census, farms that had all their acreage in the CRP or WRP were not included in the census tabulations.
CENSUS USES                                                        For the 1997 census, farms were classified according to the new North American Industry Classification System The census of agriculture is the leading source of          (NAICS). Due to NAICS, short rotation woody crops, which statistics about the Nations agricultural production and the  includes Christmas trees and maple sap gathering, are only source of consistent, comparable data at the county,      considered crop production. Emus, ostriches, and rhea are State, and national levels. Census statistics are used by      now tabulated in other poultry. In previous agriculture Congress to develop and change farm programs, study            censuses, farms were classified by the Standard Industrial historical trends, assess current conditions, and plan for      Classification System (SIC). A bridge table showing 1997 the future. Many national and State programs use census        farms classified by the SIC and a table comparing 1997 data to design and allocate funding for extension service      NAICS structure to 1987 SIC structure are shown in projects, agricultural research, soil conservation programs,    Appendix E.
and land-grant colleges and universities. Private industry          Items removed from the 1997 census:
uses census statistics to provide a more effective produc-tion and distribution system for the agricultural community.          1. Land diverted under annual commodity adjustment programs
: 2. Commodity Credit Corporation loans for honey and AUTHORITY AND AREA COVERED                                                rye The census of agriculture is required by law under the          Dollar values for expenses and agricultural product Census of Agriculture Act of 1997, Public Law 105-113      sales are expressed in current dollars and are not adjusted (Title 7, United States Code, Section 2204g). The law          for inflation or deflation. In general, data for censuses since directs the Secretary of Agriculture to conduct a census of    1974 are not fully comparable with data for 1969 and agriculture in 1998 and in every fifth year after, covering the earlier censuses due to changes in the farm definition.
1997 CENSUS OF AGRICULTURE                                                                              INTRODUCTION        VII USDA, National Agricultural Statistics Service
 
REFERENCE PERIODS                                              RESPONDENT CONFIDENTIALITY Inventories of livestock, poultry, and machinery and          In keeping with the provisions of Title 7 of the United equipment are measured as of December 31, of the              States Code, no data are published that would disclose the census year. Crop and livestock production, sales, expenses,  operations of an individual farm. However, the number of income from federal farm programs, irrigation, Commodity      farms reporting an item is not considered a release of Credit Corporation loans, Conservation Reserve and Wet-        confidential information and is provided even though other lands Reserve Programs, direct sales, chemicals and            information may be withheld.
fertilizer, farm-related income and hired workers are meas-ured for the calendar year, except for a few crops (such as    SPECIAL EFFORTS FOR MINORITIES AND citrus, avocados, and olives) for which the production year    AMERICAN INDIANS overlaps the calendar year.
To improve coverage of minority farm operators, NASS mailed out over 3,000 letters and postcards to farmers and TABLES ranchers asking if they knew any farm operators in their Chapter 1. State tables 1 through 45 show detailed State-      area who might be missed or were missed in previous level data usually accompanied by historical data for one or  agricultural censuses. In addition, NASS State offices more past censuses. State tables 46 through 52 show            contacted and visited local farm organizations, especially 1997 State-level data cross-tabulated by several catego-      those representing women and minority farm operators.
ries.                                                          Postcards were provided for their members to complete and mail in, so they would be included in the 1997 Census Chapter 2. County tables 1 through 17 include general          of Agriculture.
data for all counties. The counties are listed in alphabetical    In previous censuses, the census counted one farm order in the column headings. County tables 18 through 39      operator for each American Indian reservation. For the only show counties reporting a data item. Counties not        1997 census, the goal was to establish an accurate count reporting an item are not listed under the item heading.      of the number of American Indian farm operators. Along Counties with a limited number of farms reporting an item      with the census report form, an additional form was have their data combined and presented as part of All        delivered to each reservation asking for the number of other counties.                                              American Indians who operated a farm or ranch on the reservation.
Appendix B. Table A shows the number of American Indian farm operators counted individually as well as those    SPECIAL STUDIES AND CUSTOM TABULATIONS counted collectively on the reservations supplemental reports at the State and county level. Table B shows              Special studies, such as the 1998 Farm and Ranch selected data for American Indian farm operators and the      Irrigation Survey and the 1998 Census of Horticultural percent these data contributed to the State total.            Specialties, are part of the census program. These special studies are for reference year 1998.
Appendix C. Table A quantifies the effect of the nonre-            Custom-designed tabulations can be developed to indi-sponse estimation procedure on selected census data            vidual user specifications on a cost-reimbursable basis.
items. Table B provides the generalized reliability estimates  Inquiries about special tabulations should be directed to of the estimated number of farms in a county that reported    the Director, Census Division, National Agricultural Statis-complete count and sample count items. Table C presents        tics Service, Room 436 Iverson Mall, 3737 Branch Avenue, the percent relative standard error of selected State data    Temple Hills, MD 20748-1405; by phone on 1-800-523-items for all farms, and table D presents the percent          3215; or by e-mail at nass@nass.usda.gov.
relative standard error of selected State data items for all farms with sales of $10,000 or more. Table E presents the      DATA PRODUCTS standard error for percent change in State totals from 1992 to 1997. Table F presents the percent relative standard            The 1997 Census of Agriculture is available on three error for State and county totals for selected data items. different media: 1) printed reports, 2) CD-ROM, and 3) the Table G displays adjustments to the census counts due to      Internet. The NASS home page is located at www.usda.gov/nass/.
farms undercounted or overcounted in the census. Cover-age adjusted counts are shown for total farms by demo-        ABBREVIATIONS AND SYMBOLS graphic characteristics, land in farms, and total value of sales.                                                            The following abbreviations and symbols are used through-out the tables:
Appendix E. Table A provides 1997 census State-level data tabulated by SIC and table B is a conversion table that      -        Represents zero.
assists the data user when making comparisons of estab-            (D)      Withheld to avoid disclosing data for individual lishment data between classification systems.                                farms.
VIII    INTRODUCTION                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTURE USDA, National Agricultural Statistics Service
 
(H)            Standard error or relative standard error of (NA)  Not available.
estimate is greater than or equal to 99.95  (X)  Not applicable.
percent.
(Z)  Less than half of the unit shown.
(IC)          Independent city.
(L)            Standard error or relative standard error of cwt  Hundredweight.
estimate is less than .05 percent.          sq ft Square feet.
1997 CENSUS OF AGRICULTURE                                                                    INTRODUCTION IX USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Map 1. Land in Farms by County: 1997 48,771 to 109,356  109,357 to 179,696  179,697 or more Acres 0 to 48,770 2 NEW YORK                            1997 CENSUS OF AGRICULTURE
 
Map 2. Market Value of Agricultural Products Sold by County: 1997 Dollars (Thousands) 12,899 to 42,278  42,279 to 70,951  70,952 or more 0 to 12,898 1997 CENSUS OF AGRICULTURE                                                                                                                    NEW YORK 3
 
Map 3. Value of Livestock, Poultry, and Their Products Sold by County: 1997 Dollars (Thousands) 8,357 to 21,126  21,127 to 47,163  47,164 or more 0 to 8,356 4 NEW YORK                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTURE
 
Map 4. Farm Operators Reporting Principal Occupation as Farming by County: 1997 Number 0 to 122  123 to 295  296 to 435  436 or more 1997 CENSUS OF AGRICULTURE                                                                                            NEW YORK 5
 
Figure 1. Profile of the States Agriculture: 1997 1 to 49 acres                              24.3                                                  Farms by size 50 to 179 acres                                          35.6 180 to 499 acres                                    29.4 500 to 999 acres              8.0 1,000 to 1,999 acres      2.2 2,000 acres or more      0.5 Less than $2,500                                24.3                                              Farms by market
          $2,500 to $9,999 value of agricultural 21.8 products sold
        $10,000 to $49,999                              21.9
        $50,000 to $99,999                  10.5
    $100,000 to $249,999                      14.0
          $250,000 or more              7.6 Less than $40,000            6.6                                                                  Farms by value of land and buildings
      $40,000 to $99,999                              21.0
    $100,000 to $499,999                                                                    60.0
    $500,000 to $999,999                8.0
      $1,000,000 or more          4.5 Other  0.6                                                                          Farms by type of organization Corporation        4.9 Partnership              9.9 Individual or family                                                                                      84.6 Full owner                                                                  60.4                Operators by tenure Part owner                                      33.8 Tenant        5.8 None                                                  47.1                        Operators by days worked off farm 1 to 99 days            8.0 100 to 199 days              9.0 200 days or more                                      31.1 Not reported        4.8 Farming                                                                58.0                Operators by principal occupation Other                                              42.0 0          10        20      30        40      50        60        70      80      90        100 Percent of farms 6 NEW YORK                                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTURE
 
Figure 2. Percent of Farms and of Market Value of Agricultural Products Sold: 1997 Value of sales 46.0 Less than $10,000 1.5 21.9
    $10,000 to $49,999 5.8 Farms 10.5                                  Market value of
    $50,000 to $99,999                                                              agricultural products sold 8.6 14.0
  $100,000 to $249,999 24.2 4.5
  $250,000 to $499,999 17.2 3.1
        $500,000 or more 42.7 0              10                20                  30          40                  50 Percent Figure 3. Farms by Market Value of Agricultural Products Sold: 1969 to 1997 (Thousands of farms) 70
                                                                                  $100,000 or more 60                                                                            $40,000 to $99,999
                                                                                  $10,000 to $39,999 Less than $10,000 50 40 30 20 10 0
1969          1974            1978        1982            1987  1992              1997 Census year 1997 CENSUS OF AGRICULTURE                                                                            NEW YORK 7
 
Figure 4. Land Use: 1997 Other cropland-cover, crops failed, and summer fallow Total acres = 7,254,470                                  2.7%    Cropland Other land 7.9%                                                                    Cropland idle 5.2%
Pastureland                                                              Cropland pastured and rangeland                                                                          13.4%
6.5%
Cropland 65.1%
Woodland 20.5%
Cropland harvested 78.7%
Figure 5. Selected Crops Harvested: 1997 (Thousands of acres) 2400 2,400 2100 2,100      2,073.5 1800 1,800 1500 1,500 1200 1,200 900 600                      578.7        551.4 300 169.3 120.9            101.6        99.9 0
Hay-all        Corn for    Corn for    Vegetables  Wheat for          Land in  Soybeans types          grain        silage                  grain          orchards  for beans 8 NEW YORK                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTURE
 
Figure 6. Value of Livestock, Poultry, and Their Products Sold: 1997 State total = $1,834,095,000 All other 4.9%
Poultry and poultry products 4.7%
Cattle and calves 10.8%
Dairy products 79.6%
Figure 7. Production Expenses: 1997 Livestock and              111.3 poultry purchased Feed purchased                                                                  482.7 Fertilizer/                              254.7 Chemicals/Seeds Energy cost                      168.2 LaborHired/Contract                                                352.3 Interest expense                  130.3 Other                                                                                        692.4 0      80    160      240      320        400        480      560    640        720  800 Millions of dollars 1997 CENSUS OF AGRICULTURE                                                                                      NEW YORK 9
 
Table 1.              Historical Highlights: 1997 and Earlier Census Years
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                          1997            1992      1987      1982        1978      1974              1969                    1964 Farms .................... number..                31 757          32 306    37 743    42 207      43 075    43 682            51 909                  66 510 Land in farms ............... acres..          7 254 470          7 458 015  8 416 228  9 189 559    9 461 060  9 410 706        10 148 359            12 275 308 Average size of farm ..... acres..              228              231        223        218          220        215                196                    185 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm ....... dollars..        286 620          282 546    218 934    177 988      146 597    109 884            53 399                  32 797 Average per acre ....... dollars..            1 284            1 237        993        817          660        510                273                    177 Estimated market value of all machinery and equipment1 . $1,000..          1 906 163          1 862 289  1 849 206  2 006 892    1 567 912  1 103 383          639 728                      (NA)
Average per farm ....... dollars..          59 923          57 738    49 087    47 561      36 461    26 058            12 525                    (NA)
Farms by size:
1 to 9 acres ......................              2  226          2  129    2  517    2  763      2  432    2  257            2  101                  3  579 10 to 49 acres ....................              5  499          5  201    6  114    6  575      5  528    5  093            6  589                  8  874 50 to 179 acres ...................              11  319          11  147    12  991    14  676      15  665    16  535            21  367                27  698 180 to 499 acres ..................              9  327          10  305    12  244    14  203      15  583    16  293            18  914                23  164 500 to 999 acres ..................              2  530          2  713    3  112    3  274      3  295    2  987            2  548                  2  803 1,000 to 1,999 acres ..............                  688              680        654        620          495        450                340                    327 2,000 acres or more ...............                  168              131        111        96          77        67                50                      65 Total cropland .............. farms..              29  747          30  651    35  680    40  276      41  879    42  675            49  768                64  266 acres.. 4 722    143      4 876  169 5 382  175 5 697  926  5 940  780 5 788  149        6 081  847            6 469  989 Harvested cropland ....... farms..              27  569          28  715    33  664    38  509      40  647    41  121            46  518                61  978 acres.. 3 716    942      3 534  898 3 899  819 4 430  198  4 348  591 4 156  266        3 835  623            4 742  718 Irrigated land ............... farms..              2 501            2 020      1 992      1 713        1 715      1 447              1 393                  1 917 acres..      69 197          46 600    50 920    52 125      56 106    54 580            55 491                  79 193 Market value of agricultural products sold2 ............ $1,000..        2 834 512          2 622 001  2 441 860  2 426 936    1 861 266  1 462 383          979 000                  852 640 Average per farm ....... dollars..          89 256          81 161    64 697    57 501      43 210    33 478            18 859                  12 820 Crops, including nursery and greenhouse crops ... $1,000..        1 000 417            809 291    701 352    657 719      535 330    446 448          244 732                  242 260 Livestock, poultry, and their products .......... $1,000..        1 834 095          1 812 710  1 740 508  1 769 216    1 325 936  1 012 143          730 978                  601 928 Farms by value of sales3:
Less than $2,500 .................                7  707          7  324    9  168    10  479      9  863    11 916            18 151                  21 648
  $2,500 to $4,999 .................                3  424          3  389    4  061    4  421      5  084    3 474              4 127                  7 424
  $5,000 to $9,999 .................                3  484          3  536    3  892    4  339      4  559    3 994              5 272                  11 147
    $10,000 to $24,999 ...............              4  269          4  156    4  426    4  654      5  446
    $25,000 to $49,999 ...............              2  673          2  601    3  337    4  187      6  172    21 613            23 314                  25 590
    $50,000 to $99,999 ...............              3  335          3  973    5  560    6  731      7  453
    $100,000 to $499,999 .............              5  883          6  588    6  816    6  966      4  248    2 501                943                    647
    $500,000 or more .................                  982              739        483        398          209        146                59 Farms by type of organization:
Individual or family (sole proprietorship) ...................            26 855          27 346    32 149    36 543      37 537        (NA)              (NA)                    (NA)
Partnership ......................              3 153            3 284      3 835      4 086        4 158        (NA)              (NA)                    (NA)
Corporation ......................              1 568            1 521      1 545      1 385        1 233        (NA)              (NA)                    (NA)
Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ..........          181              155        214        193          147      (NA)              (NA)                    (NA)
Operators by days worked off farm4:
None ............................              14 960          15 838    18 079    19 456      20 945    18 420                (NA)                    (NA)
Any .............................              15 286          14 472    17 596    19 890      20 448    18 143            24 954                  29 285 200 days or more ...............              9 886            9 355    11 506    13 094      13 082    12 123            16 424                  18 469 Operators by principal occupation4:
Farming .........................                18 426          19 934    22 977    25 564      26 314    27 833                (NA)                    (NA)
Other ...........................                13 331          12 372    14 766    16 643      16 761    14 839                (NA)                    (NA)
Average age of operator4 ..... years..                53.5            52.5      51.4      50.0        50.1      51.0              51.2                    51.2 Total farm production expenses1 ............... $1,000..          2 191 903          2 142 169  1 897 458        (NA)        (NA) 1 173 072          781 141                      (NA)
Selected farm production expenses1:
Livestock and poultry purchased .............        $1,000.. 111 258          113 243    98 770    95 488      93 577    77 352            60 098                  39 083 Feed for livestock and poultry.................        $1,000.. 482  735        458  038  399  658  444  460    373  642  320  110          189  720                187  460 Commercial fertilizer5 ....      $1,000..      93  010          94  324    94  811  109  479      87  595    68  946            33  400                34  338 Petroleum products ......        $1,000..      97  075        100  002    91  096  142  542      84  214    59  468            36  221                36  479 Hired farm labor .........        $1,000.. 336  357        336  461  277  463  246  022    184  469  123  757          100  540                92  204 Interest6 ................      $1,000.. 130  266        125  135  140  484  184  613        (NA)      (NA)              (NA)                    (NA)
Agricultural chemicals5 ...      $1,000..      75  892          67  322    60  635    56  139      40 490    28 747            19 694                    (NA)
Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory ............... farms..              16  444          18  134    22  250    27  354      27  462    29  491            33 655                  48  057 number.. 1 450    090      1 470  610 1 603  390 1 781  748  1 619  706 1 752  533        1 713 232              1 959  204 Beef cows ............. farms..              6  160          5  880    6  798    8  661      8  259    8  675              (NA)                  7  472 number..        86  078          72  971    71  627    77  712      73  356    96  975            94 410                  67  498 Milk cows .............. farms..              8  732          10  696    13  840    17  236      18  493    20  711            24 775                  39  564 number..      700  480        721  286  814  461  875  113    850  381  891  422          898 147              1 134  315 Cattle and calves sold ..... farms..            15 494          17 167    21 153    25 234      26 046    27 567            32 370                  44 226 number..      618 039          639 193    754 488    747 448      802 464    759 264          881 286              1 084 708 Hogs and pigs inventory ... farms..              1  508          2  094    2  644    4  325      5  017    5  011            3  717                  6  894 number..        79  000          90  282    99  560  118  378    126  312    92  325            78  578                94  538 Hogs and pigs sold........ farms..                1  001          1  498    1  957    2  810      3  162    2  735            2  183                  2  851 number..      167  201        168  196  172  072  183  165    178  589  125  197          109  472                133  996 Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text)7 ...... farms..            1 909            2 088      3 236      4 654        4 862      5 207              5 822                  14 641 number.. 4 393 064          4 538 622  5 455 879  8 517 980    8 791 556  9 440 681        11 580 340            11 973 113 Broilers and other meat~
type chickens sold ....... farms..                172              142        206        282          219        243                102                    166 number.. 1 310 733          1 042 100  1 713 646    380 753      465 434  1 543 175        1 614 001              3 101 162 See footnotes at end of table.
10        NEW YORK                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.          Historical Highlights: 1997 and Earlier Census YearsmCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                1997                1992                1987                1982                  1978            1974        1969        1964 Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ..... farms..                  5  493              5  724              9  301            10  523                11 102          11  529      9  596    10  774 acres..              578  715            518  839            598  815          749  492              593  674          461  313    243  475    178  099 bushels..          62 242  783        47 702  382        65 911  889        70 349  704          50 651  462      35 181  978 21 414  650 11 885  131 Wheat for grain ........... farms..                  1  887              2  200              2  390              2 965                2 516            7  142      7  627    10  635 acres..              120  927            117  908              86  345          116  994                64 655          205  634    142  311    191  493 bushels..            6 339  980          6 280  963          3 622  242        4 951  504            2 191  852        8 778  563  5 485  603  7 154  207 Oats for grain ............ farms..                  2  808              4  059              6  364              9 422                10 704              (NA)        (NA)    27  206 acres..              77  240            109  686            162  733          249  804              272  507              (NA)        (NA)    489  850 bushels..            4 841  802          6 889  878          9 562  189        16 151  602          16 050  846              (NA)        (NA) 25 315  951 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc.
(see text) ............... farms..                  20 805              22 376              26 877            30 481                32 749          32 282      36 205        (NA) acres..          2 073 486            2 013 646            2 259 119          2 384 405            2 463 485        2 212 967  2 184 065  2 925 115 tons, dry..          4 035 722            4 268 674            4 861 661          5 056 408            4 810 961        4 696 262  4 648 116  5 017 377 Vegetables harvested for sale (see text)8 .......... farms..                  2  720              2  758              2  822              3 228                3 499            3  455      4  017      5  050 acres..              169  331            139  841            150  054          158  014              154  666          147  954    148  084    163  828 Land in orchards .......... farms..                  2  436              2  938              3  290              3 955                4 111            4  084      4  639      6  931 acres..              101  628            112  905            124  432          137  356              135  015          136  371    141  075    144  087 1Data  are based on a sample of farms.
2Data  for 1974 and prior years include the value of forest products sold.
3Data  for 1982 and prior years exclude abnormal farms.
4Data  for 1974 apply only to individual or family operations (sole proprietorship) and partnerships.
5Data  for 1964 to 1982 do not include cost of custom applications; data for agricultural chemicals include the cost of lime for 1969 to 1978.
6Data  for 1982 do not include imputation for item nonresponse.
7Data  for 1969 to 1992 are for chickens 3 months old or older inventory; data for 1964 are for chickens 4 months old or older.
8Data  for 1974 were from land area used.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                  NEW YORK        11 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 2.          Market Value of Agricultural Products Sold and Direct Sales: 1997, 1992, and 1987
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                            1997    Percent of total in 1997          1992                            1987 Total sales (see text) .................................................... farms..        31 757                      100.0        32 306                          37 743
                                                                              $1,000.. 2 834 512                      100.0      2 622 001                      2 441 860 Average per farm ................................................... dollars..        89 256                          (X)        81 161                          64 697 Value of sales:
Less than $1,000 (see text) .......................................... farms..        4 071                        12.8          4  056                          5  051
                                                                              $1,000..      893                          (Z)        1  020                          1  345
    $1,000 to $2,499 ................................................... farms..          3 636                        11.4          3  268                          4  117
                                                                              $1,000.. 5 893                          .2        5  432                          6  715
    $2,500 to $4,999 ................................................... farms..          3 424                        10.8          3  389                          4  061
                                                                              $1,000.. 12 263                          .4        12  040                        14  620
    $5,000 to $9,999 ................................................... farms..          3 484                        11.0          3  536                          3  892
                                                                              $1,000.. 24 642                          .9        25  065                        27  462
    $10,000 to $19,999 ................................................. farms..          3 348                        10.5          3  224                          3  429
                                                                              $1,000.. 46 749                          1.6        45  111                        48  262
    $20,000 to $24,999 ................................................. farms..            921                          2.9            932                            997
                                                                              $1,000.. 20 269                          .7        20 557                          22  211
    $25,000 to $39,999 ................................................. farms..          1 752                          5.5        1 716                          2  067
                                                                              $1,000.. 55 303                          2.0        54 032                          65  755
    $40,000 to $49,999 ................................................. farms..            921                          2.9            885                          1  270
                                                                              $1,000.. 41 122                          1.5        39 611                          56  819
    $50,000 to $99,999 ................................................. farms..          3 335                        10.5          3 973                          5  560
                                                                              $1,000.. 243 967                          8.6      292 490                        408  197
    $100,000 to $249,999 ............................................... farms..          4 442                        14.0          5  053                          5  554
                                                                              $1,000.. 685 785                        24.2        787  600                        841  775
    $250,000 to $499,999 ............................................... farms..          1 441                          4.5        1  535                          1  262
                                                                              $1,000.. 488 202                        17.2        511  311                        422  556
    $500,000 to $999,999 ............................................... farms..            639                          2.0            518                            333
                                                                              $1,000.. 437 371                        15.4        349  043                        222 054
    $1,000,000 or more ................................................. farms..            343                          1.1            221                            150
                                                                              $1,000.. 772 053                        27.2        478  690                        304 088
      $1,000,000 to $2,499,999 .......................................... farms..            273                          .9            177                            (NA)
                                                                              $1,000.. 409 529                        14.4        262  291                            (NA)
      $2,500,000 to $4,999,999 .......................................... farms..              53                          .2              31                          (NA)
                                                                              $1,000.. 177 780                          6.3      105  458                            (NA)
      $5,000,000 or more ............................................... farms..              17                          .1              13                          (NA)
                                                                              $1,000.. 184 744                          6.5      110  941                            (NA)
Sales by commodity or commodity group:
Crops, including nursery and greenhouse crops......................... farms..        17 770                        56.0        16 796                          18 905
                                                                              $1,000.. 1 000 417                        35.3        809 291                        701 352 Grains ........................................................... farms..          4 611                        14.5          5  024                          6  642
                                                                              $1,000.. 179 531                          6.3      116  924                        117  200 Corn for grain .................................................. farms..          3 277                        10.3          3  130                          5  071
                                                                              $1,000.. 118 608                          4.2        78  808                        86  078 Wheat ......................................................... farms..            1 838                          5.8        2  104                          2  244
                                                                              $1,000.. 21 209                          .7        16  188                          9  583 Soybeans ...................................................... farms..              933                          2.9            607                            373
                                                                              $1,000.. 21 974                          .8        6 397                          4 605 Sorghum for grain .............................................. farms..                2                        (Z)              5                              4
                                                                              $1,000..        (D)                        (Z)              10                              6 Barley ......................................................... farms..            195                          .6            142                            248
                                                                              $1,000..        (D)                        (Z)            352                            474 Oats .......................................................... farms..            1 140                          3.6        1 565                          2 423
                                                                              $1,000.. 3 579                          .1        4 793                          6 183 Other grains ................................................... farms..            702                          2.2            860                            890
                                                                              $1,000.. 13 455                          .5        10 377                          10 272 Cotton and cottonseed ............................................ farms..                -                          -              -                              -
                                                                              $1,000..          -                          -              -                              -
Tobacco ......................................................... farms..                1                        (Z)              1                              -
                                                                              $1,000..        (D)                        (Z)            (D)                              -
Hay, silage, and field seeds ........................................ farms..        9 164                        28.9          9  048                        10  182
                                                                              $1,000.. 87 102                          3.1        69  261                        63  145 Vegetables, sweet corn, and melons ................................ farms..          2 719                          8.6        2  756                          2  822
                                                                              $1,000.. 206 866                          7.3      180  861                        158  500 Fruits, nuts, and berries ........................................... farms..        2 449                          7.7        2  881                          3  172
                                                                              $1,000.. 185 078                          6.5      179  251                        144  207 Nursery and greenhouse crops ..................................... farms..          3 346                        10.5          2  069                          1  795
                                                                              $1,000.. 290 722                        10.3        218  241                        168  242 Other crops ...................................................... farms..          1 421                          4.5            571                            620
                                                                              $1,000..        (D)                        (D)            (D)                        50 059 Livestock, poultry, and their products .................................. farms.. 18 536                        58.4        20  396                        24  978
                                                                              $1,000.. 1 834 095                        64.7      1 812  710                    1 740  508 Poultry and poultry products ........................................ farms..        1 140                          3.6        1  235                          1  756
                                                                              $1,000.. 86 449                          3.0        80  880                        90  258 Dairy products .................................................... farms..          8 162                        25.7        10  066                        12  684
                                                                              $1,000.. 1 459 707                        51.5      1 428  850                    1 343  741 Cattle and calves ................................................. farms..        15 494                        48.8        17  167                        21  153
                                                                              $1,000.. 197 978                          7.0      218  680                        210  355 Hogs and pigs .................................................... farms..          1 001                          3.2        1  498                          1  957
                                                                              $1,000.. 14 894                          .5        13  700                        15  618 Sheep, lambs, and wool ........................................... farms..          1 361                          4.3        1  561                          1  763
                                                                              $1,000.. 3 413                          .1        3  513                          3  709 Other livestock and livestock products (see text) ...................... farms.. 2 458                          7.7        2  466                          2  960
                                                                              $1,000.. 71 655                          2.5        67  088                        76  826 Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text)1 .............................................. farms..          4 038                        12.7          3 453                            (NA)
                                                                              $1,000.. 40 088                          1.4        32 321                            (NA)
Average per farm ................................................. dollars..        9 928                          (X)        9 360                            (NA)
Value of sales:
      $1 to $499 ....................................................... farms..            853                          2.7            778                            (NA)
                                                                              $1,000..      184                          (Z)            168                            (NA)
      $500 to $999 ..................................................... farms..            519                          1.6            479                            (NA)
                                                                              $1,000..      354                          (Z)            327                            (NA)
      $1,000 to $4,999 ................................................. farms..          1 475                          4.6        1 330                            (NA)
                                                                              $1,000.. 3 484                          .1        3 049                            (NA)
See footnotes at end of table.
12      NEW YORK                                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 2.          Market Value of Agricultural Products Sold and Direct Sales: 1997, 1992, and 1987mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                        1997    Percent of total in 1997        1992              1987 Total sales (see text)mCon.
Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text)1mCon.
Value of salesmCon.
      $5,000 to $9,999 ................................................. farms..                        447                            1.4        343              (NA)
                                                                                $1,000..                3 025                            .1    2 262                (NA)
      $10,000 to $24,999 ............................................... farms..                        399                            1.3        277              (NA)
                                                                                $1,000..                6 101                            .2    4 116                (NA)
      $25,000 to $49,999 ............................................... farms..                        171                            .5        127              (NA)
                                                                                $1,000..                5 866                            .2    4 240                (NA)
      $50,000 or more .................................................. farms..                        174                            .5        119              (NA)
                                                                                $1,000..              21 074                            .7    18 158                (NA) 1Data  for 1987 were not collected.
Table 3.          Farm Production Expenses: 1997, 1992, and 1987
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997 Item Expenses Farms                    ($1,000)        1992              1987 Total farm production expenses .......................................... farms..                      31 810                            (X)    32 313            37 740
                                                                                $1,000..                  (X)                2 191 903    2 142 169          1 897 458 Average per farm ................................................... dollars..                        (X)                    68 906      66 294            50 277 Farms with expenses ofm
    $1 to $4,999 ...............................................................                      6 780                      20  043      6  588            10  012
    $5,000 to $9,999 ...........................................................                      6 159                      44  958      6  093            6  314
    $10,000 to $24,999 .........................................................                      6 671                    104    811      6  482            6  349
    $25,000 to $49,999 .........................................................                      3 576                    126    653      3  516            4  756
    $50,000 to $99,999 .........................................................                      4 769                    341    573      4  312            5  712
    $100,000 to $249,999 .......................................................                      2 083                    345    022      3  720            3  476
    $250,000 to $499,999 .......................................................                      1 073                    369    026      1  085                787
    $500,000 or more ...........................................................                        699                    839    818        517                334
      $500,000 to $999,999 .....................................................                        445                    307    963        342              (NA)
      $1,000,000 to $2,499,999 ..................................................                        209                    308    282        140              (NA)
      $2,500,000 or more .......................................................                          45                  223    573          35              (NA)
Livestock and poultry purchased ........................................ farms..                      9 787                            (X)    11 354            13 561
                                                                                $1,000..                  (X)                  111 258      113 243            98 770 percent of total..                (X)                          5.1        5.3                5.2 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ...............................................................                      2 813                        1  099      3  106            4  294
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      3 354                        8  166      3  967            5  081
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      1 392                        9  615      1  776            2  062
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      1 295                      19  934      1  583            1  482
      $25,000 to $49,999 .......................................................                        544                      18  263        511                397
      $50,000 to $99,999 .......................................................                        234                      15  801        275                165
      $100,000 to $249,999 .....................................................                        113                      15  786        104                51
      $250,000 or more .........................................................                          42                    22  594          32                29
          $250,000 to $499,999 ...................................................                          28                      9  050          20              (NA)
          $500,000 to $999,999 ...................................................                          10                      5  948          10              (NA)
          $1,000,000 or more .....................................................                          4                      7  596            2              (NA)
Feed for livestock and poultry .......................................... farms..                    17 393                            (X)    19 712            23 850
                                                                                $1,000..                  (X)                  482 735      458 038            399 658 percent of total..                (X)                        22.0        21.4              21.1 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ...............................................................                      4 457                        2  030      5  041            6  719
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      4 719                      10  149      4  466            4  734
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      1 176                        8  367      1  516            2  254
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      2 538                      42  400      3  148            5  307
      $25,000 to $49,999 .......................................................                      2 389                      81  900      3  212            3  340
      $50,000 to $99,999 .......................................................                      1 203                      83  166      1  644            1  099
      $100,000 or more .........................................................                        911                    254    723        685                397
          $100,000 to $249,999 ...................................................                        630                      94  754        528              (NA)
          $250,000 to $499,999 ...................................................                        186                      62  853        116              (NA)
          $500,000 to $999,999 ...................................................                          67                    45  283          28              (NA)
          $1,000,000 or more .....................................................                          28                    51  833          13              (NA)
Commercially mixed formula feeds .................................... farms..                    13 643                            (X)    13 374            17 029
                                                                                $1,000..                  (X)                  329 114      323 000            308 068 percent of total..                (X)                        15.0        15.1              16.2 Farms with expenses ofm
          $1 to $999 .............................................................                      3 789                        1  643      2  643            3  296
          $1,000 to $4,999 .......................................................                      3 029                        6  799      2  319            2  842
          $5,000 to $9,999 .......................................................                      1 034                        7  484      1  291            2  269
          $10,000 to $24,999 .....................................................                      2 357                      38  847      2  961            5  085
          $25,000 to $49,999 .....................................................                      1 898                      64  961      2  625            2  532
          $50,000 to $79,999 .....................................................                        705                      43  493        911                635
          $80,000 or more ........................................................                        831                    165    887        624                370
            $80,000 to $99,999 ...................................................                        244                      21  414        222              (NA)
            $100,000 to $249,999 .................................................                        441                      64  744        322              (NA)
            $250,000 to $499,999 .................................................                        102                      33  577          56              (NA)
            $500,000 or more .....................................................                          44                    46  152          24              (NA) 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                    NEW YORK      13 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 3.          Farm Production Expenses: 1997, 1992, and 1987mCon.
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997 Item Expenses Farms          ($1,000)          1992                            1987 Total farm production expensesmCon.
Seeds, bulbs, plants, and trees ......................................... farms..                    16 580                (X)        18 246                          22 073
                                                                            $1,000..                      (X)          85 818          64 073                          57 310 percent of total..                    (X)                3.9            3.0                            3.0 Farms with expenses ofm
      $1 to $499 ...............................................................                      5 135            1  187          5  574                          7  634
      $500 to $999 .............................................................                      2 821            1  971          3  331                          4  176
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      5 534            12  032          6  805                          7  932
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      1 469            9  838          1  398                          1  367
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      1 018            15  350            753                            711
      $25,000 or more ..........................................................                        603            45  439            385                            253
        $25,000 to $49,999 .....................................................                        364            12  215            236                            (NA)
        $50,000 or more ........................................................                        239            33  224            149                            (NA)
Commercial fertilizer .................................................. farms..                    18 390                (X)        20 843                          24 061
                                                                            $1,000..                      (X)          93 010          94 324                          94 811 percent of total..                    (X)                4.2            4.4                            5.0 Farms with expenses ofm
      $1 to $499 ...............................................................                      5 208            1  181          5  602                          6  479
      $500 to $999 .............................................................                      2 630            1  865          2  945                          3  363
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      6 614            14  985          7  705                          9  351
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      1 764            11  997          2  328                          2  623
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      1 436            21  548          1  625                          1  685
      $25,000 to $49,999 .......................................................                        444            15  233            436                            401
      $50,000 to $99,999 .......................................................                        227            15  246            160                            136
      $100,000 or more .........................................................                          67          10  956              42                              23 Agricultural chemicals ................................................. farms..                    15 392                (X)        16 774                          22 010
                                                                            $1,000..                      (X)          75 892          67 322                          60 635 percent of total..                    (X)                3.5            3.1                            3.2 Farms with expenses ofm
      $1 to $499 ...............................................................                      5 146            1  084          5  554                          9  194
      $500 to $999 .............................................................                      2 206            1  517          2  874                          3  986
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      5 170            11  219          5  801                          6  386
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      1 267            8  641          1  142                          1  224
      $10,000 to $24,999 .......................................................                        985            15  191            901                            799
      $25,000 to $49,999 .......................................................                        366            12  301            296                            284
      $50,000 or more ..........................................................                        252            25  939            206                            137
        $50,000 to $99,999 .....................................................                        166            11  206            145                            (NA)
        $100,000 or more .......................................................                          86          14  733              61                            (NA)
Petroleum products ................................................... farms..                      30 184                (X)        31 103                          36 036
                                                                            $1,000..                      (X)          97 075        100 002                          91 096 percent of total..                    (X)                4.4            4.7                            4.8 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ...............................................................                      15 199            5  973        14  737                        18  019
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      10 591            23  686        11  397                        13  689
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      2 355            16  218          2  955                          2  747
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      1 477            22  049          1  511                          1  253
      $25,000 to $49,999 .......................................................                        397            13  486            375                            244
      $50,000 or more ..........................................................                        165            15  665            128                              84 Electricity ............................................................ farms..                    23 839                (X)        25 665                          30 642
                                                                            $1,000..                      (X)          71 134          71 925                          65 189 percent of total..                    (X)                3.2            3.4                            3.4 Farms with expenses ofm
      $1 to $499 ...............................................................                      8 136            1  800          8  822                        11  703
      $500 to $999 .............................................................                      3 751            2  556          3  611                          3  968
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      8 120            19  794          9  080                        11  856
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      2 416            16  187          2  834                          2  304
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      1 149            16  466          1  111                            690
      $25,000 or more ..........................................................                        267            14  331            207                            121
        $25,000 to $49,999 .....................................................                        191            6  364            149                            (NA)
        $50,000 or more ........................................................                          76            7  967              58                            (NA)
Hired farm labor ...................................................... farms..                      11 563                (X)        12 903                          16 681
                                                                            $1,000..                      (X)          336 357        336 461                        277 463 percent of total..                    (X)              15.3            15.7                            14.6 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ...............................................................                      3 651            1  379          3  696                          5  066
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      2 486            5  772          2  806                          3  948
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      1 191            8  225          1  293                          2  094
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      1 817            29  686          2  365                          3  146
      $25,000 to $49,999 .......................................................                      1 079            37  893          1  325                          1  388
      $50,000 to $99,999 .......................................................                        632            43  381            782                            628
      $100,000 or more .........................................................                        707          210  021            636                            411
        $100,000 to $249,999 ...................................................                        474            70  817            436                            (NA)
        $250,000 to $499,999 ...................................................                        145            48  372            129                            (NA)
        $500,000 or more .......................................................                          88          90  832              71                            (NA)
Contract labor ........................................................ farms..                      2 355                (X)        2 460                          3 349
                                                                            $1,000..                      (X)          15 989          18 485                          20 882 percent of total..                    (X)                .7              .9                            1.1 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ...............................................................                        842                374            891                          1 314
      $1,000 to $4,999 .........................................................                        933            2  180          1 009                          1 285
      $5,000 to $9,999 .........................................................                        261            1  618            244                            322
      $10,000 to $24,999 .......................................................                        214            3  281            193                            263
      $25,000 to $49,999 .......................................................                          59            1  987              62                              84
      $50,000 or more ..........................................................                          46            6  548              61                              81
        $50,000 to $99,999 .....................................................                          21            1  418              32                            (NA)
        $100,000 or more .......................................................                          25            5  130              29                            (NA) 14      NEW YORK                                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 3.          Farm Production Expenses: 1997, 1992, and 1987mCon.
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997 Item Expenses Farms      ($1,000)    1992              1987 Total farm production expensesmCon.
Repair and maintenance ............................................... farms..                      28 200            (X)  28 561            32 750
                                                                            $1,000..                      (X)    171 351  164 993          147 669 percent of total..                    (X)          7.8      7.7              7.8 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ...............................................................                      8 543        3  745    8  745          11  033
        $1,000 to $4,999 .........................................................                    11 611      27  238  11  188          13  226
        $5,000 to $9,999 .........................................................                      3 928      25  986    4  021            4  555
        $10,000 to $24,999 .......................................................                      2 768      40  889    3  429            3  132
        $25,000 to $49,999 .......................................................                        892      29  748      852              611
        $50,000 or more ..........................................................                        458      43  744      326              193
          $50,000 to $99,999 .....................................................                        339      22  912      248              (NA)
          $100,000 or more .......................................................                        119      20  832        78              (NA)
Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment ......... farms..                    7 883            (X)  9 041            11 199
                                                                            $1,000..                      (X)      29 214    23 951            21 093 percent of total..                    (X)          1.3      1.1              1.1 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ...............................................................                      3 551        1  493    4 502            6 529
        $1,000 to $4,999 .........................................................                      3 093        6  999    3 440            3 734
        $5,000 to $9,999 .........................................................                        648        4  362      665              646
        $10,000 to $24,999 .......................................................                        444        6  602      347              214
        $25,000 to $49,999 .......................................................                          86      2  944        59                56
        $50,000 or more ..........................................................                          61      6  815        28                20 Interest .............................................................. farms..                      12 525            (X)  14 134            18 121
                                                                            $1,000..                      (X)    130 266  125 135          140 484 percent of total..                    (X)          5.9      5.8              7.4 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ...............................................................                      2 070          962    2  442            3  931
        $1,000 to $4,999 .........................................................                      4 622      12  298    5  249            6  737
        $5,000 to $9,999 .........................................................                      2 527      17  328    2  818            3  239
        $10,000 to $24,999 .......................................................                      2 163      32  205    2  595            2  999
        $25,000 to $49,999 .......................................................                        721      24  192      729              939
        $50,000 to $99,999 .......................................................                        289      19  789      221              233
        $100,000 or more .........................................................                        133      23  493        80                43 Interest paid on debt:
Secured by real estate ............................................ farms..                    8 947            (X)  10 115            13 267
                                                                            $1,000..                      (X)      83 545    80 041            96 231 percent of total..                    (X)          3.8      3.7              5.1 Farms with expenses ofm
            $1 to $999 ...........................................................                    1 063          516    1  424              (NA)
            $1,000 to $4,999 .....................................................                    3 825      10  424    4  157              (NA)
            $5,000 to $9,999 .....................................................                    1 950      13  473    2  153              (NA)
            $10,000 to $24,999 ...................................................                    1 453      21  529    1  817              (NA)
            $25,000 to $49,999 ...................................................                      426      14  338      413              (NA)
            $50,000 to $99,999 ...................................................                      161      10  699      112              (NA)
            $100,000 or more .....................................................                        69      12  565        39              (NA)
Not secured by real estate ......................................... farms..                    7 324            (X)  8 587            10 394
                                                                            $1,000..                      (X)      46 721    45 094            44 254 percent of total..                    (X)          2.1      2.1              2.3 Farms with expenses ofm
            $1 to $999 ...........................................................                    2 105          973    2 406              (NA)
            $1,000 to $4,999 .....................................................                    2 808        6  848    3 531              (NA)
            $5,000 to $9,999 .....................................................                    1 279        8  732    1 518              (NA)
            $10,000 to $24,999 ...................................................                      797      11  594      863              (NA)
            $25,000 to $49,999 ...................................................                      200        6  718      188              (NA)
            $50,000 to $99,999 ...................................................                      105        6  992        60              (NA)
            $100,000 or more .....................................................                        30      4  863        21              (NA)
Cash rent ............................................................ farms..                        8 363            (X)  9 825            11 531
                                                                            $1,000..                      (X)      48 093    48 608            44 459 percent of total..                    (X)          2.2      2.3              2.3 Farms with expenses ofm
        $1 to $499 ...............................................................                      1 806          447    2  117            2  958
        $500 to $999 .............................................................                      1 280          892    1  592            1  890
        $1,000 to $4,999 .........................................................                      3 140        7  176    3  892            4  501
        $5,000 to $9,999 .........................................................                        992        6  836    1  115            1  130
        $10,000 to $24,999 .......................................................                        759      11  529      777              779
        $25,000 to $49,999 .......................................................                        251        8  478      222              212
        $50,000 or more ..........................................................                        135      12  735      110                61 Property taxes paid ................................................... farms..                      30 136            (X)  30 507            35 844
                                                                            $1,000..                      (X)    129 269  124 566          101 865 percent of total..                    (X)          5.9      5.8              5.4 Farms with expenses ofm
        $1 to $499 ...............................................................                      2 005          478    2  045            3  482
        $500 to $999 .............................................................                      2 522        1  848    3  022            4  738
        $1,000 to $4,999 .........................................................                    18 106      48  156  17  784          22  707
        $5,000 to $9,999 .........................................................                      5 191      34  348    5  324            3  689
        $10,000 to $24,999 .......................................................                      1 899      26  999    2  053            1  096
        $25,000 or more ..........................................................                        413      17  440      279              132 All other farm production expenses ...................................... farms..                    29 109            (X)  30 218            35 431
                                                                            $1,000..                      (X)    314 442  331 044          276 073 percent of total..                    (X)        14.3      15.5              14.5 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ...............................................................                    10 122        4  384  10  539          13  833
        $1,000 to $4,999 .........................................................                    10 308      23  120    9  475          10  831
        $5,000 to $9,999 .........................................................                      3 143      21  569    3  202            3  838
        $10,000 to $24,999 .......................................................                      3 015      45  392    4  094            4  599
        $25,000 to $49,999 .......................................................                      1 357      46  155    1  713            1  517
        $50,000 to $99,999 .......................................................                        697      47  646      792              574
        $100,000 or more .........................................................                        467      126  176      403              239
          $100,000 to $249,999 ...................................................                        343      49  408      309              (NA)
          $250,000 or more .......................................................                        124      76  768        94              (NA) 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                  NEW YORK    15 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 4.          Net Cash Return From Agricultural Sales: 1997 and 1992
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                              1992 Item                                                                    Farms with                                      Farms with sales of        Farms with                        sales of    Farms with sales
                                                                                                                      $10,000 or      sales of less                    $10,000 or          of less than All farms            more      than $10,000        All farms          more              $10,000 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text) ............. farms..            31 810            17 141              14 669        32 313          18 039                14 274
                                                                                  $1,000..          514 724            580 139            -65 415        456 371        517 642                -61 272 Average per farm ................................................... dollars..                    16 181            33 845              -4 459        14 123          28 696                -4 293 Farms with net gains1 ................................................ number..                    15 498            13 003              2 495        16 773          14 137                  2 636
                                                                                  $1,000..          656 695            651 865              4 831      581 475        576 358                  5 117 Average per farm ................................................. dollars..                  42 373            50 132              1 936        34 667          40 769                  1 941 Gain ofm Less than $1,000 .........................................................                      1  290              387                903          1  467            417                1 050
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      3  070            1  656              1 414          2  986        1  601                1 385
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      1  954            1  776                178          2  112        1  911                    201
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      3  357            3  357                  -        3  487        3  487                      -
      $25,000 to $49,999 .......................................................                      2  852            2  852                  -        3  312        3  312                      -
      $50,000 or more ..........................................................                      2  975            2  975                  -        3  409        3  409                      -
Farms with net losses ................................................ number..                    16 312              4 138              12 174        15 540          3 902                11 638
                                                                                  $1,000..          141 971            71 726              70 246      125 104          58 715                66 388 Average per farm ................................................. dollars..                    8 703            17 333              5 770          8 050        15 048                  5 704 Loss ofm Less than $1,000 .........................................................                      1  751              394              1  357        1  757            292                1  465
      $1,000 to $4,999 .........................................................                      7  080            1 146              5  934        6  483        1 021                  5  462
      $5,000 to $9,999 .........................................................                      4  055              956              3  099        3  841            864                2  977
      $10,000 to $24,999 .......................................................                      2  616            1 019              1  597        2  691        1 117                  1  574
      $25,000 to $49,999 .......................................................                          583              408                175            544            419                    125
      $50,000 or more ..........................................................                          227              215                  12            224            189                    35 1Farms  with total production expenses equal to market value of agricultural products sold are included as farms with gains of less than $1,000.
16      NEW YORK                                                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 5.          Government Payments and Other Farm~Related Income: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms          Farms with sales of $10,000 or more Item Value                                        Value Farms        ($1,000)          Farms                      ($1,000)
Government payments ................................................... 1997..        7 841        30  750          5 857                      27  308 1992.. 6 248        28  672          4 859                      26  238 Average per farm1 ................................................. 1997..        (X)        3  922              (X)                      4  663 1992..    (X)        4  589              (X)                      5  400 1997 farms with receipts ofm
    $1 to $999 .................................................................      2 602          1  148          1 581                          (D)
    $1,000 to $4,999 ...........................................................      3 583          8  475          2 751                      6  695
    $5,000 to $9,999 ...........................................................        891          6  114            798                      5  477
    $10,000 to $24,999 .........................................................        608          8  907            576                      8  497
    $25,000 to $49,999 .........................................................        129          4  350            124                      4  186
    $50,000 or more ............................................................          28        1  756              27                          (D)
Amount from Conservation Reserve and Wetlands Reserve Programs ........ 1997..      1 761          4  303            824                      2  224 1992.. 1 003          2  299            628                      1  502 Average per farm1 ................................................. 1997..        (X)        2  444              (X)                      2  700 1992..    (X)        2  292              (X)                      2  392 Other farm~related income, gross before taxes and expenses2 ................. 1997.. 8 860        51  800          5 620                      42  302 1992.. 8 835        38  124          5 104                      28  726 Average per farm1 ................................................. 1997..        (X)        5  846              (X)                      7  527 1992..    (X)        4  315              (X)                      5  628 1997 farms with receipts ofm
    $1 to $999 .................................................................      3 301          1  198          1 907                          720
    $1,000 to $4,999 ...........................................................      3 198          7  422          1 994                      4  774
    $5,000 to $9,999 ...........................................................      1 023          7  021            668                      4  641
    $10,000 to $24,999 .........................................................      1 029        15  259            748                      11  429
    $25,000 to $49,999 .........................................................        199          6  658            193                      6  494
    $50,000 or more ............................................................        110        14  243            110                      14  243 Customwork and other agricultural services ............................... 1997.. 2 128        20  289          1 488                      18  293 1992.. 2 345        13  464          1 483                      11  638 Average per farm1 ................................................. 1997..        (X)        9  534              (X)                    12  293 1992..    (X)        5  741              (X)                      7  848 1997 farms with receipts ofm
      $1 to $999 ...............................................................        601            275            352                          176
      $1,000 to $4,999 .........................................................        770          1  777            523                      1  247
      $5,000 to $9,999 .........................................................        282          1  925            212                      1  476
      $10,000 to $24,999 .......................................................        348          5  004            274                      4  087
      $25,000 to $49,999 .......................................................          62        2  135              62                      2  135
      $50,000 or more ..........................................................          65        9  172              65                      9  172 Rental of farmland ..................................................... 1997..      2 623          6  818          1 160                      4  101 1992.. 2 815          6  573          1 055                      3  663 Average per farm1 ................................................. 1997..        (X)        2  599              (X)                      3  535 1992..    (X)        2  335              (X)                      3  472 1997 farms with receipts ofm
      $1 to $999 ...............................................................      1 108            528            409                          204
      $1,000 to $4,999 .........................................................      1 238          2 685              621                      1 407
      $5,000 to $9,999 .........................................................        227          1 481                97                        669
      $10,000 to $24,999 .......................................................          36            585              23                        389
      $25,000 or more ..........................................................          14        1 538                10                      1 432 Sales of forest products, excluding Christmas trees and maple products3 ..... 1997.. 2 080        14  207          1 154                      10  264 1992.. 2 311        10  210          1 245                      7  089 Average per farm1 ................................................. 1997..        (X)        6  830              (X)                      8  894 1992..    (X)        4  418              (X)                      5  694 1997 farms with receipts ofm
      $1 to $999 ...............................................................        462            197            215                            91
      $1,000 to $4,999 .........................................................        807          1  976            413                      1  101
      $5,000 to $9,999 .........................................................        328          2  276            180                      1  232
      $10,000 to $24,999 .......................................................        400          5  700            263                      3  783
      $25,000 or more ..........................................................          83        4  057              83                      4  057 Other farm~related income sources ....................................... 1997.. 4 280        10  487          3 425                      9  644 1992.. 3 298          7  877          2 617                      6  336 Average per farm1 ................................................. 1997..        (X)        2  450              (X)                      2  816 1992..    (X)        2  388              (X)                      2  421 1997 farms with receipts ofm
      $1 to $999 ...............................................................      2 672            658          1 984                          590
      $1,000 to $4,999 .........................................................      1 061          2  330            951                      2  110
      $5,000 to $9,999 .........................................................        254          1  695            225                      1  507
      $10,000 to $24,999 .......................................................        240          3  565            212                      3  198
      $25,000 or more ..........................................................          53        2  240              53                      2  240 1Data are in whole dollars.
2Data are based on a sample of farms.
3Data for 1992 include Christmas trees and maple products.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                        NEW YORK              17 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 6.          Commodity Credit Corporation Loans: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                              1992 CCC loans Value                                            Value Farms            ($1,000)        Farms                          ($1,000)
Total ........................................................ 623            22 273            626                            12 062 Average per farm1 ...............................................    (X)            35 752            (X)                          19 268 Farms with loans ofm
  $1 to $999 ..........................................................      52                  20            55                                29
  $1,000 to $4,999 .................................................... 109                297          140                                423
  $5,000 to $9,999 .................................................... 110                793          127                                908
  $10,000 to $19,999 .................................................. 111              1 520            133                            1 892
  $20,000 to $24,999 ..................................................      40                855            35                              756
  $25,000 to $49,999 ..................................................      84            2 939              70                            2 465
  $50,000 or more ....................................................      117            15 850              66                            5 589 Corn .................................................................      535            15 224            442                            8 496 Average per farm1 ...............................................    (X)            28 456            (X)                          19 222 Farms with loans ofm
    $1 to $999 ........................................................      36                  18            26                                16
    $1,000 to $9,999 .................................................. 193                939          182                                939
    $10,000 to $24,999 ................................................ 142              2 233            141                            2 200
    $25,000 or more .................................................. 164            12 034              93                            5 341 Wheat ...............................................................      151              2 883            211                            2 190 Average per farm1 ...............................................    (X)            19 090            (X)                          10 380 Farms with loans ofm
    $1 to $999 ........................................................      22                  10            25                                13
    $1,000 to $9,999 ..................................................      53                272          112                                516
    $10,000 to $24,999 ................................................      37                601            48                              765
    $25,000 or more ..................................................      39            2 000              26                              897 Soybeans ............................................................        92            4 066              35                                (D)
Average per farm1 ...............................................    (X)            44 190            (X)                                (D)
Farms with loans ofm
    $1 to $999 ........................................................      4                  1            1                                (D)
    $1,000 to $9,999 ..................................................      17                109              8                                50
    $10,000 to $24,999 ................................................      32                525            16                              271
    $25,000 or more ..................................................      39            3 431              10                              362 Sorghum, barley, and oats ..............................................      40                101            51                              130 Average per farm1 ...............................................    (X)            2 536            (X)                            2 547 Farms with loans ofm
    $1 to $999 ........................................................      23                (D)            21                                  8
    $1,000 to $9,999 ..................................................      15                  55            30                              122
    $10,000 to $24,999 ................................................      1                (D)            -                                  -
    $25,000 or more ..................................................        1                (D)            -                                  -
Cotton ...............................................................        -                  -            -                                  -
Average per farm1 ...............................................    (X)                  -          (X)                                  -
Farms with loans ofm
    $1 to $999 ........................................................      -                  -            -                                  -
    $1,000 to $9,999 ..................................................      -                  -            -                                  -
    $10,000 to $24,999 ................................................      -                  -            -                                  -
    $25,000 or more ..................................................        -                  -            -                                  -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................................................        -                  -            1                                (D)
Average per farm1 ...............................................    (X)                  -          (X)                                (D)
Farms with loans ofm
    $1 to $999 ........................................................      -                  -            1                                (D)
    $1,000 to $9,999 ..................................................      -                  -            -                                  -
    $10,000 to $24,999 ................................................      -                  -            -                                  -
    $25,000 or more ..................................................        -                  -            -                                  -
Peanuts, rice, and tobacco2 .............................................      -                  -            50                              562 Average per farm1 ...............................................    (X)                  -          (X)                          11 236 Farms with loans ofm
    $1 to $999 ........................................................      -                  -            12                                  6
    $1,000 to $9,999 ..................................................      -                  -            23                                81
    $10,000 to $24,999 ................................................      -                  -            6                                98
    $25,000 or more ..................................................        -                  -            9                              377 1Data are in whole dollars.
2Data for 1992 include CCC loans for rye and honey.
18      NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 7.          Land Use: 1997, 1992, and 1987
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                        1997 Percent of total in 1997      1992            1987 Farms ................................................................ number..          31 757                    100.0    32 306          37 743 Land in farms ........................................................... acres.. 7 254 470                    100.0  7 458 015        8 416 228 Total cropland ........................................................ farms..        29 747                    93.7    30 651          35 680 acres.. 4 722 143                    65.1  4 876 169        5 382 175 Harvested cropland ................................................. farms..        27 569                    86.8    28 715          33 664 acres.. 3 716 942                    51.2  3 534 898        3 899 819 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ...........................................................      12 443                    39.2    12 720          14 784 1 to 9 acres ..........................................................      4 003                    12.6      3 902            4 214 10 to 19 acres ........................................................      2 691                      8.5    2 810            3 320 20 to 29 acres ........................................................      2 291                      7.2    2 399            2 961 30 to 49 acres ........................................................      3 458                    10.9      3 609            4 289 50 to 99 acres ..........................................................        4 924                    15.5      5 313            6 352 100 to 199 acres ........................................................        5 007                    15.8      5 463            6 739 200 to 499 acres ........................................................        3 815                    12.0      4 082            4 761 500 to 999 acres ........................................................          964                      3.0      880              823 1,000 acres or more .....................................................          416                      1.3      257              205 1,000 to 1,999 acres ..................................................        336                      1.1      219              180 2,000 acres or more ...................................................          80                        .3        38              25 Cropland used only for pasture or grazing .............................. farms.. 14 441                    45.5    15 465          17 817 acres.. 632 596                      8.7  709 566          822 401 Other cropland ..................................................... farms..        9 574                    30.1    13 014          13 401 acres.. 372 605                      5.1  631 705          659 955 Cropland in cover crops, legumes, and soil~improvement grasses, not harvested and not pastured ....................................... farms..        2 426                      7.6    3 504            3 565 acres.. 74 700                      1.0  121 811          140 366 Cropland on which all crops failed ................................... farms.. 1 347                      4.2    4 359            1 962 acres.. 23 690                        .3  164 566          36 097 Cropland in cultivated summer fallow ................................ farms..        963                      3.0    1 088            1 244 acres.. 29 802                        .4    30 153          40 882 Cropland idle ..................................................... farms..        6 964                    21.9      8 581            9 960 acres.. 244 413                      3.4  315 175          442 610 Total woodland ....................................................... farms..        21 135                    66.6    22 283          25 454 acres.. 1 486 529                    20.5  1 542 993        1 750 589 Woodland pastured ................................................. farms..          5 533                    17.4      6 675            8 444 acres.. 225 550                      3.1  293 669          374 034 Woodland not pastured .............................................. farms..        19 164                    60.3    19 640          22 029 acres.. 1 260 979                    17.4  1 249 324        1 376 555 Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured ..... farms..      8 851                    27.9      9 855          11 826 acres.. 473 453                      6.5  554 338          665 594 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms.. 23 331                    73.5    23 073          27 829 acres.. 572 345                      7.9  484 515          617 870 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs1 ........... farms..        1 762                      (X)    1 181              436 acres.. 84 827                      (X)    47 278          20 564 1Data  for 1987 are for Conservation Reserve Program only.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                              NEW YORK    19 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 8.            Land in Farms, Harvested Cropland, and Irrigated Land, by Size of Farm: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Land in farms                                Harvested cropland                        Irrigated land Farms                              (acres)                                          (acres)                                (acres)
All farms 1997              1992              1997                      1992                  1997                1992            1997                  1992 Land in farms ....................            31 757            32 306          7 254 470                7 458 015            3 716 942            3 534 898            69 197                46 600 Farms by size:
1 to 9 acres ..................          2  226              2 129            8 949                    8 393                  3 518              3 307            1  210                  932 10 to 49 acres ................          5  499              5 201          149 771                  141  463                53  810              52 209            4  002                3 054 50 to 69 acres ................          2  402              2 187          139 529                  126  702                51  120              45 024            2  578                1 577 70 to 99 acres ................          2  786              2 704          233 344                  225  927                86  838              81 873            3  869                2 664 100 to 139 acres ..............          3  482              3 482          406 250                  405  658              158  943            153 531            5  238                3 253 140 to 179 acres ..............          2  649              2 774          417 848                  438  330              171  173            174 601            2  210                3 876 180 to 219 acres ..............          2  084              2 257          413 872                  447  514              172  123            183 611            3  034                1 893 220 to 259 acres ..............          1  752              1 928          417 842                  459  622              191  498            205 593            3  578                1 025 260 to 499 acres ..............          5  491              6 120        1 947 695                2 162  636              948  553          1 002  958          12  672                9 845 500 to 999 acres ..............          2  530              2 713        1 678 032                1 789  320              934  162            912 002          11  701              10 452 1,000 to 1,999 acres ..........              688                680          903 791                  876 803                604 261              505 553            8 696                  6 512 2,000 acres or more ...........              168                131          537 547                  375 647                340 943              214 636          10 409                  1 517 5,000 acres or more .........              14                  6          113 427                        (D)              58 575              23 294            5 739                    (D)
Farms with harvested cropland .....          27 569            28 715          6 855 346                7 185 726            3 716 942            3 534 898            68 866                46 364 Farms by size:
1 to 9 acres ..................          1  451              1 368            5 780                    5 482                  3 518              3 307            1  209                  926 10 to 49 acres ................          3  979              3 871          111 185                  108  847                53  810              52 209            3  905                2 982 50 to 69 acres ................          1  973              1 840          114 788                  106  817                51  120              45 024            2  537                1 571 70 to 99 acres ................          2  437              2 377          204 385                  199  011                86  838              81 873            3  859                2 649 100 to 139 acres ..............          3  101              3 214          362 501                  374  935              158  943            153 531            5  221                3 143 140 to 179 acres ..............          2  441              2 606          385 317                  411  804              171  173            174 601            2  208                3 849 180 to 219 acres ..............          1  920              2 135          381 041                  423  535              172  123            183 611            3  019                1 893 220 to 259 acres ..............          1  661              1 863          395 902                  443  971              191  498            205 593            3  578                1 025 260 to 499 acres ..............          5  294              5 968        1 879 392                2 112  241              948  553          1 002  958          12  666                9 845 500 to 999 acres ..............          2  475              2 673        1 641 911                1 764  761              934  162            912 002          11  559              10 452 1,000 to 1,999 acres ..........              677                673          890 625                  867 586                604 261              505 553            8 696                  6 512 2,000 acres or more ...........              160                127          482 519                  366 736                340 943              214 636          10 409                  1 517 5,000 acres or more .........              13                  6            85 927                        (D)              58 575              23 294            5 739                    (D)
Farms with irrigated land ...........          2 501              2 020          396 048                  280 330                232 517              147 908          69 197                46 600 Farms by size:
1 to 9 acres ..................              693                599            2 486                    2 001                  1 390              1 066            1  210                  932 10 to 49 acres ................              655                523            16 253                  12  928                  6 601              5 248            4  002                3 054 50 to 69 acres ................              186                123            10 733                    7 223                  4 413              2 783            2  578                1 577 70 to 99 acres ................              188                135            15 829                  11  221                  6 974              4 698            3  869                2 664 100 to 139 acres ..............              200                143            23 007                  16  500                10  044              6 313            5  238                3 253 140 to 179 acres ..............              99                119            15 582                  18  829                  5 969              8 788            2  210                3 876 180 to 219 acres ..............              77                58            15 156                  11  487                  6 080              4 433            3  034                1 893 220 to 259 acres ..............              64                42            15 228                    9 998                  7 699              4 450            3  578                1 025 260 to 499 acres ..............              175                161            63 786                  57  946                33  904              29 388          12  672                9 845 500 to 999 acres ..............              91                74            58 704                  50  047                31  803              26 304          11  701              10 452 1,000 to 1,999 acres ..........              49                32            69 152                  45 632                53 769              29 924            8 696                  6 512 2,000 acres or more ...........              24                11            90 132                  36 518                63 871              24 513          10 409                  1 517 5,000 acres or more .........                5                1            33 390                        (D)              23 429                  (D)          5 739                    (D)
Table 9.            Irrigation: 1997, 1992, and 1987
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farms with irrigation                        1997        1992          1987                      Farms with irrigation                          1997            1992            1987 Farms ............................... number..              2 501        2 020        1 992 Irrigated landmCon.
Proportion of farms ............... percent..              7.9          6.3          5.3      Acres irrigatedmCon.
200 to 499 acres ................... farms..                57              43              43 acres..        16 272        12 840            11 648 Irrigated land ........................... acres..        69 197        46 600        50 920          500 to 999 acres ................... farms..                12                9                9 Average per farm ................... acres..                28          23            26                                                  acres..          7 735          5 711              (D) 1,000 acres or more ................ farms..                  4                1                1 acres..          7 240              (D)              (D)
Acres irrigated:                                                                              Irrigated land use:
1 to 9 acres ....................... farms..            1 701        1 459        1 314      Harvested cropland .................. farms..                2 449          2 000            1 945 acres..          3 837          (D)        3 092                                                  acres..        66 710        44 943            48 613 10 to 49 acres ..................... farms..            471          323          426      Pastureland and other land............ farms..                  93              53              82 acres..        10 715        6 966        9 734                                                  acres..          2 487          1 657            2 307 50 to 99 acres ..................... farms..            159          117          117 acres..        10 842        7 893        7 842 Land in irrigated farms ................... acres..              396 048        280 330          305 463 100 to 199 acres ................... farms..                97          68            82      Cropland ............................ acres..              286 033        203 318          221 752 acres..        12 556        8 822        10 694          Harvested cropland ................. acres..            232 517        147 908          167 681 20      NEW YORK                                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 10.            Selected Characteristics of Irrigated and Nonirrigated Farms: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Irrigated farms All farms                                                                          Nonirrigated farms Characteristics                                                                                    All harvested cropland Any land irrigated                      irrigated 1997            1992    1997              1992            1997          1992        1997              1992 Farms ............................................. number..            31 757          32 306  2 501            2 020            1 359          1 110      29 256          30 286 Land in farms ......................................... acres..      7 254 470      7 458 015 396 048          280 330            71 045          55 093  6 858 422        7 177 685 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm ................................ dollars..      286 620        282 546 434 230          427 402          339 360          315 148    273 591          272 534 Average per acre ................................ dollars..        1 284          1 237  2 895            3 231            6 873          6 352      1 191            1 159 Irrigated land ......................................... acres..        69 197          46 600  69 197          46 600            29 389          20 599          (X)              (X)
Land in farms according to use:
Total cropland ..................................... farms..        29 747          30 651  2 495            2  018          1 359          1  110    27 252          28  633 acres.. 4 722 143      4 876 169 286 033          203    318        43  075        33  144  4 436 110        4 672  851 Harvested cropland............................... farms..        27 569          28 715  2 478            2  009          1 359          1  110    25 091          26  706 acres.. 3 716 942      3 534 898 232 517          147    908        28  186        19  596  3 484 425        3 386  990 Pastureland, excluding woodland pastured ............ farms..        19 855          21 451    512                407            150            122    19 343          21 044 acres.. 1 106 049      1 263 904  22 508          18 798              4 641          3 848  1 083 541        1 245 106 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs .......................................... farms..            1 762          1 181      86                37              24              7    1 676            1 144 acres.. 84 827          47 278  5 127            1 771              775            116    79 700          45 507 Owned and rented land in farms:
Owned land in farms ............................... farms..          29 912          30 341  2 265            1 805            1 199            977    27 647          28  536 acres.. 5 336 631      5 500 435 275 685          185 678            56 519          41 009  5 060 946        5 314  757 Rented or leased land in farms ....................... farms..      12 587          13 382    891                754            335            267    11 696          12  628 acres.. 1 917 839      1 957 580 120 363          94 652            14 526          14 084  1 797 476        1 862  928 Market value of agricultural products sold .............. $1,000.. 2 834 512      2 622 001 507 950          359 460          217 070          160 952  2 326 562        2 262 540 Average per farm ................................ dollars..      89 256          81 161 203 099          177 951          159 728          145 002      79 524          74 706 Crops, including nursery and greenhouse crops ........ farms..      17 770          16 796  2 422            1 938            1 338          1 082      15 348          14  858
                                                            $1,000.. 1 000 417        809 291 487 665          335 041          214 807          160 421    512 752          474  250 Livestock, poultry, and their products ................. farms.. 18 536          20 396    331                296              73              70    18 205          20  100
                                                            $1,000.. 1 834 095      1 812 710  20 285          24 419              2 263            531  1 813 810        1 788  291 Total farm production expenses1 ...................... $1,000..      2 191 903      2 142 169 363 740          287 262          152 847          122 861  1 828 162        1 854 907 Average per farm ................................ dollars..      68 906          66 294 140 985          137 512          113 220          103 332      62 544          61 372 Livestock and poultry purchased ..................... farms..        9 787          11 354    229                229              43              49    9 558          11  125
                                                            $1,000.. 111 258        113 243  1 583            2 241              152              98  109 674          111  002 Feed for livestock and poultry ........................ farms..      17 393          19 712    412                322              59              73    16 981          19  390
                                                            $1,000.. 482 735        458 038  5 329            6 631            1 283            149    477 406          451  407 Seeds, bulbs, plants, and trees ...................... farms..      16 580          18 246  2 070            1 437            1 017            740    14 510          16  809
                                                            $1,000.. 85 818          64 073  36 368          18 437            17  473          8 753      49 450          45  636 Commercial fertilizer ................................ farms..      18 390          20 843  2 237            1 773            1 099            973    16 153          19  070
                                                            $1,000.. 93 010          94 324  15 354          12 146              4 592          4 557      77 657          82  178 Agricultural chemicals .............................. farms..        15 392          16 774  1 883            1  552            930            835    13 509          15  222
                                                            $1,000.. 75 892          67 322  18 437          12    203          3 315          3 013      57 455          55  119 Petroleum products ................................ farms..          30 184          31 103  2 492            2  020          1 294          1 124      27 692          29  083
                                                            $1,000.. 97 075        100 002  18 547          16    406          9 077          8 720      78 528          83  596 Electricity ......................................... farms..        23 839          25 665  2 091            1  689          1 044            931    21 748          23  976
                                                            $1,000.. 71 134          71 925  9 476            7  271          4 154          3 105      61 658          64  654 Hired farm labor ................................... farms..        11 563          12 903  1 620            1  224            758            624      9 943          11  679
                                                            $1,000.. 336 357        336 461 118 678          97    466        53 500          45 375    217 680          238  996 Contract labor ..................................... farms..          2 355          2 460    308                254            154            116      2 047            2 206
                                                            $1,000.. 15 989          18 485  5 297            6 111            1 979          1 575      10 692          12  374 Repairs and maintenance ........................... farms..          28 200          28 561  2 401            1 880            1 214          1 008      25 799          26  681
                                                            $1,000.. 171 351        164 993  22 819          16 602              8 194          5 770    148 533          148  391 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment .................................... farms..          7 883          9 041    626                472            240            204      7 257            8 569
                                                            $1,000.. 29 214          23 951  4 409            2 508              995            601    24 805          21  444 Interest ........................................... farms..        12 525          14 134  1 107                944            462            432    11 418          13  190
                                                            $1,000.. 130 266        125 135  16 329          12 159              5 684          4  111    113 937          112  976 Cash rent ......................................... farms..          8 363          9 825    635                528            234            196      7 728            9 297
                                                            $1,000.. 48 093          48 608  7 424            6 811            1 798          2  326    40 669          41  797 Property taxes paid ................................. farms..        30 136          30 507  2 294            1 894            1 143          1  052    27 842          28  613
                                                            $1,000.. 129 269        124 566  14 361          10 659              6 440          4  790    114 907          113  907 All other farm production expenses ................... farms..      29 109          30 218  2 497            2 030            1 293          1  158    26 612          28  188
                                                            $1,000.. 314 442        331 044  69 330          59 613            34  209        29  918    245 112          271  430 Commodity Credit Corporation loans2 ................... farms..            623            626      33                24                1              1      590              602
                                                            $1,000.. 22 273          12 062  1 851                756              (D)            (D)    20 423          11  306 Government payments received ....................... farms..            7 841          6 248    368                240              85              50    7 473            6 008
                                                            $1,000.. 30 750          28 672  2 072            1 555              280            163    28 678          27  117 Other farm~related income1 ............................ farms..          8 860          8 835    588                511            236            214      8 272            8 324
                                                            $1,000.. 51 800          38 124  8 995            3 857            3 059          1 492      42 804          34  267 Estimated market value of all machinery and equipment1 ......................................... farms..          31 810          32 254  2 580            2 078            1 350          1 178      29 230          30 176
                                                            $1,000.. 1 906 163      1 862 289 214 346          154 099            82 026          61 270  1 691 817        1 708 190 Average per farm ................................ dollars..      59 923          57 738  83 080          74 157            60 760          52 012      57 879          56 608 Livestock inventory:
Cattle and calves................................... farms..        16 444          18 134    215                198              29              24    16 229          17  936 number.. 1 450 090      1 470 610  15 240          18 515                513            414  1 434 850        1 452  095 Milk cows ....................................... farms..          8 732          10 696      88                98                5              6    8 644          10  598 number.. 700 480        721 286  6 181            8 584                (D)            189    694 299          712  702 Hogs and pigs ..................................... farms..          1 508          2 094      60                61              17              14    1 448            2 033 number.. 79 000          90 282  2 967            5 092              114              51    76 033          85  190 Sheep and lambs .................................. farms..            1 515          1 705      70                48              20              14    1 445            1 657 number.. 61 440          76 682  2 308            1 226              305            172    59 132          75  456 1Data are based on a sample of farms.
2Data for 1992 include CCC loans for rye and honey.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                      NEW YORK                21 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 11.          Value of Land and Buildings: 1997, 1992, and 1987
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997 Value of land and buildings Value Farms                    ($1,000)                    1992                          1987 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                      31 810                          (X)                32  313                        37 740
                                                                            $1,000..                          (X)                9 117 374                9 129  922                    8 262 566 Average per farm ................................................... dollars..                            (X)                  286 620                  282  546                      218 934 Average per acre ................................................... dollars..                            (X)                      1 284                    1  237                            993 Farms by value group:
    $1 to $39,999 ..............................................................                          2 095                      43 103                    2  499                        4  375
    $40,000 to $69,999 .........................................................                          2 894                    158  986                    3  396                        5  347
    $70,000 to $99,999 .........................................................                          3 778                    310  842                    3  725                        5  130
    $100,000 to $149,999 .......................................................                          5 639                    671  863                    5  101                        6  230
    $150,000 to $199,999 .......................................................                          4 452                    741  016                    4  103                        4  296
    $200,000 to $499,999 .......................................................                          8 981                2 639 317                      9 284                          8 952
    $500,000 to $999,999 .......................................................                          2 537                1 700 421                      2 800                          2 343
    $1,000,000 to $1,999,999 ....................................................                          1 007                1 310 067                      1 026                            812
    $2,000,000 to $4,999,999 ....................................................                            359                    993 516                        320                            227
    $5,000,000 or more .........................................................                              68                  548 241                        59                            28 Table 12.          Value of Machinery and Equipment on Place: 1997 and 1992
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                                        1992 Value of machinery and equipment Value                                                            Value Farms                        ($1,000)                        Farms                            ($1,000)
Estimated market value of all machinery and equipment .............                          31 810                    1 906 163                        32 254                          1 862 289 Average per farm1 ..........................................                                  (X)                      59 923                            (X)                            57 738 By value group:
    $1 to $4,999 ...............................................                              2 009                        6  026                        2 266                              6  569
    $5,000 to $9,999 ...........................................                              3 426                        22  927                        4 176                              29  968
    $10,000 to $19,999 .........................................                              5 776                        77  239                        6 184                              81  173
    $20,000 to $29,999 .........................................                              4 734                      109  823                        3 946                              91  041
    $30,000 to $49,999 .........................................                              4 899                      177  577                        4 346                            158  914
    $50,000 to $69,999 .........................................                              3 125                      172  662                        2 934                            163  495
    $70,000 to $99,999 .........................................                              2 362                      190  816                        2 720                            219  942
    $100,000 to $199,999 .......................................                              3 505                      452  961                        3 833                            498  534
    $200,000 to $499,999 .......................................                              1 660                      443  618                        1 615                            426  407
    $500,000 to $999,999 .......................................                                259                      166  122                          195                            120  819
    $1,000,000 or more .........................................                                  55                      86  393                            39                            65  427 1Data are in whole dollars.
Table 13.          Selected Machinery and Equipment on Place: 1997 and 1992
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                                          1992 Selected machinery and equipment                            Total            Manufactured 1993 to 1997    Manufactured prior to 1993                                      Number manufactured Farms      Number          Farms      Number          Farms        Number      Farms      Number      1988 to 1992 Motortrucks, including pickups ...................................      26 672        51 524          7 579        9 165        22 726        42 359    27 489        51 089            12 191 2 or 3 .......................................................          8 597        19 407            925        1 980          6 740        15 254      8 506        19 319              2 563 4 or more ...................................................          2 741        16 783            132          663          2 217        13 336      2 466        15 253                863 Wheel tractors .................................................        29 608        84 374          3 969        5 878        28  356        78  496    30  387    102  307            9  165 2 or 3 .......................................................        13 963        34 233            995        2 225        13  362        32  600    12  164      29  552            3  254 4 or more ...................................................          8 083        42 579            161          840          7 410        38  312    11  613      66  145            1  861 Less than 40 horsepower (PTO) ...............................          18 823        32 299          1 832        2 165        17  650        30  134    19  582      35  770            2  809 40 horsepower (PTO) or more .................................          22 445        52 075          2 579        3 713        21  439        48  362    23  842      66  537            6  356 40 to 99 horsepower (PTO) ..................................        21 581        40 780          2 044        2 561        20  569        38  219      (NA)          (NA)              (NA) 100 horsepower (PTO) or more ..............................          6 557        11 295            818        1 152          6 211        10  143      (NA)          (NA)              (NA)
Grain and bean combines .......................................          4 146        4 787            193          210          3 994        4 577      4 857        5 829                384 Cotton pickers and strippers .....................................            -            -            -            -                -            -          -            -                  -
Mower conditioners.............................................          17 657        20 595          3 076        3 221        15 125        17 374    18 877        21 957              4 397 Pickup balers ..................................................        17 001        20 927          2 225        2 358        15 567        18 569    19 314        22 997              3 275 22      NEW YORK                                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 14.            Petroleum Products Expenses: 1997, 1992, and 1987
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997 Item Expenses Farms                ($1,000)            1992            1987 Petroleum products ..................................................... farms..                                30 184                      (X)          31 103          36 036
                                                                                $1,000..                            (X)                97 075          100 002            91 096 Average per farm ................................................. dollars..                                  (X)                3 216            3 215            2 528 Gasoline and gasohol ................................................. farms..                                24 725                      (X)          26 379          31 690
                                                                                $1,000..                            (X)                29 769            34 037          36 233 Average per farm ................................................. dollars..                                  (X)                1 204            1 290            1 143 Farms with expenses ofm
      $1 to $499 ...............................................................                              12  120                  2  438          11 537          14 349
      $500 to $999 .............................................................                                5  029                  3  362            5 410            6 734
      $1,000 to $1,999 .........................................................                                3  896                  5  186            4 516            5 787
      $2,000 to $4,999 .........................................................                                2  569                  7  362            3 727            3 738
      $5,000 to $9,999 .........................................................                                  750                  4  773              868              764
      $10,000 to $24,999 .......................................................                                  302                  4  167              274              278
      $25,000 or more ..........................................................                                    59                2  482              47              40 Diesel fuel ........................................................... farms..                              21 804                      (X)          21 822          22 532
                                                                                $1,000..                            (X)                42 608            42 716          35 947 Average per farm ................................................. dollars..                                  (X)                1 954            1 957            1 595 Farms with expenses ofm
      $1 to $499 ...............................................................                                9  689                  1  979            8 384            8 925
      $500 to $999 .............................................................                                3  454                  2  313            3 806            4 056
      $1,000 to $1,999 .........................................................                                3  566                  4  806            3 672            4 491
      $2,000 to $4,999 .........................................................                                3  153                  9  257            3 888            3 574
      $5,000 to $9,999 .........................................................                                1  139                  7  585            1 351            1 029
      $10,000 to $24,999 .......................................................                                  633                  9  006              605              397
      $25,000 or more ..........................................................                                  170                  7  663              116              60 Natural gas .......................................................... farms..                                1 261                      (X)          1 114            1 347
                                                                                $1,000..                            (X)                5 515            4 604            3 502 Average per farm ................................................. dollars..                                  (X)                4 373            4 133            2 600 Farms with expenses ofm
      $1 to $99 ................................................................                                  112                        5              53              155
      $100 to $499 .............................................................                                  285                      72            316              442
      $500 to $999 .............................................................                                  222                    142              195              181
      $1,000 to $1,999 .........................................................                                  227                    306              192              227
      $2,000 to $4,999 .........................................................                                  180                    508              201              223
      $5,000 to $9,999 .........................................................                                    92                    606              65              58
      $10,000 or more ..........................................................                                  143                  3 877                92              61 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. .......................... farms..                        23 488                      (X)          24 446          27 403
                                                                                $1,000..                            (X)                19 183            18 645          15 413 Average per farm ................................................. dollars..                                  (X)                    817              763              562 Farms with expenses ofm
      $1 to $99 ................................................................                                7  207                    352            7 607            9 103
      $100 to $499 .............................................................                                9  928                  2  119          10 217          12 191
      $500 to $999 .............................................................                                2  597                  1  685            2 999            3 083
      $1,000 to $1,999 .........................................................                                1  772                  2  309            1 884            1 597
      $2,000 to $4,999 .........................................................                                1  258                  3  570            1 160              982
      $5,000 to $9,999 .........................................................                                  451                  2  907              327              296
      $10,000 or more ..........................................................                                  275                  6  241              252              151 Table 15.            Agricultural Chemicals Used, Including Fertilizer: 1997, 1992, and 1987
[Data are based on a sample of farms. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Chemicals used                                                                        1997                1992                  1987 Any chemicals or fertilizer used1 ................................................. farms..                                    20 220              22 211                26 557 Commercial fertilizer ......................................................... farms..                                      18 390              20 843                24 061 acres on which used..                          2 115 586            2 214 886              2 387 022
                                                                                        $1,000..                              93 010              94 324                94 811 Agricultural chemicals ........................................................ farms..                                      15 392              16 774                22 010
                                                                                        $1,000..                              75 892              67 322                60 635 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .............................................. farms..                                      6 588                6 353                  8 268 acres on which used..                            597 399              538 929                615 972 Nematodes in crops ........................................................ farms..                                          491                  627                    909 acres on which used..                              56 927              66 505                63 091 Diseases in crops and orchards.............................................. farms..                                        3 314                3 412                  3 842 acres on which used..                            196 947              224 355                214 683 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .................................. farms..                                    11 136              12 493                16 876 acres on which used..                          1 335 207            1 297 582              1 447 588 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................. farms..                                1 029                1 336                  1 245 acres on which used..                              65 797              82 547                76 360 1Data  for 1987 include farms on which lime was applied alone or together with fertilizer and/or chemicals.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                            NEW YORK    23 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 16.            Tenure and Characteristics of Operator and Type of Organization for All Farms and Farms Operated by Black and Other Races: 1997, 1992, and 1987
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                      Farms operated by Black and other races1 Characteristics 1997            1992          1987      1997                1992                      1987 Tenure of operator:
All operators ..................................... farms..            31  757          32  306        37  743      176                  121                      151 acres.. 7 254  470      7 458  015    8 416  228  24 454              20 601                    21 969 Harvested cropland ............................. farms..            27  569          28  715        33  664      139                    97                    112 acres.. 3 716  942      3 534  898    3 899  819    9 208                7 755                    6 656 Full owners .................................... farms..            19  170          18  924        23  039      114                    89                    111 acres.. 2 782  516      2 746  164    3 406  754  13 579              12 075                    14 207 Harvested cropland ........................... farms..            15  640          15  878        19  527        81                    68                      75 acres.. 977  994        908  920    1 192  878    3 069                2 715                    2 705 Part owners .................................... farms..            10  742          11  417        12  532        42                    23                      34 acres.. 4 126  147      4 310  632    4 598  934    8 844                7 740                    7 094 Harvested cropland ........................... farms..            10  367          11  100        12  236        41                    21                      32 acres.. 2 524  688      2 401  488    2 494  606    5 016                4 492                    3 353 Tenants ....................................... farms..              1  845          1  965        2  172        20                    9                        6 acres.. 345  807        401  219      410  540    2 031                  786                      668 Harvested cropland ........................... farms..            1  562          1  737        1  901        17                    8                        5 acres.. 214  260        224  490      212  335    1 123                  548                      598 Percent of tenancy ............................... percent..                5.8              6.1            5.8    11.4                    7.4                      4.0 Operators by place of residence:
On farm operated .........................................              26 320          26 939        31 903      133                    89                    120 Not on farm operated ......................................              3 849            3 522          3 816        34                    26                      19 Not reported .............................................              1 588            1 845          2 024          9                    6                      12 Operators by principal occupation:
Farming .................................................              18 426          19 934        22 977        82                    59                      69 Other ...................................................              13 331          12 372        14 766        94                    62                      82 Operators by days worked off farm:
None ....................................................              14 960          15 838        18 079        55                    45                      44 Any .....................................................              15 286          14 472        17 596      113                    70                      98 1 to 49 days ............................................            1 685            1 669          1 974        11                    4                        8 50 to 99 days ..........................................                863              719            969        4                    5                        4 100 to 149 days ........................................                932              908        1 138          8                    9                        7 150 to 199 days ........................................              1 920            1 821          2 009        12                    11                      10 200 days or more .......................................              9 886            9 355        11 506        78                    41                      69 Not reported .............................................              1 511            1 996          2 068          8                    6                        9 Operators by years on present farm:
2 years or less ...........................................              1  251          1  249        1  650        14                    8                      16 3 or 4 years ..............................................              1  647          1  897        2  439        17                    11                      21 5 to 9 years ..............................................              3  946          4  391        5  676        31                    36                      25 10 years or more .........................................              20  632          20  270        22  616        91                    52                      57 Average years on present farm ...........................              21.4            20.9          20.0    13.6                  13.5                    12.7 Not reported .............................................              4 281            4 499          5 362        23                    14                      32 Operators by age group:
Under 25 years ...........................................                  225              331            370        -                    1                        5 25 to 34 years ............................................              1  977          2  736        4  100        11                    8                      18 35 to 44 years ............................................              6  628          6  997        8  413        46                    36                      42 45 to 49 years ............................................              4  189          4  012        4  473        27                    16                      17 50 to 54 years ............................................              4  338          3  900        4  389        27                    13                      17 55 to 59 years ............................................              3  832          3  719        4  551        22                    20                      17 60 to 64 years ............................................              3  323          3  622        4  309        17                    12                      19 65 to 69 years ............................................              2  845          2  905        3  230        15                    8                        9 70 years and over ........................................              4  400          4  084        3  908        11                    7                        7 Average age ...........................................                53.5            52.5          51.4    51.2                  50.4                    48.0 Operators by sex:
Male ............................................ farms..              28  632          29  452        35  007      155                  110                      140 acres.. 6 848  063      7 092  466    8 067  367  22 354              18 993                    21 216 Female .......................................... farms..                3  125          2  854        2  736        21                    11                      11 acres.. 406  407        365  549      348  861    2 100                1 608                      753 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .............................................. farms..                210              105            93        27                    16                      13 acres.. 45 090          23 329        16 448    3 218                2 829                      858 Operators not of Spanish, Hispanic, or Latino origin ..... farms..        27 995          24 298        27 362      116                    69                      73 Spanish, Hispanic, or Latino origin not reported ......... farms..        3 552            7 903        10 288        33                    36                      65 Type of organization:
Individual or family (sole proprietorship) .............. farms..      26  855          27  346        32  149      146                    99                    127 acres.. 5 165  428      5 387  802    6 258  203  18 372              12 448                    13 539 Partnership ...................................... farms..              3  153          3  284        3  835        11                    8                      13 acres.. 1 358  273      1 350  596    1 434  134      (D)                  (D)                  1 709 Corporation ...................................... farms..              1  568          1  521        1  545        14                    11                        6 acres.. 656  468        666  195      642  649    2 194                5 523                    3 015 Family held:
More than 10 stockholders ..................... farms..                21              14            16        -                    -                        -
acres.. 21 462            9 902        15 269          -                    -                        -
10 or less stockholders ........................ farms..          1 395            1 351          1 396        12                    9                        6 acres.. 575 018          591 752        577 138        (D)                  (D)                  3 015 Other than family held:
More than 10 stockholders ..................... farms..                  9              12            10        -                    -                        -
acres.. 8 300            4 366        10 484          -                    -                        -
10 or less stockholders ........................ farms..              143              144            123        2                    2                        -
acres.. 51 688          60 175        39 758        (D)                  (D)                        -
Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. .. farms..          181              155            214        5                    3                        5 acres.. 74 301          53 422        81 242        (D)                  (D)                  3 706 1For  classification of social and ethnic groups, see text.
24      NEW YORK                                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 17.              Selected Characteristics of Farms by Specified Racial Groups, Sex of Operators, and Persons of Spanish, Hispanic, or Latino Origin: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farms operated by specified racial groups                  Operators by sex Operators of Characteristics                                                                    Asian or                                            Spanish, American              Pacific    Other                            Hispanic, or Total      Black          Indian            Islander  (see text)  Female            Male Latino origin1 FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................... number, 1997..            176          50              39                  50        37  3 125          28 632          210 1992.. 121          43              30                  30        18  2 854          29 452          105 Land in farms ............................... acres, 1997..      24 454      6 276          6 185              7 382      4 611  406 407      6 848 063        45 090 1992.. 20 601      6 704          4 937              6 978      1 982  365 549      7 092 466        23 329 Harvested cropland ........................ farms, 1997..        139          40              31                  37        31  2 216          25 353          186 1992.. 97          35              25                  26        11  2 098          26 617            85 acres, 1997.. 9 208      2 652          1 682              3 019      1 855  143 993      3 572 949        23 633 1992.. 7 755      3 385          1 323              2 448        599  131 093      3 403 805        9 965 1997 FARMS BY SIZE 1 to 9 acres ..............................................          24          5                4                  12          3    473            1 753            22 10 to 49 acres ...........................................            46          18                9                  7        12    905            4 594            44 50 to 139 acres ..........................................            48          12              15                  11        10    905            7 765            50 140 to 219 acres .........................................            27          7                6                  9          5    359            4 374            27 220 to 499 acres .........................................            25          6                3                  10          6    387            6 856            47 500 acres or more ........................................            6          2                2                  1          1      96            3 290            20 1997 OWNED AND RENTED LAND IN FARMS Owned land in farms .............................. farms..          156          45              38                  41        32  2 939          26 973          191 acres.. 19 625      5 098          5 913              5 621      2 993  341 155      4 995  476      33 576 Rented or leased land in farms ..................... farms..          62          19                6                  20        17    681          11 906            93 acres.. 4 829      1 178              272              1 761      1 618    65 252      1 852  587      11 514 TENURE OF OPERATOR Full owners ................................. farms, 1997..          114          31              33                  30        20  2 444          16 726          117 1992.. 89          32              23                  21        13  2 159          16 765            65 acres, 1997.. 13 579      3 768          5 083              2 860      1 868  259 734      2 522 782        14 168 1992.. 12 075        (D)              (D)                (D)        (D) 206 663      2 539 501        10 062 Part owners ................................ farms, 1997..            42          14                5                  11        12    495          10 247            74 1992.. 23          9                5                  5          4    532          10 885            33 acres, 1997.. 8 844      2 214              (D)            3 636          (D) 130 523      3 995 624        29 139 1992.. 7 740      4 385              628              1 880        847  142 457      4 168 175        12 245 Tenants .................................... farms, 1997..            20          5                1                  9          5    186            1 659            19 1992..      9          2                2                  4          1    163            1 802              7 acres, 1997.. 2 031        294              (D)                886        (D)  16 150        329 657        1 783 1992.. 786        (D)              (D)                (D)        (D)  16 429        384 790        1 022 1997 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..................... 146          45              35                  38        28  2 674          24 181          165 Partnership ..............................................            11          3                1                  1          6    269            2 884            18 Family held corporation ...................................          12          2                2                  7          1    135            1 281            23 Other than family held corporation ..........................          2          -                -                  2          -      27              125              3 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. .........................................        5          -                1                  2          2      20              161              1 1997 MARKET VALUE OF AGRICULTURAL PRODUCTS SOLD Total sales....................................... farms..          176          50              39                  50        37  3 125          28 632          210
                                                        $1,000.. 8 013        965              418              5 253      1 377  109 198      2 725 314        22 001 Crops, including nursery and greenhouse crops ........................................ farms..          101          28              22                  28        23  1 442          16 328          123
                                                        $1,000.. 4 784        350              272              3 336        826  52 065        948  351        6 222 Livestock, poultry, and their products .............. farms..      78          26              15                  22        15  1 580          16 956          119
                                                        $1,000.. 3 229        616              146              1 917        551  57 133      1 776  962      15 778 Farms by value of sales:
Less than $1,000 .....................................          39          13                8                  10          8    802            3 269            24
    $1,000 to $2,499 .....................................          27          5              12                  6          4    452            3 184            17
    $2,500 to $9,999 .....................................          41          10              11                  13          7    806            6 102            53
    $10,000 to $19,999 ...................................          18          11                2                  2          3    372            2 976            22
    $20,000 to $24,999 ...................................            9          1                2                  3          3      68              853              5
    $25,000 or more .....................................            42          10                4                  16        12    625          12 248            89 1997 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ...........................          17          6                4                  3          4    129            2 420            15 Vegetable and melon farming (1112) ........................          18          6                2                  9          1    137            1 448            19 Fruit and tree nut farming (1113) ...........................        14          3                1                  3          7    169            1 744            23 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) .......................................            25          1                7                  10          7    399            2 421            22 Other crop farming (1119) .................................          27          9                7                  5          6    517            5 227            22 Tobacco farming (11191) ................................            -          -                -                  -          -      -                -              -
Cotton farming (11192) ..................................          -          -                -                  -          -      -                -              -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ................        27          9                7                  5          6    517            5 227            22 Beef cattle ranching and farming (112111) ...................        29          9              10                  5          5    397            4 424            32 Cattle feedlots (112112) ...................................          3          2                -                  -          1      27              553              -
Dairy cattle and milk production (11212) .....................        8          5                1                  -          2    308            7 544            48 Hog and pig farming (1122) ................................            4          2                2                  -          -      21              293              -
Poultry and egg production (1123) ..........................          11          -                -                  11          -      45              236              2 Sheep and goat farming (1124) ............................            3          1                1                  -          1    189              507              3 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) ..................................          17          6                4                  4          3    787            1 815            24 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                              NEW YORK          25 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 17.            Selected Characteristics of Farms by Specified Racial Groups, Sex of Operators, and Persons of Spanish, Hispanic, or Latino Origin: 1997 and 1992mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farms operated by specified racial groups                    Operators by sex Operators of Characteristics                                                                                      Asian or                                                  Spanish, American            Pacific    Other                                    Hispanic, or Total            Black          Indian          Islander  (see text)  Female            Male      Latino origin1 1997 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ......................................                      133                42              32                32        27    2 609          23 711                170 Not on farm operated ...................................                        34                6              6                16          6      343            3 506                  36 Not reported ...........................................                        9                2              1                  2        4      173            1 415                    4 Operators by principal occupation:
Farming ...............................................                        82                21              12                33        16    1 595          16 831                126 Other .................................................                        94                29              27                17        21    1 530          11 801                  84 Operators by days worked off farm:
None .................................................                          55                17              12                17          9    1 457          13  503                100 Any ...................................................                      113                29              26                30        28    1 537          13  749                102 1 to 99 days .........................................                      15                2              -                  7        6      248            2  300                  23 100 to 199 days ......................................                      20                8              6                  4        2      359            2  493                  22 200 days or more .....................................                      78                19              20                19        20      930            8  956                  57 Not reported ...........................................                        8                4              1                  3        -      131            1 380                    8 Operators by years on present farm:
2 years or less .........................................                      14                4              2                  5        3      198            1  053                  12 3 or 4 years ............................................                      17                3              5                  5        4      250            1  397                  17 5 to 9 years ............................................                      31                6              6                14          5      552            3  394                  28 10 years or more .......................................                        91                29              19                23        20    1 721          18  911                134 Average years on present farm .........................                  13.6              14.9            15.1              11.4      13.6      17.0              21.9              18.1 Not reported ...........................................                        23                8              7                  3        5      404            3 877                  19 Operators by age group:
Under 25 years ........................................                          -                -              -                  -        -        20              205                  3 25 to 34 years .........................................                        11                2              3                  3        3      182            1  795                  7 35 to 44 years .........................................                        46                6              11                17        12      741            5  887                  55 45 to 54 years .........................................                        54                16              11                16        11      892            7  635                  76 55 to 59 years .........................................                        22                9              5                  7        1      339            3  493                  16 60 to 64 years .........................................                        17                8              1                  4        4      265            3  058                  21 65 to 69 years .........................................                        15                5              4                  1        5      232            2  613                  15 70 years and over ......................................                        11                4              4                  2        1      454            3  946                  17 Average age .........................................                    51.2              54.9            50.8              49.3      49.4      53.1              53.6              51.0 Operators by sex:
Male ..................................................                      155                44              35                42        34        (X)          28 632                182 Female................................................                          21                6              4                  8        3    3 125                (X)                28 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .........................................                      27                3              -                  3        21        28              182                210 1997 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS AND GOVERNMENT PAYMENTS Amount received from Commodity Credit Corporation loans ............................... farms..                        -                -              -                  -        -        16              607                  5
                                                        $1,000..                  -                -              -                  -        -      533          21 741                120 Government payments received .................... farms..                        29                9              4                  8        8      464            7 377                  48
                                                        $1,000..                72                17              8                14        33    1 060          29 690                286 1See chapter 1, table 16 for operators not of or not reporting Spanish, Hispanic, or Latino origin.
26      NEW YORK                                                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 18.            Selected Characteristics of Farms by North American Industry Classification System:
1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Estimated market value of selected capital assets1,      Market value of agricultural products sold average per farm                            ($1,000)
(dollars)
NAICS code (see text)
Crops, including Harvested                                                  nursery and          Livestock, Land in farms    cropland    Land and        Machinery and                  greenhouse        poultry, and Farms      (acres)      (acres)    buildings        equipment      Total              crops    their products Total .........................................        31 757  7 254 470    3 716 942      286 620              59 923  2 834 512        1 000 417          1 834 095 Crop production (111) ..................................          14 611  2 701 645    1 431 649      283 745              54 414    965 875            936 772            29 103 Oilseed and grain farming (1111) ......................          2 549    909 974      592 246      378 048              77 364    153 553            143 713              9 840 Soybean farming (11111) ...........................              79      23 063      16 366      312 677              79 175      3 617              3 591                  26 Oilseed (except soybean) farming (11112) ............            4          656        149            (D)              (D)        18                (D)                (D)
Dry pea and bean farming (11113) ...................            46      10 757        7 530    223 084              55 762      1 861                  (D)                (D)
Wheat farming (11114) .............................              74      11 040        4 086    193 212              31 118        540                515                  25 Corn farming (11115) ..............................          1 437    522 712      355 745      388 115              82 631    89 157            84 263              4 893 Rice farming (11116) ...............................              -              -          -              -                -          -                  -                  -
Other grain farming (11119) .........................          909    341 746      208 370      394 230              73 051    58 359            53 475              4 884 Vegetable and melon farming (11121) ..................          1 585    357 642      235 998      412 861              91 161    252 675            246 733              5 942 Potato farming (111211) ............................            180      77 016      46 186      589 158            160 076    47 127            46 239                888 Other vegetable (except potato) and melon farming (111219).........................................            1 405    280 626      189 812      390 342              82 358    205 548            200 494              5 054 Fruit and tree nut farming (1113) .......................        1 913    219 331      108 139      309 727              57 861    179 706            178 521              1 185 Orange groves (11131) .............................              -              -          -              -                -          -                  -                  -
Citrus (except orange) groves (11132) ................            -              -          -              -                -          -                  -                  -
Noncitrus fruit and tree nut farming (11133) ...........      1 913    219 331      108 139      309 727              57 861    179 706            178 521              1 185 Apple orchards (111331)..........................            641    103 622      60 693      374 306              90 628    110 221            109 330                891 Grape vineyards (111332) ........................            878      80 178      34 428      276 138              43 461    38 642            38 425                217 Strawberry farming (111333) ......................            57        3 092          985      86 819            34 055      1 156              1 152                    4 Berry (except strawberry) farming (111334) .........        122        7 432        1 033    115 397              17 164      1 608              1 596                  12 Tree nut farming (111335) ........................            -              -          -              -                -          -                  -                  -
Fruit and tree nut combination farming (111336) .....          -              -          -              -                -          -                  -                  -
Other noncitrus fruit farming (111339) ..............        215      25 007      11 000      525 179              60 262    28 078            28 017                  62 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ..      2 820    194  353    56 445      242  251            43  001  289 971            289  615                355 Food crops grown under cover (11141) ...............            38        1  949        295    331  976            61  341    4 899              4  899                  -
Nursery and floriculture production (11142) ...........      2 782    192  404    56 150      241  738            42  896  285 072            284  716                355 Nursery and tree production (111421) ..............        1 557    143  499    46 306      232  467            39  109  103 394            103  271                123 Floriculture production (111422) ...................      1 225      48  905      9 844    254  018            47  911  181 678            181  445                232 Other crop farming (1119) ............................          5 744  1 020 345      438 821      217 395              38 431    89 971            78 190            11 781 Tobacco farming (11191) ...........................              -              -          -              -                -          -                  -                  -
Cotton farming (11192) .............................              -              -          -              -                -          -                  -                  -
Sugarcane farming (11193) .........................              -              -          -              -                -          -                  -                  -
Hay farming (11194) ...............................          4 754    828 275      360 180      205 086              35 470    51 530            45 276              6 254 All other crop farming (11199) .......................          990    192 070      78 641      269 385              50 936    38 441            32 915              5 527 Animal production (112) ................................          17 146  4 552 825    2 285 293      289 211              64 889  1 868 637            63 645        1 804 992 Cattle ranching and farming (1121) .....................        13 253  4 186 082    2 205 874      305 793              74 431  1 690 081            58 441        1 631 640 Beef cattle ranching and farming, including feedlots (11211) ..........................................          5 401    928 572      311 677      192 226              32 773    101 981            12 501            89 481 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........      4 821    836 050      275 711      190 769              32 679    88 102            11 240            76 861 Cattle feedlots (112112) ..........................          580      92 522      35 966      202 111              33 410    13 880              1 260            12 620 Dairy cattle and milk production (11212) ..............      7 852  3 257 510    1 894 197      388 228            104 670  1 588 100            45 941        1 542 159 Hog and pig farming (1122) ...........................            314      37 340      13 431      152 180              30 909    12 860                485            12 375 Poultry and egg production (1123) .....................            281      38 999      15 255      288 084              68 697    90 391              3 445            86 946 Chicken egg production (11231) .....................            161      27 279      13 707      362 467              90 903    68 039              3 018            65 022 Broilers and other meat~type chicken production (11232) ..........................................              15          736          (D)    162 957              34 125      2 523                  (D)                (D)
Turkey production (11233) ..........................            15        2 077          (D)          (D)              (D)        (D)                (D)                (D)
Poultry hatcheries (11234) ..........................            3          138            -    205 556              20 000        (D)                  -                (D)
Other poultry production (11239) .....................          87        8 769          429    179 722              40 471    13 162                  94          13 068 Sheep and goat farming (1124) ........................            696      69 430      16 796      194 312              33 172      5 189                267            4 922 Sheep farming (11241) .............................            544      58 746      13 729      192 150              31 414      2 496                145            2 351 Goat farming (11242) ..............................            152      10 684        3 067    201 133              38 715      2 693                122            2 571 Animal aquaculture (1125) ............................              39            (D)          23    241 160              21 657      2 823                  10            2 813 Other animal production (1129) ........................          2 563            (D)    33 914      252  994            30  396    67 292                996            66 296 Apiculture (11291) .................................            176        6 353          475    134  969            30  045    4 122                  24            4 098 Horse and other equine production (11292) ...........        2 129    152 492      26 894      240  260            28  475    19 839                374            19 464 Fur~bearing animal and rabbit production (11293) ......          44            (D)        291    117  902            16  348    1 004                    9              995 All other animal production (11299) ..................          214      30 922        6 254    480  430            51  420    42 328                589            41 739 1Data  are based on a sample of farms.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                NEW YORK                  27 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 19.            Selected Characteristics of Reservations and Abnormal Farms: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                  1992                                                                        1997                  1992 Reser~                                                                                              Reser~
Characteristics                                                          vations                        Characteristics                                                      vations and                                                                                                  and Reser~      Abnormal      abnormal                                                                Reser~    Abnormal        abnormal vations          farms        farms1                                                                vations      farms            farms1 Farms ................................. number..                        -            31            35 Total farm production expenses2 3 ........ $1,000..                  -      7 063            8 359 Land in farms2 ............................ acres..                    -      30 096        26 747        Average per farm .................... dollars..                -    227 848          238 822 Average size of farm .................. acres..                  -          971            764 Estimated market value of land and                                                                      Government payments received2 .......... farms..                  -            5                4 buildings2 3 ........................... $1,000..                      -      67 696        70 596                                                $1,000..              -          (D)              (D)
Average per farm .................... dollars..                  -    2 183 752      2 017 039        Average per farm .................... dollars..                -          (D)              (D)
Average per acre .................... dollars..                  -        2 249          2 639 Estimated market value of all machinery                                                                  Other farm~related income2 3 .............. farms..                -            2                3 and equipment2 3 ...................... $1,000..                      -        6 706          7 393                                                $1,000..              -          (D)              (D)
Average per farm .................... dollars..                -          (D)              (D)
Land in farms according to  use:2 Total cropland ......................... farms..                      -            26            32 acres..                -      10 011        12 530 Harvested cropland .................. farms..                    -            25            31 Tenure of operator:
acres..                -        6 778          9 244    Full owners ...................................                  -          19                23 Cropland used only for pasture or                                                                    Part owners ...................................                  -          10                10 grazing ............................ farms..                    -            11            13    Tenants ......................................                  -            2                2 acres..                -        1 769          1 979 Other cropland ...................... farms..                    -            14            18 acres..                -        1 464          1 307 Farms by North American Industry Classification System:
Total woodland ........................ farms..                      -            14            19    Oilseed and grain farming (1111) ................                -            4            (NA) acres..                -      11 415          3 860    Vegetable and melon farming (1112) .............                -            4            (NA)
Woodland pastured .................. farms..                      -              4              3    Fruit and tree nut farming (1113) .................              -            2            (NA) acres..                -            (D)          675    Greenhouse, nursery, and floriculture Woodland not pastured ............... farms..                    -            14            17      production (1114) .............................                -            3            (NA) acres..                -            (D)        3 185    Other crop farming (1119) ......................                -            2            (NA)
Tobacco farming (11191) .....................                  -            -            (NA)
Pastureland and rangeland other than                                                                      Cotton farming (11192) .......................                -            -            (NA) cropland and woodland pastured........ farms..                      -            10            10      Sugarcane farming, hay farming, and acres..                -        6 049          7 347        all other crop farming (11193, 11194, Land in house lots, ponds, roads,                                                                            11199) ....................................                  -            2            (NA) wasteland, etc. ....................... farms..                    -            26            27 acres..                -        2 621          3 010 Irrigated land .......................... farms..                    -            10            10    Beef cattle ranching and farming acres..                -          397            182      (112111).....................................                  -            1            (NA)
Cattle feedlots (112112) ........................                -            1            (NA)
Market value of agricultural products sold2 . $1,000..                  -        7 440          6 554    Dairy cattle and milk production (11212) ..........              -          11            (NA)
Average per farm .................... dollars..                  -      240 013        187 256      Hog and pig farming (1122) .....................                -            -            (NA)
Poultry and egg production (1123) ...............                -            -            (NA)
Crops, including nursery and greenhouse                                                                  Sheep and goat farming (1124) ..................                -            -            (NA) crops ............................... $1,000..                      -        1 935          1 304    Animal aquaculture and other animal Livestock, poultry, and their products .... $1,000..                  -        5 506          5 250      production (1125, 1129) .......................                -            3            (NA) 1In 1992 reservations were included in abnormal farms.
2Data have been adjusted to exclude the agricultural activity of American Indians farming on reservations that were counted individually.
3Data are based on a sample of farms.
Table 20.            PoultrymInventory and Sales: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                              1992                                                                  1997                          1992 Item                                                                                                      Item Farms            Number          Farms            Number                                                Farms          Number      Farms              Number INVENTORY                                                                                                SALES Layers and pullets 13 weeks old and                                                                      Layers 20 weeks old and older .....          258      2 521 298          318          2 672 696 older (see text) ..................        1 909        4 393 064          2 088        4 538 622 Layers 20 weeks old and older ...          1 842        3 784 743          2 058        3 779 101 Farms with inventory ofm                                                                            Pullet chicks and pullets less than 20 1 to 49 ....................        1 532            26  570        1 650            29  074 weeks old .......................                71        881 420          62          1 362 313 50 to 99 ...................            177            10  514          213            12  585 100 to 399 .................              79          12  857          112            17  689 Broilers and other meat~type 400 to 3,199 ...............              20          20  484            33          41  953 chickens ........................              172      1 310 733          142          1 042 100 3,200 to 9,999 ..............              4          23  840              9          53  117    Farms by number soldm 10,000 to 19,999 ...........              -                  -            6          84  550        1 to 1,999 ....................          156          18 933          119              11  408 20,000 to 49,999 ...........              14        439 589              17          506  434        2,000 to 15,999 ...............            7        33 800            7              46  491 50,000 to 99,999 ...........              6        421 023                9          600  730        16,000 to 29,999 .............              -                -          7            165  201 100,000 or more ............              10      2 829 866                9        2 432  969        30,000 to 59,999 .............              2              (D)          5            210  000 Pullets 13 weeks old and older but                                                                          60,000 to 99,999 .............              4        295 000            1                  (D) less than 20 weeks old (see                                                                                100,000 to 199,999 ...........              1              (D)          2                  (D) text) ..........................            360          608 321            305          759 521        200,000 to 299,999 ...........              -                -          1                  (D) 300,000 to 499,999 ...........              2              (D)          -                    -
Pullet chicks and pullets less than 13                                                                        500,000 or more ..............              -                -          -                    -
weeks old .......................              137          724 354            104          463 443            500,000 to 749,999 .........            -                -          -                    -
750,000 or more ............            -                -          -                    -
Broilers and other meat~type chickens ........................              395          399 688            358          254 709 Turkeys .........................                147              (D)        171                    (D)
Turkeys .........................              313                (D)          400                (D)    For slaughter ...................          140              (D)        166                    (D)
For slaughter ...................            235                (D)          319                (D)    Hens kept for breeding ..........            11              (D)          7                    62 Hens kept for breeding ..........            116                492          138                513 Ducks, geese, and other poultry ....            921                (X)          866                (X)  Ducks, geese, and other poultry ....          261              (X)        218                    (X) 28        NEW YORK                                                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 21.            Layers, Pullets, and Pullet ChicksmNumber Sold: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                            1992                                                                    1997                          1992 Item                                                                                                      Item Farms            Number      Farms              Number                                                Farms            Number      Farms            Number Layers 20 weeks old and older .........        258        2 521 298          318          2 672 696 Pullet chicks and pullets less than 20 Farms by number soldm                                                                                    weeks old ..........................            71          881 420        62        1 362 313 1 to 99 ..........................        198            4 206          232              5 507      Farms by number soldm 100 to 399 ......................          24                (D)          25              3 991 400 to 3,199 .....................          4            6 390            12            13 470        1 to 1,999 .......................          58              4 770      41                (D) 3,200 to 9,999 ...................          3            22 097            10            53 208        2,000 to 15,999 ..................            4          32 650          6            61 200 10,000 to 19,999 .................          2                (D)          7          109 693        16,000 to 29,999 .................            1                (D)        3            52 967 20,000 to 49,999 .................          14          387 217            18          493 486        30,000 to 59,999 .................            2                (D)        2                (D) 50,000 to 99,999 .................          7          556 193            6          388 339        60,000 to 99,999 .................            2                (D)        5          371 256 100,000 or more .................            6        1 509 395              8        1 605 002        100,000 or more .................            4          595 000          5          810 000 Table 22.            PoultrymInventory and Sales by Farms With Layers and Pullets 13 Weeks Old and Older: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Inventory Layers and pullets 13 weeks old and older (see text)
Layers and pullets 13 weeks old and older                                                                                                      Pullet chicks and pullets          Broilers and other inventory (see text)                                                                                  Pullets 13 weeks old and      less than 13 weeks old            meat~type chickens Layers 20 weeks old and Total                                                  older but less than 20 weeks older                              old Farms            Number        Farms              Number          Farms            Number      Farms            Number        Farms            Number Total ........................        1 909        4 393 064          1 842          3 784 743            360          608 321        120                  (D)        306              17 747 Farms with inventory ofm 1 to 49 .............................          1 549            28  041        1 495            25  366            238            2 675          69            1 380          238              5 399 50 to 99 ............................            195            11  948          192            10  348              60            1 600          23            1 005          38              3 258 100 to 399 .........................            102            16  616            99            13  627              40            2 989          11                650          27              2 690 400 to 1,599 ........................              17            10  200            17              9 380              5              820          2                (D)          2                  (D) 1,600 to 3,199 ......................              5                (D)              5                (D)              2                (D)        1                (D)          -                    -
3,200 to 9,999 ......................              5            33  540              4                (D)              2                (D)        1                (D)          1                  (D) 10,000 to 19,999 ....................              2                (D)              -                  -              2                (D)        -                  -          -                    -
20,000 to 49,999 ....................              17          550  589            13          404 589                5          146 000          3          58 357            -                    -
50,000 to 99,999 ....................              7          506  023              7                (D)              2                (D)        2                (D)          -                    -
100,000 or more ....................              10        3 194  984            10        2 829 866                4          365 118          8          594 333            -                    -
No layers and pullets 13 weeks old and older as of Dec. 31, 1997 .............            (X)                (X)          (X)                (X)            (X)                (X)        17                (D)        89            381 941 Sales Layers, pullets, and pullet chicks (see text)
Broilers and other              Poultry and poultry Layers and pullets 13 weeks old and older                                                                                                          meat~type chickens                    products inventory (see text)                                                Layers 20 weeks old and        Pullet chicks and pullets less Total                              older                      than 20 weeks old Value Farms            Number        Farms              Number          Farms            Number      Farms            Number        Farms            ($1,000)
Total ........................          270        3 079 559            231          2 513 431              60          566 128        102            24 594          841              63 464 Farms with inventory ofm 1 to 49 .............................            151              3 310          128              2 418              32              892        70            2 964          553                210 50 to 99 ............................              39              4 810            33                902              13            3 908          16            3 187          129                  (D) 100 to 399 .........................              34              3 136            31              2 838              3              298        13            3 943          96                229 400 to 1,599 ........................              5              1 680              5                (D)              3                (D)        2                (D)        17                229 1,600 to 3,199 ......................              1                (D)              1                (D)              -                  -        1                (D)          5                209 3,200 to 9,999 ......................              5            22  917              4                (D)              1                (D)        -                  -          5                440 10,000 to 19,999 ....................              2                (D)              -                  -              2                (D)        -                  -          2                  (D) 20,000 to 49,999 ....................              17          728  729            13          313 729                5          415 000          -                  -        17              7 096 50,000 to 99,999 ....................              7          380  542              7          380 542                -                  -        -                  -          7              7 474 100,000 or more ....................                9        1 905  915              9                (D)              1                (D)        -                  -        10              47 386 No layers and pullets 13 weeks old and older as of Dec. 31, 1997 .............            36          323 159              27              7 867              11          315 292          70        1 286 139          299              22 985 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                            NEW YORK              29 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 23.            TurkeysmNumber Sold: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Total                              Turkeys sold for slaughter              Sales of hens kept for breeding Turkeys Farms              Number                  Farms                Number              Farms                    Number Total sold .....................................                147                  (D)                    140                  (D)                  11                        (D)
Farms by number of turkeys soldm 1 to 1,999 ............................................                  141              14 684                      134                  (D)                  11                        (D) 2,000 to 7,999 ........................................                    5              21 900                        5              21 900                    -                          -
8,000 to 15,999 .......................................                    -                    -                        -                  -                    -                          -
16,000 to 29,999 .....................................                      -                    -                        -                  -                    -                          -
30,000 to 59,999 .....................................                      -                    -                        -                  -                    -                          -
60,000 to 99,999 .....................................                      -                    -                        -                  -                    -                          -
100,000 or more ......................................                      1                  (D)                        1                (D)                    -                          -
Table 24.            Cattle and CalvesmInventory: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                    1992                                                                  1997                        1992 Item                                                                                          Item Farms          Number  Farms        Number                                                  Farms      Number        Farms            Number Cattle and calves .....................      16 444      1 450 090  18 134      1 470 610 Cows and heifers that had calvedmCon.
Farms withm                                                                                  Milk cows ..........................          8 732      700 480        10 696          721 286 1 to 9 ...........................        2  483        12 403  2 666        13 168      Farms withm 10 to 19 .........................        2  169        29 907  2 273        31 167          1 to 9 .........................          777        2  505        1 068            3 062 20 to 49 .........................        3  475        111 058  3 811        122 449          10 to 19 .......................          318        4  286          413            5 869 50 to 99 .........................        3  780        269 730  4 483        319 488          20 to 49 .......................        2 351      85  529        3 340          121 073 100 to 199 .......................        3  008        402 058  3 420        457 432          50 to 99 .......................        3 506      234  261        4 073          272 573 200 to 499 .......................        1  224        349 611  1 269        354 584          100 to 199 .....................        1 210      156  300        1 389          178 890 500 to 999 .......................            224        147 864    173        114 305          200 to 499 .....................          461      130  156          360          99 191 1,000 to 2,499 ....................            75        105 246      36        49 112          500 to 999 .....................            88      57  283            47          31 602 2,500 to 4,999 ....................            5            (D)      3        8 905          1,000 or more ..................            21      30  160              6          9 026 5,000 or more ....................              1            (D)      -            -
Heifers and heifer calves...............      13 586      568 197        15 507          575 087 Cows and heifers that had calved .......      13 820          786 558  15 430        794 257    Farms withm Farms withm                                                                                      1 to 9 ...........................        3 650      16  018        4  219          18 482 1 to 9 ...........................        3  317            (D)  3 622        14 896      10 to 19 .........................        2 294      31  101        2  661          36 263 10 to 19 .........................        1  619        21 505  1 589        21 412      20 to 49 .........................        4 156      131  160        4  912          154 712 20 to 49 .........................        3  293        112 032  4 112        142 474      50 to 99 .........................        2 294      151  147        2  567          168 263 50 to 99 .........................        3  730        249 911  4 233        283 577      100 to 199 .......................          839      109  375          883          112 944 100 to 199 .......................        1  275        165 022  1 441        185 592      200 to 499 .......................          293      81  193          238          65 209 200 to 499 .......................            475        134 432    379        104 906      500 to 999 .......................            50      33  426            25              (D) 500 to 999 .......................            89        57 985      48        32 373      1,000 to 2,499 ....................            10      14  777              2              (D) 1,000 to 2,499 ....................            21        28 389        6        9 027      2,500 or more ....................              -            -              -                -
2,500 or more ....................              1            (D)      -            -
Steers, steer calves, bulls, and bull Beef cows .........................          6 160          86 078  5 880        72 971 calves ..............................          10 023      95 335        10 657          101 266 Farms withm                                                                                Farms withm 1 to 9 .........................        3 388          13 977  3 517        14 114      1 to 9 ...........................        7 961      25  279        8 448            25 084 10 to 19 .......................        1 426          18 582  1 295        17 041      10 to 19 .........................        1 164      14  673        1 195            15 276 20 to 49 .......................        1 065          29 663    874        24 148      20 to 49 .........................          624      17  056          726          20 529 50 to 99 .......................          220        14 149    145          9 250      50 to 99 .........................          158      10  237          161          10 276 100 to 199 .....................            45          5 379      36        4 548      100 to 199 .......................            70      9  047            75            9 976 200 to 499 .....................            15            (D)      13        3 870      200 to 499 .......................            35      9  897            40          11 607 500 to 999 .....................            1            (D)      -            -      500 to 999 .......................              8      5  646            11              (D) 1,000 to 2,499 ..................            -              -      -            -      1,000 to 2,499 ....................            3      3  500              1              (D) 2,500 or more ..................            -              -      -            -      2,500 or more ....................              -            -              -                -
30      NEW YORK                                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 25.            Cattle and CalvesmSales: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                                            1992 Number sold Value                                                          Value Farms                Number              ($1,000)                  Farms            Number              ($1,000)
Cattle and calves ...............................................                  15 494              618 039              197 978                  17 167          639 193              218 680 Farms by number soldm 1 to 9 .....................................................                    4  913              21  874                  (D)                  4  883          22  008              10  238 10 to 19 ...................................................                    2  847              38  818              14  686                  3  074          42  277              17  350 20 to 49 ...................................................                    4  659            147  503              42  643                  5  504          175  952              54  810 50 to 99 ...................................................                    1  969            132  667              38  882                  2  676          178  015              55  597 100 to 199 .................................................                        703              93  449              30  662                    711          92  703              30  800 200 to 499 .................................................                        306              89  039              26  568                    252          69  843              25  274 500 to 999 .................................................                        69              46  712              15  797                      45          29  972              10  717 1,000 to 2,499 ..............................................                        25              38  877              15  544                      22          28  423              13  894 2,500 to 4,999 ..............................................                        3                9 100                  (D)                        -                -                    -
5,000 or more ..............................................                          -                    -                  -                        -                -                    -
Cattle, including calves weighing 500 pounds or more .............                11 829              254 909              145 199                  15 128          282 865              173 430 Farms by number soldm 1 to 9 ...................................................                    5 672              25  247              13  834                  7 018            31  933              18  364 10 to 19 .................................................                    3 018              39  865              21  035                  4 062            53  784              31  211 20 to 49 .................................................                    2 179              63  382              34  396                  3 084            89  103              53  429 50 to 99 .................................................                      591              39  329              23  016                    678          44  111              28  206 100 to 199 ...............................................                      251              32  528              18  436                    194          24  678              16  179 200 to 499 ...............................................                        88              25  551              14  202                      73          20  929              13  765 500 to 999 ...............................................                        21              13  409                  (D)                      13          8  380              5  015 1,000 to 2,499 ............................................                        8                  (D)              9 276                        6          9  947              7  262 2,500 to 4,999 ............................................                        1                  (D)                (D)                        -                -                    -
5,000 or more ............................................                        -                    -                  -                        -                -                    -
Cattle fattened on grain and concentrates for slaughter ..........              1 495              26 743              19 331                  2 214            38 501              25 963 Farms by number soldm 1 to 9 .................................................                  1 096                3 750              2  612                  1 525            5  237              3  272 10 to 19 ...............................................                      201                2 557              1  695                    337            4  271              2  632 20 to 49 ...............................................                      115                3 263              2  218                    245            7  001              4  609 50 to 99 ...............................................                      45                3 020              2  166                      56          3  607              2  483 100 to 199 .............................................                      18                2 286              1  650                      26          3  394              2  486 200 to 499 .............................................                      14                4 688              3  317                      14          3  984              2  811 500 to 999 .............................................                        3                1 779              1  486                        5          3  276              2  015 1,000 to 2,499 ..........................................                      2                  (D)                (D)                        6          7  731              5  657 2,500 to 4,999 ..........................................                      1                  (D)                (D)                        -                -                    -
5,000 or more ..........................................                        -                    -                  -                        -                -                    -
Calves weighing less than 500 pounds ..........................                  10 703              363 130              52 779                  12 285          356 328              45 249 Farms by number soldm 1 to 9 ...................................................                    3  019              13  342              2  661                  3  448          14  853              2  450 10 to 19 .................................................                    2  259              30  869              4  803                  2  591          35  657              4  435 20 to 49 .................................................                    3  722            111  566              14  337                  4  597          136  828              14  087 50 to 99 .................................................                    1  138              73  735              11  369                  1  215          77  028              7  608 100 to 199 ...............................................                      370              47  951              6  261                    292          37  066              3  949 200 to 499 ...............................................                      143              40  758              5  237                    110          30  205              5  552 500 to 999 ...............................................                        40              25  559              5  443                      24          15  620              3  631 1,000 or more ............................................                        12              19  350              2  669                        8          9  071              3  538 Table 26.            Cattle and Calves Herd Size by Inventory and Sales: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Cattle and calves inventory Cattle and calves sales Cows and heifers that          Heifers and heifer        Steers, steer calves, Total Herd size                                                    had calved                      calves              bulls, and bull calves Value Farms          Number        Farms        Number          Farms        Number        Farms          Number        Farms        Number        ($1,000)
Total .................        16 444      1 450 090        13 820        786 558        13 586        568 197        10 023          95 335      15 171        599 707        188 614 Farms with herd size ofm 1 to 9 ......................            2  483          12  403      1 569          5 043        1 267          3 783        1  480          3  577      1 218              (D)        4  095 10 to 19 ....................            2  169          29  907      1 586          12 001        1 629        11  348        1  552          6  558      2 166        15  757        7  580 20 to 49 ....................            3  475        111  058      2 791          50 770        2 909        43  568        2  387        16  720      3 475        50  912        21  387 50 to 99 ....................            3  780        269  730      3 497        154  873        3 445        98  162        2  105        16  695      3 779        110  908        35  293 100 to 199 ..................            3  008        402  058      2 904        223  031        2 899        162  470        1  588        16  557      3 008        149  122        42  388 200 to 499 ..................            1  224        349  611      1 184        190  735        1 148        137  767          721        21  109      1 223        140  657        42  864 500 to 999 ..................              224        147  864        214          81 684          212        58  153          138          8  027        222        60  950        16  199 1,000 to 2,499 ...............                75        105  246          69        56 036            71        43  350            46          5  860        74        49  667        16  391 2,500 to 4,999 ...............                5              (D)          5            (D)            5            (D)            5            (D)          5        11  183            (D) 5,000 or more ...............                  1              (D)          1            (D)            1            (D)            1            (D)          1            (D)            (D)
No cattle and calves herd as of Dec. 31, 1997 ................                (X)              (X)        (X)            (X)          (X)            (X)          (X)              (X)      323        18 332          9 364 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                      NEW YORK              31 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 27.          Cow Herd Size by Inventory and Sales: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Cattle and calves inventory Cattle and calves sales Cows and heifers that              Heifers and heifer            Steers, steer calves, Total Cow herd1                                                            had calved                        calves                  bulls, and bull calves Value Farms            Number            Farms          Number          Farms          Number          Farms          Number            Farms          Number          ($1,000)
Total .................        13 820          1 359 137          13 820          786 558          11 507        506 470          8 537          66 109          13 021        523 344          144 052 Farms with cow herd size ofm 1 to 9 ......................          3  317                (D)        3  317            (D)          2 288              (D)        2  424              (D)        2 524          24 010            11  038 10 to 19 ....................          1  619          45  224          1  619        21 505          1 194          14 439          1  286          9  280          1 617              (D)          7  434 20 to 49 ....................          3  293          190  475          3  293        112 032          2 822          63 675          1  925          14  768          3 293          79  086          25  026 50 to 99 ....................          3  730          421  586          3  730        249 911          3 474        157  057          1  900          14  618          3 730        148  824          38  009 100 to 199 ..................          1  275          282  786          1  275        165 022          1 193        109  344            657          8  420          1 275        101  440          26  976 200 to 499 ..................              475          223  014            475        134 432            433          82 897            283          5  685            472          88  364          22  507 500 to 999 ..................                89          95  134              89        57 985              83          36 427              46              722            88          37  256            8  035 1,000 to 2,499 ...............              21          46  613              21        28 389              19          17 890              15              334            21          24  311                (D) 2,500 or more ...............                  1                (D)              1            (D)              1              (D)              1              (D)              1              (D)              (D)
No cow herd as of Dec. 31, 1997 ................          2 624            90 953                (X)            (X)          2 079          61 727          1 486          29 226          2 473          94 695            53 926 1Cow  herd includes beef cows, milk cows, and heifers that had calved.
Table 28.          Beef Cow Herd Size by Inventory and Sales: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Cattle and calves inventory Cows and heifers that had calved Steers, steer calves, bulls, Beef cow herd                            Total                                                                                              Heifers and heifer calves                and bull calves Total                            Beef cows Farms              Number              Farms          Number              Farms          Number              Farms            Number            Farms            Number Total .................            6 160            264 434              6 160        143 423              6 160          86 078              4 386            78 902            4 740            42 109 Farms with beef herd size ofm 1 to 9 ......................            3 388              95  572            3 388          46  015            3 388          13  977            2 414            36  714          2 511            12  843 10 to 19 ....................            1 426              53  910            1 426          28  529            1 426          18  582            1 029            15  856          1 157              9  525 20 to 49 ....................            1 065              65  394            1 065          37  777            1 065          29  663              753            16  293              865            11  324 50 to 99 ....................                220            31  604              220          19  070              220          14  149              151            7  044              162            5  490 100 to 199 ..................                  45              9  534                45          5  969                45          5  379                32            1  891              36            1  674 200 to 499 ..................                  15                (D)                15              (D)                15              (D)                  7            1  104                9            1  253 500 to 999 ..................                    1                (D)                1              (D)                1              (D)                  -                -                -                  -
1,000 to 2,499 ...............                  -                  -                -                  -                -                -                -                -                -                  -
2,500 or more ...............                    -                  -                -                  -                -                -                -                -                -                  -
No beef cow herd as of Dec. 31, 1997 ................            10 284          1 185 656                7 660        643 135                (X)              (X)            9 200          489 295            5 283            53 226 Cattle and calves sales Cattle Total                                                                                                                                  Calves Beef cow herd Total                        Fattened on grain and concentrates Value                                          Value                                      Value                                        Value Farms          Number          ($1,000)        Farms        Number          ($1,000)      Farms        Number          ($1,000)        Farms        Number        ($1,000)
Total .................        5 471          103 799          40 969          4 245        54 610          31 719          940          8 044          5 546        2 876        49 189          9 250 Farms with beef herd size ofm 1 to 9 ......................        2 701            37  453        13  023        2 100        16  338        9  668        431          1  952          1 392        1 377        21  115        3 355 10 to 19 ....................        1 424            19  283          7  432        1 074        10  088        5  596        235          1  486            984          769          9  195        1 836 20 to 49 ....................        1 065            26  706        11  141          834        15  518        8  876        218          2  431          1 678            579        11  188        2 264 50 to 99 ....................            220          13  150          6  126          187          8  744        5  215          47          1  940          1 318            116          4  406            911 100 to 199 ..................              45          3  598          1  782            37          1  948        1  332          7            (D)              (D)          26          1  650            449 200 to 499 ..................              15              (D)            (D)            13          1  974        1  032          2            (D)              (D)            8              (D)            (D) 500 to 999 ..................                1            (D)            (D)              -              -              -          -                -              -            1              (D)            (D) 1,000 to 2,499 ...............              -                -              -            -              -              -          -                -              -            -                -              -
2,500 or more ...............                -                -              -            -              -              -          -                -              -            -                -              -
No beef cow herd as of Dec. 31, 1997 ................        10 023          514 240          157 008          7 584      200 299        113 480          555        18 699          13 785        7 827        313 941          43 529 32      NEW YORK                                                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 29.          Milk Cow Herd Size by Inventory and Sales: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Cattle and calves inventory Cows and heifers that had calved Steers, steer calves, bulls, Milk cow herd                          Total                                                                                        Heifers and heifer calves              and bull calves Total                            Milk cows Farms          Number            Farms          Number              Farms          Number            Farms          Number          Farms            Number Total .................            8 732        1 211 277            8 732        712 687              8 732          700 480            8 082          466 867            4 598            31 723 Farms with milk cow herd size ofm 1 to 9 ......................                777          19  279            777            5  389              777            2  505            636          10  673              580            3  217 10 to 19 ....................                318          11  285            318            5  072              318            4  286            281            5 137              205            1  076 20 to 49 ....................              2 351          145  453          2 351          87  187            2 351          85  529          2 180          53  697          1 136              4  569 50 to 99 ....................              3 506          399  139          3 506        237  089            3 506          234  261          3 314          151  855          1 736            10  195 100 to 199 ..................              1 210          272  114          1 210        158  301            1 210          156  300          1 143          107  193              606            6  620 200 to 499 ..................                461        218  699            461        131  418              461          130  156            427          82  241              275            5  040 500 to 999 ..................                  88          94  627              88          58  021                88          57  283              81          35  984              44                622 1,000 or more ...............                  21          50  681              21          30  210                21          30  160              20          20  087              16                384 No milk cow herd as of Dec. 31, 1997 ................              7 712          238 813            5 088          73 871                (X)              (X)          5 504          101 330            5 425            63 612 Cattle and calves sales Dairy product sales Total                                          Cattle                              Calves Milk cow herd Value                                                                                                                Value Farms            Number          ($1,000)              Farms            Number            Farms            Number              Farms              ($1,000)
Total .................              8 589            459 612          115 172                6 298            150 186            7 793            309 426              8 030          1 449 351 Farms with milk cow herd size ofm 1 to 9 ......................                  638            10  117            5  107                502              6 604                306              3 513                75                  422 10 to 19 ....................                  318              4 755            1  641                240              2 008                274              2 747              318                5  833 20 to 49 ....................                2 351            58  949          15  611              1 564            18 628            2 188              40 321            2 351            144  184 50 to 99 ....................                3 506            139  269          33  484              2 576            41 720            3 321              97 549            3 506            441  239 100 to 199 ..................                1 210            97  740          25  129                946            31 853            1 157              65 887            1 210            328  953 200 to 499 ..................                  458            86  505          21  439                375            29 330                444            57 175              461            302  793 500 to 999 ..................                    87            36  396            7  743                  78            12 149                82            24 247                88            145  005 1,000 or more ...............                    21            25  881            5  018                  17              7 894                21            17 987                21              80  922 No milk cow herd as of Dec. 31, 1997 ................                6 905            158 427            82 805                5 531            104 723            2 910              53 704              132              10 356 Table 30.          Cattle and CalvesmNumber Sold Per Farm by Sales: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Cattle Cattle and calves                                                                                                    Calves weighing less than 500 pounds Number sold                                                                            Total                      Fattened on grain and concentrates Value                                      Value                                    Value                                      Value Farms          Number        ($1,000)      Farms        Number        ($1,000)      Farms        Number        ($1,000)      Farms        Number        ($1,000)
Total .................        15 494        618 039      197 978      11 829        254 909        145 199      1 495        26 743          19 331      10 703        363 130          52 779 Farms by number of cattle and calves soldm 1 to 9 ......................          4  913        21 874            (D)      3  758              (D)            (D)        761        2 386          1  667        2 032            (D)            (D) 10 to 19 ....................          2  847        38 818        14  686      2  066        19 330        11  372        306        2 150          1  451        1 913        19  488          3  314 20 to 49 ....................          4  659        147 503        42  643      3  468        55 243        30  348        258        3 494          2  336        3 978        92  260        12  295 50 to 99 ....................          1  969        132 667        38  882      1  603        49 229        26  924          96        3 505          2  586        1 793        83  438        11  958 100 to 199 ..................            703        93 449        30  662        602        40 126        23  107          42        2 641          1  887          625        53  323          7  556 200 to 499 ..................            306        89 039        26  568        258        36 573        19  501          23        4 818          3  350          278        52  466          7  068 500 to 999 ..................              69        46 712        15  797          51        17 435        10  177          4            (D)            (D)          63        29  277          5  620 1,000 to 2,499 ...............            25        38 877        15  544          21        18 410        12  412          4        3 300          2 646            19        20  467          3  132 2,500 or more ...............                3        9 100            (D)          2              (D)            (D)          1            (D)            (D)            2            (D)            (D) 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                            NEW YORK                  33 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 31.            Hogs and PigsmInventory: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                    1992 Hogs and pigs Farms                  Number          Farms                            Number Total hogs and pigs .............................................          1 508                  79 000          2 094                              90 282 Farms withm 1 to 24 ....................................................          1 270                  7  036          1 699                              9  785 25 to 49 ...................................................            69                  2  382            129                              4  323 50 to 99 ...................................................            67                  4  338            96                              6  305 100 to 199 .................................................            42                  5  586            76                              10  421 200 to 499 .................................................            31                  9  747            58                              16  589 500 to 999 .................................................              9                  5  593            21                              14  428 1,000 to 1,999 ..............................................            10                      (D)            11                              14  391 2,000 to 4,999 ..............................................            9                  26 236              3                                  (D) 5,000 or more ..............................................              1                      (D)            1                                  (D)
Hogs and pigs used or to be used for breeding ...................          579                  11 309            866                              12 586 Farms withm 1 to 24 ..................................................          517                  2 906            769                              4  063 25 to 49 .................................................            27                      828            43                              1  411 50 to 99 .................................................            9                      581            29                              2  005 100 to 199 ...............................................            12                  1 643              19                              2  755 200 to 499 ...............................................            9                  2 355              4                                  (D) 500 or more ..............................................            5                  2 996              2                                  (D)
Other hogs and pigs ..........................................          1 398                  67 691          1 960                              77 696 Farms withm 1 to 24 ..................................................        1 192                  6  200          1 617                              8  788 25 to 49 .................................................            68                  2  363            106                              3  658 50 to 99 .................................................            50                  3  372            86                              5  617 100 to 199 ...............................................            34                  4  677            70                              9  760 200 to 499 ...............................................            26                  7  791            51                              15  409 500 to 999 ...............................................            10                  6  026            17                              11  216 1,000 or more ............................................            18                  37  262            13                              23  248 Table 32.            Hogs and PigsmSales: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                    1992 Hogs and pigs Value                                              Value Farms        Number        ($1,000)  Farms            Number                  ($1,000)
Total hogs and pigs sold ......................................... 1 001        167 201        14 894  1 498          168 196                    13 700 Farms withm 1 to 24 ....................................................      664          4 987            715    971              7 182                      839 25 to 49 ...................................................      101          3 534            344    166              5 763                      547 50 to 99 ...................................................      92          6 206            564    131              8 740                      694 100 to 199 .................................................      60          8 605            767    87            11  874                      994 200 to 499 .................................................      35        10 025            944    73            22  470                    1  736 500 to 999 .................................................      16        11 667          1  376    33            24  379                    1  941 1,000 to 1,999 ..............................................      14        19 331          1  612    23            33  541                    2  737 2,000 to 4,999 ..............................................      12        37 370          4  298    11            31  404                    2  359 5,000 or more ..............................................        7        65 476          4  274      3            22  843                    1  853 5,000 to 7,499 ............................................      2            (D)            (D)    1                (D)                      (D) 7,500 or more ............................................      5            (D)            (D)    2                (D)                      (D)
Feeder pigs sold ..............................................      235        60 710          2 487    426            60 379                    2 074 Farms withm 1 to 9 ...................................................      43            214                8    77                451                        14 10 to 24 .................................................      58            936              34  118              1 856                        59 25 to 49 .................................................      47          1 641              58    75              2 549                        77 50 to 99 .................................................      40          2 681              89    65              4 348                      128 100 to 199 ...............................................      25          3 647            126    38              5 288                      155 200 to 499 ...............................................      9          2 471              88    28              7 608                      231 500 to 999 ...............................................      3          2 305              66    12              9 372                      324 1,000 or more ............................................      10        46 815          2 019      13            28  907                    1 087 1,000 to 1,999 .......................................... 4          6 659            288      9            12  527                      454 2,000 or more ..........................................      6        40 156          1 731      4            16  380                      633 Hogs and pigs other than feeder pigs sold ....................... 929        106 491        12 406  1 362          107 817                    11 626 Farms withm 1 to 24 .................................................. 694          4 876            776  1 020              6 796                      952 25 to 49 .................................................      82          2 796            369    116                (D)                      (D) 50 to 99 .................................................      55          3 731            501    79              4 978                      580 100 to 199 ...............................................      38          5 247            634    57              7 805                      859 200 to 499 ...............................................      23          6 539            776    44            13 972                    1  497 500 to 999 ...............................................      15        10 960          1  393    21            15 339                    1  592 1,000 to 1,999 ............................................ 11        15 956          1  843    17            25 294                    2  518 2,000 to 4,999 ............................................      8        27 741          3  461      6            16 635                    1  707 5,000 or more ............................................      3        28 645          2  652      2                (D)                      (D) 5,000 to 7,499 .......................................... 1            (D)            (D)    1                (D)                      (D) 7,500 or more ..........................................      2            (D)            (D)    1                (D)                      (D) 34      NEW YORK                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 33.            Hogs and PigsmLitters Farrowed: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                                    1992 Litters Farms          Number of litters                    Farms                Number of litters Litters farrowed between Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .......                          610                  16 220                          914                      18 140 Farms withm 1 to 9 .....................................................                              431                    1 270                          649                        1  920 10 to 19 ...................................................                              82                    1 063                          103                        1  351 20 to 49 ...................................................                              59                    1 633                            96                        2  672 50 to 99 ...................................................                                6                        360                          24                        1  642 100 to 199 .................................................                              12                    1 517                            22                        2  976 200 to 499 .................................................                              13                    4 366                            17                        4  824 500 to 999 .................................................                                4                    2 572                            1                              (D) 1,000 or more ..............................................                                3                    3 439                            2                              (D)
Dec. 1 of preceding year and May 31 ............................                            546                    7 732                          800                        9 377 June 1 and Nov. 30 ...........................................                              448                    8 488                          675                        8 763 Table 34.            Hogs and Pigs Herd Size by Inventory and Sales: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Hogs and pigs inventory                                                  Hogs and pigs sales Used or to be used for Total                                    Other hogs and pigs                  Total                            Feeder pigs Herd size                                                breeding Value                                  Value Farms      Number      Farms        Number    Farms      Number    Farms          Number    ($1,000)      Farms    Number        ($1,000)
Total inventory ................        1 508        79 000        579        11 309  1 398      67 691      873        163 999      14 504          225      60 107          2 468 Farms withm 1 to 24 ...................        1 270        7 036        386          1 412  1 161        5 624    635          10 150      1 126          120      3 042              103 25 to 49 ..................            69      2 382          58          550      69        1 832      69              (D)        (D)          31      1 833                65 50 to 99 ..................            67      4 338          57          900      67        3 438      67          6 998        561          33      3 435              107 100 to 199 ................            42      5 586          34          756      41        4 830      42          7 737        684          21      2 604                89 200 to 499 ................            31      9 747          21        1 508      31        8 239      31          23 891      2 047            12    10 300              448 500 to 999 ................              9      5 593          6          591        9        5 002        9          9 357      1 007            1        (D)              (D) 1,000 to 1,999 .............            10        (D)          8            (D)      10          (D)      10          40 609      2 872            5    24 547          1 004 2,000 to 4,999 .............            9      26 236          8        2 768        9      23 468        9          50 917      4 463            2        (D)              (D) 5,000 or more .............              1        (D)          1            (D)      1          (D)      1              (D)        (D)          -          -                -
No hogs or pigs on Dec. 31, 1997 ................              (X)          (X)        (X)            (X)    (X)          (X)    128            3 202        390          10        603                20 Table 35.            Hogs and PigsmInventory and Sales by Number Sold Per Farm: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Hogs and pigs inventory                                                  Hogs and pigs sales Used or to be used for Total                                    Other hogs and pigs                  Total                            Feeder pigs Hogs and pigs                                              breeding Value                                  Value Farms      Number      Farms        Number    Farms      Number    Farms          Number    ($1,000)      Farms    Number        ($1,000)
Total sold ............          873      77 114        486        11 151    796      65 963    1 001        167 201      14 894          235      60 710          2 487 Farms with sales ofm 1 to 9 ......................            361        2 253        116            399    341        1 854    454            1  846        297          31        149                6 10 to 24 ....................            190        2 542        102            460    169        2 082    210            3  141        419          43        543                19 25 to 49 ....................              98      2 461          78          496      78        1 965    101            3  534        344          46      1 267                44 50 to 99 ....................              88      3 931          81          775      77        3 156      92          6  206        564          51      2 565                87 100 to 199 ..................              55      4 856          45          764      51        4 092      60          8  605        767          31      3 376              110 200 to 499 ..................              33      5 560          27          820      32        4 740      35          10  025        944          15      2 998              107 500 to 999 ..................              16      5 758          11          730      16        5 028      16          11  667    1  376            4      1 019                28 1,000 or more ...............              32      49 753          26        6 707      32      43  046      33        122  177    10  183          14    48 793          2 086 1,000 to 1,999 .............            13        (D)          10            (D)      13          (D)      14          19  331    1  612            6      6 811              (D) 2,000 to 4,999 .............            12      21 640          10        2 638      12      19 002        12          37  370    4  298            4        (D)            291 5,000 to 7,499 .............            2        (D)          2            (D)      2          (D)      2              (D)        (D)          1        (D)              (D) 7,500 or more .............              5      12 686          4        2 023        5      10 663        5              (D)        (D)          3    30 156          1 231 None sold.....................              635        1 886          93          158    602        1 728      (X)              (X)        (X)        (X)        (X)              (X) 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                          NEW YORK              35 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 36.              Hogs and PigsmInventory, Sales, and Litters by Total Litters Farrowed: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Hogs and pigs inventory                                                                Hogs and pigs sales Used or to be used for Total                                          Other hogs and pigs                          Total                                    Feeder pigs Litters farrowed                                            breeding Value                                      Value Farms        Number      Farms        Number        Farms        Number          Farms        Number        ($1,000)      Farms        Number        ($1,000)
Total litters farrowed ...........        597        64 485          579        11 309          487        53 176          514        132 487        11 834            234            (D)            (D)
Farms withm 1 to 9 ....................          421          5 482        407        1 468          327          4  014          335          7  487          757          134        2  716              97 10 to 19 ..................            79        4 247          76          869            67          3  378            82          8  488          750            51        3  742            126 20 to 49 ..................            59        6 467          58        1 399            55          5  068            59        12  374        1  112            30        4  016            128 50 to 99 ..................            6        1 541          6          227              6        1  314            6          2  244          175            4        1  173              41 100 to 199 ................            12        5 614          12        1 154            12          4  460            12        12  830        1  049            6        6  866            267 200 to 499 ................            13      22  563          13        2 969            13        19  594            13        33  651        3  968            4        4  232            (D) 500 to 999 ................            4      13  590          4        1 720              4        11  870            4        24  682        2  713            2            (D)            (D) 1,000 or more .............            3        4 981          3        1 503              3        3  478            3        30  731        1  309            3        30 156          1 231 No litters farrowed .............        911        14 515            -              -          911        14 515          487          34 714        3 060              1            (D)            (D)
Litters farrowed between Dec. 1, 1996, and Nov. 30, 1997 Litters farrowed                                Total                                        Dec. 1, 1996, and May 31, 1997                        June 1, 1997, and Nov. 30, 1997 Farms                        Litters                        Farms                      Litters                  Farms                        Litters Total litters farrowed ...........                      610                      16 220                            546                      7 732                        448                      8 488 Farms withm 1 to 9 ....................                        431                      1 270                            371                          708                      273                          562 10 to 19 ..................                          82                      1 063                              79                          527                        78                        536 20 to 49 ..................                          59                      1 633                              58                          801                        59                        832 50 to 99 ..................                            6                        360                              6                        156                          6                        204 100 to 199 ................                          12                      1 517                              12                          768                        12                        749 200 to 499 ................                          13                      4 366                              13                      2 163                          13                      2 203 500 to 999 ................                            4                      2 572                                4                        986                          4                      1 586 1,000 or more .............                            3                      3 439                                3                      1 623                          3                      1 816 Table 37.              Sheep and LambsmInventory, Shorn, and Sales: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                                            1992 Item Farms                            Number                          Farms                            Number Sheep and lambs inventory ......................................                                  1 515                            61 440                          1 705                            76 682 Farms withm 1 to 24 ....................................................                                    970                            8 268                          1 040                            9  731 25 to 99 ...................................................                                    421                          19 102                            499                            22  172 100 to 299 .................................................                                      89                          13 656                            120                            18  274 300 to 999 .................................................                                      30                          13 362                              41                          19  151 1,000 to 2,499 ..............................................                                      5                          7 052                              5                            7  354 2,500 to 4,999 ..............................................                                      -                              -                              -                                  -
5,000 or more ..............................................                                        -                              -                              -                                  -
Ewes 1 year old or older .......................................                                1 298                            40 067                          1 478                            46 906 Sheep and lambs shorn .........................................                                    1 207                            47 428                          1 397                            60 175 Pounds of wool ...............................................                                      (X)                        333 303                            (X)                          442 343 Sheep and lambs sold ...........................................                                  1 212                            48 426                          1 416                            61 672 Value of sales from sheep, lambs, and wool ($1,000) ................                              1 361                            3 413                          1 561                            3 513 Table 38.              Sheep and LambsmInventory, Shorn, and Sales by Size of Flock: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Sheep and lambs inventory                                                                                                Sales Sheep and lambs shorn Total                Ewes 1 year old or older                                                          Sheep and lambs            Sheep, lambs, and wool Sheep and lambs inventory Pounds of                                                        Value Farms          Number          Farms          Number            Farms        Number              wool      Farms        Number          Farms          ($1,000)
Total .................      1 515          61 440        1 298            40 067          1 184          47 175        331 742        1 162        47 554          1 311            3 353 Farms with inventory ofm 1 to 24 .....................          970            8  268          763            5 188            651            6 377        48  407        617          6  177          766              406 25 to 99 ....................          421          19  102          413          12 873            411          15  084        106  858        421        13  738          421              947 100 to 299 ..................            89          13  656            88          8 992              88          10  349        74  357          89        11  538            89              786 300 to 999 ..................            30          13  362            29          8 512              29          10  165        70  820          30        10  028            30              753 1,000 to 2,499 ...............            5          7  052              5          4 502              5            5 200        31  300          5          6  073            5              461 2,500 to 4,999 ...............            -                -            -                -            -                -                -          -                -              -                -
5,000 or more ...............              -                -            -                -            -                -                -          -                -              -                -
No sheep and lambs as of Dec. 31, 1997 ................            (X)              (X)          (X)              (X)            23              253          1 561          50            872            50                60 36        NEW YORK                                                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 39.          Ewes 1 Year Old or OldermInventory, Shorn, and Sales by Size of Ewe Flock: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Sheep and lambs inventory                                                                              Sales Sheep and lambs shorn Ewes 1 year old or older                    Total              Ewes 1 year old or older                                              Sheep and lambs          Sheep, lambs, and wool inventory Pounds of                                              Value Farms          Number        Farms        Number          Farms      Number              wool Farms        Number      Farms        ($1,000)
Total .................          1 298          59 650        1 298          40 067        1 134      46 921        329 966  1 080        45 492      1 201            3 214 Farms with inventory ofm 1 to 24 .....................            914          12 644          914            7 870          750        9 916          73  297  696          8 940        817              601 25 to 99 ....................            307          18 969          307          13  323          307      15  178        107  751  307        14 056        307              933 100 to 199 ..................              42          8 306            42          5 281          42        6 579          47  659    42          6 554          42              495 200 to 499 ..................              29          12 539            29          8 541          29        9 588          67  179    29          9 259          29              696 500 to 999 ..................                3          2 440            3          1 800            3        1 860          8  880    3          1 710            3            109 1,000 to 2,499 ...............              3          4 752            3          3 252            3        3 800          25  200    3          4 973            3            381 2,500 to 4,999 ...............              -              -            -                -          -            -                -    -              -            -              -
5,000 or more ...............                -              -            -                -          -            -                -    -              -            -              -
No ewes 1 year old or older as of Dec. 31, 1997 ................            217          1 790          (X)              (X)          73          507          3 337    132          2 934        160              200 Table 40.          Other Livestock and Livestock ProductsmInventory and Sales: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Inventory                                                Sales Item 1997                          1992                    1997                          1992 Horses and ponies ...................................... farms..                                6 491                        6 458                    1 416                          1 481 number..                          47 755                      43 278                    5 595                          6 240
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                  19 989                        18 287 Mules, burros, and donkeys .............................. farms..                                413                          270                      42                            28 number..                            926                          664                      109                            69
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                      44                            23 Colonies of bees ........................................ farms..                                586                          761                      39                            34 number..                          49 445                      54 625                    29 405                          1 544 Honey sold............................................. farms..                                    (X)                          (X)                    339                            364 pounds..                              (X)                          (X)            3 889 250                      3 582 006 Bees and honey sold .................................... farms..                                  (X)                          (X)                    350                            375
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                  4 298                          2 492 Goats ................................................. farms..                                1 195                        1 064                      418                            376 number..                          14 322                      11 296                    7 878                          6 039 Angora goats ......................................... farms..                                    57                            64                      17                            25 number..                            498                          619                      132                            100 Mohair sold .......................................... farms..                                  (X)                          (X)                      36                            34 pounds..                              (X)                          (X)                  3 071                          4 291 Angora goats and mohair sold .......................... farms..                                  (X)                          (X)                      39                            39
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                      15                            17 Milk goats............................................ farms..                                  412                          426                      133                            168 number..                          6 085                        5 746                    2 582                          2 176 Goats milk sold ....................................... farms..                                  (X)                          (X)                      70                            90 gallons..                            (X)                          (X)                475 905                        551 344 Milk goats and goats milk sold .......................... farms..                                (X)                          (X)                    160                            196
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                  1 568                          2 737 Other goats .......................................... farms..                                  917                          761                      309                            237 number..                          7 739                        4 931                    5 164                          3 763
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                    579                            194 Mink and their pelts ..................................... farms..                                  13                            22                      13                            14 number..                          8 341                      18 449                    23 566                        38 447
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                    845                            584 Rabbits and their pelts ................................... farms..                              523                          530                      171                            222 number..                          24 467                      15 203                    36 976                        31 743
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                    187                            160 Fish and other aquaculture products sold .................. farms..                                (X)                          (X)                      61                            58
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                  2 827                          1 960 Other livestock and livestock products ..................... farms..                              241                          106                      133                            106
                                                              $1,000..                            (X)                          (X)                  41 302                        40 634 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                            NEW YORK              37 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 41.            Specified Crops HarvestedmYield Per Acre Irrigated and Nonirrigated: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Entire crop irrigated                Part of crop irrigated                        None of crop irrigated Crop                                                          Average                                    Average                                    Average yield per            Acres    Acres not    yield per                                  yield per Farms          Acres          acre Farms  irrigated      irrigated      acre    Farms            Acres            acre Corn for grain or seed (bushels) ..................................      30              752        122.2    23    1 307          6 628      119.7      5 440          570 028          107.4 Corn for silage or green chop (tons, green) ......................... 20              668          16.6    10        351            647      17.3    8 220          549 699            14.9 Sorghum for grain or seed (bushels) ..............................        -                -            -    -          -              -        -          4                58          32.8 Wheat for grain (bushels) ........................................        7              274          50.4    -          -              -        -    1 880          120 653            52.4 Oats for grain (bushels) ..........................................      7              132          37.4    -          -              -        -    2 801          77 108            62.7 Barley for grain (bushels) ........................................      1              (D)          (D)    -          -              -        -        493              (D)            (D)
Rice (cwt) ......................................................        -                -            -    -          -              -        -          -                -              -
Soybeans for beans (bushels) ....................................        2              (D)          (D)    1        (D)            (D)      (D)        949          99 029            36.8 Peanuts for nuts (pounds) .......................................        -                -            -    -          -              -        -          -                -              -
Dry edible beans, excluding dry limas (cwt).........................      5                5        17.4    3        (D)            (D)      17.4        394          42 479            15.0 Cotton (bales) ..................................................        -                -            -    -          -              -        -          -                -              -
Tobacco (pounds) ..............................................          -                -            -    -          -              -        -          1              (D)            (D)
Potatoes, excluding sweetpotatoes (cwt) ........................... 128          5 014        296.1    34    2 869          3 035      284.6        382          13 002          265.1 Sugar beets for sugar (tons) ......................................      -                -            -    -          -              -        -          -                -              -
Sugarcane for sugar (tons) .......................................        -                -            -    -          -              -        -          -                -              -
Alfalfa hay (tons, dry) ............................................ 17              402          3.2    4          92          305        2.7    10 511          599 724              2.4 Tame hay other than alfalfa, small grain, and wild hay (tons, dry) (see text) .................................... 11              316          (D)    3        (D)            (D)      (D)    11  645        740  308            1.8 Wild hay (tons, dry) .............................................        7              191          1.6    -          -              -        -    2  544        107  192            1.3 Vegetables harvested for sale (see text) ........................... 439          13 516            (X)  318  15 859        34 149          (X)    1  963        105  808            (X)
Land in orchards ................................................      163          6 105            (X)  117    4 552          9 696        (X)    2  156          81  276            (X) 38      NEW YORK                                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 42.            Specified Crops by Acres Harvested: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                                1992 Crop                                                                Irrigated land                                        Irrigated land Farms      Acres    Quantity Farms          Acres  Farms    Acres    Quantity  Farms            Acres Corn for grain or seed (bushels) .....................        5 493    578 715  62 242 783      53        2 059  5 724  518 839  47 702  382      33          2 249 1 to 14 acres ...................................          1 183      8 637    764 577      18            63  1 260    8 946    743  826        9              42 15 to 24 acres ..................................              633    11 915  1 092 389        3          (D)    595    11 157    944  519        1            (D) 25 to 49 acres ..................................          1 047      36 673  3 687 924        7          182  1 169    40 798  3 799  475        8            255 50 to 99 acres ..................................          1 087      73 592  7 586 098        9          472  1 249    84 255  7 928  438        7            320 100 to 249 acres ................................              934  138 669  14 990 855        8          448    975  144 724  13 511  688        5            (D) 250 to 499 acres ................................              405  137 071  15 010 474        3          257    319  107 177  9 668  344        3          1 116 500 to 999 acres ................................              151    98 696  11 081 862        3          280    124    79 043  7 250  510        -              -
1,000 acres or more .............................                53    73 462  8 028 604        2          (D)    33    42 739  3 855  582        -              -
1,000 to 1,999 acres ...........................              47    60 426  6 632 349        1          (D)    31        (D)          (D)      -              -
2,000 to 2,999 acres ...........................              6    13 036  1 396 255        1          (D)      2        (D)          (D)      -              -
3,000 to 4,999 acres ...........................              -          -          -      -            -      -          -            -      -              -
5,000 acres or more ...........................                -          -          -      -            -      -          -            -      -              -
Corn for silage or green chop (tons, green) ...........      8  250  551 365  8 235 781      30        1 019  9 862  544 045  7 299  613      21          1 214 1 to 14 acres ...................................          1  379    11 605    145 851      11            63  1 811    15 192    186  483        6              59 15 to 24 acres ..................................          1  191    22 608    295 150        3            21  1 544    29 103    372  116        5              81 25 to 49 acres ..................................          2  276    78 208  1 073 078        8          198  2 830    97 484  1 260  042        3              65 50 to 99 acres ..................................          1  887  123 829  1 737 259        5          287  2 288  149 743  1 953  097        3            109 100 to 249 acres ................................          1  160  161 894  2 434 450        1          (D)  1 159  159 688  2 184  335        1            (D) 250 to 499 acres ................................              269    87 913  1 429 692        1          (D)    187    60 182    869  363        -              -
500 to 999 acres ................................                73    46 043    782 201        1          (D)    35    23 201    340  976        2            (D) 1,000 acres or more .............................                15    19 265    338 100        -            -      8    9 452    133  201        1            (D)
Wheat for grain (bushels) ..........................          1 887    120 927  6 339 980        7          274  2 200  117 908  6 280 963        6            (D) 1 to 14 acres ...................................              432    3 648    155 190        4            28    575        (D)          (D)      1            (D) 15 to 24 acres ..................................              341    6 428    290 801        1          (D)    389    7 267    331 404        -              -
25 to 49 acres ..................................              456    15 634    767 828        -            -    557    18 992    953 549        3              98 50 to 99 acres ..................................              313    20 568  1 085 432        -            -    375    25 030  1 305 159        1            (D) 100 to 249 acres ................................              268    38 330  2 110 725        2          (D)    236    33 520  1 867 138        -              -
250 to 499 acres ................................                50    16 267    837 564        -            -    52    17 085    975 087        1            (D) 500 to 999 acres ................................                21    12 705    712 456        -            -    14    8 980    499 408        -              -
1,000 acres or more .............................                6    7 347    379 984        -            -      2        (D)          (D)      -              -
1,000 to 1,999 acres ...........................              6    7 347    379 984        -            -      2        (D)          (D)      -              -
2,000 to 2,999 acres ...........................              -          -          -      -            -      -          -            -      -              -
3,000 to 4,999 acres ...........................              -          -          -      -            -      -          -            -      -              -
5,000 acres or more ...........................                -          -          -      -            -      -          -            -      -              -
Oats for grain (bushels) ............................        2 808      77 240  4 841 802        7          132  4 059  109 686  6 889  878        8            352 1 to 14 acres ...................................          1 233      10 331    559 257        5          (D)  1 738    14 410    809  255        4              42 15 to 24 acres ..................................              619    11 525    642 957        1          (D)    879    16 174    889  448        2            (D) 25 to 49 acres ..................................              549    18 060  1 107 533        -            -    864    28 597  1 722  097        -              -
50 to 99 acres ..................................              294    18 773  1 253 954        1          (D)    422    26 487  1 736  743        1            (D) 100 to 249 acres ................................              101    13 501    920 954        -            -    139    17 860  1 258  329        1            (D) 250 to 499 acres ................................                9    3 400    253 450        -            -    14    4 595    375  900        -              -
500 to 999 acres ................................                3    1 650    103 697        -            -      3    1 563      98  106        -              -
1,000 acres or more .............................                -          -          -      -            -      -          -            -      -              -
Rye for grain (bushels) .............................            312    5 558    186 800        2          (D)    483    9 842    327 063        8            111 Soybeans for beans (bushels) ......................              952    99 879  3 685 535        3          310    627    48 107  1 143 324        -              -
Dry edible beans, excluding dry limas (cwt) ...........          402    43 305    649 449        8          (D)    430    36 531    414  643        4            (D) 1 to 14 acres ...................................                42      274      3 464        5            5    71      496        6 223        2            (D) 15 to 24 acres ..................................                34      655      9 576        -            -    46      907      10  742        -              -
25 to 49 acres ..................................                96    3 281      47 302        -            -    96    3 325      39  115        1            (D) 50 to 99 acres ..................................                78    5 522      83 177        1          (D)    96    6 590      79  630        1            (D) 100 to 249 acres ................................              108    16 140    224 270        1          (D)    92    14 238    155  262        -              -
250 to 499 acres ................................                34    11 153    178 275        -            -    25    8 505      80  421        -              -
500 acres or more ...............................                10    6 280    103 385        1          (D)      4    2 470      43  250        -              -
Potatoes, excluding sweetpotatoes (cwt) .............            544    23 920  6 611 891    162          7 883    587    28 861  7 023  100    114            7 110 0.1 to 0.9 acres .................................              111        38      6 638      29            11    114        40      6 915        9              4 1.0 to 4.9 acres .................................              193      398      68 655      43            95    194      391      68  181      18              39 5.0 to 14.9 acres ................................              70      541    115 714      18          132      71      551    120  270      20            142 15.0 to 24.9 acres ...............................              16      305      89 230        5            85    22      423    100  033        7              83 25.0 to 49.9 acres ...............................              34    1 158    290 049        8          239      40    1 408    379  206      10            303 50.0 to 99.9 acres ...............................              51    3 385    854 082      28        1 581      47    3 179    722  205      20          1 304 100.0 to 249.9 acres .............................              41    6 524  1 866 821      18            (D)    65    9 589  2 324  772      16          2 094 250.0 to 499.9 acres .............................              23    7 740  2 136 082      11        2 660      29    9 898  2 467  218      14          3 142 500.0 acres or more .............................                5    3 831  1 184 620        2          (D)      5    3 383    834  300        -              -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) (tons, dry) ............... 20  805 2 073 486  4 035 722      43        1 577  22 376 2 013 646  4 268  674      76          3 849 1 to 14 acres ...................................          2  385    20 152      36 789      18            (D)  2 774    23 193      43  571      16              85 15 to 24 acres ..................................          2  277    42 753      74 490        3            57  2 366    44 494      81  071        6              66 25 to 49 acres ..................................          4  051  141 394    262 814        4          130  4 421  154 143    291  473      10            254 50 to 99 acres ..................................          4  686  322 438    616 693        7          402  5 451  374 680    778  345      17            628 100 to 249 acres ................................          5  564  826 822  1 608 678        8          690  5 866  873 049  1 891  144      18            765 250 to 499 acres ................................          1  528  499 403    989 760        3          (D)  1 324  424 397    927  440        6            850 500 to 999 acres ................................              280  173 594    351 155        -            -    162  100 675    217  199        3          1 201 1,000 acres or more .............................                34    46 930      95 343        -            -    12    19 015      38  431        -              -
1,000 to 1,999 acres ...........................              31    36 880      72 193        -            -      9    11 337      27  683        -              -
2,000 to 2,999 acres ...........................              2        (D)        (D)      -            -      2        (D)          (D)      -              -
3,000 to 4,999 acres ...........................              -          -          -      -            -      1        (D)          (D)      -              -
5,000 acres or more ...........................                1        (D)        (D)      -            -      -          -            -      -              -
Alfalfa hay (tons, dry) ............................      10  532  600 523  1 421 329      21          494  13 822  813 084  2 044  356      43          2 324 1 to 14 acres .................................          2  107    17 329      39 234      11            40  2 601    21 648      48  484      12              64 15 to 24 acres ................................          1  604    30 055      66 228        2          (D)  1 965    36 961      84  933        2            (D) 25 to 49 acres ................................          2  426    82 443    195 251        2          (D)  3 216  109 943    266  334        9            242 50 to 99 acres ................................          2  462  159 507    379 698        3          175  3 331  217 828    550  830        7            315 100 to 249 acres ..............................          1  711  231 177    555 866        3          (D)  2 407  324 073    828  515      10            676 250 to 499 acres ..............................              196    61 639    146 735        -            -    279    87 105    222  735        2            (D) 500 to 999 acres ..............................              24        (D)        (D)      -            -    21        (D)          (D)      1            (D) 1,000 acres or more ...........................                2        (D)        (D)      -            -      2        (D)          (D)      -              -
1,000 to 1,999 acres .........................              1        (D)        (D)      -            -      2        (D)          (D)      -              -
2,000 to 2,999 acres .........................              1        (D)        (D)      -            -      -          -            -      -              -
3,000 to 4,999 acres .........................              -          -          -      -            -      -          -            -      -              -
5,000 acres or more .........................              -          -          -      -            -      -          -            -      -              -
Small grain hay (tons, dry) .......................            972    32 779      54 897        2          (D)  1 076    27 773      48 715        5            160 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                          NEW YORK            39 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 42.          Specified Crops by Acres Harvested: 1997 and 1992mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
1997                                                  1992 Crop                                                              Irrigated land                                              Irrigated land Farms    Acres    Quantity Farms          Acres  Farms  Acres        Quantity      Farms            Acres Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) (tons, dry)mCon.
Tame hay other than alfalfa, small grain, and wild hay (see text) (tons, dry) ........................      11  659 740 681  1 301 846      14            (D) 11 190 649 305      1 173 703          22              704 1 to 14 acres .................................          1  882  15 804      27 491        7            28  1 849  15 442          27 370            7              34 15 to 24 acres ................................          1  637  30 717      53 551        3            56  1 637  30 844          55 928            3              (D) 25 to 49 acres ................................          2  798  95 998    173 184        2          (D)  2 889  99 752        180 117            1              (D) 50 to 99 acres ................................          2  884 190 273    340 503        1          (D)  2 804 184 278        341 252            5            231 100 to 249 acres ..............................          2  144 292 456    509 976        1          (D)  1 795 243 962        446 483            5              44 250 to 499 acres ..............................              273  83 982    139 542        -            -    199  62 190        102 457            1              (D) 500 to 999 acres ..............................              35  20 961      38 099        -            -    16      (D)            (D)            -                -
1,000 acres or more ...........................                6  10 490      19 500        -            -      1      (D)            (D)            -                -
Wild hay (tons, dry) ..............................        2 551  107 383    143 419        7          191  2 028  76 835        108 328            7            213 Grass silage, haylage, and green chop hay (tons, green) ........................................            6 091  592 120  3 342 687      10          473  5 535 446 649      2 680 709          15              448 1 to 14 acres .................................              587  4 783      23 795        3            3    643  5 300          28 530            2              (D) 15 to 24 acres ................................              560  10 665      54 278        -            -    587  11 094          63 523            1              (D) 25 to 49 acres ................................          1 131    39 305    212 441        1          (D)  1 118  39 100        235 147            3                6 50 to 99 acres ................................          1 611  106 642    551 175        4          235  1 519  99 743        579 539            2              (D) 100 to 249 acres ..............................          1 712  240 574  1 281 082        1          (D)  1 415 196 626      1 148 845            6            208 250 to 499 acres ..............................              400 129 225    780 977        1          (D)    212  67 714        448 647            -                -
500 to 999 acres ..............................              83  51 741    361 398        -            -    38  22 756        143 950            1              (D) 1,000 acres or more ...........................                7  9 185      77 541        -            -      3  4 316          32 528            -                -
Field seed and grass seed crops ....................              110  3 626          (X)      2          (D)    87  2 396              (X)            -                -
Red clover seed (pounds) ........................                83  2 380    212 484        -            -    45  1 169        117 646            -                -
Vegetables harvested for sale (see text) .............        2 720  169 331          (X)  757        29 375  2 758 139 841              (X)        525          16 154 0.1 to 0.9 acres .................................              219      99        (X)    55            (D)    206      95            (X)          42                18 1.0 to 4.9 acres .................................              759  1 793          (X)  163            332    788  1 911              (X)        125              248 5.0 to 14.9 acres ................................              634  5 267          (X)  160          1 010    711  5 887              (X)        112              769 15.0 to 24.9 acres ...............................              225  4 212          (X)    75          986    260  4 834              (X)          54              755 25.0 to 49.9 acres ...............................              311  10 796          (X)  110          2 734    281  9 610              (X)          60            1 446 50.0 to 99.9 acres ...............................              217  14 478          (X)    74        3 519    224  15 472              (X)          63            3 026 100.0 to 249.9 acres .............................              222  33 086          (X)    69        5 983    175  27 501              (X)          42            4 201 250.0 to 499.9 acres .............................              73  25 484          (X)    27        4 978      67  22 940              (X)          17            2 252 500.0 to 749.9 acres .............................              19  10 948          (X)      9        1 330      20  11 930              (X)            4          1 512 750.0 to 999.9 acres .............................                9  7 505          (X)      2          (D)      6  5 192              (X)            -                -
1,000.0 acres or more ...........................                32  55 664          (X)    13        7 660      20  34 470              (X)            6          1 927 1,000.0 to 1,999.9 acres .......................              25  32 249          (X)    10        3 624      15  20 083              (X)            5              (D) 2,000.0 to 2,999.9 acres .......................              4  10 627          (X)      1          (D)      3      (D)            (X)            1              (D) 3,000.0 acres or more .........................                3  12 788          (X)      2          (D)      2      (D)            (X)            -                -
Snap beans ....................................                522  28 675          (X)  152          2 441    572  23 933              (X)        119              399 Dry onions .....................................                265  11 792          (X)    96        2 951    292  12 066              (X)          43            1 080 Sweet corn .....................................            1 542    66 581          (X)  274          6 531  1 669  52 187              (X)        226            4 466 0.1 to 0.9 acres ...............................            163      58        (X)    36            11    184      66            (X)          42                14 1.0 to 4.9 acres ...............................            473  1 088          (X)    45            89    559  1 283              (X)          52              102 5.0 to 14.9 acres ..............................            369  3 032          (X)    62          445    435  3 439              (X)          40              311 15.0 to 24.9 acres .............................            136  2 510          (X)    38          516    145  2 640              (X)          26              384 25.0 to 49.9 acres .............................            127  4 280          (X)    38          942    124  4 139              (X)          24              604 50.0 to 99.9 acres .............................            127  8 203          (X)    34        1 737    113  7 726              (X)          29            1 379 100.0 to 249.9 acres ...........................              89  13 356          (X)    14        1 130      71  10 945              (X)            9            923 250.0 to 499.9 acres ...........................              37  11 947          (X)      5          (D)    25  8 441              (X)            3              (D) 500.0 acres or more ...........................              21  22 105          (X)      2          (D)    13  13 510              (X)            1              (D)
Green peas, excluding green cowpeas .............              371  18 365          (X)    72          835    359  9 956              (X)          81              734 Berries harvested for sale ..........................            826      (D)        (X)  365          1 472    853  3 264              (X)        348              (D)
Strawberries (pounds) ...........................              489  1 538  5 072 576    252            981    564  1 991      7 296 912          277            1 298 Land in orchards ..................................          2 436  101 628          (X)  280        10 656  2 938 112 905              (X)        166            4 292 0.1 to 0.9 acres .................................              84      37        (X)    17            (D)    110      (D)            (X)          14              (D) 1.0 to 4.9 acres .................................              596  1 417          (X)    55          110    771  1 881              (X)          51              114 5.0 to 14.9 acres ................................              644  5 453          (X)    43          263    749  6 466              (X)          25              141 15.0 to 24.9 acres ...............................              267  4 991          (X)    27          392    330  6 129              (X)          14              152 25.0 to 49.9 acres ...............................              326  11 341          (X)    36          882    413  14 274              (X)            4            103 50.0 to 99.9 acres ...............................              255  17 389          (X)    32        1 343    281  19 494              (X)          19              774 100.0 to 249.9 acres .............................              186  27 272          (X)    46        3 685    202  30 183              (X)          27            1 636 250.0 to 499.9 acres .............................              62  19 604          (X)    20        2 999      66  20 297              (X)          10              966 500.0 to 749.9 acres .............................                7  4 157          (X)      3          950      9  5 333              (X)            1              (D) 750.0 to 999.9 acres .............................                4  3 392          (X)      1          (D)      2      (D)            (X)            -                -
1,000.0 acres or more ...........................                5  6 575          (X)      -            -      5  7 100              (X)            1              (D) 1,000.0 to 1,999.9 acres .......................              5  6 575          (X)      -            -      5  7 100              (X)            1              (D) 2,000.0 to 2,999.9 acres .......................              -        -        (X)      -            -      -        -            (X)            -                -
3,000.0 acres or more .........................                -        -        (X)      -            -      -        -            (X)            -                -
40      NEW YORK                                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 43.            Specified Fruits and Nuts by Acres: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Trees or vines of      Trees or vines of Total                                                                        Harvested nonbearing age          bearing age Crop Farms  Acres  Trees or vines  Farms        Number  Farms          Number    Farms              Pounds Apples ...................................... 1997..              1 286 60 250    8 029 642      770      1 143 540  1 173        6 886 102      923        961 246 394 1992..        1 578 67 313    7 428 856      879      1 308 885  1 495        6 119 971    1 222      1 078 891 998 1997 acres harvested:
0.1 to 0.9 acres ..................................            134      55        4  507    87          1 793    99              2 714    59            121 617 1.0 to 4.9 acres ..................................            355    771        74  629    195          19 897    296            54  732    191          4 011 391 5.0 to 14.9 acres .................................            254  2 150      276  561    139          44 377    242          232  184    177        16  220 397 15.0 to 24.9 acres ...............................            112  2 096      250  682    56          37 878    108          212  804    88        18  313 407 25.0 to 49.9 acres ...............................            130  4 501      558  121    78          81 726    129          476  395    118        61  293 543 50.0 to 99.9 acres ...............................            129  9 072    1 243  148    95        202  760    127        1 040  388    124        142  006 495 100.0 to 249.9 acres .............................            121 18 392    2 429  102    77        261  859    121        2 167  243    116        309  162 702 250.0 to 499.9 acres .............................              37 11 733    1 830  045    31        256  075    37        1 573  970    36        201  709 748 500.0 acres or more ..............................              14 11 479    1 362  847    12        237  175    14        1 125  672    14        208  407 094 500.0 to 749.9 acres ...........................              8  4 992      750  371      8        201  771      8          548  600      8        90  214 194 750.0 to 999.9 acres ...........................              4    (D)            (D)    3              (D)    4                (D)    4                  (D) 1,000.0 acres or more ..........................              2    (D)            (D)    1              (D)    2                (D)    2                  (D) 1992 acres harvested:
0.1 to 0.9 acres ..................................            165      66        5  318    89          1 575    144              3 743    96            270 079 1.0 to 4.9 acres ..................................            460  1 036        88  009    230          22 091    412            65  918    287          4 098 758 5.0 to 14.9 acres .................................            287  2 486      212  326    128          33 144    276          179  182    217        16  089 033 15.0 to 24.9 acres ...............................            142  2 638      301  277    67          54 676    139          246  601    123        27  150 241 25.0 to 49.9 acres ...............................            184  6 475      725  323    105        142  144    184          583  179    163        77  471 030 50.0 to 99.9 acres ...............................            153 10 859    1 174  071    110        177  198    153          996  873    149        174  288 056 100.0 to 249.9 acres .............................            134 20 900    2 394  974    106        384  543    134        2 010  431    134        380  271 224 250.0 to 499.9 acres .............................              40 12 259    1 239  272    33        230  330    40        1 008  942    40        207  758 465 500.0 acres or more ..............................              13 10 595    1 288  286    11        263  184    13        1 025  102    13        191  495 112 500.0 to 749.9 acres ...........................              8    (D)      674  316      7        141  584      8          532  732      8        87  908 514 750.0 to 999.9 acres ...........................              1    (D)            (D)    1              (D)    1                (D)    1                  (D) 1,000.0 acres or more ..........................              4  5 177              (D)    3              (D)    4                (D)    4                  (D)
Cherries, total (see text) ....................... 1997..          349  3 669      361 259      187          38 421    312          322 838      238        14 960 909 1992..          482  5 205      466 550      161          38 142    454          428 408      324        24 789 251 1997 acres harvested:
0.1 to 0.9 acres ..................................            114      36        2  367    66            837    80              1 530    53              39 126 1.0 to 4.9 acres ..................................            102    202        17  141    55          3 155    100            13  986    76            487 738 5.0 to 14.9 acres .................................            69    571        53  868    34          6 708    68            47  160    55          1 675 223 15.0 to 24.9 acres ...............................              22    386        35  871      9          2 008    22            33  863    18          1 419 139 25.0 to 49.9 acres ...............................              27    947        90  707    11          6 712    27            83  995    23          3 970 602 50.0 to 99.9 acres ...............................              9    553        53  484      7          5 302      9            48  182      7          2 138 102 100.0 acres or more ..............................              6    974      107  821      5          13 699      6            94  122      6          5 230 979 1992 acres harvested:
0.1 to 0.9 acres ..................................            144      38        1  833    55            518    120              1 315    67              28 553 1.0 to 4.9 acres ..................................            150    315        23  255    54          3 405    147            19  850    90            592 157 5.0 to 14.9 acres .................................            90    752        68  214    27          3 953    89            64  261    73          3 181 497 15.0 to 24.9 acres ...............................              47    887        81  338      9          3 624    47            77  714    43          4 406 740 25.0 to 49.9 acres ...............................              28    942        81  367      7          2 716    28            78  651    28          3 804 895 50.0 to 99.9 acres ...............................              16  1 035        96  396      5          6 616    16            89  780    16          6 380 064 100.0 acres or more ..............................              7  1 237      114  147      4          17 310      7            96  837      7          6 395 345 Grapes (see text) (fresh weight) ................ 1997..          1 260 33 047    21 535 582      288      1 070 788  1 250      20 464 794    1 096        270 524 690 1992..        1 510 34 250    21 940 256      329        685 920  1 488      21 254 336    1 257        339 276 919 1997 acres harvested:
0.1 to 0.9 acres ..................................            105      26      13  983    23            842    100            13  141    47              32 702 1.0 to 4.9 acres ..................................            231    613      376  597    51          20 983    230          355  614    197          3 672 220 5.0 to 14.9 acres .................................            395  3 400    2 213  829    77        146  416    393        2 067  413    350        21  519 814 15.0 to 24.9 acres ...............................            153  2 817    1 785  449    31          76 687    151        1 708  762    139        19  278 079 25.0 to 49.9 acres ...............................            197  6 874    4 540  306    51        143  420    197        4 396  886    191        51  508 605 50.0 to 99.9 acres ...............................            111  7 287    4 747  790    28        240  241    111        4 507  549    108        64  110 695 100.0 acres or more ..............................              68 12 030    7 857  628    27        442  199    68        7 415  429    64        110  402 575 100.0 to 249.9 acres ...........................              57  7 798    5 049  027    22        388  898    57        4 660  129    54        72  531 375 250.0 to 499.9 acres ...........................              10    (D)            (D)    5          53 301    10                (D)    9                  (D) 500.0 acres or more ............................              1    (D)            (D)    -                -    1                (D)    1                  (D) 1992 acres harvested:
0.1 to 0.9 acres ..................................            137      37      19  446    77          2 138    125            17  308    55              52 242 1.0 to 4.9 acres ..................................            308    740      454  551    55          21 184    301          433  367    223          4 868 174 5.0 to 14.9 acres .................................            472  4 134    2 600  883    73          71 079    469        2 529  804    421        36  463 641 15.0 to 24.9 acres ...............................            203  3 802    2 427  423    23          32 828    203        2 394  595    181        33  719 360 25.0 to 49.9 acres ...............................            225  7 737    4 945  343    51        144  732    225        4 800  611    213        73  114 482 50.0 to 99.9 acres ...............................            104  6 953    4 362  534    31        200  943    104        4 161  591    103        72  357 104 100.0 acres or more ..............................              61 10 847    7 130  076    19        213  016    61        6 917  060    61        118  701 916 100.0 to 249.9 acres ...........................              52  7 459    4 796  016    17              (D)    52                (D)    52        84  637 916 250.0 to 499.9 acres ...........................              8    (D)            (D)    2              (D)    8                (D)    8                  (D) 500.0 acres or more ............................              1    (D)            (D)    -                -    1                (D)    1                  (D)
Peaches ..................................... 1997..                277  1 841      204 000      136          33 848    247          170 152      202        10 395 906 1992..          372  2 266      251 781      152          35 740    350          216 041      289        14 659 285 Pears ....................................... 1997..                272  1 944      241 216      112          21 426    238          219 790      186        12 929 960 1992..          354  2 882      282 854      135          36 531    329          246 323      256        27 904 484 Plums and prunes (see text) (fresh weight) ....... 1997..          133    337        35 986      78          4 721    120            31 265      96          1 655 812 1992..          175    584        59 561      37          3 012    158            56 549    130          2 631 107 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                            NEW YORK              41 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 44.            Nursery and Greenhouse Crops, Cut Christmas Trees Harvested, Mushrooms, and Sod Grown for Sale by Value of Sales: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Under glass or other protection          In the open                          Sales Crop Value Farms            Square feet      Farms        Acres              Farms                  ($1,000)
Nursery and greenhouse crops, cut Christmas trees harvested, mushrooms, and sod grown for sale (see text) .................. 1997..              1 510          28 781 141        2 355        47 461              3 346                  290 722 1992..        1 346          24 991 509        1 100        18 217              2 069                  218 241 1997 value of sales:
    $1 to $2,499 sales ..............................................                  140              228  112        788        8 347                896                    1  075
    $2,500 to $9,999 sales ..........................................                  294              613  597        554        7 580                753                    3  856
    $10,000 to $39,999 sales ........................................                  430          2  383  100        499        7 923                782                  16  023
    $40,000 to $99,999 sales ........................................                  289          3  819  663        248        5 644                441                  27  296
    $100,000 to $199,999 sales ......................................                  181          4  642  498        118        3 104                232                  31  302
    $200,000 to $499,999 sales ......................................                  110          5  153  539        74        2 348                138                  41  565
    $500,000 to $999,999 sales ......................................                    36          2  648  755        44        4 622                  61                  38  950
    $1,000,000 sales or more ........................................                    30          9  291  877        30        7 893                  43                130  654 1992 value of sales:
    $1 to $2,499 sales ..............................................                  161              154  059        208          272                340                      409
    $2,500 to $9,999 sales ..........................................                  312              749  135        253          534                508                    2  688
    $10,000 to $39,999 sales ........................................                  387          2  263  470        311        1 903                584                  11  685
    $40,000 to $99,999 sales ........................................                  229          3  743  260        145        2 018                295                  18  119
    $100,000 to $199,999 sales ......................................                  115          3  269  377        69        1 492                144                  19  402
    $200,000 to $499,999 sales ......................................                    88          4  459  167        61        2 813                119                  35  902
    $500,000 to $999,999 sales ......................................                    29          2  046  951        34        3 844                  47                  31  607
    $1,000,000 sales or more ........................................                    25          8  306  090        19        5 341                  32                  98  431 Floriculture cropsmbedding/garden plants, cut flowers and cut florist greens, foliage and potted flowering plants, total ......... 1997..        1 346          25 855 743          612        1 610              1 595                  177 763 1992..        1 164          22 316 021          414          818              1 358                  128 803 1997 value of sales:
        $1 to $2,499 sales ............................................                  132              197  331        115            73              221                      261
        $2,500 to $9,999 sales ........................................                  273              568  930        158          245                360                    1  940
        $10,000 to $39,999 sales ......................................                  395          2  271  764        155          421                443                    8  875
      $40,000 to $99,999 sales ......................................                  254          3  551  248        76          352                266                  16  610
      $100,000 to $199,999 sales ....................................                  152          4  078  414        51          215                157                  21  303
      $200,000 to $499,999 sales ....................................                    90          4  744  561        33          157                  95                  29  220
      $500,000 sales or more .......................................                    50          10  443  495        24          147                  53                  99  553 1992 value of sales:
      $1 to $2,499 sales ............................................                  139              127  878        103            55              224                      270
      $2,500 to $9,999 sales ........................................                  286              677  078        102          159                351                    1  905
      $10,000 to $39,999 sales ......................................                  335          1  992  412        100          179                367                    7  477
      $40,000 to $99,999 sales ......................................                  194          3  383  628        54          173                202                  12  204
      $100,000 to $199,999 sales ....................................                  101          3  124  349        21          144                103                  14  056
      $200,000 to $499,999 sales ....................................                    71          3  894  595        19            39                73                  21  791
      $500,000 sales or more .......................................                    38          9  116  081        15            70                38                  71  101 Bedding/garden plants.................................... 1997..                1 217          16 595 648          389          846              1 341                  107 500 1992..        1 016          12 062 962          175          214              1 072                  57 958 1997 value of sales:
          $1 to $2,499 sales ..........................................                  144              210  535        67            46              187                      216
          $2,500 to $9,999 sales ......................................                  259              556  201        82            74              301                    1  595
          $10,000 to $39,999 sales ....................................                  374          2  231  550        111          234                397                    8  040
          $40,000 to $99,999 sales ....................................                  233          3  277  187        58          273                242                  14  986
          $100,000 to $199,999 sales ..................................                  107          2  674  286        33            85              108                  14  392
          $200,000 to $499,999 sales ..................................                  74          3  362  742        26            52                78                  22  887
          $500,000 sales or more .....................................                    26          4  283  147        12            82                28                  45  384 1992 value of sales:
          $1 to $2,499 sales ..........................................                  147              115  274        48            21              180                      211
          $2,500 to $9,999 sales ......................................                  275              679  907        31            38              290                    1  592
          $10,000 to $39,999 sales ....................................                  316          2  030  521        47            57              322                    6  573
          $40,000 to $99,999 sales ....................................                  156          2  569  189        28            44              156                    9  373
          $100,000 to $199,999 sales ..................................                  63          1  785  959          8            12                63                  8  117
          $200,000 to $499,999 sales ..................................                  46          2  222  037          9            23                48                  13  774
          $500,000 sales or more .....................................                    13          2  660  075          4            19                13                  18  318 Cut flowers and cut florist greens .......................... 1997..                79          1 183 793          186          570                239                  10 280 1992..          105          1 892 048          171          407                252                  13 989 1997 value of sales:
          $1 to $2,499 sales ..........................................                  13                8 252        75            35                82                      84
          $2,500 to $9,999 sales ......................................                  19              21  968        68          160                  78                      386
          $10,000 to $39,999 sales ....................................                  22              118  350        31          174                  45                      835
          $40,000 to $99,999 sales ....................................                    8              105  059          5            42                12                      739
          $100,000 to $199,999 sales ..................................                  10              197  700          5          (D)                13                  1 740
          $200,000 to $499,999 sales ..................................                    3              93  200          2          (D)                  5                  1 082
          $500,000 sales or more .....................................                    4              639  264          -            -                  4                  5 413 1992 value of sales:
          $1 to $2,499 sales ..........................................                  20              11  361        64            33                83                      96
          $2,500 to $9,999 sales ......................................                  30              60  370        58          111                  78                      392
          $10,000 to $39,999 sales ....................................                  23              182  384        32            79                51                      926
          $40,000 to $99,999 sales ....................................                  13              191  433          9            64                19                  1  252
          $100,000 to $199,999 sales ..................................                    9              204  800          4          (D)                11                  1  639
          $200,000 to $499,999 sales ..................................                    4              140  200          3            2                  4                  1  231
          $500,000 sales or more .....................................                    6          1 101  500          1          (D)                  6                  8  453 Foliage plants ........................................... 1997..                  138          1 257 166          13            39              145                    6 976 1992..          142              630 443          38            59              170                    4 437 1997 value of sales:
          $1 to $2,499 sales ..........................................                  28              25  295          4          (D)                31                      35
          $2,500 to $9,999 sales ......................................                  31              43  323          -            -                31                      163
          $10,000 to $39,999 sales ....................................                  37              147  567          4            3                39                      736
          $40,000 to $99,999 sales ....................................                  24              186  456          -            -                24                  1 229
          $100,000 sales or more .....................................                    18              854  525          5          (D)                20                  4 813 1992 value of sales:
          $1 to $2,499 sales ..........................................                  28              13  312        17              8                43                      49
          $2,500 to $9,999 sales ......................................                  34              46  984          6            8                39                      225
          $10,000 to $39,999 sales ....................................                  55              262  519          8            28                61                  1 256
          $40,000 to $99,999 sales ....................................                  14              143  833          3          (D)                16                      876
          $100,000 sales or more .....................................                    11              163  795          4          (D)                11                  2 031 42      NEW YORK                                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 44.            Nursery and Greenhouse Crops, Cut Christmas Trees Harvested, Mushrooms, and Sod Grown for Sale by Value of Sales: 1997 and 1992mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Under glass or other protection      In the open            Sales Crop Value Farms            Square feet  Farms        Acres  Farms    ($1,000)
Nursery and greenhouse crops, cut Christmas trees harvested, mushrooms, and sod grown for sale (see text)mCon.
Floriculture cropsmbedding/garden plants, cut flowers and cut florist greens, foliage and potted flowering plants, totalmCon.
Potted flowering plants ................................... 1997..            380          6 819 136      97          154    439      53 006 1992..          406          7 730 568      92          138    451      52 420 1997 value of sales:
          $1 to $2,499 sales ..........................................              67              45  368    32            14    98          114
          $2,500 to $9,999 sales ......................................              80            147  454    18            26    94          516
          $10,000 to $39,999 sales ....................................            111              745  706    21            27  119      2  352
          $40,000 to $99,999 sales ....................................              62          1 061  132    12            28    66      3  947
          $100,000 to $199,999 sales ..................................              30            787  950      2          (D)    30      3  887
          $200,000 to $499,999 sales ..................................              22            944  226      8          (D)    23      6  449
          $500,000 sales or more .....................................                8          3 087  300      4            38    9      35  741 1992 value of sales:
          $1 to $2,499 sales ..........................................              80              67  492    37            15  111          133
          $2,500 to $9,999 sales ......................................              93            204  380    14            11    97          502
          $10,000 to $39,999 sales ....................................            104              739  565    14            30  112      2  028
          $40,000 to $99,999 sales ....................................              64            970  074    10            30    66      4  041
          $100,000 to $199,999 sales ..................................              29            841  590      5            4    29      3  746
          $200,000 to $499,999 sales ..................................              24          1 219  247      6            11    24      7  146
          $500,000 sales or more .....................................                12          3 688  220      6            38    12      34  823 Cut Christmas trees harvested .............................. 1997..                (X)                  (X) 1 060        1 838  1 060      12 491 Nursery crops ............................................. 1997..                  94            809 863    575        12 411    614      64 724 1992..          122          1 205 359      667        14 533    704      69 469 1997 value of sales:
      $1 to $2,499 sales ............................................                13              11  030    108          216    117          125
      $2,500 to $9,999 sales ........................................                16              37  597    138          366    147          685
      $10,000 to $39,999 sales ......................................                20            121  606    151        1 187    163      3  177
      $40,000 to $99,999 sales ......................................                19            223  850    70        1 170    78      4  752
      $100,000 to $199,999 sales ....................................                12            189  244    46        1 117    46      5  830
      $200,000 to $499,999 sales ....................................                6              39  770    30        1 469    30      8  867
      $500,000 sales or more .......................................                  8            186  766    32        6 888    33      41  289 1992 value of sales:
      $1 to $2,499 sales ............................................                13              17  850    118          198    125          144
      $2,500 to $9,999 sales ........................................                24              44  569    148          390    159          766
      $10,000 to $39,999 sales ......................................                41            246  453    218        1 683    233      4  390
      $40,000 to $99,999 sales ......................................                13            157  951    77        1 522    78      4  707
      $100,000 to $199,999 sales ....................................                12            135  776    43        1 287    43      5  395
      $200,000 to $499,999 sales ....................................                8            205  700    34        2 105    36      10  992
      $500,000 sales or more .......................................                11            397  060    29        7 349    30      43  075 Sod harvested ............................................. 1997..                (X)                  (X)    30        4 965    30      20 236 1992..            (X)                  (X)    19        2 533    19      10 745 1997 value of sales:
      $1 to $2,499 sales ............................................              (X)                  (X)      -            -    -            -
      $2,500 to $9,999 sales ........................................              (X)                  (X)      5          (D)    5          (D)
      $10,000 to $39,999 sales ......................................              (X)                  (X)      6            54    6          142
      $40,000 to $99,999 sales ......................................              (X)                  (X)      1          (D)    1          (D)
      $100,000 sales or more .......................................                (X)                  (X)    18        4 867    18      20 014 1992 value of sales:
      $1 to $2,499 sales ............................................              (X)                  (X)      -            -    -            -
      $2,500 to $9,999 sales ........................................              (X)                  (X)      -            -    -            -
      $10,000 to $39,999 sales ......................................              (X)                  (X)      4          (D)    4          (D)
      $40,000 to $99,999 sales ......................................              (X)                  (X)      2          (D)    2          (D)
      $100,000 sales or more .......................................                (X)                  (X)    13        2 338    13      10 490 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                              NEW YORK      43 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 45.            Farms by Concentration of Market Value of Agricultural Products Sold: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Fewest number of farms accounting form Characteristics All farms  10 percent of sales  25 percent of sales  50 percent of sales    75 percent of sales Farms ....................................................... number..            31 757                    42                284                1 480                    4 709 percent..      100.0                    .1                  .9                  4.7                    14.8 Land in farms ................................................... acres..      7 254 470              101 269              449 778            1 455 741                  2 949 404 Average size of farm ......................................... acres..            228              2 411                1 584                    984                      626 Estimated market value of land and buildings1 ...................... farms..      31  810                  42                284                1 480                    3  884
                                                                      $1,000.. 9 117  374            218 889              709 695            1 960 069                  3 252  962 Average per farm ........................................... dollars..      286  620        5 211 651            2 498 926            1 324 371                    837  529 Average per acre ........................................... dollars..        1  284              2 161                1 578                1 346                    1  237 Estimated market value of all machinery and equipment1 ........... $1,000.. 1 906 163              45 067              159 911              472 327                    819 933 percent..      100.0                  2.4                  8.4                  24.8                      43.0 Land in farms according to use:
Total cropland................................................. acres..      4 722 143              81 701              370 485            1 160 247                  2 242 590 Harvested cropland .......................................... acres.. 3 716 942              76 294              347 990            1 064 405                  1 996 172 Pastureland, excluding woodland pastured........................ acres.. 1 106 049                5 694              24 950              108 251                    306 721 Market value of agricultural products sold ......................... $1,000.. 2 834 512              284 023              709 679            1 417 602                  2 125 894 Average per farm ........................................... dollars..      89 256          6 762 446            2 498 868                957 839                    451 453 Grains ...................................................... farms..            4 611                    14                103                    520                    1 403
                                                                      $1,000.. 179 531                4 576              23 469                79 450                    132 171 Cotton and cottonseed ........................................ farms..                  -                    -                    -                    -                        -
                                                                      $1,000..            -                    -                    -                    -                        -
Tobacco..................................................... farms..                    1                    -                    -                    -                        1
                                                                      $1,000..          (D)                    -                    -                    -                      (D)
Hay, silage, and field seeds .................................... farms..        9 164                    10                  51                  295                      885
                                                                      $1,000.. 87 102                  892                2 604              14 857                    27 605 Vegetables, sweet corn, and melons ............................ farms..          2  719                    8                  63                  291                      681
                                                                      $1,000.. 206  866            30 658              82 105              141 354                    174 119 Fruits, nuts, and berries ....................................... farms..        2  449                    4                  31                  171                      439
                                                                      $1,000.. 185  078            12 347              47 606              102 227                    142 733 Nursery and greenhouse crops ................................. farms..            3  346                  10                  43                  183                      437
                                                                      $1,000.. 290  722            75 840              126 330              188 379                    230 455 Other crops .................................................. farms..            1  421                    2                  14                  106                      256
                                                                      $1,000..          (D)                (D)            10 397                33 745                    42 549 Poultry and poultry products ................................... farms..          1  140                    7                  21                    53                        83
                                                                      $1,000.. 86  449            46 468              68 932                82 268                    83  215 Dairy products ............................................... farms..            8  162                  15                152                    882                    3  273
                                                                      $1,000.. 1 459  707            66 303              273 832              649 443                1 111  494 Cattle and calves ............................................. farms..        15  494                  16                163                    946                    3  475
                                                                      $1,000.. 197  978              4 812              28 578                67 456                    116  065 Hogs and pigs ............................................... farms..            1  001                    1                    7                  33                        86
                                                                      $1,000.. 14  894                  (D)                  (D)                8 342                    10 423 Sheep, lambs, and wool ....................................... farms..            1  361                    -                    2                  17                        68
                                                                      $1,000..      3  413                    -                (D)                  246                        (D)
Other livestock and livestock products (see text) .................. farms..      2  458                    5                  11                    37                      102
                                                                      $1,000.. 71  655            39 276              43 627                49 837                    54 475 Total farm production expenses1 ................................. farms..        31 810                    42                284                1 480                    3 884
                                                                      $1,000.. 2 191 903              205 409              545 889            1 107 723                  1 532 947 Selected farm production expenses1:
Livestock and poultry purchased ............................... farms..          9  787                  22                152                    690                    1  619
                                                                      $1,000.. 111  258            10 980              27 643                54 303                    71  039 Feed for livestock and poultry .................................. farms..      17  393                  24                185                    990                    2  840
                                                                      $1,000.. 482  735            43 125              122 507              249 298                    354  613 Commercial fertilizer .......................................... farms..        18  390                  36                259                1 372                    3  617
                                                                      $1,000.. 93  010              4 371              15 601                42 140                    64  392 Agricultural chemicals ......................................... farms..        15  392                  33                243                1 289                    3  394
                                                                      $1,000.. 75  892              2 856              15 783                39 440                    55  339 Petroleum products ........................................... farms..          30  184                  42                281                1  463                    3  842
                                                                      $1,000.. 97  075              5 152              16 315                39  372                  59  028 Electricity .................................................... farms..        23  839                  42                280                1  466                    3  807
                                                                      $1,000.. 71  134              4 521              12 366                27  507                  42  860 Hired farm labor .............................................. farms..        11  563                  42                282                1  449                    3  428
                                                                      $1,000.. 336  357            52 467              133 557              238  075                  294  563 Interest ..................................................... farms..          12  525                  40                269                1  349                    3  206
                                                                      $1,000.. 130  266              8 190              27 597                61  737                  88  066 Payments from government programs ............................. farms..            7 841                    23                175                    898                    2 481
                                                                      $1,000.. 30 750                  762                4 148              11 584                    19 555 Inventory of selected livestock:
Cattle and calves ............................................. farms..        16  444                  16                163                    943                    3  454 number.. 1 450  090            39 214              178 944              464 143                    861  855 Milk cows.................................................. farms..            8  732                  15                152                    874                    3  238 number.. 700  480            23 185              101 959              260 338                    478  801 Hogs and pigs ............................................... farms..            1  508                    1                    8                  45                      135 number.. 79  000                  (D)              7 615              37 771                    50 945 1Data  are based on a sample of farms.
44      NEW YORK                                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
This page is intentionally blank to preserve table continuity.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                        NEW YORK 45 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.          Summary by Tenure of Operator: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                    Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners        Part owners    Tenants      Total      Full owners      Part owners            Tenants FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                  31 757      19 170            10 742      1 845    17 142            7 523            8 354              1 265 percent..              100.0          60.4              33.8        5.8      54.0            23.7              26.3                4.0 Land in farms ............................ acres..          7 254 470    2 782 516          4 126 147    345 807  5 733 591      1 626 806          3 804 917              301 868 Average size of farm .................. acres..                228          145                384      187        334              216                455                239 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..              31 757      19 170            10 742      1 845    17 142            7 523            8 354              1 265
                                            $1,000..        2 834 512      840 219          1 803 645    190 648  2 790 820          807 461        1 794 605              188 754 Average per farm .................... dollars..              89 256      43 830          167 906    103 332    162 806          107 332            214 820            149 213 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................              4 071        3  523                409      139            -                -                -                  -
    $1,000 to $2,499 ............................                3 636        2  961                537      138            -                -                -                  -
    $2,500 to $4,999 ............................                3 424        2  611                660      153            -                -                -                  -
    $5,000 to $9,999 ............................                3 484        2  552                782      150            -                -                -                  -
    $10,000 to $19,999 ..........................                3 348        2  208                955      185      3 348            2 208                955                185
    $20,000 to $24,999 ..........................                  921          558                308        55        921              558                308                  55
    $25,000 to $39,999 ..........................                1 752          969                627      156      1 752              969                627                156
    $40,000 to $49,999 ..........................                  921          447                392        82        921              447                392                  82
    $50,000 to $99,999 ..........................                3 335        1 398              1 619        318      3 335            1 398            1 619                318
    $100,000 to $249,999 ........................                4 442        1 376              2 740        326      4 442            1 376            2 740                326
    $250,000 to $499,999 ........................                1 441          355            1 002          84    1 441              355            1 002                  84
    $500,000 to $999,999 ........................                  639          137                470        32        639              137                470                  32
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                  273            57              193        23        273                57              193                  23
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                    53            12                38          3          53              12                38                  3
    $5,000,000 or more ..........................                    17            6                10          1          17                6                10                  1 Grains ................................ farms..                  4 611        1 600              2 709        302      3 765            1 026            2 497                242
                                            $1,000..          179 531        26 990          139 361      13 180    177 247            25 532          138 741              12 974 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  857          105                692        60        857              105                692                  60
                                            $1,000..          139 044        15 653          113 173      10 218    139 044            15 653          113 173              10 218 Corn for grain ....................... farms..                3 277        1 042              2  021      214      2  773              695            1  894                184
                                            $1,000..          118  608      18 855            91  557    8 196    117  187          17 907            91  180              8 100 Wheat .............................. farms..                  1 838          520            1  202      116      1  637              386            1  147                104
                                            $1,000..              21 209        2 910            16  409    1 890    20  869            2 687            16  312              1 870 Soybeans ........................... farms..                    933          162                684        87        882              139                666                  77
                                            $1,000..              21 974        2 002            18 078      1 894    21 797            1 920            18 023              1 854 Sorghum for grain ................... farms..                      2            1                -          1          1                1                -                  -
                                            $1,000..                  (D)          (D)                -        (D)        (D)              (D)                -                  -
Barley .............................. farms..                  195            54              132          9        174                40              127                  7
                                            $1,000..                  (D)          (D)              537        (D)        (D)              (D)              532                (D)
Oats ............................... farms..                  1 140          391                680        69        946              268                625                  53
                                            $1,000..              3 579          979            2 428        172      3 372                (D)            2 360                  (D)
Other grains ........................ farms..                  702          180                455        67        624              129                437                  58
                                            $1,000..              13 455        2 124            10 352        980    13 334            2 039            10 333                961 Cotton and cottonseed ................. farms..                      -            -                -          -          -                -                -                  -
                                            $1,000..                    -            -                -          -          -                -                -                  -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -            -                -          -          -                -                -                  -
                                            $1,000..                    -            -                -          -          -                -                -                  -
Tobacco .............................. farms..                        1            -                -          1          1                -                -                  1
                                            $1,000..                  (D)            -                -        (D)        (D)                -                -                (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -            -                -          -          -                -                -                  -
                                            $1,000..                    -            -                -          -          -                -                -                  -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..              9 164        5 385              3 382        397      4 658            1 907            2 495                256
                                            $1,000..              87 102      34 165            47 620      5 317    74 311            24 324            45 121              4 866 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  255            51              180        24        255                51              180                  24
                                            $1,000..              26 278        4 896            18 701      2 680    26 278            4 896            18 701              2 680 Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                2 719        1 346              1 152        221      2 017              803            1 038                176
                                            $1,000..          206 866        45 258          140 852      20 755    204 801            43 681          140 521              20 599 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  587          143                385        59        587              143                385                  59
                                            $1,000..          182 741        34 431          129 868      18 443    182 741            34 431          129 868              18 443 Fruits, nuts, and berries ................ farms..              2 449        1 718                618      113      1 641            1 003                556                  82
                                            $1,000..          185 078        85 959            94 608      4 511    182 601            83 756            94 421              4 423 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  630          318                289        23        630              318                289                  23
                                            $1,000..          166 321        72 500            90 223      3 598    166 321            72 500            90 223              3 598 Nursery and greenhouse crops .......... farms..                  3 346        2 698                442      206      1 932            1 398                372                162
                                            $1,000..          290 722      189 686              67 035    34 001    286 707          186 011            66 825              33 871 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  792          549                163        80        792              549                163                  80
                                            $1,000..          264 436      169 293              63 210    31 933    264 436          169 293            63 210              31 933 Other crops ........................... farms..                  1 421          752                570        99        820              312                437                  71
                                            $1,000..                  (D)      12 146            34 451        (D)        (D)              (D)          34 161                  (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                  157            39              100        18        157                39              100                  18
                                            $1,000..              44 236        8 889            31 419      3 928    44 236            8 889            31 419              3 928 Poultry and poultry products ............. farms..              1 140          745                347        48        463              225                211                  27
                                            $1,000..              86 449      39 411            43 782      3 255    85 970            39 011            43 717              3 242 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    69            40                22          7          69              40                22                  7
                                            $1,000..              84 638      38 236            43 263      3 139    84 638            38 236            43 263              3 139 Dairy products ......................... farms..                8 162        2  540            4  997      625      8  114            2 505            4  986                623
                                            $1,000..        1 459  707    284    951        1 084  852    89 904  1 459  521              (D)      1 084  808                (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                6 704        1  821            4  390      493      6  704            1 821            4  390                493
                                            $1,000..        1 417  310    265    154        1 066  018    86 138  1 417  310        265 154        1 066  018            86 138 Cattle and calves ...................... farms..                15 494        6 939              7 627        928    10 789            3 701            6 341                747
                                            $1,000..          197 978        64 374          122 775      10 828    185 257            55 883          119 063              10 311 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  621          178                404        39        621              178                404                  39
                                            $1,000..              82 635      21 582            56 819      4 234    82 635            21 582            56 819              4 234 See footnotes at end of table.
46      NEW YORK                                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.            Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners      Part owners Tenants      Total    Full owners      Part owners  Tenants MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                  1 001          536              418      47      464              181                254      29
                                            $1,000..            14 894        6 269            7 134  1 490    14 136            5 756            6 916    1 465 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  47          22                21      4        47              22                21        4
                                            $1,000..            11 541        4 656            5 596  1 289    11 541            4 656            5 596    1 289 Sheep, lambs, and wool ................ farms..                  1 361          922              387      52      417              197                193      27
                                            $1,000..              3 413        1 940            1 395      78    2 234            1 092            1 106        36 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  10            5                5      -        10                5                5        -
                                            $1,000..                784          396              388      -      784              396                388        -
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                2 458        1 754              586    118      958              595                317      46
                                            $1,000..            71 655      49 069            19 779  2 806    68 277          46 447            19 206    2 624 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  109          80                16      13      109              80                16      13
                                            $1,000..            59 794      39 904            17 499  2 392    59 794          39 904            17 499    2 392 Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                4 038        2 347            1 437    254    2 114              943            1 004      167
                                            $1,000..            40 088      15 710            21 349  3 030    36 796          13 409            20 518    2 869 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                31 810      19 406            10 596  1 808    17 141            7 662            8 178    1 301
                                            $1,000..        2 191 903      655 021          1 392 544  144 338 2 082 577        569 170        1 371 709    141 698 Average per farm .................... dollars..              68 906      33 754          131 422  79 833  121 497          74 285          167 732  108 915 Livestock and poultry purchased ......... farms..                9 787        5 033            4 203    551    6 374            2 511            3 414      449
                                            $1,000..          111 258        39 209            65 139  6 910  105 208          34 664            63 924    6 621 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                6 167        3 377            2 503    287    3 043            1 080            1 758      205
        $5,000 to $24,999 .........................                2 687        1 286            1 207    194    2 400            1 063            1 163      174
        $25,000 to $99,999 ........................                  778          336              380      62      776              334                380      62
        $100,000 to $249,999 ......................                  113          26                82      5      113              26                82        5
        $250,000 or more ..........................                  42            8                31      3        42                8                31        3 Feed for livestock and poultry ........... farms..              17 393        8 954            7 468    971    10 885            4 176            5 911      798
                                            $1,000..          482 735      121 038            331 699  29 997  474 130        114 666            329 761    29 703 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                9 176        5 983            2 863    330    2 860            1 350            1 345      165
        $5,000 to $24,999 .........................                3 714        1 694            1 694    326    3 534            1 561            1 655      318
        $25,000 to $99,999 ........................                3 592        1 131            2 195    266    3 580            1 119            2 195      266
        $100,000 to $249,999 ......................                  630          102              500      28      630              102                500      28
        $250,000 or more ..........................                  281          44              216      21      281              44                216      21 Commercially mixed formula feeds ..... farms..              13 643        6 499            6 340    804    9 401            3 436            5 268      697
                                            $1,000..          329 114        90 280          218 409  20 425  325 008          87 352          217 365    20 292 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                6 818        4 229            2 312    277    2 642            1 206            1 266      170
          $5,000 to $24,999 .......................                3 391        1 367            1 713    311    3 325            1 327            1 687      311
          $25,000 to $99,999 ......................                2 847          802            1 861    184    2 847              802            1 861      184
          $100,000 or more ........................                  587          101              454      32      587              101                454      32 Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..              16 580        7 721            7 700  1 159    12 520            4 666            6 878      976
                                            $1,000..            85 818      25 224            49 675  10 920    84 130          24 035            49 267    10 828 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                7 956        4 899            2 552    505    4 279            2 075            1 854      350
        $1,000 to $4,999 ..........................                5 534        2 048            3 086    400    5 155            1 821            2 962      372
        $5,000 to $24,999 .........................                2 487          624            1 676    187    2 483              620            1 676      187
        $25,000 to $49,999 ........................                  364          87              246      31      364              87                246      31
        $50,000 or more ...........................                  239          63              140      36      239              63                140      36 Commercial fertilizer ................... farms..              18 390        9 038            8 131  1 221    13 185            5 083            7 124      978
                                            $1,000..            93 010      19 642            67 640  5 728    90 056          17 584            66 917    5 554 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              14 452        8 199            5 295    958    9 259            4 256            4 288      715
        $5,000 to $24,999 .........................                3 200          747            2 226    227    3 188              735            2 226      227
        $25,000 to $49,999 ........................                  444          55              372      17      444              55                372      17
        $50,000 or more ...........................                  294          37              238      19      294              37                238      19 Agricultural chemicals .................. farms..              15 392        7 384            6 917  1 091    11 589            4 449            6 271      869
                                            $1,000..            75 892      19 131            52 365  4 396    74 053          17 743            52 015    4 295 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              12 522        6 675            4 910    937    8 744            3 750            4 278      716
        $5,000 to $24,999 .........................                2 252          582            1 548    122    2 228              573            1 534      121
        $25,000 to $49,999 ........................                  366          77              273      16      365              76                273      16
        $50,000 or more ...........................                  252          50              186      16      252              50                186      16 Petroleum products .................... farms..                30 184      17 986            10 458  1 740    16 862            7 481            8 093    1 288
                                            $1,000..            97 075      31 625            59 012  6 439    89 630          26 201            57 233    6 197 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              25 790      16 880            7 448  1 462    12 486            6 383            5 093    1 010
        $5,000 to $24,999 .........................                3 832          985            2 604    243    3 814              977            2 594      243
        $25,000 to $49,999 ........................                  397          78              294      25      397              78                294      25
        $50,000 or more ...........................                  165          43              112      10      165              43                112      10 Gasoline and gasohol ................ farms..                24 725      14 464            8 887  1 374    13 922            6 002            6  892    1 028
                                            $1,000..            29 769      10 807            16 854  2 108    25 828            7 901            15  935    1 992 Diesel fuel .......................... farms..              21 804      11 616            8 903  1 285    14 342            5 923            7  368    1 051
                                            $1,000..            42 608      11 437            28 759  2 411    40 306            9 839            28  146    2 321 Natural gas ......................... farms..                1 261          615              586      60      942              344                538      60
                                            $1,000..              5 515        2 707            2 430    378    5 386            2 590            2 418      378 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..              23 488      12 623            9 384  1 481    15 483            6 494            7 745    1 244
                                            $1,000..            19 183        6 674            10 968  1 541    18 110            5 871            10 733    1 506 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                              NEW YORK      47 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.          Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners      Part owners  Tenants    Total    Full owners      Part owners            Tenants FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..              23 839      13 351            9 175    1 313  15 346            6 572            7 676              1 098
                                            $1,000..              71 134      24 021            42 541    4 572  67 081          20 830            41 821              4 429 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                11 887        8 410            3 008      469  4 473            2 489            1 682                302
      $1,000 to $4,999 ..........................                8 120        3 867            3 654      599  7 057            3 024            3 482                551
      $5,000 to $24,999 .........................                3 565        1 023            2 314      228  3 549            1 008            2 313                228
      $25,000 to $49,999 ........................                  191          32              145        14    191              32                145                  14
      $50,000 or more ...........................                    76          19                54        3      76              19                54                  3 Hired farm labor ....................... farms..                11 563        5 482            5 392      689  9 014            3 523            4 868                623
                                            $1,000..          336 357      104 239            207 765    24 353 334 386        102 642            207 439              24 305 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 137        3 627            2 221      289  3 609            1 689            1 697                223
      $5,000 to $24,999 .........................                3 008        1 168            1 604      236  2 990            1 150            1 604                236
      $25,000 to $99,999 ........................                1 711          495            1 098      118  1 709              493            1 098                118
      $100,000 to $249,999 ......................                  474          133              313        28    473              132                313                  28
      $250,000 or more ..........................                  233          59              156        18    233              59                156                  18 Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                5 978        2 378            3 175      425  5 372            1 869            3  096                407 workers..              20 391        7 011            11 924    1 456  19 773            6 490            11  845              1 438 Less than 150 days ................ farms..                9 721        4 924            4 230      567  7 202            2 994            3  707                501 workers..              41 198      18 966            19 625    2 607  35 703          14 763            18  540              2 400 Contract labor ......................... farms..                2 355        1 322              924      109  1 636              700                852                  84
                                            $1,000..              15 989        5 486            9 814      688  15 327            4 889            9 776                662 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  842          598              228        16    307              140                164                  3
      $1,000 to $4,999 ..........................                  933          545              335        53    760              392                327                  41
      $5,000 to $24,999 .........................                  475          147              290        38    465              137                290                  38
      $25,000 to $49,999 ........................                    59          18                40        1      59              18                40                  1
      $50,000 or more ...........................                    46          14                31        1      45              13                31                  1 Repair and maintenance ................ farms..                28 200      16 421            10 134    1 645  16 293            7 044            7 994              1 255
                                            $1,000..          171 351        54 728          106 732      9 891 153 883          41 231          103 277              9 375 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 154      13 671            5 381    1 102  8 878            4 800            3 360                718
      $5,000 to $24,999 .........................                6 696        2 490            3 727      479  6 080            1 999            3 608                473
      $25,000 to $49,999 ........................                  892          189              664        39    877              174                664                  39
      $50,000 or more ...........................                  458          71              362        25    458              71                362                  25 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                  7 883        3 583            3 819      481  5 943            2 142            3 372                429
                                            $1,000..              29 214        7 011            20 023    2 180  27 903            6 085            19 681              2 136 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                3 551        2 007            1 385      159  2 026              849            1 048                129
      $1,000 to $4,999 ..........................                3 093        1 266            1 583      244  2 679              984            1 473                222
      $5,000 to $24,999 .........................                1 092          290              741        61  1 092              290                741                  61
      $25,000 to $49,999 ........................                    86          15                60        11      85              14                60                  11
      $50,000 or more ...........................                    61            5                50        6      61                5                50                  6 Interest ............................... farms..                12 525        5 718            6 178      629  9 731            3 635            5 542                554
                                            $1,000..          130 266        37 037            87 812    5 418 123 614          31 853            86 416              5 345 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 692        3 712            2 661      319  4 197            1 865            2 088                244
      $5,000 to $24,999 .........................                4 690        1 768            2 649      273  4 391            1 532            2 586                273
      $25,000 to $99,999 ........................                1 010          217              759        34  1 010              217                759                  34
      $100,000 or more ..........................                  133          21              109        3    133              21                109                  3 Secured by real estate ............... farms..                8 947        4 299            4 648        -  6 869            2 655            4 214                    -
                                            $1,000..              83 545      25 867            57 679        -  78 128          21 583            56 545                    -
Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                1 063          659              404        -    519              236                283                  -
        $1,000 to $4,999 ........................                3 825        2 185            1 640        -  2 526            1 149            1 377                    -
        $5,000 to $24,999 .......................                3 403        1 317            2 086        -  3 168            1 132            2 036                    -
        $25,000 to $49,999 ......................                  426          97              329        -    426              97                329                  -
        $50,000 or more .........................                  230          41              189        -    230              41                189                  -
Not secured by real estate ............ farms..              7 324        2 776            3 919      629  6 176            2 001            3 621                554
                                            $1,000..              46 721      11 170            30 133    5 418  45 486          10 271            29 870              5 345 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                2 105          970              979      156  1 390              507                787                  96
        $1,000 to $4,999 ........................                2 808        1 212            1 433      163  2 394              919            1 327                148
        $5,000 to $24,999 .......................                2 076          544            1 259      273  2 057              525            1 259                273
        $25,000 to $49,999 ......................                  200          28              155        17    200              28                155                  17
        $50,000 or more .........................                  135          22                93        20    135              22                93                  20 Cash rent ............................. farms..                  8 363            -            7 087    1 276  7 236                -            6 221              1 015
                                            $1,000..              48 093            -            37 963    10 129  47 156                -          37 326              9 829 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 226            -            5 490      736  5 118                -            4 636                482
      $5,000 to $9,999 ..........................                  992            -              745      247    973                -              733                240
      $10,000 to $24,999 ........................                  759            -              527      232    759                -              527                232
      $25,000 or more ...........................                  386            -              325        61    386                -              325                  61 Property taxes ......................... farms..                30 136      19 284            10 576      276  16 061            7 651            8 173                237
                                            $1,000..          129 269        69 002            59 167    1 099  92 903          38 000            53 844              1 059 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                22 633      15 568            6 835      230  9 991            5 221            4 579                191
      $5,000 to $9,999 ..........................                5 191        2 808            2 352        31  4 049            1 791            2 227                  31
      $10,000 to $24,999 ........................                1 899          751            1 136        12  1 630              504            1 114                  12
      $25,000 or more ...........................                  413          157              253        3    391              135                253                  3 All other farm production expenses ....... farms..              29 109      17 085            10 351    1 673  17 140            7 661            8 178              1 301
                                            $1,000..          314 442        97 627          195 196    21 619 303 118          88 746          193 013              21 360 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 430      14 087            5 355      988  8 562            4 734            3 206                622
      $5,000 to $24,999 .........................                6 158        2 381            3 260      517  6 058            2 311            3 236                511
      $25,000 to $49,999 ........................                1 357          351              899      107  1 357              351                899                107
      $50,000 to $99,999 ........................                  697          174              492        31    697              174                492                  31
      $100,000 or more ..........................                  467          92              345        30    466              91                345                  30 See footnotes at end of table.
48      NEW YORK                                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.            Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners      Part owners Tenants      Total    Full owners      Part owners  Tenants NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                31 810      19 406            10 596  1 808    17 141            7 662            8 178    1 301
                                              $1,000..        514 724      168 408            307 025  39 291    580 139        221 571            318 497    40 071 Average per farm .................... dollars..            16 181        8 678            28 976  21 732    33 845          28 918            38 946    30 800 Farms with net gains2 ................. number..              15 498        7 722            6 489  1 287    13 003            5 796            6 146    1 061 Average net gain .................... dollars..            42 373      32 609            55 609  34 221    50 132          42 806            58 608    41 052 Gain ofm Less than $1,000 ..........................              1 290          864              299    127        387              167                176        44
        $1,000 to $9,999 ..........................              5 024        3 146            1 473    405      3 432            1 917            1 253      262
        $10,000 to $49,999 ........................              6 209        2 664            2 984    561      6 209            2 664            2 984      561
        $50,000 or more ...........................              2 975        1 048            1 733    194      2 975            1 048            1 733      194 Farms with net losses ................. number..                16 312      11 684            4 107    521      4 138            1 866            2 032      240 Average net loss ..................... dollars..            8 703        7 138            13 106  9 119    17 333          14 220            20 524    14 523 Loss ofm Less than $1,000 ..........................              1 751        1 344              321      86      394              232                130        32
        $1,000 to $9,999 ..........................              11 135        8 241            2 581    313      2 102              966            1 016      120
        $10,000 to $49,999 ........................              3 199        2 028            1 058    113      1 427              608                740        79
        $50,000 or more ...........................                227            71              147        9      215                60              146        9 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                    7 841        3 292            4 208    341      5 857            1 702            3  858      297
                                              $1,000..            30 750        7 621            21 834  1 295    27 308            4 833            21  241    1 235 Other farm~related income1 ............... farms..                8 860        4 494            3 962    404      5 620            1 960            3  320      340
                                              $1,000..            51 800      21 034            27 871  2 895    42 302          13 664            25  978    2 660 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                2 128          727            1 250    151      1 488              305            1 032      151
                                              $1,000..            20 289        6 946            11 661  1 682    18 293            5 544            11 067    1 682 Gross cash rent or share payments ...... farms..                2 623        2 031              523      69    1 160              731                375        54
                                              $1,000..            6 818        5 296            1 153    369      4 101            2 887                996      217 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                2 080        1 141              900      39    1 154              417                730        7
                                              $1,000..            14 207        6 344            7 720    143    10 264            3 442            6 761        61 Other farm~related income sources ....... farms..              4 280        1 523            2 546    211      3 425              948            2 283      194
                                              $1,000..            10 487        2 448            7 337    701      9 644            1 790            7 153      701 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                    623            59              533      31      607                49              528        30
                                              $1,000..            22 273          563            20 641  1 069    22 262              (D)          20 636        (D)
Corn ................................. farms..                    535            43              464      28      523                36              460        27
                                              $1,000..            15 224          430            14 046    748    15 214              (D)                (D)      (D)
Wheat ................................ farms..                    151            12              130        9      148                11              128        9
                                              $1,000..            2 883          (D)            2 706      (D)        (D)              (D)                (D)      (D)
Soybeans ............................. farms..                      92            4              84        4        92                4                84        4
                                              $1,000..            4 066            82            3 790    194      4 066                82            3 790      194 Sorghum, barley, and oats .............. farms..                    40            9              30        1        38                7                30        1
                                              $1,000..              101          (D)              100      (D)        (D)              (D)              100      (D)
Cotton ................................ farms..                      -            -                -        -          -                -                  -        -
                                              $1,000..                -            -                -        -          -                -                  -        -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                      -            -                -        -          -                -                  -        -
                                              $1,000..                -            -                -        -          -                -                  -        -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                    -            -                -        -          -                -                  -        -
                                              $1,000..                -            -                -        -          -                -                  -        -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                29 747      17 505            10 564  1 678    16 625            7 129            8  302    1 194 acres..      4 722  143  1 449  655        3 010  044 262 444  4 016 745        957  870        2 821  634  237 241 Harvested cropland .................... farms..                27 569      15 640            10 367  1 562    16 250            6 843            8  262    1 145 acres..      3 716  942    977  994        2 524  688 214 260  3 332 016        728  118        2 404  739  199 159 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................            12 443        9 968            1 844    631      3 774            2 755                689      330 50 to 99 acres .............................              4 924        2 823            1 814    287      3 007            1 572            1 228      207 100 to 199 acres ...........................              5 007        1 928            2 739    340      4 363            1 620            2 436      307 200 to 499 acres ...........................              3 815          776            2 794    245      3 728              751            2 735      242 500 to 999 acres ...........................                964          100              825      39      962              100                823        39 1,000 to 1,999 acres .......................                336            34              287      15      336                34              287        15 2,000 acres or more ........................                80            11              64        5        80              11                64        5 Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..            14 441        7 710            6 028    703      8 101            2 928            4 672      501 acres..        632 596      271 714            327 406  33 476    455 695        145 931            283 579    26 185 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                2 426        1 389              949      88    1 384              551                765        68 acres..            74 700      35 646            36 550  2 504    49 299          16 220            30 962    2 117 On which all crops failed .............. farms..            1 347          577              695      75      878              248                570        60 acres..            23 690        7 313            15 167  1 210    18 270            3 741            13 476    1 053 In cultivated summer fallow ........... farms..                963          443              467      53      677              238                398        41 acres..            29 802      10 940            16 765  2 097    25 413            7 941            15 665    1 807 Idle ................................ farms..                6 964        4 558            2 165    241      3 506            1 671            1 670      165 acres..        244 413      146 048              89 468  8 897    136 052          55 919            73 213    6 920 Total woodland .......................... farms..                21 135      12 518            7 929    688    11 729            4 877            6  332      520 acres..      1 486  529    794  402          649  197  42 930    988 116        389  152          564  488  34 476 Woodland pastured .................... farms..                  5 533        2 896            2 419    218      3 290            1 192            1  919      179 acres..        225  550    107  956          109  221  8 373    159 826          58 343            95  028    6 455 Woodland not pastured ................. farms..                19 164      11 350            7 208    606    10 684            4 415            5  809      460 acres..      1 260  979    686  446          539  976  34 557    828 290        330  809          469  460  28 021 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                NEW YORK      49 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.              Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                  Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners      Part owners  Tenants      Total    Full owners      Part owners            Tenants LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                8 851        4 871            3 592      388      5 193            2 010            2 912                271 acres..      473 453      221 543            229 064    22 846    347 440        127 130            204 763              15 547 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..              23 331      14 257            8 259      815    12 758            5 599            6 534                625 acres..      572  345    316  916          237 842    17 587    381 290        152  654          214 032              14 604 Irrigated land ............................ farms..                2 501        1 610              655      236      1 878            1 078                597                203 acres..          69 197      18 752            45 031    5 414    66 045          16 128            44 656              5 261 Harvested cropland irrigated ............ farms..              2 449        1 572              643      234      1 856            1 061                592                203 acres..          66 710          (D)          43 379        (D)    63 938          15 454            43 223              5 261 Pasture and other land irrigated ......... farms..                93            66              25          2        51              37                14                  -
acres..          2 487          (D)            1 652        (D)    2 107              674            1 433                    -
Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                  1 762        1 141              585        36      825              321                479                  25 acres..          84 827      49 288            33 653    1 886    44 087          14 240            28 364              1 483 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..              31 810      19 406            10 596    1 808    17 141            7 662            8  178              1 301
                                                $1,000.. 9 117  374  4 190  338        4 456  567  470  468  6 750 863      2 337  606        3 994  432            418 825 Average per farm .................... dollars..          286  620    215  930          420  590  260  215    393 843        305  091          488  436            321 925 Average per acre .................... dollars..              1 284        1 484            1 127    1 451      1 216            1 436            1  099              1 440 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                2 095        1 721              108      266        543              437                37                  69
      $40,000 to $69,999 ..........................                2 894        2 234              384      276        783              517                122                144
      $70,000 to $99,999 ..........................                3 778        2 893              658      227      1 299              817                302                180
      $100,000 to $149,999 ........................                5 639        3 908            1 494      237      2 420            1 280                938                202
      $150,000 to $199,999 ........................                4 452        2 845            1 470      137      2 446            1 286            1 058                102
      $200,000 to $499,999 ........................                8 981        4 284            4 220      477      6 290            2 293            3 565                432
      $500,000 to $999,999 ........................                2 537        1 008            1 417      112      2 080              650            1 331                  99
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................              1 007          356              613        38      885              250                599                  36
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                359          132              194        33      331              111                188                  32
      $5,000,000 or more ..........................                  68            25              38          5        64              21                38                  5 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                31 810      19 406            10 596    1 808    17 141            7 662            8 178              1 301
                                                $1,000.. 1 906 163      762 911          1 031 436  111 816  1 539 169        477 588            964 427              97 153 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                2 009        1 769              171        69      381              285                63                  33
      $5,000 to $9,999 ............................                3 426        2 769              500      157        810              600                147                  63
      $10,000 to $19,999 ..........................                5 776        4 116            1 258      402      1 896            1 082                570                244
      $20,000 to $49,999 ..........................                9 633        6 153            2 980      500      4 992            2 566            2 059                367
      $50,000 to $99,999 ..........................                5 487        2 756            2 411      320      4 065            1 652            2 140                273
      $100,000 to $199,999 ........................                3 505        1 316            1 915      274      3 111            1 025            1 846                240
      $200,000 to $499,999 ........................                1 660          474            1 116        70    1 572              399            1 108                  65
      $500,000 or more ............................                  314            53              245        16      314              53                245                  16 SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..              26 672      15 431            9 771    1 470    15 464            6 558            7  792              1 114 number..          51 524      24 945            23 457    3 122    35 791          12 769            20  456              2 566 Wheel tractors ........................... farms..                29 608      17 864            10 073    1 671    15 987            7 013            7  773              1 201 number..          84 374      42 662            37 037    4 675    54 462          19 620            31  237              3 605 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                18 823      11 934            5 893      996      9 412            4 373            4  365                674 number..          32 299      19 914            10 651    1 734    17 020            7 825            7  989              1 206 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                22 445      12 276            8 836    1 333    13 546            5 473            7  067              1 006 number..          52 075      22 748            26 386    2 941    37 442          11 795            23  248              2 399 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..              21 581      11 831            8 500    1 250    13 051            5 306            6  793                952 number..          40 780      19 714            18 829    2 237    27 525            9 736            16  002              1 787 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                6 557        2 325            3 786      446      5 335            1 476            3  498                361 number..          11 295        3 034            7 557      704      9 917            2 059            7  246                612 Grain and bean combines ................. farms..                  4 146        1 412            2 471      263      3 142              769            2 172                201 number..            4 787        1 564            2 906      317      3 697              864            2 578                255 Cotton pickers and strippers ............... farms..                  -            -                -          -        -                -                -                  -
number..                -            -                -          -        -                -                -                  -
Mower conditioners ...................... farms..                17 657        8 859            7 901      897    10 907            3 905            6 295                707 number..          20 595      10 013            9 537    1 045    13 062            4 527            7 699                836 Pickup balers............................ farms..                17 001        8 290            7 859      852    10 509            3 661            6 179                669 number..          20 927        9 646            10 224    1 057    13 379            4 406            8 113                860 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..              18 119        8 798            8 112    1 209    13 068            4 980            7 114                974 acres on which used.. 2 115 586      441 311          1 550 134  124 141  2 025 365        380 052        1 526 197              119 116 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..              6 588        3 337            2 742      509      5 126            2 147            2 593                386 acres on which used..      597 399      124 195            437 908    35 296    580 596        111 869            434 324              34 403 Nematodes in crops .................... farms..                  491          167              292        32      444              139                279                  26 acres on which used..          56 927        8 439            46 745    1 743    56 436            8 140            46 583              1 713 Diseases in crops and orchards.......... farms..                3 314        1 942            1 090      282      2 428            1 218            1 013                197 acres on which used..      196 947        61 606          123 808    11 533    190 148          56 239          122 783              11 126 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..              11 136        4 515            5 828      793      9 099            3 048            5 381                670 acres on which used.. 1 335 207      232 967          1 015 393    86 847  1 303 067        212 980        1 005 130              84 957 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..            1 029          551              405        73      907              453                396                  58 acres on which used..          65 797      24 180            38 833    2 784    64 926          23 403            38 808              2 715 See footnotes at end of table.
50        NEW YORK                                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.            Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                  Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners        Part owners  Tenants      Total    Full owners      Part owners  Tenants TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                31  757      19 170            10 742    1 845    17  142          7 523            8 354    1 265 Full owners ...................................                19  170      19 170                  -        -    7  523          7 523                  -        -
Part owners ...................................                10  742            -            10 742        -    8  354                -            8 354          -
Tenants ......................................                  1  845            -                  -  1 845      1  265                -                  -  1 265 White ........................................                  31  581      19 056            10 700    1 825    17  073          7 492            8 331    1 250 Full owners .................................                19  056      19 056                  -        -    7  492          7 492                  -        -
Part owners .................................                10  700            -            10 700        -    8  331                -            8 331          -
Tenants ....................................                  1  825            -                  -  1 825      1  250                -                  -  1 250 Black and other races ..........................                    176          114                42      20        69              31                23        15 Full owners .................................                    114          114                  -        -        31              31                  -        -
Part owners .................................                    42            -                42        -        23                -                23        -
Tenants ....................................                      20            -                  -      20        15                -                  -        15 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                  29  943      19  170            10  742      31    15  893          7  523            8  354        16 acres.. 5 585    050 2 990    687        2 591  605  2 758  4 113  491    1 716    549      2 395  212    1 730 Owned land in farms ................... farms..                29  912      19  170            10  742        -    15  877          7  523            8  354          -
acres.. 5 336    631 2 782    516        2 554  115        - 3 992  833    1 626    806      2 366  027          -
Land rented or leased from others ......... farms..              12  653          66            10  742  1  845    9  658              39            8  354    1  265 acres.. 1 937    657      4 401        1 582  847 350  409 1 756  050          3 116        1 448  208  304  726 landlords..        38  687          133            33  926  4  628    32  747              84          29  140    3  523 Rented or leased land in farms .......... farms..              12  587            -            10  742  1  845    9  619                -            8  354    1  265 acres.. 1 917    839            -        1 572  032 345  807 1 740  758                -      1 438  890  301  868 Land rented or leased to others ............ farms..              3 813        3 036                679      98    1 597            1 048                494        55 acres..      268 237      212 572              48 305    7 360    135 950          92 859            38 503    4 588 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                26 320      15 760              9 495    1 065    14 390            6 205            7 411        774 Not on farm operated ...........................                3 849        2 231                916      702    2 036              895              701      440 Not reported ..................................                  1 588        1 179                331      78        716              423              242        51 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                  18 426        9 164              8 068    1 194    13 700            5 381            7 300    1 019 Other ........................................                  13 331      10 006              2 674      651    3 442            2 142            1 054        246 Operators by days worked off farm:
None .........................................                  14  960      7  914            6 151      895    10  746          4 300            5 674        772 Any ..........................................                  15  286      10  233            4 146      907    5  456          2 693            2 308        455 1 to 99 days .................................                2  548      1  452                922      174    1  508              634              744      130 100 to 199 days .............................                2  852      1  833                825      194    1  205              568              520      117 200 days or more ............................                9  886      6  948            2 399      539    2  743          1 491            1 044        208 Not reported ..................................                  1 511        1 023                445      43        940              530              372        38 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                1  251          699                291      261        650              276              202      172 3 or 4 years ...................................                1  647          914                459      274        800              302              302      196 5 to 9 years ...................................                3  946      2 333              1 175      438    1 919              827              794      298 10 years or more ..............................                20  632      12 228              7 745      659    11 617            4 914            6 244        459 Average years on present farm ................                  21.4        21.8              22.5    11.0      22.4            23.0              23.6      11.0 Not reported ..................................                  4 281        2 996              1 072      213    2 156            1 204                812      140 Operators by age group:
Under 25 years ................................                    225          84                58      83        141              39                43        59 25 to 34 years .................................                1  977          807                733      437    1  268              376              559      333 35 to 44 years .................................                6  628      3 340              2 657      631    3  897          1 386            2 066        445 45 to 49 years .................................                4  189      2 407              1 568      214    2  249              924            1 190        135 50 to 54 years .................................                4  338      2 633              1 554      151    2  278          1 001            1 182          95 55 to 59 years .................................                3  832      2  400            1 333        99    2  067              957            1 046          64 60 to 64 years .................................                3  323      2  141            1 089        93    1  793              839              887        67 65 to 69 years .................................                2  845      1  932                854      59    1  462              742              687        33 70 years and over .............................                  4  400      3  426                896      78    1  987          1 259                694        34 Average age ................................                    53.5        55.8              51.4    42.8      52.4            55.1              51.5      41.6 Operators by sex:
Male .........................................                  28 632      16 726            10 247    1 659    16 077            6 820            8 068    1 189 Female .......................................                  3 125        2 444                495      186    1 065              703              286        76 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                  210          117                74      19        116              49                58        9 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..          26  855      16  789            8  602  1 464    13  309          5 995            6  365      949 acres.. 5 165    428 2 239    392        2 690  179 235 857  3 789  190    1 191 228          2 398  003  199 959 Partnership ............................. farms..                  3  153      1  371            1  598      184    2  458              833            1  482      143 acres.. 1 358    273  310    545          995  158  52 570  1 276  920        250 601            976  145  50 174 Corporation:
Family held ........................... farms..                1 416          781                481      154    1 177              578              458      141 acres..      596 480      169 419            386 986    40 075    565 038        147 355            378 330    39 353 More than 10 stockholders ............ farms..                    21          10                  7        4        18                9                  7        2 10 or less stockholders ............... farms..              1 395          771                474      150    1 159              569              451      139 Other than family held .................. farms..                  152          95                24      33        100              52                22        26 acres..          59 988      22 533            25 427  12 028    49 835          12 961                (D)      (D)
More than 10 stockholders ............ farms..                    9            3                  3        3          9                3                  3        3 10 or less stockholders ............... farms..                  143          92                21      30        91              49                19        23 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                181          134                37      10        98              65                27        6 acres..          74 301      40 627            28 397    5 277    52 608          24 661                (D)      (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                  NEW YORK      51 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.            Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                  Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners      Part owners    Tenants      Total    Full owners      Part owners            Tenants INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                  439          153              260        26      320                82              218                  20 number..                508          176              303        29      371                97              252                  22 Hired workers ......................... farms..                  480          121              327        32      459              102                325                  32 number..                788          198              537        53      760              (D)                (D)                53 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                    11            2                9        -          9                2                  7                  -
number..                  11          (D)              (D)        -        (D)              (D)                (D)                  -
Hired workers ......................... farms..                    4            1                3        -          4                1                  3                  -
number..                  4          (D)              (D)        -        (D)              (D)                (D)                  -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                2 226        1 848              117        261      848              675                  41              132 10 to 49 acres ...................................                5 499        4 364              741        394    1 446            1 019                233                194 50 to 69 acres ...................................                2 402        1 842              446        114      715              480                170                  65 70 to 99 acres ...................................                2 786        2 063              588        135      935              583                278                  74 100 to 139 acres .................................                3 482        2 463              851        168    1 457              867                483                107 140 to 179 acres .................................                2 649        1 697              819        133    1 403              736                558                109 180 to 219 acres .................................                2 084        1 208              757        119    1 289              610                576                103 220 to 259 acres .................................                1 752          880              772        100    1 254              530                640                  84 260 to 499 acres .................................                5 491        2 051            3 149        291    4 589            1 397            2 921                271 500 to 999 acres .................................                2 530          615            1 815        100    2 372              505            1 770                  97 1,000 to 1,999 acres .............................                  688            96              571        21      673                83              569                  21 2,000 acres or more ..............................                  168            43              116          9      161                38              115                  8 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                2 549        1 295            1 069        185    1 468              448                894                126 Vegetable and melon farming (1112) ...............                1 585          847              561        177    1 084              463                485                136 Fruit and tree nut farming (1113) ...................              1 913        1 474              371        68    1 123              760                323                  40 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                2 820        2 371              261        188    1 574            1 212                217                145 Other crop farming (1119) ........................                5 744        4 119            1 410        215    1 842              970                769                103 Tobacco farming (11191) .......................                    -            -                -        -          -                -                  -                  -
Cotton farming (11192) .........................                    -            -                -        -          -                -                  -                  -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                  5 744        4 119            1 410        215    1 842              970                769                103 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........              4 821        3 204            1 418        199    1 314              676                578                  60 Cattle feedlots (112112) ..........................                  580          342              215        23      156                63                84                  9 Dairy cattle and milk production (11212) ............              7 852        2 414            4 831        607    7 817            2 390            4 821                606 Hog and pig farming (1122) .......................                  314          206                93        15      116                64                45                  7 Poultry and egg production (1123) .................                  281          218                47        16      105                68                27                10 Sheep and goat farming (1124) ....................                  696          542              131        23        88              52                35                  1 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                2 602        2 138              335        129      455              357                  76                22 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..              16 444        7 687            7 806        951    10 791            3 686            6 367                738 number..        1 450 090      372 110            993 983      83 997 1 346 953        307 586            959 468              79 899 Farms withm 1 to 9 ......................................                2 483        1 848              551        84      433              229                188                  16 10 to 49 ....................................                5 644        3 410            1 942        292    2 359            1 173            1 024                162 50 to 99 ....................................                3 780        1 403            2 071        306    3 493            1 274            1 926                293 100 to 199 ..................................                3 008          769            2 034        205    2 983              757            2 023                203 200 to 499 ..................................                1 224          228              949        47    1 218              224                947                  47 500 or more .................................                  305            29              259        17      305                29              259                  17 Cows and heifers that had calved ........ farms..              13 820        5 989            6 997        834    9 646            3 137            5  829                680 number..          786  558    196  943          542  727    46 888  745 154        171 286            528  324            45 544 Beef cows .......................... farms..                  6 160        3 510            2 418        232    2 295              893            1  309                  93 number..              86 078      41 899            41 507      2 672    46 455          17 490            27  576              1 389 Farms withm 1 to 9 ..................................                3 388        2 080            1 170        138    1 061              399                613                  49 10 to 49 ................................                2 491        1 328            1 075        88      998              417                543                  38 50 to 99 ................................                  220            77              138          5      179                54              120                  5 100 to 199 ..............................                  45            18                26        1        41              16                24                  1 200 to 499 ..............................                  15            7                8        -        15                7                  8                  -
500 or more .............................                    1            -                1        -          1                -                  1                  -
Milk cows ........................... farms..                8 732        2 917            5 169        646    8 186            2 532            5 030                624 number..          700 480      155 044            501 220      44 216  698 699        153 796            500 748              44 155 Farms withm 1 to 4 ..................................                  571          364              177        30      170                76                82                12 5 to 9 ..................................                  206          126                74        6        76              40                33                  3 10 to 49 ................................                2 669        1 128            1 282        259    2 654            1 117            1 279                258 50 to 99 ................................                3 506        1 000            2 240        266    3 506            1 000            2 240                266 100 to 199 ..............................                1 210          224              930        56    1 210              224                930                  56 200 to 499 ..............................                  461            64              373        24      461                64              373                  24 500 or more .............................                  109            11                93        5      109                11                93                  5 Heifers and heifer calves................ farms..              13 586        5 812            6 950        824    9 621            3 103            5 852                666 number..          568 197      138 920            397 157      32 120  529 313        114 115            384 882              30 316 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                10 023        4 622            4 850        551    5 996            1 901            3 695                400 number..              95 335      36 247            54 099      4 989    72 486          22 185            46 262              4 039 See footnotes at end of table.
52      NEW YORK                                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.            Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners      Part owners Tenants      Total    Full owners      Part owners  Tenants LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..              15 494        6 939            7 627    928    10 789            3 701            6  341      747 number..          618  039    178  141          403  258  36 640  584 201        156  306          392  650  35 245
                                              $1,000..        197  978      64 374          122  775  10 828  185 257          55 883          119  063  10 311 Calves ............................... farms..                10 703        4 190            5 792    721    8 535            2 741            5  159      635 number..          363  130    101  465          238  701  22 964  347 073          91 610          233  138  22 325
                                              $1,000..            52 779      18 919            30 487  3 373    49 600          16 940            29  403    3 257 Cattle ................................ farms..                11 829        5 265            5 883    681    8 311            2 830            4  941      540 number..          254  909      76 676          164  557  13 676  237 128          64 696          159  512  12 920
                                              $1,000..        145  199      45 455            92 288  7 456  135 657          38 943            89  659    7 054 Fattened on grain and concentrates .... farms..              1 495          715              713      67      734              235                455        44 number..            26 743        7 616            17 211  1 916    24 083            5 993            16 264    1 826
                                              $1,000..            19 331        5 323            12 692  1 315    17 548            4 222            12 066    1 260 Hogs and pigs inventory .................. farms..                1 508          835              589      84      679              269                363        47 number..            79 000      36 080            35 182  7 738    72 296          31 489            33 361    7 446 Farms withm 1 to 24 .....................................                1 270          718              484      68      490              186                271        33 25 to 49 ....................................                    69          34              32      3        40              14                25        1 50 to 99 ....................................                    67          32              30      5        54              25                24        5 100 to 199 ..................................                    42          26              13      3        35              19                13        3 200 to 499 ..................................                    31          13              15      3        31              13                15        3 500 or more .................................                    29          12              15      2        29              12                15        2 Used or to be used for breeding ......... farms..                579          295              250      34      295              115                158        22 number..            11 309        5 636            4 654  1 019    9 848            4 698            4 187      963 Other ................................ farms..                  1 398          780              541      77      636              256                338        42 number..            67 691      30 444            30 528  6 719    62 448          26 791            29 174    6 483 Hogs and pigs sold....................... farms..                  1 001          536              418      47      464              181                254        29 number..          167 201        85 453            66 333  15 415  159 248          79 845            64 191    15 212
                                              $1,000..            14 894        6 269            7 134  1 490    14 136            5 756            6 916    1 465 Feeder pigs ........................... farms..                  235          124                99      12      120                47                66        7 number..            60 710      36 452            19 936  4 322    56 949          33 648            19 041    4 260
                                              $1,000..            2 487        1 472              841    174    2 370            1 388                811      172 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                610          309              267      34      315              120                173        22 number..            16 220        7 696            6 944  1 580    14 838            6 787            6 494    1 557 Dec. 1 and May 31 ................... farms..                  546          277              239      30      283              109                153        21 number..              7 732        3 548            3 392    792    6 966            3 042            3 146      778 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                  448          216              207      25      266                99              149        18 number..              8 488        4 148            3 552    788    7 872            3 745            3 348      779 Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..              1 515        1 026              436      53      482              227                230        25 number..            61 440      36 340            23 829  1 271    34 586          16 595            17 406      585 Ewes 1 year old or older ................ farms..              1 298          875              376      47      404              182                199        23 number..            40 067      23 477            15 805    785    22 050          10 310            11 376      364 Sheep and lambs sold .................... farms..                  1 212          815              353      44      370              178                171        21 number..            48 426      29 487            17 895  1 044    29 924          16 197            13 250      477 Sheep and lambs shorn .................. farms..                  1 207          816              346      45      370              170                177        23 number..            47 428      27 527            18 941    960    26 021          11 792            13 786      443 pounds of wool..        333  303    194 116            132 547    6 640  180 561          81 381            95 920    3 260 Horses and ponies inventory .............. farms..                6 491        4 372            1 850    269    2 252            1 100            1 047      105 number..            47 755      33 665            11 942  2 148    17 040          10 171            6 332      537 Horses and ponies sold ................... farms..                1 416        1 021              330      65      561              371                168        22 number..              5 595        4 006            1 414    175    3 696            2 601            1 023        72 Goats inventory ......................... farms..                  1 195          763              378      54      385              154                204        27 number..            14 322        8 344            5 597    381    7 117            3 169            3 762      186 Goats sold .............................. farms..                    418          262              133      23      139                64                66        9 number..              7 878        4 314            3 311    253    4 791            2 050            2 692        49 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                1 909        1 227              605      77      701              307                356        38 number..        4 393 064    1 494 909          2 815 902  82 253 4 358 446      1 467 963          2 809 430    81 053 Farms withm 1 to 399 ....................................                1 846        1 193              579      74      642              276                331        35 400 to 3,199 ................................                    22          15                7      -        18              12                  6        -
3,200 to 9,999 ...............................                    5            4                1      -          5                4                  1        -
10,000 to 19,999 ............................                      2            -                2      -          2                -                  2        -
20,000 to 49,999 ............................                    17            8                6      3        17                8                  6        3 50,000 to 99,999 ............................                      7            3                4      -          7                3                  4        -
100,000 or more .............................                    10            4                6      -        10                4                  6        -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..                1 842        1 180              587      75      672              290                344        38 number..        3 784 743    1 306 197          2 396 608  81 938 3 755 014      1 282 938          2 391 095    80 981 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                  360          231              114      15      121                59                57        5 number..          608 321      188 712            419 294      315  603 432        185 025            418 335        72 Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                  306          187              103      16      133                64                64        5 number..        3 402 718    1 289 251          2 033 724  79 743 3 394 885      1 282 374          2 033 036    79 475 Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                172          119                44      9        60              29                24        7 number..        1 310 733      553 697            236 140  520 896 1 301 459        546 864                  (D)      (D)
Farms withm 1 to 1,999 ...................................                  156          111                39      6        44              21                19        4 2,000 to 59,999 ..............................                    9            6                3      -          9                6                  3        -
60,000 to 99,999 ............................                      4            -                2      2          4                -                  2        2 100,000 or more .............................                      3            2                -      1          3                2                  -        1 Turkey hens kept for breeding ............. farms..                  116            75              35      6        27              13                13        1 number..                492          317              139      36      120              (D)                61      (D)
Turkeys sold ............................ farms..                    147            83              57      7        64              24                36        4 number..                (D)          (D)          12 313    178        (D)              (D)          11 266        20 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                              NEW YORK      53 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.            Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                    Farms with sales of $10,000 or more Item Total Full owners      Part owners    Tenants        Total    Full owners      Part owners            Tenants SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                5 493        1 682            3 462        349      4 707            1 173            3 228                306 acres..        578 715        90 549          450 861      37 305    568 971          84 665          447 657              36 649 bushels.. 62 242 783    9 667 483        48 576 975  3 998 325  61 473 984      9 185 463        48 338 020          3 950 501 Irrigated .............................. farms..                    53          12                35          6          45                7                35                  3 acres..            2 059          (D)            1 809        (D)      2 049              (D)            1 809                  (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                1 816          912              799        105      1 128              454                603                  71 25 to 99 acres ...............................                2 134          568            1 409        157      2 037              517            1 372                148 100 to 249 acres .............................                  934          142              742          50        933              142                741                  50 250 to 499 acres .............................                  405            36              348          21        405                36              348                  21 500 acres or more ...........................                  204            24              164          16        204                24              164                  16 Corn for silage or green chop .............. farms..              8 250        2 505            5 230        515      7 472            2 021            4 972                479 acres..        551 365      102 101            420 300      28 964    540 052          95 445          416 183              28 424 tons, green..      8 235 781    1 433 536          6 390 645    411 600  8 102 921      1 353 301          6 343 851              405 769 Irrigated .............................. farms..                    30          16                13          1          27              13                13                  1 acres..            1 019          (D)              771        (D)      1 013              (D)              771                (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                2 570        1 170            1 228        172      1 914              756            1 014                144 25 to 99 acres ...............................                4 163        1 104            2 777        282      4 048            1 036            2 738                274 100 to 249 acres .............................                1 160          203              915          42      1 153              201                910                  42 250 to 499 acres .............................                  269            25              228          16        269                25              228                  16 500 acres or more ...........................                    88            3                82          3          88                3                82                  3 Wheat for grain .......................... farms..                1 887          544            1 226        117      1 667              396            1 166                105 acres..        120 927        18 666            91 539    10 722    117 925          16 710            90 659              10 556 bushels..      6 339 980      932 810          4 822 207    584 963  6 222 101        857 892        4 785 925              578 284 Irrigated .............................. farms..                      7            3                4          -          7                3                  4                  -
acres..              274          (D)              (D)          -        274              (D)                (D)                  -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  773          340              381          52        582              209                332                  41 25 to 99 acres ...............................                  769          166              562          41        740              149                551                  40 100 to 249 acres .............................                  268            31              221          16        268                31              221                  16 250 to 499 acres .............................                    50            4                42          4          50                4                42                  4 500 acres or more ...........................                    27            3                20          4          27                3                20                  4 Oats for grain ........................... farms..                2 808          974            1 692        142      2 280              649            1 516                115 acres..          77 240      19 546            54 294      3 400      71 231          16 427            51 873              2 931 bushels..      4 841 802    1 206 177          3 440 761    194 864  4 545 197      1 049 203          3 325 890              170 104 Irrigated .............................. farms..                      7            3                3          1          6                3                  3                  -
acres..              132            40              (D)        (D)        (D)              40                (D)                  -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                1 852          791              955        106      1 366              479                802                  85 25 to 99 acres ...............................                  843          165              646          32        802              152                624                  26 100 to 249 acres .............................                  101            12                86          3        100                12                85                  3 250 to 499 acres .............................                    9            5                3          1          9                5                  3                  1 500 acres or more ...........................                      3            1                2          -          3                1                  2                  -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                402            93              264          45        373                75              256                  42 acres..          43 305        6 846            32 529      3 930      42 943            6 693            32 392              3 858 cwt..      649 449        99 626          493 190      56 633    645 398          97 927          492 313              55 158 Irrigated .............................. farms..                      8            4                4          -          4                1                  3                  -
acres..              (D)            4              (D)          -        (D)              (D)                (D)                  -
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                  544          234              256          54        430              159                226                  45 acres..          23 920        5 405            16 382      2 133      23 766            5 317            16 334              2 115 cwt.. 6 611 891    1 306 741          4 698 934    606 216  6 594 631      1 297 048          4 692 772              604 811 Irrigated .............................. farms..                  162            49                89        24        142                38                83                21 acres..            7 883          952            6 222        708      7 866              943            6 216                707 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                304          167              111          26        194                94                82                18 5.0 to 24.9 acres .............................                  86          35                43          8          82              33                42                  7 25.0 to 99.9 acres ...........................                    85          20                52        13          85              20                52                13 100.0 to 249.9 acres .........................                    41            2                34          5          41                2                34                  5 250.0 acres or more ..........................                    28          10                16          2          28              10                16                  2 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..            20 805      10 822            8 961      1 022      12 240            4 421            7 067                752 acres..      2 073 486      650 579          1 313 780    109 127  1 738 068        438 356        1 203 295              96 417 tons, dry.. 4 035 722    1 213 702          2 616 978    205 042  3 546 923        897 329        2 463 683              185 911 Irrigated .............................. farms..                    43          23                19          1          22                6                15                  1 acres..            1 577          (D)              924        (D)      1 290              (D)              908                (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                4 662        3 608              894        160        975              564                353                  58 25 to 99 acres ...............................                8 737        5 209            3 095        433      4 531            2 149            2 081                301 100 to 249 acres .............................                5 564        1 741            3 490        333      4 924            1 450            3 175                299 250 to 499 acres .............................                1 528          225            1 218          85      1 498              219            1 196                  83 500 acres or more ...........................                  314            39              264          11        312                39              262                  11 Alfalfa hay ............................ farms..                10 532        4 664            5 326        542      7 534            2 543            4 555                436 acres..        600 523      208 139            363 563      28 821    528 208        160 494            341 681              26 033 tons, dry.. 1 421 329      477 458            875 966      67 905  1 288 528        389 554            836 656              62 318 Irrigated ............................ farms..                    21          10                11          -          11                1                10                  -
acres..              494            88              406          -        419              (D)                (D)                  -
See footnotes at end of table.
54        NEW YORK                                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 46.          Summary by Tenure of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
All farms                                                      Farms with sales of $10,000 or more Item Total      Full owners        Part owners            Tenants                Total      Full owners      Part owners    Tenants SELECTED CROPS HARVESTEDmCon.
Vegetables harvested for sale (see text) .............................. farms..                2 720              1 347              1 152                221                2 018                804            1 038        176 acres..          169 331              31 416            121 956              15 959            167 316              29 917          121 597      15 801 Irrigated ......................... farms..                    757                349                331                77                  610                230              309          71 acres..            29 375              4 620              20 917              3 838              29 118              4 428            20 870      3 820 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres .........................                  978                667                247                64                  413                220              163          30 5.0 to 24.9 acres ........................                  859                456                326                77                  724                362              296          66 25.0 to 99.9 acres ......................                  528                167                304                57                  526                165              304          57 100.0 to 249.9 acres ....................                  222                  44                167                11                  222                  44              167          11 250.0 acres or more .....................                  133                  13                108                12                  133                  13              108          12 Snap beans harvested for sale ..... farms..                    522                270                212                40                  382                156              189          37 acres..            28 675              4 208              20 471              3 996              28 609              4 148            20 466      3 995 Irrigated ....................... farms..                  152                  75                57                20                  119                  47              52          20 acres..            2 441                  613              1 392                436                2 432                605            1 391        436 Sweet corn harvested for sale ...... farms..                1 542                  706                735              101                1 176                428              669          79 acres..            66 581              12 195              49 428              4 958              65 612            11 484            49 244      4 883 Irrigated ....................... farms..                  274                113                139                22                  227                  73              133          21 acres..            6 531                  769              5 204                559                6 471                (D)            5 191        (D)
Land in orchards .................... farms..                2 436              1 806                  537                93                1 421                913              446          62 acres..          101 628              53 441              45 254              2 932              92 605            45 877            44 018      2 710 Irrigated ......................... farms..                    280                170                  92                18                  212                111                85          16 acres..            10 656              5 010              5 506                140              10 333                (D)            5 468        (D)
Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres .........................                  680                561                  87                32                  174                118                39          17 5.0 to 24.9 acres ........................                  911                759                121                31                  455                350                89          16 25.0 to 99.9 acres ......................                  581                375                184                22                  538                341              176          21 100.0 to 249.9 acres ....................                  186                  80                99                  7                179                  75              97          7 250.0 acres or more .....................                    78                  31                46                  1                  75                  29              45          1 Apples .......................... farms..                  1 286                  903                339                44                  775                457              279          39 Bearing and nonbearing--acres..              60 250              29 206              29 465              1 578              56 483            26 164            28 762      1 557 pounds..      961 246 394        425 570 577          510 589 008        25 086 809          956 891 197        421 889 492      510 061 036  24 940 669 Grapes (see text) ................. farms..                1 260                  973                237                50                  720                500              195          25 Bearing and nonbearing--acres..              33 047              19 593              12 475                979              28 911            16 139            11 991        782 Fresh weight--pounds..      270 524 690        150 243 658          110 927 747          9 353 285        259 958 759        140 852 587      110 246 532    8 859 640 1Data are based on a sample of farms.
2Farms with total production expenses equal to market value of agricultural products sold are included as farms with gains of less than $1,000.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                          NEW YORK        55 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.          Summary by Type of Organization: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held            Other than family held      cooperative, Item                                                                                                                                        estate or 10 or less                10 or less              trust, Individual                                        stock~                      stock~    institutional, Total  or family  Partnership    Total    Total        holders        Total        holders                etc.
FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                31 757    26 855        3 153    1 568    1 416          1 395          152            143                181 percent..              100.0        84.6          9.9      4.9      4.5            4.4            .5            .5                  .6 Land in farms ............................ acres..          7 254 470  5 165 428    1 358 273  656 468  596 480        575 018      59 988        51 688            74 301 Average size of farm .................. acres..                228          192        431      419      421            412          395            361                411 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..            31 757    26 855        3 153    1 568    1 416          1 395          152            143                181
                                            $1,000..        2 834 512  1 428 453      677 839  694 254  642 936        598 963      51 318        48 317            33 965 Average per farm .................... dollars..            89 256    53 191      214 982  442 764  454 051        429 364      337 618        337 878          187 654 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................              4 071      3  749        192      99        70              70          29            29                  31
    $1,000 to $2,499 ............................                3 636      3  416        144      54        45              45            9              9                22
    $2,500 to $4,999 ............................                3 424      3  198        160      54        47              47            7              7                12
    $5,000 to $9,999 ............................                3 484      3  183        199      84        77              74            7              7                18
    $10,000 to $19,999 ..........................                3 348      2  941        251      133      121            119            12            11                  23
    $20,000 to $24,999 ..........................                  921          814          72      27        24              24            3              3                  8
    $25,000 to $39,999 ..........................                1 752      1 485          155      104        93              91          11            10                    8
    $40,000 to $49,999 ..........................                  921          783          90      41        38              36            3              3                  7
    $50,000 to $99,999 ..........................                3 335      2 808          336      177      162            161            15            13                  14
    $100,000 to $249,999 ........................                4 442      3 395          783      243      221            220            22            20                  21
    $250,000 to $499,999 ........................                1 441          779        455      200      189            188            11              9                  7
    $500,000 to $999,999 ........................                  639          241        211      182      178            175              4              4                  5
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                273            57          88    124      110            108            14            13                    4
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                  53            6          13      34        29              27            5              5                  -
    $5,000,000 or more ..........................                    17            -          4      12        12              10            -              -                  1 Grains ................................ farms..                4 611      3 608          694      278      264            260            14              9                31
                                            $1,000..          179 531    101 263        48 031  29 534  26 914        25 823        2 621          1 643                702 Sales of $50,000 or more ............. farms..                857          501        229      124      118            115              6              3                  3
                                            $1,000..          139 044      70 063        41 416  27 198  24 718        23 672        2 480          1 520                367 Corn for grain ....................... farms..              3 277      2  555        507      192      182            179            10              5                23
                                            $1,000..          118  608    66  744      31 859  19 516  18 009        17 147        1 507            709                488 Wheat .............................. farms..                1 838      1  351        337      143      136            132              7              5                  7
                                            $1,000..            21 209    10  630      5 939    4 612    3 882          3 712          731            (D)                  28 Soybeans ........................... farms..                  933          668        191      69        62              60            7              5                  5
                                            $1,000..            21 974    13 441        5 853    2 560    2 298              (D)        262            (D)                120 Sorghum for grain ................... farms..                    2            2          -        -        -              -            -              -                  -
                                            $1,000..                (D)          (D)          -        -        -              -            -              -                  -
Barley .............................. farms..                  195          145          34      12        11              11            1              -                  4
                                            $1,000..                (D)          (D)        163      55      (D)            (D)          (D)              -                24 Oats ............................... farms..                1 140          920        150      63        61              61            2              2                  7
                                            $1,000..              3 579      2 405          643      499      (D)            (D)          (D)            (D)                  32 Other grains ........................ farms..                  702          515        123      59        57              57            2              -                  5
                                            $1,000..            13 455      7 579        3 575    2 291      (D)            (D)          (D)              -                10 Cotton and cottonseed ................. farms..                      -            -          -        -        -              -            -              -                  -
                                            $1,000..                  -            -          -        -        -              -            -              -                  -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -            -          -        -        -              -            -              -                  -
                                            $1,000..                  -            -          -        -        -              -            -              -                  -
Tobacco .............................. farms..                      1            1          -        -        -              -            -              -                  -
                                            $1,000..                (D)          (D)          -        -        -              -            -              -                  -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -            -          -        -        -              -            -              -                  -
                                            $1,000..                  -            -          -        -        -              -            -              -                  -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..              9 164      8 005          831      286      268            264            18            16                  42
                                            $1,000..            87 102    64 566        14 714    7 354    6 912          6 523          441            (D)                468 Sales of $50,000 or more ............. farms..                255          148          68      37        32              30            5              3                  2
                                            $1,000..            26 278    13 854            (D)  4 695    4 401              (D)        294            (D)                (D)
Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                2 719      2 111          353      244      235            229              9              7                11
                                            $1,000..          206 866            (D)    42 729  95 263  89 593        88 444        5 670              (D)                (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                587          304        142      138      133            131              5              5                  3
                                            $1,000..          182 741      47 745            (D)  93 275  87 752              (D)      5 523              (D)                (D)
Fruits, nuts, and berries ................ farms..              2 449      1 912          252      270      246            243            24            22                  15
                                            $1,000..          185 078      71 306        29 590  82 663  79 400        79 392        3 264              (D)            1 518 Sales of $50,000 or more ............. farms..                630          352        104      170      160            160            10              9                  4
                                            $1,000..          166 321      55 940        27 750  81 335  78 164        78 164        3 171              (D)            1 297 Nursery and greenhouse crops .......... farms..                3 346      2 518          292      500      447            440            53            52                  36
                                            $1,000..          290 722      76 905        22 157  188 786  173 213        171 795      15 573              (D)            2 873 Sales of $50,000 or more ............. farms..                792          394          92    301      271            268            30            29                    5
                                            $1,000..          264 436      57 032        19 659  185 186  170 032        168 655      15 154              (D)            2 559 Other crops ........................... farms..                1 421      1 174          151      81        77              76            4              4                15
                                            $1,000..                (D)    19 724        11 077  19 533      (D)            (D)          (D)            (D)                (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                157            83          29      43        42              41            1              1                  2
                                            $1,000..            44 236    14 164            (D)  19 186      (D)            (D)          (D)            (D)                (D)
Poultry and poultry products ............. farms..              1 140          989          95      50        46              40            4              3                  6
                                            $1,000..            86 449          (D)    20 951  47 111      (D)        34 410            (D)            (D)                (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                  69          30          14      24        23              22            1              1                  1
                                            $1,000..            84 638          (D)    20 693  46 966      (D)            (D)          (D)            (D)                (D)
Dairy products ......................... farms..                8 162      6  411      1 468      249      240            235              9              9                34
                                            $1,000..        1 459  707    850  690    438  522  162 027  144 737        138 833      17 290        17 290              8 468 Sales of $50,000 or more ............. farms..              6 704      5  070      1 361      243      234            229              9              9                30
                                            $1,000..        1 417  310    811  605    435  488  161 874  144 584        138 680      17 290        17 290              8 343 Cattle and calves ...................... farms..              15 494    13 115        1 923      395      378            373            17            17                  61
                                            $1,000..          197 978    129 456        44 461  22 731  22 002        21 702          729            729            1 330 Sales of $50,000 or more ............. farms..                621          367        162      86        80              78            6              6                  6
                                            $1,000..            82 635    40 254        23 356  18 183  17 532              (D)        650            650                842 See footnotes at end of table.
56      NEW YORK                                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.            Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held          Other than family held    cooperative, Item                                                                                                                                estate or 10 or less              10 or less          trust, Individual                                        stock~                    stock~ institutional, Total  or family Partnership    Total    Total        holders      Total        holders            etc.
MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                1 001        889          78      23      18              18          5              5              11
                                            $1,000..            14 894      9 318      2 965    2 278      (D)            (D)        (D)            (D)            333 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  47          32          10        3        1              1          2              2              2
                                            $1,000..            11 541      6 549      2 617      (D)      (D)            (D)        (D)            (D)            (D)
Sheep, lambs, and wool ................ farms..                1 361      1 226          84      37      32              29          5              5              14
                                            $1,000..            3 413      2 686        269      318      294            291          25            25            140 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  10            5          2        2        2              2          -              -              1
                                            $1,000..              784        377          (D)      (D)      (D)            (D)          -              -            (D)
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..              2 458      2 102        185      153      139            136          14            14              18
                                            $1,000..            71 655          (D)      2 374  36 657  33 557        13 543      3 100          3 100              (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                109          60          14      33      28              27          5              5              2
                                            $1,000..            59 794      8 708          (D)  35 084  32 101              (D)    2 983          2 983              (D)
Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                4 038      3 492        350      181      169            166          12            12              15
                                            $1,000..            40 088    24 142        8 244    7 219    7 084          7 081        136            136            483 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..              31 810    27 120        3 078    1 455    1 292          1 270        163            157            157
                                            $1,000..        2 191 903  1 137 499    503 099  524 537  479 841        449 825    44 696        42 731        26 768 Average per farm .................... dollars..            68 906    41 943    163 450  360 507  371 394        354 193    274 208        272 172      170 496 Livestock and poultry purchased ......... farms..              9 787      8 267      1 121      332      289            281          43            42              67
                                            $1,000..          111 258      64 676          (D)  18 005  16 088        14 444      1 917              (D)            (D)
Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              6 167      5 507        536        83      72              69        11            10              41
        $5,000 to $24,999 .........................              2 687      2 169        353      142      119            116          23            23              23
        $25,000 to $99,999 ........................                778        528        182        67      62              61          5              5              1
        $100,000 to $249,999 ......................                113          51          37      24      22              22          2              2              1
        $250,000 or more ..........................                  42          12          13      16      14              13          2              2              1 Feed for livestock and poultry ........... farms..            17 393    14 889        1 897      509      459            448          50            49              98
                                            $1,000..          482 735    273 067    132 050    74 240  67 014        60 927      7 226              (D)        3 377 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              9 176      8 373        627      149      137            132          12            12              27
        $5,000 to $24,999 .........................              3 714      3 246        296      134      109            109          25            24              38
        $25,000 to $99,999 ........................              3 592      2 847        633        85      83              82          2              2              27
        $100,000 to $249,999 ......................                630        326        237        63      62              62          1              1              4
        $250,000 or more ..........................                281          97        104        78      68              63        10            10              2 Commercially mixed formula feeds ..... farms..              13 643    11 574        1 605      369      334            326          35            34              95
                                            $1,000..          329 114    194 680      90 627  41 786  37 649        36 736      4 137              (D)        2 022 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................              6 818      6 176        494      112      103            101          9              9              36
          $5,000 to $24,999 .......................              3 391      2 954        338        69      53              51        16            15              30
          $25,000 to $99,999 ......................              2 847      2 184        545        93      92              91          1              1              25
          $100,000 or more ........................                587        260        228        95      86              83          9              9              4 Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..            16 580    13 458        2 104      910      826            808          84            79            108
                                            $1,000..            85 818    37 299      16 573  31 203  29 483        28 788      1 721          1 637            743 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................              7 956      7 138        609      161      133            133          28            28              48
        $1,000 to $4,999 ..........................              5 534      4 613        692      191      176            167          15            13              38
        $5,000 to $24,999 .........................              2 487      1 482        660      329      302            298          27            27              16
        $25,000 to $49,999 ........................                364        148          92    121      114            112          7              4              3
        $50,000 or more ...........................                239          77          51    108      101              98          7              7              3 Commercial fertilizer ................... farms..              18 390    15 108        2 180      975      880            862          95            89            127
                                            $1,000..            93 010    51 443      23 004  18 061  16 388        16 056      1 673          1 524            502 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              14 452    12 609        1 259      483      430            420          53            52            101
        $5,000 to $24,999 .........................              3 200      2 190        691      296      267            263          29            27              23
        $25,000 to $49,999 ........................                444        208        135      100        94              91          6              4              1
        $50,000 or more ...........................                294        101          95      96      89              88          7              6              2 Agricultural chemicals .................. farms..              15 392    12 440        1 927      928      846            830          82            77              97
                                            $1,000..            75 892    36 340      17 584  21 308  19 871        19 330      1 436          1 257            660 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              12 522    10 801        1 163      480      433            424          47            46              78
        $5,000 to $24,999 .........................              2 252      1 404        605      228      205            202          23            21              15
        $25,000 to $49,999 ........................                366        171          95      98      94              92          4              3              2
        $50,000 or more ...........................                252          64          64    122      114            112          8              7              2 Petroleum products .................... farms..                30 184    25 651        2 998    1 384    1 232          1 211        152            146            151
                                            $1,000..            97 075    55 840      20 332  20 038  18 563        17 641      1 475          1 393            866 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              25 790    22 938        1 959      777      659            648        118            116            116
        $5,000 to $24,999 .........................              3 832      2 547        874      383      366            362          17            15              28
        $25,000 to $49,999 ........................                397        134        128      132      123            121          9              7              3
        $50,000 or more ...........................                165          32          37      92      84              80          8              8              4 Gasoline and gasohol ................ farms..              24 725    20  872      2 506    1 212    1 105          1 084        107            103            135
                                            $1,000..            29 769    18  681      5 732    5 066    4 787          4 650        279            261            290 Diesel fuel .......................... farms..              21 804    18  077      2 558    1 036      933            917        103              98            133
                                            $1,000..            42 608    24  587      9 981    7 657    7 118          6 830        539            516            382 Natural gas ......................... farms..                1 261        927        171      156      149            147          7              5              7
                                            $1,000..            5 515      2 072        952    2 457      (D)            (D)        (D)            (D)              34 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..            23 488    19 634        2 542    1 171    1 054          1 035        117            111            141
                                            $1,000..            19 183    10 499        3 667    4 858      (D)            (D)        (D)            (D)            159 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                          NEW YORK                57 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.          Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held            Other than family held      cooperative, Item                                                                                                                                        estate or 10 or less                10 or less              trust, Individual                                        stock~                      stock~    institutional, Total  or family Partnership    Total    Total        holders        Total        holders                etc.
FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..              23 839    19 878        2 568    1 262    1 168          1 148            94              89                131
                                            $1,000..            71 134    41 744      15 444  13 285  12 015        11 123        1 271          1 240                660 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................              11 887    10 645          801      387      347            341          40              40                  54
      $1,000 to $4,999 ..........................                8 120      6 899        792      381      354            348          27              24                  48
      $5,000 to $24,999 .........................                3 565      2 283        889      369      358            356          11              9                  24
      $25,000 to $49,999 ........................                  191        42          67      80      69              68          11              11                  2
      $50,000 or more ...........................                  76          9          19      45      40              35          5              5                  3 Hired farm labor ....................... farms..              11 563      8 736      1 567    1 168    1 064          1 048          104              98                  92
                                            $1,000..          336 357    111 304      69 899  148 544  136 171        124 508      12 373        11 600              6 610 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 137      5 276        512      311      259            255          52              52                  38
      $5,000 to $24,999 .........................                3 008      2 308        464      207      194            192          13              10                  29
      $25,000 to $99,999 ........................                1 711        981        417      301      285            281          16              14                  12
      $100,000 to $249,999 ......................                  474        142        132      195      185            182          10              10                  5
      $250,000 or more ..........................                  233        29          42    154      141            138          13              12                  8 Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                5 978      3 980      1 041      894      838            824          56              51                  63 workers..            20 391      8 249      4 261    7 538    7 012          6 562          526            491                343 Less than 150 days ................ farms..                9 721      7 398      1 270      975      882            871          93              89                  78 workers..            41 198    24  060      6 757    9 825    8 998          8 895          827            768                556 Contract labor ......................... farms..                2 355      1 880        288      180      170            164          10              8                  7
                                            $1,000..            15 989      6 545          (D)  6 572    6 446          6 241          126            (D)                (D)
Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  842        774          49      18      18              18          -              -                  1
      $1,000 to $4,999 ..........................                  933        743        137      48      43              41          5              3                  5
      $5,000 to $24,999 .........................                  475        333          78      64      61              58          3              3                  -
      $25,000 to $49,999 ........................                  59        23          18      18      16              16          2              2                  -
      $50,000 or more ...........................                  46          7          6      32      32              31          -              -                  1 Repair and maintenance ................ farms..                28 200    23 862        2 827    1 364    1 234          1 212          130            124                147
                                            $1,000..          171 351    101 668      36 110  31 731  28 932        27 239        2 798          2 629            1 842 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................              20 154    18 065        1 449      553      492            482          61              61                  87
      $5,000 to $24,999 .........................                6 696      5 217        952      479      435            432          44              41                  48
      $25,000 to $49,999 ........................                  892        460        279      148      142            139            6              5                  5
      $50,000 or more ...........................                  458        120        147      184      165            159          19              17                  7 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                  7 883      6 430        974      439      390            385          49              46                  40
                                            $1,000..            29 214    14 952        8 318    5 815    5 124          5 059          691            684                129 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                3 551      3 203        261      72      58              57          14              13                  15
      $1,000 to $4,999 ..........................                3 093      2 497        412      166      143            142          23              21                  18
      $5,000 to $24,999 .........................                1 092        686        256      143      137            135            6              6                  7
      $25,000 to $49,999 ........................                  86        35          24      27      26              25          1              1                  -
      $50,000 or more ...........................                  61          9          21      31      26              26          5              5                  -
Interest ............................... farms..              12 525    10 084        1 603      784      716            700          68              66                  54
                                            $1,000..          130 266    74 032      32 203  23 339  21 241        20 570        2 098              (D)                692 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 692      5 827        572      259      234            226          25              24                  34
      $5,000 to $24,999 .........................                4 690      3 705        692      279      252            250          27              27                  14
      $25,000 to $99,999 ........................                1 010        526        290      189      178            175          11              10                  5
      $100,000 or more ..........................                  133        26          49      57      52              49          5              5                  1 Secured by real estate ............... farms..              8 947      7 246      1 146      529      484            470          45              43                  26
                                            $1,000..            83 545    49 242      19 477  14 263  12 873        12 435        1 389              (D)                563 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                1 063        956          72      25      25              25          -              -                  10
        $1,000 to $4,999 ........................                3 825      3 333        340      147      135            127          12              11                  5
        $5,000 to $24,999 .......................                3 403      2 668        538      192      171            170          21              21                  5
        $25,000 to $49,999 ......................                  426        208        123      90      83              81          7              6                  5
        $50,000 or more .........................                  230        81          73      75      70              67          5              5                  1 Not secured by real estate ............ farms..              7 324      5 756      1 055      478      437            425          41              40                  35
                                            $1,000..            46 721    24 790      12 725    9 076    8 368          8 135          709            (D)                129 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                2 105      1 822        192      72      66              66          6              6                  19
        $1,000 to $4,999 ........................                2 808      2 374        303      127      109            102          18              17                  4
        $5,000 to $24,999 .......................                2 076      1 443        447      175      166            165            9              9                  11
        $25,000 to $49,999 ......................                  200        83          61      55      52              50          3              3                  1
        $50,000 or more .........................                  135        34          52      49      44              42          5              5                  -
Cash rent ............................. farms..                8 363      6 600      1 203      523      485            474          38              35                  37
                                            $1,000..            48 093    24 228      12 788  10 936    9 708          9 458        1 228          1 001                140 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 226      5 291        681      226      209            203          17              17                  28
      $5,000 to $9,999 ..........................                  992        716        193      77      72              72          5              5                  6
      $10,000 to $24,999 ........................                  759        460        205      91      86              84          5              4                  3
      $25,000 or more ...........................                  386        133        124      129      118            115          11              9                  -
Property taxes ......................... farms..              30 136    25 824        2 900    1 276    1 146          1 128          130            125                136
                                            $1,000..          129 269    91 602      20 401  16 100  14 913        14 444        1 187          1 130            1 166 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................              22 633    20 483        1 576      487      423            415          64              62                  87
      $5,000 to $9,999 ..........................                5 191      4 113        724      322      282            280          40              39                  32
      $10,000 to $24,999 ........................                1 899      1 100        484      308      293            292          15              14                  7
      $25,000 or more ...........................                  413        128        116      159      148            141          11              10                  10 All other farm production expenses ....... farms..            29 109    24 638        2 906    1 418    1 256          1 234          162            156                147
                                            $1,000..          314 442    152 757      71 601  85 360  77 885        73 998        7 475          7 317            4 724 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................              20 430    18 306        1 426      600      507            496          93              92                  98
      $5,000 to $24,999 .........................                6 158      5 017        787      321      288            286          33              30                  33
      $25,000 to $49,999 ........................                1 357        849        319      184      170            167          14              13                  5
      $50,000 to $99,999 ........................                  697        333        225      132      126            124            6              5                  7
      $100,000 or more ..........................                  467        133        149      181      165            161          16              16                  4 See footnotes at end of table.
58      NEW YORK                                                                              1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.            Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held          Other than family held    cooperative, Item                                                                                                                                  estate or 10 or less              10 or less          trust, Individual                                        stock~                    stock~ institutional, Total  or family Partnership    Total    Total        holders      Total        holders            etc.
NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..              31 810    27  120      3 078    1 455    1 292          1 270        163            157            157
                                              $1,000..        514  724    233  107    123  260  150 542  144 962        131 081      5 580          4 667        7 815 Average per farm .................... dollars..            16 181      8 595      40 046  103 465  112 200        103 214    34 235        29 727        49 775 Farms with net gains2 ................. number..              15 498    12  560      1 989      873      800            786          73            68              76 Average net gain .................... dollars..            42 373    26  716      70 095  197 200  204 071        189 209    121 905              (D)    125 854 Gain ofm Less than $1,000 ..........................              1 290      1 171          79      36        36              36          -              -              4
        $1,000 to $9,999 ..........................              5 024      4 458        422      129      117            111          12            12              15
        $10,000 to $49,999 ........................              6 209      5 190        728      253      220            220          33            30              38
        $50,000 or more ...........................              2 975      1 741        760      455      427            419          28            26              19 Farms with net losses ................. number..              16 312    14  560      1 089      582      492            484          90            89              81 Average net loss ..................... dollars..            8 703      7 036      14 838  37 137  37 185          36 439    36 875              (D)      21 609 Loss ofm Less than $1,000 ..........................              1 751      1 572        128        47        41              41          6              6              4
        $1,000 to $9,999 ..........................            11 135    10 263          590      229      182            177          47            47              53
        $10,000 to $49,999 ........................              3 199      2 617        320      248      221            220          27            27              14
        $50,000 or more ...........................                227        108          51      58        48              46        10              9              10 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                  7 841      6 181      1 240      388      362            357          26            22              32
                                              $1,000..          30 750    18  347      8 163    4 135    3 890          3 768        244            180            105 Other farm~related income1 ............... farms..                8 860      7 424      1 025      361      337            330          24            21              50
                                              $1,000..          51 800    34  343      8 326    8 955    7 646          7 427      1 309          1 267            175 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                2 128      1 760        237      117      107            104          10            10              14
                                              $1,000..          20 289    13  158      2 671    4 400    4 315          4 285          85            85              59 Gross cash rent or share payments ...... farms..              2 623      2 301        196      124      107            105          17            14              2
                                              $1,000..            6 818      4 517          (D)  1 778        (D)            (D)        (D)            (D)            (D)
Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..              2 080      1 752        241        75        71              68          4              3              12
                                              $1,000..          14 207    10  525      2 665      941        (D)            823        (D)            (D)              76 Other farm~related income sources ....... farms..              4 280      3 377        684      193      189            187          4              3              26
                                              $1,000..          10 487      6 143          (D)  1 837    1 784              (D)        53            (D)            (D)
COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                  623        403        165        54        49              49          5              5              1
                                              $1,000..          22 273    10 102        8 619      (D)  3 049          3 049          (D)            (D)            (D)
Corn ................................. farms..                  535        341        149        44        39              39          5              5              1
                                              $1,000..          15 224      7 055          (D)      (D)  2 309          2 309          (D)            (D)            (D)
Wheat ................................ farms..                  151          80          53      18        17              17          1              1              -
                                              $1,000..            2 883      1 094      1 137      652        (D)            (D)        (D)            (D)              -
Soybeans ............................. farms..                    92          56          30        6        5              5          1              1              -
                                              $1,000..            4 066      1 872      1 924      269        (D)            (D)        (D)            (D)              -
Sorghum, barley, and oats .............. farms..                  40          32            7        1        1              1          -              -              -
                                              $1,000..              101          81          (D)      (D)      (D)            (D)          -              -              -
Cotton ................................ farms..                    -            -          -        -        -              -          -              -              -
                                              $1,000..                -            -          -        -        -              -          -              -              -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                    -            -          -        -        -              -          -              -              -
                                              $1,000..                -            -          -        -        -              -          -              -              -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                  -            -          -        -        -              -          -              -              -
                                              $1,000..                -            -          -        -        -              -          -              -              -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..              29 747    25  118      3 019    1 446    1  313          1  297      133            124            164 acres..      4 722  143  3 232  268    988  058  473 127  434  475        420  002    38 652        32 486        28 690 Harvested cropland .................... farms..              27 569    23  193      2 867    1 361    1  245          1  229      116            107            148 acres..      3 716  942  2 439  395    850  982  407 599  377  902        365  807    29 697        25 610        18 966 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................            12 443    11  095        693      575      508            502          67            66              80 50 to 99 acres .............................            4 924      4 425        335      145      130            130          15            13              19 100 to 199 acres ...........................            5 007      4 268        546      174      165            164          9              9              19 200 to 499 acres ...........................            3 815      2 744        830      219      207            203          12              9              22 500 to 999 acres ...........................              964        522        303      133      129            128          4              3              6 1,000 to 1,999 acres .......................              336        117        126        91        85              83          6              4              2 2,000 acres or more ........................                80          22          34      24        21              19          3              3              -
Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..            14 441    12 431        1 508      435      405            401          30            29              67 acres..        632 596    506 125      86 447  34 376  30 177          29 261      4 199              (D)        5 648 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..              2 426      2 008        255      137      131            129          6              4              26 acres..          74 700    56  016      9 024    8 879    8 120              (D)      759            (D)            781 On which all crops failed .............. farms..            1 347      1 136        151        50        45              45          5              4              10 acres..          23 690    18  183      3 828    1 446    1 309          1  309      137            (D)            233 In cultivated summer fallow ........... farms..              963        776        121        54        45              43          9              6              12 acres..          29 802    20  725      4 443    4 370    3 469              (D)      901            (D)            264 Idle ................................ farms..              6 964      5 866        710      340      309            306          31            26              48 acres..        244  413    191  824      33 334  16 457  13 498          13  121    2 959          1 854        2  798 Total woodland .......................... farms..                21 135    18  039      2 232      763      706            692          57            54            101 acres..      1 486  529  1 153  736    208 187    97 667  88 698          84  733    8 969          8 406        26  939 Woodland pastured .................... farms..                5 533      4 762        628      114      106            106          8              8              29 acres..        225  550    184  331      31 547    7 541    7 245          7  245      296            296        2  131 Woodland not pastured ................. farms..              19 164    16  294      2 050      728      673            659          55            52              92 acres..      1 260  979    969  405    176 640    90 126  81 453          77  488    8 673          8 110        24  808 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                          NEW YORK                59 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.              Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Family held            Other than family held            Otherm Item                                                                                                                                      cooperative, estate or 10 or less                10 or less              trust, Individual                                            stock~                      stock~    institutional, Total  or family Partnership      Total      Total        holders        Total        holders                etc.
LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                8 851      7 489      1 022        300        273            265          27              27                  40 acres..      473 453    356 954      76 559    31 955    27 741          27 077        4 214          4 214            7 985 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..              23 331    19  770      2 341      1 086        983            967          103              97                134 acres..      572  345    422  470      85 469    53 719    45 566          43 206        8 153          6 582            10 687 Irrigated land ............................ farms..              2 501      1 640        296        531        477            472          54              52                  34 acres..        69 197    23  287      12 055    32 815    30 695          28 980        2 120              (D)            1 040 Harvested cropland irrigated ............ farms..              2 449      1 599        292        525        471            466          54              52                  33 acres..        66 710    21  999          (D)    31 782    29 662          27 947        2 120              (D)                (D)
Pasture and other land irrigated ......... farms..                93          71            6        13          13              13          -              -                  3 acres..          2 487      1 288          (D)    1 033      1 033          1 033            -              -                (D)
Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                1 762      1 497        187        63          56              54          7              4                  15 acres..        84 827    65 037      13 635      5 462      4 619              (D)        843            229                693 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..              31 810    27  120      3 078      1 455      1  292          1  270        163            157                157
                                                $1,000.. 9 117  374  6 212  985  1 492  292  1 254 584  1 117  405    1 085    216    137 179        125 581          157 513 Average per farm .................... dollars..          286  620    229  092    484  825    862 257    864  865        854  501    841 589        799 881        1 003 267 Average per acre .................... dollars..            1 284      1 210      1 180      2 016      1  977          1  995      2 399          2 514            2 016 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................              2 095      1 832        168        84          48              48          36              36                  11
      $40,000 to $69,999 ..........................              2 894      2 660        154        65          60              54          5              5                  15
      $70,000 to $99,999 ..........................              3 778      3 499        226        33          32              32          1              1                  20
      $100,000 to $149,999 ........................              5 639      5 224        312        98          86              84          12              12                  5
      $150,000 to $199,999 ........................              4 452      3 979        378        81          75              75          6              6                  14
      $200,000 to $499,999 ........................              8 981      7 540        973        434        384            382          50              49                  34
      $500,000 to $999,999 ........................              2 537      1 710        507        298        287            282          11              11                  22
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................              1 007        540        257        190        178            176          12              8                  20
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                359        119          88      142        119            116          23              23                  10
      $5,000,000 or more ..........................                  68          17          15        30          23              21          7              6                  6 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                31 810    27 120        3 078      1 455      1 292          1 270          163            157                157
                                                $1,000.. 1 906 163  1 310 697    340 226    236 259    214 351        203 907      21 908        19 897            18 982 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................              2 009      1 844        133        29          29              29          -              -                  3
      $5,000 to $9,999 ............................              3 426      3 152        174        85          61              55          24              24                  15
      $10,000 to $19,999 ..........................              5 776      5 172        433        163        126            124          37              37                  8
      $20,000 to $49,999 ..........................              9 633      8 621        637        336        302            302          34              34                  39
      $50,000 to $99,999 ..........................              5 487      4 618        603        227        191            189          36              36                  39
      $100,000 to $199,999 ........................              3 505      2 631        598        252        243            239            9              8                  24
      $200,000 to $499,999 ........................              1 660        988        405        242        229            226          13              10                  25
      $500,000 or more ............................                314          94          95      121        111            106          10              8                  4 SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..            26 672    22  517      2 730      1 285      1  145          1  123        140            134                140 number..          51 524    38  549      7 131      5 437      4  895          4  745        542            489                407 Wheel tractors ........................... farms..              29 608    25  306      2 842      1 330      1  183          1  164        147            143                130 number..          84 374    67  842      10 606      5 436      4  964          4  844        472            447                490 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..              18 823    16  155      1 713        878        790            780          88              85                  77 number..          32 299    27  043      3 228      1 866      1  693          1  670        173            164                162 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..              22 445    18  973      2 385        976        865            851          111            108                111 number..          52 075    40  799      7 378      3 570      3  271          3  174        299            283                328 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..              21 581    18  291      2 291        889        793            780          96              93                110 number..          40 780    33  135      4 997      2 376      2  170          2  118        206            (D)                272 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..              6 557      5 094      1 020        410        378            372          32              30                  33 number..          11 295      7 664      2 381      1 194      1  101          1  056          93            (D)                  56 Grain and bean combines ................. farms..                4 146      3 268        657        187        176            172          11              7                  34 number..          4 787      3 729        772        249        226            219          23              17                  37 Cotton pickers and strippers ............... farms..                  -            -          -        -          -                -          -              -                  -
number..              -            -          -        -          -                -          -              -                  -
Mower conditioners ...................... farms..                17 657    15  130      1 954        481        424            418          57              55                  92 number..          20 595    17  436      2 374        674        588            572          86            (D)                111 Pickup balers............................ farms..                17 001    14  731      1 814        367        334            327          33              32                  89 number..          20 927    18  026      2 305        486        444            434          42            (D)                110 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..              18 119    14 888        2 173        933        844            832          89              83                125 acres on which used.. 2 115 586  1 247 486    549 436    305 891    281 231        270 850      24 660        21 274            12 773 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..              6 588      4 965        889        702        629            624          73              69                  32 acres on which used..      597 399    293 299    149 801    151 792    136 109        133 725      15 683        13 811              2 507 Nematodes in crops .................... farms..                  491        332          72        84          63              63          21              21                  3 acres on which used..        56 927    24 745          (D)    12 865      9 214          9 214        3 651          3 651                  (D)
Diseases in crops and orchards.......... farms..              3 314      2 536        327        437        384            383          53              51                  14 acres on which used..      196 947      82 484      41 877    71 340    61 378              (D)      9 962              (D)            1 246 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..              11 136      8 806      1 572        676        614            608          62              57                  82 acres on which used.. 1 335 207    757 592    350 223    219 061    200 821        192 385      18 240        15 513              8 331 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..          1 029        734        121        167        138            138          29              27                  7 acres on which used..        65 797    30 369      11 698    23 362    21 691          21 691        1 671              (D)                368 See footnotes at end of table.
60        NEW YORK                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.            Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held          Other than family held    cooperative, Item                                                                                                                                  estate or 10 or less              10 or less          trust, Individual                                        stock~                    stock~ institutional, Total  or family Partnership    Total    Total        holders      Total        holders            etc.
TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................              31  757    26  855      3 153    1 568    1 416          1 395        152            143            181 Full owners ...................................                19  170    16  789      1 371      876      781              771        95              92            134 Part owners ...................................                10  742      8  602      1 598      505      481              474        24              21            37 Tenants ......................................                  1  845      1  464        184      187      154              150        33              30            10 White ........................................                31  581    26  709      3 142    1 554    1 404          1 383        150            141            176 Full owners .................................              19  056    16  689      1 366      870      775              765        95              92            131 Part owners .................................              10  700      8  569      1 593      502      478              471        24              21            36 Tenants ....................................                1  825      1  451        183      182      151              147        31              28              9 Black and other races ..........................                  176        146          11      14      12              12        2              2              5 Full owners .................................                  114        100          5        6        6                6        -              -              3 Part owners .................................                    42          33          5        3        3                3        -              -              1 Tenants ....................................                    20          13          1        5        3                3        2              2              1 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                29  943    25  421      2  970  1  381  1  262          1  245      119            113            171 acres.. 5 585  050 4 091  913  952  517 471  965 437  335        417  653  34 630        30 683        68 655 Owned land in farms ................... farms..              29  912    25  391      2  969  1  381  1  262          1  245      119            113            171 acres.. 5 336  631 3 888  211  927  935 454  605 421  335        404  803  33 270        29 811        65 880 Land rented or leased from others ......... farms..              12  653    10  123      1  790      693      636              625        57              51            47 acres.. 1 937  657 1 291  941  432  813 204  402 177  672        172  742  26 730        21 877          8 501 landlords..        38  687    28  163      7  499  2  925  2  742          2  688      183            134            100 Rented or leased land in farms .......... farms..            12  587    10  066      1  782      692      635              624        57              51            47 acres.. 1 917  839 1 277  217  430  338 201  863 175  145        170  215  26 718        21 877          8 421 Land rented or leased to others ............ farms..              3  813      3  290        314      178      162              158        16              13            31 acres..      268  237  218  426    27 057  19  899  18  527        15  377    1 372              872        2 855 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................              26 320    22 799        2 485      966      905              898        61              58            70 Not on farm operated ...........................                3 849      2 767          499      490      407              393        83              77            93 Not reported ..................................                1 588      1 289          169      112      104              104        8              8            18 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                18 426    14 848        2 404    1 086    1 009              994        77              70            88 Other ........................................                13 331    12 007          749      482      407              401        75              73            93 Operators by days worked off farm:
None .........................................                14  960    11  904      1 989      968      889              873        79              71            99 Any ..........................................                15  286    13  726        992      500      435              430        65              64            68 1 to 99 days .................................              2  548      2  170        234      131      118              117        13              12            13 100 to 199 days .............................                2  852      2  548        197      92      77              77        15              15            15 200 days or more ............................                9  886      9  008        561      277      240              236        37              37            40 Not reported ..................................                1 511      1 225          172      100      92              92        8              8            14 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                1  251      1  066        112      62      47              44        15              11            11 3 or 4 years ...................................                1  647      1  442        119      79      60              60        19              19              7 5 to 9 years ...................................                3  946      3  437        320      164      140              138        24              24            25 10 years or more ..............................                20  632    17  441      2 105      995      917              907        78              73            91 Average years on present farm ................                21.4        21.2        24.2    20.6    21.4            21.5      13.4            13.4          17.6 Not reported ..................................                4 281      3 469          497      268      252              246        16              16            47 Operators by age group:
Under 25 years ................................                    225        199          17        8        8                8        -              -              1 25 to 34 years .................................                1  977      1  706        178      90      83              80        7              7              3 35 to 44 years .................................                6  628      5  567        658      361      326              319        35              33            42 45 to 49 years .................................                4  189      3  595        343      217      193              190        24              23            34 50 to 54 years .................................                4  338      3  728        368      214      183              181        31              29            28 55 to 59 years .................................                3  832      3  238        363      213      186              183        27              25            18 60 to 64 years .................................                3  323      2  798        351      165      153              152        12              11              9 65 to 69 years .................................                2  845      2  333        362      132      123              123        9              9            18 70 years and over .............................                4  400      3  691        513      168      161              159        7              6            28 Average age ................................                  53.5        53.4        54.7    52.7    52.8            52.9      50.9            50.8          54.0 Operators by sex:
Male .........................................                28 632    24 181        2 884    1 406    1 281          1 262        125            116            161 Female .......................................                  3 125      2 674          269      162      135              133        27              27            20 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                210        165          18      26      23              23        3              3              1 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..        26  855    26 855            -        -        -                -        -              -              -
acres.. 5 165  428 5 165 428            -        -        -                -        -              -              -
Partnership ............................. farms..                3  153          -      3 153        -        -                -        -              -              -
acres.. 1 358  273          - 1 358 273          -        -                -        -              -              -
Corporation:
Family held ........................... farms..                1 416            -          -  1 416    1 416          1 395          -              -              -
acres..      596 480            -          - 596 480  596 480        575 018          -              -              -
More than 10 stockholders ............ farms..                  21          -          -      21      21                -        -              -              -
10 or less stockholders ............... farms..              1 395            -          -  1 395    1 395          1 395          -              -              -
Other than family held .................. farms..                152          -          -      152        -                -      152            143              -
acres..        59 988            -          -  59 988        -                -  59 988        51 688                -
More than 10 stockholders ............ farms..                    9          -          -        9        -                -        9              -              -
10 or less stockholders ............... farms..                143          -          -      143        -                -      143            143              -
Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                181          -          -        -        -                -        -              -            181 acres..        74 301            -          -        -        -                -        -              -      74 301 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                          NEW YORK                61 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.            Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held            Other than family held      cooperative, Item                                                                                                                                      estate or 10 or less                10 or less              trust, Individual                                        stock~                      stock~    institutional, Total  or family Partnership    Total    Total        holders        Total        holders                etc.
INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                  439        338          71      27      25              25            2              -                  3 number..                508        389          86      30      (D)            (D)          (D)              -                  3 Hired workers ......................... farms..                  480        210        122      137      122            119            15            14                11 number..                788        273        214      271      241            237            30            (D)                30 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                  11          9          1        1        1              1            -              -                  -
number..                11        (D)        (D)      (D)      (D)            (D)            -              -                  -
Hired workers ......................... farms..                    4          3          -        1        1              1            -              -                  -
number..                  4        (D)          -      (D)      (D)            (D)            -              -                  -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                2 226      1 803        141      262      227            226            35            35                20 10 to 49 acres ...................................                5 499      4 935        310      227      197            194            30            30                27 50 to 69 acres ...................................                2 402      2 178        124        89      80              80            9              9                11 70 to 99 acres ...................................                2 786      2 500        185        90      79              79          11            10                11 100 to 139 acres .................................                3 482      3 172        177      116      102              97          14            14                17 140 to 179 acres .................................                2 649      2 402        171        60      57              55            3              3                16 180 to 219 acres .................................                2 084      1 836        165        72      68              67            4              4                11 220 to 259 acres .................................                1 752      1 525        150        66      64              64            2              2                11 260 to 499 acres .................................                5 491      4 486        789      194      174            172            20            16                22 500 to 999 acres .................................                2 530      1 652        662      195      189            189            6              5                21 1,000 to 1,999 acres .............................                  688        318        222      141      132            129            9              7                  7 2,000 acres or more ..............................                  168          48          57      56      47              43            9              8                  7 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................              2 549      2 199        238        88      77              77          11              8                24 Vegetable and melon farming (1112) ...............                1 585      1 249        169      157      151            147            6              5                10 Fruit and tree nut farming (1113) ...................            1 913      1 534        167      200      179            178            21            19                12 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                2 820      2 099        234      458      408            405            50            49                29 Other crop farming (1119) ........................                5 744      5 264        341      114      100              98          14            12                25 Tobacco farming (11191) .......................                    -          -          -        -        -              -            -              -                  -
Cotton farming (11192) .........................                  -          -          -        -        -              -            -              -                  -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                5 744      5 264        341      114      100              98          14            12                25 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........              4 821      4 444        287        72      65              65            7              7                18 Cattle feedlots (112112) ..........................                580        529          42        7        7              7            -              -                  2 Dairy cattle and milk production (11212) ............            7 852      6 168      1 412      239      230            225            9              9                33 Hog and pig farming (1122) .......................                  314        276          27        9        5              5            4              4                  2 Poultry and egg production (1123) .................                281        220          26      34      33              30            1              1                  1 Sheep and goat farming (1124) ....................                  696        646          35      12      10              10            2              2                  3 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                2 602      2 227        175      178      151            148            27            27                22 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..              16 444    14 025        1 943      408      387            382            21            21                68 number..        1 450 090    950 865    362 326  127 637  116 926        112 740      10 711        10 711              9 262 Farms withm 1 to 9 ......................................                2 483      2 331        103        36      31              31            5              5                13 10 to 49 ....................................                5 644      5 232        321        72      67              66            5              5                19 50 to 99 ....................................                3 780      3 355        361        54      53              53            1              1                10 100 to 199 ..................................                3 008      2 328        591        77      75              74            2              2                12 200 to 499 ..................................                1 224        677        446        90      89              89            1              1                11 500 or more .................................                  305        102        121        79      72              69            7              7                  3 Cows and heifers that had calved ........ farms..            13 820    11  638      1 771      355      337            332            18            18                56 number..          786  558  510  148    203 485    68 748  62 019        59 473        6 729          6 729            4 177 Beef cows .......................... farms..                6 160      5 552        458      121      112            112            9              9                29 number..            86 078    72  369      9 550    3 373    3 182          3 182          191            191                786 Farms withm 1 to 9 ..................................              3 388      3 119        213        41      37              37            4              4                15 10 to 49 ................................              2 491      2 220        201        58      54              54            4              4                12 50 to 99 ................................                220        173          30      16      15              15            1              1                  1 100 to 199 ..............................                  45          30          10        5        5              5            -              -                  -
200 to 499 ..............................                  15          10          3        1        1              1            -              -                  1 500 or more .............................                  1          -          1        -        -              -            -              -                  -
Milk cows ........................... farms..                8 732      6 943      1 489      261      252            247            9              9                39 number..          700 480    437 779    193 935    65 375  58 837        56 291        6 538          6 538            3 391 Farms withm 1 to 4 ..................................                571        525          32      11      11              11            -              -                  3 5 to 9 ..................................                206        186          14        4        4              4            -              -                  2 10 to 49 ................................              2 669      2 444        202        18      18              17            -              -                  5 50 to 99 ................................              3 506      2 843        575        69      68              67            1              1                19 100 to 199 ..............................              1 210        720        428        55      55              55            -              -                  7 200 to 499 ..............................                461        198        195        65      63              63            2              2                  3 500 or more .............................                109          27          43      39      33              30            6              6                  -
Heifers and heifer calves................ farms..            13 586    11 451        1 746      336      322            318            14            14                53 number..          568 197    367 926    144 552    52 498  48 663              (D)      3 835          3 835            3 221 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..              10 023      8 632      1 093      247      235            233            12            12                51 number..            95 335    72 791      14 289    6 391    6 244              (D)        147            147            1 864 See footnotes at end of table.
62      NEW YORK                                                                              1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.            Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held          Other than family held    cooperative, Item                                                                                                                                    estate or 10 or less              10 or less          trust, Individual                                          stock~                    stock~ institutional, Total  or family Partnership      Total    Total        holders      Total        holders            etc.
LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..              15 494    13  115      1 923        395      378            373          17            17              61 number..          618  039    396  952    149  713    68 011  64 473        62 595      3 538          3 538        3 363
                                              $1,000..        197  978    129  456      44 461    22 731  22 002        21 702        729            729        1 330 Calves ............................... farms..                10 703      8 806      1 570        287      276            271          11            11              40 number..          363  130    233  198      90 291    37 886  35 505        34 322      2 381          2 381        1 755
                                              $1,000..          52 779    36  011      11 570      4 858    4 641          4 592        217            217            339 Cattle ................................ farms..              11 829      9 951      1 501        329      314            309          15            15              48 number..          254  909    163  754      59 422    30 125  28 968        28 273      1 157          1 157        1 608
                                              $1,000..        145  199    93  444      32 891    17 873  17 361        17 110        512            512            991 Fattened on grain and concentrates .... farms..              1 495      1 324        128          39      37              37          2              2              4 number..            26 743    15  235      6 443      4 416      (D)            (D)        (D)            (D)            649
                                              $1,000..          19 331    10  670      4 829        (D)      (D)            (D)        (D)            (D)            (D)
Hogs and pigs inventory .................. farms..                1 508      1 339        120          31      24              24          7              7              18 number..            79 000    51 727      14 255    11 805      (D)            (D)        (D)            (D)        1 213 Farms withm 1 to 24 .....................................                1 270      1 147          91        18      15              15          3              3              14 25 to 49 ....................................                    69        59            7          2        1              1          1              1              1 50 to 99 ....................................                    67        54            8          5        5              5          -              -              -
100 to 199 ..................................                    42        34            4          3        2              2          1              1              1 200 to 499 ..................................                    31        29            1          -        -              -          -              -              1 500 or more .................................                    29        16            9          3        1              1          2              2              1 Used or to be used for breeding ......... farms..                579        507          51        15      11              11          4              4              6 number..            11 309      8 082      1 487      1 581      (D)            (D)        (D)            (D)            159 Other ................................ farms..                1 398      1 246        108          29      22              22          7              7              15 number..            67 691    43 645      12 768    10 224      (D)            (D)        (D)            (D)        1 054 Hogs and pigs sold....................... farms..                1 001        889          78        23      18              18          5              5              11 number..          167 201    118 496      24 894    21 653      (D)            (D)        (D)            (D)        2 158
                                              $1,000..          14 894      9 318      2 965      2 278      (D)            (D)        (D)            (D)            333 Feeder pigs ........................... farms..                  235        198          28          6        4              4          2              2              3 number..            60 710    50 351        2 318        (D)    240            240        (D)            (D)            (D)
                                              $1,000..            2 487      1 998          87        (D)      11              11        (D)            (D)            (D)
Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                610        535          54        15      11              11          4              4              6 number..            16 220    11 511        2 251      2 180      (D)            (D)        (D)            (D)            278 Dec. 1 and May 31 ................... farms..                  546        475          52        13        9              9          4              4              6 number..            7 732      5 645      1 150        791      (D)            (D)        (D)            (D)            146 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                  448        391          41        12        9              9          3              3              4 number..            8 488      5 866      1 101      1 389      (D)            (D)        (D)            (D)            132 Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..              1 515      1 352        102          45      38              35          7              7              16 number..            61 440    49  400      4 344      4 818    4 542          4 452        276            276        2 878 Ewes 1 year old or older ................ farms..              1 298      1 166          81        37      32              29          5              5              14 number..            40 067    32  629      2 733      3 152    2 952          2 862        200            200        1 553 Sheep and lambs sold .................... farms..                1 212      1 091          75        34      30              27          4              4              12 number..            48 426    37  468      3 530      3 973    3 704          3 656        269            269        3 455 Sheep and lambs shorn .................. farms..                  1 207      1 088          73        34      29              26          5              5              12 number..            47 428    38  057      3 332      3 924    3 691          3 583        233            233        2 115 pounds of wool..        333  303    268  841      25 532    24 583  22 974        21 674      1 609          1 609        14 347 Horses and ponies inventory .............. farms..                6 491      5 698        486        267      236            234          31            31              40 number..            47 755    37  498      4 510      5 100    4 025              (D)    1 075          1 075            647 Horses and ponies sold ................... farms..                1 416      1 183        117        108        99              97          9              9              8 number..            5 595      4 421        508        609      442              (D)      167            167              57 Goats inventory ......................... farms..                1 195      1 077          79        29      28              28          1              1              10 number..            14 322    11  827      1 169        (D)      (D)            (D)        (D)            (D)            (D)
Goats sold .............................. farms..                  418        392          19          6        6              6          -              -              1 number..            7 878      7 203        159        (D)      (D)            (D)          -              -            (D)
POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..              1 909      1 705        137          50      44              40          6              6              17 number..        4 393 064  1 122 132          (D) 2 260 873      (D)            (D)        (D)            (D)            (D)
Farms withm 1 to 399 ....................................                1 846      1 675        121          34      29              26          5              5              16 400 to 3,199 ................................                    22        14            8          -        -              -          -              -              -
3,200 to 9,999 ...............................                    5          3          1          -        -              -          -              -              1 10,000 to 19,999 ............................                    2          2          -          -        -              -          -              -              -
20,000 to 49,999 ............................                    17          6          2          9        9              9          -              -              -
50,000 to 99,999 ............................                    7          2          3          2        1              1          1              1              -
100,000 or more .............................                    10          3          2          5        5              4          -              -              -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..              1 842      1 648        133          46      40              36          6              6              15 number..        3 784 743    977 549    880 444  1 922 052      (D)    1 228 138          (D)            (D)        4 698 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                  360        326          22        10      10              8          -              -              2 number..          608 321    144 583          (D)  338 821  338 821              (D)          -              -            (D)
Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                  306        262          24        19      18              17          1              1              1 number..        3 402 718    836 950          (D) 1 848 643      (D)            (D)        (D)            (D)            (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..              172        150          16          5        5              5          -              -              1 number..        1 310 733    680 772          (D)  575 100  575 100        575 100            -              -            (D)
Farms withm 1 to 1,999 ...................................                156        138          15          2        2              2          -              -              1 2,000 to 59,999 ..............................                    9          8          1          -        -              -          -              -              -
60,000 to 99,999 ............................                    4          2          -          2        2              2          -              -              -
100,000 or more .............................                    3          2          -          1        1              1          -              -              -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                116        110            3          2        2              2          -              -              1 number..              492        446            5        (D)      (D)            (D)          -              -            (D)
Turkeys sold ............................ farms..                  147        128          12          7        7              2          -              -              -
number..                (D)    13 242      16 233        (D)      (D)            (D)          -              -              -
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                            NEW YORK                63 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.            Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held            Other than family held      cooperative, Item                                                                                                                                              estate or 10 or less                10 or less              trust, Individual                                            stock~                      stock~    institutional, Total    or family  Partnership      Total      Total        holders        Total        holders                etc.
SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..              5 493        4 196          968        297        279            275            18            13                  32 acres..        578 715      330 094      163 915      82 470    76 030        72 941        6 440          5 138            2 236 bushels.. 62 242 783    34 598 077  18 126 796  9 275 205  8 562 733    8 216 832      712 472        599 554          242 705 Irrigated .............................. farms..                    53          33          11          7          6              5            1              -                  2 acres..          2 059          975          607        (D)        (D)            (D)          (D)              -                (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................              1 816        1 618          159          26        23              23            3              2                  13 25 to 99 acres ...............................              2 134        1 701          345          78        76              75            2              1                  10 100 to 249 acres .............................                934          574          269          84        82              81            2              2                  7 250 to 499 acres .............................                405          215          126          62        56              56            6              4                  2 500 acres or more ...........................                  204            88          69        47        42              40            5              4                  -
Corn for silage or green chop .............. farms..              8 250        6 448        1 476        282        271            265            11            11                  44 acres..        551 365      327 034      162 938      58 038    54 210        51 289        3 828          3 828            3 355 tons, green..      8 235 781    4 670 186    2 570 875    944 245    877 967        832 017      66 278        66 278            50 475 Irrigated .............................. farms..                    30          21            4          5          5              4            -              -                  -
acres..          1 019          593            71      355        355              (D)            -              -                  -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................              2 570        2 306          229          22        19              18            3              3                  13 25 to 99 acres ...............................              4 163        3 334          714          98        96              95            2              2                  17 100 to 249 acres .............................              1 160          691          376          81        80              79            1              1                  12 250 to 499 acres .............................                269            98        118          51        50              50            1              1                  2 500 acres or more ...........................                    88          19          39        30        26              23            4              4                  -
Wheat for grain .......................... farms..                1 887        1 395          340        144        137            133            7              5                  8 acres..        120 927      64 677        32 837    23 271    20 357        19 349        2 914              (D)                142 bushels..      6 339 980    3 310 811    1 730 039  1 291 313  1 117 710    1 069 319      173 603              (D)            7 817 Irrigated .............................. farms..                    7            3            3          1          1              1            -              -                  -
acres..            274          (D)          22        (D)        (D)            (D)            -              -                  -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                773          667            83        18        16              16            2              1                  5 25 to 99 acres ...............................                769          557          149          60        58              57            2              2                  3 100 to 249 acres .............................                268          140            80        48        47              46            1              -                  -
250 to 499 acres .............................                  50          25          17          8          8              6            -              -                  -
500 acres or more ...........................                    27            6          11        10          8              8            2              2                  -
Oats for grain ........................... farms..                2 808        2 281          409        107        105            105            2              2                  11 acres..          77 240      55 082        15 602      6 211        (D)            (D)          (D)            (D)                345 bushels..      4 841 802    3 308 142    1 062 687    442 614        (D)            (D)          (D)            (D)          28 359 Irrigated .............................. farms..                    7            5            2          -          -              -            -              -                  -
acres..            132          (D)          (D)          -          -              -            -              -                  -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................              1 852        1 606          194          43        42              42            1              1                  9 25 to 99 acres ...............................                843          607          185          50        49              49            1              1                  1 100 to 249 acres .............................                101            63          27        10        10              10            -              -                  1 250 to 499 acres .............................                    9            5            3          1          1              1            -              -                  -
500 acres or more ...........................                    3            -            -          3          3              3            -              -                  -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                402          300            65        33        32              32            1              -                  4 acres..          43 305      25 614        10 656      7 000        (D)            (D)          (D)              -                  35 cwt..      649 449      376 254      170 925    101 909        (D)            (D)          (D)              -                361 Irrigated .............................. farms..                    8            4            2          1          1              1            -              -                  1 acres..              (D)          (D)          (D)        (D)        (D)            (D)            -              -                (D)
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                544          407            72        57        56              55            1              1                  8 acres..          23 920        8 625          (D)    9 264        (D)            (D)          (D)            (D)                (D) cwt.. 6 611 891    2 177 023            (D) 2 721 342        (D)            (D)          (D)            (D)                (D)
Irrigated .............................. farms..                  162          107            25        26        26              25            -              -                  4 acres..          7 883        3 001          (D)    3 510      3 510              (D)            -              -                (D)
Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                304          265            28          9          9              9            -              -                  2 5.0 to 24.9 acres .............................                  86          65          12          5          5              5            -              -                  4 25.0 to 99.9 acres ...........................                  85          52          17        15        15              15            -              -                  1 100.0 to 249.9 acres .........................                  41          17            8        16        15              15            1              1                  -
250.0 acres or more ..........................                  28            8            7        12        12              11            -              -                  1 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..          20 805      17 905        2 256        553        520            511            33            31                  91 acres..      2 073 486    1 548 029      407 239    107 130    99 263        96 530        7 867              (D)          11 088 tons, dry.. 4 035 722    2 909 428      864 738    240 652    223 102        217 601      17 550              (D)          20 904 Irrigated .............................. farms..                    43          35            5          3          3              3            -              -                  -
acres..          1 577        1 068          (D)        (D)        (D)            (D)            -              -                  -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................              4 662        4 342          224          71        67              64            4              4                  25 25 to 99 acres ...............................              8 737        7 958          595        161        148            147            13            13                  23 100 to 249 acres .............................              5 564        4 471          903        159        154            153            5              5                  31 250 to 499 acres .............................              1 528          984          419        115        109            107            6              4                  10 500 acres or more ...........................                  314          150          115          47        42              40            5              5                  2 Alfalfa hay ............................ farms..              10 532        8 820        1 352        310        296            291            14            14                  50 acres..        600 523      458 689      107 986      30 350    29 195        28 687        1 155          1 155            3 498 tons, dry.. 1 421 329    1 072 729      266 670      73 927    70 608        69 612        3 319          3 319            8 003 Irrigated ............................ farms..                  21          17            3          1          1              1            -              -                  -
acres..            494          376          (D)        (D)        (D)            (D)            -              -                  -
See footnotes at end of table.
64        NEW YORK                                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 47.            Summary by Type of Organization: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Corporation Otherm Family held                Other than family held      cooperative, Item                                                                                                                                                                    estate or 10 or less                    10 or less          trust, Individual                                                                      stock~                        stock~ institutional, Total        or family        Partnership            Total              Total            holders        Total        holders            etc.
SELECTED CROPS HARVESTEDmCon.
Vegetables harvested for sale (see text) ............. farms..              2 720              2 112                353              244                235                229              9              7              11 acres..          169 331            62 076              44 248            62 129            56 324              54 966        5 805              (D)            879 Irrigated ................. farms..                  757              538                112              102                  95                  94            7              6              5 acres..          29 375              8 759                  (D)          14 126            12 734                  (D)      1 391              (D)            (D)
Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres .................                978              871                  72                33                33                  30            -              -              2 5.0 to 24.9 acres ................                859              727                  82                44                41                  41            3              2              6 25.0 to 99.9 acres ...............                528              375                  93                59                58                  57            1              1              1 100.0 to 249.9 acres .............                222              105                  61                55                52                  51            3              2              1 250.0 acres or more .............                  133                34                  45                53                51                  50            2              2              1 Snap beans harvested for sale .................... farms..                  522              394                  76                50                48                  47            2              2              2 acres..          28 675                  (D)              7 354            14 903                (D)                (D)          (D)            (D)            (D)
Irrigated ............... farms..                  152              100                  29                23                21                  20            2              2              -
acres..            2 441                464                849            1 128                (D)                (D)          (D)            (D)              -
Sweet corn harvested for sale .................... farms..                1 542              1 198                220              117                113                111              4              3              7 acres..          66 581            28 471              20 916            17 058            16 344                  (D)        714              (D)            136 Irrigated ............... farms..                  274              188                  44                42                39                  38            3              2              -
acres..            6 531              2 456              2 018            2 058                (D)                (D)          (D)            (D)              -
Land in orchards ............ farms..                2 436              1 954                220              242                219                218            23              21              20 acres..          101 628            51 627              16 075            33 425            31 435                  (D)      1 990              (D)            501 Irrigated ................. farms..                  280              153                  44                76                72                  72            4              4              7 acres..          10 656              2 887                  (D)            5 515            5 330              5 330          185            185              (D)
Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres .................                680              621                  38                12                  9                  9            3              3              9 5.0 to 24.9 acres ................                911              789                  64                52                44                  43            8              8              6 25.0 to 99.9 acres ...............                581              423                  75                79                71                  71            8              7              4 100.0 to 249.9 acres .............                186              102                  30                54                51                  51            3              3              -
250.0 acres or more .............                  78                19                  13                45                44                  44            1              -              1 Apples ................... farms..                1 286                987                133              151                140                140            11              11              15 Bearing and nonbearing--acres..            60 250            24 537              10 602            24 857            24 347              24 347          510            510            255 pounds..      961 246 394      342 507 480        170 481 949        443 823 939      436 205 666        436 205 666      7 618 273      7 618 273    4 433 026 Grapes (see text) ......... farms..                1 260              1 058                  95                96                84                  83          12              10              11 Bearing and nonbearing--acres..            33 047            22 814                3 454            6 596            5 169                  (D)      1 426              (D)            183 Fresh weight--pounds..        270 524 690      181 458 523          28 223 634        59 215 589        47 277 025                    (D) 11 938 564              (D)  1 626 944 1Data are based on a sample of farms.
2Farms with total production expenses equal to market value of agricultural products sold are included as farms with gains of less than $1,000.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                      NEW YORK              65 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.          Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                              Age of operator (years)
Total farming and other occupations        Total  Under 25    25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                  31 757    18 426      156      1 188        3 629            4 112          4 067                5 274 percent..              100.0        58.0        .5        3.7        11.4              12.9            12.8                16.6 Land in farms ............................ acres..          7 254 470    5 666 387    39 857    304 622    1 160 825        1 497 469      1 355 754            1 307 860 Average size of farm .................. acres..                228        308      255          256          320              364            333                  248 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..              31 757    18 426      156      1 188        3 629            4 112          4 067                5 274
                                            $1,000..        2 834 512    2 616 536    17 011    146 746      633 285          749 622          637 933              431 939 Average per farm .................... dollars..              89 256    142 002  109 042    123 523      174 507          182 301          156 856                81 900 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................              4 071      1 154          3          41        123              175            246                  566
    $1,000 to $2,499 ............................                3 636        975          8          23        102              121            224                  497
    $2,500 to $4,999 ............................                3 424      1 179        14          33        143              184            251                  554
    $5,000 to $9,999 ............................                3 484      1 418          8          48        162              256            286                  658
    $10,000 to $19,999 ..........................                3 348      1 745        14          95        246              289            388                  713
    $20,000 to $24,999 ..........................                  921        590        11          35          83              124            120                  217
    $25,000 to $39,999 ..........................                1 752      1 179          8          86        236              235            268                  346
    $40,000 to $49,999 ..........................                  921        725          9          47        148              172            177                  172
    $50,000 to $99,999 ..........................                3 335      2 916        37        305          695              704            626                  549
    $100,000 to $249,999 ........................                4 442      4 216        30        353      1 141            1 170              903                  619
    $250,000 to $499,999 ........................                1 441      1 387          8          82        331              405            348                  213
    $500,000 to $999,999 ........................                  639        617          4          30        135              170            152                  126
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                  273        260          2          9          67                86              63                  33
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                    53          50        -          1          13                17              10                    9
    $5,000,000 or more ..........................                    17          15        -          -          4                4                5                    2 Grains ................................ farms..                  4 611      3 465        39        221          695              814            719                  977
                                            $1,000..          179 531      162 931    1 808      6 181      37 487            44 343          41 266                31 845 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  857        795        13          37        202              213            185                  145
                                            $1,000..          139 044      130 855    1 655      4 049      31 275            36 787          34 273                22 815 Corn for grain ....................... farms..                3 277      2  472        28        142          521              571            533                  677
                                            $1,000..          118  608    107  258    1 041      3 971      23 625            29 281          28 354                20 986 Wheat .............................. farms..                  1 838      1  527        15          80        321              355            318                  438
                                            $1,000..              21 209    19  887      213          574      4 889            5 580          4 812                3 819 Soybeans ........................... farms..                    933        769        12          71        179              202            157                  148
                                            $1,000..              21 974    19 618      281      1 026        4 867            5 899          3 914                3 632 Sorghum for grain ................... farms..                      2          1        -          -          -                -                1                    -
                                            $1,000..                  (D)        (D)        -          -          -                -              (D)                    -
Barley .............................. farms..                  195        166          -          9          40                52              24                  41
                                            $1,000..                  (D)        (D)        -          29        172              193              (D)                111 Oats ............................... farms..                  1 140        890          8          51        151              207            196                  277
                                            $1,000..              3 579      3 084        37          96        729              733            648                  842 Other grains ........................ farms..                  702        564          7          38        115              151            113                  140
                                            $1,000..              13 455    12 459      237          485      3 205            2 657          3 419                2 455 Cotton and cottonseed ................. farms..                      -          -        -          -          -                -                -                    -
                                            $1,000..                    -          -        -          -          -                -                -                    -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -          -        -          -          -                -                -                    -
                                            $1,000..                    -          -        -          -          -                -                -                    -
Tobacco .............................. farms..                        1          1        -          1          -                -                -                    -
                                            $1,000..                  (D)        (D)        -        (D)          -                -                -                    -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -          -        -          -          -                -                -                    -
                                            $1,000..                    -          -        -          -          -                -                -                    -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..              9 164      4 795        25        226          779              932            998                1 835
                                            $1,000..              87 102    61 800      384      3 248      11 081            17 266          15 002                14 819 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  255        217          2          11          48                73              57                  26
                                            $1,000..              26 278    23 187        (D)          (D)      4 310            8 703          7 054                2 026 Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                2 719      1 932        12        107          457              470            366                  520
                                            $1,000..          206 866      197 869    1 452      7 701      50 632            68 019          33 177                36 888 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  587        565          4          33        148              151            120                  109
                                            $1,000..          182 741      179 806    1 348      6 599      46 301            63 871          29 852                31 835 Fruits, nuts, and berries ................ farms..              2 449      1 565          3          57        326              320            314                  545
                                            $1,000..          185 078      169 179        (D)          (D)    39 794            55 362          39 936                28 504 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  630        561          1          21        152              146            118                  123
                                            $1,000..          166 321      156 886        (D)          (D)    37 283            53 131          37 158                24 196 Nursery and greenhouse crops .......... farms..                  3 346      1 548          6          76        317              356            372                  421
                                            $1,000..          290 722      226 021      287      10 250      35 627            48 867          82 585                48 407 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  792        568          1          38        135              159            142                    93
                                            $1,000..          264 436      213 051        (D)          (D)    32 764            46 042          79 860                44 453 Other crops ........................... farms..                  1 421        841          4          36        191              192            201                  217
                                            $1,000..                  (D)        (D)      (D)      1 157      15 030            9 808          11 612                9 873 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  157        150          -          5          33                41              39                  32
                                            $1,000..              44 236    42 998          -        848      13 958            8 794          10 643                8 755 Poultry and poultry products ............. farms..              1 140        568          7          31        131              150            124                  125
                                            $1,000..              86 449    75 683        (D)          (D)    27 482            14 920          10 903                20 898 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    69          63        -          3          13                8              13                  26
                                            $1,000..              84 638    74 487          -        (D)    27 223            14 493              (D)              20 701 Dairy products ......................... farms..                8 162      7  798        90        725      1  937            2  081          1  725                1 240
                                            $1,000..        1 459  707  1 428  327  11 322      98 445    354  562        429  700        332  639              201 659 Sales of $50,000 or more ............. farms..                6 704      6  531        62        607      1  676            1  794          1  441                  951
                                            $1,000..        1 417  310  1 390  362  10 542      95 368    346  635        420  773        324  113              192 931 Cattle and calves ...................... farms..                15 494    11 150      113          869      2 380            2 665          2 522                2 601
                                            $1,000..          197 978      169 229    1 143      9 901      38 002            49 400          38 230                32 553 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  621        563          3          28        127              172            131                  102
                                            $1,000..              82 635    74 790      384      3 368      17 594            25 337          15 618                12 489 See footnotes at end of table.
66      NEW YORK                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.          Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                          Age of operator (years)
Total  Under 25  25 to 34          35 to 44              45 to 54  55 to 64  65 and over FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                  13 331        69      789            2 999                4 415    3 088        1 971 percent..                42.0        .2      2.5                9.4                13.9        9.7          6.2 Land in farms ............................ acres..              1 588 083    8 108    78 970            312 344              498 733    400 079      289 849 Average size of farm .................. acres..                  119      118        100                104                  113      130          147 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..              13 331        69      789            2 999                4 415    3 088        1 971
                                              $1,000..            217 976      777    10 910            52 207                66 038    51 896      36 148 Average per farm .................... dollars..              16 351    11 265    13 827            17 408                14 958    16 806      18 340 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................                2  917          9      144                605                  935      710          514
    $1,000 to $2,499 ............................                  2  661        17      157                620                  876      593          398
    $2,500 to $4,999 ............................                  2  245        13      151                503                  765      489          324
    $5,000 to $9,999 ............................                  2  066        12      112                473                  688      496          285
    $10,000 to $19,999 ..........................                  1  603          9      104                352                  545      371          222
    $20,000 to $24,999 ..........................                    331          2        17                84                  114        74          40
    $25,000 to $39,999 ..........................                    573          2        43              147                  171      148            62
    $40,000 to $49,999 ..........................                    196          1        18                53                    60        32          32
    $50,000 to $99,999 ..........................                    419          2        23                95                  150      100            49
    $100,000 to $249,999 ........................                    226          2        16                44                    85        51          28
    $250,000 to $499,999 ........................                      54        -        3                13                    17        16            5
    $500,000 to $999,999 ........................                      22        -        1                  5                    5        3            8
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                      13        -        -                  4                    3        3            3
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                      3        -        -                  -                    1        2            -
    $5,000,000 or more ..........................                        2        -        -                  1                    -        -            1 Grains ................................ farms..                  1 146        13        93              238                  383      254          165
                                              $1,000..            16 600      164    1 825              4 225                5 027    3 013        2 347 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      62        -        8                15                    19        15            5
                                              $1,000..              8 189          -      991            2 473                2 428    1 294        1 003 Corn for grain ....................... farms..                    805        11        67              178                  255      187          107
                                              $1,000..            11 350      120        976            3 218                3 297    2 181        1 556 Wheat .............................. farms..                      311          5        20                64                  108        71          43
                                              $1,000..              1 321        10      100                324                  484      269          134 Soybeans ........................... farms..                      164          1        26                34                    50        27          26
                                              $1,000..              2 356        (D)        (D)              430                  698      343          414 Sorghum for grain ................... farms..                        1        -        1                  -                    -        -            -
                                              $1,000..                  (D)        -      (D)                  -                    -        -            -
Barley .............................. farms..                      29        -        1                  7                    13        5            3
                                              $1,000..                  (D)        -      (D)                20                    52        6            2 Oats ............................... farms..                      250          2        23                54                    83        54          34
                                              $1,000..                495      (D)        (D)              124                  114      114            71 Other grains ........................ farms..                    138          2        18                23                    48        22          25
                                              $1,000..                996      (D)        (D)              109                  382      100          169 Cotton and cottonseed ................. farms..                        -        -        -                  -                    -        -            -
                                              $1,000..                    -        -        -                  -                    -        -            -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -        -        -                  -                    -        -            -
                                              $1,000..                    -        -        -                  -                    -        -            -
Tobacco .............................. farms..                          -        -        -                  -                    -        -            -
                                              $1,000..                    -        -        -                  -                    -        -            -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -        -        -                  -                    -        -            -
                                              $1,000..                    -        -        -                  -                    -        -            -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..                4 369        22      251                903                1 457    1 040          696
                                              $1,000..            25 301      104    1 346              4 828                8 912    6 424        3 687 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      38        -        1                  6                    15        12            4
                                              $1,000..              3 091          -      (D)              450                1 334    1 024            (D)
Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                    787          1        67              211                  263      160            85
                                              $1,000..              8 997        (D)    1 175                  (D)              2 878    1 536        1 970 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      22        -        6                  2                    5        5            4
                                              $1,000..              2 935          -      499                (D)                  783        (D)      1 131 Fruits, nuts, and berries ................ farms..                  884          2        51              207                  292      190          142
                                              $1,000..            15 899        (D)      482            3 620                4 318    5 575            (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      69        -        2                18                    24        16            9
                                              $1,000..              9 435          -      (D)            1 988                2 310    4 249            (D)
Nursery and greenhouse crops .......... farms..                  1 798          5        83              438                  639      382          251
                                              $1,000..            64 700        45    1 988            16 454                20 310    11 951      13 953 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    224          -        12                59                    77        50          26
                                              $1,000..            51 385          -  1 208            12 802                15 890    9 174      12 311 Other crops ........................... farms..                      580          5        34              136                  188      135            82
                                              $1,000..              3 626        14      443                610                  905    1 075          579 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      7        -        2                  -                    2        1            2
                                              $1,000..              1 238          -      (D)                  -                  (D)      (D)          (D)
Poultry and poultry products ............. farms..                  572          -        52              185                  178      100            57
                                              $1,000..            10 766          -        60                (D)                  361        (D)          (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      6        -        -                  1                    2        2            1
                                              $1,000..            10 151          -        -                (D)                  (D)      (D)          (D)
Dairy products ......................... farms..                    364          3        19                93                  120        81          48
                                              $1,000..            31 380        94    1 276              6 522                9 499    8 372        5 617 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    173          -        6                39                    64        40          24
                                              $1,000..            26 948          -  1 016              5 509                8 060    7 427        4 937 Cattle and calves ...................... farms..                  4 344        32      294            1 102                1 415    1 014          487
                                              $1,000..            28 749      331    1 535              6 105                9 764    7 782        3 233 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      58        3        2                12                    22        12            7
                                              $1,000..              7 845        (D)        (D)            1 328                2 916    2 407          704 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                      NEW YORK      67 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                          Age of operator (years)
Total farming and other occupations      Total Under 25  25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                  1 001      463        7        48        123              110            101                    74
                                            $1,000..            14 894    12 293        37    2 400      3 597            3 807          1 152                1 301 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  47        40        -          6          12                  9              7                    6
                                            $1,000..            11 541    10 172        -    2 219      2 998            3 386              667                  902 Sheep, lambs, and wool ................ farms..                  1 361      609        10        42        131              147            116                  163
                                            $1,000..              3 413    2 473        7        82        674              492            576                  643 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  10        10        -          -          5                  2              1                    2
                                            $1,000..                784      784        -          -        444                (D)            (D)                  (D)
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                2 458    1 147        12        77        279              309            268                  202
                                            $1,000..            71 655    63 236        32        844    19 318            7 638          30 857                4 548 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  109        90        -          6          19                25              28                  12
                                            $1,000..            59 794    56 962        -        474    18 108            5 689          29 246                3 445 Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                4 038    2 217        16        139        502              520            434                  606
                                            $1,000..            40 088    35 026        51    2 428      8 897            8 614          6 106                8 930 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                31 810    18 368      163      1 031      3 461            4 111          4 099                5 503
                                            $1,000..        2 191 903  1 983 602  14 035  104 042    464 836          569 005          483 906              347 777 Average per farm .................... dollars..              68 906  107 992  86 103  100 914    134 307          138 410          118 055                63 198 Livestock and poultry purchased ......... farms..                9 787    6 369        74        519      1 360            1 640          1 393                1 383
                                            $1,000..          111 258      95 070    1 041      6 548      25 136            26 259          18 805                17 281 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                6 167    3 360        37        217        717              827            757                  805
        $5,000 to $24,999 .........................                2 687    2 192        24        230        445              587            464                  442
        $25,000 to $99,999 ........................                  778      674        11        61        168              186            144                  104
        $100,000 to $249,999 ......................                  113      109        2        11          21                29              22                  24
        $250,000 or more ..........................                  42        34        -          -          9                11              6                    8 Feed for livestock and poultry ........... farms..              17 393    11 490      123        798      2 391            2 825          2 722                2 631
                                            $1,000..          482 735    458 534    3 381    29 142    114 188          134 953          103 728                73 141 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                9 176    3 843        37        170        573              753            981                1 329
        $5,000 to $24,999 .........................                3 714    3 261        50        268        723              804            826                  590
        $25,000 to $99,999 ........................                3 592    3 492        29        302        892              999            703                  567
        $100,000 to $249,999 ......................                  630      618        5        46        130              186            143                  108
        $250,000 or more ..........................                  281      276        2        12          73                83              69                  37 Commercially mixed formula feeds ..... farms..              13 643    9 695      122        721      2 149            2 469          2 229                2 005
                                            $1,000..          329 114    311 912    2 082    20 428      78 661            88 161          69 306                53 274 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                6 818    3 219        56        180        534              664            859                  926
          $5,000 to $24,999 .......................                3 391    3 128        44        275        753              824            672                  560
          $25,000 to $99,999 ......................                2 847    2 774        19        228        737              811            558                  421
          $100,000 or more ........................                  587      574        3        38        125              170            140                    98 Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..              16 580    11 901      135        790      2 516            2 894          2 592                2 974
                                            $1,000..            85 818    77 250      688      3 776      16 223            19 482          20 362                16 720 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                7 956    4 573        64        285        758            1 012              964                1 490
        $1,000 to $4,999 ..........................                5 534    4 487        48        355      1 074            1 074              978                  958
        $5,000 to $24,999 .........................                2 487    2 267        19        121        546              654            516                  411
        $25,000 to $49,999 ........................                  364      350        2        18          74                94              86                  76
        $50,000 or more ...........................                  239      224        2        11          64                60              48                  39 Commercial fertilizer ................... farms..              18 390    12 812      115        783      2 589            2 986          2 803                3 536
                                            $1,000..            93 010    85 624      766      4 234      18 769            24 484          20 310                17 061 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              14 452    9 096        97        540      1 669            1 961          1 969                2 860
        $5,000 to $24,999 .........................                3 200    3 001        9        223        767              814            652                  536
        $25,000 to $49,999 ........................                  444      430        6        14          94              132            101                    83
        $50,000 or more ...........................                  294      285        3          6          59                79              81                  57 Agricultural chemicals .................. farms..              15 392    11 080      119        700      2 300            2 618          2 485                2 858
                                            $1,000..            75 892    70 513      430      2 510      18 097            20 173          15 488                13 816 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              12 522    8 384      103        592      1 617            1 855          1 865                2 352
        $5,000 to $24,999 .........................                2 252    2 094        12        93        533              586            488                  382
        $25,000 to $49,999 ........................                  366      354        3          7          84                97              84                  79
        $50,000 or more ...........................                  252      248        1          8          66                80              48                  45 Petroleum products .................... farms..                30 184    17 888      163      1 010      3 342            4 035          4 020                5 318
                                            $1,000..            97 075    85 730      640      4 207      18 657            24 120          21 630                16 477 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              25 790    13 712      135        772      2 344            2 899          2 974                4 588
        $5,000 to $24,999 .........................                3 832    3 636        22        225        889              963            904                  633
        $25,000 to $49,999 ........................                  397      384        5          9          78              124              97                  71
        $50,000 or more ...........................                  165      156        1          4          31                49              45                  26 Gasoline and gasohol ................ farms..                24 725    14 716      126        805      2  689            3  400          3  288                4 408
                                            $1,000..            29 769    25 245      177      1 114      5  214            6  527          6  362                5 851 Diesel fuel .......................... farms..              21 804    14 425      144        824      2  860            3  342          3  361                3 894
                                            $1,000..            42 608    38 602      334      2 067      8  932          11  332          9  278                6 660 Natural gas ......................... farms..                1 261      922        17        51        191              261            191                  211
                                            $1,000..              5 515    4 833        16        250        911            1 495          1 485                  677 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..              23 488    15 642      139        931      3 115            3 669          3 508                4 280
                                            $1,000..            19 183    17 049      113        777      3 599            4 765          4 506                3 289 See footnotes at end of table.
68      NEW YORK                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                      Age of operator (years)
Total Under 25 25 to 34          35 to 44              45 to 54  55 to 64  65 and over MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                    538        5        59              204                  161        78          31
                                            $1,000..              2 601        5      115                767                  641      822          250 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    7        -        -                  3                    1        2            1
                                            $1,000..              1 368        -        -              339                    (D)      (D)          (D)
Sheep, lambs, and wool ................ farms..                    752        3        39              190                  293      154            73
                                            $1,000..                940      (D)        55              226                  408        (D)          (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -        -        -                  -                    -        -            -
                                            $1,000..                  -        -        -                  -                    -        -            -
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                1 311        5      100                343                  486      250          127
                                            $1,000..              8 419        11      611            1 675                3 015    2 105        1 001 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    19        -        1                  4                    5        5            4
                                            $1,000..              2 833        -      (D)                (D)                  728      830          518 Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                  1 821        5      158                537                  596      355          170
                                            $1,000..              5 063        9      354            1 459                1 387    1 256          598 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                13 442      125      767            3 098                4 330    3 055        2 067
                                            $1,000..            208 301    1 770    8 575            52 416                63 381    49 462      32 697 Average per farm .................... dollars..              15 496  14 157  11 180            16 919                14 638    16 191      15 818 Livestock and poultry purchased ......... farms..                3 418        59      265                983                1 126        615          370
                                            $1,000..              16 188      285      694            3 735                6 098    3 469        1 907 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                2 807        49      216                847                  901      499          295
        $5,000 to $24,999 .........................                  495        3        48              118                  172      101            53
        $25,000 to $99,999 ........................                  104        7        1                16                    47        12          21
        $100,000 to $249,999 ......................                    4        -        -                  -                    4        -            -
        $250,000 or more ..........................                    8        -        -                  2                    2        3            1 Feed for livestock and poultry ........... farms..                5 903        49      387            1 498                2 045    1 281          643
                                            $1,000..              24 201      113    1 184              7 960                5 012    6 852        3 080 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                5 333        39      341            1 332                1 881    1 155          585
        $5,000 to $24,999 .........................                  453        10        34              139                  142        86          42
        $25,000 to $99,999 ........................                  100        -        11                25                    19        33          12
        $100,000 to $249,999 ......................                    12        -        1                  1                    2        5            3
        $250,000 or more ..........................                    5        -        -                  1                    1        2            1 Commercially mixed formula feeds ..... farms..                3 948        25      262                957                1 443        822          439
                                            $1,000..              17 202        63      784            6 437                3 011    4 601        2 306 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                3 599        22      233                857                1 348        737          402
          $5,000 to $24,999 .......................                  263        3        18                78                    81        59          24
          $25,000 to $99,999 ......................                    73        -        11                20                    11        22            9
          $100,000 or more ........................                    13        -        -                  2                    3        4            4 Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..                4 679        60      285            1 213                1 611        841          669
                                            $1,000..              8 568        94      266            2 443                2 302    2 429        1 034 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                3 383        35      206                845                1 221        583          493
        $1,000 to $4,999 ..........................                1 047        18        74              293                  315      230          117
        $5,000 to $24,999 .........................                  220        7        4                63                    68        24          54
        $25,000 to $49,999 ........................                    14        -        1                  8                    2        -            3
        $50,000 or more ...........................                    15        -        -                  4                    5        4            2 Commercial fertilizer ................... farms..                5 578        66      338            1 444                1 791    1 075          864
                                            $1,000..              7 386      123      360            2 262                2 009    1 494        1 138 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                5 356        64      334            1 375                1 732    1 024          827
        $5,000 to $24,999 .........................                  199        2        2                62                    53        45          35
        $25,000 to $49,999 ........................                    14        -        1                  3                    4        5            1
        $50,000 or more ...........................                    9        -        1                  4                    2        1            1 Agricultural chemicals .................. farms..                4 312        53      293            1 136                1 368        839          623
                                            $1,000..              5 379        77      280            1 334                1 496    1 028        1 164 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                4 138        46      291            1 110                1 317        798          576
        $5,000 to $24,999 .........................                  158        7        1                21                    48        38          43
        $25,000 to $49,999 ........................                    12        -        1                  4                    3        2            2
        $50,000 or more ...........................                    4        -        -                  1                    -        1            2 Petroleum products .................... farms..                  12 296      116      691            2 887                3 949    2 780        1 873
                                            $1,000..              11 345        97      544            3 056                3 511    2 504        1 634 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                12 078      116      687            2 824                3 880    2 737        1 834
        $5,000 to $24,999 .........................                  196        -        4                55                    64        38          35
        $25,000 to $49,999 ........................                    13        -        -                  5                    3        3            2
        $50,000 or more ...........................                    9        -        -                  3                    2        2            2 Gasoline and gasohol ................ farms..                10 009        82      574            2  379                3  229    2 292        1 453
                                            $1,000..              4 524        39      282            1  105                1  435      998          665 Diesel fuel .......................... farms..                7 379        88      407            1  859                2  208    1 711        1 106
                                            $1,000..              4 005        45      180            1  049                1  267      856          608 Natural gas ......................... farms..                    339        -        15                96                    74        81          73
                                            $1,000..                681        -        20              203                  226      161            72 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..                7 846        77      407            1 914                2 545    1 797        1 106
                                            $1,000..              2 134        12        63              698                  582      490          289 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                    NEW YORK      69 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.          Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                          Age of operator (years)
Total farming and other occupations    Total Under 25  25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..              23 839  15 855      133        872      3 082            3 812          3 619                4 337
                                            $1,000..              71 134  64 875      442      3 839      14 185            18 510          16 098                11 801 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                11 887  5 530        46        148        797            1 028          1 287                2 224
      $1,000 to $4,999 ..........................                8 120  6 599        63        500      1 433            1 725          1 429                1 449
      $5,000 to $24,999 .........................                3 565  3 466        22        214        791              974            837                  628
      $25,000 to $49,999 ........................                  191    189        2          7          51                56              45                    28
      $50,000 or more ...........................                    76      71        -          3          10                29              21                    8 Hired farm labor ....................... farms..                11 563  8 407        62        474      1 664            2 062          2 027                2 118
                                            $1,000..          336 357  313 044    1 537    11 200      72 702            90 775          84 392                52 438 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 137  3 430        10        208        553              691            858                1 110
      $5,000 to $24,999 .........................                3 008  2 698        40        178        570              688            587                  635
      $25,000 to $99,999 ........................                1 711  1 613        8        58        366              489            430                  262
      $100,000 to $249,999 ......................                  474    446        4        24        114              123              99                    82
      $250,000 or more ..........................                  233    220        -          6          61                71              53                    29 Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                5 978  5 067        47        282      1  088            1  337          1  174                1 139 workers..              20 391  18 383      158        746      4  189            4  935          4  609                3 746 Less than 150 days ................ farms..                9 721  6 668        27        386      1  348            1  602          1  619                1 686 workers..              41 198  32 557        99    1 342      7  386            8  514          7  603                7 613 Contract labor ......................... farms..                2 355  1 623        13        83        393              384            334                  416
                                            $1,000..              15 989  14 312        46        511      3 207            4 492          3 333                2 722 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  842    407        10        12          65                70              87                  163
      $1,000 to $4,999 ..........................                  933    707        1        38        171              201            114                  182
      $5,000 to $24,999 .........................                  475    410        1        32        132                95            102                    48
      $25,000 to $49,999 ........................                    59      58        1          1          15                2              22                    17
      $50,000 or more ...........................                    46      41        -          -          10                16                9                    6 Repair and maintenance ................ farms..                28 200  17 094      144        992      3 249            3 941          3 811                4 957
                                            $1,000..          171 351  148 016      993      7 796      32 725            42 392          34 967                29 142 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 154  10 099        93        505      1 656            2 008          2 294                3 543
      $5,000 to $24,999 .........................                6 696  5 709        42        421      1 301            1 547          1 208                1 190
      $25,000 to $49,999 ........................                  892    847        6        52        187              259            206                  137
      $50,000 or more ...........................                  458    439        3        14        105              127            103                    87 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                  7 883  5 674        68        440      1 349            1 338          1 144                1 335
                                            $1,000..              29 214  26 123      247      1 485      6 359            8 170          5 959                3 903 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                3 551  2 151        18        164        461              472            400                  636
      $1,000 to $4,999 ..........................                3 093  2 380        35        189        578              548            525                  505
      $5,000 to $24,999 .........................                1 092  1 002        15        79        278              268            184                  178
      $25,000 to $49,999 ........................                    86      82        -          6          18                27              21                    10
      $50,000 or more ...........................                    61      59        -          2          14                23              14                    6 Interest ............................... farms..                12 525  9 287        98        603      2 057            2 610          2 267                1 652
                                            $1,000..          130 266  117 007      811      6 757      28 839            36 211          29 373                15 015 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 692  4 236        49        216        757            1 109          1 104                1 001
      $5,000 to $24,999 .........................                4 690  3 954        42        339      1 038            1 150              876                  509
      $25,000 to $99,999 ........................                1 010    970        7        44        232              310            252                  125
      $100,000 or more ..........................                  133    127        -          4          30                41              35                    17 Secured by real estate ............... farms..                8 947  6 501        48        396      1 397            1 926          1 601                1 133
                                            $1,000..              83 545  73 924      369      4 057      18 009            23 208          18 870                9 412 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                1 063    559        8        32          75              140            163                  141
        $1,000 to $4,999 ........................                3 825  2 420        11        122        418              757            576                  536
        $5,000 to $24,999 .......................                3 403  2 898        26        221        760              827            685                  379
        $25,000 to $49,999 ......................                  426    401        3        16          93              120            120                    49
        $50,000 or more .........................                  230    223        -          5          51                82              57                    28 Not secured by real estate ............ farms..              7 324  5 898        78        434      1 389            1 714          1 386                  897
                                            $1,000..              46 721  43 082      443      2 700      10 830            13 003          10 503                5 603 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                2 105  1 351        19        63        284              411            330                  244
        $1,000 to $4,999 ........................                2 808  2 312        24        197        512              668            543                  368
        $5,000 to $24,999 .......................                2 076  1 915        32        160        510              534            434                  245
        $25,000 to $49,999 ......................                  200    194        1          9          45                65              46                    28
        $50,000 or more .........................                  135    126        2          5          38                36              33                    12 Cash rent ............................. farms..                  8 363  6 654        99        571      1 671            1 738          1 450                1 125
                                            $1,000..              48 093  44 946      687      3 989      12 775            13 249          8 854                5 393 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 226  4 654        53        324      1 121            1 170          1 076                  910
      $5,000 to $9,999 ..........................                  992    914        10        123        224              282            175                  100
      $10,000 to $24,999 ........................                  759    711        33        101        224              170            120                    63
      $25,000 or more ...........................                  386    375        3        23        102              116              79                    52 Property taxes ......................... farms..                30 136  17 270      125        770      3 110            3 973          3 925                5 367
                                            $1,000..          129 269    92 857      563      3 495      16 721            23 219          23 339                25 521 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                22 633  11 307        98        524      2 079            2 442          2 453                3 711
      $5,000 to $9,999 ..........................                5 191  3 999        16        181        664            1 021              954                1 163
      $10,000 to $24,999 ........................                1 899  1 604        9        56        322              397            420                  400
      $25,000 or more ...........................                  413    360        2          9          45              113              98                    93 All other farm production expenses ....... farms..              29 109  17 841      158      1 010      3 425            4 071          3 992                5 185
                                            $1,000..          314 442  289 701    1 763    14 553      66 253            82 518          77 267                47 347 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 430  9 927        72        408      1 570            1 797          2 279                3 801
      $5,000 to $24,999 .........................                6 158  5 483        73        452      1 289            1 581          1 088                1 000
      $25,000 to $49,999 ........................                1 357  1 305        6        99        300              344            340                  216
      $50,000 to $99,999 ........................                  697    677        5        32        157              201            176                  106
      $100,000 or more ..........................                  467    449        2        19        109              148            109                    62 See footnotes at end of table.
70      NEW YORK                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.          Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                        Age of operator (years)
Total Under 25 25 to 34          35 to 44              45 to 54 55 to 64 65 and over FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..                7 984        85      430            1 876                2 685    1 755      1 153
                                            $1,000..              6 258        33      284            1 416                2 112    1 328      1 085 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                6 357        84      365            1 513                2 090    1 386          919
      $1,000 to $4,999 ..........................                1 521        1        63              341                  561      338        217
      $5,000 to $24,999 .........................                    99        -        2                20                    32      31          14
      $25,000 to $49,999 ........................                    2        -        -                -                    1        -          1
      $50,000 or more ...........................                    5        -        -                2                    1        -          2 Hired farm labor ....................... farms..                3 156        28      152                826                1 007      626        517
                                            $1,000..            23 313        52      409            4 919                6 637    6 568      4 729 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                2 707        26      140                727                  867      495        452
      $5,000 to $24,999 .........................                  310        2        9                79                  100      78          42
      $25,000 to $99,999 ........................                    98        -        3                10                    28      43          14
      $100,000 to $249,999 ......................                    28        -        -                5                    8        8          7
      $250,000 or more ..........................                    13        -        -                5                    4        2          2 Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                  911        2        60              228                  290      178        153 workers..              2 008      (D)      (D)              505                  611      447        378 Less than 150 days ................ farms..                3 053        28      143                803                  985      601        493 workers..              8 641        49      327            2 375                2 680    1 881      1 329 Contract labor ......................... farms..                  732        1        61              223                  195      139        113
                                            $1,000..              1 677      (D)      (D)              609                  380      361        220 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  435        -        37              150                    94      77          77
      $1,000 to $4,999 ..........................                  226        1        15                42                    92      51          25
      $5,000 to $24,999 .........................                    65        -        9                29                    7      10          10
      $25,000 to $49,999 ........................                    1        -        -                -                    1        -          -
      $50,000 or more ...........................                    5        -        -                2                    1        1          1 Repair and maintenance ................ farms..                11 106      125      658            2 628                3 625    2 464      1 606
                                            $1,000..            23 335      254    1 174              4 956                7 768    5 417      3 766 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                10 055      116      596            2 410                3 303    2 184      1 446
      $5,000 to $24,999 .........................                  987        9        60              212                  288      267        151
      $25,000 to $49,999 ........................                    45        -        2                3                    28        7          5
      $50,000 or more ...........................                    19        -        -                3                    6        6          4 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                  2 209        38      143                528                  718      464        318
                                            $1,000..              3 091      (D)      (D)              776                  963      695        573 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                1 400        31      132                307                  481      254        195
      $1,000 to $4,999 ..........................                  713        7        11              196                  209      184        106
      $5,000 to $24,999 .........................                    90        -        -                24                    26      26          14
      $25,000 to $49,999 ........................                    4        -        -                1                    2        -          1
      $50,000 or more ...........................                    2        -        -                -                    -        -          2 Interest ............................... farms..                3 238        18      205                882                1 181      695        257
                                            $1,000..            13 259        77      777            3 814                4 474    2 556      1 561 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                2 456        16      150                630                  919      550        191
      $5,000 to $24,999 .........................                  736        2        52              244                  247      131          60
      $25,000 to $99,999 ........................                    40        -        2                8                    14      13          3
      $100,000 or more ..........................                    6        -        1                -                    1        1          3 Secured by real estate ............... farms..                2 446        18      171                702                  863      494        198
                                            $1,000..              9 621        77      583            2 664                3 303    1 957      1 037 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                  504        7        41              127                  187      114          28
        $1,000 to $4,999 ........................                1 405        9      100                379                  535      257        125
        $5,000 to $24,999 .......................                  505        2        27              192                  127      115          42
        $25,000 to $49,999 ......................                    25        -        2                4                    11        7          1
        $50,000 or more .........................                    7        -        1                -                    3        1          2 Not secured by real estate ............ farms..              1 426        9      104                352                  544      318          99
                                            $1,000..              3 638      (Z)      194            1 150                1 171      599        524 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                  754        9        56              176                  274      209          30
        $1,000 to $4,999 ........................                  496        -        40              127                  195      88          46
        $5,000 to $24,999 .......................                  161        -        7                44                    74      17          19
        $25,000 to $49,999 ......................                    6        -        1                2                    -        2          1
        $50,000 or more .........................                    9        -        -                3                    1        2          3 Cash rent ............................. farms..                  1 709        45      142                557                  576      279        110
                                            $1,000..              3 147        50      175            1 371                    815      331        404 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                1 572        45      139                491                  545      268          84
      $5,000 to $9,999 ..........................                    78        -        3                28                    19        5          23
      $10,000 to $24,999 ........................                    48        -        -                32                    10        4          2
      $25,000 or more ...........................                    11        -        -                6                    2        2          1 Property taxes ......................... farms..                12 866        99      673            2 901                4 240    2 998      1 955
                                            $1,000..            36 411      320    1 298              7 259                11 472    9 552      6 510 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                11 326        88      646            2 666                3 787    2 526      1 613
      $5,000 to $9,999 ..........................                1 192        9        22              183                  387      360        231
      $10,000 to $24,999 ........................                  295        2        4                40                    57      88        104
      $25,000 or more ...........................                    53        -        1                12                    9      24          7 All other farm production expenses ....... farms..              11 268      103      678            2 604                3 717    2 444      1 722
                                            $1,000..            24 741      164      968            6 505                8 332    4 879      3 892 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                10 503        93      652            2 443                3 410    2 288      1 617
      $5,000 to $24,999 .........................                  675        10        24              137                  290      134          80
      $25,000 to $49,999 ........................                    52        -        1                16                    6      13          16
      $50,000 to $99,999 ........................                    20        -        1                2                    8        4          5
      $100,000 or more ..........................                    18        -        -                6                    3        5          4 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                NEW YORK      71 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                          Age of operator (years)
Total farming and other occupations      Total Under 25  25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                31 810    18 368      163      1 031        3  461            4  111          4  099                5 503
                                              $1,000..        514  724  508 039    2 062    24 915    127  771        150  126        124  553              78 611 Average per farm .................... dollars..            16 181    27 659  12 651    24 166      36  917          36  518        30  386              14 285 Farms with net gains ................. number..
2                                        15 498    11 414        98        723      2  434            2  760          2  518                2 881 Average net gain .................... dollars..            42 373    51 786  30 375    40 470      58  965          61  233        57  238              35 473 Gain ofm Less than $1,000 ..........................              1 290      536        1          37          65                82            110                  241
        $1,000 to $9,999 ..........................              5 024    2 857        26        169          457              517            587                1 101
        $10,000 to $49,999 ........................              6 209    5 250        61        320      1 202            1 426          1 221                1 020
        $50,000 or more ...........................              2 975    2 771        10        197          710              735            600                  519 Farms with net losses ................. number..                16 312    6 954        65        308      1 027            1 351          1 581                2 622 Average net loss ..................... dollars..            8 703    11 942  14 070    14 105      15 336            13 972          12 380                8 996 Loss ofm Less than $1,000 ..........................              1 751      627        -          54          80              123            114                  256
        $1,000 to $9,999 ..........................              11 135    4 230        34        136          583              703            962                1 812
        $10,000 to $49,999 ........................              3 199    1 897        29        101          320              470            462                  515
        $50,000 or more ...........................                227      200        2          17          44                55              43                  39 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                    7 841    5 773        30        292      1  207            1  439          1  333                1 472
                                              $1,000..            30 750    26 465      132        965      6  015            7  230          6  360                5 763 Other farm~related income1 ............... farms..                8 860    5 994        59        335      1  066            1  455          1  402                1 677
                                              $1,000..            51 800    41 478      374      1 251      10  311            9  471        11  038                9 033 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                2 128    1 520        27          88        383              427            335                  260
                                              $1,000..            20 289    17 103      242        357      4 545            4 027          5 192                2 740 Gross cash rent or share payments ...... farms..                2 623    1 198        -          71        145              223            294                  465
                                              $1,000..            6 818    4 326        -        236      1 852                489            819                  929 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                2 080    1 366        8          66        221              347            300                  424
                                              $1,000..            14 207    10 476        55        377      1 553            2 409          2 636                3 446 Other farm~related income sources ....... farms..              4 280    3 584        25        185          583              887            894                1 010
                                              $1,000..            10 487    9 574        77        280      2 361            2 546          2 391                1 919 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                    623      574        4          28        137              167            136                  102
                                              $1,000..            22 273    21 767      109        518      6 237            5 829          5 483                3 590 Corn ................................. farms..                    535      498        4          26        120              145            124                    79
                                              $1,000..            15 224    14 947      (D)        (D)      3 977            4 133          3 935                2 396 Wheat ................................ farms..                    151      139        1          5          43                31              32                  27
                                              $1,000..            2 883        (D)      (D)        (D)        762              801            793                  334 Soybeans ............................. farms..                      92        84        -          1          20                27              19                  17
                                              $1,000..            4 066    3 918        -        (D)      1 492                857              (D)                850 Sorghum, barley, and oats .............. farms..                    40        36        -          1          11                11                5                    8
                                              $1,000..              101        (D)        -        (D)          6                38              (D)                    9 Cotton ................................ farms..                      -          -        -          -          -                -                -                    -
                                              $1,000..                -          -        -          -          -                -                -                    -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                      -          -        -          -          -                -                -                    -
                                              $1,000..                -          -        -          -          -                -                -                    -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                    -          -        -          -          -                -                -                    -
                                              $1,000..                -          -        -          -          -                -                -                    -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                29 747    17 688      143      1  113      3  478            3  957          3  921                5 076 acres..      4 722  143 3 911 019  29 270  224  246    844  809      1 061  992        919  188              831 514 Harvested cropland .................... farms..                27 569    16 918      134      1  056      3  342            3  783          3  762                4 841 acres..      3 716  942 3 206 882  24 795  185  466    711  944        898  556        755  427              630 694 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................            12 443    5 043        41        211          762              878          1 057                2 094 50 to 99 acres .............................              4 924    2 991        24        231          543              541            648                1 004 100 to 199 acres ...........................              5 007    4 058        40        297          909              984            943                  885 200 to 499 acres ...........................              3 815    3 496        18        267          819              965            796                  631 500 to 999 acres ...........................                964      924        6          39        224              295            205                  155 1,000 to 1,999 acres .......................                336      327        5          10          69                89              89                  65 2,000 acres or more ........................                80        79        -          1          16                31              24                    7 Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..            14 441    8 971        73        639      1 818            2 114          1 987                2 340 acres..        632 596    467 726    3 551    28 859      92 295          111 350          109 242              122 429 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                2 426    1 449        9          79        268              327            304                  462 acres..            74 700    49 021      (D)        (D)      8 164            11 639          9 959                17 325 On which all crops failed .............. farms..            1 347      890        2          72        202              202            187                  225 acres..            23 690    17 845      (D)        (D)      4 610            3 623          3 475                5 036 In cultivated summer fallow ........... farms..                963      677        6          41        124              160            172                  174 acres..            29 802    24 205      210        944      3 547            5 279          9 150                5 075 Idle ................................ farms..                6 964    3 802        19        206          675              805            797                1 300 acres..        244 413    145 340      514      6 142      24 249            31 545          31 935                50 955 Total woodland .......................... farms..                21 135    12 846        80        734      2 409            2 958          2 955                3 710 acres..      1 486  529 1 005 015    5 644    46 843    179 203          251 268          245 006              277 051 Woodland pastured .................... farms..                  5 533    3 643        27        232          715              808            839                1 022 acres..        225  550  168 038    1 165      8 838      32 600            38 649          39 548                47 238 Woodland not pastured ................. farms..                19 164    11 626        67        667      2 156            2 711          2 691                3 334 acres..      1 260  979  836 977    4 479    38 005    146 603          212 619          205 458              229 813 See footnotes at end of table.
72        NEW YORK                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                      Age of operator (years)
Total Under 25 25 to 34          35 to 44              45 to 54  55 to 64 65 and over NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                13 442      125      767            3 098                4 330    3 055      2 067
                                              $1,000..              6 684        60      514            3 877                1 179    -2 222      3 277 Average per farm .................... dollars..                497      484      670            1 251                    272    -727      1 585 Farms with net gains ................. number..
2                                          4 084        53      296                992                1 316        797        630 Average net gain .................... dollars..              16 065    8 183  10 627            16 256                15 168    14 766      22 499 Gain ofm Less than $1,000 ..........................                  754        1        42              169                  237      188        117
        $1,000 to $9,999 ..........................                2 167        38      151                501                  671      419        387
        $10,000 to $49,999 ........................                  959        14      100                260                  330      146        109
        $50,000 or more ...........................                  204        -        3                62                    78      44          17 Farms with net losses ................. number..                  9 358        72      471            2 106                3 014    2 258      1 437 Average net loss ..................... dollars..              6 297    5 184    5 588              5 816                6 232    6 196      7 584 Loss ofm Less than $1,000 ..........................                1 124        3        59              267                  352      231        212
        $1,000 to $9,999 ..........................                6 905        60      342            1 594                2 220    1 696          993
        $10,000 to $49,999 ........................                1 302        9        70              240                  434      326        223
        $50,000 or more ...........................                    27        -        -                  5                    8        5            9 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                    2 068        8      111                432                  650      495        372
                                              $1,000..              4 285        15      244                700                1 305    1 053          968 Other farm~related income1 ............... farms..                  2 866        41      117                679                  878      692        459
                                              $1,000..            10 322        78      336            2 478                2 310    3 607      1 513 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                    608        9        36              172                  223      104          64
                                              $1,000..              3 186        27      157            1 133                    527    1 201          141 Gross cash rent or share payments ...... farms..                1 425        21        57              336                  444      348        219
                                              $1,000..              2 492        10      141                592                  661      645        442 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                  714        11        29              159                  201      194        120
                                              $1,000..              3 731        38        32              621                  960    1 392          688 Other farm~related income sources ....... farms..                  696        9        15              137                  179      189        167
                                              $1,000..                913        3        6              133                  162      368        241 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                      49        -        3                10                    20        9            7
                                              $1,000..                507        -      (D)                67                  179        77          (D)
Corn ................................. farms..                      37        -        3                  9                    14        8            3
                                              $1,000..                277        -      (D)                49                    55      67          (D)
Wheat ................................ farms..                      12        -        1                  3                    4        3            1
                                              $1,000..                (D)        -      (D)                (D)                  (D)      10          (D)
Soybeans ............................. farms..                        8        -        -                  2                    4        -            2
                                              $1,000..                148        -        -                (D)                  106        -          (D)
Sorghum, barley, and oats .............. farms..                      4        -        -                  1                    1        -            2
                                              $1,000..                (D)        -        -                (D)                  (D)        -          (D)
Cotton ................................ farms..                        -        -        -                  -                    -        -            -
                                              $1,000..                  -        -        -                  -                    -        -            -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                        -        -        -                  -                    -        -            -
                                              $1,000..                  -        -        -                  -                    -        -            -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                      -        -        -                  -                    -        -            -
                                              $1,000..                  -        -        -                  -                    -        -            -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                12 059        59      694            2  702                3  997    2  819      1  788 acres..            811 124    4 757  50 165            174  788            259  080  202  351    119  983 Harvested cropland .................... farms..                10 651        55      607            2  378                3  529    2  523      1  559 acres..            510 060    2 886  33 437            112  736            168  275  125  064    67  662 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................              7 400        31      404            1 664                2 452    1 714      1 135 50 to 99 acres .............................              1 933        15      117                406                  640      488        267 100 to 199 acres ...........................                949        9        53              221                  319      231        116 200 to 499 acres ...........................                319        -        28                80                  100        77          34 500 to 999 acres ...........................                  40        -        4                  5                    15      12            4 1,000 to 1,999 acres .......................                    9        -        1                  1                    3        1            3 2,000 acres or more ........................                    1        -        -                  1                    -        -            -
Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..              5 470        28      316            1 286                1 906    1 252          682 acres..            164 870      956    9 036            34 557                53 165    41 678      25 478 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                  977        1        44              219                  327      230        156 acres..            25 679      (D)      (D)            5 171                7 893    6 445      5 440 On which all crops failed .............. farms..                457        2        44              128                  151        92          40 acres..              5 845      (D)      (D)            1 668                1 730    1 372          538 In cultivated summer fallow ........... farms..                286        3        18                68                    93      75          29 acres..              5 597      137      396            1 568                1 730    1 357          409 Idle ................................ farms..                3 162        17      169                695                1 005        757        519 acres..            99 073      725    6 082            19 088                26 287    26 435      20 456 Total woodland .......................... farms..                  8 289        42      404            1 747                2 828    2 002      1 266 acres..            481 514    2 206  18 167            84 821              147 160    118 247    110 913 Woodland pastured .................... farms..                  1 890        8        99              449                  661      427        246 acres..            57 512      345    2 501            13 013                19 453    13 307      8 893 Woodland not pastured ................. farms..                  7 538        40      359            1 579                2 560    1 840      1 160 acres..            424 002    1 861  15 666            71 808              127 707    104 940    102 020 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                    NEW YORK      73 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.              Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                        Age of operator (years)
Total farming and other occupations      Total Under 25  25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                8 851    5 821        50        329      1 132            1 378          1 366                1 566 acres..      473 453    362 739    2 955    17 094      71 013            85 885          91 504                94 288 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..              23 331    13 808        86        789      2 641            3 165          3 107                4 020 acres..      572  345  387 614    1 988    16 439      65 800            98 324        100 056              105 007 Irrigated land ............................ farms..                2 501    1 657        10        101          399              422            342                  383 acres..          69 197    63 709      130      2 634      15 884            16 613          12 592                15 856 Harvested cropland irrigated ............ farms..              2 449    1 630        8        100          394              415            333                  380 acres..          66 710    61 587      (D)        (D)    15 653            16 252          12 150                    (D)
Pasture and other land irrigated ......... farms..                93        54        2          4          9                14              18                    7 acres..          2 487    2 122      (D)        (D)        231              361            442                  (D)
Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                  1 762      904        5          35        153              192            195                  324 acres..          84 827    48 369      106      1 772        9 916            10 391          9 689                16 495 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..              31 810    18 368      163      1  031      3  461            4  111          4  099                5 503
                                                $1,000.. 9 117  374 6 585 735  56 169  312  995  1 262  971      1 625  457    1 627  650          1 700  493 Average per farm .................... dollars..          286  620  358 544  344 595  303  584    364  915        395  392        397  085              309 012 Average per acre .................... dollars..              1 284    1 197    1 285      1  157      1  198            1  113          1  220                1 267 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                2 095      716        19          38        108              164            127                  260
      $40,000 to $69,999 ..........................                2 894    1 049        16          43        216              160            152                  462
      $70,000 to $99,999 ..........................                3 778    1 704        11          69        279              381            334                  630
      $100,000 to $149,999 ........................                5 639    2 806        20        173          605              521            678                  809
      $150,000 to $199,999 ........................                4 452    2 613        16        156          406              537            639                  859
      $200,000 to $499,999 ........................                8 981    6 263        63        435      1 197            1 508          1 345                1 715
      $500,000 to $999,999 ........................                2 537    2 010        10          79        424              511            470                  516
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................              1 007      863        4          27        149              246            250                  187
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                359      293        2          11          67                70              91                    52
      $5,000,000 or more ..........................                  68        51        2          -          10                13              13                    13 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                31 810    18 368      163      1 031        3 461            4 111          4 099                5 503
                                                $1,000.. 1 906 163  1 509 982  11 138    74 601    334 190          404 892          350 948              334 213 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                2 009      602        1          42          75              105              92                  287
      $5,000 to $9,999 ............................                3 426    1 253        33          52        197              218            214                  539
      $10,000 to $19,999 ..........................                5 776    2 436        31        100          401              357            537                1 010
      $20,000 to $49,999 ..........................                9 633    5 377        40        351          761            1 174          1 351                1 700
      $50,000 to $99,999 ..........................                5 487    3 941        29        246          909              954            791                1 012
      $100,000 to $199,999 ........................                3 505    2 928        11        157          713              770            727                  550
      $200,000 to $499,999 ........................                1 660    1 532        14          76        335              444            311                  352
      $500,000 or more ............................                  314      299        4          7          70                89              76                    53 SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..              26 672    16 261      122        861      3  060            3  768          3  729                4 721 number..          51 524    35 831      249      1 711        7  249            8  909          8  459                9 254 Wheel tractors ........................... farms..                29 608    17 191      133        924      3  153            3  835          3  917                5 229 number..          84 374    56 261      463      2 763      10  265          13  508        13  179              16 083 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                18 823    10 459        81        464      1  696            2  238          2  415                3 565 number..          32 299    18 729      149        668      2  802            4  011          4  547                6 552 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                22 445    14 020      122        822      2  675            3  229          3  105                4 067 number..          52 075    37 532      314      2 095        7  463            9  497          8  632                9 531 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..              21 581    13 531      120        776      2  576            3  145          3  045                3 869 number..          40 780    28 084      229      1 535        5  308            6  898          6  505                7 609 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                6 557    5 072        49        352      1  146            1  261          1  097                1 167 number..          11 295    9 448        85        560      2  155            2  599          2  127                1 922 Grain and bean combines ................. farms..                  4 146    3 120        17        164          627              704            653                  955 number..            4 787    3 631        22        187          746              827            778                1 071 Cotton pickers and strippers ............... farms..                  -        -        -          -          -                -                -                    -
number..                -        -        -          -          -                -                -                    -
Mower conditioners ...................... farms..                17 657    11 595        96        612      2  142            2  791          2  658                3 296 number..          20 595    13 728      121        724      2  560            3  336          3  189                3 798 Pickup balers............................ farms..                17 001    11 390        96        589      2  031            2  705          2  536                3 433 number..          20 927    14 384      114        763      2  525            3  514          3  238                4 230 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..              18 119    12 755      115        782      2 572            2 964          2 796                3 526 acres on which used.. 2 115 586  1 933 431  16 679    93 522    442 947          554 111          453 537              372 635 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..              6 588    4 758        43        281      1 142            1 133          1 085                1 074 acres on which used..      597 399    557 660    4 703    21 892    135 664          178 051          116 947              100 403 Nematodes in crops .................... farms..                  491      408        -          27          72                78            154                    77 acres on which used..          56 927    51 055        -    3 294      11 764            19 055          9 204                7 738 Diseases in crops and orchards.......... farms..                3 314    2 230        9          86        532              515            491                  597 acres on which used..      196 947    180 925      (D)        (D)    47 967            60 238          33 501                34 800 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..              11 136    8 675      102        541      1 934            2 049          1 964                2 085 acres on which used.. 1 335 207  1 239 274  12 120    55 845    298 853          361 306          279 921              231 229 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..            1 029      786        3          39        225              168            153                  198 acres on which used..          65 797    59 306      (D)        (D)    17 263            17 365          10 320                11 566 See footnotes at end of table.
74        NEW YORK                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.              Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                    Age of operator (years)
Total Under 25 25 to 34          35 to 44              45 to 54 55 to 64  65 and over LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                  3 030        16      157                671                  981      750          455 acres..          110 714      401    3 724            20 539                32 254  31 989      21 807 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..                9 523        39      491            2 085                3 248    2 282        1 378 acres..          184 731      744    6 914            32 196                60 239  47 492      37 146 Irrigated land ............................ farms..                  844        2        50              229                  290      164          109 acres..            5 488      (D)      (D)            1 288                1 404    1 498        1 079 Harvested cropland irrigated ............ farms..                  819        2        49              220                  281      161          106 acres..            5 123      (D)      (D)            1 116                1 328        (D)      1 056 Pasture and other land irrigated ......... farms..                  39        -        2                12                    17        4          4 acres..              365        -      (D)              172                    76      (D)          23 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                    858        2        30              156                  253      208          209 acres..          36 458      (D)      (D)            5 303                10 180    8 745      10 123 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                13 442      125      767            3  098                4  330  3  055      2  067
                                                $1,000..        2 531 639  27 834  102 447            502  379            782  828 589  572    526  579 Average per farm .................... dollars..            188 338  222 674  133 568            162  162            180  792 192  986    254  755 Average per acre .................... dollars..              1 584    1 489    1 631              1  536                1  620  1  497      1  682 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                1 379        2      142                321                  461      264          189
      $40,000 to $69,999 ..........................                1 845        8      168                433                  530      409          297
      $70,000 to $99,999 ..........................                2 074        7      159                518                  577      514          299
      $100,000 to $149,999 ........................                2 833        29      147                769                  901      604          383
      $150,000 to $199,999 ........................                1 839        19        23              420                  723      386          268
      $200,000 to $499,999 ........................                2 718        52        96              521                  928      669          452
      $500,000 to $999,999 ........................                  527        8        29                82                  150      159          99
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................                  144        -        2                29                    38        32          43
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                  66        -        -                3                    18        15          30
      $5,000,000 or more ..........................                    17        -        1                2                    4        3          7 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                  13 442      125      767            3 098                4 330    3 055        2 067
                                                $1,000..          396 181    4 661  22 452            90 881              124 415    88 973      64 800 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                1 407        -        80              297                  492      312          226
      $5,000 to $9,999 ............................                2 173        7      114                545                  629      553          325
      $10,000 to $19,999 ..........................                3 340        11      237                746                1 065      753          528
      $20,000 to $49,999 ..........................                4 256        73      191            1 005                1 416      957          614
      $50,000 to $99,999 ..........................                1 546        25      118                352                  531      296          224
      $100,000 to $199,999 ........................                  577        9        18              115                  147      160          128
      $200,000 to $499,999 ........................                  128        -        8                31                    47        21          21
      $500,000 or more ............................                    15        -        1                7                    3        3          1 SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..              10 411        74      623            2  435                3  350  2  395      1  534 number..            15 693      117      982            3  578                5  189  3  429      2  398 Wheel tractors ........................... farms..                12 417      121      644            2  855                3  982  2  844      1  971 number..            28 113      415    1 363              6  199                8  861  6  691      4  584 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                  8 364        82      418            1  800                2  799  1  942      1  323 number..            13 570      172      627            2  708                4  460  3  292      2  311 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                  8 425      121      463            2  058                2  525  1  948      1  310 number..            14 543      243      736            3  491                4  401  3  399      2  273 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..                8 050      115      415            1  954                2  453  1  863      1  250 number..            12 696      182      618            2  975                3  911  3  020      1  990 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                1 485        45        97              434                  389      319          201 number..            1 847        61      118                516                  490      379          283 Grain and bean combines ................. farms..                  1 026        18        65              230                  315      253          145 number..            1 156        25        85              243                  359      288          156 Cotton pickers and strippers ............... farms..                    -        -        -                -                    -        -          -
number..                -        -        -                -                    -        -          -
Mower conditioners ...................... farms..                  6 062        67      300            1  479                1  996  1  390          830 number..            6 867        70      348            1  702                2  254  1  553          940 Pickup balers............................ farms..                  5 611        88      266            1  318                1  778  1  336          825 number..            6 543        95      332            1  539                2  114  1  545          918 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..                5 364        66      313            1 388                1 734    1 048          815 acres on which used..          182 155    3 782  10 007            46 900                54 173  36 857      30 436 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..                1 830        15      145                502                  571      279          318 acres on which used..          39 739      615    2 033              7 431                12 218    9 668        7 774 Nematodes in crops .................... farms..                    83        -        12                18                    22        6          25 acres on which used..            5 872        -      368                930                1 338    1 152        2 084 Diseases in crops and orchards.......... farms..                1 084        7        76              294                  330      168          209 acres on which used..          16 022      112    1 097              3 509                3 482    4 319        3 503 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..                2 461        45      163                724                  775      446          308 acres on which used..          95 933    2 208    6 535            27 779                28 307  16 094      15 010 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..              243        7        7                69                    57        46          57 acres on which used..            6 491      280        65              788                  763  3 029        1 566 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                  NEW YORK      75 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                            Age of operator (years)
Total farming and other occupations        Total Under 25    25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                31  757    18  426      156      1 188        3 629            4 112          4 067                5 274 Full owners ...................................                19  170    9  164        48        352      1 321            1 750          2 053                3 640 Part owners ...................................                10  742    8  068        45        523      1 899            2 166          1 884                1 551 Tenants ......................................                  1  845    1  194        63        313          409              196            130                    83 White ........................................                  31  581    18  344      156      1 183        3 606            4 093          4 045                5 261 Full owners .................................                19  056    9  121        48        352      1 313            1 739          2 038                3 631 Part owners .................................                10  700    8  044        45        522      1 890            2 159          1 880                1 548 Tenants ....................................                  1  825    1  179        63        309          403              195            127                    82 Black and other races ..........................                    176        82        -          5          23                19              22                    13 Full owners .................................                    114        43        -          -          8                11              15                    9 Part owners .................................                    42        24        -          1          9                7                4                    3 Tenants ....................................                      20        15        -          4          6                1                3                    1 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                  29  943    17  252        95        877      3  227            3  920          3  941                5  192 acres.. 5 585    050 4 140  116  21 120    166 535      726  901      1 064  927    1 039  505          1 121  128 Owned land in farms ................... farms..                29  912    17  232        93        875      3  220            3  916          3  937                5  191 acres.. 5 336    631 4 014  528  20 252    160 130      708  247      1 042  693    1 012  009          1 071  197 Land rented or leased from others ......... farms..              12  653    9  306      108        837      2  316            2  370          2  024                1  651 acres.. 1 937    657 1 665  692  20 550    145 838      456  220        457  601        346  163              239  320 landlords..        38  687    31  423      307      2 414        7  874            8  878          6  860                5  090 Rented or leased land in farms .......... farms..              12  587    9  262      108        836      2  308            2  362          2  014                1  634 acres.. 1 917    839 1 651  859  19 605    144 492      452  578        454  776        343  745              236  663 Land rented or leased to others ............ farms..              3 813      1 780        11          75        290              309            366                  729 acres..      268 237      139 421    1 813      7 751      22 296            25 059          29 914                52 588 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                26 320    15 924      118        928      3 052            3 616          3 599                4 611 Not on farm operated ...........................                3 849      1 683        29        212          445              335            312                  350 Not reported ..................................                  1 588        819        9          48        132              161            156                  313 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                  18 426    18 426      156      1 188        3 629            4 112          4 067                5 274 Other ........................................                  13 331          -        -          -          -                -                -                    -
Operators by days worked off farm:
None .........................................                  14  960    13 073        91        793      2 410            2 788          2 879                4 112 Any ..........................................                  15  286    3 842        59        329      1 018            1 073              852                  511 1 to 99 days .................................                2  548    1 902        30        160          467              483            439                  323 100 to 199 days .............................                2  852        938        11          66        251              284            217                  109 200 days or more ............................                9  886    1 002        18        103          300              306            196                    79 Not reported ..................................                  1 511      1 511          6          66        201              251            336                  651 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                1  251        624        52        159          229              107              50                    27 3 or 4 years ...................................                1  647        767        23        214          288              135              73                    34 5 to 9 years ...................................                3  946    1 910        17        404          696              394            260                  139 10 years or more ..............................                20  632    12 645          -        268      2 002            2 971          3 174                4 230 Average years on present farm ................                  21.4      24.2      2.7        6.8        12.6              19.6            26.9                  38.7 Not reported ..................................                  4 281      2 480        64        143          414              505            510                  844 Operators by age group:
Under 25 years ................................                    225        156      156            -          -                -                -                    -
25 to 34 years .................................                1  977    1  188        -    1 188            -                -                -                    -
35 to 44 years .................................                6  628    3  629        -          -      3 629                  -                -                    -
45 to 49 years .................................                4  189    2  007        -          -          -            2 007                -                    -
50 to 54 years .................................                4  338    2  105        -          -          -            2 105                -                    -
55 to 59 years .................................                3  832    2  000        -          -          -                -          2 000                      -
60 to 64 years .................................                3  323    2  067        -          -          -                -          2 067                      -
65 to 69 years .................................                2  845    1  965        -          -          -                -                -              1 965 70 years and over .............................                  4  400    3  309        -          -          -                -                -              3 309 Average age ................................                    53.5      54.9    22.0        30.8        39.9              49.5            59.5                  72.4 Operators by sex:
Male .........................................                  28 632    16 831      144      1 091        3 293            3 709          3 732                4 862 Female .......................................                  3 125      1 595        12          97        336              403            335                  412 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                  210        126        3          6          31                41              23                    22 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..          26  855    14  848      133        991      2 858            3 281          3 280                4 305 acres.. 5 165    428 3 804  780  27 010    232 933      771 695          990 320          904 662              878 160 Partnership ............................. farms..                  3  153    2  404        14        135          479              524            528                  724 acres.. 1 358    273 1 239  003      (D)        (D)  253 009          322 359          300 550              309 383 Corporation:
Family held ........................... farms..                1 416      1 009          8          55        249              255            234                  208 acres..      596 480      524 353    7 423      22 535    111 297          148 479          131 751              102 868 More than 10 stockholders ............ farms..                    21        15        -          2          7                3                3                    -
10 or less stockholders ............... farms..              1 395        994        8          53        242              252            231                  208 Other than family held .................. farms..                  152        77        -          5          22                27              15                    8 acres..          59 988    46 461          -        354      13 416            14 813          10 442                7 436 More than 10 stockholders ............ farms..                    9          7        -          -          2                2                2                    1 10 or less stockholders ............... farms..                  143        70        -          5          20                25              13                    7 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                181        88        1          2          21                25              10                    29 acres..          74 301    51 790        (D)        (D)    11 408            21 498          8 349                10 013 See footnotes at end of table.
76        NEW YORK                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                        Age of operator (years)
Total Under 25  25 to 34          35 to 44              45 to 54 55 to 64 65 and over TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                13 331        69      789            2 999                4 415    3 088      1 971 Full owners ...................................                10 006        36      455            2 019                3 290    2 488      1 718 Part owners ...................................                  2 674        13      210                758                  956      538        199 Tenants ......................................                      651      20      124                222                  169      62          54 White ........................................                  13 237        69      783            2 976                4 380    3 071      1 958 Full owners .................................                  9 935        36      453            2 004                3 263    2 473      1 706 Part owners .................................                  2 656        13      208                753                  948      536        198 Tenants ....................................                      646      20      122                219                  169      62          54 Black and other races ..........................                    94        -        6                23                  35      17          13 Full owners .................................                      71        -        2                15                  27      15          12 Part owners .................................                      18        -        2                  5                    8        2          1 Tenants ....................................                        5        -        2                  3                    -        -          -
OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                  12  691      49      668            2  779                4  250  3  028      1  917 acres..        1 444  934  5 769    57 104            256  647            447  846 380  467    297  101 Owned land in farms ................... farms..                12  680      49      665            2  777                4  246  3  026      1  917 acres..        1 322  103  5 485    53 402            233  785            408  398 351  567    269  466 Land rented or leased from others ......... farms..                3  347      33      337                985                1  129      604        259 acres..          271  965  2 623    25 999            80 090                91  709  49 902      21 642 landlords..          7  264      72      673            2 110                2  389  1 480          540 Rented or leased land in farms .......... farms..                3  325      33      334                980                1  125      600        253 acres..          265  980  2 623    25 568            78 559                90  335  48 512      20 383 Land rented or leased to others ............ farms..                2 033          7        88              387                  689      481        381 acres..          128 816      284    4 133            24 393                40 822  30 290      28 894 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                10 396        47      560            2 371                3 562    2 414      1 442 Not on farm operated ...........................                2 166        16      188                467                  612      496        387 Not reported ..................................                    769        6        41              161                  241      178        142 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                        -        -        -                  -                    -        -          -
Other ........................................                  13 331        69      789            2 999                4 415    3 088      1 971 Operators by days worked off farm:
None .........................................                    1 887          7        44              161                  253      431        991 Any ..........................................                  11 444        62      745            2 838                4 162    2 657          980 1 to 99 days .................................                    646        8        30                70                  153      188        197 100 to 199 days .............................                  1 914          9        77              369                  702      524        233 200 days or more ............................                  8 884        45      638            2 399                3 307    1 945          550 Not reported ..................................                        -        -        -                  -                    -        -          -
Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                    627      20      141                216                  178      56          16 3 or 4 years ...................................                    880        7      167                330                  248      87          41 5 to 9 years ...................................                  2 036          5      274                759                  659      245          94 10 years or more ..............................                  7 987          -      108            1 340                2 822    2 283      1 434 Average years on present farm ................                  17.6      2.5      5.8              10.4                  15.6    22.4        32.0 Not reported ..................................                  1 801        37        99              354                  508      417        386 Operators by age group:
Under 25 years ................................                      69      69          -                  -                    -        -          -
25 to 34 years .................................                    789        -      789                  -                    -        -          -
35 to 44 years .................................                  2 999          -        -            2 999                      -        -          -
45 to 49 years .................................                  2 182          -        -                  -              2 182        -          -
50 to 54 years .................................                  2 233          -        -                  -              2 233        -          -
55 to 59 years .................................                  1 832          -        -                  -                    -  1 832            -
60 to 64 years .................................                  1 256          -        -                  -                    -  1 256            -
65 to 69 years .................................                    880        -        -                  -                    -        -        880 70 years and over .............................                  1 091          -        -                  -                    -        -      1 091 Average age ................................                    51.6    20.6      31.0              40.2                  49.5    58.8        71.6 Operators by sex:
Male .........................................                  11 801        61      704            2 594                3 926    2 819      1 697 Female .......................................                    1 530          8        85              405                  489      269        274 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                    84        -        1                24                  35      14          10 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..          12 007        66      715            2 709                4 042    2 756      1 719 acres..        1 360 648    7 508    67 243            272 363              437 627  337 575    238 332 Partnership ............................. farms..                      749        3        43              179                  187      186        151 acres..          119 270      600    6 084            25 058                26 801  33 638      27 089 Corporation:
Family held ........................... farms..                    407        -        28                77                  121      105          76 acres..          72 127          -  5 288            10 354                23 233  18 054      15 198 More than 10 stockholders ............ farms..                      6        -        1                  -                    2        1          2 10 or less stockholders ............... farms..                  401        -        27                77                  119      104          74 Other than family held .................. farms..                    75        -        2                13                  28      24          8 acres..          13 527          -      (D)                (D)              6 251    4 886      2 018 More than 10 stockholders ............ farms..                      2        -        -                  -                    1        1          -
10 or less stockholders ............... farms..                    73        -        2                13                  27      23          8 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                  93        -        1                21                  37      17          17 acres..          22 511          -      (D)                (D)              4 821    5 926      7 212 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                    NEW YORK      77 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                            Age of operator (years)
Total farming and other occupations      Total Under 25  25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                  439      357        6          28          91                89            71                    72 number..                508      417        6          32        109              102              89                    79 Hired workers ......................... farms..                  480      432        3          19        116              133              89                    72 number..                788      730        9          24        186              231            152                  128 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                    11          9        -          1            3                4              -                    1 number..                  11        (D)        -        (D)          (D)              (D)              -                  (D)
Hired workers ......................... farms..                    4          4        -          -            2                -              -                    2 number..                  4        (D)        -          -          (D)                -              -                  (D)
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                2 226      851        10          56        181              197            189                  218 10 to 49 acres ...................................                5 499    2 016        20        124          392              391            361                  728 50 to 69 acres ...................................                2 402      956        13          56        157              164            203                  363 70 to 99 acres ...................................                2 786    1 167        13          82        182              205            273                  412 100 to 139 acres .................................                3 482    1 715        17        138          308              278            327                  647 140 to 179 acres .................................                2 649    1 588        22        112          268              335            336                  515 180 to 219 acres .................................                2 084    1 320        8          89        250              267            300                  406 220 to 259 acres .................................                1 752    1 238        7          75        249              300            270                  337 260 to 499 acres .................................                5 491    4 487        25        309      1 006            1 080          1 042                1 025 500 to 999 acres .................................                2 530    2 294        14        124          476              653            557                  470 1,000 to 1,999 acres .............................                  688      640        4          19        133              187            167                  130 2,000 acres or more ..............................                  168      154        3          4          27                55            42                    23 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                2 549    1 447        21          81        231              269            309                  536 Vegetable and melon farming (1112) ...............                1 585    1 059        7          63        239              227            207                  316 Fruit and tree nut farming (1113) ...................              1 913    1 104        3          37        218              221            223                  402 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                2 820    1 192        5          53        230              266            300                  338 Other crop farming (1119) ........................                5 744    2 314        8          81        257              376            459                1 133 Tobacco farming (11191) .......................                    -          -        -          -            -                -              -                    -
Cotton farming (11192) .........................                    -          -        -          -            -                -              -                    -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                  5 744    2 314        8          81        257              376            459                1 133 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........              4 821    2 080        12          80        256              306            506                  920 Cattle feedlots (112112) ..........................                  580      223        4          12          30                47            41                    89 Dairy cattle and milk production (11212) ............              7 852    7 525        88        708      1 882            2 017          1 661                1 169 Hog and pig farming (1122) .......................                  314      108        2          11          29                26            24                    16 Poultry and egg production (1123) .................                  281      132        -          4          30                34            26                    38 Sheep and goat farming (1124) ....................                  696      251        1          7          41                60            67                    75 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                2 602      991        5          51        186              263            244                  242 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..              16 444    11 373      119        878      2 422            2 711          2 544                2 699 number..        1 450 090  1 321 821  10 889    90 201    308 584          379 890          310 799              221 458 Farms withm 1 to 9 ......................................                2 483      832        8          44        116              151            157                  356 10 to 49 ....................................                5 644    2 834        32        175          409              518            672                1 028 50 to 99 ....................................                3 780    3 315        44        343          809              803            692                  624 100 to 199 ..................................                3 008    2 908        26        229          768              779            654                  452 200 to 499 ..................................                1 224    1 184        7          74        245              361            297                  200 500 or more .................................                  305      300        2          13          75                99            72                    39 Cows and heifers that had calved ........ farms..              13 820    10 116      113        814      2 252            2 481          2 255                2 201 number..          786  558  731 926    6 349    51 790    174 442          209 936          170 073              119 336 Beef cows .......................... farms..                  6 160    2 924        27        142          489              565            672                1 029 number..              86 078    49 261      310      3 091        7 194            9 647          12 353                16 666 Farms withm 1 to 9 ..................................                3 388    1 462        20          75        269              304            311                  483 10 to 49 ................................                2 491    1 262        5          55        186              219            315                  482 50 to 99 ................................                  220      149        2          9          25                31            31                    51 100 to 199 ..............................                  45        38        -          1            8                8            10                    11 200 to 499 ..............................                  15        12        -          1            1                3              5                    2 500 or more .............................                    1          1        -          1            -                -              -                    -
Milk cows ........................... farms..                8 732    8 052        97        738      1 967            2 144          1 752                1 354 number..          700 480    682 665    6 039    48 699    167 248          200 289          157 720              102 670 Farms withm 1 to 4 ..................................                  571      291        5          22          44                61            55                  104 5 to 9 ..................................                  206      128        2          7          17                33            21                    48 10 to 49 ................................                2 669    2 474        46        303          588              610            511                  416 50 to 99 ................................                3 506    3 415        28        304          928              911            740                  504 100 to 199 ..............................                1 210    1 184        11          78        269              343            290                  193 200 to 499 ..............................                  461      452        5          22          92              148            106                    79 500 or more .............................                  109      108        -          2          29                38            29                    10 Heifers and heifer calves................ farms..              13 586    9 954      108        787      2 174            2 421          2 247                2 217 number..          568 197    518 349    4 017    34 059    120 420          150 019          122 718                87 116 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                10 023    6 557        70        465      1 359            1 536          1 485                1 642 number..              95 335    71 546      523      4 352      13 722            19 935          18 008                15 006 See footnotes at end of table.
78      NEW YORK                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                        Age of operator (years)
Total Under 25 25 to 34          35 to 44              45 to 54  55 to 64 65 and over INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                      82        -        12                17                    27      16          10 number..                  91        -        14                19                    29      19          10 Hired workers ......................... farms..                      48        -        1                8                    17      12          10 number..                  58        -      (D)                12                    19      16          (D)
Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                      2        -        -                -                      2        -            -
number..                  (D)        -        -                -                    (D)        -            -
Hired workers ......................... farms..                      -        -        -                -                      -        -            -
number..                    -        -        -                -                      -        -            -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                  1 375        9      111                405                  420      252        178 10 to 49 acres ...................................                  3 483        9      240                825                1 175        761        473 50 to 69 acres ...................................                  1 446        6        90              322                  516      325        187 70 to 99 acres ...................................                  1 619        13        78              353                  552      373        250 100 to 139 acres .................................                  1 767        9        97              383                  611      436        231 140 to 179 acres .................................                  1 061        9        50              220                  346      260        176 180 to 219 acres .................................                    764        2        34              163                  234      180        151 220 to 259 acres .................................                    514        6        29                94                  166      124          95 260 to 499 acres .................................                  1 004        6        38              182                  301      289        188 500 to 999 acres .................................                    236        -        19                41                    80      68          28 1,000 to 1,999 acres .............................                      48        -        3                8                    10      17          10 2,000 acres or more ..............................                      14        -        -                3                      4        3            4 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                1 102        12        74              199                  319      261        237 Vegetable and melon farming (1112) ...............                    526        1        50              150                  167        98          60 Fruit and tree nut farming (1113) ...................                809        2        41              194                  254      188        130 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                  1 628        5        75              397                  576      342        233 Other crop farming (1119) ........................                  3 430        13      179                664                1 105        859        610 Tobacco farming (11191) .......................                      -        -        -                -                      -        -            -
Cotton farming (11192) .........................                      -        -        -                -                      -        -            -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                  3 430        13      179                664                1 105        859        610 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........                2 741        17      160                595                  896      699        374 Cattle feedlots (112112) ..........................                  357        7        32              111                  117        61          29 Dairy cattle and milk production (11212) ............                327        3        17                83                  104        78          42 Hog and pig farming (1122) .......................                    206        1        29                78                    55      31          12 Poultry and egg production (1123) .................                  149        -        15                40                    46      32          16 Sheep and goat farming (1124) ....................                    445        3        23              115                  178        91          35 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                  1 611        5        94              373                  598      348        193 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..                5 071        37      339            1 302                1 646    1 178          569 number..            128 269      821    7 625            30 212                40 929    33 204      15 478 Farms withm 1 to 9 ......................................                  1 651        12      111                454                  525      374        175 10 to 49 ....................................                  2 810        22      201                708                  926      625        328 50 to 99 ....................................                    465        2        19              115                  147      137          45 100 to 199 ..................................                    100        1        6                15                    36      26          16 200 to 499 ..................................                      40        -        2                9                    11      15            3 500 or more .................................                      5        -        -                1                      1        1            2 Cows and heifers that had calved ........ farms..                3 704        25      246                928                1  224      879        402 number..              54 632      287    3 100            12 164                16  937  14 817      7 327 Beef cows .......................... farms..                  3 236        20      213                821                1  066      771        345 number..              36 817      200    2 389              8 266                11  577  10 284      4 101 Farms withm 1 to 9 ..................................                1 926        13      138                524                  639      409        203 10 to 49 ................................                1 229        6        69              277                  405      338        134 50 to 99 ................................                    71        1        4                19                    19      21            7 100 to 199 ..............................                      7        -        1                1                      3        2            -
200 to 499 ..............................                      3        -        1                -                      -        1            1 500 or more .............................                      -        -        -                -                      -        -            -
Milk cows ........................... farms..                    680        6        49              165                  229      147          84 number..              17 815        87      711            3 898                5 360    4 533      3 226 Farms withm 1 to 4 ..................................                  280        3        29                66                  104        48          30 5 to 9 ..................................                    78        -        3                19                    20      23          13 10 to 49 ................................                  195        2        14                54                    61      47          17 50 to 99 ................................                    91        1        2                21                    35      16          16 100 to 199 ..............................                    26        -        -                4                      7      10            5 200 to 499 ..............................                      9        -        1                -                      2        3            3 500 or more .............................                      1        -        -                1                      -        -            -
Heifers and heifer calves................ farms..                3 632        26      259                923                1 194        830        400 number..              49 848      329    3 168            11 830                16 189    12 667      5 665 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                  3 466        21      239                903                1 165        786        352 number..              23 789      205    1 357              6 218                7 803    5 720      2 486 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                    NEW YORK      79 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                            Age of operator (years)
Total farming and other occupations        Total Under 25  25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..              15 494    11 150      113        869      2  380            2  665          2  522                2 601 number..          618  039    552 251    3 747    34 816    124  964        161  539        134  776              92 409
                                              $1,000..        197  978    169 229    1 143      9 901      38  002          49  400        38  230              32 553 Calves ............................... farms..                10 703      8 652        94        731      1  980            2  209          1  924                1 714 number..          363  130    336 165    2 424    22 893      74  466          98  589        85  918              51 875
                                              $1,000..            52 779    47 115      255      3 220      10  216          13  902        11  947                7 574 Cattle ................................ farms..                11 829      8 459        82        633      1  792            2  011          1  938                2 003 number..          254  909    216 086    1 323    11 923      50  498          62  950        48  858              40 534
                                              $1,000..        145  199    122 114      888      6 681      27  785          35  498        26  282              24 979 Fattened on grain and concentrates .... farms..              1 495        772        9          47        130              176            160                  250 number..            26 743    21 779        82    1 200        3 974            9 051          2 994                4 478
                                              $1,000..            19 331    15 913        57        794      2 931            6 772          2 033                3 327 Hogs and pigs inventory .................. farms..                1 508        750        12          79        195              179            164                  121 number..            79 000    64 724      426    13 973      16 822            19 941          6 354                7 208 Farms withm 1 to 24 .....................................                1 270        599        9          65        159              147            123                    96 25 to 49 ....................................                    69        31        1          4            7                3              12                    4 50 to 99 ....................................                    67        39        1          1            8                10              11                    8 100 to 199 ..................................                    42        29        -          2            5                5              10                    7 200 to 499 ..................................                    31        29        1          3            8                9              7                    1 500 or more .................................                    29        23        -          4            8                5              1                    5 Used or to be used for breeding ......... farms..                579        302        7          29          83                59              68                  56 number..            11 309      9 150        88    1 861        2 221            3 116              954                  910 Other ................................ farms..                  1 398        695        12          77        182              168            145                  111 number..            67 691    55 574      338    12 112      14 601            16 825          5 400                6 298 Hogs and pigs sold....................... farms..                  1 001        463        7          48        123              110            101                    74 number..          167 201      141 909      501    24 477      47 383            44 988          11 398                13 162
                                              $1,000..            14 894    12 293        37    2 400        3 597            3 807          1 152                1 301 Feeder pigs ........................... farms..                  235        126        3          13          31                30              24                  25 number..            60 710    54 336      (D)    10 073      16 867            21 514          3 004                    (D)
                                              $1,000..            2 487      2 257        6        462          765              824            102                    97 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                610        322        7          31          87                61              74                  62 number..            16 220    13 660        66    2 739        3 600            4 676          1 153                1 426 Dec. 1 and May 31 ................... farms..                  546        292        7          28          76                57              67                  57 number..              7 732      6 370        32    1 047        1 664            2 343              563                  721 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                  448        252        6          23          67                48              60                  48 number..              8 488      7 290        34    1 692        1 936            2 333              590                  705 Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..              1 515        693        11          49        158              165            129                  181 number..            61 440    41 074      120      1 243        8 232            8 239          11 275                11 965 Ewes 1 year old or older ................ farms..              1 298        583        11          41        124              139            112                  156 number..            40 067    26 954        88        903      5 609            5 680          7 331                7 343 Sheep and lambs sold .................... farms..                  1 212        538        5          36        114              125            109                  149 number..            48 426    33 915      159      1 205        7 182            7 090          7 540                10 739 Sheep and lambs shorn .................. farms..                  1 207        553        10          36        111              134            112                  150 number..            47 428    32 000      139      1 051        7 037            6 780          7 929                9 064 pounds of wool..        333  303    219 707    1 114      6 219      49 287            52 878          48 155                62 054 Horses and ponies inventory .............. farms..                6 491      3 036        36        211          660              752            687                  690 number..            47 755    26 375      293      1 132        5 485            8 265          5 744                5 456 Horses and ponies sold ................... farms..                1 416        680        11          48        162              195            146                  118 number..              5 595      3 496        39        146          703            1 116          1 000                  492 Goats inventory ......................... farms..                  1 195        546        8          52        127              151            109                    99 number..            14 322      8 623        18        915      1 416            1 900          2 408                1 966 Goats sold .............................. farms..                    418        197        -          18          49                61              40                  29 number..              7 878      5 561        -          93        643            1 250          2 524                1 051 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                1 909        945        14          85        240              223            179                  204 number..        4 393 064    4 107 763      (D)        (D)          (D)              (D)      330 054            1 082 433 Farms withm 1 to 399 ....................................                1 846        886        14          83        228              216            164                  181 400 to 3,199 ................................                    22        20        -          -            3                3              7                    7 3,200 to 9,999 ...............................                    5          5        -          -            -                -              -                    5 10,000 to 19,999 ............................                      2          2        -          -            -                -              2                    -
20,000 to 49,999 ............................                    17        17        -          1            4                1              4                    7 50,000 to 99,999 ............................                      7          6        -          1            1                2              1                    1 100,000 or more .............................                    10          9        -          -            4                1              1                    3 Layers 20 weeks old and older .......... farms..                1 842        905        13          85        228              215            170                  194 number..        3 784 743    3 503 002      (D)        (D) 1 478 040          755 207          265 343              923 369 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                  360        188        1          5          56                46              39                  41 number..          608 321      604 761      (D)        (D)          (D)              (D)        64 711              159 064 Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                  306        172        1          13          39                34              40                  45 number..        3 402 718          (D)      (D)        (D)  913 094          866 991          519 519              907 026 Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                172          91        -          4          34                23              16                  14 number..        1 310 733    1 294 297        -          45  153 239                  (D)            (D)            825 947 Farms withm 1 to 1,999 ...................................                  156          77        -          4          30                21              14                    8 2,000 to 59,999 ..............................                    9          7        -          -            3                1              1                    2 60,000 to 99,999 ............................                      4          4        -          -            1                1              -                    2 100,000 or more .............................                      3          3        -          -            -                -              1                    2 Turkey hens kept for breeding ............. farms..                  116          52        -          1          21                15              8                    7 number..                492        261        -        (D)          74                96              54                  (D)
Turkeys sold ............................ farms..                    147          73        -          1          33                21              8                  10 number..                (D)    32 418        -        (D)    14 861                (D)        2 510                12 709 See footnotes at end of table.
80      NEW YORK                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                        Age of operator (years)
Total Under 25 25 to 34          35 to 44              45 to 54  55 to 64  65 and over LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..                4 344        32      294            1 102                1 415    1 014          487 number..              65 788      545    3 760            13 623                23 366    17 214        7 280
                                              $1,000..            28 749      331    1 535              6 105                9 764    7 782        3 233 Calves ............................... farms..                  2 051        14      157                512                  671      473          224 number..              26 965      167    1 960              6 470                9 888    5 733        2 747
                                              $1,000..              5 664        57      496            1 658                1 734    1 169          552 Cattle ................................ farms..                  3 370        28      216                864                1 108        787          367 number..              38 823      378    1 800              7 153                13 478    11 481        4 533
                                              $1,000..            23 084      274    1 039              4 447                8 030    6 613        2 681 Fattened on grain and concentrates .... farms..                  723        8        51              213                  250      146            55 number..              4 964      140      334            1 090                2 315        842          243
                                              $1,000..              3 417        92      230                760                1 575        574          186 Hogs and pigs inventory .................. farms..                    758        5        89              263                  233      117            51 number..              14 276        32      886            4 428                3 739    4 071        1 120 Farms withm 1 to 24 .....................................                    671        5        80              236                  209        94          47 25 to 49 ....................................                      38        -        6                11                    8        12            1 50 to 99 ....................................                      28        -        3                  7                    12        6            -
100 to 199 ..................................                      13        -        -                  6                    3        2            2 200 to 499 ..................................                      2        -        -                  1                    -        1            -
500 or more .................................                      6        -        -                  2                    1        2            1 Used or to be used for breeding ......... farms..                  277        2        45                86                    84        37          23 number..              2 159      (D)      270                675                  533      523          (D)
Other ................................ farms..                    703        5        79              244                  214      115            46 number..              12 117      (D)      616            3 753                3 206    3 548            (D)
Hogs and pigs sold....................... farms..                    538        5        59              204                  161        78          31 number..              25 292        26  1 103              7 298                7 410    7 920        1 535
                                              $1,000..              2 601        5      115                767                  641      822          250 Feeder pigs ........................... farms..                    109        -        11                37                    37        18            6 number..              6 374        -      414            1 858                1 578    2 368          156
                                              $1,000..                231        -        14                49                    53      108            6 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                  288        2        46                88                    87        41          24 number..              2 560      (D)      290                791                  473      811          (D)
Dec. 1 and May 31 ................... farms..                    254        2        40                80                    77        33          22 number..              1 362      (D)      145                426                  255      424          (D)
June 1 and Nov. 30 .................. farms..                    196        2        29                57                    65        32          11 number..              1 198      (D)      145                365                  218      387          (D)
Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..                  822        3        47              204                  323      160            85 number..              20 366        76  1 059              5 255                8 586    3 791        1 599 Ewes 1 year old or older ................ farms..                  715        3        41              174                  287      141            69 number..              13 113        45      701            3 199                5 686    2 519          963 Sheep and lambs sold .................... farms..                    674        2        38              170                  267      137            60 number..              14 511      (D)      (D)            3 590                6 349    2 745          988 Sheep and lambs shorn .................. farms..                      654        3        31              156                  263      135            66 number..              15 428        46      694            3 654                6 911    2 976        1 147 pounds of wool..          113 596      452    5 540            26 210                48 726    23 536        9 132 Horses and ponies inventory .............. farms..                  3 455        13      192                851                1 287        765          347 number..              21 380        60  1 194              5 028                7 497    5 148        2 453 Horses and ponies sold ................... farms..                    736        2        50              195                  276      151            62 number..              2 099      (D)      (D)              460                  741      559          186 Goats inventory ......................... farms..                    649        2        49              181                  245      125            47 number..              5 699      (D)      297            1 503                2 315    1 392            (D)
Goats sold .............................. farms..                    221        -        16                68                    87        41            9 number..              2 317        -      108                662                1 000        511            36 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                  964        4        76              295                  332      172            85 number..            285 301        63  2 088              7 834                9 311        (D)          (D)
Farms withm 1 to 399 ....................................                    960        4        76              295                  331      170            84 400 to 3,199 ................................                      2        -        -                  -                    1        1            -
3,200 to 9,999 ...............................                      -        -        -                  -                    -        -            -
10,000 to 19,999 ............................                      -        -        -                  -                    -        -            -
20,000 to 49,999 ............................                      -        -        -                  -                    -        -            -
50,000 to 99,999 ............................                      1        -        -                  -                    -        -            1 100,000 or more .............................                      1        -        -                  -                    -        1            -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..                  937        4        74              288                  325      165            81 number..            281 741        63  1 821              7 055                7 982        (D)          (D)
Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                    172        -        13                49                    51        38          21 number..              3 560        -      267                779                1 329        780          405 Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                    134        -        10                48                    45        22            9 number..                  (D)        -      305            1 505                    (D)  2 036            (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                  81        -        8                28                    32        10            3 number..              16 436        -  1 667              1 878                7 470    5 402            19 Farms withm 1 to 1,999 ...................................                    79        -        8                28                    31        9            3 2,000 to 59,999 ..............................                      2        -        -                  -                    1        1            -
60,000 to 99,999 ............................                      -        -        -                  -                    -        -            -
100,000 or more .............................                      -        -        -                  -                    -        -            -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                    64        -        4                17                    26        13            4 number..                231        -        6                58                  108        31          28 Turkeys sold ............................ farms..                      74        -        7                25                    24        11            7 number..                  (D)        -      236                (D)                  497      838          (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                    NEW YORK      81 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                              Age of operator (years)
Total farming and other occupations        Total Under 25  25 to 34    35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                5 493      4 426        49        351          962            1 108              950                1 006 acres..        578 715      529 974    5 766    24 278      119 391          144 261          135 640              100 638 bushels.. 62 242 783    57 427 163  665 022  2 652 117  12 973 064        15 500 025      14 856 635          10 780 300 Irrigated .............................. farms..                    53          44        -          5          11                  8              10                  10 acres..            2 059      1 857        -        (D)        473                432            403                  (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                1 816      1 180        18        127          215                249            238                  333 25 to 99 acres ...............................                2 134      1 814        17        154          400                480            359                  404 100 to 249 acres .............................                  934        859        6          49        223                217            205                  159 250 to 499 acres .............................                  405        378        6          16          88              106              90                  72 500 acres or more ...........................                  204        195        2          5          36                56              58                  38 Corn for silage or green chop .............. farms..              8 250      7 273        67        610      1 712              1 880          1 653                1 351 acres..        551 365      526 208    3 894    33 785      123 767          157 570          126 736                80 456 tons, green..      8 235 781    7 900 389  57 280    496 695    1 887 204        2 389 946      1 907 285            1 161 979 Irrigated .............................. farms..                    30          26        -          2            5                  6              4                    9 acres..            1 019      1 004        -        (D)        274                (D)            205                  373 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                2 570      1 902        21        183          401                391            425                  481 25 to 99 acres ...............................                4 163      3 887        34        346          976            1 030              865                  636 100 to 249 acres .............................                1 160      1 132        9          66        252                344            270                  191 250 to 499 acres .............................                  269        264        3          11          61                83              68                  38 500 acres or more ...........................                    88          88        -          4          22                32              25                    5 Wheat for grain .......................... farms..                1 887      1 562        15          82        327                361            328                  449 acres..        120 927      111 870    1 060      3 400      27 963            30 588          25 742                23 117 bushels..      6 339 980    5 909 086  57 270    193 145    1 449 483        1 648 475      1 371 437            1 189 276 Irrigated .............................. farms..                      7          7        -          -            2                  1              -                    4 acres..              274        274        -          -          (D)                (D)              -                160 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  773        563        5          38        100                108            106                  206 25 to 99 acres ...............................                  769        670        4          36        142                160            148                  180 100 to 249 acres .............................                  268        253        6          7          62                70              55                  53 250 to 499 acres .............................                    50          50        -          1          16                13              14                    6 500 acres or more ...........................                    27          26        -          -            7                10              5                    4 Oats for grain ........................... farms..                2 808      2 267        23        136          447                529            488                  644 acres..          77 240      68 182      935      2 407      14 585            16 476          15 723                18 056 bushels..      4 841 802    4 330 235  39 492    144 310      906 547        1 009 518      1 003 391            1 226 977 Irrigated .............................. farms..                      7          5        -          2            -                  1              1                    1 acres..              132          (D)        -        (D)            -                (D)            (D)                  (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                1 852      1 398        16        105          271                296            291                  419 25 to 99 acres ...............................                  843        763        6          31        150                212            170                  194 100 to 249 acres .............................                  101          95        -          -          23                20              24                  28 250 to 499 acres .............................                    9          8        1          -            1                  1              2                    3 500 acres or more ...........................                      3          3        -          -            2                  -              1                    -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                402        336        6          16          72                85              72                  85 acres..          43 305      40 103      560      1 512      10 397              9 120          10 529                7 985 cwt..      649 449      603 811  10 050    23 392      153 367          128 405          161 665              126 932 Irrigated .............................. farms..                      8          5        -          -            1                  3              1                    -
acres..              (D)        (D)        -          -          (D)                (D)            (D)                    -
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                  544        440        2          15        108                100            100                  115 acres..          23 920      23 171      (D)        (D)      6 911              4 381          5 927                5 420 cwt.. 6 611 891    6 433 739      (D)        (D)  2 028 209        1 235 342      1 556 748            1 466 204 Irrigated .............................. farms..                  162        151        1          5          39                41              30                  35 acres..            7 883      7 859      (D)        (D)      2 452              1 549          1 618                2 217 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                304        216        2          7          60                49              44                  54 5.0 to 24.9 acres .............................                  86          74        -          3          12                12              18                  29 25.0 to 99.9 acres ...........................                    85          83        -          4          20                25              18                  16 100.0 to 249.9 acres .........................                    41          40        -          1          10                10              12                    7 250.0 acres or more ..........................                    28          27        -          -            6                  4              8                    9 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..            20 805      13 259      103        867      2 586              3 013          2 968                3 722 acres..      2 073 486    1 699 293  11 899    117 220      362 256          464 414          397 143              346 361 tons, dry.. 4 035 722    3 405 212  24 523    220 157      715 165          955 990          817 233              672 144 Irrigated .............................. farms..                    43          29        -          1            4                10              10                    4 acres..            1 577      1 313        -        (D)        183                227            646                  (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                4 662      1 763        13          96        302                272            351                  729 25 to 99 acres ...............................                8 737      5 074        47        332          849                974          1 084                1 788 100 to 249 acres .............................                5 564      4 695        30        311      1 043              1 274          1 114                  923 250 to 499 acres .............................                1 528      1 429        12        109          328                391            350                  239 500 acres or more ...........................                  314        298        1          19          64              102              69                  43 Alfalfa hay ............................ farms..                10 532      7 532        49        501      1 513              1 810          1 716                1 943 acres..        600 523      503 518    3 637    27 488      100 018          136 295          122 746              113 334 tons, dry.. 1 421 329    1 209 704  10 019    64 836      232 164          334 450          300 574              267 661 Irrigated ............................ farms..                    21          15        -          1            2                  5              6                    1 acres..              494        427        -        (D)          (D)                51            (D)                  (D)
See footnotes at end of table.
82        NEW YORK                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.            Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                        Age of operator (years)
Total Under 25 25 to 34          35 to 44              45 to 54  55 to 64  65 and over SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                1 067        13        79              251                  347      240          137 acres..            48 741      585    4 074            12 765                15 079    10 374        5 864 bushels..        4 815 620  49 195  424 733          1 322 431            1 429 374    990 739      599 148 Irrigated .............................. farms..                      9        -        1                  1                    3        2            2 acres..              202        -      (D)                (D)                  (D)      (D)          (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  636        6        37              151                  210      148            84 25 to 99 acres ...............................                  320        5        29                76                  104        68          38 100 to 249 acres .............................                    75        2        9                15                    22        15          12 250 to 499 acres .............................                    27        -        4                  4                    8        9            2 500 acres or more ...........................                      9        -        -                  5                    3        -            1 Corn for silage or green chop .............. farms..                  977        10        65              243                  319      233          107 acres..            25 157      201    1 316              5 003                8 218    6 252        4 167 tons, green..          335 392    2 526  16 199            66 080              114 001    86 140      50 446 Irrigated .............................. farms..                      4        -        1                  2                    -        1            -
acres..                15        -      (D)                (D)                    -      (D)            -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  668        8        51              172                  214      159            64 25 to 99 acres ...............................                  276        2        12                67                    98        62          35 100 to 249 acres .............................                    28        -        2                  3                    6        11            6 250 to 499 acres .............................                      5        -        -                  1                    1        1            2 500 acres or more ...........................                      -        -        -                  -                    -        -            -
Wheat for grain .......................... farms..                    325        5        21                67                  112        74          46 acres..            9 057        69      650            2 216                3 192    1 931          999 bushels..          430 894    2 993  33 615            107 986              149 585    90 132      46 583 Irrigated .............................. farms..                      -        -        -                  -                    -        -            -
acres..                  -        -        -                  -                    -        -            -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  210        5        13                43                    71        48          30 25 to 99 acres ...............................                    99        -        7                20                    34        23          15 100 to 249 acres .............................                    15        -        1                  3                    7        3            1 250 to 499 acres .............................                      -        -        -                  -                    -        -            -
500 acres or more ...........................                      1        -        -                  1                    -        -            -
Oats for grain ........................... farms..                    541        5        45              118                  182      122            69 acres..            9 058        41      859            2 255                2 583    2 029        1 291 bushels..          511 567    1 120  53 043            134 516              135 357    117 990      69 541 Irrigated .............................. farms..                      2        -        -                  1                    1        -            -
acres..                (D)        -        -                (D)                  (D)        -            -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  454        5        34                98                  157      105            55 25 to 99 acres ...............................                    80        -        11                17                    23        15          14 100 to 249 acres .............................                      6        -        -                  2                    2        2            -
250 to 499 acres .............................                      1        -        -                  1                    -        -            -
500 acres or more ...........................                      -        -        -                  -                    -        -            -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                    66        1        5                11                    26        10          13 acres..            3 202      (D)      579                497                1 241        (D)        593 cwt..          45 638      (D)  9 798              5 220                17 063        (D)      8 776 Irrigated .............................. farms..                      3        -        -                  2                    -        1            -
acres..                  3        -        -                (D)                    -      (D)            -
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                  104        -        11                24                    34        23          12 acres..              749        -      (D)                83                    96      216          (D) cwt..          178 152        -      (D)          17 579                31 883    58 193            (D)
Irrigated .............................. farms..                      11        -        2                  3                    3        1            2 acres..                23        -      (D)                (D)                  (D)      (D)          (D)
Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    88        -        9                16                    32        21          10 5.0 to 24.9 acres .............................                    12        -        1                  8                    1        1            1 25.0 to 99.9 acres ...........................                      2        -        -                  -                    1        -            1 100.0 to 249.9 acres .........................                      1        -        -                  -                    -        1            -
250.0 acres or more ..........................                      1        -        1                  -                    -        -            -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..              7 546        42      418            1 630                2 505    1 867        1 084 acres..          374 193    1 838  20 943            84 080              124 459    95 376      47 497 tons, dry..          630 510    2 731  32 882            137 708              212 721    165 421      79 047 Irrigated .............................. farms..                      14        -        -                  1                    6        4            3 acres..              264        -        -                (D)                    38      (D)        140 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                2 899        14      153                652                  944      686          450 25 to 99 acres ...............................                3 663        24      210                741                1 226        933          529 100 to 249 acres .............................                  869        4        46              207                  302      213            97 250 to 499 acres .............................                    99        -        9                28                    30        28            4 500 acres or more ...........................                      16        -        -                  2                    3        7            4 Alfalfa hay ............................ farms..                  3 000        15      155                672                1 002        748          408 acres..            97 005      408    4 974            21 882                31 638    25 131      12 972 tons, dry..          211 625      732    9 115            46 538                69 379    56 847      29 014 Irrigated ............................ farms..                      6        -        -                  1                    2        2            1 acres..                67        -        -                (D)                  (D)      (D)          (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                    NEW YORK      83 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.          Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Farming Item                                                                                Age of operator (years)
Total farming and other occupations        Total Under 25  25 to 34      35 to 44          45 to 54        55 to 64          65 and over SELECTED CROPS HARVESTEDm Con.
Vegetables harvested for sale (see text) .... farms..              2 720      1 933        12        107          457              470            367                  520 acres..            169 331    159 770    1 130      5 184        38 694            56 438          29 285                29 039 Irrigated .............................. farms..                    757        597        1          38          148              155            103                  152 acres..              29 375      28 402      (D)        (D)      7 463            8 949          4 815                5 961 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                  978        518        4          25          125              114              94                156 5.0 to 24.9 acres .............................                  859        609        3          40          125              138            113                  190 25.0 to 99.9 acres ............................                  528        463        3          28          114              124              90                104 100.0 to 249.9 acres ..........................                  222        215        1          10          57                57              40                  50 250.0 acres or more ..........................                  133        128        1          4          36                37              30                  20 Snap beans harvested for sale ........... farms..                  522        387        5          15          93                91              80                103 acres..              28 675      28 289      (D)        (D)      7 407            10 583          7 661                2 072 Irrigated ............................ farms..                  152        120        -          7          29                36              20                  28 acres..              2 441      2 399        -        (D)      1 023                456            605                  (D)
Sweet corn harvested for sale ........... farms..                1 542      1 118        8          65          272              276            185                  312 acres..              66 581      60 984      (D)        (D)      12 680            23 750          9 026                13 073 Irrigated ............................ farms..                  274        227        -          16          50                56              37                  68 acres..              6 531      6 329        -        302        1 249            1 149          1 175                2 453 Land in orchards ......................... farms..                  2 436      1 401        3          54          271              285            286                  502 acres..            101 628      88 067      (D)        (D)      22 016            24 436          20 001                18 320 Irrigated .............................. farms..                    280        203        1          10          58                52              41                  41 acres..              10 656      9 826      (D)        (D)      2 897            2 679          1 996                2 094 Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres ..............................                  680        243        -          13          29                42              41                118 5.0 to 24.9 acres .............................                  911        459        2          10          69                70              87                221 25.0 to 99.9 acres ............................                  581        446        -          20          109              101            101                  115 100.0 to 249.9 acres ..........................                  186        177        -          9          47                49              39                  33 250.0 acres or more ..........................                    78          76        1          2          17                23              18                  15 Apples ................................ farms..                  1 286        772        2          29          176              167            162                  236 Bearing and nonbearing--acres..              60 250      55 252      (D)        (D)      14 821            16 192          12 201                10 130 pounds..      961 246 394    907 467 502      (D)        (D) 237 310 737      286 263 609    210 582 348        142 171 882 Grapes (see text) ...................... farms..                  1 260        697        1          28          121              128            141                  278 Bearing and nonbearing--acres..              33 047      25 427      (D)        (D)      5 352            6 148          5 934                6 733 Fresh weight--pounds..      270 524 690    216 649 127      (D)        (D)  45 600 533      44 908 634      54 341 886          58 991 074 See footnotes at end of table.
84        NEW YORK                                                                              1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 48.          Summary by Age and Principal Occupation of Operator: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other occupations Item                                                                                                    Age of operator (years)
Total              Under 25              25 to 34            35 to 44              45 to 54    55 to 64 65 and over SELECTED CROPS HARVESTEDm Con.
Vegetables harvested for sale (see text) .... farms..                  787                      1                    67                  211                  263        160          85 acres..              9 561                    (D)              2 037                    (D)              3 051      1 874      1 371 Irrigated .............................. farms..                      160                      -                    16                    42                  57          30          15 acres..                  973                      -                  120                  191                  243        170        249 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    460                      -                    32                  137                  150          93          48 5.0 to 24.9 acres .............................                    250                      1                    20                    63                  85          55          26 25.0 to 99.9 acres ............................                    65                      -                    10                    11                  26          9            9 100.0 to 249.9 acres ..........................                      7                      -                    4                    -                  1          1            1 250.0 acres or more ..........................                      5                      -                    1                    -                  1          2            1 Snap beans harvested for sale ........... farms..                    135                      -                    13                    40                  47          20          15 acres..                  385                      -                  157                    38                  73          47          71 Irrigated ............................ farms..                      32                      -                    3                    10                  11          5            3 acres..                  42                      -                  (D)                    4                  4          2          (D)
Sweet corn harvested for sale ........... farms..                    424                      1                    36                  112                  145          85          45 acres..              5 597                    (D)              1 297                    (D)              1 937      1 226          599 Irrigated ............................ farms..                      47                      -                    5                    13                  19          7            3 acres..                  203                      -                  (D)                    38                  58          9          (D)
Land in orchards ......................... farms..                  1 035                      3                    62                  254                  335        224        157 acres..              13 561                      9                  601              3 229                3 930      3 676      2 116 Irrigated .............................. farms..                      77                      -                    4                    24                  21          16          12 acres..                  830                      -                  (D)                  (D)                199        299        167 Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    437                      2                    24                  111                  149          86          65 5.0 to 24.9 acres .............................                    452                      1                    31                  109                  138        106          67 25.0 to 99.9 acres ............................                    135                      -                    7                    31                  47          27          23 100.0 to 249.9 acres ..........................                      9                      -                    -                    2                  1          4            2 250.0 acres or more ..........................                      2                      -                    -                    1                  -          1            -
Apples ................................ farms..                      514                      1                    24                  135                  174        115          65 Bearing and nonbearing--acres..                4 999                    (D)                  (D)              1 075                1 268      1 797          664 pounds..          53 778 892                        -          1 132 972          9 110 546            12 573 522  26 843 959  4 117 893 Grapes (see text) ...................... farms..                      563                      2                    35                  127                  185        121          93 Bearing and nonbearing--acres..                7 620                    (D)                  (D)              1 909                2 441      1 621      1 256 Fresh weight--pounds..          53 875 563                      (D)                  (D)        15 032 321            17 855 355  11 436 572  7 245 455 1Data are based on a sample of farms.
2Farms with total production expenses equal to market value of agricultural products sold are included as farms with gains of less than $1,000.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                  NEW YORK      85 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.          Summary by Size of Farm: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9  10 to 49  50 to 69            70 to 99                100 to 139 Total  acres      acres      acres              acres                      acres FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                    31 757  2 226      5 499      2 402              2 786                      3 482 percent..                  100.0      7.0      17.3        7.6                8.8                      11.0 Land in farms ............................ acres..                7 254 470  8 949  149 771    139 529            233 344                      406 250 Average size of farm .................. acres..                    228        4          27        58                  84                      117 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..                31 757  2 226      5 499      2 402              2 786                      3 482
                                            $1,000..              2 834 512  81 737  144 635      62 546              65 551                    110 000 Average per farm .................... dollars..                89 256  36 719    26 302    26 039              23 529                      31 591 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................                  4 071    394      1 468        517                478                        458
    $1,000 to $2,499 ............................                    3 636    401      1 083        442                461                        489
    $2,500 to $4,999 ............................                    3 424    328        822        357                464                        532
    $5,000 to $9,999 ............................                    3 484    255        680        371                448                        546
    $10,000 to $19,999 ..........................                    3 348    245        523        243                372                        493
    $20,000 to $24,999 ..........................                      921      75        117        81                  75                      108
    $25,000 to $39,999 ..........................                    1 752    116        235        116                128                        204
    $40,000 to $49,999 ..........................                      921      49        102        46                  48                        82
    $50,000 to $99,999 ..........................                    3 335    149        225        119                175                        306
    $100,000 to $249,999 ........................                    4 442    146        165        82                104                        202
    $250,000 to $499,999 ........................                    1 441      43          33        20                  25                        46
    $500,000 to $999,999 ........................                      639      18          24          3                  5                        10
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                    273        6          18          4                  2                          5
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                      53      1          2          -                  1                          1
    $5,000,000 or more ..........................                        17      -          2          1                  -                          -
Grains ................................ farms..                    4 611        4        214        183                297                        463
                                            $1,000..                179 531        4        661        743              1 511                      3 051 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    857        -          -          -                  2                          1
                                            $1,000..                139 044        -          -          -                (D)                        (D)
Corn for grain ....................... farms..                  3 277        2        136        117                196                        318
                                            $1,000..                118 608      (D)        422        504                  (D)                    2 160 Wheat .............................. farms..                    1 838        1          41        48                  83                      145
                                            $1,000..                21 209      (D)          69        86                  (D)                      384 Soybeans ........................... farms..                      933        -          15        13                  30                        43
                                            $1,000..                21 974        -          70        53                131                        216 Sorghum for grain ................... farms..                        2      -          -          -                  2                          -
                                            $1,000..                    (D)      -          -          -                (D)                          -
Barley .............................. farms..                      195        -          5          5                  7                          8
                                            $1,000..                    (D)      -          6          5                  6                        12 Oats ............................... farms..                    1 140        1          25        33                  68                        98
                                            $1,000..                  3 579      (D)          29        34                  (D)                      117 Other grains ........................ farms..                      702        1          27        24                  29                        54
                                            $1,000..                13 455      (D)          65        60                  (D)                      162 Cotton and cottonseed ................. farms..                          -      -          -          -                  -                          -
                                            $1,000..                      -      -          -          -                  -                          -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -      -          -          -                  -                          -
                                            $1,000..                      -      -          -          -                  -                          -
Tobacco .............................. farms..                          1      -          1          -                  -                          -
                                            $1,000..                    (D)      -        (D)          -                  -                          -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -      -          -          -                  -                          -
                                            $1,000..                      -      -          -          -                  -                          -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..                  9 164      43        955        655                992                      1 315
                                            $1,000..                87 102      38    2 140      2 115              4 202                      6 874 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    255        -          -          -                  -                          -
                                            $1,000..                26 278        -          -          -                  -                          -
Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                    2 719    241        659        248                264                        245
                                            $1,000..                206 866  1 321    11 909      8 717              7 987                      11 482 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    587        -          62        47                  42                        55
                                            $1,000..                182 741        -    5 782      6 166              5 774                      9 144 Fruits, nuts, and berries ................ farms..                  2 449    230        705        271                253                        283
                                            $1,000..                185 078    918      8 298      6 788              8 506                      13 797 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    630        -          30        41                  64                      103
                                            $1,000..                166 321        -    2 253      3 738              6 007                      11 732 Nursery and greenhouse crops .......... farms..                    3 346    950        992        308                290                        277
                                            $1,000..                290 722  58 170    74 976    26 921              14 180                      19 167 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    792    269        225        58                  54                        60
                                            $1,000..                264 436  49 929    67 468    24 350              12 397                      17 002 Other crops ........................... farms..                    1 421      52        234        113                129                        169
                                            $1,000..                    (D)    159          (D)    1 352              2 010                      2 321 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    157        1          2          9                  13                        12
                                            $1,000..                44 236      (D)        (D)      879              1 517                      1 435 Poultry and poultry products ............. farms..                  1 140    113        284        129                132                        149
                                            $1,000..                86 449  1 734    12 168      2 030                  (D)                    6 067 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      69      7          17          4                  5                          4
                                            $1,000..                84 638  1 414    11 718      1 909                  (D)                    5 839 Dairy products ......................... farms..                    8 162      82        156        98                205                        459
                                            $1,000..              1 459 707  9 203    15 427      6 984              12 334                      33 029 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  6 704      47          78        48                105                        271
                                            $1,000..              1 417 310  8 508    13 830      6 186              10 034                      27 525 Cattle and calves ...................... farms..                  15 494    296      1 062        722              1 046                      1 583
                                            $1,000..                197 978  3 824      8 375      3 870              6 411                      9 953 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    621      17          32          7                  9                        16
                                            $1,000..                82 635  2 297      4 520        571              1 836                      2 020 See footnotes at end of table.
86      NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.          Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179  180 to 219  220 to 259  260 to 499 500 to 999  1,000 to 1,999  2,000 acres or acres      acres      acres      acres      acres          acres          more FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                    2 649      2 084      1 752      5 491      2 530              688            168 percent..                  8.3        6.6        5.5      17.3        8.0            2.2              .5 Land in farms ............................ acres..                417 848    413 872    417 842  1 947 695  1 678 032        903 791        537 547 Average size of farm .................. acres..                  158        199        238        355        663          1 314          3 200 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..                2 649      2 084      1 752      5 491      2 530              688            168
                                              $1,000..            97 136    157 148    123 065    591 902    648 222        479 362        273 207 Average per farm .................... dollars..              36 669      75 407      70 243    107 795    256 214        696 748      1 626 234 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................                  251        161        102        195        37                5              5
    $1,000 to $2,499 ............................                    277        188        107        163        22                2              1
    $2,500 to $4,999 ............................                    320        209        125        234        30                2              1
    $5,000 to $9,999 ............................                    398        237        164        310        69                6              -
    $10,000 to $19,999 ..........................                    407        285        228        464        84                3              1
    $20,000 to $24,999 ..........................                    109          83          63        155        48                6              1
    $25,000 to $39,999 ..........................                    193        171        137        356        90                5              1
    $40,000 to $49,999 ..........................                    118          95          87        253        35                6              -
    $50,000 to $99,999 ..........................                    304        339        323      1 077        295              21              2
    $100,000 to $249,999 ........................                    227        266        342      1 848        940            113                7
    $250,000 to $499,999 ........................                      33          33          54        337        600            201              16
    $500,000 to $999,999 ........................                      12          11          15        79        222            197              43
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                      -          1          5        18        52            100              62
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                      -          3          -          2          4              16            23
    $5,000,000 or more ..........................                        -          2          -          -          2              5              5 Grains ................................ farms..                      341        314        291      1 165        868            369            102
                                              $1,000..              2 914      3 536      4 178      24 586    47 128          51 135          40 085 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      2          8          11        140        341            260              92
                                              $1,000..                  (D)        496        686    10 636    38 279          48 836          39 838 Corn for grain ....................... farms..                    230        196        197        823        666            308              88
                                              $1,000..              1 906      2 165      2 838      16 409    31 076          33 941          26 132 Wheat .............................. farms..                      110        113        120        441        432            228              76
                                              $1,000..                338        335        471      2 422      5 154          5 659          6 135 Soybeans ........................... farms..                        52          50          53        244        236            153              44
                                              $1,000..                273        492        470      3 205      5 585          6 782          4 697 Sorghum for grain ................... farms..                        -          -          -          -          -              -              -
                                              $1,000..                    -          -          -          -          -              -              -
Barley .............................. farms..                        7          8          17        53        58              25              2
                                              $1,000..                  13          14          35        148        224            228            (D)
Oats ............................... farms..                        98          91          77        306        239              85            19
                                              $1,000..                140        183        132        700        989            765            (D)
Other grains ........................ farms..                      44          41          34        165        165              93            25
                                              $1,000..                244        347        232      1 702      4 100          3 760          2 682 Cotton and cottonseed ................. farms..                        -          -          -          -          -              -              -
                                              $1,000..                    -          -          -          -          -              -              -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -          -          -              -              -
                                              $1,000..                    -          -          -          -          -              -              -
Tobacco .............................. farms..                          -          -          -          -          -              -              -
                                              $1,000..                    -          -          -          -          -              -              -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -          -          -              -              -
                                              $1,000..                    -          -          -          -          -              -              -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..                1 072          777        606      1 697        749            238              65
                                              $1,000..              6 845      5 572      5 636      21 982    16 064          9 684          5 950 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      3          4          9        64        89              60            26
                                              $1,000..                174        271        527      5 126      7 919          7 083          5 178 Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                    157        106          98        294        213            138              56
                                              $1,000..              7 340      5 770      9 387      24 384    20 742          39 542          58 285 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      28          23          26        78        83              96            47
                                              $1,000..              5 817      4 663      8 634      21 611    18 475          38 612          58 063 Fruits, nuts, and berries ................ farms..                  172        109          73        212        87              41            13
                                              $1,000..            13 498      13 032      11 060      44 690    30 337          26 549          7 605 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      80          57          41        125        59              22              8
                                              $1,000..            12 183      12 160      10 638      43 769    30 006          26 304          7 532 Nursery and greenhouse crops .......... farms..                      144          95          71        143        54              17              5
                                              $1,000..              7 099      35 855      6 229      11 637    18 054          18 361              74 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      30          17          13        39        17              10              -
                                              $1,000..              6 164      35 054      5 684      10 514    17 648          18 226                -
Other crops ........................... farms..                      134          82          79        242        129              43            15
                                              $1,000..              1 909      1 891      1 491      7 761    12 432          9 132          9 399 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      5          10          6        31        36              23              9
                                              $1,000..              1 201      1 291      1 162      6 477    11 802          8 905          9 309 Poultry and poultry products ............. farms..                    93          50          36        98        41              11              4
                                              $1,000..              1 584          (D)        (D)    5 316    10 158          25 850              (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      4          2          3          3        12                5              3
                                              $1,000..              1 391          (D)        (D)    5 158    10 070          25 845              (D)
Dairy products ......................... farms..                    596        650        717      3  046    1  671            404              78
                                              $1,000..            42 352      55 075      70 592    393  112  427  030      265 794        128 774 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    374        455        572      2  675    1  599            403              77
                                              $1,000..            35 967      49 036      65 910    381  045  424  761              (D)            (D)
Cattle and calves ...................... farms..                  1 484      1 292      1 183      4 195      2 046              489              96
                                              $1,000..            10 570      9 910      11 182      46 879    44 941          31 182          10 881 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      21          13          27        117        168            138              56
                                              $1,000..              1 889      1 972      2 794      11 150    19 825          23 875          9 884 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                              NEW YORK          87 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9  10 to 49  50 to 69            70 to 99                100 to 139 Total  acres      acres      acres              acres                      acres MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                    1 001      67        190        101                112                        121
                                            $1,000..                14 894    648        880        579                  (D)                    1 201 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      47        1          5          2                  1                          4
                                            $1,000..                11 541      (D)        490        (D)                (D)                      748 Sheep, lambs, and wool ................ farms..                    1 361      71        347        125                154                        200
                                            $1,000..                3 413      97        475        158                315                        434 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      10        -          1          -                  1                          1
                                            $1,000..                  784        -        (D)          -                (D)                        (D)
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                  2 458    294        713        255                283                        282
                                            $1,000..                71 655  5 620      8 063      2 289              2 697                      2 625 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    109      23          20          7                  8                        13
                                            $1,000..                59 794  4 058      4 442        896              1 440                      1 291 Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                    4 038    378        965        414                430                        496
                                            $1,000..                40 088  1 450      5 019      3 292              3 360                      4 369 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                  31 810  2 186      5 560      2 408              2 944                      3 604
                                            $1,000..            2 191 903  57 005  119 340      53 174              55 702                      90 230 Average per farm .................... dollars..                68 906  26 077    21 464    22 082              18 920                      25 036 Livestock and poultry purchased ......... farms..                  9 787    441      1 199        591                791                      1 083
                                            $1,000..              111 258  3 840      6 751      2 309              3 137                      4 903 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  6 167    318        959        477                629                        812
        $5,000 to $24,999 .........................                  2 687      98        185          98                149                        253
        $25,000 to $99,999 ........................                    778      21          46        15                  12                        16
        $100,000 to $249,999 ......................                    113        2          7          1                  -                          1
        $250,000 or more ..........................                      42        2          2          -                  1                          1 Feed for livestock and poultry ........... farms..                17 393    595      2 268      1 078              1 373                      1 827
                                            $1,000..              482 735  5 973    16 867      5 557              9 283                      16 075 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  9 176    431      1 940        889              1 130                      1 274
        $5,000 to $24,999 .........................                  3 714    116        274        161                172                        408
        $25,000 to $99,999 ........................                  3 592      38          33        21                  67                      139
        $100,000 to $249,999 ......................                    630        6          7          4                  2                          1
        $250,000 or more ..........................                    281        4          14          3                  2                          5 Commercially mixed formula feeds ..... farms..                  13 643    419      1 518        734                985                      1 329
                                            $1,000..              329 114  3 589    11 341      3 250              5 996                      12 006 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                  6 818    311      1 312        617                833                        891
          $5,000 to $24,999 .......................                  3 391      77        171          95                119                        350
          $25,000 to $99,999 ......................                  2 847      25          21        19                  30                        83
          $100,000 or more ........................                    587        6          14          3                  3                          5 Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..                16 580    913      1 802        896              1 253                      1 567
                                            $1,000..                85 818  5 035      7 977      4 441              3 132                      3 380 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                  7 956    600      1 243        590                899                        987
        $1,000 to $4,999 ..........................                  5 534    163        352        240                258                        464
        $5,000 to $24,999 .........................                  2 487    115        150          56                  74                        93
        $25,000 to $49,999 ........................                    364      14          31          6                  2                        19
        $50,000 or more ...........................                    239      21          26          4                  20                          4 Commercial fertilizer ................... farms..                  18 390    982      2 305      1 166              1 475                      1 856
                                            $1,000..                93 010    842      1 754      1 247              1 996                      2 997 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  14 452    955      2 257      1 133              1 401                      1 736
        $5,000 to $24,999 .........................                  3 200      25          43        31                  71                      115
        $25,000 to $49,999 ........................                    444        1          4          1                  2                          4
        $50,000 or more ...........................                    294        1          1          1                  1                          1 Agricultural chemicals .................. farms..                  15 392  1 001      1 973        966              1 113                      1 489
                                            $1,000..                75 892    463      1 911      1 908              2 660                      3 051 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  12 522  1 001      1 893        879                950                      1 374
        $5,000 to $24,999 .........................                  2 252        -          76        82                159                          87
        $25,000 to $49,999 ........................                    366        -          3          5                  4                        24
        $50,000 or more ...........................                    252        -          1          -                  -                          4 Petroleum products .................... farms..                    30 184  1 959      5 010      2 214              2 767                      3 459
                                            $1,000..                97 075  3 967      6 732      2 555              3 004                      4 373 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  25 790  1 794      4 829      2 152              2 713                      3 337
        $5,000 to $24,999 .........................                  3 832    143        149          59                  50                      118
        $25,000 to $49,999 ........................                    397      18          19          1                  2                          3
        $50,000 or more ...........................                    165        4          13          2                  2                          1 Gasoline and gasohol ................ farms..                  24 725  1 594      4  086    1 813              2  265                      2 846
                                            $1,000..                29 769  1 068      2  278    1 335              1  189                      1 834 Diesel fuel .......................... farms..                  21 804    894      2  528    1 421              1  859                      2 496
                                            $1,000..                42 608    615      1  399        728              1  001                      1 509 Natural gas ......................... farms..                    1 261    154        177          41                  66                      115
                                            $1,000..                5 515  1 178        805          92                254                        302 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..                23 488  1 239      3 023      1 546              1 885                      2 573
                                            $1,000..                19 183  1 106      2 250        400                560                        728 See footnotes at end of table.
88      NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179  180 to 219  220 to 259  260 to 499  500 to 999  1,000 to 1,999  2,000 acres or acres      acres      acres      acres      acres          acres          more MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                        92          69          49        130          56              8              6
                                            $1,000..                  356        873        801      4 255      3 446              960            (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      1          6          5          11          7              2              2
                                            $1,000..                  (D)        709        618      3 608      3 123              (D)            (D)
Sheep, lambs, and wool ................ farms..                      118          79          49        148          56              10              4
                                            $1,000..                  240        284          (D)        649        319            131            (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      1          1          -          2          1              1              1
                                            $1,000..                  (D)        (D)          -        (D)        (D)            (D)            (D)
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                    165        108          82        177          68              21            10
                                            $1,000..              2 430          (D)        703      6 651      17 570          1 043              (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      5          10          2          8          10              2              1
                                            $1,000..              1 616          (D)        (D)    5 918          (D)            (D)            (D)
Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                    306        203        149        437        198              55              7
                                            $1,000..              2 789      4 192      2 443      6 457      5 058          1 415            243 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                  2 795      2 098      1 734      5 342      2 283              688            168
                                            $1,000..              87 562    117 680      86 804    424 258    486 447        397 352        216 349 Average per farm .................... dollars..              31 328      56 091      50 060      79 419    213 074        577 546      1 287 792 Livestock and poultry purchased ......... farms..                    830        835        577      2 043      1 000              320              77
                                            $1,000..              4 417      6 276      5 889      19 098      25 952          19 893          8 793 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                    625        538        296      1 062          370              75              6
        $5,000 to $24,999 .........................                    159        227        226        811        367              97            17
        $25,000 to $99,999 ........................                      45          67          49        157        227              91            32
        $100,000 to $249,999 ......................                      -          2          5          13          27              41            14
        $250,000 or more ..........................                      1          1          1          -          9              16              8 Feed for livestock and poultry ........... farms..                1 682      1 275      1 054      3 955      1 721              471              94
                                            $1,000..              19 442      18 384      19 723    109 195    125 488          93 768          42 981 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                    952        712        405      1 163          241              34              5
        $5,000 to $24,999 .........................                    460        300        360      1 112          297              44            10
        $25,000 to $99,999 ........................                    259        253        278      1 553          794            142              15
        $100,000 to $249,999 ......................                      9          6          9        109        322            140              15
        $250,000 or more ..........................                      2          4          2          18          67            111              49 Commercially mixed formula feeds ..... farms..                1 296          999        875      3 422      1 544              436              86
                                            $1,000..              13 798      14 378      14 902      82 515      90 424          57 047          19 868 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                    729        529        347        985        218              40              6
          $5,000 to $24,999 .......................                    373        275        328      1 199          331              62            11
          $25,000 to $99,999 ......................                    187        187        194      1 167          755            163              16
          $100,000 or more ........................                      7          8          6          71        240            171              53 Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..                1 435      1 122          965      3 873      1 950              645            159
                                            $1,000..              2 339      4 882      2 436      11 865      15 969          15 697          8 664 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                    873        643        503      1 329          258              26              5
        $1,000 to $4,999 ..........................                    479        406        384      1 932          759              90              7
        $5,000 to $24,999 .........................                      71          64          67        561        852            345              39
        $25,000 to $49,999 ........................                      9          5          5          35          56            140              42
        $50,000 or more ...........................                      3          4          6          16          25              44            66 Commercial fertilizer ................... farms..                1 573      1 193      1 075      3 989      1 962              657            157
                                            $1,000..              2 965      2 986      3 043      17 909      22 575          22 215          12 481 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                1 446      1 036          920      2 778          712              66            12
        $5,000 to $24,999 .........................                    126        152        150      1 174      1 041              249              23
        $25,000 to $49,999 ........................                      1          3          5          30        175            194              24
        $50,000 or more ...........................                      -          2          -          7          34            148              98 Agricultural chemicals .................. farms..                1 160          912        865      3 416      1 761              595            141
                                            $1,000..              3 127      2 768      3 182      14 643      15 927          15 037          11 216 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                1 048          806        751      2 770          925            116              9
        $5,000 to $24,999 .........................                      93          83          83        553        728            281              27
        $25,000 to $49,999 ........................                      16          14          21          47          62            141              29
        $50,000 or more ...........................                      3          9          10          46          46              57            76 Petroleum products .................... farms..                  2 683      2 063      1 689      5 241      2 254              679            166
                                            $1,000..              4 111      5 193      4 284      19 173      19 763          15 291          8 628 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                2 559      1 896      1 509      4 072          836              79            14
        $5,000 to $24,999 .........................                    120        158        167      1 146      1 319              371              32
        $25,000 to $49,999 ........................                      4          4          10          17          84            187              48
        $50,000 or more ...........................                      -          5          3          6          15              42            72 Gasoline and gasohol ................ farms..                  2  118      1  722      1  395      4  198      1  908            626            154
                                            $1,000..              1  657      1  687      1  546      6  018      5  674          3 725          1 758 Diesel fuel .......................... farms..                1  972      1  661      1  387      4  679      2  098            652            157
                                            $1,000..              1  672      1  969      1  814      9  338    10  225          7 711          4 627 Natural gas ......................... farms..                      90          66          85        215        132              83            37
                                            $1,000..                  122        258        198        579        370            730            626 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..                2 134      1 708      1 457      4 908      2 184              671            160
                                            $1,000..                  660      1 278          726      3 238      3 494          3 125          1 618 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                              NEW YORK          89 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.          Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9  10 to 49  50 to 69          70 to 99                100 to 139 Total  acres      acres      acres              acres                      acres FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..                23 839  1 471      3 470      1 566              1 870                      2 472
                                            $1,000..              71 134  2 042      3 811      1 625              1 787                      3 484 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                11 887  1 024      2 613      1 206              1 427                      1 643
      $1,000 to $4,999 ..........................                  8 120    371        728        326                408                        736
      $5,000 to $24,999 .........................                  3 565      70        117        32                34                          89
      $25,000 to $49,999 ........................                    191        5          9          -                  -                          -
      $50,000 or more ...........................                    76        1          3          2                  1                          4 Hired farm labor ....................... farms..                11 563    753      1 424        606                715                      1 055
                                            $1,000..              336 357  12 868    23 797      9 734              5 408                      11 487 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 137    470        970        435                626                        737
      $5,000 to $24,999 .........................                  3 008    170        278        121                52                        226
      $25,000 to $99,999 ........................                  1 711      81        133        37                26                          68
      $100,000 to $249,999 ......................                    474      25          27          9                  7                          20
      $250,000 or more ..........................                    233        7        16          4                  4                          4 Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                  5 978    323        514        213                225                        432 workers..              20 391  1 030      1 574        622                477                        967 Less than 150 days ................ farms..                  9 721    716      1 334        579                677                        974 workers..              41 198  2 611      5 108      2 028              1 997                      3 879 Contract labor ......................... farms..                  2 355    203        459        176                150                        192
                                            $1,000..              15 989    527      1 039        714                457                        767 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                    842    109        242        50                66                          88
      $1,000 to $4,999 ..........................                    933      63        185        73                46                          68
      $5,000 to $24,999 .........................                    475      31          28        52                36                          32
      $25,000 to $49,999 ........................                    59        -          1          1                  2                          3
      $50,000 or more ...........................                    46        -          3          -                  -                          1 Repair and maintenance ................ farms..                  28 200  1 701      4 631      2 027              2 536                      3 200
                                            $1,000..              171 351  4 024      9 358      4 454              5 327                      8 424 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 154  1 525      4 287      1 825              2 259                      2 725
      $5,000 to $24,999 .........................                  6 696    160        313        196                267                        449
      $25,000 to $49,999 ........................                    892      14          15          3                  7                          23
      $50,000 or more ...........................                    458        2        16          3                  3                          3 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                    7 883    302        906        412                530                        811
                                            $1,000..              29 214    479      1 353        729            1 038                      1 221 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  3 551    182        591        258                297                        471
      $1,000 to $4,999 ..........................                  3 093    110        276        126                179                        297
      $5,000 to $24,999 .........................                  1 092        8        36        26                53                          40
      $25,000 to $49,999 ........................                    86        2          1          2                  1                          3
      $50,000 or more ...........................                    61        -          2          -                  -                          -
Interest ............................... farms..                12 525    579      1 281        608                795                      1 200
                                            $1,000..              130 266  2 442      5 202      2 941              3 302                      5 713 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 692    460        985        436                589                        807
      $5,000 to $24,999 .........................                  4 690    110        273        166                202                        381
      $25,000 to $99,999 ........................                  1 010        7        22          5                  4                          11
      $100,000 or more ..........................                    133        2          1          1                  -                          1 Secured by real estate ............... farms..                8 947    367        935        470                573                        885
                                            $1,000..              83 545  1 501      3 599      1 934              2 336                      4 168 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                  1 063    170        226        56                67                        155
        $1,000 to $4,999 ........................                  3 825    120        492        289                379                        441
        $5,000 to $24,999 .......................                  3 403      69        202        124                126                        281
        $25,000 to $49,999 ......................                    426        6          9          1                  1                          7
        $50,000 or more .........................                    230        2          6          -                  -                          1 Not secured by real estate ............ farms..                7 324    304        541        252                359                        648
                                            $1,000..              46 721    941      1 603      1 006                966                      1 545 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                  2 105    132        219        114                169                        304
        $1,000 to $4,999 ........................                  2 808    132        233        106                134                        249
        $5,000 to $24,999 .......................                  2 076      38          82        27                53                          92
        $25,000 to $49,999 ......................                    200        1          5          2                  2                          2
        $50,000 or more .........................                    135        1          2          3                  1                          1 Cash rent ............................. farms..                  8 363    185        529        250                381                        692
                                            $1,000..              48 093    752      1 094        496                649                      1 300 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 226    143        478        225                356                        628
      $5,000 to $9,999 ..........................                    992      23          33        13                  5                          34
      $10,000 to $24,999 ........................                    759      16          14        12                19                          29
      $25,000 or more ...........................                    386        3          4          -                  1                          1 Property taxes ......................... farms..                30 136  1 929      5 190      2 298              2 786                      3 453
                                            $1,000..              129 269  4 168    12 737      5 821              7 642                      10 311 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                22 633  1 746      4 708      2 085              2 499                      3 064
      $5,000 to $9,999 ..........................                  5 191    150        372        174                256                        326
      $10,000 to $24,999 ........................                  1 899      26          90        39                28                          53
      $25,000 or more ...........................                    413        7        20          -                  3                          10 All other farm production expenses ....... farms..              29 109  1 941      4 693      2 104              2 598                      3 276
                                            $1,000..              314 442  9 584    18 958      8 644              6 881                      12 744 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 430  1 623      4 158      1 861              2 323                      2 782
      $5,000 to $24,999 .........................                  6 158    240        405        217                247                        422
      $25,000 to $49,999 ........................                  1 357      44          88        11                13                          45
      $50,000 to $99,999 ........................                    697      22          27        11                10                          15
      $100,000 or more ..........................                    467      12          15          4                  5                          12 See footnotes at end of table.
90      NEW YORK                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.          Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179 180 to 219 220 to 259 260 to 499 500 to 999 1,000 to 1,999 2,000 acres or acres      acres      acres      acres      acres          acres          more FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..                2 145      1 673      1 381      4 783      2 177            672          159
                                            $1,000..              3 457      4 437      3 447    16 929    15 825          9 374          4 915 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  1 127        771        526    1 259        246            37              8
      $1,000 to $4,999 ..........................                    899        743        692    2 295        756            153            13
      $5,000 to $24,999 .........................                    116        151        158    1 213      1 119            391            75
      $25,000 to $49,999 ........................                      3          4          4        12        44            70            40
      $50,000 or more ...........................                      -          4          1          4        12            21            23 Hired farm labor ....................... farms..                    894        782        566    2 379      1 612            621          156
                                            $1,000..              9 367    24 110      9 508    47 530    70 901        70 384        41 265 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    592        542        319    1 044        345            51              6
      $5,000 to $24,999 .........................                    211        163        180        902        572            118            15
      $25,000 to $99,999 ........................                      69        53        44        350        550            255            45
      $100,000 to $249,999 ......................                      20        19        18        54        104            131            40
      $250,000 or more ..........................                      2          5          5        29        41            66            50 Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                    391        318        235    1  384    1  245            559          139 workers..                  663    1 340        620    3  300    4  161        3 824          1 813 Less than 150 days ................ farms..                    807        682        487    1  753    1  134            457          121 workers..              2 279      2 691      2 098      6  900    5  649        3 712          2 246 Contract labor ......................... farms..                    152        151        97        381        262            104            28
                                            $1,000..                  528        859        802    3 481      2 089          3 505          1 221 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                      54        53        34        86        56              4              -
      $1,000 to $4,999 ..........................                      73        66        50        152        112            38              7
      $5,000 to $24,999 .........................                      22        26          8        121        76            33            10
      $25,000 to $49,999 ........................                      2          2          2        11        12            19              4
      $50,000 or more ...........................                      1          4          3        11          6            10              7 Repair and maintenance ................ farms..                  2 485      1 955      1 562      5 056      2 204            678          165
                                            $1,000..              8 749      8 062      7 472    36 829    37 059        26 590        15 003 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  1 890      1 535      1 082      2 484        484            46            12
      $5,000 to $24,999 .........................                    575        404        451    2 376      1 247            242            16
      $25,000 to $49,999 ........................                      20        10        21        174        365            204            36
      $50,000 or more ...........................                      -          6          8        22        108            186          101 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                      758        545        471    1 735        951            370            92
                                            $1,000..              1 531      1 222        811    5 276      5 762          4 947          4 845 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                    346        278        281        634        173            38              2
      $1,000 to $4,999 ..........................                    310        231        159        821        445            125            14
      $5,000 to $24,999 .........................                    101        32        28        265        296            166            41
      $25,000 to $49,999 ........................                      1          2          3        13        28            19            11
      $50,000 or more ...........................                      -          2          -          2          9            22            24 Interest ............................... farms..                  1 115        775        753    3 029      1 659            586          145
                                            $1,000..              5 120      6 418      5 092    27 232    28 960        24 183        13 663 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    725        443        412    1 306        442            76            11
      $5,000 to $24,999 .........................                    380        294        318    1 520        822            198            26
      $25,000 to $99,999 ........................                      10        33        22        197        380            256            63
      $100,000 or more ..........................                      -          5          1          6        15            56            45 Secured by real estate ............... farms..                    756        597        532    2 049      1 223            445          115
                                            $1,000..              3 387      4 330      3 550    16 878    18 396        15 533          7 934 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                    111        44        67        131        30              5              1
        $1,000 to $4,999 ........................                    378        290        217        826        328            53            12
        $5,000 to $24,999 .......................                    263        248        233        993        633            200            31
        $25,000 to $49,999 ......................                      4        12        10        81        173            100            22
        $50,000 or more .........................                      -          3          5        18        59            87            49 Not secured by real estate ............ farms..                  668        418        441    2 055      1 109            420          109
                                            $1,000..              1 734      2 088      1 542    10 354    10 564          8 650          5 729 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                    249        162        156        451        129            17              3
        $1,000 to $4,999 ........................                    310        177        191        867        323            79              7
        $5,000 to $24,999 .......................                    108        69        88        710        564            209            36
        $25,000 to $49,999 ......................                      1          2          5        22        73            65            20
        $50,000 or more .........................                      -          8          1          5        20            50            43 Cash rent ............................. farms..                      638        563        582    2 434      1 427            562          120
                                            $1,000..              1 460      1 426      1 584      9 824    10 385        11 230          7 892 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    579        497        487    1 838        835            148            12
      $5,000 to $9,999 ..........................                      28        29        67        359        291            100            10
      $10,000 to $24,999 ........................                      28        32        24        194        221            152            18
      $25,000 or more ...........................                      3          5          4        43        80            162            80 Property taxes ......................... farms..                  2 677      1 986      1 635      5 126      2 223            674          159
                                            $1,000..              9 227      7 762      7 188    26 446    20 766        11 395          5 806 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  2 159      1 511      1 173      3 015        567            90            16
      $5,000 to $9,999 ..........................                    419        418        370    1 678        885            127            16
      $10,000 to $24,999 ........................                      97        50        79        394        678            323            42
      $25,000 or more ...........................                      2          7        13        39        93            134            85 All other farm production expenses ....... farms..                2 541      2 001      1 632      5 199      2 271            687          166
                                            $1,000..              11 720    22 895    12 343    58 827    69 026        53 843        28 976 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  1 988      1 473      1 100      2 473        585            49            15
      $5,000 to $24,999 .........................                    495        435        425    2 156        874            223            19
      $25,000 to $49,999 ........................                      33        66        79        381        422            151            24
      $50,000 to $99,999 ........................                      18        19        16        145        263            120            31
      $100,000 or more ..........................                      7          8        12        44        127            144            77 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                          NEW YORK        91 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9  10 to 49  50 to 69            70 to 99                100 to 139 Total  acres      acres      acres              acres                      acres NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                  31 810  2 186      5  560    2 408              2  944                      3 604
                                              $1,000..              514 724  20 979    30  161    7 574              9  327                    15 818 Average per farm .................... dollars..                16 181  9 597      5  425    3 145              3  168                      4 389 Farms with net gains2 ................. number..                  15 498  1 163      1  966        799              1  087                      1 435 Average net gain .................... dollars..                42 373  22 918    26  223    20 122              18  201                    20 837 Gain ofm Less than $1,000 ..........................                  1 290    148        333        174                156                        149
        $1,000 to $9,999 ..........................                  5 024    525        879        290                539                        626
        $10,000 to $49,999 ........................                  6 209    355        511        274                342                        536
        $50,000 or more ...........................                  2 975    135        243          61                  50                      124 Farms with net losses ................. number..                  16 312  1 023      3 594      1 609              1 857                      2 169 Average net loss ..................... dollars..                8 703  5 547      5 952      5 285              5 631                      6 493 Loss ofm Less than $1,000 ..........................                  1 751    205        523        147                190                        227
        $1,000 to $9,999 ..........................                11 135    727      2 636      1 237              1 429                      1 582
        $10,000 to $49,999 ........................                  3 199      87        418        223                235                        356
        $50,000 or more ...........................                    227        4        17          2                  3                          4 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                      7 841      79        387        281                408                        668
                                              $1,000..              30 750      64        476        344                453                      1 009 Other farm~related income1 ............... farms..                    8 860    230        998        491                700                        946
                                              $1,000..              51 800  1 035      5 826      2 092              2 072                      3 416 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                    2 128      68        245        109                149                        254
                                              $1,000..              20 289    577      3 509        737                634                      1 756 Gross cash rent or share payments ...... farms..                    2 623    109        558        202                298                        369
                                              $1,000..                6 818    204      1 059        494                709                        597 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                  2 080      38        138        132                160                        185
                                              $1,000..              14 207    178        422        433                473                        622 Other farm~related income sources ....... farms..                  4 280      51        202        171                230                        332
                                              $1,000..              10 487      77        836        428                256                        440 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                      623        -          -          2                  9                        14
                                              $1,000..              22 273        -          -        (D)                (D)                        41 Corn ................................. farms..                      535        -          -          2                  6                          9
                                              $1,000..              15 224        -          -        (D)                (D)                        (D)
Wheat ................................ farms..                      151        -          -          -                  1                          6
                                              $1,000..                2 883        -          -          -                (D)                        17 Soybeans ............................. farms..                        92        -          -          -                  -                          1
                                              $1,000..                4 066        -          -          -                  -                        (D)
Sorghum, barley, and oats .............. farms..                      40        -          -          -                  3                          1
                                              $1,000..                  101        -          -          -                (Z)                        (D)
Cotton ................................ farms..                        -        -          -          -                  -                          -
                                              $1,000..                    -        -          -          -                  -                          -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                        -        -          -          -                  -                          -
                                              $1,000..                    -        -          -          -                  -                          -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                      -        -          -          -                  -                          -
                                              $1,000..                    -        -          -          -                  -                          -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                  29 747  1 633      4  785    2  220              2  666                      3 340 acres..            4 722 143  4 759    87  036    80  763          136  456                    237 408 Harvested cropland .................... farms..                  27 569  1 451      3  979    1  973              2  437                      3 101 acres..            3 716 942  3 518    53  810    51  120            86  838                    158 943 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................                12 443  1 451      3 979      1 699              1 756                      1 594 50 to 99 acres .............................                4 924        -          -        274                681                      1 207 100 to 199 acres ...........................                5 007        -          -          -                  -                      300 200 to 499 acres ...........................                3 815        -          -          -                  -                          -
500 to 999 acres ...........................                  964        -          -          -                  -                          -
1,000 to 1,999 acres .......................                  336        -          -          -                  -                          -
2,000 acres or more ........................                    80        -          -          -                  -                          -
Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..                14 441    209      1 788        960              1 263                      1 668 acres..              632 596    770    19 676    16 703              27 458                      45 927 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                  2 426      31        282        186                224                        274 acres..              74 700      65      2 163      2 305              3 879                      5 681 On which all crops failed .............. farms..                1 347      19        131          85                117                        142 acres..              23 690      28        676        624              1 064                      1 470 In cultivated summer fallow ........... farms..                  963        8        89          59                  93                      116 acres..              29 802      14        588        550              1 242                      1 792 Idle ................................ farms..                  6 964    126      1 032        602                743                        879 acres..              244 413    364    10 123      9 461              15 975                      23 595 Total woodland .......................... farms..                    21 135    182      2 246      1 511              1 949                      2 637 acres..            1 486 529    528    25 702    31 237              56 395                    101 528 Woodland pastured .................... farms..                    5 533      32        406        308                421                        636 acres..              225 550      75      3 065      4 026              7 325                      13 425 Woodland not pastured ................. farms..                  19 164    158      2 012      1 347              1 768                      2 388 acres..            1 260 979    453    22 637    27 211              49 070                      88 103 See footnotes at end of table.
92        NEW YORK                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179  180 to 219  220 to 259  260 to 499 500 to 999 1,000 to 1,999 2,000 acres or acres      acres      acres      acres      acres          acres          more NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                  2  795      2  098      1 734      5  342    2  283            688          168
                                              $1,000..            18  468    37  547    21 676    105  730  108  574        82 010        56 858 Average per farm .................... dollars..              6  607    17  897    12 501      19  792    47  558      119 201        338 443 Farms with net gains2 ................. number..                1  295      1  125        962      3  390    1  619            533          124 Average net gain .................... dollars..              22  975    40  719    28 985      37  720    78  492      173 598        498 398 Gain ofm Less than $1,000 ..........................                    96          48          53        102        29              1              1
        $1,000 to $9,999 ..........................                  483        383        268        807        192            31              1
        $10,000 to $49,999 ........................                  587        580        496      1 715        675            124            14
        $50,000 or more ...........................                  129        114        145        766        723            377          108 Farms with net losses ................. number..                  1 500          973        772      1 952        664            155            44 Average net loss ..................... dollars..              7 523      8 491      8 040      11 343    27 867        67 855      112 342 Loss ofm Less than $1,000 ..........................                  136          91          75        124        29              4              -
        $1,000 to $9,999 ..........................                1 000          642        518      1 118        217            22              7
        $10,000 to $49,999 ........................                  359        231        176        674        345            84            11
        $50,000 or more ...........................                      5          9          3        36        73            45            26 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                        592        571        558      2  254    1 419            494          130
                                              $1,000..              1 026      1 083      1 174      6  469    8 405          6 631          3 616 Other farm~related income1 ............... farms..                    736        682        622      2  069        991            326            69
                                              $1,000..              2 757      2 376      2 315      9  291    10 313          7 167          3 140 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                    182        119        115        447        286            126            28
                                              $1,000..                755        966        618      2 116      3 669          3 267          1 685 Gross cash rent or share payments ...... farms..                    263        173        151        350        108            35              7
                                              $1,000..                493        331        328        839    1 533            130          101 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                    194        149        142        582        272            66            22
                                              $1,000..              1 274          705        634      4 361      2 767          1 480            859 Other farm~related income sources ....... farms..                  317        378        333      1 288        703            235            40
                                              $1,000..                235        373        736      1 975      2 344          2 291            496 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                        10          22          18        169        207            127            45
                                              $1,000..                  33        105        171      1 581      4 336          7 326          8 671 Corn ................................. farms..                        8          17          16        145        174            116            42
                                              $1,000..                  17          82        153      1 187      3 218          5 525          5 016 Wheat ................................ farms..                        2          7          -        28        42            43            22
                                              $1,000..                  (D)          13          -        102        456            820            (D)
Soybeans ............................. farms..                        1          2          2        16        30            25            15
                                              $1,000..                  (D)        (D)        (D)        286        640            929        2 174 Sorghum, barley, and oats .............. farms..                      -          2          3        13        10              7              1
                                              $1,000..                    -        (D)        (D)          6        22            52            (D)
Cotton ................................ farms..                        -          -          -          -          -              -              -
                                              $1,000..                    -          -          -          -          -              -              -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                        -          -          -          -          -              -              -
                                              $1,000..                    -          -          -          -          -              -              -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                      -          -          -          -          -              -              -
                                              $1,000..                    -          -          -          -          -              -              -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                  2  569      2  022      1  728      5  429    2  507            682          166 acres..            251  378    243  312    260  951  1 237  065 1 135  584      674 862        372 569 Harvested cropland .................... farms..                  2  441      1  920      1  661      5  294    2  475            677          160 acres..            171  173    172  123    191  498    948  553  934  162      604 261        340 943 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................                  850        439        240        375        51              6              3 50 to 99 acres .............................                  914        657        421        690        77              3              -
100 to 199 acres ...........................                  677        776        820      2 101        317            15              1 200 to 499 acres ...........................                    -          48        180      2 128      1 369              83              7 500 to 999 acres ...........................                    -          -          -          -        661            291            12 1,000 to 1,999 acres .......................                    -          -          -          -          -            279            57 2,000 acres or more ........................                    -          -          -          -          -              -            80 Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..              1 379      1 105      1 005      3 225      1 447            329            63 acres..            50 797      44 793      44 101    195 683    133 631        40 822        12 235 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                    244        178        158        481        264            77            27 acres..              5 405      4 512      5 145      17 899    16 208          7 120          4 318 On which all crops failed .............. farms..                  98          89          95        343        175            47              6 acres..              1 360      1 363      1 923      6 675      5 937          2 202            368 In cultivated summer fallow ........... farms..                    76          62          64        219        118            41            18 acres..              1 349      1 226      1 705      7 632      6 065          3 342          4 297 Idle ................................ farms..                    647        519        403      1 236        553            180            44 acres..            21 294      19 295      16 579      60 623    39 581        17 115        10 408 Total woodland .......................... farms..                  2 066      1 708      1 429      4  608    2 120            556          123 acres..            98 897    102 637      93 417    425  465  313 099      132 306        105 318 Woodland pastured .................... farms..                      539        493        410      1  418        692            149            29 acres..            14 200      17 531      14 294      73  470    56 843        16 938          4 358 Woodland not pastured ................. farms..                  1 847      1 529      1 302      4  221    1 954            521          117 acres..            84 697      85 106      79 123    351  995  256 256      115 368        100 960 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                            NEW YORK        93 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.              Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9  10 to 49  50 to 69            70 to 99                100 to 139 Total  acres      acres      acres              acres                      acres LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                    8 851      179        965        489                659                        949 acres..            473 453      714    12 160      9 680              15 065                      28 893 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..                  23 331    1 210      3 844      1 751              2 037                      2 597 acres..            572 345    2 948    24 873    17 849              25 428                      38 421 Irrigated land ............................ farms..                  2 501      693        655        186                188                        200 acres..            69 197    1 210      4 002      2 578              3 869                      5 238 Harvested cropland irrigated ............ farms..                  2 449      690        635        181                182                        197 acres..            66 710    1 196      3 862      2 495              3 734                      5 211 Pasture and other land irrigated ......... farms..                    93        9        32          7                10                          6 acres..              2 487        14        140          83                135                          27 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                    1 762        17        144        107                154                        234 acres..            84 827        49    2 252      2 559              4 162                      8 201 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                  31 810    2 186      5  560    2  408              2  944                      3 604
                                                $1,000..          9 117 374  256 788  892  419  376  741          538  542                    647 289 Average per farm .................... dollars..              286 620  117 469  160  507  156  454          182  929                    179 603 Average per acre .................... dollars..                1 284  29 227      5  933    2  712              2  182                      1 544 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                  2 095      758        747        215                129                        129
      $40,000 to $69,999 ..........................                  2 894      381        936        462                408                        346
      $70,000 to $99,999 ..........................                  3 778      252        856        400                651                        645
      $100,000 to $149,999 ........................                  5 639      323      1 018        576                684                        875
      $150,000 to $199,999 ........................                  4 452      166        718        210                448                        589
      $200,000 to $499,999 ........................                  8 981      235      1 004        431                510                        862
      $500,000 to $999,999 ........................                  2 537        47        212          97                74                        131
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................                  1 007        14        64          14                13                          21
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                    359        9          3          2                24                          5
      $5,000,000 or more ..........................                      68        1          2          1                  3                          1 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                    31 810    2 186      5 560      2 408              2 944                      3 604
                                                $1,000..          1 906 163  67 246  156 168      75 432              83 792                    128 497 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                  2 009      307        709        220                271                        157
      $5,000 to $9,999 ............................                  3 426      415        896        353                476                        468
      $10,000 to $19,999 ..........................                  5 776      419      1 455        626                664                        833
      $20,000 to $49,999 ..........................                  9 633      599      1 691        795              1 007                      1 433
      $50,000 to $99,999 ..........................                  5 487      319        524        256                419                        458
      $100,000 to $199,999 ........................                  3 505        89        204        130                  84                        198
      $200,000 to $499,999 ........................                  1 660        37        73          27                22                          54
      $500,000 or more ............................                    314        1          8          1                  1                          3 SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..                26 672    1 731      4  426    1  778              2  369                      2 865 number..              51 524    2 908      6  860    2  802              3  725                      4 483 Wheel tractors ........................... farms..                  29 608    1 788      5  070    2  282              2  723                      3 456 number..              84 374    3 746    10  033    5  193              6  441                      8 877 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                  18 823    1 283      3  619    1  641              1  822                      2 331 number..              32 299    2 131      5  829    2  847              3  059                      4 053 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                  22 445      993      2  772    1  522              1  966                      2 665 number..              52 075    1 615      4  204    2  346              3  382                      4 824 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..                  21 581      934      2  650    1  428              1  894                      2 538 number..              40 780    1 432      3  804    2  105              3  046                      4 243 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                  6 557      152        339        210                294                        508 number..              11 295      183        400        241                336                        581 Grain and bean combines ................. farms..                    4 146        1        173        137                282                        372 number..              4 787      (D)        183        (D)                296                        429 Cotton pickers and strippers ............... farms..                      -        -          -          -                  -                          -
number..                  -        -          -          -                  -                          -
Mower conditioners ...................... farms..                    17 657      203      1  478    1 041              1  546                      2 113 number..              20 595      253      1  654    1 158              1  708                      2 385 Pickup balers............................ farms..                    17 001        82    1  287        884              1  438                      2 141 number..              20 927        98    1  428        968              1  747                      2 521 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..                  18 119      813      2 245      1 149              1 466                      1 843 acres on which used..          2 115 586    2 254    23 501    23 460              40 063                      65 527 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..                  6 588      512      1 139        555                572                        617 acres on which used..            597 399    1 338    11 672    11 190              13 645                      20 276 Nematodes in crops .................... farms..                      491        7        66          15                38                          36 acres on which used..            56 927        35        356        489              1 979                        513 Diseases in crops and orchards.......... farms..                  3 314      356        852        401                405                        324 acres on which used..            196 947      982      8 506      7 547              10 570                      10 963 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..                  11 136      297      1 109        590                745                      1 085 acres on which used..          1 335 207      913    11 308    13 285              20 510                      38 503 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..              1 029        67        179        120                107                        103 acres on which used..            65 797      193      1 473      1 844              3 204                      4 595 See footnotes at end of table.
94        NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.              Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179 180 to 219  220 to 259  260 to 499 500 to 999 1,000 to 1,999  2,000 acres or acres      acres      acres      acres      acres          acres          more LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                    767        708        650      2 132      1 062            238            53 acres..          28 133    30 762      29 186    141 416    111 555        42 667          23 222 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..                1 996      1 562      1 336      4 269      2 034            562            133 acres..          39 440    37 161      34 288    143 749    117 794        53 956          36 438 Irrigated land ............................ farms..                    99          77          64        175        91              49            24 acres..            2 210      3 034      3 578      12 672    11 701          8 696          10 409 Harvested cropland irrigated ............ farms..                    96          76          63        168        89              48            24 acres..            2 129          (D)        (D)    12 058    11 414              (D)        10 409 Pasture and other land irrigated ......... farms..                    6          3          2        11          5              2              -
acres..                81        (D)        (D)        614        287            (D)              -
Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                      155        151        106        412        205              55            22 acres..            5 726      7 895      5 395      22 107    16 837          5 914          3 730 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                2  795    2  098      1  734      5 342      2 283            688            168
                                                $1,000..          531  828  581  784    450  260  1 874 160  1 464 180      943 534        559 849 Average per farm .................... dollars..            190  278  277  304    259  665    350 835    641 340    1 371 416      3 332 433 Average per acre .................... dollars..              1  207    1  387      1  087        988        960        1 044          1 041 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                    67          18          11        18          1              2              -
      $40,000 to $69,999 ..........................                    181          54          53        54        19              -              -
      $70,000 to $99,999 ..........................                    431        201        142        196          4              -              -
      $100,000 to $149,999 ........................                    673        535        334        572        49              -              -
      $150,000 to $199,999 ........................                    597        415        364        810        133              2              -
      $200,000 to $499,999 ........................                    700        647        673      2 869        980              65              5
      $500,000 to $999,999 ........................                    114        173        109        549        791            227            13
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................                    29          39          43        215        229            289            37
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                    3          12          5        59        67              87            83
      $5,000,000 or more ..........................                      -          4          -          -        10              16            30 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                  2 795      2 098      1 734      5 342      2 283            688            168
                                                $1,000..          121 017    104 851      99 807    414 173    341 900      211 139        102 143 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                    113          74          45        95        13              5              -
      $5,000 to $9,999 ............................                    249        169        136        203        58              3              -
      $10,000 to $19,999 ..........................                    582        413        253        465        52              12              2
      $20,000 to $49,999 ..........................                1 034        762        588      1 418        272              29              5
      $50,000 to $99,999 ..........................                    491        438        428      1 609        473              56            16
      $100,000 to $199,999 ........................                    278        180        210      1 164        810            139            19
      $200,000 to $499,999 ........................                    43          59          69        362        543            321            50
      $500,000 or more ............................                      5          3          5        26        62            123            76 SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..                2  268    1  794      1  520      4  844    2  230            679            168 number..            3  659    3  164      2  562      9  490    6  559        3 703          1 609 Wheel tractors ........................... farms..                  2  673    1  981      1  654      5  019    2  148            654            160 number..            6  974    5  505      5  015    16  663    9  628        4 826          1 473 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                  1  523    1  097      1  096      2  791    1  147            380            93 number..            2  568    1  853      1  820      4  807    2  137            922            273 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                  2  198    1  690      1  396      4  536    1  965            601            141 number..            4  406    3  652      3  195    11  856    7  491        3 904          1 200 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..                2  093    1  656      1  362      4  441    1  886            567            132 number..            3  691    3  107      2  607      9  354    4  784        2 016            591 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                    548        411        445      1  784    1  242            506            118 number..                715        545        588      2  502    2  707        1 888            609 Grain and bean combines ................. farms..                      362        255        259      1 064        776            370            95 number..                394        278        305      1 228        899            484            145 Cotton pickers and strippers ............... farms..                    -          -          -          -          -              -              -
number..                  -          -          -          -          -              -              -
Mower conditioners ...................... farms..                  1  816    1  390      1  264      4 265      1  900            530            111 number..            2  004    1  554      1  427      5 041      2  442            788            181 Pickup balers............................ farms..                  1  784    1  429      1  300      4 204      1  846            496            110 number..            2  131    1  632      1  551      5 333      2  591            743            184 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..                1 573      1 191      1 075      3 989      1 962            657            156 acres on which used..          74 050    69 812      75 358    446 297    533 045      476 521        285 698 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..                  425        325        288      1 011        684            357            103 acres on which used..          18 334    17 531      19 546      96 381    134 881      158 881          93 724 Nematodes in crops .................... farms..                      12          6          9        166        79              38            19 acres on which used..              448        279        264    12 546    12 190        13 560          14 268 Diseases in crops and orchards.......... farms..                    194        153          96        265        148              86            34 acres on which used..          11 052      9 922      6 824      33 600    28 401        34 289          34 291 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..                    851        686        706      2 860      1 567            522            118 acres on which used..          42 801    40 191      43 037    265 031    336 804      321 247        201 577 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..                62          81          30        143        76              44            17 acres on which used..            2 354      5 395      2 558      16 874    12 039          9 227          6 041 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                            NEW YORK          95 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9    10 to 49  50 to 69          70 to 99                100 to 139 Total  acres      acres      acres              acres                      acres TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                  31  757  2 226      5 499      2 402              2 786                      3 482 Full owners ...................................                    19  170  1 848      4 364      1 842              2 063                      2 463 Part owners ...................................                    10  742    117        741        446                588                        851 Tenants ......................................                      1  845    261        394        114                135                        168 White ........................................                    31  581  2 202      5 453      2 391              2 771                      3 460 Full owners .................................                  19  056  1 833      4 331      1 836              2 051                      2 445 Part owners .................................                  10  700    114        732        445                585                        849 Tenants ....................................                    1  825    255        390        110                135                        166 Black and other races ..........................                      176      24        46        11                15                          22 Full owners .................................                      114      15        33          6                12                          18 Part owners .................................                        42        3          9          1                  3                          2 Tenants ....................................                        20        6          4          4                  -                          2 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                    29  943  1  969      5  113    2  289            2  657                      3  316 acres..          5 585  050 28  384  169  048  142  996          223  539                    371  234 Owned land in farms ................... farms..                  29  912  1  965      5  105    2  288            2  651                      3  314 acres..          5 336  631  7  706  128  798  119  910          201  705                    345  892 Land rented or leased from others ......... farms..                  12  653    396      1  145        571                729                      1  023 acres..          1 937  657  2 917      22  411    20 539            32 766                      62  231 landlords..            38  687    654      1  942        987            1 633                      2  135 Rented or leased land in farms .......... farms..                12  587    378      1  135        560                723                      1  019 acres..          1 917  839  1 243      20  973    19 619            31 639                      60  358 Land rented or leased to others ............ farms..                  3 813      255        844        421                434                        446 acres..            268 237  22 352      41 688    24 006            22 961                      27 215 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                  26 320  1 570      4 340      1 953              2 290                      2 888 Not on farm operated ...........................                    3 849      485        847        306                369                        416 Not reported ..................................                    1 588      171        312        143                127                        178 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                    18 426      851      2 016        956            1 167                      1 715 Other ........................................                    13 331  1 375      3 483      1 446              1 619                      1 767 Operators by days worked off farm:
None .........................................                    14  960    900      1 731        758                900                      1 350 Any ..........................................                    15  286  1 229      3 561      1 533              1 790                      1 960 1 to 99 days .................................                  2  548    167        415        182                261                        268 100 to 199 days .............................                    2  852    211        619        250                325                        343 200 days or more ............................                    9  886    851      2 527      1 101              1 204                      1 349 Not reported ..................................                    1 511        97        207        111                96                        172 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                    1  251    140        308        118                105                        114 3 or 4 years ...................................                    1  647    233        393        121                145                        181 5 to 9 years ...................................                    3  946    412        896        354                401                        438 10 years or more ..............................                    20  632  1 073      3 125      1 512              1 792                      2 284 Average years on present farm ................                    21.4    15.3        17.2      19.5              20.4                        21.6 Not reported ..................................                    4 281      368        777        297                343                        465 Operators by age group:
Under 25 years ................................                        225      19        29        19                26                          26 25 to 34 years .................................                    1  977    167        364        146                160                        235 35 to 44 years .................................                    6  628    586      1 217        479                535                        691 45 to 49 years .................................                    4  189    324        818        342                363                        407 50 to 54 years .................................                    4  338    293        748        338                394                        482 55 to 59 years .................................                    3  832    225        672        270                354                        413 60 to 64 years .................................                    3  323    216        450        258                292                        350 65 to 69 years .................................                    2  845    168        439        186                240                        322 70 years and over .............................                    4  400    228        762        364                422                        556 Average age ................................                      53.5    51.2        52.9      53.9              54.1                        54.1 Operators by sex:
Male .........................................                    28 632  1 753      4 594      2 109              2 492                      3 164 Female .......................................                      3 125      473        905        293                294                        318 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                    210      22        44        13                14                          23 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..            26  855  1 803      4 935      2 178              2 500                      3 172 acres..          5 165  428  7 477    134 827    126 446            209 332                      370 359 Partnership ............................. farms..                    3  153    141        310        124                185                        177 acres..          1 358  273    534      8 412      7 293            15 485                      20 584 Corporation:
Family held ........................... farms..                    1 416      227        197        80                79                        102 acres..            596 480      783      4 902      4 616              6 624                      11 810 More than 10 stockholders ............ farms..                      21        1          3          -                  -                          5 10 or less stockholders ............... farms..                  1 395      226        194        80                79                          97 Other than family held .................. farms..                      152      35        30          9                11                          14 acres..            59 988      (D)        839        535                957                      1 593 More than 10 stockholders ............ farms..                        9        -          -          -                  1                          -
10 or less stockholders ............... farms..                    143      35        30          9                10                          14 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                    181      20        27        11                11                          17 acres..            74 301      (D)        791        639                946                      1 904 See footnotes at end of table.
96        NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179 180 to 219 220 to 259  260 to 499 500 to 999 1,000 to 1,999 2,000 acres or acres      acres      acres      acres      acres          acres          more TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                  2 649      2 084      1 752      5 491      2 530            688            168 Full owners ...................................                  1 697      1 208        880      2 051        615            96            43 Part owners ...................................                    819        757        772      3 149      1 815            571            116 Tenants ......................................                      133        119        100        291        100            21              9 White ........................................                    2 637      2 069      1 745      5 473      2 526            687            167 Full owners .................................                  1 689      1 199        879      2 041        614            96            42 Part owners .................................                    815        753        766      3 142      1 813            570            116 Tenants ....................................                      133        117        100        290        99            21              9 Black and other races ..........................                      12        15          7        18          4              1              1 Full owners .................................                      8          9          1        10          1              -              1 Part owners .................................                      4          4          6          7          2              1              -
Tenants ....................................                        -          2          -          1          1              -              -
OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                    2  518    1  966    1  656      5  203    2  430            667            159 acres..          372  359  354  598  345  058  1 481  099 1 174  081      575 804        346 850 Owned land in farms ................... farms..                  2  516    1  965    1  652      5  200    2  430            667            159 acres..          348  749  334  652  329  846  1 446  026 1 159  362      568 072        345 913 Land rented or leased from others ......... farms..                    958        877        874      3  448    1  915            592            125 acres..          69 669    80 156    90 727    505  920  520  888      336 876        192 557 landlords..          2 036      1 996      2 194      10  490    8  579        4 407          1 634 Rented or leased land in farms .......... farms..                  952        876        872      3  440    1  915            592            125 acres..          69 099    79 220    87 996    501  669  518  670      335 719        191 634 Land rented or leased to others ............ farms..                  330        245        183        432        158            56              9 acres..          24 180    20 882    17 943      39 324    16 937          8 889          1 860 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                  2 241      1 764      1 531      4 784      2 250            576            133 Not on farm operated ...........................                    270        237        155        479        180            79            26 Not reported ..................................                      138        83          66        228        100            33              9 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                    1 588      1 320      1 238      4 487      2 294            640            154 Other ........................................                    1 061        764        514      1 004        236            48            14 Operators by days worked off farm:
None .........................................                    1 207      1 027        994      3 602      1 829            535            127 Any ..........................................                    1 304        943        685      1 619        524            113            25 1 to 99 days .................................                    235        192        140        420        203            54            11 100 to 199 days .............................                    275        200        137        350        104            34              4 200 days or more ............................                    794        551        408        849        217            25            10 Not reported ..................................                      138        114          73        270        177            40            16 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                    117        69          70        148        47            11              4 3 or 4 years ...................................                    125        106          63        221        50              7              2 5 to 9 years ...................................                    319        206        185        489        189            52              5 10 years or more ..............................                  1 724      1 445      1 239      3 934      1 894            497            113 Average years on present farm ................                  22.4      23.4      23.3        24.4      26.2          27.1          26.0 Not reported ..................................                      364        258        195        699        350            121            44 Operators by age group:
Under 25 years ................................                      31        10          13        31        14              4              3 25 to 34 years .................................                    162        123        104        347        143            22              4 35 to 44 years .................................                    488        413        343      1 188        517            141            30 45 to 49 years .................................                    329        233        239        672        335            96            31 50 to 54 years .................................                    352        268        227        709        398            101            28 55 to 59 years .................................                    301        267        192        677        336            106            19 60 to 64 years .................................                    295        213        202        654        289            78            26 65 to 69 years .................................                    231        229        184        531        232            68            15 70 years and over .............................                      460        328        248        682        266            72            12 Average age ................................                    54.5      54.6      54.0        53.4      53.2          53.9          53.1 Operators by sex:
Male .........................................                    2 423      1 951      1 650      5 206      2 455            671            164 Female .......................................                      226        133        102        285        75            17              4 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                    11        16          10        37        15              4              1 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..            2 402      1 836      1 525      4 486      1 652            318            48 acres..          379 373    364 609    363 820  1 575 293  1 075 837      402 591        155 464 Partnership ............................. farms..                      171        165        150        789        662            222            57 acres..          26 564    32 817    35 798    292 572    449 532      295 237        173 445 Corporation:
Family held ........................... farms..                      57        68          64        174        189            132            47 acres..            8 856    13 408    15 194      64 924    133 182      184 519        147 662 More than 10 stockholders ............ farms..                      2          1          -          2          -              3              4 10 or less stockholders ............... farms..                    55        67          64        172        189            129            43 Other than family held .................. farms..                    3          4          2        20          6              9              9 acres..              472        798        (D)    6 884      3 828        12 139        31 373 More than 10 stockholders ............ farms..                      -          -          -          4          1              2              1 10 or less stockholders ............... farms..                    3          4          2        16          5              7              8 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                  16        11          11        22        21              7              7 acres..            2 583      2 240          (D)    8 022    15 653          9 305        29 603 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                          NEW YORK        97 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9  10 to 49  50 to 69          70 to 99                100 to 139 Total  acres      acres      acres              acres                      acres INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                      439      14          29        18                21                          38 number..                    508      18          34        21                24                          43 Hired workers ......................... farms..                      480      17          30        12                11                          23 number..                    788      26          39        14                16                          30 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                      11        -          1        -                  -                          -
number..                    11        -        (D)        -                  -                          -
Hired workers ......................... farms..                        4        -          1        -                  -                          -
number..                      4        -        (D)        -                  -                          -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                    2 226  2 226            -        -                  -                          -
10 to 49 acres ...................................                    5 499        -    5 499          -                  -                          -
50 to 69 acres ...................................                    2 402        -          -    2 402                  -                          -
70 to 99 acres ...................................                    2 786        -          -        -            2 786                            -
100 to 139 acres .................................                    3 482        -          -        -                  -                      3 482 140 to 179 acres .................................                    2 649        -          -        -                  -                          -
180 to 219 acres .................................                    2 084        -          -        -                  -                          -
220 to 259 acres .................................                    1 752        -          -        -                  -                          -
260 to 499 acres .................................                    5 491        -          -        -                  -                          -
500 to 999 acres .................................                    2 530        -          -        -                  -                          -
1,000 to 1,999 acres .............................                      688        -          -        -                  -                          -
2,000 acres or more ..............................                      168        -          -        -                  -                          -
FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                  2 549      13        217        168                228                        333 Vegetable and melon farming (1112) ...............                    1 585    186        471        184                158                        143 Fruit and tree nut farming (1113) ...................                1 913    212        613        214                190                        213 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                    2 820    913        863        243                232                        208 Other crop farming (1119) ........................                    5 744      66        869        524                732                        938 Tobacco farming (11191) .......................                        -        -          -        -                  -                          -
Cotton farming (11192) .........................                      -        -          -        -                  -                          -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                    5 744      66        869        524                732                        938 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........                  4 821    193        737        464                586                        739 Cattle feedlots (112112) ..........................                    580      35        116        64                65                          75 Dairy cattle and milk production (11212) ............                7 852      75        146        85                193                        443 Hog and pig farming (1122) .......................                      314      51          82        28                32                          34 Poultry and egg production (1123) .................                    281      55          96        23                28                          27 Sheep and goat farming (1124) ....................                      696      65        242        77                69                          99 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                    2 602    362      1 047        328                273                        230 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..                  16 444    360      1 390        858            1 177                      1 720 number..              1 450 090  12 456    28 072    18 080            29 468                      54 817 Farms withm 1 to 9 ......................................                    2 483    168        708        339                325                        349 10 to 49 ....................................                    5 644    126        588        440                712                      1 027 50 to 99 ....................................                    3 780      29          58        68                119                        282 100 to 199 ..................................                    3 008      25          25        6                15                          52 200 to 499 ..................................                    1 224      12            6        4                  5                          9 500 or more .................................                      305        -          5        1                  1                          1 Cows and heifers that had calved ........ farms..                13 820    236        942        620                884                      1 351 number..                786 558  6 216    12 231      7 869            13 317                      28 236 Beef cows .......................... farms..                    6 160    140        743        494                653                        869 number..                86 078  1 432      4 636      3 917              6 069                      8 971 Farms withm 1 to 9 ..................................                  3 388    106        592        362                423                        506 10 to 49 ................................                  2 491      29        148        127                224                        358 50 to 99 ................................                    220        3          3        5                  5                          5 100 to 199 ..............................                      45        1          -        -                  1                          -
200 to 499 ..............................                      15        1          -        -                  -                          -
500 or more .............................                      1        -          -        -                  -                          -
Milk cows ........................... farms..                    8 732    114        256        164                282                        555 number..                700 480  4 784      7 595      3 952              7 248                      19 265 Farms withm 1 to 4 ..................................                    571      29        102        62                73                          78 5 to 9 ..................................                    206      13          19        20                18                          40 10 to 49 ................................                  2 669      35          92        58                147                        331 50 to 99 ................................                  3 506      27          30        21                40                          95 100 to 199 ..............................                  1 210        6          8        2                  4                          8 200 to 499 ..............................                    461        4          3        -                  -                          2 500 or more .............................                    109        -          2        1                  -                          1 Heifers and heifer calves................ farms..                13 586    235        879        588                873                      1 323 number..                568 197  3 921    10 147      7 065            10 871                      19 433 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                  10 023    192        862        560                785                      1 123 number..                95 335  2 319      5 694      3 146              5 280                      7 148 See footnotes at end of table.
98      NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179 180 to 219  220 to 259  260 to 499  500 to 999  1,000 to 1,999  2,000 acres or acres      acres      acres      acres      acres          acres          more INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                      43          39          31        122          59              18              7 number..                  50          43          36        140          67              24              8 Hired workers ......................... farms..                      9          20          21          72        130              96            39 number..                  11          29          40          97        187            179            120 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                      -          2          2          6          -              -              -
number..                    -        (D)        (D)        (D)          -              -              -
Hired workers ......................... farms..                      -          -          -          1          1              1              -
number..                    -          -          -        (D)        (D)            (D)              -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                      -          -          -          -          -              -              -
10 to 49 acres ...................................                      -          -          -          -          -              -              -
50 to 69 acres ...................................                      -          -          -          -          -              -              -
70 to 99 acres ...................................                      -          -          -          -          -              -              -
100 to 139 acres .................................                      -          -          -          -          -              -              -
140 to 179 acres .................................                  2 649            -          -          -          -              -              -
180 to 219 acres .................................                      -    2 084            -          -          -              -              -
220 to 259 acres .................................                      -          -    1 752            -          -              -              -
260 to 499 acres .................................                      -          -          -    5 491            -              -              -
500 to 999 acres .................................                      -          -          -          -    2 530                -              -
1,000 to 1,999 acres .............................                      -          -          -          -          -            688              -
2,000 acres or more ..............................                      -          -          -          -          -              -          168 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                    230        191        164        521        299            137            48 Vegetable and melon farming (1112) ...............                      93          50          41        104          74              51            30 Fruit and tree nut farming (1113) ...................                  140          83          52        141          41              12              2 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                    115          73          52          86          23              10              2 Other crop farming (1119) ........................                    710        478        367        794        213              44              9 Tobacco farming (11191) .......................                      -          -          -          -          -              -              -
Cotton farming (11192) .........................                      -          -          -          -          -              -              -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                      710        478        367        794        213              44              9 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........                  524        414        263        651        209              35              6 Cattle feedlots (112112) ..........................                    58          35          37          71          16              7              1 Dairy cattle and milk production (11212) ............                  565        626        699      2 966      1 607              382            65 Hog and pig farming (1122) .......................                      18          16          16          27          9              1              -
Poultry and egg production (1123) .................                    14          6          5          9          11              5              2 Sheep and goat farming (1124) ....................                      48          33          13          37          11              2              -
Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                    134          79          43          84          17              2              3 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..                1 536      1 338      1 197      4 228      2 058              487            95 number..              65 090    71 545      80 789    405 492    381 189        211 673          91 419 Farms withm 1 to 9 ......................................                    187        116          81        157          47              5              1 10 to 49 ....................................                    798        606        391        770        162              21              3 50 to 99 ....................................                    453        464        491      1 484          305              24              3 100 to 199 ..................................                      88        142        214      1 572          783              76            10 200 to 499 ..................................                      10          7          17        237        691            207            19 500 or more .................................                      -          3          3          8          70            154            59 Cows and heifers that had calved ........ farms..                1 254      1 171      1 036      3  863      1 925              452            86 number..              33 584    38 105      43 306    225  007    212 158        115 031          51 498 Beef cows .......................... farms..                      664        561        366      1  092        465              96            17 number..              8 881      7 339      5 497      20  409    13 426          4 008          1 493 Farms withm 1 to 9 ..................................                    320        265        163        442        175              33              1 10 to 49 ................................                    328        282        190        562        200              38              5 50 to 99 ................................                    12          13          12          78          65              14              5 100 to 199 ..............................                      4          1          1          9          16              8              4 200 to 499 ..............................                      -          -          -          1          9              2              2 500 or more .............................                      -          -          -          -          -              1              -
Milk cows ........................... farms..                    663        695        748      3 093      1 679              405            78 number..              24 703    30 766      37 809    204 598    198 732        111 023          50 005 Farms withm 1 to 4 ..................................                    60          41          33          70          21              2              -
5 to 9 ..................................                    25          12          15          30          12              2              -
10 to 49 ................................                    406        383        340        747        124                5              1 50 to 99 ................................                    161        242        334      1 845          655              53              3 100 to 199 ..............................                    10          15          23        360        657            107            10 200 to 499 ..............................                      1          1          2          41        198            189            20 500 or more .............................                      -          1          1          -          12              47            44 Heifers and heifer calves................ farms..                1 238      1 120      1 037      3 852      1 918              438            85 number..              24 812    27 990      30 404    160 094    152 394          84 421          36 645 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                    963        802        657      2 430      1 264              329            56 number..              6 694      5 450      7 079      20 391      16 637          12 221          3 276 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                              NEW YORK          99 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9  10 to 49  50 to 69            70 to 99                100 to 139 Total  acres      acres      acres              acres                      acres LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..                  15 494      296      1 062        722              1 046                      1 583 number..              618 039    9 833    20 965      8 572              15 955                      26 414
                                              $1,000..              197 978    3 824      8 375      3 870              6 411                      9 953 Calves ............................... farms..                    10 703      172        518        336                565                        930 number..              363 130    6 285    12 766      3 426              8 453                      14 461
                                              $1,000..              52 779    1 650      3 414        665              2 031                      2 699 Cattle ................................ farms..                  11 829      216        816        569                795                      1 202 number..              254 909    3 548      8 199      5 146              7 502                      11 953
                                              $1,000..              145 199    2 174      4 961      3 205              4 380                      7 254 Fattened on grain and concentrates .... farms..                  1 495        52        202        129                151                        188 number..                26 743    1 034      1 241        751                913                      1 142
                                              $1,000..              19 331      605        907        528                725                        731 Hogs and pigs inventory .................. farms..                    1 508        98        268        123                181                        182 number..                79 000    3 528      5 555      3 026              6 008                      6 476 Farms withm 1 to 24 .....................................                    1 270        81        238        109                161                        159 25 to 49 ....................................                        69        5          8          5                  9                          8 50 to 99 ....................................                        67        4          9          3                  8                          3 100 to 199 ..................................                        42        6          9          3                  1                          2 200 to 499 ..................................                        31        1          2          2                  1                          9 500 or more .................................                        29        1          2          1                  1                          1 Used or to be used for breeding ......... farms..                    579        32        100          50                  68                        67 number..                11 309      843        973        544              1 101                        930 Other ................................ farms..                    1 398        93        249        111                167                        165 number..                67 691    2 685      4 582      2 482              4 907                      5 546 Hogs and pigs sold....................... farms..                    1 001        67        190        101                112                        121 number..              167 201  13 772      8 856      6 343              9 808                      14 958
                                              $1,000..              14 894      648        880        579                  (D)                    1 201 Feeder pigs ........................... farms..                      235        22        48          21                  29                        27 number..                60 710      (D)    2 514      2 017              7 505                      8 707
                                              $1,000..                2 487      (D)        82          84                339                        (D)
Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                    610        35        104          52                  68                        74 number..                16 220    1 519      1 094        695              1 282                      1 700 Dec. 1 and May 31 ................... farms..                      546        31        96          48                  62                        67 number..                7 732      771        579        357                339                        851 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                      448        25        64          37                  47                        53 number..                8 488      748        515        338                943                        849 Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..                  1 515        86        366        133                176                        220 number..                61 440      (D)    7 943      3 043              5 203                      8 821 Ewes 1 year old or older ................ farms..                  1 298        69        316        114                151                        192 number..                40 067      (D)    5 035      1 966              3 449                      5 605 Sheep and lambs sold .................... farms..                    1 212        67        317        112                134                        175 number..                48 426      (D)    6 766      2 187              4 414                      6 100 Sheep and lambs shorn .................. farms..                      1 207        60        303        109                138                        177 number..                47 428      (D)    6 267      2 318              3 856                      6 621 pounds of wool..            333 303      (D)    44 892    16 488              28 943                      52 597 Horses and ponies inventory .............. farms..                    6 491      338      1 576        669                706                        810 number..                47 755    2 324    12 519      4 944              4 623                      5 524 Horses and ponies sold ................... farms..                    1 416      117        426        163                173                        169 number..                5 595      497      1 408        632                473                        662 Goats inventory ......................... farms..                    1 195        91        318        128                124                        145 number..                14 322      989      3 468      1 539              1 213                      1 922 Goats sold .............................. farms..                      418        37        123          50                  37                        58 number..                7 878      358      2 002        753                303                        997 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                  1 909      135        415        203                217                        245 number..            4 393 064      (D)  165 382          (D)            17 277                    422 925 Farms withm 1 to 399 ....................................                    1 846      129        407        199                213                        240 400 to 3,199 ................................                        22        4          4          2                  3                          2 3,200 to 9,999 ...............................                        5        -          1          -                  1                          -
10,000 to 19,999 ............................                        2        -          -          -                  -                          -
20,000 to 49,999 ............................                        17        2          2          2                  -                          1 50,000 to 99,999 ............................                        7        -          1          -                  -                          -
100,000 or more .............................                        10        -          -          -                  -                          2 Layers 20 weeks old and older .......... farms..                  1 842      128        408        196                207                        238 number..            3 784 743  36 171  163 503      35 678              15 929                          (D)
Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                      360        36        85          36                  39                        48 number..              608 321      (D)    1 879          (D)            1 348                          (D)
Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                      306        35        68          35                  33                        37 number..            3 402 718  236 789  107 315          (D)            7 507                    237 051 Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                  172        17        50          23                  24                        21 number..            1 310 733  154 507  883 813          (D)            75 442                      7 495 Farms withm 1 to 1,999 ...................................                    156        14        47          21                  20                        19 2,000 to 59,999 ..............................                        9        1          -          1                  4                          2 60,000 to 99,999 ............................                        4        2          -          1                  -                          -
100,000 or more .............................                        3        -          3          -                  -                          -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                    116        9        26          15                  10                        17 number..                  492        21        100          85                  86                        60 Turkeys sold ............................ farms..                      147        16        32          17                  17                        33 number..                    (D)  2 042    19 525        550              7 710                      3 775 See footnotes at end of table.
100        NEW YORK                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179 180 to 219  220 to 259  260 to 499  500 to 999  1,000 to 1,999  2,000 acres or acres      acres      acres      acres      acres          acres          more LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..                1 484      1 292      1 183      4  195      2  046            489              96 number..              28 949    31 404      34 820    155  543    145  999        97 911          41 674
                                              $1,000..            10 570      9 910      11 182      46  879    44  941        31 182          10 881 Calves ............................... farms..                      916        917        864      3  324      1  678            405              78 number..              15 362    19 521      20 319      95  973    87  443        52 446          26 675
                                              $1,000..              2 652      3 131      2 854      13  655    11  598          5 786          2 642 Cattle ................................ farms..                  1 111        959        896      3  129      1  639            414              83 number..              13 587    11 883      14 501      59  570    58  556        45 465          14 999
                                              $1,000..              7 917      6 778      8 328      33  224    33  343        25 396          8 239 Fattened on grain and concentrates .... farms..                  145        119        100        237        123              38            11 number..              1 104      1 169      1 636      3 863      4 365          7 973          1 552
                                              $1,000..                726        754      1 117      2 750      3 028          6 144          1 317 Hogs and pigs inventory .................. farms..                    148          96          65        218        104              19              6 number..              2 768      4 332      4 003      23 820      15 754              (D)            (D)
Farms withm 1 to 24 .....................................                    125          80          48        174          79              12              4 25 to 49 ....................................                      11          3          5          8          4              3              -
50 to 99 ....................................                      8          5          5          14          8              -              -
100 to 199 ..................................                      2          3          2          8          4              2              -
200 to 499 ..................................                      1          3          3          6          2              -              1 500 or more .................................                      1          2          2          8          7              2              1 Used or to be used for breeding ......... farms..                    61          44          30          76          40              8              3 number..                  441        385        559      2 836      1 891              (D)            (D)
Other ................................ farms..                      136          85          61        206        100              19              6 number..              2 327      3 947      3 444      20 984      13 863              (D)            (D)
Hogs and pigs sold....................... farms..                      92          69          49        130          56              8              6 number..              3 495      8 129      11 076      44 504      29 483              (D)            (D)
                                              $1,000..                356        873        801      4 255      3 446              960            (D)
Feeder pigs ........................... farms..                      18          22          7          22          16              2              1 number..                  524    1 189      4 407      7 187      2 488              (D)            (D)
                                              $1,000..                  16          44        216        293          91            (D)            (D)
Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                    61          45          32          83          45              8              3 number..                  462        579        826      3 609      2 918              (D)            (D)
Dec. 1 and May 31 ................... farms..                      54          37          26          72          42              8              3 number..                  237        295        410      1 774      1 445              (D)            (D)
June 1 and Nov. 30 .................. farms..                      48          38          25          69          34              5              3 number..                  225        284        416      1 835      1 473              (D)            (D)
Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..                  130          94          54        170          70              12              4 number..              4 159      4 228      3 258      11 401      6 239          2 111              (D)
Ewes 1 year old or older ................ farms..                  109          79          48        146          60              10              4 number..              2 972      3 150      1 815      7 634      4 427          1 146              (D)
Sheep and lambs sold .................... farms..                      104          68          41        130          51              9              4 number..              3 174      4 001      2 528      8 495      4 663          1 478              (D)
Sheep and lambs shorn .................. farms..                      108          71          42        131          55              9              4 number..              3 664      3 403      2 253      9 325      4 483          1 577              (D) pounds of wool..            25 195    22 641      17 392      61 202      28 100          11 421              (D)
Horses and ponies inventory .............. farms..                    549        375        272        762        334              81            19 number..              4 006      2 598      1 961      5 495      2 822              713            226 Horses and ponies sold ................... farms..                      97          61          54        104          41              6              5 number..                  401        197        153        471        629              50            22 Goats inventory ......................... farms..                      98          60          43        133          46              9              -
number..              1 104        836        373      1 489          (D)            (D)              -
Goats sold .............................. farms..                      32          14          10          40          13              4              -
number..              1 577        261        222        806          (D)            (D)              -
POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                    169        110          74        233          89              15              4 number..            151 637          (D)        (D)        (D)  780 276              (D)            (D)
Farms withm 1 to 399 ....................................                    161        108          72        227          77              11              2 400 to 3,199 ................................                      2          -          -          3          2              -              -
3,200 to 9,999 ...............................                      1          -          1          -          -              -              1 10,000 to 19,999 ............................                      2          -          -          -          -              -              -
20,000 to 49,999 ............................                      2          -          -          2          5              1              -
50,000 to 99,999 ............................                      1          1          1          -          3              -              -
100,000 or more .............................                      -          1          -          1          2              3              1 Layers 20 weeks old and older .......... farms..                    160        108          71        223          84              15              4 number..              94 809          (D)        (D)        (D)  698 953      1 042 471              (D)
Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                      38          15          12          33          15              2              1 number..              56 828        617      2 090      8 997      81 323              (D)            (D)
Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                      24          15          11          25          15              6              2 number..            123 385          (D)        (D)        (D)  718 478        697 785              (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                  13          6          4          10          4              -              -
number..              1 083        765          (D)        438          (D)              -              -
Farms withm 1 to 1,999 ...................................                    13          6          3          10          3              -              -
2,000 to 59,999 ..............................                      -          -          1          -          -              -              -
60,000 to 99,999 ............................                      -          -          -          -          1              -              -
100,000 or more .............................                      -          -          -          -          -              -              -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                      9          7          5          9          9              -              -
number..                  28          10          26          33          43              -              -
Turkeys sold ............................ farms..                      10          2          4          9          5              2              -
number..                  206        (D)        167        127          (D)            (D)              -
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                          NEW YORK          101 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9  10 to 49  50 to 69            70 to 99                100 to 139 Total acres      acres      acres              acres                      acres SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                    5 493      13        209        166                284                        501 acres..              578 715      29    2 070      2 591              4 952                      11 427 bushels..          62 242 783  2 239  180 082    233 556            462 305                  1 114 263 Irrigated .............................. farms..                        53      1          6          3                  6                          4 acres..                2 059    (D)          8        (D)                  76                        88 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    1 816      13        195        132                219                        321 25 to 99 acres ...............................                    2 134      -          14        34                  65                      175 100 to 249 acres .............................                      934      -          -          -                  -                          5 250 to 499 acres .............................                      405      -          -          -                  -                          -
500 acres or more ...........................                      204      -          -          -                  -                          -
Corn for silage or green chop .............. farms..                  8 250      11        100        117                290                        569 acres..              551 365      35    1 002      1 555              4 759                      11 622 tons, green..            8 235 781    466    13 340    17 194              59 623                    159 043 Irrigated .............................. farms..                        30      -          1          2                  3                          3 acres..                1 019      -        (D)        (D)                  23                        72 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    2 570      11          91        97                235                        386 25 to 99 acres ...............................                    4 163      -          9        20                  55                      182 100 to 249 acres .............................                    1 160      -          -          -                  -                          1 250 to 499 acres .............................                      269      -          -          -                  -                          -
500 acres or more ...........................                        88      -          -          -                  -                          -
Wheat for grain .......................... farms..                    1 887      1          48        50                  88                      152 acres..              120 927    (D)        (D)      675              1 200                      2 767 bushels..            6 339 980    (D)        (D)  30 804              52 274                    123 473 Irrigated .............................. farms..                          7      -          1          -                  -                          -
acres..                  274      -        (D)          -                  -                          -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                      773      1          44        43                  76                      123 25 to 99 acres ...............................                      769      -          4          7                  12                        28 100 to 249 acres .............................                      268      -          -          -                  -                          1 250 to 499 acres .............................                        50      -          -          -                  -                          -
500 acres or more ...........................                        27      -          -          -                  -                          -
Oats for grain ........................... farms..                    2 808      4          67        89                155                        268 acres..              77 240      14        573        787              1 584                      2 994 bushels..            4 841 802    (D)        (D)  44 102              88 224                    171 606 Irrigated .............................. farms..                          7      1          1          -                  2                          -
acres..                  132    (D)        (D)          -                (D)                          -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    1 852      4          67        87                149                        251 25 to 99 acres ...............................                      843      -          -          2                  6                        17 100 to 249 acres .............................                      101      -          -          -                  -                          -
250 to 499 acres .............................                        9      -          -          -                  -                          -
500 acres or more ...........................                          3      -          -          -                  -                          -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                    402      3          12        15                  11                        17 acres..              43 305      3        157        206                273                        394 cwt..            649 449    (D)    2 776          (D)            4 769                      5 080 Irrigated .............................. farms..                          8      2          2          -                  -                          -
acres..                  (D)    (D)        (D)          -                  -                          -
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                      544      26        102          57                  60                        50 acres..              23 920      31        415        514                809                        982 cwt..          6 611 891  5 517  103 764    142 999            218 767                      241 562 Irrigated .............................. farms..                      162      9          32        14                  15                        17 acres..                7 883      7        116        103                379                        641 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    304      25          84        40                  38                        29 5.0 to 24.9 acres .............................                      86      1          13        10                  9                        10 25.0 to 99.9 acres ...........................                        85      -          5          7                  13                          9 100.0 to 249.9 acres .........................                        41      -          -          -                  -                          2 250.0 acres or more ..........................                        28      -          -          -                  -                          -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..                20 805    110      1 964      1 329              1 846                      2 513 acres..            2 073 486    383    30 095    32 807              60 379                    111 441 tons, dry..          4 035 722    754    51 323    54 424            105 476                      198 335 Irrigated .............................. farms..                        43      6          10          1                  1                          6 acres..                1 577      15          24        (D)                (D)                      239 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    4 662    110      1 639        734                717                        600 25 to 99 acres ...............................                    8 737      -        325        594              1 123                      1 776 100 to 249 acres .............................                    5 564      -          -          1                  6                      137 250 to 499 acres .............................                    1 528      -          -          -                  -                          -
500 acres or more ...........................                      314      -          -          -                  -                          -
Alfalfa hay ............................ farms..                    10 532      41        784        509                743                      1 125 acres..              600 523    138    10 292      9 532              17 635                      35 035 tons, dry..          1 421 329    264    22 804    19 335              39 606                      75 828 Irrigated ............................ farms..                        21      5          3          -                  -                          1 acres..                  494      14          9          -                  -                        (D)
See footnotes at end of table.
102        NEW YORK                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.            Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179  180 to 219  220 to 259  260 to 499  500 to 999  1,000 to 1,999  2,000 acres or acres      acres      acres        acres      acres          acres          more SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                    400        331        345      1 510      1 155              458            121 acres..            11 353      12 767      15 193      100 574    163 228        154 994          99 537 bushels..        1 087 239  1 289 941  1 492 545  10 456 024  17 616 489    16 977 546      11 330 554 Irrigated .............................. farms..                        1          3          2          14            6              2              5 acres..                (D)          10        (D)        534        410              (D)          550 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    219        145        136          343          84              7              2 25 to 99 acres ...............................                    171        168        177          835        435              58              2 100 to 249 acres .............................                      10          18          32        297        437            123              12 250 to 499 acres .............................                      -          -          -          35        181            168              21 500 acres or more ...........................                        -          -          -          -          18            102              84 Corn for silage or green chop .............. farms..                  638        667        720      2 947      1 665              432              94 acres..            16 359      18 507      25 046      150 840    171 096        103 266          47 278 tons, green..          219 944    247 275    335 359    2 119 765  2 564 599      1 705 033        794 140 Irrigated .............................. farms..                        1          4          2          10            2              -              2 acres..                (D)          22        (D)        433          (D)              -            (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    357        340        263          632        145              11              2 25 to 99 acres ...............................                    273        322        437      1 982          790              84              9 100 to 249 acres .............................                      8          5          20        325        623            163              15 250 to 499 acres .............................                      -          -          -          8        103            130              28 500 acres or more ...........................                        -          -          -          -            4              44            40 Wheat for grain .......................... farms..                    118        117        124          444        438            229              78 acres..            2 350      2 308      3 284      15 407      30 176          31 330          30 978 bushels..          107 355    103 741    156 261      758 403  1 577 983      1 704 231      1 702 134 Irrigated .............................. farms..                        -          2          1          -            3              -              -
acres..                  -        (D)        (D)          -          (D)              -              -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                      78          86          66        171          74              10              1 25 to 99 acres ...............................                      40          31          58        257        255              69              8 100 to 249 acres .............................                      -          -          -          16        103            126              22 250 to 499 acres .............................                      -          -          -          -            5              23            22 500 acres or more ...........................                        -          -          -          -            1              1            25 Oats for grain ........................... farms..                    252        208        198          817        548            170              32 acres..            3 600      3 590      3 457      19 162      22 035          13 721          5 723 bushels..          197 488    193 374    205 204    1 152 931  1 418 945        906 944        428 155 Irrigated .............................. farms..                        -          -          -          -            3              -              -
acres..                  -          -          -          -        104                -              -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    222        170        154          515        200              32              1 25 to 99 acres ...............................                      28          37          44        296        322              78            13 100 to 249 acres .............................                      2          1          -          6          25              58              9 250 to 499 acres .............................                      -          -          -          -            1              1              7 500 acres or more ...........................                        -          -          -          -            -              1              2 Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                    17          29          17          89        104              63            25 acres..                686      1 201          776      5 594      12 036          12 966          9 013 cwt..          10 029      17 676      9 376      79 873    181 191        201 498        134 840 Irrigated .............................. farms..                        -          1          -          -            1              -              2 acres..                  -        (D)          -          -          (D)              -            (D)
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                      48          27          22          65          51              24            12 acres..                575        820        668      3 883      5 986          4 519          4 719 cwt..          139 039    207 039    166 980    1 062 266  1 699 511      1 314 892      1 309 555 Irrigated .............................. farms..                        9          7          3          21          21              9              5 acres..                232        260          35      1 795      2 021              971          1 325 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    32          13          12          24            6              1              -
5.0 to 24.9 acres .............................                      9          5          4          13            8              2              2 25.0 to 99.9 acres ...........................                      6          7          3          15          12              7              1 100.0 to 249.9 acres .........................                      1          2          3          7          18              7              1 250.0 acres or more ..........................                      -          -          -          6            7              7              8 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..              2 078      1 698      1 486        4 842      2 244              569            126 acres..          125 674    125 602    135 743      654 542    513 568        208 784          74 468 tons, dry..          225 050    226 745    255 919    1 238 843  1 016 106        478 423        184 324 Irrigated .............................. farms..                        1          4          1          8            4              -              1 acres..                (D)        195          (D)        422        317                -            (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    318        182        110          187          51              12              2 25 to 99 acres ...............................                1 401      1 042          736      1 444          234              50            12 100 to 249 acres .............................                    356        472        630      2 748      1 073              117              24 250 to 499 acres .............................                      3          2          10        451        794            243              25 500 acres or more ...........................                        -          -          -          12          92            147              63 Alfalfa hay ............................ farms..                    972        817        793      2 812      1 487              372              77 acres..            39 374      36 807      39 361      189 302    149 538          54 391          19 118 tons, dry..          86 761      83 322      92 727      450 464    358 658        139 779          51 781 Irrigated ............................ farms..                      -          2          -          6            4              -              -
acres..                  -        (D)          -        139        247                -              -
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                            NEW YORK          103 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.          Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 1 to 9    10 to 49    50 to 69          70 to 99                100 to 139 Total    acres      acres      acres              acres                      acres SELECTED CROPS HARVESTEDm Con.
Vegetables harvested for sale (see text) .... farms..                  2 720        241          659        248                264                        245 acres..                169 331        623      6 232      4 595              4 478                      6 578 Irrigated .............................. farms..                        757          90        201          70                63                          83 acres..                  29 375        211      1 822      1 465              1 302                      2 052 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                      978        193          299          79                108                          79 5.0 to 24.9 acres .............................                      859          48        286          92                98                          83 25.0 to 99.9 acres ...........................                      528          -          74          76                56                          65 100.0 to 249.9 acres .........................                      222          -          -          1                  2                          18 250.0 acres or more ..........................                      133          -          -          -                  -                          -
Snap beans harvested for sale .......... farms..                        522          54        149          57                38                          47 acres..                  28 675          20        187        237                101                        213 Irrigated ............................ farms..                      152          22          47          14                  9                          18 acres..                  2 441          9          75        126                40                        125 Sweet corn harvested for sale ........... farms..                    1 542          81        303        144                164                        139 acres..                  66 581        163      1 739      1 567              1 817                      2 198 Irrigated ............................ farms..                      274          25          62          24                21                          29 acres..                  6 531          30        384        316                374                        593 Land in orchards ......................... farms..                      2 436        229          744        262                254                        281 acres..                101 628        757      7 492      5 070              6 449                      9 519 Irrigated .............................. farms..                        280          18          74          21                24                          30 acres..                  10 656          43        484        357                486                      1 036 Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres ..............................                      680        173          246          64                52                          71 5.0 to 24.9 acres .............................                      911          56        429        113                97                          74 25.0 to 99.9 acres ...........................                      581          -          69          85                105                        114 100.0 to 249.9 acres .........................                      186          -          -          -                  -                          22 250.0 acres or more ..........................                        78          -          -          -                  -                          -
Apples ............................... farms..                        1 286        108          325        117                141                        160 Bearing and nonbearing--acres..                  60 250        265      2 240      1 485              2 637                      4 969 pounds..            961 246 394  1 980 290  17 446 695  18 593 350        28 897 554                66 251 516 Grapes (see text) ...................... farms..                      1 260        128          444        157                137                        137 Bearing and nonbearing--acres..                  33 047        (D)      4 588      3 226              3 414                      3 946 Fresh weight--pounds..            270 524 690        (D) 30 073 969  23 143 077        23 831 053                33 656 599 See footnotes at end of table.
104        NEW YORK                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 49.          Summary by Size of Farm: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item 140 to 179            180 to 219          220 to 259          260 to 499          500 to 999  1,000 to 1,999  2,000 acres or acres                  acres                acres                acres                acres          acres          more SELECTED CROPS HARVESTEDm Con.
Vegetables harvested for sale (see text) .... farms..                  157                    106                    98                  294                213            138              57 acres..              4 122                  3 885                4 341              15 541              21 978          42 040          54 918 Irrigated .............................. farms..                      35                    30                    24                  81                  36              29            15 acres..                  830                1 392                1 568                4 341                2 988          3 833          7 571 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    58                    22                    28                  69                  36              4              3 5.0 to 24.9 acres .............................                    49                    41                    33                  85                  35              8              1 25.0 to 99.9 acres ...........................                      37                    34                    20                  81                  57              27              1 100.0 to 249.9 acres .........................                      13                      7                    16                  49                  62              44            10 250.0 acres or more ..........................                      -                      2                    1                  10                  23              55            42 Snap beans harvested for sale .......... farms..                      27                    11                    16                  34                  27              35            27 acres..                  120                    146                  338                  811              2 157          7 319          17 027 Irrigated ............................ farms..                      6                      5                    5                    8                    6              6              6 acres..                  17                    69                  (D)                  20                  (D)            490            997 Sweet corn harvested for sale ........... farms..                    100                    66                    61                  209                142              96            37 acres..              1 591                  1 327                1 192                6 402                9 888          19 451          19 246 Irrigated ............................ farms..                      18                    15                    4                  42                  17              13              4 acres..                  316                    384                    91              1 466                1 108          1 098            372 Land in orchards ......................... farms..                      183                    113                    65                  182                  77              34            12 acres..              8 770                  7 011                5 656              23 213              13 112          10 569          4 010 Irrigated .............................. farms..                      17                    24                    8                  37                  22              3              2 acres..                  505                    999                  702              2 903                2 961              (D)            (D)
Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    27                    15                    8                  17                    3              4              -
5.0 to 24.9 acres .............................                    48                    26                    13                  33                  13              6              3 25.0 to 99.9 acres ...........................                      75                    40                    18                  42                  24              7              2 100.0 to 249.9 acres .........................                      33                    32                    26                  53                  12              4              4 250.0 acres or more ..........................                      -                      -                    -                  37                  25              13              3 Apples ............................... farms..                        94                    74                    45                  120                  63              29            10 Bearing and nonbearing--acres..                3 989                  4 236                3 578              16 024                9 881          8 958          1 990 pounds..          59 317 767            70 685 657            57 493 893        265 213 627          161 568 102    178 896 353      34 901 590 Grapes (see text) ...................... farms..                      100                    40                    21                  71                  17              4              4 Bearing and nonbearing--acres..                4 072                  2 068                1 645                5 240                2 101              839            (D)
Fresh weight--pounds..          36 485 852            18 696 782            15 834 430          44 614 330            19 101 700      7 209 000              (D) 1Data are based on a sample of farms.
2Farms with total production expenses equal to market value of agricultural products sold are included as farms with gains of less than $1,000.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                  NEW YORK          105 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.          Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000  $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more    $999,999        $499,999    $249,999            $99,999                  $49,999 FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                  31 757          343        639          1 441      4 442              3 335                      921 percent..                  100.0          1.1        2.0            4.5        14.0              10.5                      2.9 Land in farms ............................ acres..            7 254 470      513 482      594 899        884 046  1 652 141            851 775                  193 737 Average size of farm .................. acres..                    228      1 497        931            613          372                255                    210 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..              31 757          343        639          1 441      4 442              3 335                      921
                                            $1,000..          2 834 512      772 053      437 371        488 202    685 785            243 967                  41 122 Average per farm .................... dollars..              89 256    2 250 883      684 461        338 794    154 387            73 153                  44 649 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................                4  071            -          -              -          -                  -                      -
    $1,000 to $2,499 ............................                  3  636            -          -              -          -                  -                      -
    $2,500 to $4,999 ............................                  3  424            -          -              -          -                  -                      -
    $5,000 to $9,999 ............................                  3  484            -          -              -          -                  -                      -
    $10,000 to $19,999 ..........................                  3  348            -          -              -          -                  -                      -
    $20,000 to $24,999 ..........................                      921            -          -              -          -                  -                      -
    $25,000 to $39,999 ..........................                  1 752            -          -              -          -                  -                      -
    $40,000 to $49,999 ..........................                      921            -          -              -          -                  -                    921
    $50,000 to $99,999 ..........................                  3 335            -          -              -          -            3 335                        -
    $100,000 to $249,999 ........................                  4 442            -          -              -      4 442                    -                      -
    $250,000 to $499,999 ........................                  1 441            -          -          1 441            -                  -                      -
    $500,000 to $999,999 ........................                      639            -        639                -          -                  -                      -
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                    273        273            -              -          -                  -                      -
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                      53          53          -              -          -                  -                      -
    $5,000,000 or more ..........................                        17          17          -              -          -                  -                      -
Grains ................................ farms..                    4 611          119        223            480          956                599                    206
                                            $1,000..              179 531        26 730      33 700          42 912      41 215            16 695                    4 232 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    857          78        135            226          273                145                        -
                                            $1,000..              139 044        26 019      31 992          38 713      32 717              9 603                        -
Corn for grain ....................... farms..                  3  277          83        171            374          694                439                    153
                                            $1,000..              118  608      17 511      22 965          27 929      27 261            11 086                    2 612 Wheat .............................. farms..                    1  838          80        123            257          416                270                      87
                                            $1,000..              21  209      4 844      3 527          4 678      4 301              1 648                      410 Soybeans ........................... farms..                      933          32          80            161          261                149                      41
                                            $1,000..              21 974        3 049      4 001          5 722      5 351              2 027                      538 Sorghum for grain ................... farms..                        2          -          -              -          -                  -                      -
                                            $1,000..                    (D)          -          -              -          -                  -                      -
Barley .............................. farms..                      195            6          6              32          47                  33                      9
                                            $1,000..                    (D)          46          31            173          204                134                      27 Oats ............................... farms..                    1 140            8          47            102          243                163                      60
                                            $1,000..                3 579            51        614            625          831                507                    171 Other grains ........................ farms..                      702          20          46              92        160                114                      39
                                            $1,000..              13 455        1 229      2 561          3 785      3 268              1 293                      475 Cotton and cottonseed ................. farms..                          -          -          -              -          -                  -                      -
                                            $1,000..                      -          -          -              -          -                  -                      -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -          -              -          -                  -                      -
                                            $1,000..                      -          -          -              -          -                  -                      -
Tobacco .............................. farms..                          1          -          -              1          -                  -                      -
                                            $1,000..                    (D)          -          -            (D)          -                  -                      -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -          -              -          -                  -                      -
                                            $1,000..                      -          -          -              -          -                  -                      -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..                9 164            60        135            283          728                632                    262
                                            $1,000..              87 102        3 016      7 361          9 112      13 758            11 208                    4 376 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    255          17          41              51          71                  75                      -
                                            $1,000..              26 278        2 398      6 100          6 237      6 818              4 724                        -
Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                  2 719            76        120            240          416                291                    124
                                            $1,000..              206 866        88 875      36 264          32 884      25 333              9 320                    2 846 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    587          67          93            148          195                  84                      -
                                            $1,000..              182 741        88 626      35 717          31 177      21 664              5 557                        -
Fruits, nuts, and berries ................ farms..                2 449            39          82            148          303                293                      96
                                            $1,000..              185 078        53 494      36 202          31 496      33 928            14 587                    2 790 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    630          33          71            109          230                187                        -
                                            $1,000..              166 321        53 443      35 993          30 818      33 011            13 057                        -
Nursery and greenhouse crops .......... farms..                    3 346            50          81            133          345                344                    126
                                            $1,000..              290 722      131 452      39 898          34 219      41 558            20 639                    4 405 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    792          46          68            115          291                272                        -
                                            $1,000..              264 436      131 400      39 737          33 904      40 728            18 666                        -
Other crops ........................... farms..                    1 421            19          51              86        167                126                      49
                                            $1,000..                    (D)        (D)        (D)            (D)      6 857              2 294                      704 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    157          17          33              36          50                  21                      -
                                            $1,000..              44 236            (D)    14 220          8 235      6 043                  (D)                      -
Poultry and poultry products ............. farms..                1 140            21          17              26          46                  87                      31
                                            $1,000..              86 449        68 932      9 677          4 160      1 333                874                    195 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      69          21          16              12          9                  11                      -
                                            $1,000..              84 638        68 932          (D)          4 131      1 207                  (D)                      -
Dairy products ......................... farms..                  8  162        188        382            977      3  367            2  082                    380
                                            $1,000..          1 459    707    307 328      228 889        286 673    465  611          140  079                  14 690 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  6  704        188        380            976      3  347            1  813                        -
                                            $1,000..          1 417    310    307 328          (D)            (D)    465  002          129  516                        -
Cattle and calves ...................... farms..                15 494          199        406          1 042      3 551              2 368                      542
                                            $1,000..              197 978        30 625      23 175          31 781      49 104            22 572                    5 337 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    621        136        110            121          150                104                        -
                                            $1,000..              82 635        28 696      15 858          16 239      15 107              6 734                        -
See footnotes at end of table.
106        NEW YORK                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.          Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                    1 752        921      3 348    3 484    3 424    3 636    4 071 percent..                5.5        2.9      10.5      11.0      10.8      11.4      12.8 Land in farms ............................ acres..                338 437    194 935    510 139  446 273  367 878  330 712  376 016 Average size of farm .................. acres..                  193        212        152      128      107        91        92 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..                1 752        921      3 348    3 484    3 424    3 636    4 071
                                              $1,000..            55 303    20 269    46 749    24 642    12 263    5 893        893 Average per farm .................... dollars..              31 566    22 007    13 963    7 073    3 582    1 621        219 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................                    -          -          -        -        -        -    4 071
    $1,000 to $2,499 ............................                      -          -          -        -        -    3 636          -
    $2,500 to $4,999 ............................                      -          -          -        -    3 424          -          -
    $5,000 to $9,999 ............................                      -          -          -    3 484          -        -          -
    $10,000 to $19,999 ..........................                      -          -    3 348          -        -        -          -
    $20,000 to $24,999 ..........................                      -      921          -        -        -        -          -
    $25,000 to $39,999 ..........................                  1 752          -          -        -        -        -          -
    $40,000 to $49,999 ..........................                      -          -          -        -        -        -          -
    $50,000 to $99,999 ..........................                      -          -          -        -        -        -          -
    $100,000 to $249,999 ........................                      -          -          -        -        -        -          -
    $250,000 to $499,999 ........................                      -          -          -        -        -        -          -
    $500,000 to $999,999 ........................                      -          -          -        -        -        -          -
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                      -          -          -        -        -        -          -
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                      -          -          -        -        -        -          -
    $5,000,000 or more ..........................                      -          -          -        -        -        -          -
Grains ................................ farms..                    392        189        601      432      245      139          30
                                              $1,000..              5 813      1 811      4 139    1 595      515      160          14 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Corn for grain ....................... farms..                  300        136        423      279      143        71        11
                                              $1,000..              3 876      1 232      2 715    1 018      313        85          6 Wheat .............................. farms..                    155        70        179      117        51        29          4
                                              $1,000..                692        215        554      231        78        29          2 Soybeans ........................... farms..                      68        26          64      39          8        4          -
                                              $1,000..                624        149        337      152        (D)      (D)          -
Sorghum for grain ................... farms..                      -          -          1        -        -        1          -
                                              $1,000..                  -          -        (D)        -        -      (D)          -
Barley .............................. farms..                    17          9        15      12          3        5          1
                                              $1,000..                42          9        (D)      10        (D)      (D)        (D)
Oats ............................... farms..                    112        45        166        97        55        31        11
                                              $1,000..                259        85        228      125        59        18          4 Other grains ........................ farms..                    60        25          68      25        28        21          4
                                              $1,000..                319        121        283        59        43      (D)        (D)
Cotton and cottonseed ................. farms..                        -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Tobacco .............................. farms..                        -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..                  627        356      1 575    1 579    1 359    1 122        446
                                              $1,000..              8 529      4 186    12 765    7 442    3 614    1 534        201 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                    247        116        387      307      202      119          74
                                              $1,000..              4 552      1 452      3 275    1 418      507      120          20 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Fruits, nuts, and berries ................ farms..                  217        118        345      299      243      156        110
                                              $1,000..              4 588      1 817      3 699    1 565      659      207          46 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Nursery and greenhouse crops .......... farms..                    273        146        434      362      374      582          96
                                              $1,000..              7 069      2 603      4 864    2 079    1 111      776          48 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Other crops ........................... farms..                      99        63        160      201      150      192          58
                                              $1,000..              1 002        449        919      756      352        (D)        (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Poultry and poultry products ............. farms..                  51        24        160      169      180      188        140
                                              $1,000..                291        179        329      218      129        98        35 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Dairy products ......................... farms..                    423        143        172        30        14        3          1
                                              $1,000..            11 612      2 639      2 000      161        23      (D)        (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Cattle and calves ...................... farms..                    848        416      1 417    1 473    1 359    1 255        618
                                              $1,000..              8 488      3 750    10 425    6 856    3 700    1 818        347 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                NEW YORK    107 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000  $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more    $999,999        $499,999    $249,999          $99,999                  $49,999 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                    1 001            8          14              24        64                54                      24
                                            $1,000..              14 894        2 444      3 842          2 838      2 256              934                      241 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      47          5          8              9        16                  9                        -
                                            $1,000..              11 541        2 440      3 785          2 723      1 995              597                        -
Sheep, lambs, and wool ................ farms..                    1 361            2          7              18        70                50                      15
                                            $1,000..                3 413          (D)        (D)            144        522              348                      105 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      10          1          -              2          4                3                        -
                                            $1,000..                  784        (D)          -            (D)        378              187                        -
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                  2 458          12          18              30        90              134                        54
                                            $1,000..              71 655      44 627      3 922          3 259      4 309            4 418                    1 202 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    109          7          5              10        29                58                        -
                                            $1,000..              59 794      44 601      3 820          3 216      4 135            4 021                        -
Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                  4 038          32          66            150        393              337                      131
                                            $1,000..              40 088        1 400      4 286          7 375      10 973            4 942                    1 492 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                31 810          343        639          1 328      3 596            3 992                      979
                                            $1,000..          2 191 903      596 465      349 861        355 769    399 688          223 662                  35 341 Average per farm .................... dollars..              68 906  1 738 965      547 514        267 898    111 148            56 028                  36 099 Livestock and poultry purchased ......... farms..                  9 787        182        289            537      1 271            1 575                      365
                                            $1,000..            111 258      30 202      15 898          15 768      16 215            13 068                    3 038 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  6 167            7          44            131        496              776                      193
        $5,000 to $24,999 .........................                  2 687          32          74            178        586              681                      126
        $25,000 to $99,999 ........................                    778          66        126            204        182              117                        45
        $100,000 to $249,999 ......................                    113          46          37              22          7                -                        1
        $250,000 or more ..........................                      42          31          8              2          -                1                        -
Feed for livestock and poultry ........... farms..              17 393          221        420            966      2 833            2 889                      571
                                            $1,000..            482 735    133 313      77 455          84 686    107 603            54 338                    5 111 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  9 176            2          7              20        174              325                      170
        $5,000 to $24,999 .........................                  3 714            3          12              43        510            1 763                      400
        $25,000 to $99,999 ........................                  3 592            9          59            570      2 120              801                        1
        $100,000 to $249,999 ......................                    630          29        248            324          29                  -                        -
        $250,000 or more ..........................                    281        178          94              9          -                -                        -
Commercially mixed formula feeds ..... farms..                13 643          214        403            930      2 655            2 689                      495
                                            $1,000..            329 114      78 238      52 230          61 295      81 989            40 894                    3 408 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                  6 818            6          14              41        294              573                      219
          $5,000 to $24,999 .......................                  3 391          11          41            128        711            1 648                      276
          $25,000 to $99,999 ......................                  2 847          31        111            590      1 637              468                        -
          $100,000 or more ........................                    587        166        237            171          13                  -                        -
Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..              16 580          311        587          1 211      3 066            2 963                      639
                                            $1,000..              85 818      26 354      14 990          14 126      13 976            8 095                    1 656 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                  7 956            4          10              44        750            1 112                      274
        $1,000 to $4,999 ..........................                  5 534          17          65            388      1 574            1 326                      287
        $5,000 to $24,999 .........................                  2 487        119        340            626        649              513                        77
        $25,000 to $49,999 ........................                    364          76          91            118          66                12                        -
        $50,000 or more ...........................                    239          95          81              35        27                  -                        1 Commercial fertilizer ................... farms..                18 390          315        600          1 239      3 174            3 135                      641
                                            $1,000..              93 010      17 675      16 329          18 713      18 508            11 066                    1 585 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                14 452            21          62            298      2 006            2 484                      549
        $5,000 to $24,999 .........................                  3 200        102        317            723      1 074              638                        92
        $25,000 to $49,999 ........................                    444          76        130            148          78                12                        -
        $50,000 or more ...........................                    294        116          91              70        16                  1                        -
Agricultural chemicals .................. farms..                15 392          297        564          1 173      2 840            2 695                      638
                                            $1,000..              75 892      18 057      14 871          14 791      12 345            7 986                    1 660 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                12 522            32          90            450      2 132            2 251                      541
        $5,000 to $24,999 .........................                  2 252          94        295            540        634              434                        97
        $25,000 to $49,999 ........................                    366          73          84            128          70                10                        -
        $50,000 or more ...........................                    252          98          95              55          4                -                        -
Petroleum products .................... farms..                  30 184          340        630          1 311      3 552            3 951                      946
                                            $1,000..              97 075      18 191      14 185          15 828      18 935            12 166                    2 148 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                25 790            12          35            211      2 124            3 240                      847
        $5,000 to $24,999 .........................                  3 832          93        407            986      1 403              711                        99
        $25,000 to $49,999 ........................                    397        123        143            106          25                  -                        -
        $50,000 or more ...........................                    165        112          45              8          -                -                        -
Gasoline and gasohol ................ farms..                24  725        319        577          1 155      3 016            3 080                      749
                                            $1,000..              29  769      4 049      3 626          4 399      5 538            3 816                      830 Diesel fuel .......................... farms..                21  804        321        601          1 228      3 223            3 514                      805
                                            $1,000..              42  608      8 280      6 891          7 312      8 686            5 412                      801 Natural gas ......................... farms..                  1  261          69          88            163        280              164                        49
                                            $1,000..                5  515      1 949        723          1 097      1 192              208                        67 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..              23 488          337        627          1 303      3 497            3 782                      825
                                            $1,000..              19 183        3 913      2 945          3 020      3 519            2 730                      450 See footnotes at end of table.
108        NEW YORK                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                      65        37        174      170      173      146        48
                                            $1,000..                508        280        793      353      269      116        20 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -        -
                                            $1,000..                    -          -          -        -        -        -        -
Sheep, lambs, and wool ................ farms..                      50        37        168      181      235      314        214
                                            $1,000..                277        177        500      446      354      311        68 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -        -
                                            $1,000..                    -          -          -        -        -        -        -
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                  146        82        392      418      445      447        190
                                            $1,000..              2 575        924      3 040    1 753    1 031      524        69 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      -          -          -        -        -        -        -
                                            $1,000..                    -          -          -        -        -        -        -
Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                    278        150        577      580      566      521        257
                                            $1,000..              2 509      1 135      2 682    1 713    1 012      483        85 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                  1 811      1 014      3 439    3 489    3 447    3 597    4 136
                                            $1,000..              48 121    19 412    54 258    34 726    26 668    22 271    25 660 Average per farm .................... dollars..              26 571    19 144    15 777    9 953    7 737    6 192    6 204 Livestock and poultry purchased ......... farms..                  561        362      1 232    1 076      850      861        626
                                            $1,000..              3 950      1 929      5 140    2 451    1 555    1 053        991 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  291        192        913      959      786      812        567
        $5,000 to $24,999 .........................                  255        168        300      116        64        49        58
        $25,000 to $99,999 ........................                    15          2        19          1        -        -        1
        $100,000 to $249,999 ......................                      -          -          -        -        -        -        -
        $250,000 or more ..........................                      -          -          -        -        -        -        -
Feed for livestock and poultry ........... farms..                  901        495      1 589    1 621    1 581    1 591    1 715
                                            $1,000..              5 266      2 391      3 967    2 775    2 008    1 587    2 235 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  479        306      1 377    1 537    1 557    1 569    1 653
        $5,000 to $24,999 .........................                  413        180        210        74        24        22        60
        $25,000 to $99,999 ........................                      9          9          2      10          -        -        2
        $100,000 to $249,999 ......................                      -          -          -        -        -        -        -
        $250,000 or more ..........................                      -          -          -        -        -        -        -
Commercially mixed formula feeds ..... farms..                  620        353      1 042      992    1 033    1 091    1 126
                                            $1,000..              3 176      1 552      2 225    1 257      964      879    1 006 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                  330        233        932      968    1 020    1 090    1 098
          $5,000 to $24,999 .......................                  290        111        109        24        13          1        28
          $25,000 to $99,999 ......................                      -          9          1        -        -        -        -
          $100,000 or more ........................                      -          -          -        -        -        -        -
Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..                1 122        618      2 003    1 463    1 088      966        543
                                            $1,000..              2 142        729      2 062      885      439      242        122 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                  533        366      1 186    1 173    1 024      952        528
        $1,000 to $4,999 ..........................                  481        228        789      290        61        14        14
        $5,000 to $24,999 .........................                  108        24        27          -        3        -        1
        $25,000 to $49,999 ........................                      -          -          1        -        -        -        -
        $50,000 or more ...........................                      -          -          -        -        -        -        -
Commercial fertilizer ................... farms..                1 275        626      2 180    1 727    1 378    1 104        996
                                            $1,000..              2 831        828      2 520    1 300      808      468        379 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                1 084        622      2 133    1 720    1 378    1 101        994
        $5,000 to $24,999 .........................                  191          4        47          7        -        3        2
        $25,000 to $49,999 ........................                      -          -          -        -        -        -        -
        $50,000 or more ...........................                      -          -          -        -        -        -        -
Agricultural chemicals .................. farms..                1 089        542      1 751    1 323    1 012      779        689
                                            $1,000..              2 085        640      1 618      783      492      216        348 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  978        531      1 739    1 321      998      777        682
        $5,000 to $24,999 .........................                  111        11        12          2      14          2        6
        $25,000 to $49,999 ........................                      -          -          -        -        -        -        1
        $50,000 or more ...........................                      -          -          -        -        -        -        -
Petroleum products .................... farms..                  1 791        978      3 363    3 386    3 320    3 358    3 258
                                            $1,000..              3 277      1 245      3 656    2 435    2 040    1 591    1 380 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                1 696        976      3 345    3 372    3 318    3 357    3 257
        $5,000 to $24,999 .........................                    95          2        18        14          2        1        1
        $25,000 to $49,999 ........................                      -          -          -        -        -        -        -
        $50,000 or more ...........................                      -          -          -        -        -        -        -
Gasoline and gasohol ................ farms..                  1 472        815      2 739    2 662    2 648    2 826    2 667
                                            $1,000..              1 349        535      1 686    1 149    1 148      837        808 Diesel fuel .......................... farms..                1 377        774      2 499    2 286    1 897    1 713    1 566
                                            $1,000..              1 169        440      1 316      847      559      509        386 Natural gas ......................... farms..                    48        19        62      126        69        89        35
                                            $1,000..                  98        22        31        50        49        21          9 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..                1 536        871      2 705    2 307    2 077    1 834    1 787
                                            $1,000..                661        248        624      389      284      224        176 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                NEW YORK    109 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.          Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000 $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more  $999,999        $499,999    $249,999          $99,999                  $49,999 FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..                23 839          339        634          1 308      3 537            3 755                      860
                                            $1,000..              71 134      13 593      9 180          11 304      16 412            10 511                    1 678 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                11 887            3          8            36        226              705                      289
      $1,000 to $4,999 ..........................                  8 120          18        70            279      1 881            2 615                      503
      $5,000 to $24,999 .........................                  3 565        132        495            973      1 430              435                        68
      $25,000 to $49,999 ........................                      191        121        51              19            -                -                        -
      $50,000 or more ...........................                      76        65        10                1          -                -                        -
Hired farm labor ....................... farms..                11 563          339        630          1 225      2 377            1 859                      447
                                            $1,000..              336 357    143 946      67 646          54 729      43 746            15 550                    2 771 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 137          3        16              79        558              906                      249
      $5,000 to $24,999 .........................                  3 008          7        44            364      1 222              841                      183
      $25,000 to $99,999 ........................                  1 711          32        303            666        577              112                        14
      $100,000 to $249,999 ......................                      474        120        214            114          19                  -                        1
      $250,000 or more ..........................                      233        177        53                2          1                -                        -
Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                  5  978        331        596          1 085      1 688              932                      167 workers..              20  391      6 512      3 930          3 398      3 381            1 453                      306 Less than 150 days ................ farms..                  9  721        270        465            849      1 718            1 517                      398 workers..              41  198      6 204      4 950          5 361      6 505            5 362                    1 426 Contract labor ......................... farms..                  2 355          75        121            201        376              363                        82
                                            $1,000..              15 989        5 455      2 690          2 119      2 399            1 392                      280 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                      842          -          4            24          72                78                      16
      $1,000 to $4,999 ..........................                      933          8        29              95        148              173                        45
      $5,000 to $24,999 .........................                      475        25        57              61        146              112                        21
      $25,000 to $49,999 ........................                      59        17        18              14          10                  -                        -
      $50,000 or more ...........................                      46        25        13                7          -                -                        -
Repair and maintenance ................ farms..                  28 200          340        637          1 314      3 498            3 840                      926
                                            $1,000..              171 351      31 126    23 873          26 746      32 255            20 673                    3 361 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 154            5        22            109      1 186            2 078                      670
      $5,000 to $24,999 .........................                  6 696          40        185            803      2 138            1 746                      254
      $25,000 to $49,999 ........................                      892        54        272            357        163                15                        1
      $50,000 or more ...........................                      458        241        158              45          11                  1                        1 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                    7 883        207        364            719      1 501            1 396                      302
                                            $1,000..              29 214        7 838      4 461          4 273      4 663            3 343                      787 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  3 551          8        24            110        459              558                        93
      $1,000 to $4,999 ..........................                  3 093          23        113            332        805              654                      177
      $5,000 to $24,999 .........................                  1 092        104        185            260        225              182                        32
      $25,000 to $49,999 ........................                      86        26        32              14          11                  2                        -
      $50,000 or more ...........................                      61        46        10                3          1                -                        -
Interest ............................... farms..                12 525          321        592          1 099      2 636            2 461                      487
                                            $1,000..              130 266      30 449    21 686          20 774      26 646            14 355                    2 483 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 692          14        53            172        840            1 250                      291
      $5,000 to $24,999 .........................                  4 690          45        172            602      1 631            1 189                      196
      $25,000 to $99,999 ........................                  1 010        155        343            324        165                22                        -
      $100,000 or more ..........................                      133        107        24                1          -                -                        -
Secured by real estate ............... farms..                  8 947        251        453            828      1 904            1 540                      352
                                            $1,000..              83 545      19 133    13 398          12 698      16 888            8 931                    1 729 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                  1 063          1          9            14          77              106                        64
        $1,000 to $4,999 ........................                  3 825          8        41            142        613              672                      127
        $5,000 to $24,999 .......................                  3 403          59        164            509      1 148              759                      161
        $25,000 to $49,999 ......................                      426        56        164            140          62                  2                        -
        $50,000 or more .........................                      230        127        75              23            4                1                        -
Not secured by real estate ............ farms..                7 324        221        401            771      1 809            1 614                      287
                                            $1,000..              46 721      11 316      8 288          8 076      9 758            5 424                      754 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                  2 105          4        14              45        324              412                        83
        $1,000 to $4,999 ........................                  2 808          17        63            187        711              786                      159
        $5,000 to $24,999 .......................                  2 076          68        194            491        753              413                        45
        $25,000 to $49,999 ......................                      200        50        92              37          19                  2                        -
        $50,000 or more .........................                      135        82        38              11            2                1                        -
Cash rent ............................. farms..                    8 363        258        472            910      1 998            1 762                      338
                                            $1,000..              48 093      11 773      8 742          8 966      9 207            5 290                      968 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 226          31        121            462      1 441            1 377                      273
      $5,000 to $9,999 ..........................                      992        30        115            164        271              271                        50
      $10,000 to $24,999 ........................                      759        56        132            179        251              113                        15
      $25,000 or more ...........................                      386        141        104            105          35                  1                        -
Property taxes ......................... farms..                30 136          329        616          1 280      3 406            3 601                      897
                                            $1,000..              129 269      10 384      9 546          13 132      20 317            15 444                    3 475 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                22 633          21        93            270      1 713            2 559                      648
      $5,000 to $9,999 ..........................                  5 191          41        133            475      1 280              864                      221
      $10,000 to $24,999 ........................                  1 899        123        283            477        383              154                        24
      $25,000 or more ...........................                      413        144        107              58          30                24                        4 All other farm production expenses ....... farms..              29 109          342        639          1 328      3 596            3 992                      979
                                            $1,000..              314 442      98 110    48 307          49 816      56 461            30 386                    4 339 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 430            5        17              68        688            1 659                      636
      $5,000 to $24,999 .........................                  6 158          15        95            419      2 210            2 204                      343
      $25,000 to $49,999 ........................                  1 357          22        128            491        587              129                        -
      $50,000 to $99,999 ........................                      697        50        237            302        107                  -                        -
      $100,000 or more ..........................                      467        250        162              48            4                -                        -
See footnotes at end of table.
110        NEW YORK                                                                              1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.          Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..                1 478        862      2 573    2 401    2 201    1 959    1 932
                                            $1,000..              1 636        821      1 946    1 266      999      806        982 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                    865        513      1 828    2 079    1 938    1 717    1 680
      $1,000 to $4,999 ..........................                    604        347        740      322      261      241        239
      $5,000 to $24,999 .........................                      9          2          5        -        2        1        13
      $25,000 to $49,999 ........................                      -          -          -        -        -        -        -
      $50,000 or more ...........................                      -          -          -        -        -        -        -
Hired farm labor ....................... farms..                    683        386      1 068      771      621      596        561
                                            $1,000..              2 492        783      2 723      739      442      213        577 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    492        348        958      754      619      596        559
      $5,000 to $24,999 .........................                    186        38        105        16          2        -        -
      $25,000 to $99,999 ........................                      4          -          1        1        -        -        1
      $100,000 to $249,999 ......................                      1          -          4        -        -        -        1
      $250,000 or more ..........................                      -          -          -        -        -        -        -
Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                    238        110        225        92        96      172        246 workers..                387        124        282        97      101      172        248 Less than 150 days ................ farms..                    581        368      1 036      762      612      596        549 workers..              2 103        994      2 798    1 741    1 413    1 206    1 135 Contract labor ......................... farms..                    190        47        181      242      207      175        95
                                            $1,000..                541        90        360      240      207      105        110 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                    52          -        61      156      139      149        91
      $1,000 to $4,999 ..........................                    114        47        101        77        67        26          3
      $5,000 to $24,999 .........................                    24          -        19          9        1        -        -
      $25,000 to $49,999 ........................                      -          -          -        -        -        -        -
      $50,000 or more ...........................                      -          -          -        -        -        -        1 Repair and maintenance ................ farms..                  1 716        909      3 113    3 050    2 885    2 755    3 217
                                            $1,000..              6 432      2 411      7 006    4 894    4 260    3 845    4 470 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  1 277        775      2 756    2 880    2 721    2 603    3 072
      $5,000 to $24,999 .........................                    426        133        355      170      164      140        142
      $25,000 to $49,999 ........................                    13          1          1        -        -      12          3
      $50,000 or more ...........................                      -          -          1        -        -        -        -
Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                      402        244        808      746      451      400        343
                                            $1,000..                932        348      1 257      603      294      226        188 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                    151        125        498      529      356      341        299
      $1,000 to $4,999 ..........................                    214        118        243      217        95        59        43
      $5,000 to $24,999 .........................                    37          1        66          -        -        -        -
      $25,000 to $49,999 ........................                      -          -          -        -        -        -        1
      $50,000 or more ...........................                      -          -          1        -        -        -        -
Interest ............................... farms..                    678        268      1 189      862      699      598        635
                                            $1,000..              2 703        942      3 578    2 007    1 784    1 385    1 476 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    452        174        951      762      637      542        554
      $5,000 to $24,999 .........................                    226        94        236      100        62        56        81
      $25,000 to $99,999 ........................                      -          -          1        -        -        -        -
      $100,000 or more ..........................                      -          -          1        -        -        -        -
Secured by real estate ............... farms..                  490        189        862      584      527      449        518
                                            $1,000..              1 926        600      2 826    1 578    1 505    1 053    1 282 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                    68        44        136      160        89      128        167
        $1,000 to $4,999 ........................                    288        98        537      343      388      278        290
        $5,000 to $24,999 .......................                    134        47        187        81        50        43        61
        $25,000 to $49,999 ......................                      -          -          2        -        -        -        -
        $50,000 or more .........................                      -          -          -        -        -        -        -
Not secured by real estate ............ farms..                  363        169        541      397      310      240        201
                                            $1,000..                777        341        752      429      279      333        194 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                    132        68        308      221      195      156        143
        $1,000 to $4,999 ........................                    182        73        216      175      113        72        54
        $5,000 to $24,999 .......................                    49        28        16          1        2      12          4
        $25,000 to $49,999 ......................                      -          -          -        -        -        -        -
        $50,000 or more .........................                      -          -          1        -        -        -        -
Cash rent ............................. farms..                    477        245        776      470      305      196        156
                                            $1,000..                916        305        987      361      279      135        163 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    422        240        751      463      300      196        149
      $5,000 to $9,999 ..........................                    54          3        15          7        5        -        7
      $10,000 to $24,999 ........................                      1          2        10          -        -        -        -
      $25,000 or more ...........................                      -          -          -        -        -        -        -
Property taxes ......................... farms..                  1 719        944      3 269    3 284    3 293    3 479    4 019
                                            $1,000..              6 635      3 390    10 580    10 213    8 241    8 274    9 637 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  1 220        764      2 703    2 837    2 960    3 200    3 645
      $5,000 to $9,999 ..........................                    443        145        447      325      288      225        304
      $10,000 to $24,999 ........................                    47        25        114      103        43        53        70
      $25,000 or more ...........................                      9        10          5      19          2        1        -
All other farm production expenses ....... farms..                1 811      1 014      3 439    3 078    2 891    2 794    3 206
                                            $1,000..              6 283      2 559      6 858    3 774    2 820    2 125    2 605 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  1 394        866      3 229    3 035    2 864    2 781    3 188
      $5,000 to $24,999 .........................                    417        148        207        43        27        13        17
      $25,000 to $49,999 ........................                      -          -          -        -        -        -        -
      $50,000 to $99,999 ........................                      -          -          1        -        -        -        -
      $100,000 or more ..........................                      -          -          2        -        -        -        1 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                NEW YORK    111 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000  $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more    $999,999        $499,999    $249,999          $99,999                  $49,999 NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                31  810        343        639          1 328      3 596            3 992                      979
                                              $1,000..            514  724  175 588      87 509          99 792    137 093            65 554                    8 329 Average per farm .................... dollars..              16  181  511 918      136 947          75 145      38 124            16 421                    8 508 Farms with net gains2 ................. number..                15  498        306        563          1 158      3 225            3 284                      706 Average net gain .................... dollars..              42  373  605 313      167 237          92 250      45 938            22 658                  17 517 Gain ofm Less than $1,000 ..........................                1  290          1          2              1        10                68                      11
        $1,000 to $9,999 ..........................                5  024          3          14            52        286              668                      165
        $10,000 to $49,999 ........................                6  209          21          64            293      1 679            2 399                      530
        $50,000 or more ...........................                2  975        281        483            812      1 250              149                        -
Farms with net losses ................. number..                16  312          37          76            170        371              708                      273 Average net loss ..................... dollars..              8  703  260 484      87 433          41 369      29 802            12 508                  14 791 Loss ofm Less than $1,000 ..........................                1 751            -          1              3        14                61                        3
        $1,000 to $9,999 ..........................              11 135            3          8            29          95              402                      141
        $10,000 to $49,999 ........................                3 199            3          34            89        211              225                      124
        $50,000 or more ...........................                    227          31          33            49          51                20                        5 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                      7  841        209        391            801      1 860            1 055                      281
                                              $1,000..            30  750      4 677      4 484          5 696      6 849            2 587                      735 Other farm~related income1 ............... farms..                  8  860        151        291            564      1 178            1 376                      287
                                              $1,000..            51  800      5 093      6 253          6 841      8 062            6 830                    1 437 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                  2  128          48          94            154        296              319                        76
                                              $1,000..            20  289      1 427      3 335          3 514      4 114            3 012                      741 Gross cash rent or share payments ...... farms..                  2  623          25          34            57          86              249                        46
                                              $1,000..              6  818      1 213        243            232        276              700                        99 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                  2  080          27          47            84        234              260                        67
                                              $1,000..            14  207        555        839          1 189      2 074            2 039                      406 Other farm~related income sources ....... farms..                4  280        114        225            441        912              850                      168
                                              $1,000..            10  487      1 898      1 837          1 906      1 599            1 079                      191 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                      623          46          67            146        192                79                      27
                                              $1,000..            22 273        5 413      5 817          5 946      3 506            1 057                      255 Corn ................................. farms..                      535          42          58            134        165                68                      18
                                              $1,000..            15 224        3 318      3 744          4 372      2 593              874                      158 Wheat ................................ farms..                      151          18          20            34          36                21                        6
                                              $1,000..              2 883          (D)        (D)            705        330                85                      13 Soybeans ............................. farms..                        92          7          16            24          26                  7                        6
                                              $1,000..              4 066      1 113      1 341            819        558                89                      83 Sorghum, barley, and oats .............. farms..                      40          1          2              6        15                  5                        4
                                              $1,000..                  101        (D)        (D)            50          24                  9                      (Z)
Cotton ................................ farms..                        -          -          -              -          -                -                        -
                                              $1,000..                    -          -          -              -          -                -                        -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                        -          -          -              -          -                -                        -
                                              $1,000..                    -          -          -              -          -                -                        -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                      -          -          -              -          -                -                        -
                                              $1,000..                    -          -          -              -          -                -                        -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                29  747        330        625          1 409      4 360            3 242                      884 acres..        4 722    143  422 908      472 475        665 689  1 148 107          571 433                  126 789 Harvested cropland .................... farms..                27  569        322        619          1 391      4 307            3 168                      862 acres..        3 716    942  395 688      432 244        589 317    953 026          439 282                  95 734 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................              12  443          28          41            84        420              615                      242 50 to 99 acres .............................                4  924          6          11            57        439              714                      202 100 to 199 acres ...........................                5  007          8          35            169      1 474            1 091                      283 200 to 499 acres ...........................                3  815          31        178            678      1 663              704                      130 500 to 999 acres ...........................                  964          90        221            299        292                43                        5 1,000 to 1,999 acres .......................                  336        110        107              99          19                  1                        -
2,000 acres or more ........................                    80          49          26              5          -                -                        -
Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..              14 441          109        231            644      2 430            1 722                      396 acres..            632 596      10 993      20 965          50 381    143 955            92 921                  19 404 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                  2  426          41          65            127        303              264                        72 acres..            74  700      5 215      4 250          6 060      10 514            8 271                    2 576 On which all crops failed .............. farms..              1  347          15          27            69        222              196                        50 acres..            23  690        685        720          2 883      5 567            3 707                      832 In cultivated summer fallow ........... farms..                  963          19          35            57        160              124                        35 acres..            29 802        2 363      1 788          4 044      7 568            3 144                      812 Idle ................................ farms..                  6 964          78        139            272        729              666                      222 acres..            244 413        7 964      12 508          13 004      27 477            24 108                    7 431 Total woodland .......................... farms..                  21  135        214        448          1 036      3 273            2 303                      623 acres..        1 486    529    44 401      66 928        117 805    288 870          158 201                  40 612 Woodland pastured .................... farms..                    5  533          36          95            261      1 004              714                      202 acres..            225  550      3 004      9 032          15 726      53 369            30 300                    8 194 Woodland not pastured ................. farms..                19  164        203        421            966      2 988            2 081                      547 acres..        1 260    979    41 397      57 896        102 079    235 501          127 901                  32 418 See footnotes at end of table.
112          NEW YORK                                                                              1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                  1 811      1 014      3 439    3 489    3 447    3 597    4 136
                                              $1,000..              9 043      3 062    -5 832    -9 957  -14 375  -16 443  -24 641 Average per farm .................... dollars..              4 993      3 020    -1 696    -2 854    -4 170    -4 571    -5 958 Farms with net gains2 ................. number..                1 265        693      1 803    1 282      769      412          32 Average net gain .................... dollars..              11 476      9 317      5 413    2 740    1 352      637        499 Gain ofm Less than $1,000 ..........................                  107          35      152      218      334      319          32
        $1,000 to $9,999 ..........................                  476        352      1 416    1 064      435        93          -
        $10,000 to $49,999 ........................                  682        306        235          -        -        -          -
        $50,000 or more ...........................                    -          -          -        -        -        -          -
Farms with net losses ................. number..                    546        321      1 636    2 207    2 678    3 185    4 104 Average net loss ..................... dollars..            10 027    10 575      9 530    6 103    5 756    5 245    6 008 Loss ofm Less than $1,000 ..........................                    81        29      202      318      395      384        260
        $1,000 to $9,999 ..........................                  283        189        952    1 488    1 801    2 439    3 305
        $10,000 to $49,999 ........................                  177        100        464      399      481      360        532
        $50,000 or more ...........................                    5          3        18        2        1        2          7 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                      404        217        639      544      391      364        685
                                              $1,000..                926        382        973      774      493      459    1 715 Other farm~related income1 ............... farms..                    514        304        955    1 011      684      728        817
                                              $1,000..              2 041      1 414      4 330    2 577    2 329    1 888    2 705 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                    114          92      295      278      119      147          96
                                              $1,000..                447        249      1 454      812      536      375        272 Gross cash rent or share payments ...... farms..                    179          99      385      360      304      340        459
                                              $1,000..                542        223        572      603      477      641        997 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                    51      108        276      281      223      240        182
                                              $1,000..                635        686      1 841      903    1 224      810    1 005 Other farm~related income sources ....... farms..                  297        151        267      338      176      163        178
                                              $1,000..                417        256        462      259        92      62        430 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                      27          7        16        10        4        -          2
                                              $1,000..                171          39        60        10      (D)        -        (D)
Corn ................................. farms..                      23          6          9        9        3        -          -
                                              $1,000..                110        (D)        (D)      (D)      (D)        -          -
Wheat ................................ farms..                      10          2          1        2        1        -          -
                                              $1,000..                  43        (D)        (D)      (D)      (D)        -          -
Soybeans ............................. farms..                        1          -          5        -        -        -          -
                                              $1,000..                (D)          -        (D)        -        -        -          -
Sorghum, barley, and oats .............. farms..                      3          -          2        -        -        -          2
                                              $1,000..                (D)          -        (D)        -        -        -        (D)
Cotton ................................ farms..                        -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                        -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                    -          -          -        -        -        -          -
                                              $1,000..                  -          -          -        -        -        -          -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                  1 691        876      3 208    3 287    3 184    3 252    3  399 acres..            211 659    99 026    298 659  235 690  177 910  147 447  144  351 Harvested cropland .................... farms..                  1 639        845      3 097    3 090    2 910    2 879    2  440 acres..            151 971    68 718    206 036  152 676  102 985    79 018    50  247 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................                605        337      1 402    1 837    2 182    2 406    2 244 50 to 99 acres .............................                376        223        979      857      548      365        147 100 to 199 acres ...........................                484        226        593      345      160        99          40 200 to 499 acres ...........................                171          54      119        49        20        9          9 500 to 999 acres ...........................                    3          5          4        2        -        -          -
1,000 to 1,999 acres .......................                    -          -          -        -        -        -          -
2,000 acres or more ........................                    -          -          -        -        -        -          -
Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..                766        396      1 407    1 515    1 521    1 477    1 827 acres..            38 072    19 888    59 116    48 277    46 242    38 341    44 041 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                  157          76      279      286      219      253        284 acres..              4 199      1 912      6 302    5 945    4 870    4 631    9 955 On which all crops failed .............. farms..                  99        46      154      164        98      107        100 acres..              1 336        689      1 851    1 765      896    1 165    1 594 In cultivated summer fallow ........... farms..                  78        36      133      100        73      68          45 acres..              2 260        773      2 661    1 790      843      749    1 007 Idle ................................ farms..                  419        211        770      829      800      830        999 acres..            13 821      7 046    22 693    25 237    22 074    23 543    37 507 Total woodland .......................... farms..                  1 088        613      2 131    2 284    2 274    2 315    2 533 acres..            73 603    67 701    129 995  129 386  121 719  108 605  138 703 Woodland pastured .................... farms..                      265        140        573      572      556      531        584 acres..            11 512      5 800    22 889    20 379    15 272    13 179    16 894 Woodland not pastured ................. farms..                    996        556      1 926    2 055    2 049    2 097    2 279 acres..            62 091    61 901    107 106  109 007  106 447    95 426  121 809 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                NEW YORK    113 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.              Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000  $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more    $999,999        $499,999    $249,999          $99,999                  $49,999 LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                  8 851          80        179            493      1 646            1 098                      248 acres..          473 453      16 965      23 535          47 687    114 143            61 731                  11 854 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..                23  331        273        505          1 131      3 406            2 429                      645 acres..          572  345    29 208      31 961          52 865    101 021            60 410                  14 482 Irrigated land ............................ farms..                  2  501          90        138            207        410              323                      108 acres..          69  197    21 466      14 980          10 774      9 925            4 040                    1 027 Harvested cropland irrigated ............ farms..                2  449          89        137            206        409              319                      107 acres..          66  710        (D)        (D)        10 534      9 703            3 932                      (D)
Pasture and other land irrigated ......... farms..                    93          3          3              4          9                6                        3 acres..            2 487          (D)        (D)            240        222              108                      (D)
Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                    1 762          24          37            74        213              146                        50 acres..          84 827        4 106      2 580          4 972      12 108            5 969                    2 510 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                31  810        343        639          1 328      3 596            3 992                      979
                                                $1,000..      9 117    374  796 973      749 230        961 876  1 412 841        1 134  772                  220 962 Average per farm .................... dollars..            286  620 2 323 538    1 172 504        724 304    392 892          284 261                  225 702 Average per acre .................... dollars..                1  284      1 552      1 259          1 142      1 091            1 111                    1 175 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                  2  095          1          3              5        18              101                        51
      $40,000 to $69,999 ..........................                  2  894          2          5            14          21              177                        60
      $70,000 to $99,999 ..........................                  3  778          -          4              3        130              260                      100
      $100,000 to $149,999 ........................                  5  639          4          3            19        378              737                      222
      $150,000 to $199,999 ........................                  4  452          3          6            39        534              666                      187
      $200,000 to $499,999 ........................                  8 981          16        109            525      1 772            1 598                      284
      $500,000 to $999,999 ........................                  2 537          58        252            468        520              309                        58
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................                1 007        117        179            204        178              104                        10
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                    359        110          68            43          37                39                        7
      $5,000,000 or more ..........................                      68          32          10              8          8                1                        -
VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                  31 810          343        639          1 328      3 596            3 992                      979
                                                $1,000..      1 906 163      181 591      187 101        253 323    358 488          265 372                  44 421 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                  2  009          1          -              2        22                61                      30
      $5,000 to $9,999 ............................                  3  426          4          -              5        34              116                        72
      $10,000 to $19,999 ..........................                  5  776          4          9            18        129              345                      104
      $20,000 to $49,999 ..........................                  9  633          5          26            60        632            1 322                      458
      $50,000 to $99,999 ..........................                  5  487          17          55            173      1 334            1 187                      203
      $100,000 to $199,999 ........................                  3 505          42        144            555      1 079              771                        90
      $200,000 to $499,999 ........................                  1 660        136        310            458        341              190                        22
      $500,000 or more ............................                    314        134          95            57          25                  -                        -
SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..              26  672        343        638          1 328      3 541            3 481                      825 number..            51  524      3 070      3 707          4 452      7 588            6 708                    1 469 Wheel tractors ........................... farms..                29  608        325        608          1 209      3 211            3 785                      950 number..            84  374      2 902      4 055          5 762      10 551            12 499                    2 755 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                18  823        192        362            662      1 698            2 100                      599 number..            32  299        555        883          1 316      2 874            3 585                    1 048 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                22  445        285        554          1 047      2 731            3 487                      756 number..            52  075      2 347      3 172          4 446      7 677            8 914                    1 707 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..                21  581        265        518          1 001      2 608            3 424                      733 number..            40  780      1 226      1 792          2 696      5 668            6 910                    1 457 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                  6  557        236        417            742      1 219            1 386                      190 number..            11  295      1 121      1 380          1 750      2 009            2 004                      250 Grain and bean combines ................. farms..                    4 146        108        226            412        658              761                      143 number..              4 787        147        278            511        731              890                      162 Cotton pickers and strippers ............... farms..                      -          -          -              -          -                -                        -
number..                  -          -          -              -          -                -                        -
Mower conditioners ...................... farms..                  17 657          197        405            939      2 675            2 722                      522 number..            20 595          322        539          1 210      3 228            3 095                      613 Pickup balers............................ farms..                  17 001          158        363            876      2 575            2 613                      565 number..            20 927          211        505          1 184      3 270            3 283                      723 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..                18 119          315        597          1 238      3 162            3 125                      627 acres on which used..      2 115 586      337 588      347 183        421 712    435 154          266 571                  41 556 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..                6 588        244        388            639      1 197            1 012                      353 acres on which used..          597 399    145 502      129 013        114 350      93 352            60 953                  11 184 Nematodes in crops .................... farms..                      491          36          47            55        119                85                      14 acres on which used..          56 927      16 284      14 776          8 136      5 800            7 272                    1 119 Diseases in crops and orchards.......... farms..                  3 314          97        148            234        444              490                      189 acres on which used..          196 947      53 635      35 051          34 872      28 132            21 065                    5 803 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..                11 136          245        482          1 021      2 426            2 098                      436 acres on which used..      1 335 207      231 095      239 692        273 966    264 827          165 298                  25 184 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..              1 029          38          72            121        219              175                        62 acres on which used..          65 797      12 317      13 875          12 754      13 306            8 169                    2 287 See footnotes at end of table.
114          NEW YORK                                                                              1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.              Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                    421        222        806      839      823      880    1 116 acres..          25 432    11 713    34 380    31 542    28 118    27 107    39 246 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..                1 243        697      2 429    2 560    2 434    2 589    2 990 acres..          27 743    16 495    47 105    49 655    40 131    47 553    53 716 Irrigated land ............................ farms..                  193          93      316      222      174      147        80 acres..            1 295        675      1 863    1 480      635      659        378 Harvested cropland irrigated ............ farms..                  191          91      307      218      167      141        67 acres..              (D)        (D)    1 627    1 439      622      469        242 Pasture and other land irrigated ......... farms..                    5          5        13          9        8      11        14 acres..              (D)        (D)      236        41        13      190        136 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                      83        54      144      157      132      149        499 acres..            4 154      2 557      5 131    6 489    4 498    4 478    25 275 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                1 811      1 014      3 439    3 489    3 447    3 597    4  136
                                                $1,000..          478 782    226 830    768 596  636 999  547 317  532 192  650  002 Average per farm .................... dollars..            264 375    223 698    223 494  182 574  158 781  147 954  157  157 Average per acre .................... dollars..              1 285      1 094      1 485    1 417    1 455    1 617    1  648 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                    58        76      230      305      297      509        441
      $40,000 to $69,999 ..........................                  160          66      278      414      500      495        702
      $70,000 to $99,999 ..........................                  163        153        486      536      603      637        703
      $100,000 to $149,999 ........................                  268        159        630      730      836      785        868
      $150,000 to $199,999 ........................                  290        130        591      481      447      558        520
      $200,000 to $499,999 ........................                  716        355        915      845      621      505        720
      $500,000 to $999,999 ........................                  121          59      235      123      117        84        133
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................                    15        13        65        39        23        15        45
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                    19          2          6      16          2        6        4
      $5,000,000 or more ..........................                      1          1          3        -        1        3        -
VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                  1 811      1 014      3 439    3 489    3 447    3 597    4 136
                                                $1,000..          89 104    37 444    122 324    99 517    86 361    87 797    93 320 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                    36        23      206      214      395      434        585
      $5,000 to $9,999 ............................                  107          90      382      508      597      736        775
      $10,000 to $19,999 ..........................                  344        197        746      949      920      897    1 114
      $20,000 to $49,999 ..........................                  669        448      1 372    1 284    1 130    1 041    1 186
      $50,000 to $99,999 ..........................                  421        202        473      385      277      371        389
      $100,000 to $199,999 ........................                  173          44      213      118      106      105        65
      $200,000 to $499,999 ........................                    59        10        46        31        22        13        22
      $500,000 or more ............................                      2          -          1        -        -        -        -
SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..                1 601        856      2 851    2 748    2 626    2 745    3  089 number..            2 895      1 247      4 655    3 839    3 822    3 837    4  235 Wheel tractors ........................... farms..                  1 688        965      3 246    3 322    3 196    3 288    3  815 number..            5 056      2 595      8 287    8 304    6 856    7 183    7  569 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                  1 131        589      2 079    2 232    2 144    2 411    2  624 number..            2 156      1 050      3 553    3 798    3 325    3 960    4  196 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                  1 392        757      2 537    2 431    2 236    2 053    2  179 number..            2 900      1 545      4 734    4 506    3 531    3 223    3  373 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..                1 347        728      2 427    2 323    2 157    1 943    2  107 number..            2 390      1 293      4 093    4 011    3 226    2 914    3  104 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                  418        195        532      456      258      263        245 number..              510        252        641      495      305      309        269 Grain and bean combines ................. farms..                    312          81      441      341      300      209        154 number..              401          94      483      365      332      231        162 Cotton pickers and strippers ............... farms..                    -          -          -        -        -        -        -
number..                  -          -          -        -        -        -        -
Mower conditioners ...................... farms..                  1 045        539      1 863    1 844    1 714    1 625    1  567 number..            1 234        603      2 218    2 115    1 873    1 827    1  718 Pickup balers............................ farms..                  1 002        531      1 826    1 834    1 684    1 490    1  484 number..            1 294        624      2 285    2 185    1 973    1 731    1  659 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..                1 234        626      2 144    1 680    1 367    1 046        958 acres on which used..          73 601    25 085    76 915    38 953    25 621    13 129    12 518 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..                  389        239        665      569      422      233        238 acres on which used..          10 650      4 963    10 629    7 015    5 222    1 200    3 366 Nematodes in crops .................... farms..                      32        34        22        22        11          -        14 acres on which used..            1 512        408      1 129      180      206          -      105 Diseases in crops and orchards.......... farms..                  279        153        394      323      222      175        166 acres on which used..            5 370      2 231      3 989    2 556    1 874    1 224    1 145 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..                  804        380      1 207      856      597      346        238 acres on which used..          46 909    11 656    44 440    16 954    9 056    3 252    2 878 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..                55        50      115        64        27          8        23 acres on which used..              700        512      1 006      534      213        72        52 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                NEW YORK    115 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000 $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more  $999,999        $499,999    $249,999            $99,999                  $49,999 TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                31  757        343        639          1 441      4 442              3 335                      921 Full owners ...................................                19  170        75        137              355      1 376              1 398                      447 Part owners ...................................                10  742        241        470          1 002      2 740              1 619                      392 Tenants ......................................                    1  845        27          32              84        326                318                      82 White ........................................                  31  581        342        636          1 435      4 438              3 322                      915 Full owners .................................                19  056        75        137              354      1 376              1 394                      444 Part owners .................................                10  700        241        469              998      2 738              1 614                      391 Tenants ....................................                  1  825        26          30              83        324                314                      80 Black and other races ..........................                    176          1          3              6          4                13                        6 Full owners .................................                    114          -          -              1          -                  4                        3 Part owners .................................                      42          -          1              4          2                  5                        1 Tenants ....................................                      20          1          2              1          2                  4                        2 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                  29  943        316        609          1  359      4  118            3  020                    841 acres..      5 585    050  312 003    383 607        594  210  1 174  433          617  967                145 565 Owned land in farms ................... farms..                29  912        316        607          1  357      4  116            3  017                    839 acres..      5 336    631  307 057    375 825        585  929  1 156  839          600  823                139 699 Land rented or leased from others ......... farms..                12  653        268        502          1  090      3  076            1  939                    477 acres..      1 937    657  208 303    219 892        299  928    499  198          252  071                  54 415 landlords..          38  687      2 298      3 175          5  121    10  106            5  239                  1 157 Rented or leased land in farms .......... farms..              12  587        268        502          1  086      3  066            1  937                    474 acres..      1 917    839  206 425    219 074        298  117    495  302          250  952                  54 038 Land rented or leased to others ............ farms..                3 813          36          58            103        229                234                      88 acres..          268 237        6 824      8 600          10 092      21 490            18 263                    6 243 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                26 320          250        525          1 223      3 890              2 835                      745 Not on farm operated ...........................                  3 849          75          90            162        398                359                    139 Not reported ..................................                  1 588          18          24              56        154                141                      37 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                  18 426          325        617          1 387      4 216              2 916                      725 Other ........................................                  13 331          18          22              54        226                419                    196 Operators by days worked off farm:
None .........................................                  14  960        285        534          1 159      3 486              2 231                      534 Any ..........................................                  15  286        40          66            177        690                937                    342 1 to 99 days .................................                2  548        24          42              84        324                346                      96 100 to 199 days .............................                  2  852          8          10              46        132                201                      89 200 days or more ............................                  9  886          8          14              47        234                390                    157 Not reported ..................................                  1 511          18          39            105        266                167                      45 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                  1  251          8          10              31        129                184                      32 3 or 4 years ...................................                  1  647          5          17              43        182                211                      49 5 to 9 years ...................................                  3  946        25          51            122        496                371                    103 10 years or more ..............................                20  632        245        459          1 028      3 096              2 183                      623 Average years on present farm ................                  21.4      24.4      25.9            24.7        22.3              21.2                    22.7 Not reported ..................................                  4 281          60        102              217        539                386                    114 Operators by age group:
Under 25 years ................................                      225          2          4              8          32                39                      10 25 to 34 years .................................                  1  977        10          31              85        369                328                      65 35 to 44 years .................................                  6  628        89        140              344      1 185                790                    201 45 to 49 years .................................                  4  189        63          85            200        659                410                    119 50 to 54 years .................................                  4  338        48          90            222        596                444                    113 55 to 59 years .................................                  3  832        45          87            197        527                375                    109 60 to 64 years .................................                  3  323        38          68            167        427                351                    100 65 to 69 years .................................                  2  845        31          74            105        307                267                      80 70 years and over .............................                  4  400        17          60            113        340                331                    124 Average age ................................                    53.5      51.3      53.1            51.7        50.3              51.1                    52.9 Operators by sex:
Male .........................................                  28 632          337        624          1 403      4 292              3 133                      859 Female .......................................                    3 125          6          15              38        150                202                      62 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                    210          2          7              14          28                26                        6 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..          26  855        63        241              779      3 395              2 808                      783 acres..      5 165    428    83 743    233 658        469 152  1 225 685            711 514                  168 109 Partnership ............................. farms..                    3  153        105        211              455        783                336                      90 acres..      1 358    273  196 651    226 497        302 139    338 284            98 067                  19 854 Corporation:
Family held ........................... farms..                  1 416        151        178              189        221                162                      38 acres..          596 480    198 039    125 579          98 367      69 481            29 803                    3 478 More than 10 stockholders ............ farms..                    21          6          3              1          1                  1                        2 10 or less stockholders ............... farms..                1 395        145        175              188        220                161                      36 Other than family held .................. farms..                    152        19          4              11          22                15                        3 acres..          59 988      28 958        (D)          3 072      8 846              3 584                      (D)
More than 10 stockholders ............ farms..                      9          1          -              2          2                  2                        -
10 or less stockholders ............... farms..                  143        18          4              9          20                13                        3 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                  181          5          5              7          21                14                        7 acres..          74 301        6 091        (D)        11 316      9 845              8 807                      (D)
See footnotes at end of table.
116        NEW YORK                                                                              1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to  $2,500 to  $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                  1 752        921      3 348    3 484      3 424      3 636    4 071 Full owners ...................................                    969      558      2 208    2 552      2 611      2 961    3 523 Part owners ...................................                    627      308        955      782        660        537      409 Tenants ......................................                      156        55        185      150        153        138      139 White ........................................                  1 743        912      3 330    3 456      3 411      3 609    4 032 Full owners .................................                    965      552      2 195    2 533      2 600      2 941    3 490 Part owners .................................                    622      305        953      774        658        531      406 Tenants ....................................                    156        55        182      149        153        137      136 Black and other races ..........................                      9          9        18        28        13        27        39 Full owners .................................                      4          6        13        19        11        20        33 Part owners .................................                      5          3          2          8          2        6        3 Tenants ....................................                      -          -          3          1          -        1        3 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                    1  597      867      3  166    3  340    3  274    3  500    3  936 acres..          268  737  167 221    449  748  414  426  351  105  317  881  388  147 Owned land in farms ................... farms..                  1  596      866      3  163    3  334    3  271    3  498    3  932 acres..          254  525  160 026    412  110  380  164  322  706  293  925  347  003 Land rented or leased from others ......... farms..                    788      368      1  150      938        822        680      555 acres..          85 156    36 439    100  648  67 412    46 016    37 759    30 420 landlords..          2 133        872      2  646    2 102      1 605      1 302        931 Rented or leased land in farms .......... farms..                    783      363      1  140      932        813        675      548 acres..          83 912    34 909    98  029  66 109    45 172    36 787    29 013 Land rented or leased to others ............ farms..                  199      122        528      520        493        523      680 acres..          15 456      8 725    40 257    35 565    29 243    24 928    42 551 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                  1 410        751      2 761    2 884      2 826      2 976    3 244 Not on farm operated ...........................                    264      126        423      435        423        425      530 Not reported ..................................                      78        44        164      165        175        235      297 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                  1 179        590      1 745    1 418      1 179        975    1 154 Other ........................................                      573      331      1 603    2 066      2 245      2 661    2 917 Operators by days worked off farm:
None .........................................                      843      404      1 270    1 098        950        973    1 193 Any ..........................................                      827      464      1 913    2 247      2 343      2 544    2 696 1 to 99 days .................................                  189      110        293      284        248        248      260 100 to 199 days .............................                    168      112        439      417        402        414      414 200 days or more ............................                    470      242      1 181    1 546      1 693      1 882    2 022 Not reported ..................................                      82        53        165      139        131        119      182 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                    87        38        131      136        150        140      175 3 or 4 years ...................................                    81        47        165      178        213        252      204 5 to 9 years ...................................                    202      106        443      446        500        545      536 10 years or more ..............................                  1 174        594      2 215    2 259      2 130      2 164    2 462 Average years on present farm ................                  22.1      22.8        21.7      21.7      20.2      19.3      19.9 Not reported ..................................                    208      136        394      465        431        535      694 Operators by age group:
Under 25 years ................................                      10        13        23        20        27        25        12 25 to 34 years .................................                    129        52        199      160        184        180      185 35 to 44 years .................................                    383      167        598      635        646        722      728 45 to 49 years .................................                    205      124        384      434        447        502      557 50 to 54 years .................................                    201      114        450      510        502        495      553 55 to 59 years .................................                    212        98        417      423        390        435      517 60 to 64 years .................................                    204        96        342      359        350        382      439 65 to 69 years .................................                    148        88        362      340        325        329      389 70 years and over .............................                    260      169        573      603        553        566      691 Average age ................................                    53.6      54.7        55.1      55.2      54.5      54.4      55.4 Operators by sex:
Male .........................................                  1 600        853      2 976    3 084      3 018      3 184    3 269 Female .......................................                      152        68        372      400        406        452      802 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                    6          5        22        26        27        17        24 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..            1 485        814      2 941    3 183      3 198      3 416    3 749 acres..          283 672    172 166    441 491  406 819    344 505    303 979  320 935 Partnership ............................. farms..                      155        72        251      199        160        144      192 acres..          34 352    17 132    43 944    26 136    15 417    15 374    24 426 Corporation:
Family held ........................... farms..                      93        24        121        77        47        45        70 acres..          18 456      3 850    17 985    8 862      5 643      5 323    11 614 More than 10 stockholders ............ farms..                    2          -          2          3          -        -        -
10 or less stockholders ............... farms..                  91        24        119        74        47        45        70 Other than family held .................. farms..                    11          3        12          7          7        9        29 acres..            1 070        (D)    2 646        (D)        (D)    3 643    3 865 More than 10 stockholders ............ farms..                    1          -          1          -          -        -        -
10 or less stockholders ............... farms..                  10          3        11          7          7        9        29 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                    8          8        23        18        12        22        31 acres..              887        (D)    4 073        (D)        (D)    2 393    15 176 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                  NEW YORK    117 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000 $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more  $999,999        $499,999    $249,999            $99,999                  $49,999 INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                      439        16          13              40          89                74                      17 number..                    508        17          14              48        106                  80                      22 Hired workers ......................... farms..                      480        118        105              89          79                25                        8 number..                    788        298        174            115          94                31                        8 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                      11          -          -              2          1                  4                        -
number..                    11          -          -            (D)        (D)                (D)                        -
Hired workers ......................... farms..                        4          -          2              -          1                  -                        -
number..                      4          -        (D)              -        (D)                  -                        -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                  2  226          7          18              43        146                149                        49 10 to 49 acres ...................................                  5  499        22          24              33        165                225                      102 50 to 69 acres ...................................                  2  402          5          3              20          82              119                        46 70 to 99 acres ...................................                  2  786          3          5              25        104                175                        48 100 to 139 acres .................................                  3  482          6          10              46        202                306                        82 140 to 179 acres .................................                  2  649          -          12              33        227                304                      118 180 to 219 acres .................................                  2  084          6          11              33        266                339                        95 220 to 259 acres .................................                  1  752          5          15              54        342                323                        87 260 to 499 acres .................................                  5  491        20          79            337      1 848              1 077                      253 500 to 999 acres .................................                  2  530        58        222            600        940                295                        35 1,000 to 1,999 acres .............................                      688        121        197            201        113                  21                        6 2,000 acres or more ..............................                      168        90          43              16          7                  2                        -
FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                  2 549          9          39            109        232                267                      103 Vegetable and melon farming (1112) ...............                  1 585          50          70            106        181                143                        68 Fruit and tree nut farming (1113) ...................                1 913          25          52              89        218                200                        58 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                  2 820          43          62              97        278                300                        99 Other crop farming (1119) ........................                  5 744          5          13              22          69              148                      112 Tobacco farming (11191) .......................                        -          -          -              -          -                  -                        -
Cotton farming (11192) .........................                      -          -          -              -          -                  -                        -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                    5 744          5          13              22          69              148                      112 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........                4 821          8          14              29        104                150                        75 Cattle feedlots (112112) ..........................                    580          2          1              8          9                25                        8 Dairy cattle and milk production (11212) ............                7 852        173        360            952      3 298              2 011                      360 Hog and pig farming (1122) .......................                      314          1          6              7          13                11                        5 Poultry and egg production (1123) .................                    281        20          16              11          9                13                        3 Sheep and goat farming (1124) ....................                      696          -          1              1          5                  7                        4 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                  2 602          7          5              10          26                60                      26 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..                16 444          199        401          1 036      3 530              2 354                      534 number..          1 450 090      201 029    168 561        235 625    426 908            175 039                  30 985 Farms withm 1 to 9 ......................................                  2  483          1          4              8          26                48                      19 10 to 49 ....................................                  5  644          -          6              15          94              386                      204 50 to 99 ....................................                  3  780          1          7              27      1 054              1 511                      262 100 to 199 ..................................                  3  008          4          14            324      2 120                380                        40 200 to 499 ..................................                  1  224        17        260            653        229                  28                        9 500 or more .................................                      305        176        110                9          7                  1                        -
Cows and heifers that had calved ........ farms..              13  820        189        385            994      3 428              2 205                      448 number..              786  558  115 838      96 683        131 535    244 116            98 964                  15 451 Beef cows .......................... farms..                    6  160        10          39            114        372                365                      108 number..              86  078      1 112      1 707          2 473      7 038              6 367                    2 442 Farms withm 1 to 9 ..................................                  3 388          -          13              56        209                195                        54 10 to 49 ................................                  2 491          3          17              44        124                140                        39 50 to 99 ................................                    220          5          4              9          26                20                        8 100 to 199 ..............................                      45          1          1              3          8                  8                        6 200 to 499 ..............................                      15          -          4              2          5                  2                        1 500 or more .............................                      1          1          -              -          -                  -                        -
Milk cows ........................... farms..                  8 732        188        374            967      3 336              2 058                      382 number..              700 480    114 726      94 976        129 062    237 078            92 597                  13 009 Farms withm 1 to 4 ..................................                    571          -          -              2          8                14                        9 5 to 9 ..................................                    206          -          -              1          6                  7                        6 10 to 49 ................................                  2 669          -          3              5        372              1 295                      315 50 to 99 ................................                  3 506          2          3            144      2 549                732                        52 100 to 199 ..............................                  1 210          8          72            726        394                  10                        -
200 to 499 ..............................                    461        73        292              89          7                  -                        -
500 or more .............................                    109        105          4              -          -                  -                        -
Heifers and heifer calves................ farms..              13 586          182        374            951      3 282              2 144                      472 number..              568 197      78 556    64 930          93 618    165 293            66 341                  12 678 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                10 023          120        237            533      1 720              1 288                      289 number..              95 335        6 635      6 948          10 472      17 499              9 734                    2 856 See footnotes at end of table.
118        NEW YORK                                                                              1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                      21        14          36        25        27        35        32 number..                  32        14          38        29        30        42        36 Hired workers ......................... farms..                      14          6        15        7        2        2        10 number..                  14          7        19        12      (D)      (D)        12 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                      1          -          1        1        -        1        -
number..                  (D)          -        (D)      (D)        -      (D)        -
Hired workers ......................... farms..                      1          -          -        -        -        -        -
number..                  (D)          -          -        -        -        -        -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                    116        75        245      255      328      401        394 10 to 49 acres ...................................                    235        117        523      680      822    1 083    1 468 50 to 69 acres ...................................                    116        81        243      371      357      442        517 70 to 99 acres ...................................                    128        75        372      448      464      461        478 100 to 139 acres .................................                    204        108        493      546      532      489        458 140 to 179 acres .................................                    193        109        407      398      320      277        251 180 to 219 acres .................................                    171        83        285      237      209      188        161 220 to 259 acres .................................                    137        63        228      164      125      107        102 260 to 499 acres .................................                    356        155        464      310      234      163        195 500 to 999 acres .................................                      90        48          84        69        30        22        37 1,000 to 1,999 acres .............................                      5          6          3        6        2        2        5 2,000 acres or more ..............................                      1          1          1        -        1        1        5 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                  230        103        376      297      191      126        467 Vegetable and melon farming (1112) ...............                    153        66        247      204      153        81        63 Fruit and tree nut farming (1113) ...................                146        80        255      218      177      128        267 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                    221        125        349      299      309      546        92 Other crop farming (1119) ........................                    277        214        982    1 165    1 111    1 061        565 Tobacco farming (11191) .......................                      -          -          -        -        -        -        -
Cotton farming (11192) .........................                      -          -          -        -        -        -        -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                    277        214        982    1 165    1 111    1 061        565 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........                  199        125        610      781      853      942        931 Cattle feedlots (112112) ..........................                    14        17          72      120      149      128        27 Dairy cattle and milk production (11212) ............                395        127        141        24        5        1        5 Hog and pig farming (1122) .......................                      16          9        48        38        67        62        31 Poultry and egg production (1123) .................                      8          7        18        21        22        48        85 Sheep and goat farming (1124) ....................                      12          9        49        67      103      219        219 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                      81        39        201      250      284      294    1 319 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..                  861        436      1 440    1 552    1 455    1 398    1 248 number..              41 307    20 385    47 114    39 269    28 708    23 030    12 130 Farms withm 1 to 9 ......................................                      58        53        216      324      401      491        834 10 to 49 ....................................                    486        236        932    1 042      970      871        402 50 to 99 ....................................                    254        123        254      169        74        32        12 100 to 199 ..................................                      52        18          31        14        8        3        -
200 to 499 ..................................                      11          4          7        3        2        1        -
500 or more .................................                      -          2          -        -        -        -        -
Cows and heifers that had calved ........ farms..                  653        332      1 012    1 111    1 084    1 075        904 number..              17 486      7 619    17 462    14 933    11 817    9 718    4 936 Beef cows .......................... farms..                    282        201        804    1 017    1 015    1 011        822 number..              6 193      4 427    14 696    14 226    11 403    9 373    4 621 Farms withm 1 to 9 ..................................                  124        78        332      484      534      627        682 10 to 49 ................................                  119        94        418      506      469      378        140 50 to 99 ................................                    32        27          48        25        11        5        -
100 to 199 ..............................                      6          2          6        2        1        1        -
200 to 499 ..............................                      1          -          -        -        -        -        -
500 or more .............................                      -          -          -        -        -        -        -
Milk cows ........................... farms..                    439        167        275      168      136      120        122 number..              11 293      3 192      2 766      707      414      345        315 Farms withm 1 to 4 ..................................                    24        19          94      102      106        94        99 5 to 9 ..................................                      7        10          39        51        30        26        23 10 to 49 ................................                  386        136        142        15        -        -        -
50 to 99 ................................                    22          2          -        -        -        -        -
100 to 199 ..............................                      -          -          -        -        -        -        -
200 to 499 ..............................                      -          -          -        -        -        -        -
500 or more .............................                      -          -          -        -        -        -        -
Heifers and heifer calves................ farms..                  725        351      1 140    1 164    1 042      983        776 number..              17 947      8 298    21 652    15 685    10 878    7 894    4 427 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                    547        289        973    1 115    1 062    1 035        815 number..              5 874      4 468      8 000    8 651    6 013    5 418    2 767 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                NEW YORK    119 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000  $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more    $999,999        $499,999    $249,999            $99,999                  $49,999 LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..                15  494        199        406          1 042      3 551              2 368                      542 number..            618  039      98 631      77 996        101 242    169 652            71 184                  14 515
                                              $1,000..            197  978      30 625      23 175          31 781      49 104            22 572                    5 337 Calves ............................... farms..                  10  703        179        367            962      3 243              2 013                      408 number..            363  130      56 384      47 271          63 580    108 665            43 343                    8 052
                                              $1,000..            52  779      5 526      6 805          10 787      15 367              6 129                    1 273 Cattle ................................ farms..                11  829        173        337            861      2 766              1 662                      376 number..            254  909      42 247      30 725          37 662      60 987            27 841                    6 463
                                              $1,000..            145  199      25 099      16 370          20 994      33 737            16 443                    4 064 Fattened on grain and concentrates .... farms..                1  495          11          17              53        112                103                        45 number..              26  743      6 957      1 616          4 552      3 607              2 922                      735
                                              $1,000..            19  331      5 487      1 163          3 187      2 561              2 144                      503 Hogs and pigs inventory .................. farms..                  1 508            9          18              40        121                  99                      28 number..              79 000        8 652      16 417          18 383      12 010              5 033                    1 465 Farms withm 1 to 24 .....................................                  1 270            4          8              26          95                73                      19 25 to 49 ....................................                        69          -          -              -          5                  6                        2 50 to 99 ....................................                        67          -          1              2          1                  5                        4 100 to 199 ..................................                        42          -          -              3          3                  6                        -
200 to 499 ..................................                        31          1          1              2          8                  8                        3 500 or more .................................                        29          4          8              7          9                  1                        -
Used or to be used for breeding ......... farms..                    579            4          11              13          37                41                      13 number..              11 309            (D)      1 739          2 688      1 777                627                      (D)
Other ................................ farms..                    1 398            9          18              39        113                  97                      25 number..              67 691            (D)    14 678          15 695      10 233              4 406                      (D)
Hogs and pigs sold....................... farms..                    1 001            8          14              24          64                54                      24 number..            167 201        26 080      37 089          41 780      25 485              9 284                    2 704
                                              $1,000..            14 894        2 444      3 842          2 838      2 256                934                      241 Feeder pigs ........................... farms..                      235            2          1              5          21                12                        6 number..              60 710            (D)        (D)        26 214      9 899              2 268                    1 287
                                              $1,000..              2 487          (D)        (D)          1 093        430                  95                      39 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                    610            4          11              13          43                44                      13 number..              16 220            (D)      2 741          4 436      2 607                791                      (D)
Dec. 1 and May 31 ................... farms..                      546            4          11              13          39                39                      12 number..                7 732          931      1 350          1 914      1 302                401                      105 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                      448            4          10              11          39                34                      12 number..                8 488          (D)      1 391          2 522      1 305                390                      (D)
Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..                1  515            2          7              22          84                66                      22 number..              61  440          (D)        (D)          2 012      5 723              3 697                      923 Ewes 1 year old or older ................ farms..                1  298            2          7              17          68                54                      15 number..              40  067          (D)        (D)            760      4 266              2 696                      684 Sheep and lambs sold .................... farms..                    1  212            2          6              18          57                42                      15 number..              48  426          (D)        (D)          1 408      5 216              4 851                    1 071 Sheep and lambs shorn .................. farms..                    1  207            2          7              16          64                45                      11 number..              47  428          (D)        (D)          1 859      4 699              3 001                      858 pounds of wool..          333  303          (D)        (D)        11 966      32 536            19 816                    5 695 Horses and ponies inventory .............. farms..                  6  491          25          57            120        435                394                      123 number..              47  755        377        374            861      2 410              2 215                      916 Horses and ponies sold ................... farms..                  1  416            5          5              24          49                63                      34 number..                5  595        167          23            393        514                532                      306 Goats inventory ......................... farms..                    1  195            1          6              17          66                64                      24 number..              14  322          (D)        (D)              98        954              1 025                      391 Goats sold .............................. farms..                      418            -          2              5          14                18                        6 number..                7 878            -        (D)            (D)      2 000                304                      263 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                  1 909            18          13              39        109                144                        42 number..          4 393 064    3 555 084          (D)        223 216          (D)                (D)                      (D)
Farms withm 1 to 399 ....................................                  1 846            2          3              32        103                137                        35 400 to 3,199 ................................                        22          -          -              -          2                  6                        5 3,200 to 9,999 ...............................                        5          1          -              -          3                  -                        -
10,000 to 19,999 ............................                        2          -          -              -          -                  -                        2 20,000 to 49,999 ............................                        17          1          8              6          1                  1                        -
50,000 to 99,999 ............................                        7          4          2              1          -                  -                        -
100,000 or more .............................                        10          10          -              -          -                  -                        -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..                  1 842            18          13              37        104                140                        38 number..          3 784 743    3 189 966      368 423        137 207      23 423            15 088                    5 507 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                      360            4          2              5          16                26                        9 number..            608 321      365 118          (D)        86 009          (D)                (D)                      (D)
Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                      306          15          10              13          10                21                        9 number..          3 402 718    2 218 169      339 587        668 478      66 892                (D)                      (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                  172            -          3              4          8                12                        4 number..          1 310 733              -    790 000              (D)    172 669            58 015                      (D)
Farms withm 1 to 1,999 ...................................                    156            -          -              2          4                  8                        3 2,000 to 59,999 ..............................                        9          -          -              -          2                  4                        1 60,000 to 99,999 ............................                        4          -          1              1          2                  -                        -
100,000 or more .............................                        3          -          2              1          -                  -                        -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                    116            -          -              -          6                  4                        2 number..                  492            -          -              -          43                31                      (D)
Turkeys sold ............................ farms..                      147            1          -              2          7                16                        8 number..                    (D)        (D)          -            (D)        (D)            14 892                      417 See footnotes at end of table.
120        NEW YORK                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..                  848        416      1 417    1 473    1 359    1 255        618 number..              19 595      8 295    23 091    16 521    10 137    5 879    1 301
                                              $1,000..              8 488      3 750    10 425    6 856    3 700    1 818        347 Calves ............................... farms..                    519        226        618      649      618      604        297 number..              8 310      3 217      8 251    6 983    4 814    3 415        845
                                              $1,000..              1 355        697      1 662    1 458      967      620        135 Cattle ................................ farms..                    616        328      1 192    1 231    1 063      869        355 number..              11 285      5 078    14 840    9 538    5 323    2 464        456
                                              $1,000..              7 133      3 053      8 764    5 399    2 733    1 198        212 Fattened on grain and concentrates .... farms..                    91        69      233      291      266      177        27 number..              1 079        720      1 895    1 414      869      350        27
                                              $1,000..                737        471      1 295      962      585      219        16 Hogs and pigs inventory .................. farms..                      86        42      236      216      234      209        170 number..              2 874      1 778      5 684    2 586    2 144    1 259        715 Farms withm 1 to 24 .....................................                      66        25      174      190      220      201        169 25 to 49 ....................................                      3          5        19        14          7        8        -
50 to 99 ....................................                      9          4        28          8        5        -        -
100 to 199 ..................................                      3          7        13          4        2        -        1 200 to 499 ..................................                      5          1          2        -        -        -        -
500 or more .................................                      -          -          -        -        -        -        -
Used or to be used for breeding ......... farms..                    43        27      106      102        75        71        36 number..                438        314        928      639      380      332        110 Other ................................ farms..                      74        38      223      196      216      191        159 number..              2 436      1 464      4 756    1 947    1 764      927        605 Hogs and pigs sold....................... farms..                      65        37      174      170      173      146        48 number..              4 710      2 784      9 332    3 600    2 847    1 259        247
                                              $1,000..                508        280        793      353      269      116        20 Feeder pigs ........................... farms..                      10        11        52        36        39        30        10 number..                369        888      4 081    1 548    1 515      568        130
                                              $1,000..                  16        30      131        51        45        18          3 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                    46        28      113      105        80        72        38 number..                531        342      1 122      686      375      228        93 Dec. 1 and May 31 ................... farms..                      40        26        99        95        69        63        36 number..                264        157        542      379      205      124        58 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                      38        25        93        73        57        38        14 number..                267        185        580      307      170      104        35 Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..                    59        41      179      194      250      328        261 number..              5 798      3 324      9 923    8 917    6 957    7 689    3 291 Ewes 1 year old or older ................ farms..                    45        41      155      173      220      294        207 number..              3 416      2 121      6 263    6 156    4 823    5 040    1 998 Sheep and lambs sold .................... farms..                      45        32      153      172      210      300        160 number..              4 184      2 256      7 499    6 557    5 405    5 177    1 363 Sheep and lambs shorn .................. farms..                        43        36      146      162      207      277        191 number..              3 407      2 328      7 459    7 272    5 663    6 112    2 360 pounds of wool..            21 743    14 880    58 196    50 062    40 225    45 999    16 456 Horses and ponies inventory .............. farms..                    266        149        683      744      810      848    1 837 number..              2 505      1 392      5 990    5 625    4 877    4 523    15 690 Horses and ponies sold ................... farms..                      90        46      245      287      274      231        63 number..                595        238        928      806      627      389        77 Goats inventory ......................... farms..                      41        22      144      135      178      216        281 number..                760        462      2 287    1 385    1 582    2 147    2 091 Goats sold .............................. farms..                      18          9        67        58        70        87        64 number..                234          64    1 453      934      833      839        481 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                    71        51      214      248      300      299        361 number..              3 746        (D)    12 035    9 808    9 439    8 023    7 348 Farms withm 1 to 399 ....................................                      68        50      212      244      300      299        361 400 to 3,199 ................................                      3          -          2        4        -        -        -
3,200 to 9,999 ...............................                      -          1          -        -        -        -        -
10,000 to 19,999 ............................                      -          -          -        -        -        -        -
20,000 to 49,999 ............................                      -          -          -        -        -        -        -
50,000 to 99,999 ............................                      -          -          -        -        -        -        -
100,000 or more .............................                      -          -          -        -        -        -        -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..                    69        46      207      238      290      290        352 number..              3 275      1 077    11 048    8 601    8 077    6 805    6 246 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                      14          9        36        41        59        63        76 number..                471        (D)      987    1 207    1 362    1 218    1 102 Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                      11          7        37        36        54        43        40 number..                  (D)    5 108      2 321    2 307    2 736    1 779    1 011 Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                    4          3        22        30        36        25        21 number..                137        (D)    9 092    3 520    3 625    1 399        730 Farms withm 1 to 1,999 ...................................                      4          2        21        30        36        25        21 2,000 to 59,999 ..............................                      -          1          1        -        -        -        -
60,000 to 99,999 ............................                      -          -          -        -        -        -        -
100,000 or more .............................                      -          -          -        -        -        -        -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                      2          4          9      26        15        24        24 number..                  (D)          7        32      119        67        75        111 Turkeys sold ............................ farms..                        6          2        22        25        27        22          9 number..              7 313        (D)    3 586    1 359      908      340        92 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                NEW YORK    121 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                            $1,000,000  $500,000 to    $250,000 to $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms    or more    $999,999        $499,999    $249,999            $99,999                  $49,999 SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                  5 493          167        312            676      1 472                756                      205 acres..          578 715        82 501      99 761        136 609    145 680            54 149                  11 450 bushels..      62 242 783    9 522 503  11 337 590      14 859 892  15 539 709        5 495 341                1 145 700 Irrigated .............................. farms..                        53          2          8              8          15                  4                        1 acres..              2 059          (D)        577            352        422                196                      (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  1 816            1          8              40        254                231                        60 25 to 99 acres ...............................                  2 134            22          64            215        768                329                      106 100 to 249 acres .............................                    934          39        105            242        300                159                        39 250 to 499 acres .............................                    405          48          79            114        125                  36                        -
500 acres or more ...........................                      204          57          56              65          25                  1                        -
Corn for silage or green chop .............. farms..                8 250          183        383            927      2 873              1 598                      296 acres..          551 365        89 092      86 805        104 541    164 704            57 451                    8 566 tons, green..        8 235 781    1 562 523    1 381 527      1 615 177  2 327 071            742 564                  110 241 Irrigated .............................. farms..                        30          1          2              2          4                  7                        -
acres..              1 019          (D)        (D)            (D)          35              134                        -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  2 570            -          6              31        365                555                      150 25 to 99 acres ...............................                  4 163            8          27            382      2 115                987                      144 100 to 249 acres .............................                  1 160            21        206            467        384                  53                        2 250 to 499 acres .............................                    269          85        129              45          7                  3                        -
500 acres or more ...........................                        88          69          15              2          2                  -                        -
Wheat for grain .......................... farms..                  1 887            81        123            262        421                274                        89 acres..          120 927        24 305      18 314          26 085      25 029            11 185                    2 662 bushels..        6 339 980    1 343 903    1 019 273      1 406 449  1 319 498            524 699                  131 163 Irrigated .............................. farms..                        7          -          2              1          -                  3                        -
acres..                274            -        (D)            (D)          -                (D)                        -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    773            7          12              39        126                103                        34 25 to 99 acres ...............................                    769          16          43            122        205                150                        55 100 to 249 acres .............................                    268          29          49              78          85                20                        -
250 to 499 acres .............................                      50          11          12              22          5                  -                        -
500 acres or more ...........................                        27          18          7              1          -                  1                        -
Oats for grain ........................... farms..                  2 808            19          96            238        686                455                      135 acres..            77 240        1 948      8 461          12 276      22 581            11 563                    3 060 bushels..        4 841 802      147 665      604 747        833 507  1 399 240            709 394                  187 675 Irrigated .............................. farms..                        7          -          -              1          -                  1                        1 acres..                132            -          -            (D)          -                (D)                      (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  1 852            5          19              77        356                302                        87 25 to 99 acres ...............................                    843            9          52            127        294                145                        48 100 to 249 acres .............................                    101            3          18              32          36                  7                        -
250 to 499 acres .............................                        9          1          5              2          -                  1                        -
500 acres or more ...........................                        3          1          2              -          -                  -                        -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                    402          13          27              61        103                  65                      25 acres..            43 305        4 181      7 531          11 893      11 075              4 434                    1 452 cwt..          649 449        60 738    117 354        185 590    165 695            60 476                  24 628 Irrigated .............................. farms..                        8          -          2              1          -                  -                        -
acres..                  (D)          -        (D)            (D)          -                  -                        -
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                    544          18          37              58          87                62                      29 acres..            23 920        6 330      7 128          4 843      3 718              1 166                      140 cwt..      6 611 891    1 985 725    2 047 038      1 243 321    953 392            234 970                  36 597 Irrigated .............................. farms..                      162            8          17              24          37                16                        9 acres..              7 883        2 280      2 201          1 201      1 693                381                        48 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    304            -          1              10          23                30                      17 5.0 to 24.9 acres .............................                      86          1          5              10          17                13                      12 25.0 to 99.9 acres ...........................                      85          4          5              18          37                19                        -
100.0 to 249.9 acres .........................                      41          3          13              16          9                  -                        -
250.0 acres or more ..........................                      28          10          13              4          1                  -                        -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..            20 805          206        424          1 055      3 554              2 482                      621 acres..        2 073 486        97 109    144 263        255 662    572 315            289 906                  63 252 tons, dry..      4 035 722      258 636      338 945        540 615  1 152 607            549 376                  122 731 Irrigated .............................. farms..                        43          1          1              4          8                  2                        -
acres..              1 577          (D)        (D)            322        415                (D)                        -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  4  662            6          8              19        108                184                        66 25 to 99 acres ...............................                  8  737          10          31              95        875              1 043                      307 100 to 249 acres .............................                  5  564          26        115            531      1 986              1 039                      211 250 to 499 acres .............................                  1  528          87        198            338        528                200                        31 500 acres or more ...........................                      314          77          72              72          57                16                        6 Alfalfa hay ............................ farms..                10 532            88        246            725      2 439              1 553                      381 acres..          600 523        13 513      35 946          78 962    185 514            92 690                  21 414 tons, dry..      1 421 329        37 316      98 455        203 130    456 086            220 838                  51 745 Irrigated ............................ farms..                      21          -          -              4          6                  -                        -
acres..                494            -          -            234          (D)                  -                        -
See footnotes at end of table.
122        NEW YORK                                                                                1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to $20,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                  $39,999    $24,999    $19,999    $9,999    $4,999    $2,499    $1,000 SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                  377        174        568      380      204      137          65 acres..            18 520      5 961    14 340    6 353    2 069      965        357 bushels..        1 726 033    550 388  1 296 828  530 256  153 615    65 157    19 771 Irrigated .............................. farms..                      2          2          3        2        2        4          -
acres..                (D)        (D)        (D)      (D)      (D)        4          -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  123          78      333      298      194      134          62 25 to 99 acres ...............................                  209          92      232        82        9        3          3 100 to 249 acres .............................                    42          4          3        -        1        -          -
250 to 499 acres .............................                      3          -          -        -        -        -          -
500 acres or more ...........................                      -          -          -        -        -        -          -
Corn for silage or green chop .............. farms..                  455        202        555      354      200      155          69 acres..            12 480      4 846    11 567    5 576    2 682    1 821    1 234 tons, green..          156 479    64 649    142 690    64 475    30 375    21 248    16 762 Irrigated .............................. farms..                      4          3          4        2        1        -          -
acres..              100        (D)      117        (D)      (D)        -          -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  274        138        395      289      173      140          54 25 to 99 acres ...............................                  172          61      152        63        25        13        14 100 to 249 acres .............................                      9          3          8        2        2        2          1 250 to 499 acres .............................                      -          -          -        -        -        -          -
500 acres or more ...........................                      -          -          -        -        -        -          -
Wheat for grain .......................... farms..                    156          72      189      124        57        34          5 acres..            4 587      1 640      4 118    1 863      784      322          33 bushels..          219 655    72 622    184 839    77 300    29 307    10 343        929 Irrigated .............................. farms..                      -          1          -        -        -        -          -
acres..                  -        (D)          -        -        -        -          -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    78        50      133      104        50        32          5 25 to 99 acres ...............................                    73        22        54        20        7        2          -
100 to 249 acres .............................                      5          -          2        -        -        -          -
250 to 499 acres .............................                      -          -          -        -        -        -          -
500 acres or more ...........................                      -          -          -        -        -        -          -
Oats for grain ........................... farms..                    212        110        329      217      150      114          47 acres..            4 623      2 085      4 634    2 996    1 623    1 001        389 bushels..          297 333    110 986    254 650  155 821    80 755    43 420    16 609 Irrigated .............................. farms..                      -          -          3        -        -        1          -
acres..                  -          -        40        -        -      (D)          -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  146          87      287      189      143      108          46 25 to 99 acres ...............................                    64        22        41        27        7        6          1 100 to 249 acres .............................                      2          1          1        1        -        -          -
250 to 499 acres .............................                      -          -          -        -        -        -          -
500 acres or more ...........................                      -          -          -        -        -        -          -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                    32        12        35        11        5        11          2 acres..            1 129        357        891      230        70      (D)        (D) cwt..          14 451      5 184    11 282    2 493    1 046        (D)        (D)
Irrigated .............................. farms..                      -          -          1        1        -        2          1 acres..                  -          -        (D)      (D)        -      (D)        (D)
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                    51        27        61        53        27        18        16 acres..              226          67      148        92        37        18          6 cwt..          47 854    15 977    29 757    9 984    4 648    1 979        649 Irrigated .............................. farms..                      10          6        15        5        7        5          3 acres..                22          4        35        6        9        2          1 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    37        23        53        50        26        18        16 5.0 to 24.9 acres .............................                    12          4          8        3        1        -          -
25.0 to 99.9 acres ...........................                      2          -          -        -        -        -          -
100.0 to 249.9 acres .........................                      -          -          -        -        -        -          -
250.0 acres or more ..........................                      -          -          -        -        -        -          -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..              1 121        574      2 203    2 352    2 212    2 090    1 911 acres..          102 634    50 756    162 171  131 466    91 906    68 365    43 681 tons, dry..          199 610    97 191    287 212  211 125  134 555    90 313    52 806 Irrigated .............................. farms..                      -          3          3        6        4        7          4 acres..                  -      190        (D)      200        (D)      (D)        30 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                  164          89      331      564      809    1 018    1 296 25 to 99 acres ...............................                  547        294      1 329    1 424    1 235      970        577 100 to 249 acres .............................                  353        170        493      345      160      100          35 250 to 499 acres .............................                    53        16        47        17        8        2          3 500 acres or more ...........................                      4          5          3        2        -        -          -
Alfalfa hay ............................ farms..                    638        337      1 127    1 024      779      697        498 acres..            33 590    18 223    48 356    32 432    18 224    13 372    8 287 tons, dry..          77 053    40 362    103 543    64 272    31 367    23 807    13 355 Irrigated ............................ farms..                      -          1          -        1        3        4          2 acres..                  -        (D)          -      (D)      (D)        7        (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                NEW YORK    123 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                              $1,000,000  $500,000 to    $250,000 to  $100,000 to        $50,000 to              $40,000 to All farms      or more    $999,999        $499,999    $249,999          $99,999                  $49,999 SELECTED CROPS HARVESTEDm Con.
Vegetables harvested for sale (see text) .... farms..                2 720            76        120            241          416              291                      124 acres..            169 331        63 185      32 750          28 004      23 041            9 155                    2 794 Irrigated .............................. farms..                      757            33          46              84          125              101                        36 acres..              29 375        11 264        4 849          5 672        4 047            1 584                      538 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    978            -            7            18          59                52                      29 5.0 to 24.9 acres .............................                    859            5            7            32          102              104                        56 25.0 to 99.9 acres ...........................                    528            4          20              83          182              118                        35 100.0 to 249.9 acres .........................                    222            16          41              82          62                17                        4 250.0 acres or more ..........................                    133            51          45              26          11                  -                        -
Snap beans harvested for sale .......... farms..                      522            28          26              45          53                59                      24 acres..              28 675        16 636        5 932          3 582        1 348              748                        83 Irrigated ............................ farms..                    152            6            8            16          20                20                        5 acres..                2 441        1 107          245            739          213                55                      (D)
Sweet corn harvested for sale ........... farms..                  1 542            46          68            143          244              171                        71 acres..              66 581        20 989      13 431          10 402      10 757            4 358                    1 406 Irrigated ............................ farms..                    274            9          19              38          56                33                      13 acres..                6 531          924        1 611          1 504        1 355              434                      289 Land in orchards ......................... farms..                  2 436            36          73            128          255              248                        82 acres..            101 628        17 928      15 424          16 251      19 850            10 800                    2 294 Irrigated .............................. farms..                      280            12          29              28          56                31                        9 acres..              10 656          1 809        3 427          2 035        1 894              614                      131 Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres ..............................                    680            1            1              6          17                31                        9 5.0 to 24.9 acres .............................                    911            1            6            15          22                32                      26 25.0 to 99.9 acres ...........................                    581            3          10              33          138              174                        46 100.0 to 249.9 acres .........................                    186            4          26              58          76                11                        1 250.0 acres or more ..........................                      78            27          30              16            2                -                        -
Apples ............................... farms..                    1 286            34          63            101          166              118                        39 Bearing and nonbearing--acres..              60 250        14 919      12 521          11 150      10 685            3 418                      724 pounds..        961 246 394    300 405 615  228 015 535    177 504 242  175 560 592      45 517 368                8 580 134 Grapes (see text) ...................... farms..                  1 260              3          13              39          104              152                        46 Bearing and nonbearing--acres..              33 047            (D)      1 659          3 666        7 515            6 766                    1 423 Fresh weight--pounds..        270 524 690              (D)  17 544 570      39 743 905  72 159 630      58 286 623              11 284 572 See footnotes at end of table.
124        NEW YORK                                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 50.            Summary by Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item
                                                                $25,000 to            $20,000 to            $10,000 to            $5,000 to            $2,500 to $1,000 to Less than
                                                                    $39,999              $24,999              $19,999              $9,999              $4,999    $2,499    $1,000 SELECTED CROPS HARVESTEDm Con.
Vegetables harvested for sale (see text) .... farms..                  247                    116                  387                  307                202      119          74 acres..                3 858                1 403                3 127                1 222                  552      174        67 Irrigated .............................. farms..                        64                    25                  96                  68                  41        24          14 acres..                  529                    144                  490                  169                  56        22          11 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                      48                    30                170                  214                163      114          74 5.0 to 24.9 acres .............................                    155                      71                192                    91                  39          5          -
25.0 to 99.9 acres ...........................                      44                    15                  25                    2                    -        -          -
100.0 to 249.9 acres .........................                        -                      -                    -                    -                    -        -          -
250.0 acres or more ..........................                        -                      -                    -                    -                    -        -          -
Snap beans harvested for sale .......... farms..                        57                    14                  76                  57                  38        33          12 acres..                  153                      17                110                    46                    9        8          2 Irrigated ............................ farms..                      14                      4                  26                  12                  12          6          3 acres..                    41                    (D)                  14                    4                    3        1        (Z)
Sweet corn harvested for sale ........... farms..                    156                      72                205                  158                111        59          38 acres..                2 029                    789                1 451                  549                293        91          35 Irrigated ............................ farms..                      20                      4                  35                  19                  11          9          8 acres..                  178                    (D)                  (D)                  33                  21          4          3 Land in orchards ......................... farms..                      186                      98                315                  257                232      167        359 acres..                4 209                1 534                4 314                2 048                1 430      896    4 649 Irrigated .............................. farms..                        15                      6                  26                  13                  13        15          27 acres..                  133                      32                257                    74                  66        37        147 Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres ..............................                      30                    16                  63                  88                128      108        182 5.0 to 24.9 acres .............................                      79                    67                207                  159                  99        55        143 25.0 to 99.9 acres ...........................                      76                    15                  43                  10                    4        3        26 100.0 to 249.9 acres .........................                        1                      -                    2                    -                    1        1          5 250.0 acres or more ..........................                        -                      -                    -                    -                    -        -          3 Apples ............................... farms..                          77                    41                136                  116                  97        83        215 Bearing and nonbearing--acres..                1 196                    533                1 338                  693                500      412    2 161 pounds..          8 678 142              4 335 066            8 294 503          2 909 761            1 040 140  279 393  125 903 Grapes (see text) ...................... farms..                      114                      53                196                  162                143        88        147 Bearing and nonbearing--acres..                2 782                    (D)              2 712                1 189                  796      401    1 750 Fresh weight--pounds..        20 706 268                      (D)        16 812 487            6 601 093            2 943 071  887 830  133 937 1Data are based on a sample of farms.
2Farms with total production expenses equal to market value of agricultural products sold are included as farms with gains of less than $1,000.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                              NEW YORK    125 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.          Summary by North American Industry Classification System: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                      Greenhouse,                                            farming, and all Vegetable                  nursery, and                                                  other crop Oilseed and  and melon  Fruit and tree    floriculture              Tobacco            Cotton            farming grain farming    farming    nut farming    production                  farming        farming    (11193, 11194, Total        (1111)      (1112)          (1113)        (1114)      Total    (11191)        (11192)              11199)
FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                31 757          2 549      1 585          1 913          2 820      5 744            -              -              5 744 percent..              100.0            8.0        5.0            6.0            8.9      18.1            -              -              18.1 Land in farms ............................ acres..          7 254 470        909 974    357 642        219 331        194 353  1 020 345            -              -        1 020 345 Average size of farm .................. acres..                228            357        226            115              69      178            -              -                178 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..            31 757          2 549      1 585          1 913          2 820      5 744            -              -              5 744
                                            $1,000..        2 834 512        153 553    252 675        179 706        289 971      89 971            -              -            89 971 Average per farm .................... dollars..            89 256        60 240    159 416          93 939        102 826      15 663            -              -            15 663 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................              4 071            467          63            267              92      565            -              -                565
    $1,000 to $2,499 ............................                3 636            126          81            128            546      1 061            -              -              1 061
    $2,500 to $4,999 ............................                3 424            191        153            177            309      1 111            -              -              1 111
    $5,000 to $9,999 ............................                3 484            297        204            218            299      1 165            -              -              1 165
    $10,000 to $19,999 ..........................                3 348            376        247            255            349        982            -              -                982
    $20,000 to $24,999 ..........................                  921            103          66              80          125        214            -              -                214
    $25,000 to $39,999 ..........................                1 752            230        153            146            221        277            -              -                277
    $40,000 to $49,999 ..........................                  921            103          68              58            99      112            -              -                112
    $50,000 to $99,999 ..........................                3 335            267        143            200            300        148            -              -                148
    $100,000 to $249,999 ........................                4 442            232        181            218            278        69            -              -                69
    $250,000 to $499,999 ........................                1 441            109        106              89            97        22            -              -                22
    $500,000 to $999,999 ........................                  639              39          70              52            62        13            -              -                13
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                273              9          38              17            30        5            -              -                  5
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                  53              -          11              8              7        -            -              -                  -
    $5,000,000 or more ..........................                    17              -          1              -              6        -            -              -                  -
Grains ................................ farms..                4 611          1 825        289              80            28      738            -              -                738
                                            $1,000..          179 531        112 838      18 609              964            240    10 438            -              -            10 438 Sales of $50,000 or more ............. farms..                857            523          83              3              1        47            -              -                47
                                            $1,000..          139 044        94 379      16 363              270            (D)    6 004            -              -              6 004 Corn for grain ....................... farms..              3 277          1 529        183              45              9      463            -              -                463
                                            $1,000..          118  608        73 776      11 417              576            121      6 790            -              -              6 790 Wheat .............................. farms..                1 838            835        133              27              6      230            -              -                230
                                            $1,000..            21 209        11 027      3 870              114              40    1 558            -              -              1 558 Soybeans ........................... farms..                  933            547          47              9              5        53            -              -                53
                                            $1,000..            21 974        15 660      1 561              203              51      691            -              -                691 Sorghum for grain ................... farms..                    2              2          -              -              -        -            -              -                  -
                                            $1,000..                (D)            (D)          -              -              -        -            -              -                  -
Barley .............................. farms..                  195              82          4              -              -        42            -              -                42
                                            $1,000..                (D)            (D)          13              -              -      129            -              -                129 Oats ............................... farms..                1 140            416          61              11              7      256            -              -                256
                                            $1,000..              3 579          1 715        576              25            20      468            -              -                468 Other grains ........................ farms..                  702            373          82              15              7        94            -              -                94
                                            $1,000..            13 455        10 309      1 173                46              7      801            -              -                801 Cotton and cottonseed ................. farms..                      -              -          -              -              -        -            -              -                  -
                                            $1,000..                  -              -          -              -              -        -            -              -                  -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -              -          -              -              -        -            -              -                  -
                                            $1,000..                  -              -          -              -              -        -            -              -                  -
Tobacco .............................. farms..                      1              -          -              -              -        -            -              -                  -
                                            $1,000..                (D)              -          -              -              -        -            -              -                  -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                    -              -          -              -              -        -            -              -                  -
                                            $1,000..                  -              -          -              -              -        -            -              -                  -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..              9 164          1 191        240            146            125      5 104            -              -              5 104
                                            $1,000..            87 102        18 862      2 141              578            462    46 437            -              -            46 437 Sales of $50,000 or more ............. farms..                255              65          5              -              1      113            -              -                113
                                            $1,000..            26 278          8 256        821                -            (D)    10 988            -              -            10 988 Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                2 719            216      1 471              173            221        319            -              -                319
                                            $1,000..          206 866        10 711    174 077            3 656          4 334      9 471            -              -              9 471 Sales of $50,000 or more ............. farms..                587              61        415              20            25        43            -              -                43
                                            $1,000..          182 741          8 181  160 170            2 189          2 493      7 120            -              -              7 120 Fruits, nuts, and berries ................ farms..              2 449              42        290          1 742            115        159            -              -                159
                                            $1,000..          185 078            970      5 321        172 257              718      4 618            -              -              4 618 Sales of $50,000 or more ............. farms..                630              6          27            571              3        16            -              -                16
                                            $1,000..          166 321            666      3 748        157 475              (D)    3 574            -              -              3 574 Nursery and greenhouse crops .......... farms..                3 346              22        226              66        2 820        129            -              -                129
                                            $1,000..          290 722              54    4 299              980      283 766      1 170            -              -              1 170 Sales of $50,000 or more ............. farms..                792              -          26              8          752          5            -              -                  5
                                            $1,000..          264 436                -    2 646              (D)      260 756        342            -              -                342 Other crops ........................... farms..                1 421              30        377              28            46      636            -              -                636
                                            $1,000..                (D)          278    42 287                86            95    6 056            -              -              6 056 Sales of $50,000 or more ............. farms..                157              1        127                -              -        20            -              -                20
                                            $1,000..            44 236            (D)    40 435                -              -    2 669            -              -              2 669 Poultry and poultry products ............. farms..              1 140              39          65              26            36      191            -              -                191
                                            $1,000..            86 449              54          68            (D)            27      206            -              -                206 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  69              -          -              -              -        -            -              -                  -
                                            $1,000..            84 638              -          -              -              -        -            -              -                  -
Dairy products ......................... farms..                8 162              34          13              2              1        47            -              -                47
                                            $1,000..        1 459  707          2 893          (D)            (D)            (D)    2 877            -              -              2 877 Sales of $50,000 or more ............. farms..              6 704              18          7              2              1        16            -              -                16
                                            $1,000..        1 417  310          2 686      3 584              (D)            (D)    2 384            -              -              2 384 Cattle and calves ...................... farms..              15 494            651        123              79            45    1 364            -              -              1 364
                                            $1,000..          197 978          6 560      1 291              299            171      7 057            -              -              7 057 Sales of $50,000 or more ............. farms..                621              22          3              -              -        13            -              -                13
                                            $1,000..            82 635          2 518        644                -              -    1 343            -              -              1 343 See footnotes at end of table.
126        NEW YORK                                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.          Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                          Animal Beef cattle                                                                                    aquaculture and ranching and                    Dairy cattle and  Hog and pig  Poultry and egg    Sheep and goat    other animal farming  Cattle feedlots milk production      farming      production          farming      production (112111)        (112112)          (11212)        (1122)            (1123)          (1124)    (1125,1129)
FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                      4 821            580            7 852          314              281              696          2 602 percent..                15.2              1.8            24.7          1.0                .9            2.2              8.2 Land in farms ............................ acres..                836 050          92 522      3 257 510        37 340            38 999          69 430          220 974 Average size of farm .................. acres..                    173            160              415          119              139              100                85 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..                  4 821            580            7 852          314              281              696          2 602
                                              $1,000..              88 102          13 880      1 588 100        12 860            90 391            5 189          70 116 Average per farm .................... dollars..                18 275          23 931        202 254        40 956          321 677              7 455          26 947 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................                    931              27                5          31                85            219          1 319
    $1,000 to $2,499 ............................                      942            128                  1          62                48            219              294
    $2,500 to $4,999 ............................                      853            149                  5          67                22            103              284
    $5,000 to $9,999 ............................                      781            120                24          38                21              67            250
    $10,000 to $19,999 ..........................                      610              72              141            48                18              49            201
    $20,000 to $24,999 ..........................                      125              17              127            9                  7              9              39
    $25,000 to $39,999 ..........................                      199              14              395            16                  8              12              81
    $40,000 to $49,999 ..........................                        75              8              360            5                  3              4              26
    $50,000 to $99,999 ..........................                      150              25          2 011            11                13                7              60
    $100,000 to $249,999 ........................                      104                9          3 298            13                  9              5              26
    $250,000 to $499,999 ........................                        29              8              952            7                11                1              10
    $500,000 to $999,999 ........................                        14              1              360            6                16                1                5
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                        8              2              148            1                11                -                4
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                        -              -                21            -                  5              -                1
    $5,000,000 or more ..........................                        -              -                4            -                  4              -                2 Grains ................................ farms..                      292              64          1 202            28                27                8              30
                                              $1,000..                3 781            814          28 242          260            2 914              111              320 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      19              4              160            -                15                1                1
                                              $1,000..                2 018            409          16 483              -            2 754              (D)              (D)
Corn for grain ....................... farms..                    212              38              739            12                25                3              19
                                              $1,000..                2 877            544          19 722            (D)          2 450                (D)            193 Wheat .............................. farms..                        66              28              471            17                12                4                9
                                              $1,000..                  357            125            3 767            71              223                37              19 Soybeans ........................... farms..                        21              11              224            8                  7              -                1
                                              $1,000..                  270            132            3 022            (D)              191                -              (D)
Sorghum for grain ................... farms..                        -              -                -            -                  -              -                -
                                              $1,000..                    -              -                -            -                  -              -                -
Barley .............................. farms..                        8              2                51            -                  5              1                -
                                              $1,000..                    15            (D)              168            -                26              (D)                -
Oats ............................... farms..                        74              11              289            2                  4              -                9
                                              $1,000..                    88            (D)              656          (D)                14                -              (D)
Other grains ........................ farms..                        16              4                98            1                  4              3                5
                                              $1,000..                  175              (D)              907          (D)                10              (D)              15 Cotton and cottonseed ................. farms..                          -              -                -            -                  -              -                -
                                              $1,000..                    -              -                -            -                  -              -                -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -              -                -            -                  -              -                -
                                              $1,000..                    -              -                -            -                  -              -                -
Tobacco .............................. farms..                          1              -                -            -                  -              -                -
                                              $1,000..                  (D)              -                -            -                  -              -                -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -              -                -            -                  -              -                -
                                              $1,000..                    -              -                -            -                  -              -                -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..                    982            113              939            65                32              59            168
                                              $1,000..                5 353            371          11 844          168              242              118              526 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      16              -                53            -                  1              -                1
                                              $1,000..                1 389                -          4 622              -              (D)                -              (D)
Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                        72              13              190            12                13              11                8
                                              $1,000..                1 375              49          2 972            52              135                16              17 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        6              -                17            -                  -              -                -
                                              $1,000..                  976                -          1 612              -                  -              -                -
Fruits, nuts, and berries ................ farms..                      34              1                45            3                  4              5                9
                                              $1,000..                  (D)            (D)              721          (D)              (D)              (D)              (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        2              -                5            -                  -              -                -
                                              $1,000..                  (D)              -              376            -                  -              -                -
Nursery and greenhouse crops .......... farms..                        26              6                19            3                  4              8              17
                                              $1,000..                  100              21              254            3                  4              15              57 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -              -                1            -                  -              -                -
                                              $1,000..                    -              -              (D)            -                  -              -                -
Other crops ........................... farms..                        75              6              200            3                  8              3                9
                                              $1,000..                  245              (D)          1 908            (D)              (D)              (D)              (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        1              -                7            -                  1              -                -
                                              $1,000..                  (D)              -              917            -              (D)                -                -
Poultry and poultry products ............. farms..                    171              27              122            36              273                66              88
                                              $1,000..                    91            (D)              390            22          85 393                93              71 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -              -                2            -                67                -                -
                                              $1,000..                    -              -              (D)            -              (D)                -                -
Dairy products ......................... farms..                      200                2          7  847            4                  5              2                5
                                              $1,000..                9 559              (D)    1 438    187          (D)          1 085                (D)              (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                      60              -          6  592            2                  4              -                2
                                              $1,000..                7 223                -    1 399    008          (D)              (D)                -              (D)
Cattle and calves ...................... farms..                    4 441            580            7 835          123                35              70            148
                                              $1,000..              66 421          12 193        102 488            522              312              202              460 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    212              42              325            1                  1              1                1
                                              $1,000..              36 463            8 788          32 390            (D)              (D)              (D)              (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                NEW YORK          127 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                    Greenhouse,                                        farming, and all Vegetable                  nursery, and                                              other crop Oilseed and  and melon  Fruit and tree    floriculture          Tobacco            Cotton            farming grain farming    farming    nut farming    production              farming        farming    (11193, 11194, Total        (1111)      (1112)          (1113)        (1114)    Total    (11191)        (11192)              11199)
MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                1 001              39          29              13            11    142            -              -                142
                                            $1,000..            14 894            187          (D)            (D)            21    816            -              -                816 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  47              -          1              1              -      2          -              -                  2
                                            $1,000..            11 541              -        (D)            (D)              -    (D)          -              -                (D)
Sheep, lambs, and wool ................ farms..                1 361              51          44              21            24    191            -              -                191
                                            $1,000..            3 413            114        137              24            (D)    185            -              -                185 Sales of $50,000 or more ............. farms..                  10              1          1              -              -      -          -              -                  -
                                            $1,000..              784            (D)        (D)              -              -      -          -              -                  -
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..              2 458              40          48              34            47    263            -              -                263
                                            $1,000..            71 655              32        176              22            68    640            -              -                640 Sales of $50,000 or more ............. farms..                109              -          1              -              -      -          -              -                  -
                                            $1,000..            59 794              -        (D)              -              -      -          -              -                  -
Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                4 038            123        879            568            247    574            -              -                574
                                            $1,000..            40 088            450    13 238          11 430          2 336  3 447            -              -              3 447 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..              31 810          2 835      1 545          1 828          2 990  5 882            -              -              5 882
                                            $1,000..        2 191 903        142 123    173 344        129 641        201 221  85 928            -              -            85 928 Average per farm .................... dollars..            68 906        50 132    112 197          70 920        67 298  14 609            -              -            14 609 Livestock and poultry purchased ......... farms..              9 787            468        172              85            73  1 087            -              -              1 087
                                            $1,000..          111 258          3 138        892            118            131  3 233            -              -              3 233 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              6 167            321        151              78            67    950            -              -                950
        $5,000 to $24,999 .........................              2 687            126          16              7              6    113            -              -                113
        $25,000 to $99,999 ........................                778              18          2              -              -      21          -              -                  21
        $100,000 to $249,999 ......................                113              2          2              -              -      3          -              -                  3
        $250,000 or more ..........................                  42              1          1              -              -      -          -              -                  -
Feed for livestock and poultry ........... farms..            17 393            639        295            142            177  1 821            -              -              1 821
                                            $1,000..          482 735          1 637      1 061              410            166  2 799            -              -              2 799 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              9 176            578        271            138            175  1 748            -              -              1 748
        $5,000 to $24,999 .........................              3 714              51          18              2              2      63          -              -                  63
        $25,000 to $99,999 ........................              3 592              10          4              1              -      9          -              -                  9
        $100,000 to $249,999 ......................                630              -          1              1              -      1          -              -                  1
        $250,000 or more ..........................                281              -          1              -              -      -          -              -                  -
Commercially mixed formula feeds ..... farms..              13 643            360        209              89          110  1 231            -              -              1 231
                                            $1,000..          329 114            626        838              48            76  1 751            -              -              1 751 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................              6 818            343        189              89          108  1 186            -              -              1 186
          $5,000 to $24,999 .......................              3 391              13          16              -              2      38          -              -                  38
          $25,000 to $99,999 ......................              2 847              4          2              -              -      7          -              -                  7
          $100,000 or more ........................                587              -          2              -              -      -          -              -                  -
Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..            16 580          2 242      1 448              687          2 031  1 852            -              -              1 852
                                            $1,000..            85 818        13 203      14 460          3 036        27 311    3 241            -              -              3 241 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................              7 956            775        657            325          1 047  1 302            -              -              1 302
        $1,000 to $4,999 ..........................              5 534            842        374            215            508    438            -              -                438
        $5,000 to $24,999 .........................              2 487            497        253            120            322      91          -              -                  91
        $25,000 to $49,999 ........................                364              85          78              19            77      15          -              -                  15
        $50,000 or more ...........................                239              43          86              8            77      6          -              -                  6 Commercial fertilizer ................... farms..              18 390          2 154      1 537          1 528          1 770  2 494            -              -              2 494
                                            $1,000..            93 010        21 273      12 981          4 555          5 145  5 543            -              -              5 543 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              14 452          1 351      1 160          1 301          1 642  2 281            -              -              2 281
        $5,000 to $24,999 .........................              3 200            590        243            201              98    184            -              -                184
        $25,000 to $49,999 ........................                444            108          60              23            17      16          -              -                  16
        $50,000 or more ...........................                294            105          74              3            13      13          -              -                  13 Agricultural chemicals .................. farms..              15 392          1 926      1 202          1 684          1 702  1 637            -              -              1 637
                                            $1,000..            75 892        12 155      17 913          16 330          2 523  3 042            -              -              3 042 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              12 522          1 389        785          1 108          1 639  1 550            -              -              1 550
        $5,000 to $24,999 .........................              2 252            425        244            420              49      67          -              -                  67
        $25,000 to $49,999 ........................                366              78          76              82              8      9          -              -                  9
        $50,000 or more ...........................                252              34          97              74              6      11          -              -                  11 Petroleum products .................... farms..                30 184          2 629      1 517          1 795          2 851  5 539            -              -              5 539
                                            $1,000..            97 075        11 769      8 373          5 249        11 634    6 548            -              -              6 548 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................              25 790          2 051      1 208          1 560          2 469  5 386            -              -              5 386
        $5,000 to $24,999 .........................              3 832            487        218            205            298    135            -              -                135
        $25,000 to $49,999 ........................                397              68          58              26            51      11          -              -                  11
        $50,000 or more ...........................                165              23          33              4            33      7          -              -                  7 Gasoline and gasohol ................ farms..              24 725          2 085      1  332          1  557          2 417  4 388            -              -              4 388
                                            $1,000..            29 769          2 776      2  995          2  175          2 797  2 587            -              -              2 587 Diesel fuel .......................... farms..              21 804          2 118      1  004          1  291          1 413  4 009            -              -              4 009
                                            $1,000..            42 608          4 955      3  547          1  853          2 635  2 647            -              -              2 647 Natural gas ......................... farms..                1 261            128          72              85          274    145            -              -                145
                                            $1,000..            5 515            824        255            347          2 668    179            -              -                179 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..            23 488          2 168      1 182          1 360          2 079  3 865            -              -              3 865
                                            $1,000..            19 183          3 215      1 576              874          3 533  1 136            -              -              1 136 See footnotes at end of table.
128        NEW YORK                                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                      Animal Beef cattle                                                                                  aquaculture and ranching and                    Dairy cattle and  Hog and pig  Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming  Cattle feedlots milk production      farming      production        farming      production (112111)        (112112)          (11212)        (1122)            (1123)        (1124)    (1125,1129)
MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                      208              53              113          312                15              19              47
                                            $1,000..                  265            264              535      11 442                105              37            412 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -              2                3          36                -              -                2
                                            $1,000..                      -            (D)              260        9 633                -              -              (D)
Sheep, lambs, and wool ................ farms..                      177              27              117            35              28            578                68
                                            $1,000..                  221              (D)              247          (D)              26            (D)              (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        1              -                1            -                -              6                -
                                            $1,000..                    (D)              -              (D)            -                -            512                -
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                    239              29              156            28              26            192          1 356
                                            $1,000..                  304              48              312            12              24          2 282          67 733 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -              -                -            -                -              6            102
                                            $1,000..                      -              -                -            -                -            (D)        58 146 Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                      477            209              422          101                87            198              153
                                            $1,000..                1 216            738            5 525          291              528            404              486 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                    4 694            692            7 420          368              301            731          2 524
                                            $1,000..              96 127          15 494      1 179 518        11 108            85 399          8 282          63 716 Average per farm .................... dollars..                20 479          22 391        158 965        30 185          283 719          11 329          25 244 Livestock and poultry purchased ......... farms..                  2 478            431            3 543          240              229            292              689
                                            $1,000..              22 023            3 925          56 813        1 536            8 276            736          10 438 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  1 616            327            1 587          196              178            272              424
        $5,000 to $24,999 .........................                    722              72          1 352            32                6              11            224
        $25,000 to $99,999 ........................                    116              25              518            9              25              9              35
        $100,000 to $249,999 ......................                      13              4                73            2              13              -                1
        $250,000 or more ..........................                      11              3                13            1                7              -                5 Feed for livestock and poultry ........... farms..                  3 558            613            7 288          307              247            640          1 666
                                            $1,000..              15 295            2 377        403 009          3 518          43 706          1 601          7 156 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  3 057            528              369          228              166            580          1 338
        $5,000 to $24,999 .........................                    417              76          2 649            60              20              54            302
        $25,000 to $99,999 ........................                      70              7          3 441              8              17              4              21
        $100,000 to $249,999 ......................                        7              1              600            8                7              2                2
        $250,000 or more ..........................                        7              1              229            3              37              -                3 Commercially mixed formula feeds ..... farms..                  2 181            387            7 098          189              247            401          1 141
                                            $1,000..                7 045            877        276 125            982          36 848            776          3 122 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                  1 942            362              862          155              166            375          1 041
          $5,000 to $24,999 .......................                    189              22          2 948            29              20              23              91
          $25,000 to $99,999 ......................                      44              2          2 759              3              19              2                5
          $100,000 or more ........................                        6              1              529            2              42              1                4 Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..                  1 418            296            6 070          118                45            138              235
                                            $1,000..                1 306            406          22 108          222              322              99            104 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                  1 156            180            2 068            79              24            121              222
        $1,000 to $4,999 ..........................                    230              94          2 778            22                7              15              11
        $5,000 to $24,999 .........................                      28              20          1 125            17              11              2                1
        $25,000 to $49,999 ........................                        4              2                81            -                2              -                1
        $50,000 or more ...........................                        -              -                18            -                1              -                -
Commercial fertilizer ................... farms..                  1 794            318            6 009          152                48            208              378
                                            $1,000..                2 794            763          38 651          424              499            162              220 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  1 690            301            3 982          133                30            206              375
        $5,000 to $24,999 .........................                      92              11          1 750            17              11              1                2
        $25,000 to $49,999 ........................                        7              4              200            2                5              1                1
        $50,000 or more ...........................                        5              2                77            -                2              -                -
Agricultural chemicals .................. farms..                  1 083            250            5 231          100                48            115              414
                                            $1,000..                1 197            333          21 400          254              472              78            195 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  1 043            243            4 120            86              32            114              413
        $5,000 to $24,999 .........................                      34              5              984            14              10              -                -
        $25,000 to $49,999 ........................                        6              2                98            -                5              1                1
        $50,000 or more ...........................                        -              -                29            -                1              -                -
Petroleum products .................... farms..                    4 445            655            7 345          351              245            632          2 180
                                            $1,000..                5 079            733          43 061          533            1 458            428          2 210 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  4 354            639            4 805          328              203            625          2 162
        $5,000 to $24,999 .........................                      82              16          2 319            22              31              6              13
        $25,000 to $49,999 ........................                        7              -              169            1                4              1                1
        $50,000 or more ...........................                        2              -                52            -                7              -                4 Gasoline and gasohol ................ farms..                    3 671            539            5  974          278              208            499          1 777
                                            $1,000..                2 167            290          12  272          206              285            211          1 008 Diesel fuel .......................... farms..                  2 907            449            6  806          210              104            361          1 132
                                            $1,000..                2 096            325          23  321          (D)              378            (D)            563 Natural gas ......................... farms..                        74              11              404            7              20              2              39
                                            $1,000..                    77              6              909          (D)              233            (D)              14 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..                  3 194            415            7 152          294              161            332          1 286
                                            $1,000..                  739            112            6 559          178              562              74            625 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                              NEW YORK          129 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.          Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                    Greenhouse,                                        farming, and all Vegetable                nursery, and                                              other crop Oilseed and  and melon  Fruit and tree  floriculture          Tobacco            Cotton            farming grain farming  farming    nut farming    production              farming        farming    (11193, 11194, Total        (1111)    (1112)        (1113)        (1114)    Total    (11191)        (11192)              11199)
FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..              23 839          1 897    1 061          1 225          2 015  3 622            -              -              3 622
                                            $1,000..            71 134          2 949    4 104          2 752          5 190  2 888            -              -              2 888 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................              11 887          1 133        535            834        1 299  2 840            -              -              2 840
      $1,000 to $4,999 ..........................                8 120            660        345            274          525    739            -              -                739
      $5,000 to $24,999 .........................                3 565            101        149            95          168      40            -              -                40
      $25,000 to $49,999 ........................                  191              2        22            15            16      2            -              -                  2
      $50,000 or more ...........................                  76              1        10              7              7      1            -              -                  1 Hired farm labor ....................... farms..              11 563            717        827        1 041          1 304  1 392            -              -              1 392
                                            $1,000..          336 357        10 160    48 018        41 621        69 233    6 822            -              -              6 822 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 137            434        316            480          587  1 237            -              -              1 237
      $5,000 to $24,999 .........................                3 008            171        216            289          336    115            -              -                115
      $25,000 to $99,999 ........................                1 711            95        171            154          245      28            -              -                28
      $100,000 to $249,999 ......................                  474            15        75            80            84      7            -              -                  7
      $250,000 or more ..........................                  233              2        49            38            52      5            -              -                  5 Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                5 978            290        455            457          767    323            -              -                323 workers..            20 391            573    2 937          2 196          4 267    531            -              -                531 Less than 150 days ................ farms..                9 721            645        722            999        1 197  1 338            -              -              1 338 workers..            41 198          1 969    5 723        10 273          6 841  3 714            -              -              3 714 Contract labor ......................... farms..                2 355            135        117            622          250    212            -              -                212
                                            $1,000..            15 989            551    1 669          6 742          2 088    321            -              -                321 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  842            60        24            173            69    118            -              -                118
      $1,000 to $4,999 ..........................                  933            36        38            252            97    86            -              -                86
      $5,000 to $24,999 .........................                  475            36        44            157            73      6            -              -                  6
      $25,000 to $49,999 ........................                  59              2          5            15              5      2            -              -                  2
      $50,000 or more ...........................                  46              1          6            25              6      -            -              -                  -
Repair and maintenance ................ farms..                28 200          2 499    1 375          1 600          2 593  5 043            -              -              5 043
                                            $1,000..          171 351        16 466    13 152          9 163        11 695  13 145            -              -            13 145 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................              20 154          1 546        999        1 142          2 176  4 406            -              -              4 406
      $5,000 to $24,999 .........................                6 696            810        245            381          339    579            -              -                579
      $25,000 to $49,999 ........................                  892            112        60            52            38    43            -              -                43
      $50,000 or more ...........................                  458            31        71            25            40    15            -              -                15 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                  7 883            943        415            771          459    779            -              -                779
                                            $1,000..            29 214          4 005    3 779          2 812          1 405  1 063            -              -              1 063 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                3 551            420        160            258          229    523            -              -                523
      $1,000 to $4,999 ..........................                3 093            359        117            367          166    219            -              -                219
      $5,000 to $24,999 .........................                1 092            154        98            139            55    36            -              -                36
      $25,000 to $49,999 ........................                  86              3        25              4              6      -            -              -                  -
      $50,000 or more ...........................                  61              7        15              3              3      1            -              -                  1 Interest ............................... farms..              12 525          1 097        590            742          911  1 424            -              -              1 424
                                            $1,000..          130 266          9 920    8 681          7 491          9 025  5 403            -              -              5 403 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 692            640        336            417          517  1 138            -              -              1 138
      $5,000 to $24,999 .........................                4 690            363        160            256          334    261            -              -                261
      $25,000 to $99,999 ........................                1 010            86        78            65            49    23            -              -                23
      $100,000 or more ..........................                  133              8        16              4            11      2            -              -                  2 Secured by real estate ............... farms..              8 947            754        395            619          643  1 092            -              -              1 092
                                            $1,000..            83 545          5 772    5 458          5 712          5 307  3 912            -              -              3 912 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                1 063            99        52            80          113    223            -              -                223
        $1,000 to $4,999 ........................                3 825            335        159            273          255    684            -              -                684
        $5,000 to $24,999 .......................                3 403            282        121            222          237    175            -              -                175
        $25,000 to $49,999 ......................                  426            26        38            30            26      6            -              -                  6
        $50,000 or more .........................                  230            12        25            14            12      4            -              -                  4 Not secured by real estate ............ farms..              7 324            643        328            268          508    668            -              -                668
                                            $1,000..            46 721          4 148    3 223          1 779          3 719  1 491            -              -              1 491 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                2 105            164        87            76          164    341            -              -                341
        $1,000 to $4,999 ........................                2 808            274        116            101          198    247            -              -                247
        $5,000 to $24,999 .......................                2 076            169        93            74          123      75            -              -                75
        $25,000 to $49,999 ......................                  200            22        16            13            13      2            -              -                  2
        $50,000 or more .........................                  135            14        16              4            10      3            -              -                  3 Cash rent ............................. farms..                8 363          1 057        510            337          316    957            -              -                957
                                            $1,000..            48 093          9 139    6 318          2 173          2 014  2 240            -              -              2 240 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                6 226            680        318            245          241    862            -              -                862
      $5,000 to $9,999 ..........................                  992            169        58            49            27    66            -              -                66
      $10,000 to $24,999 ........................                  759            115        76            24            31    16            -              -                16
      $25,000 or more ...........................                  386            93        58            19            17    13            -              -                13 Property taxes ......................... farms..              30 136          2 639    1 379          1 769          2 768  5 683            -              -              5 683
                                            $1,000..          129 269        12 889      7 648          7 459        10 164  19 874            -              -            19 874 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................              22 633          1 813      1 042        1 378          2 260  4 606            -              -              4 606
      $5,000 to $9,999 ..........................                5 191            557        183            242          357    836            -              -                836
      $10,000 to $24,999 ........................                1 899            226        95            124          111    199            -              -                199
      $25,000 or more ...........................                  413            43        59            25            40    42            -              -                42 All other farm production expenses ....... farms..            29 109          2 590    1 411          1 690          2 700  4 964            -              -              4 964
                                            $1,000..          314 442        12 870    24 295        19 732        43 497    9 767            -              -              9 767 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................              20 430          1 997        938        1 151          2 081  4 614            -              -              4 614
      $5,000 to $24,999 .........................                6 158            494        269            396          376    316            -              -                316
      $25,000 to $49,999 ........................                1 357            68        99            64          123      21            -              -                21
      $50,000 to $99,999 ........................                  697            21        56            43            66    10            -              -                10
      $100,000 or more ..........................                  467            10        49            36            54      3            -              -                  3 See footnotes at end of table.
130        NEW YORK                                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.          Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                    Animal Beef cattle                                                                              aquaculture and ranching and                  Dairy cattle and Hog and pig Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming Cattle feedlots milk production      farming      production        farming      production (112111)        (112112)          (11212)      (1122)          (1123)        (1124)    (1125,1129)
FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..                  3 352            514            7 386          274              225            465          1 803
                                            $1,000..                3 079            427          44 623          390            2 245            308          2 178 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                    2 448            352              330        184              144            394          1 394
      $1,000 to $4,999 ..........................                      861            159            4 010          73              34            65            375
      $5,000 to $24,999 .........................                      40              3          2 893          14              29              5              28
      $25,000 to $49,999 ........................                        2              -              120          3                7              -              2
      $50,000 or more ...........................                        1              -              33          -              11              1              4 Hired farm labor ....................... farms..                    1 030            173            4 119          53              75            178            654
                                            $1,000..                3 979            523        131 816          368          10 087            509        13 220 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                      892            154            1 199          40              29            172            597
      $5,000 to $24,999 .........................                      109            14            1 698            9              12              1              38
      $25,000 to $99,999 ........................                      24              5              958          3              14              4              10
      $100,000 to $249,999 ......................                        4              -              192          1              10              1              5
      $250,000 or more ..........................                        1              -              72          -              10              -              4 Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                      319            36            2  929          17              57            57            271 workers..                  474            60            8  048          30              548            78            649 Less than 150 days ................ farms..                      983            149            2  793          50              60            177            608 workers..                2 087            293            8  102        124              237            428          1 407 Contract labor ......................... farms..                      192            48              562          16              22            26            153
                                            $1,000..                  342            17            3 485          13              396            38            326 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                      92            46              130          13                2              8            107
      $1,000 to $4,999 ..........................                      91              2              260          3                9            17              42
      $5,000 to $24,999 .........................                        8              -              144          -                4              1              2
      $25,000 to $49,999 ........................                        1              -              23          -                6              -              -
      $50,000 or more ...........................                        -              -                5          -                1              -              2 Repair and maintenance ................ farms..                    4 091            571            7 194          325              227            583          2 099
                                            $1,000..                9 466          1 431          85 990          914          2 279            941          6 709 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    3 669            498            2 886          285              169            545          1 833
      $5,000 to $24,999 .........................                      394            66            3 519          34              38            37            254
      $25,000 to $49,999 ........................                      16              5              544          5              10              -              7
      $50,000 or more ...........................                      12              2              245          1              10              1              5 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                        780            149            3 056          62              53            105            311
                                            $1,000..                1 114            196          13 914          135              286            130            375 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                      479            118              999          46              30            66            223
      $1,000 to $4,999 ..........................                      246            21            1 452          11              14            37              84
      $5,000 to $24,999 .........................                      54            10              533          4                6              1              2
      $25,000 to $49,999 ........................                        -              -              43          1                1              1              2
      $50,000 or more ...........................                        1              -              29          -                2              -              -
Interest ............................... farms..                    1 254            168            5 247          119              83            161            729
                                            $1,000..                5 476            679          78 364          559          1 536            383          2 750 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                      888            137            1 757          103              39            129            591
      $5,000 to $24,999 .........................                      340            26            2 745          12              30            32            131
      $25,000 to $99,999 ........................                      26              5              660          4              10              -              4
      $100,000 or more ..........................                        -              -              85          -                4              -              3 Secured by real estate ............... farms..                    841            106            3 664          96              62            122            553
                                            $1,000..                3 606            400          49 686          429              979            325          1 961 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                      127            20              203          22                8            27              89
        $1,000 to $4,999 ........................                      475            71            1 070          61              22            69            351
        $5,000 to $24,999 .......................                      231            14            1 951          10              25            26            109
        $25,000 to $49,999 ......................                        6              1              285          1                4              -              3
        $50,000 or more .........................                        2              -              155          2                3              -              1 Not secured by real estate ............ farms..                    700            84            3 662          56              42            68            297
                                            $1,000..                1 870            279          28 678          130              557            58            790 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                      300            42              687          30              14            55            145
        $1,000 to $4,999 ........................                      292            30            1 368          19              12              8            143
        $5,000 to $24,999 .......................                      101              9          1 407            6                9              5              5
        $25,000 to $49,999 ......................                        6              2              122          1                3              -              -
        $50,000 or more .........................                        1              1              78          -                4              -              4 Cash rent ............................. farms..                      781            178            3 952          57              24            68            126
                                            $1,000..                1 236            194          23 571          514              415            70            210 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                      719            173            2 754          40              12            67            115
      $5,000 to $9,999 ..........................                      37              1              560          11                4              -              10
      $10,000 to $24,999 ........................                      22              4              463          2                4              1              1
      $25,000 or more ...........................                        3              -              175          4                4              -              -
Property taxes ......................... farms..                    4 550            657            6 923          364              299            689          2 416
                                            $1,000..              13 292          2 121          43 144          768          1 405          1 771          8 734 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    3 921            592            3 834          342              241            614          1 990
      $5,000 to $9,999 ..........................                      480            24            2 080          19              25            70            318
      $10,000 to $24,999 ........................                      135            31              868          3              25              3              79
      $25,000 or more ...........................                      14            10              141          -                8              2              29 All other farm production expenses ....... farms..                  4 161            663            7 412          360              249            644          2 265
                                            $1,000..              10 451          1 369        169 568          959          12 016          1 029          8 889 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    3 782            611            2 010          333              195            627          2 091
      $5,000 to $24,999 .........................                      336            48            3 712          23              18            14            156
      $25,000 to $49,999 ........................                      27              1              931          2              13              1              7
      $50,000 to $99,999 ........................                      10              2              477          1                7              1              3
      $100,000 or more ..........................                        6              1              282          1              16              1              8 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                            NEW YORK        131 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                    Greenhouse,                                          farming, and all Vegetable                  nursery, and                                                other crop Oilseed and  and melon  Fruit and tree    floriculture            Tobacco            Cotton            farming grain farming  farming    nut farming    production                farming        farming    (11193, 11194, Total        (1111)    (1112)          (1113)        (1114)    Total    (11191)        (11192)              11199)
NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..              31 810          2 835    1  545          1  828          2 990    5 882            -              -              5 882
                                              $1,000..        514  724        10  242    72  474        45  590        85  907    -352            -              -              -352 Average per farm .................... dollars..            16 181          3 613    46  909        24  940        28  732      -60            -              -                -60 Farms with net gains2 ................. number..              15 498          1 127    1  092          1  144          1 917    2 153            -              -              2 153 Average net gain .................... dollars..            42 373        23  857    71  199        45  586        49  541  10 107            -              -            10 107 Gain ofm Less than $1,000 ..........................              1 290            115          89            114            211      406            -              -                406
        $1,000 to $9,999 ..........................              5 024            495        386            430            666    1 186            -              -              1 186
        $10,000 to $49,999 ........................              6 209            400        392            402            665      492            -              -                492
        $50,000 or more ...........................              2 975            117        225            198            375        69          -              -                  69 Farms with net losses ................. number..              16 312          1 708        453            684          1 073    3 729            -              -              3 729 Average net loss ..................... dollars..            8 703          9 745    11 645          9 591          8 446    5 930            -              -              5 930 Loss ofm Less than $1,000 ..........................              1 751            142          73            111            210      513            -              -                513
        $1,000 to $9,999 ..........................            11 135          1 135        296            425            748    2 608            -              -              2 608
        $10,000 to $49,999 ........................              3 199            395          68            129            102      601            -              -                601
        $50,000 or more ...........................                227            36          16              19            13        7          -              -                  7 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                  7 841          1 434        329            195            217    1 162            -              -              1 162
                                              $1,000..          30 750          8 616    1 987              617            457    2 331            -              -              2 331 Other farm~related income1 ............... farms..                8 860          1 033        354            565            474    1 647            -              -              1 647
                                              $1,000..          51 800          5 671    3 040          4 490          5 309    6 385            -              -              6 385 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                2 128            322          75            217            158      424            -              -                424
                                              $1,000..          20 289          3 524    1 698          2 409          4 052    1 723            -              -              1 723 Gross cash rent or share payments ...... farms..              2 623            403        172            168            174      645            -              -                645
                                              $1,000..            6 818            817        469            462            305      954            -              -                954 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..              2 080            142          84              53          152      564            -              -                564
                                              $1,000..          14 207            658        416            387            791    3 237            -              -              3 237 Other farm~related income sources ....... farms..              4 280            444        104            292              83    501            -              -                501
                                              $1,000..          10 487            671        457          1 232            160      471            -              -                471 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                  623            241          27              4              1      43          -              -                  43
                                              $1,000..          22 273        14 566      2 148              (D)            (D)    844            -              -                844 Corn ................................. farms..                  535            202          22              1              1      36          -              -                  36
                                              $1,000..          15 224          9 094    1 476              (D)            (D)    656            -              -                656 Wheat ................................ farms..                  151            88          11              2              -      11          -              -                  11
                                              $1,000..            2 883          1 870        407              (D)              -    133            -              -                133 Soybeans ............................. farms..                    92            69          4              1              -        3          -              -                  3
                                              $1,000..            4 066          3 536        (D)            (D)              -      (D)          -              -                (D)
Sorghum, barley, and oats .............. farms..                  40            14          1              -              -        2          -              -                  2
                                              $1,000..              101            66        (D)              -              -      (D)          -              -                (D)
Cotton ................................ farms..                    -              -          -              -              -        -          -              -                  -
                                              $1,000..                -              -          -              -              -        -          -              -                  -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                    -              -          -              -              -        -          -              -                  -
                                              $1,000..                -              -          -              -              -        -          -              -                  -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                  -              -          -              -              -        -          -              -                  -
                                              $1,000..                -              -          -              -              -        -          -              -                  -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..              29 747          2 481    1  580          1  913          2 820    5 497            -              -              5 497 acres..      4 722  143      708  261  276  190      139  144        87  499  582 158            -              -          582  158 Harvested cropland .................... farms..              27 569          2 191      1 577          1  913          2 820    5 440            -              -              5 440 acres..      3 716  942      592  246  235  998      108  139        56  445  438 821            -              -          438  821 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................            12 443            556      1 034          1 376          2 559    2 754            -              -              2 754 50 to 99 acres .............................            4 924            455        209            241            148    1 412            -              -              1 412 100 to 199 acres ...........................            5 007            434        139            167              76    861            -              -                861 200 to 499 acres ...........................            3 815            407          84            108              28    344            -              -                344 500 to 999 acres ...........................              964            210          53              14              5      49          -              -                  49 1,000 to 1,999 acres .......................              336            96          41              7              4      16          -              -                  16 2,000 acres or more ........................                80            33          17              -              -        4          -              -                  4 Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..            14 441            796        256            221            244    2 242            -              -              2 242 acres..        632 596        32 861      7 810          4 423          6 026  73 050            -              -            73 050 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..              2 426            381        306            189            182      470            -              -                470 acres..          74 700        18 195      9 928          4 630          4 185  12 371            -              -            12 371 On which all crops failed .............. farms..            1 347            140        166              54            72    237            -              -                237 acres..          23 690          3 414      1 878            440            575    3 509            -              -              3 509 In cultivated summer fallow ........... farms..              963            167        132              75            67    147            -              -                147 acres..          29 802          8 930      2 992          1 446          1 245    3 268            -              -              3 268 Idle ................................ farms..              6 964            873        559            737            745    1 404            -              -              1 404 acres..        244  413        52 615    17 584          20 066        19 023    51 139            -              -            51 139 Total woodland .......................... farms..                21 135          1 696        774          1 023          1 218    4 200            -              -              4 200 acres..      1 486  529      120 296    48 443          41 309        70 848  267 255            -              -          267 255 Woodland pastured .................... farms..                5 533            260        121              98          118      852            -              -                852 acres..        225  550        10 754      4 872          2 280          3 181  32 806            -              -            32 806 Woodland not pastured ................. farms..              19 164          1 596        715            967          1 171    3 834            -              -              3 834 acres..      1 260  979      109 542    43 571          39 029        67 667  234 449            -              -          234 449 See footnotes at end of table.
132          NEW YORK                                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                      Animal Beef cattle                                                                                aquaculture and ranching and                    Dairy cattle and Hog and pig  Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming  Cattle feedlots milk production      farming      production          farming      production (112111)        (112112)          (11212)      (1122)            (1123)          (1124)    (1125,1129)
NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                    4 694            692            7  420        368              301            731          2 524
                                              $1,000..              -3 739          -1 047        295  936        975            3 473          -2 945          8 208 Average per farm .................... dollars..                  -797          -1 513          39  884      2 651          11 537          -4 028          3 252 Farms with net gains2 ................. number..                  1 030            110            6  317          70                57            92            389 Average net gain .................... dollars..              22 123          22 860          49  832    34 896          170 061            5 839        78 186 Gain ofm Less than $1,000 ..........................                    174              25              71            -                12            32              41
        $1,000 to $9,999 ..........................                    489              54          1  033          41                10            47            187
        $10,000 to $49,999 ........................                    252              25          3  432          17                10            12            110
        $50,000 or more ...........................                    115                6          1  781          12                25              1              51 Farms with net losses ................. number..                    3 664            582            1  103        298              244            639          2 135 Average net loss ..................... dollars..                7 239          6 120          17  092      4 924          25 496            5 449        10 401 Loss ofm Less than $1,000 ..........................                    301              52              87          44                7            64            147
        $1,000 to $9,999 ..........................                  2 624            435              562        223              190            517          1 372
        $10,000 to $49,999 ........................                    720              93              373          31                37            57            593
        $50,000 or more ...........................                      19              2              81            -                10              1              23 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                        770            104            3  247          44                40            85            214
                                              $1,000..                1 549            208          14  212        100              276            113            285 Other farm~related income1 ............... farms..                    1 130            190            2  700          95                61            154            457
                                              $1,000..                4 352            732          16  776        257              296            258          4 235 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                      244              51              476          34                8            25              94
                                              $1,000..                  964            359            3 949            36                21            56          1 498 Gross cash rent or share payments ...... farms..                    456              53              180          37                22            68            245
                                              $1,000..                1 231              49              499          70                46            85          1 830 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                    348              78              527          26                23            26              57
                                              $1,000..                1 964            308            5 804          145              114            105            278 Other farm~related income sources ....... farms..                    423              64          2 158            9                27            58            117
                                              $1,000..                  193              17          6 524            7              115              13            628 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                        22              4              275            2                4              -              -
                                              $1,000..                  269              (D)          4 287          (D)              102              -              -
Corn ................................. farms..                        18              4              247            2                2              -              -
                                              $1,000..                  (D)            (D)          3 679          (D)              (D)              -              -
Wheat ................................ farms..                          7              -              30            -                2              -              -
                                              $1,000..                    44              -              382            -              (D)              -              -
Soybeans ............................. farms..                          -              -              15            -                -              -              -
                                              $1,000..                    -              -              194            -                -              -              -
Sorghum, barley, and oats .............. farms..                        2              -              21            -                -              -              -
                                              $1,000..                  (D)              -              31            -                -              -              -
Cotton ................................ farms..                          -              -                -            -                -              -              -
                                              $1,000..                    -              -                -            -                -              -              -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                          -              -                -            -                -              -              -
                                              $1,000..                    -              -                -            -                -              -              -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                      -              -                -            -                -              -              -
                                              $1,000..                    -              -                -            -                -              -              -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                    4 389            528            7  673        258              198            573          1  837 acres..            452  894          53 820      2 264    261    20 387            20 239          32 226          85  064 Harvested cropland .................... farms..                    3 823            468            7  555        199              125            410          1  048 acres..            275  711          35 966      1 894    197    13 431            15 255          16 796          33  937 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................                2 029            260              477        127                92            323            856 50 to 99 acres .............................                  982              99          1 148            34                11            48            137 100 to 199 acres ...........................                  573              77          2 577            28                6            28              41 200 to 499 acres ...........................                  198              25          2 589            6                5              9              12 500 to 999 acres ...........................                    33              4              580            4                9              2              1 1,000 to 1,999 acres .......................                      7              3              160            -                1              -              1 2,000 acres or more ........................                      1              -              24            -                1              -              -
Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..                3 140            376            5 093          160              102            449          1 362 acres..            139 905          13 989        302 771        3 610            1 862          10 933          35 356 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                    236              38              421          24                22            32            125 acres..                5 958          1 065          13 327          983              707            709          2 642 On which all crops failed .............. farms..                  153              32              407          16                9            12              49 acres..                2 328            382            9 986          233              260              65            620 In cultivated summer fallow ........... farms..                    84              18              223          12                8            12              18 acres..                1 662            549            8 219          237              291            167            796 Idle ................................ farms..                    798              94          1 038            76                70            137            433 acres..              27 330            1 869          35 761        1 893            1 864            3 556        11 713 Total woodland .......................... farms..                    3 452            394            6 184          196              170            434          1 394 acres..            226 531          24 568        561 271        9 478            8 112          23  807        84 611 Woodland pastured .................... farms..                      1 286            140            2 185            60                31            103            279 acres..              45 709            3 519        111 896        1 489              657          2 296          6 091 Woodland not pastured ................. farms..                    2 990            341            5 560          169              157            402          1 262 acres..            180 822          21 049        449 375        7 989            7 455          21  511        78 520 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                              NEW YORK        133 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.              Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                  Greenhouse,                                            farming, and all Vegetable                  nursery, and                                                  other crop Oilseed and  and melon  Fruit and tree    floriculture              Tobacco            Cotton            farming grain farming    farming    nut farming    production                  farming        farming    (11193, 11194, Total        (1111)      (1112)        (1113)        (1114)      Total    (11191)        (11192)              11199)
LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                8 851            512        174            188            198      1 374            -              -              1 374 acres..      473 453        23 085      7 944          7 887          6 416    56 692            -              -            56 692 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..              23 331          1 859      1 060        1 498          1 831      4 191            -              -              4 191 acres..      572  345        58 332      25 065        30 991        29  590    114 240            -              -          114 240 Irrigated land ............................ farms..              2 501              41        605            343          1 260        120            -              -                120 acres..        69 197          2 418    33 086        11 595        15  627      3 429            -              -              3 429 Harvested cropland irrigated ............ farms..              2 449              39        603            342          1 250        116            -              -                116 acres..        66 710            (D)    32 730              (D)      14  491      3 136            -              -              3 136 Pasture and other land irrigated ......... farms..                93              2        14              4            29          5          -              -                  5 acres..          2 487            (D)        356            (D)        1 136        293            -              -                293 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                1 762            466          84              68            79      341            -              -                341 acres..        84 827        27 530        5 091          2 567          2 244    14 121            -              -            14 121 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..              31 810          2 835      1  545        1  828          2 990      5 882            -              -              5 882
                                                $1,000.. 9 117  374    1 071  767  637  871      566  181      724  331  1 278 717            -              -        1 278  717 Average per farm .................... dollars..          286  620      378  048  412  861      309  727      242  251    217 395            -              -          217  395 Average per acre .................... dollars..            1 284          1 130      1  821        2  577          3 430      1 267            -              -              1 267 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................              2 095            103        110            158            368        352            -              -                352
      $40,000 to $69,999 ..........................              2 894            171        187            215            392        543            -              -                543
      $70,000 to $99,999 ..........................              3 778            236        178            233            396        890            -              -                890
      $100,000 to $149,999 ........................              5 639            474        241            229            536      1 227            -              -              1 227
      $150,000 to $199,999 ........................              4 452            402        188            228            387        893            -              -                893
      $200,000 to $499,999 ........................              8 981            950        359            494            654      1 494            -              -              1 494
      $500,000 to $999,999 ........................              2 537            259        127            164            166        378            -              -                378
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................              1 007            175          98              57            60        68          -              -                  68
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                359              57        46              47            21        35          -              -                  35
      $5,000,000 or more ..........................                  68              8        11              3            10          2          -              -                  2 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                31 810          2 835      1 545          1 828          2 990      5 882            -              -              5 882
                                                $1,000.. 1 906 163        219 326    140 844        105 770        128 572    226 050            -              -          226 050 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................              2 009            109        126            184            288        416            -              -                416
      $5,000 to $9,999 ............................              3 426            270        169            202            412        805            -              -                805
      $10,000 to $19,999 ..........................              5 776            492        281            339            638      1 301            -              -              1 301
      $20,000 to $49,999 ..........................              9 633            746        462            492            934      2 065            -              -              2 065
      $50,000 to $99,999 ..........................              5 487            464        155            289            437        776            -              -                776
      $100,000 to $199,999 ........................              3 505            453        157            203            160        378            -              -                378
      $200,000 to $499,999 ........................              1 660            251        139            101            104        130            -              -                130
      $500,000 or more ............................                314              50        56              18            17        11          -              -                  11 SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..            26 672          2 439      1  362        1  500          2 457      4 674            -              -              4 674 number..          51 524          5 477      4  432        3  276          5 057      7 471            -              -              7 471 Wheel tractors ........................... farms..              29 608          2 722      1  432        1  750          2 596      5 617            -              -              5 617 number..          84 374          9 259      4  709        4  833          5 923    14 912            -              -            14  912 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..              18 823          1 698      1  058        1  224          1 976      3 710            -              -              3 710 number..          32 299          3 177      2  282        2  348          3 526      6 461            -              -              6 461 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..              22 445          2 375        958        1  113          1 401      4 286            -              -              4 286 number..          52 075          6 082      2 427          2  485          2 397      8 451            -              -              8 451 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..              21 581          2 219        904        1  080          1 308      4 140            -              -              4 140 number..          40 780          4 192      1 811          2  240          2 101      7 244            -              -              7 244 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..              6 557          1 135        285            146            224        896            -              -                896 number..          11 295          1 890        616            245            296      1 207            -              -              1 207 Grain and bean combines ................. farms..                4 146          1 147        195              75            20      767            -              -                767 number..          4 787          1 467        255              77            21      856            -              -                856 Cotton pickers and strippers ............... farms..                  -              -          -              -              -          -          -              -                  -
number..              -              -          -              -              -          -          -              -                  -
Mower conditioners ...................... farms..                17 657          1 452        343            428            361      3 874            -              -              3 874 number..          20 595          1 743        402            533            439      4 418            -              -              4 418 Pickup balers............................ farms..                17 001          1 454        260            152            140      3 971            -              -              3 971 number..          20 927          1 846        298            167            176      4 799            -              -              4 799 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..              18 119          2 154      1 537          1 521          1 553      2 486            -              -              2 486 acres on which used.. 2 115 586        488 321    209 354          88 508        28 332    147 665            -              -          147 665 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..              6 588            667        994        1 425            965        577            -              -                577 acres on which used..      597 399        107 271    117 646          80 971        16 468      28 280            -              -            28 280 Nematodes in crops .................... farms..                  491              82        78              58            38          1          -              -                  1 acres on which used..        56 927        10 407      9 763          2 391            195        (D)          -              -                (D)
Diseases in crops and orchards.......... farms..              3 314            160        701        1 340            687        207            -              -                207 acres on which used..      196 947        13 251      73 433        73 446        11 605      7 063            -              -              7 063 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..              11 136          1 597        826        1 212            858      1 034            -              -              1 034 acres on which used.. 1 335 207        369 513    154 807          63 746        19 209      75 790            -              -            75 790 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..          1 029              83        129            493            150          51          -              -                  51 acres on which used..        65 797          7 104    11 788        33 805          2 763      1 462            -              -              1 462 See footnotes at end of table.
134          NEW YORK                                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.              Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                    Animal Beef cattle                                                                                aquaculture and ranching and                  Dairy cattle and Hog and pig  Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming Cattle feedlots milk production      farming      production          farming      production (112111)        (112112)          (11212)      (1122)            (1123)          (1124)    (1125,1129)
LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                    1 683            189            3 348            73                60            233              819 acres..            88 904          6 160        242 061        3 453            1 596            5 854          23 401 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..                  3 469            433            5 982          254              227            555          1 972 acres..            67 721          7 974        189 917        4 022            9 052            7 543          27 898 Irrigated land ............................ farms..                      25              5              58            5                6              11              22 acres..                480            (D)          2 188          (D)                35              31            217 Harvested cropland irrigated ............ farms..                    18              5              50            5                5              8                8 acres..                386            (D)          1 866          (D)              (D)              10              48 Pasture and other land irrigated ......... farms..                    7              -              10            -                1              6              15 acres..                94              -              322            -              (D)              21            169 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                      208              24              329          10                12              27            114 acres..              7 679            874          19 879          170              325            955          3 392 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                  4 694            692            7 420          368              301            731          2  524
                                                $1,000..          895  471        139 861      2 880 652        56 002            86 713        142 042          637  764 Average per farm .................... dollars..              190  769        202 111        388 228    152 180          288 084          194 312          252  680 Average per acre .................... dollars..                1 082          1 372              947      1 368            2 051            1 669          2  861 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                    338              59              145          61                49              74            278
      $40,000 to $69,999 ..........................                    674              53              181          86                30              83            279
      $70,000 to $99,999 ..........................                    780            117              489          58                42              99            260
      $100,000 to $149,999 ........................                    996            165            1 017            51                58            168              477
      $150,000 to $199,999 ........................                    659            102            1 101            32                40              91            329
      $200,000 to $499,999 ........................                    970            160            2 994            64                45            161              636
      $500,000 to $999,999 ........................                    207              23              944          13                24              48            184
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................                    55              11              416            3                7              4              53
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                    11              1              114            -                3              2              22
      $5,000,000 or more ..........................                      4              1              19            -                3              1                6 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                    4 694            692            7 420          368              301            731          2 524
                                                $1,000..          153 395          23 120        776 651      11 374            20 678          24 249          76 135 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                    351              51              48          21                44              56            315
      $5,000 to $9,999 ............................                    608            134              177          99                39            149              362
      $10,000 to $19,999 ..........................                  1 158            162              495          71                74            199              566
      $20,000 to $49,999 ..........................                  1 718            212            1 789          108                65            161              881
      $50,000 to $99,999 ..........................                    571              77          2 226            43                45            114              290
      $100,000 to $199,999 ........................                    232              44          1 724            23                14              27              90
      $200,000 to $499,999 ........................                      53              12              814            3                9              25              19
      $500,000 or more ............................                      3              -              147            -                11              -                1 SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..                  3 785            566            6  717        298              265            556          2  053 number..              5 762            781          14  245        490              586            746          3  201 Wheel tractors ........................... farms..                    4 461            656            6  890        337              244            659          2  244 number..            11  438          1 582          25  026        745              570          1 303          4  074 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                    2 761            436            3  442        204              178            477          1  659 number..              4 737            641            5  409        323              237            716          2  442 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                    3 446            503            6  319        274              160            410          1  200 number..              6 701            941          19  617        422              333            587          1  632 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..                  3 331            480            6  151        272              154            388          1  154 number..              5 883            749          13  913        377              249            531          1  490 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                    643            125            2  888          26                36              43            110 number..                818            192            5  704          45                84              56            142 Grain and bean combines ................. farms..                      359              78          1 331            67                26              33              48 number..                386              87          1 457            68                29              34              50 Cotton pickers and strippers ............... farms..                      -              -                -            -                -              -                -
number..                  -              -                -            -                -              -                -
Mower conditioners ...................... farms..                    3 052            453            6 444          148                59            320              723 number..              3 501            526            7 685          148                76            342              782 Pickup balers............................ farms..                    3 196            451            6 257          152                59            311              598 number..              3 972            529            7 912          163                72            338              655 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..                  1 772            318            6 009          143                47            209              370 acres on which used..            89 481          19 819      1 008 944          9 092          12 803            5 733          7 534 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..                    223              37          1 602            22                27              11              38 acres on which used..            12 133          2 185        225 168        2 667            3 778            397              435 Nematodes in crops .................... farms..                      12              1              208            2                2              8                1 acres on which used..                438            (D)          31 924          (D)              (D)            240              (D)
Diseases in crops and orchards.......... farms..                      64              1              106            -                9              1              38 acres on which used..                982            (D)          15 559            -            1 133              (D)            465 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..                    699            212            4 407            75                26              79            111 acres on which used..            37 829          11 070        580 810        7 638          11 247            1 182          2 366 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..                  20              1              93            8                -              -                1 acres on which used..                95            (D)          8 697            72                -              -              (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                              NEW YORK          135 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                    Greenhouse,                                          farming, and all Vegetable                  nursery, and                                                other crop Oilseed and  and melon  Fruit and tree  floriculture            Tobacco            Cotton            farming grain farming    farming    nut farming    production                farming        farming    (11193, 11194, Total        (1111)      (1112)          (1113)        (1114)    Total    (11191)        (11192)              11199)
TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................              31  757        2 549      1 585          1 913          2 820    5 744            -              -              5 744 Full owners ...................................                19  170        1 295          847        1 474          2 371    4 119            -              -              4 119 Part owners ...................................                10  742        1 069          561            371            261  1 410            -              -              1 410 Tenants ......................................                  1  845            185        177            68            188      215          -              -                215 White ........................................                31  581        2 532      1 567          1 899          2 795    5 717            -              -              5 717 Full owners .................................              19  056        1 285          838        1 466          2 354    4 100            -              -              4 100 Part owners .................................              10  700        1 065          558            365            258  1 404            -              -              1 404 Tenants ....................................                1  825            182        171            68            183      213          -              -                213 Black and other races ..........................                  176            17          18            14            25      27          -              -                  27 Full owners .................................                  114            10          9              8            17      19          -              -                  19 Part owners .................................                    42              4          3              6              3        6          -              -                  6 Tenants ....................................                    20              3          6              -              5        2          -              -                  2 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                29  943        2  368    1  412        1  845        2  632  5  535          -              -              5  535 acres.. 5 585  050      603  647  249    942      207  605      189  178 879  449          -              -          879  449 Owned land in farms ................... farms..              29  912        2  364      1  408        1  845        2  632  5  529          -              -              5  529 acres.. 5 336  631      572  184  236    859      192  817      175  899 824  972          -              -          824  972 Land rented or leased from others ......... farms..              12  653        1  264        744            444            451  1  631          -              -              1  631 acres.. 1 937  657      342  166  122    859        27 168        19 178  197  209          -              -          197  209 landlords..        38  687        5  663      2  272            916            805  4  580          -              -              4  580 Rented or leased land in farms .......... farms..            12  587        1  254        738            439            449  1  625          -              -              1  625 acres.. 1 917  839      337  790  120    783        26 514        18 454  195  373          -              -          195  373 Land rented or leased to others ............ farms..              3  813            453        247            288            298      836          -              -                836 acres..      268  237      35 839      15  159        15 442        14 003    56 313            -              -            56 313 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................              26 320          1 967      1 195          1 524          1 956    4 661            -              -              4 661 Not on farm operated ...........................                3 849            424        318            324            743      659          -              -                659 Not reported ..................................                1 588            158          72            65            121      424          -              -                424 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                18 426          1 447      1 059          1 104          1 192    2 314            -              -              2 314 Other ........................................                13 331          1 102          526            809        1 628    3 430            -              -              3 430 Operators by days worked off farm:
None .........................................                14  960        1 170          856            881        1 209    1 946            -              -              1 946 Any ..........................................                15  286        1 253          658            956        1 521    3 516            -              -              3 516 1 to 99 days .................................              2  548            235        128            198            284      464          -              -                464 100 to 199 days .............................                2  852            245        127            168            309      668          -              -                668 200 days or more ............................                9  886            773        403            590            928  2 384            -              -              2 384 Not reported ..................................                1  511            126          71            76            90      282          -              -                282 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                1  251            99          73            71            88      173          -              -                173 3 or 4 years ...................................                1  647            89          98            84            200      227          -              -                227 5 to 9 years ...................................                3  946            235        228            231            453      586          -              -                586 10 years or more ..............................                20  632        1 689          964        1 351          1 746    3 818            -              -              3 818 Average years on present farm ................                21.4          24.9        20.4          21.7          18.0    23.8          -              -                23.8 Not reported ..................................                4 281            437        222            176            333      940          -              -                940 Operators by age group:
Under 25 years ................................                    225            33          8              5            10      21          -              -                  21 25 to 34 years .................................                1  977            155        113            78            128      260          -              -                260 35 to 44 years .................................                6  628            430        389            412            627      921          -              -                921 45 to 49 years .................................                4  189            287        208            235            441      680          -              -                680 50 to 54 years .................................                4  338            301        186            240            401      801          -              -                801 55 to 59 years .................................                3  832            282        160            217            379      683          -              -                683 60 to 64 years .................................                3  323            288        145            194            263      635          -              -                635 65 to 69 years .................................                2  845            308        131            192            232      600          -              -                600 70 years and over .............................                4  400            465        245            340            339  1 143            -              -              1 143 Average age ................................                  53.5          55.5        52.9          55.2          53.1    56.5          -              -                56.5 Operators by sex:
Male .........................................                28 632          2 420      1 448          1 744          2 421    5 227            -              -              5 227 Female .......................................                  3 125            129        137            169            399      517          -              -                517 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                210            15          19            23            22      22          -              -                  22 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..        26  855        2 199      1 249          1 534          2 099    5 264            -              -              5 264 acres.. 5 165  428      641 852    145 061        130 993        128 568  865 438            -              -          865 438 Partnership ............................. farms..                3  153            238        169            167            234      341          -              -                341 acres.. 1 358  273      177 801      73 426          33 130        21 030  100 181            -              -          100 181 Corporation:
Family held ........................... farms..                1 416              77        151            179            408      100          -              -                100 acres..      596 480        72 740    122 620          48 569        38 554    41 284            -              -            41 284 More than 10 stockholders ............ farms..                  21              -          4              1              3        2          -              -                  2 10 or less stockholders ............... farms..              1 395              77        147            178            405      98          -              -                  98 Other than family held .................. farms..                152            11          6            21            50      14          -              -                  14 acres..        59 988          6 743    11 786            5 067        1 692    7 149            -              -              7 149 More than 10 stockholders ............ farms..                    9              3          1              2              1        2          -              -                  2 10 or less stockholders ............... farms..                143              8          5            19            49      12          -              -                  12 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                181            24          10            12            29      25          -              -                  25 acres..        74 301        10 838        4 749          1 572        4 509    6 293            -              -              6 293 See footnotes at end of table.
136        NEW YORK                                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                        Animal Beef cattle                                                                                  aquaculture and ranching and                    Dairy cattle and Hog and pig  Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming  Cattle feedlots milk production      farming      production          farming      production (112111)          (112112)          (11212)      (1122)            (1123)          (1124)    (1125,1129)
TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                    4 821              580            7 852          314              281            696          2 602 Full owners ...................................                    3 204              342            2 414          206              218            542          2 138 Part owners ...................................                    1 418              215            4 831            93                47            131              335 Tenants ......................................                        199              23              607          15                16              23            129 White ........................................                    4 792              577            7 844          310              270            693          2 585 Full owners .................................                  3 185              340            2 412          203              209            539          2 125 Part owners .................................                  1 408              214            4 826            92                46            131              333 Tenants ....................................                      199              23              606          15                15              23            127 Black and other races ..........................                        29              3                8            4                11              3              17 Full owners .................................                        19              2                2            3                9              3              13 Part owners .................................                        10              1                5            1                1              -              2 Tenants ....................................                          -              -                1            -                1              -              2 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                      4  625            557            7  253        299              266            673          2  478 acres..          714  781          75 111      2 324    145    28 070            28 825          65 479          218  818 Owned land in farms ................... farms..                    4  622            557            7  245        299              265            673          2  473 acres..          660  870          70 049      2 292    121    25 800            26 333          60 282          198  445 Land rented or leased from others ......... farms..                  1  634            243            5  449        108                64            156              465 acres..          178  285          22 916        971  003    11 550            13 052            9 268          23  003 landlords..            3  938            610          18  115        249              212            293          1  034 Rented or leased land in farms .......... farms..                  1  617            238            5  438        108                63            154              464 acres..          175  180          22 473        965  389    11 540            12 666            9 148          22  529 Land rented or leased to others ............ farms..                    750              88              334          38                48              94            339 acres..            57 016            5 505          37 638        2 280            2 878            5 317          20  847 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                    4 104              520            7 050          276              229            642          2 196 Not on farm operated ...........................                      469              35              512          26                41              30            268 Not reported ..................................                      248              25              290          12                11              24            138 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                    2 080              223            7 525          108              132            251              991 Other ........................................                    2 741              357              327        206              149            445          1 611 Operators by days worked off farm:
None .........................................                    1 501              144            6 089            73              117            179              795 Any ..........................................                    3 064              416            1 303          233              157            504          1 705 1 to 99 days .................................                    313              50              586          16                18              67            189 100 to 199 days .............................                      539              68              252          46                30              92            308 200 days or more ............................                  2 212              298              465        171              109            345          1 208 Not reported ..................................                      256              20              460            8                7              13            102 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                      163              19              366          18                18              22            141 3 or 4 years ...................................                      246              37              396          30                22              43            175 5 to 9 years ...................................                      628              83              825          58                47            127              445 10 years or more ..............................                    3 123              365            5 276          181              152            445          1 522 Average years on present farm ................                    22.3            19.8              22.1        15.9              18.2            17.2            16.2 Not reported ..................................                      661              76              989          27                42              59            319 Operators by age group:
Under 25 years ................................                        29              11              91            3                -              4              10 25 to 34 years .................................                      240              44              725          40                19              30            145 35 to 44 years .................................                      851            141            1 965          107                70            156              559 45 to 49 years .................................                      591              81          1 054            37                40              99            436 50 to 54 years .................................                      611              83          1 067            44                40            139              425 55 to 59 years .................................                      635              47              923          33                37              94            342 60 to 64 years .................................                      570              55              816          22                21              64            250 65 to 69 years .................................                      497              51              558          12                26              50            188 70 years and over .............................                      797              67              653          16                28              60            247 Average age ................................                      55.2            51.4              50.5        47.3              52.0            52.3            52.3 Operators by sex:
Male .........................................                    4 424              553            7 544          293              236            507          1 815 Female .......................................                        397              27              308          21                45            189              787 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                      32              -              48            -                2              3              24 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..              4 444              529            6  168        276              220            646          2 227 acres..          725 422            73 652      2 169    229    30 123            21 602          57 241          176 247 Partnership ............................. farms..                        287              42          1  412          27                26              35            175 acres..            71 135            11 432        841  389          (D)              (D)          5 419          14 005 Corporation:
Family held ........................... farms..                        65              7              230            5                33              10            151 acres..            26 911                (D)        204 564            (D)          11 436            4 920          16 242 More than 10 stockholders ............ farms..                        -              -                5            -                3              -              3 10 or less stockholders ............... farms..                      65              7              225            5                30              10            148 Other than family held .................. farms..                        7              -                9            4                1              2              27 acres..                  (D)              -          13 677          (D)              (D)            (D)          7 326 More than 10 stockholders ............ farms..                        -              -                -            -                -              -              -
10 or less stockholders ............... farms..                      7              -                9            4                1              2              27 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                      18              2              33            2                1              3              22 acres..                  (D)            (D)          28 651          (D)              (D)            (D)          7 154 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                NEW YORK          137 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                  Greenhouse,                                        farming, and all Vegetable                nursery, and                                              other crop Oilseed and  and melon Fruit and tree  floriculture          Tobacco            Cotton            farming grain farming  farming  nut farming    production              farming        farming    (11193, 11194, Total        (1111)    (1112)        (1113)        (1114)    Total    (11191)        (11192)              11199)
INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                  439            23        15            17            13      58          -              -                  58 number..                508            23        20            19            17      67          -              -                  67 Hired workers ......................... farms..                  480              9        46            67            50      18          -              -                  18 number..                788            11        82          134              78      22          -              -                  22 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                  11              -        -              1              -      1          -              -                  1 number..                11              -        -            (D)              -    (D)          -              -                (D)
Hired workers ......................... farms..                    4              -        -              2              -      -          -              -                  -
number..                  4              -        -            (D)              -      -          -              -                  -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                2 226            13      186          212            913      66          -              -                  66 10 to 49 acres ...................................                5 499            217      471          613            863    869            -              -                869 50 to 69 acres ...................................                2 402            168      184          214            243    524            -              -                524 70 to 99 acres ...................................                2 786            228      158          190            232    732            -              -                732 100 to 139 acres .................................                3 482            333      143          213            208    938            -              -                938 140 to 179 acres .................................                2 649            230        93          140            115    710            -              -                710 180 to 219 acres .................................                2 084            191        50            83            73    478            -              -                478 220 to 259 acres .................................                1 752            164        41            52            52    367            -              -                367 260 to 499 acres .................................                5 491            521      104          141              86    794            -              -                794 500 to 999 acres .................................                2 530            299        74            41            23    213            -              -                213 1,000 to 1,999 acres .............................                  688            137        51            12            10      44          -              -                  44 2,000 acres or more ..............................                  168            48        30              2              2      9          -              -                  9 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................              2 549          2 549        -              -              -      -          -              -                  -
Vegetable and melon farming (1112) ...............                1 585              -    1 585              -              -      -          -              -                  -
Fruit and tree nut farming (1113) ...................            1 913              -        -        1 913              -      -          -              -                  -
Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                2 820              -        -              -        2 820        -          -              -                  -
Other crop farming (1119) ........................                5 744              -        -              -              -  5 744            -              -              5 744 Tobacco farming (11191) .......................                    -              -        -              -              -      -          -              -                  -
Cotton farming (11192) .........................                  -              -        -              -              -      -          -              -                  -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                5 744              -        -              -              -  5 744            -              -              5 744 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........              4 821              -        -              -              -      -          -              -                  -
Cattle feedlots (112112) ..........................                580              -        -              -              -      -          -              -                  -
Dairy cattle and milk production (11212) ............            7 852              -        -              -              -      -          -              -                  -
Hog and pig farming (1122) .......................                  314              -        -              -              -      -          -              -                  -
Poultry and egg production (1123) .................                281              -        -              -              -      -          -              -                  -
Sheep and goat farming (1124) ....................                  696              -        -              -              -      -          -              -                  -
Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                2 602              -        -              -              -      -          -              -                  -
LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..              16 444            739      166          103              78  1 673            -              -              1 673 number..        1 450 090        32 038      7 159        1 868            988  38 055            -              -            38 055 Farms withm 1 to 9 ......................................                2 483            170        75            49            50    632            -              -                632 10 to 49 ....................................                5 644            364        63            49            24    887            -              -                887 50 to 99 ....................................                3 780            131        13              4              3    103            -              -                103 100 to 199 ..................................                3 008            53        9              -              1      43          -              -                  43 200 to 499 ..................................                1 224            20        4              1              -      7          -              -                  7 500 or more .................................                  305              1        2              -              -      1          -              -                  1 Cows and heifers that had calved ........ farms..            13 820            474      117            75            51  1 084            -              -              1 084 number..          786  558          8 912    3 548          927            487  13 450            -              -            13 450 Beef cows .......................... farms..                6 160            422        97            70            44    978            -              -                978 number..            86 078          7 217    1 491            (D)          471  11 257            -              -            11 257 Farms withm 1 to 9 ..................................              3 388            207        57            41            30    645            -              -                645 10 to 49 ................................              2 491            183        34            28            12    306            -              -                306 50 to 99 ................................                220            26        2              1              2      18          -              -                  18 100 to 199 ..............................                  45              6        4              -              -      6          -              -                  6 200 to 499 ..............................                  15              -        -              -              -      3          -              -                  3 500 or more .............................                  1              -        -              -              -      -          -              -                  -
Milk cows ........................... farms..                8 732            72        29              8              9    174            -              -                174 number..          700 480          1 695    2 057            (D)            16  2 193            -              -              2 193 Farms withm 1 to 4 ..................................                571            34        16              6              9    115            -              -                115 5 to 9 ..................................                206              9        3              -              -      23          -              -                  23 10 to 49 ................................              2 669            17        3              1              -      21          -              -                  21 50 to 99 ................................              3 506              6        2              -              -      10          -              -                  10 100 to 199 ..............................              1 210              6        2              1              -      3          -              -                  3 200 to 499 ..............................                461              -        2              -              -      2          -              -                  2 500 or more .............................                109              -        1              -              -      -          -              -                  -
Heifers and heifer calves................ farms..            13 586            522      109            59            41  1 165            -              -              1 165 number..          568 197        15 542      2 722          551            305  16 386            -              -            16 386 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..              10 023            532      104            74            48  1 111            -              -              1 111 number..            95 335          7 584      889          390            196  8 219            -              -              8 219 See footnotes at end of table.
138        NEW YORK                                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                      Animal Beef cattle                                                                                aquaculture and ranching and                    Dairy cattle and  Hog and pig Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming  Cattle feedlots milk production      farming      production        farming      production (112111)        (112112)          (11212)        (1122)          (1123)          (1124)    (1125,1129)
INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                        40              10              214            6                5              7              31 number..                    43              11              252            7                5              10              34 Hired workers ......................... farms..                        13              1              234            -              11              6              25 number..                    16            (D)              373            -              20            (D)              42 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                        1              -                7          -                -              -                1 number..                    (D)              -              (D)          -                -              -              (D)
Hired workers ......................... farms..                        1              -                1          -                -              -                -
number..                    (D)              -              (D)          -                -              -                -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                      193              35                75          51              55              65            362 10 to 49 acres ...................................                      737            116              146          82              96            242          1 047 50 to 69 acres ...................................                      464              64                85          28              23              77            328 70 to 99 acres ...................................                      586              65              193          32              28              69            273 100 to 139 acres .................................                      739              75              443          34              27              99            230 140 to 179 acres .................................                      524              58              565          18              14              48            134 180 to 219 acres .................................                      414              35              626          16                6              33              79 220 to 259 acres .................................                      263              37              699          16                5              13              43 260 to 499 acres .................................                      651              71          2 966            27                9              37              84 500 to 999 acres .................................                      209              16          1 607            9              11              11              17 1,000 to 1,999 acres .............................                        35              7              382            1                5              2                2 2,000 acres or more ..............................                        6              1                65          -                2              -                3 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                        -              -                -          -                -              -                -
Vegetable and melon farming (1112) ...............                        -              -                -          -                -              -                -
Fruit and tree nut farming (1113) ...................                      -              -                -          -                -              -                -
Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                        -              -                -          -                -              -                -
Other crop farming (1119) ........................                        -              -                -          -                -              -                -
Tobacco farming (11191) .......................                        -              -                -          -                -              -                -
Cotton farming (11192) .........................                        -              -                -          -                -              -                -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                          -              -                -          -                -              -                -
Beef cattle ranching and farming (112111) ..........                  4 821                -                -          -                -              -                -
Cattle feedlots (112112) ..........................                        -            580                  -          -                -              -                -
Dairy cattle and milk production (11212) ............                      -              -          7 852            -                -              -                -
Hog and pig farming (1122) .......................                        -              -                -        314                -              -                -
Poultry and egg production (1123) .................                        -              -                -          -            281                -                -
Sheep and goat farming (1124) ....................                        -              -                -          -                -            696                -
Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                        -              -                -          -                -              -          2 602 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..                  4 591            562            7 825          174              75            161              297 number..              169 674          22 068      1 168 300          3 049          1 469          1 282          4 140 Farms withm 1 to 9 ......................................                      872            122                20          88              53            132              220 10 to 49 ....................................                    2 853            327              898          73              15              26              65 50 to 99 ....................................                      606              72          2 823            11                3              2                9 100 to 199 ..................................                      157              27          2 713            1                2              1                1 200 to 499 ..................................                        87              12          1 089            1                2              -                1 500 or more .................................                        16              2              282            -                -              -                1 Cows and heifers that had calved ........ farms..                  3 336            404            7 804          126              48              98            203 number..              54  411          6 086        694 935          1 093            675            436          1 598 Beef cows .......................... farms..                    3 033            388              729          112              33              79            175 number..              47  907          5 933            8 385          864              (D)            366          1 296 Farms withm 1 to 9 ..................................                  1 420            190              477          79              29              72            141 10 to 49 ................................                  1 458            175              218          33                4              7              33 50 to 99 ................................                    120              22                29          -                -              -                -
100 to 199 ..............................                      26              1                2          -                -              -                -
200 to 499 ..............................                        9              -                2          -                -              -                1 500 or more .............................                        -              -                1          -                -              -                -
Milk cows ........................... farms..                      497              30          7 796            26              19              27              45 number..                6 504            153        686 550            229              (D)              70            302 Farms withm 1 to 4 ..................................                    267              22                9          15              14              25              39 5 to 9 ..................................                    123                7                27          9                1              1                3 10 to 49 ................................                      70              -          2 554            1                -              1                1 50 to 99 ................................                      26              1          3 458            -                2              -                1 100 to 199 ..............................                        7              -          1 187            1                2              -                1 200 to 499 ..............................                        4              -              453            -                -              -                -
500 or more .............................                        -              -              108            -                -              -                -
Heifers and heifer calves................ farms..                  3 575            380            7 316          117              51              92            159 number..              76 797            5 236        447 465            918            659            500          1 116 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                    3 260            490            3 949          128              46            108              173 number..              38 466          10 746          25 900        1 038            135            346          1 426 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                              NEW YORK          139 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                    Greenhouse,                                        farming, and all Vegetable                  nursery, and                                              other crop Oilseed and  and melon  Fruit and tree  floriculture          Tobacco            Cotton            farming grain farming    farming    nut farming    production              farming        farming    (11193, 11194, Total        (1111)      (1112)        (1113)        (1114)    Total    (11191)        (11192)              11199)
LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..              15 494            651        123              79            45  1 364            -              -              1 364 number..          618  039        12 312      2 793            688            451  15 451            -              -            15 451
                                              $1,000..        197  978          6 560      1 291            299            171  7 057            -              -              7 057 Calves ............................... farms..                10 703            236          49            27            20    577            -              -                577 number..          363  130          3 252      1 392            266            168  5 310            -              -              5 310
                                              $1,000..          52 779            708        443              58            29  1 122            -              -              1 122 Cattle ................................ farms..              11 829            532          96            61            31  1 095            -              -              1 095 number..          254  909          9 060      1 401            422            283  10 141            -              -            10 141
                                              $1,000..        145  199          5 851        848            242            141  5 935            -              -              5 935 Fattened on grain and concentrates .... farms..              1 495            137          22            23              9    206            -              -                206 number..            26 743          2 024        108            169              40  1 989            -              -              1 989
                                              $1,000..          19 331          1 378          70          116              22  1 372            -              -              1 372 Hogs and pigs inventory .................. farms..                1 508              70          37            19            24    238            -              -                238 number..            79 000          1 599          (D)            (D)          129  4 256            -              -              4 256 Farms withm 1 to 24 .....................................                1 270              58          31            18            24    217            -              -                217 25 to 49 ....................................                    69              3          3              -              -      7            -              -                  7 50 to 99 ....................................                    67              3          2              -              -      8            -              -                  8 100 to 199 ..................................                    42              3          -              -              -      4            -              -                  4 200 to 499 ..................................                    31              3          -              -              -      -            -              -                  -
500 or more .................................                    29              -          1              1              -      2            -              -                  2 Used or to be used for breeding ......... farms..                579              27          16              5              4    70            -              -                70 number..            11 309            194          (D)            (D)            17    516            -              -                516 Other ................................ farms..                1 398              65          30            19            24    224            -              -                224 number..            67 691          1 405          (D)            (D)          112  3 740            -              -              3 740 Hogs and pigs sold....................... farms..                1 001              39          29            13            11    142            -              -                142 number..          167 201          1 743          (D)            (D)          218  7 826            -              -              7 826
                                              $1,000..          14 894            187          (D)            (D)            21    816            -              -                816 Feeder pigs ........................... farms..                  235              7          7              2              2    22            -              -                22 number..            60 710            205          (D)            (D)            (D)  2 278            -              -              2 278
                                              $1,000..            2 487              8        (D)            (D)            (D)    82            -              -                82 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                610              28          16              5              4    76            -              -                76 number..            16 220            164          (D)            (D)            11    598            -              -                598 Dec. 1 and May 31 ................... farms..                  546              26          14              5              4    68            -              -                68 number..            7 732              84        (D)            (D)              5    321            -              -                321 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                  448              23          11              3              3    52            -              -                52 number..            8 488              80        (D)            (D)              6    277            -              -                277 Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..              1 515              58          49            23            32    231            -              -                231 number..            61 440          2 954      2 027            499            325  4 545            -              -              4 545 Ewes 1 year old or older ................ farms..              1 298              52          44            18            24    187            -              -                187 number..            40 067          1 446      1 344            328            156  2 913            -              -              2 913 Sheep and lambs sold .................... farms..                1 212              45          39            15            20    162            -              -                162 number..            48 426          1 881      1 678            300            175  2 823            -              -              2 823 Sheep and lambs shorn .................. farms..                  1 207              45          40            21            17    170            -              -                170 number..            47 428          1 741      1 999            366            225  3 478            -              -              3 478 pounds of wool..        333  303        11 583      14 844          2 897          1 672  25 535            -              -            25 535 Horses and ponies inventory .............. farms..                6 491            228        124            109            127  1 184            -              -              1 184 number..            47 755          1 222        576            384            482  6 358            -              -              6 358 Horses and ponies sold ................... farms..                1 416              19          12              9            12    135            -              -                135 number..            5 595              36          40            14            24    309            -              -                309 Goats inventory ......................... farms..                1 195              33          47            28            35    176            -              -                176 number..            14 322            206        348            140            229  1 174            -              -              1 174 Goats sold .............................. farms..                  418              10          11              8              9    52            -              -                52 number..            7 878              49        131              32            65    535            -              -                535 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..              1 909              68          75            39            59    304            -              -                304 number..        4 393 064              (D)    3 049              (D)        1 160  15 960            -              -            15 960 Farms withm 1 to 399 ....................................                1 846              64          74            39            59    301            -              -                301 400 to 3,199 ................................                    22              3          1              -              -      3            -              -                  3 3,200 to 9,999 ...............................                    5              1          -              -              -      -            -              -                  -
10,000 to 19,999 ............................                    2              -          -              -              -      -            -              -                  -
20,000 to 49,999 ............................                    17              -          -              -              -      -            -              -                  -
50,000 to 99,999 ............................                    7              -          -              -              -      -            -              -                  -
100,000 or more .............................                    10              -          -              -              -      -            -              -                  -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..              1 842              61          73            39            59    299            -              -                299 number..        3 784 743          3 194      2 922            994          1 112  14 887            -              -            14 887 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                  360              16          9            12              4    56            -              -                56 number..          608 321              (D)        127            (D)            48  1 073            -              -              1 073 Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                  306              6          12              7              6    49            -              -                49 number..        3 402 718              (D)      2 895            (D)          389  1 519            -              -              1 519 Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..              172              -          12              4              5    22            -              -                22 number..        1 310 733                -      3 457            (D)          366  1 332            -              -              1 332 Farms withm 1 to 1,999 ...................................                156              -          11              4              5    22            -              -                22 2,000 to 59,999 ..............................                    9              -          1              -              -      -            -              -                  -
60,000 to 99,999 ............................                    4              -          -              -              -      -            -              -                  -
100,000 or more .............................                    3              -          -              -              -      -            -              -                  -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                116              1          6              1              5    19            -              -                19 number..              492            (D)          46            (D)            15    70            -              -                70 Turkeys sold ............................ farms..                  147              5          13              4              6    20            -              -                20 number..                (D)            (D)        927            126            140    488            -              -                488 See footnotes at end of table.
140        NEW YORK                                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                      Animal Beef cattle                                                                                aquaculture and ranching and                  Dairy cattle and  Hog and pig Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming Cattle feedlots milk production      farming      production        farming      production (112111)        (112112)          (11212)        (1122)          (1123)          (1124)    (1125,1129)
LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..                  4 441            580            7  835          123              35              70            148 number..              130  112        17 471        435  396        1 082            726            474          1 083
                                              $1,000..              66  421        12 193        102  488          522            312            202              460 Calves ............................... farms..                    2 085            122            7  401          52              22              39              73 number..              50  571          1 365        299  413          396            335            245              417
                                              $1,000..              13  530            333          36  265          79              48              86              78 Cattle ................................ farms..                    3 504            580            5  689          86              19              41              95 number..              79  541        16 106        135  983          686            391            229              666
                                              $1,000..              52  891        11 860          66  224          443            264            117              383 Fattened on grain and concentrates .... farms..                    303            580              141          33                3              10              28 number..                3 660        15 631            2 681          302              18              72              49
                                              $1,000..                2 701        11 606            1 738          238              11              45              33 Hogs and pigs inventory .................. farms..                      358              66              259          290              32              43              72 number..                2 948          1 559            3 322      59 494              797            276          1 590 Farms withm 1 to 24 .....................................                      339              61              239          148              30              42              63 25 to 49 ....................................                      10              -                7          37                -              -              2 50 to 99 ....................................                        4              1                9          36                -              -              4 100 to 199 ..................................                        5              2                1          24                1              1              1 200 to 499 ..................................                        -              2                2          23                -              -              1 500 or more .................................                        -              -                1          22                1              -              1 Used or to be used for breeding ......... farms..                    122              15                79        197                9              10              25 number..                  572            327              352        8 001              78              30            273 Other ................................ farms..                      329              65              239          270              27              39              67 number..                2 376          1 232            2 970      51 493              719            246          1 317 Hogs and pigs sold....................... farms..                      208              53              113          312              15              19              47 number..                2 962          4 490            5 843    125 601            1 178            376          2 780
                                              $1,000..                  265            264              535      11 442              105              37            412 Feeder pigs ........................... farms..                      47              6                26          96                1              5              14 number..                1 378            (D)          1 752      38 565              (D)              83            648
                                              $1,000..                  43            (D)                68      1 573              (D)              3              20 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                    127              16                87        206                9              10              26 number..                  583            424              522      11 946                89              22            318 Dec. 1 and May 31 ................... farms..                      110              14                75        187                9              9              25 number..                  296            215              277        5 679              (D)              15            150 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                      82              9                66        174                5              3              17 number..                  287            209              245        6 267              (D)              7            168 Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..                    214              31              149          41              27            568              92 number..                4 335            817            5 496          800            614        37 646            1 382 Ewes 1 year old or older ................ farms..                    175              25              119          30              23            530              71 number..                2 814            402            3 313          472            376        25 666              837 Sheep and lambs sold .................... farms..                      157              23                92          32              24            540              63 number..                3 247            813            4 887          559            322        30 927              814 Sheep and lambs shorn .................. farms..                        142              21              104          22              23            542              60 number..                3 377            712            3 988          431            456        29 604            1 051 pounds of wool..            22 927          5 148          27 752        3 076          3 936        204 912            9 021 Horses and ponies inventory .............. farms..                    1 114            131              956          71              62            205          2 180 number..                4 959            596            3 986          231            325            961          27 675 Horses and ponies sold ................... farms..                      106              14                93          6                5              12            993 number..                  258              28              200            6              10              36          4 634 Goats inventory ......................... farms..                      238              28              138          41              28            233              170 number..                2 042            149              832          151            290          7 622          1 139 Goats sold .............................. farms..                        83              7                29          14              10            146              39 number..                  739              96              198          108              98          5 438              389 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                    423              48              329          58            171            147              188 number..              10 974          1 739          14 577        1 544    4 321 330            3 798          6 387 Farms withm 1 to 399 ....................................                      423              48              326          58            122            146              186 400 to 3,199 ................................                        -              -                2          -              10              1              2 3,200 to 9,999 ...............................                      -              -                1          -                3              -              -
10,000 to 19,999 ............................                        -              -                -          -                2              -              -
20,000 to 49,999 ............................                        -              -                -          -              17              -              -
50,000 to 99,999 ............................                        -              -                -          -                7              -              -
100,000 or more .............................                        -              -                -          -              10              -              -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..                    405              46              313          58            163            144              182 number..                9 251          1 603          13 091        1 451    3 727 232            3 514          5 492 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                      62              9                56          10              55              26              45 number..                1 723            136            1 486            93        594 098              284              895 Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                      43              10                30          11              86              22              24 number..                1 426            612            3 902          193    3 387 358            1 136              628 Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                    34              5                17          8              39              12              14 number..                4 942            574                (D)      1 669    1 204 841            5 417              834 Farms withm 1 to 1,999 ...................................                      34              5                16          8              27              10              14 2,000 to 59,999 ..............................                      -              -                -          -                6              2              -
60,000 to 99,999 ............................                        -              -                1          -                3              -              -
100,000 or more .............................                        -              -                -          -                3              -              -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                      26              1                11          4              13              12              17 number..                    66            (D)                58          8            104              27              56 Turkeys sold ............................ farms..                        22              3                10          6              37              7              14 number..                  246            (D)          1 529          136              (D)            (D)            195 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                            NEW YORK          141 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                        Greenhouse,                                              farming, and all Vegetable                      nursery, and                                                    other crop Oilseed and  and melon  Fruit and tree nut    floriculture              Tobacco          Cotton              farming grain farming      farming            farming    production                  farming        farming    (11193, 11194, Total              (1111)      (1112)              (1113)        (1114)      Total    (11191)        (11192)              11199)
SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed ....... farms..              5 493                1 562        214                  52            17      553            -              -                  553 acres..        578 715            253 438      39 349              2 540            661    28 355            -              -              28 355 bushels.. 62 242 783          27 100 128    4 545 257            260 327          66 270  2 849 123            -              -          2 849 123 Irrigated ................. farms..                  53                  10          19                  1              3          5          -              -                    5 acres..          2 059                  730        647                  (D)            (D)      136            -              -                  136 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................              1 816                  354          76                  20            12      332            -              -                  332 25 to 99 acres ..................              2 134                  584          48                  23              2      156            -              -                  156 100 to 249 acres ................                934                  311          41                  8              3        44          -              -                    44 250 to 499 acres ................                405                  188          30                  1              -        13          -              -                    13 500 acres or more ...............                204                  125          19                  -              -          8          -              -                    8 Corn for silage or green chop...................... farms..                8 250                  687          54                  13            13      455            -              -                  455 acres..        551 365              34 554        2 343                271            277    11 246            -              -              11 246 tons, green..      8 235 781              524 975      32 995                4 162          4 292    137 727            -              -            137 727 Irrigated ................. farms..                  30                    5          2                  -              1          2          -              -                    2 acres..          1 019                  267          (D)                  -            (D)        (D)          -              -                  (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................              2 570                  322          31                  11            10      310            -              -                  310 25 to 99 acres ..................              4 163                  284          15                  1              2      134            -              -                  134 100 to 249 acres ................              1 160                    61          7                  1              1          9          -              -                    9 250 to 499 acres ................                269                    12          -                  -              -          1          -              -                    1 500 acres or more ...............                  88                    8          1                  -              -          1          -              -                    1 Wheat for grain ............. farms..              1 887                  843        139                  27              7      236            -              -                  236 acres..        120 927              60 958      20 345                  770            296      9 976            -              -                9 976 bushels..      6 339 980          3 236 360    1 109 598            40 124          12 299    471 927            -              -            471 927 Irrigated ................. farms..                    7                    3          2                  1              1          -          -              -                    -
acres..            274                  (D)        (D)                (D)            (D)          -          -              -                    -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................                773                  282          36                  17              4      141            -              -                  141 25 to 99 acres ..................                769                  376          45                  9              2        71          -              -                    71 100 to 249 acres ................                268                  137          43                  1              1        19          -              -                    19 250 to 499 acres ................                  50                  34          5                  -              -          2          -              -                    2 500 acres or more ...............                  27                  14          10                  -              -          3          -              -                    3 Oats for grain ............... farms..              2 808                  555          90                  16            21      392            -              -                  392 acres..          77 240              20 979        6 426                371            262      7 612            -              -                7 612 bushels..      4 841 802          1 423 739      478 909            22 595          18 286    431 358            -              -            431 358 Irrigated ................. farms..                    7                    -          1                  -              1          1          -              -                    1 acres..            132                    -        (D)                  -            (D)        (D)          -              -                  (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................              1 852                  304          50                  12            19      303            -              -                  303 25 to 99 acres ..................                843                  203          25                  4              2        83          -              -                    83 100 to 249 acres ................                101                    42          9                  -              -          6          -              -                    6 250 to 499 acres ................                  9                    6          3                  -              -          -          -              -                    -
500 acres or more ...............                  3                    -          3                  -              -          -          -              -                    -
Dry edible beans, excluding dry limas .................. farms..                402                  285          29                  1              2        43          -              -                    43 acres..          43 305              33 319        3 759                  (D)            (D)    2 515            -              -                2 515 cwt..        649 449            509 221      53 512                  (D)            (D)    34 025            -              -              34 025 Irrigated ................. farms..                    8                    2          2                  -              -          2          -              -                    2 acres..              (D)                  (D)        (D)                  -              -        (D)          -              -                  (D)
Potatoes, excluding sweetpotatoes ............. farms..                  544                    9        352                  12            13        98          -              -                    98 acres..          23 920                  106    22 169                    43            45      936            -              -                  936 cwt.. 6 611 891              25 215  6 209 840                5 343          7 976    209 582            -              -            209 582 Irrigated ................. farms..                162                    -        127                    4              5        23          -              -                    23 acres..          7 883                    -      7 444                  (D)            16      327            -              -                  327 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres .................              304                    4        166                    8              9        72          -              -                    72 5.0 to 24.9 acres ................                86                    4          53                  4              4        14          -              -                    14 25.0 to 99.9 acres ...............                85                    1          67                  -              -        10          -              -                    10 100.0 to 249.9 acres .............                41                    -          38                  -              -          2          -              -                    2 250.0 acres or more .............                  28                    -          28                  -              -          -          -              -                    -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ...................... farms..              20 805                1 476        350                239            223      5 273            -              -                5 273 acres..      2 073 486              105 151      16 970                7 446          5 172    371 487            -              -            371 487 tons, dry.. 4 035 722              224 752      36 143            14 711            8 324    689 693            -              -            689 693 Irrigated ................. farms..                  43                    1          6                  1              7        10          -              -                    10 acres..          1 577                  (D)          35                (D)            (D)      476            -              -                  476 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................              4 662                  436        179                151            156      1 342            -              -                1 342 25 to 99 acres ..................              8 737                  715        133                  73            58    2 805            -              -                2 805 100 to 249 acres ................              5 564                  262          31                  13              9      933            -              -                  933 250 to 499 acres ................              1 528                    48          3                  2              -      166            -              -                  166 500 acres or more ...............                314                    15          4                  -              -        27          -              -                    27 Alfalfa hay................ farms..              10 532                1 009        178                  94            72    2 388            -              -                2 388 acres..        600 523              52 811        7 470              2 321          1 381    120 296            -              -            120 296 tons, dry.. 1 421 329              128 662      19 919                5 591          2 998    276 313            -              -            276 313 Irrigated ............... farms..                  21                    -          3                  -              3          5          -              -                    5 acres..            494                    -          8                  -            (D)        81          -              -                    81 See footnotes at end of table.
142        NEW YORK                                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                    Animal Beef cattle                                                                                    aquaculture and ranching and                    Dairy cattle and  Hog and pig  Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming    Cattle feedlots milk production      farming      production          farming      production (112111)          (112112)          (11212)        (1122)            (1123)          (1124)    (1125,1129)
SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed ....... farms..                    398              115            2 420            66                32              12              52 acres..              14 929              4 968        219 781          4 779            8 548              410              957 bushels..          1 406 134            527 078    23 962 217      483 444          909 261          36 415          97 129 Irrigated ................. farms..                        2                3                8            -                1              1                -
acres..                    (D)              (D)              182            -              (D)            (D)                -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................                    270                80              575            33                10              9              45 25 to 99 acres ..................                      94                23          1 168            22                6              2                6 100 to 249 acres ................                      22                7              489            4                5              -                -
250 to 499 acres ................                        9                5              144            6                7              1                1 500 acres or more ...............                        3                -                44            1                4              -                -
Corn for silage or green chop...................... farms..                        796              135            6 005            31                9              10              42 acres..              23 031              3 585        473 604            817              553            186              898 tons, green..              303 941            50 427      7 145 010        11 389            9 179            1 162          10 522 Irrigated ................. farms..                        2                -                15            2                1              -                -
acres..                    (D)                -              438          (D)              (D)              -                -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................                    524                92          1 201            23                4              8              34 25 to 99 acres ..................                    236                38          3 434              7                3              2                7 100 to 249 acres ................                      27                4          1 048              -                1              -                1 250 to 499 acres ................                        8                1              245            1                1              -                -
500 acres or more ...............                        1                -                77            -                -              -                -
Wheat for grain ............. farms..                        75                29              485            18                13              4              11 acres..                2 434              790          23 144          601            1 266            190              157 bushels..              108 256            39 882      1 209 647        30 964            66 511            7 800          6 612 Irrigated ................. farms..                        -                -                -            -                -              -                -
acres..                      -                -                -            -                -              -                -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................                      51                21              196            9                3              3              10 25 to 99 acres ..................                      18                6              229            8                4              -                1 100 to 249 acres ................                        5                2                53            1                5              1                -
250 to 499 acres ................                        1                -                7            -                1              -                -
500 acres or more ...............                        -                -                -            -                -              -                -
Oats for grain ............... farms..                    306                63          1 279            23                9              11              43 acres..                4 475              823          35 184          328              272            106              402 bushels..              237 069            44 340      2 124 834        17 896            16 432            6 021          20 323 Irrigated ................. farms..                        1                -                3            -                -              -                -
acres..                    (D)                -                90            -                -              -                -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................                    265                57              765            19                6              10              42 25 to 99 acres ..................                      39                5              474            4                2              1                1 100 to 249 acres ................                        2                1                40            -                1              -                -
250 to 499 acres ................                        -                -                -            -                -              -                -
500 acres or more ...............                        -                -                -            -                -              -                -
Dry edible beans, excluding dry limas .................. farms..                        9                -                27            -                -              3                3 acres..                  611                  -          2 894              -                -            (D)              (D) cwt..                9 132                  -          41 122              -                -            (D)              (D)
Irrigated ................. farms..                        -                -                -            -                -              1                1 acres..                      -                -                -            -                -            (D)              (D)
Potatoes, excluding sweetpotatoes ............. farms..                        11                5                33            2                3              1                5 acres..                    (D)              (D)              531          (D)              (D)            (D)              11 cwt..                  (D)              365        131 000            (D)              (D)            (D)          2 384 Irrigated ................. farms..                        1                -                2            -                -              -                -
acres..                    (D)                -              (D)            -                -              -                -
Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres .................                      9                5                22            2                3              1                3 5.0 to 24.9 acres ................                      1                -                4            -                -              -                2 25.0 to 99.9 acres ...............                      1                -                6            -                -              -                -
100.0 to 249.9 acres .............                      -                -                1            -                -              -                -
250.0 acres or more .............                        -                -                -            -                -              -                -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ...................... farms..                    3 726              457            7 403          173                87            396            1 002 acres..              236 269            25 920      1 247 992          6 158            3 196        16 300          31 425 tons, dry..            392 874            43 171      2 541 721          9 599            5 276        23 198          46 260 Irrigated ................. farms..                        2                -                11            -                -              -                5 acres..                    (D)                -              873            -                -              -              43 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ...................                  1 050              160              245            86                49            193              615 25 to 99 acres ..................                  1 965              225            2 156            74                30            169              334 100 to 249 acres ................                    606                62          3 559            13                6              28              42 250 to 499 acres ................                      89                8          1 196              -                2              5                9 500 acres or more ...............                      16                2              247            -                -              1                2 Alfalfa hay................ farms..                    1 498              218            4 573            51                23            120              308 acres..              55 909              6 930        341 862          1 003              545          3 560            6 435 tons, dry..            117 287            14 442        835 464          2 278            1 037          5 656          11 682 Irrigated ............... farms..                        1                -                7            -                -              -                2 acres..                    (D)                -              338            -                -              -              (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                      NEW YORK        143 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Other crop farming (1119)
Sugarcane farming, hay Item                                                                                          Greenhouse,                                              farming, and all Vegetable                      nursery, and                                                    other crop Oilseed and    and melon  Fruit and tree nut    floriculture                Tobacco          Cotton              farming grain farming      farming            farming    production                  farming        farming    (11193, 11194, Total              (1111)      (1112)              (1113)        (1114)        Total    (11191)        (11192)              11199)
SELECTED CROPS HARVESTEDmCon.
Vegetables harvested for sale (see text) ............. farms..              2 720                  216        1 471                173            221        319            -              -                  319 acres..          169 331              23 623      119 902                3 437          3 403      11 590            -              -              11 590 Irrigated ................. farms..                757                    12        488                  62          100          71            -              -                  71 acres..          29 375                  660      24 062                  783          1 646      1 729            -              -                1 729 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres .................              978                    41        436                  72          108        149            -              -                  149 5.0 to 24.9 acres ................              859                    31        516                  69            69        84            -              -                  84 25.0 to 99.9 acres ...............              528                    64        312                  25            40        56            -              -                  56 100.0 to 249.9 acres .............              222                    53        117                    6              4        20            -              -                  20 250.0 acres or more .............                133                    27          90                  1              -        10            -              -                  10 Snap beans harvested for sale .................... farms..                522                    28        339                  15            41        58            -              -                  58 acres..          28 675                3 734      20 673                  (D)          187      2 507            -              -                2 507 Irrigated ............... farms..                152                    1        102                    9            15        21            -              -                  21 acres..            2 441                  (D)      1 442                  11          159        399            -              -                  399 Sweet corn harvested for sale .................... farms..              1 542                  141          777                  92            99        201            -              -                  201 acres..          66 581              10 699      44 257                1 133          1 401      5 035            -              -                5 035 Irrigated ............... farms..                274                    6        178                  22            35        26            -              -                  26 acres..            6 531                  162        4 994                300            548        497            -              -                  497 Land in orchards ............ farms..              2 436                    61        157              1 742            123        213            -              -                  213 acres..          101 628                1 500        2 893            91 265              910      3 643            -              -                3 643 Irrigated ................. farms..                280                    3          33                201              22        15            -              -                  15 acres..          10 656                  (D)        247              9 975            148        231            -              -                  231 Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres .................              680                    20          83                318              79        99            -              -                  99 5.0 to 24.9 acres ................              911                    23          43                676              35        87            -              -                  87 25.0 to 99.9 acres ...............              581                    16          24                503              9        18            -              -                  18 100.0 to 249.9 acres .............              186                    1            6                172              -          6            -              -                    6 250.0 acres or more .............                78                    1            1                  73              -          3            -              -                    3 Apples ................... farms..                1 286                    25        121                833              94        110            -              -                  110 Bearing and nonbearing--acres..            60 250                  587        1 846            54 821              549      1 668            -              -                1 668 pounds.. 961 246 394            9 014 918    20 679 163      902 677 436          772 386  23 815 527            -              -        23 815 527 Grapes (see text) ......... farms..              1 260                    34          45                971              37        121            -              -                  121 Bearing and nonbearing--acres..            33 047                  856          602            29 149              217      1 650            -              -                1 650 Fresh weight--pounds..      270 524 690              418 528            (D)    255 338 066      1 463 859      4 796 612            -              -          4 796 612 See footnotes at end of table.
144        NEW YORK                                                                                            1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 51.            Summary by North American Industry Classification System: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                                                                                                                                Animal Beef cattle                                                                                                                aquaculture and ranching and                                Dairy cattle and          Hog and pig          Poultry and egg  Sheep and goat    other animal farming        Cattle feedlots        milk production                farming              production        farming      production (112111)                (112112)                  (11212)                (1122)                  (1123)          (1124)    (1125,1129)
SELECTED CROPS HARVESTEDmCon.
Vegetables harvested for sale (see text) ............. farms..                        72                      13                    191                      12                      13            11                8 acres..                  1 431                    112                  5 333                      82                    389              17              13 Irrigated ................. farms..                          6                      -                      12                      1                      2              2                1 acres..                    (D)                      -                    395                    (D)                    (D)            (D)              (D)
Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres .................                      40                      9                      85                    11                      9            10                8 5.0 to 24.9 acres ................                      22                      3                      63                      -                      1              1                -
25.0 to 99.9 acres ...............                        5                      1                      23                      1                      1              -                -
100.0 to 249.9 acres .............                        4                      -                      16                      -                      2              -                -
250.0 acres or more .............                        1                      -                      4                      -                      -              -                -
Snap beans harvested for sale .................... farms..                        13                      2                      15                      5                      2              -                4 acres..                      91                    (D)                    801                      1                    (D)              -                1 Irrigated ............... farms..                        1                      -                      2                      -                      -              -                1 acres..                    (D)                      -                    (D)                      -                      -              -              (D)
Sweet corn harvested for sale .................... farms..                        56                      11                    145                      4                      7              3                6 acres..                    863                      31                  2 946                    (D)                    197            (D)                8 Irrigated ............... farms..                        3                      -                      3                      -                      1              -                -
acres..                    (D)                      -                      20                      -                    (D)              -                -
Land in orchards ............ farms..                        35                      2                      41                      6                      16            17              23 acres..                    381                      (D)                    686                    (D)                      88            53            182 Irrigated ................. farms..                          1                      -                      1                      -                      1              2                1 acres..                    (D)                      -                    (D)                      -                    (D)            (D)              (D)
Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres .................                      20                      1                      17                      5                      13            12              13 5.0 to 24.9 acres ................                      13                      1                      16                      1                      2              5                9 25.0 to 99.9 acres ...............                        1                      -                      8                      -                      1              -                1 100.0 to 249.9 acres .............                        1                      -                      -                      -                      -              -                -
250.0 acres or more .............                        -                      -                      -                      -                      -              -                -
Apples ................... farms..                          25                      1                      25                      6                      15            13              18 Bearing and nonbearing--acres..                      216                      (D)                    387                    (D)                      40            31              84 pounds..                      (D)                      -            3 265 623                    4 100                  1 281        14 954              (D)
Grapes (see text) ......... farms..                        14                      -                      19                      1                      5              4                9 Bearing and nonbearing--acres..                      145                        -                    286                    (D)                    (D)            (D)              82 Fresh weight--pounds..              1 211 948                          -            1 491 177                        -                    (D)            (D)              (D) 1Data are based on a sample of farms.
2Farms with total production expenses equal to market value of agricultural products sold are included as farms with gains of less than $1,000.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                  NEW YORK        145 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.          Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                $1,000,000  $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more    $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                    31 757          347        652      1 453              4 468                      3 338 percent..                    100.0          1.1        2.1        4.6                14.1                      10.5 Land in farms ............................ acres..                7 254 470      521 744      608 464    886 625          1 655 826                    846 711 Average size of farm .................. acres..                      228      1 504        933        610                  371                        254 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..                31 757          347        652      1 453              4 468                      3 338
                                            $1,000..              2 834 512      776 024      441 761    486 942            684 018                    241 309 Average per farm .................... dollars..                89 256    2 236 379      677 548    335 128            153 093                      72 292 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................                  4  071            -          -          -                  -                          -
    $1,000 to $2,499 ............................                    3  636            -          -          -                  -                          -
    $2,500 to $4,999 ............................                    3  424            -          -          -                  -                          -
    $5,000 to $9,999 ............................                    3  484            -          -          -                  -                          1
    $10,000 to $19,999 ..........................                    3  348            -          -          -                  -                          -
    $20,000 to $24,999 ..........................                        921            -          -          -                  -                          -
    $25,000 to $39,999 ..........................                    1 752            -          -          -                  -                          3
    $40,000 to $49,999 ..........................                        921            -          -          -                  -                          54
    $50,000 to $99,999 ..........................                    3 335            -          -          -                  55                    3 280
    $100,000 to $249,999 ........................                    4 442            -          -          29            4 413                            -
    $250,000 to $499,999 ........................                    1 441            -          17      1 424                    -                          -
    $500,000 to $999,999 ........................                        639            4        635            -                  -                          -
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                      273        273            -          -                  -                          -
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                        53          53          -          -                  -                          -
    $5,000,000 or more ..........................                          17          17          -          -                  -                          -
Grains ................................ farms..                      4 611          122        234        483                  966                        605
                                            $1,000..                179 531        27 874      35 923      41 370            40 742                      16 382 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      857          80        144        225                  277                        131
                                            $1,000..                139 044        27 119      34 178      37 172            32 102                      8 473 Corn for grain ....................... farms..                    3  277          86        180        376                  702                        447
                                            $1,000..                118  608      18 006      24 572      27 163            26 742                      10 971 Wheat .............................. farms..                      1  838          83        128        260                  420                        270
                                            $1,000..                21  209      5 148      3 423      4 709              4 209                      1 620 Soybeans ........................... farms..                        933          32          88        159                  262                        151
                                            $1,000..                21 974        3 049      4 484      5 399              5 365                      1 984 Sorghum for grain ................... farms..                          2          -          -          -                  -                          -
                                            $1,000..                      (D)          -          -          -                  -                          -
Barley .............................. farms..                        195            6          6          34                  49                          31
                                            $1,000..                      (D)          46          31        182                  229                        105 Oats ............................... farms..                      1 140            8          48        108                  242                        168
                                            $1,000..                  3 579            51        616        651                  856                        492 Other grains ........................ farms..                        702          21          49          92                162                        114
                                            $1,000..                13 455        1 574      2 797      3 266              3 341                      1 210 Cotton and cottonseed ................. farms..                            -          -          -          -                  -                          -
                                            $1,000..                        -          -          -          -                  -                          -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                          -          -          -          -                  -                          -
                                            $1,000..                        -          -          -          -                  -                          -
Tobacco .............................. farms..                            1          -          -          1                  -                          -
                                            $1,000..                      (D)          -          -        (D)                  -                          -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                          -          -          -          -                  -                          -
                                            $1,000..                        -          -          -          -                  -                          -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..                  9 164            61        141        286                  740                        642
                                            $1,000..                87 102        3 096      7 467      9 367            13 899                      11 075 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      255          18          41          52                  73                          71
                                            $1,000..                26 278        2 478      6 142      6 421              6 746                      4 491 Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                    2 719            77        124        240                  419                        292
                                            $1,000..                206 866        89 677      36 666      31 849            25 530                      9 087 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      587          68          97        145                  196                          81
                                            $1,000..                182 741        89 428      36 120      30 125            21 748                      5 320 Fruits, nuts, and berries ................ farms..                  2 449            39          82        149                  303                        297
                                            $1,000..                185 078        53 494      36 202      31 532            33 906                      14 657 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      630          33          71        109                  230                        187
                                            $1,000..                166 321        53 443      35 993      30 818            33 011                      13 057 Nursery and greenhouse crops .......... farms..                      3 346            50          81        133                  346                        346
                                            $1,000..                290 722      131 452      39 898      34 219            41 561                      20 744 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      792          46          68        115                  291                        272
                                            $1,000..                264 436      131 400      39 737      33 904            40 728                      18 666 Other crops ........................... farms..                      1 421            19          51          86                173                        124
                                            $1,000..                      (D)        (D)        (D)      8 721              6 904                      2 301 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      157          17          33          36                  50                          21
                                            $1,000..                44 236            (D)    14 220      8 235              6 043                          (D)
Poultry and poultry products ............. farms..                  1 140            21          18          26                  45                          89
                                            $1,000..                86 449        68 932      9 863      3 974              1 332                          874 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        69          21          17          11                  9                          11
                                            $1,000..                84 638        68 932          (D)      3 945              1 207                          (D)
Dairy products ......................... farms..                    8  162        190        388        989              3  374                    2  065
                                            $1,000..              1 459  707    309 137      230 226    287 664            463  794                  138  224 Sales of $50,000 or more ............. farms..                    6  704        190        386        987              3  354                    1  787
                                            $1,000..              1 417  310    309 137          (D)        (D)          463  178                  127  225 Cattle and calves ...................... farms..                  15 494          201        412      1 058              3 565                      2 358
                                            $1,000..                197 978        30 761      23 311      32 003            49 225                      22 301 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      621        137        110        122                  153                          99
                                            $1,000..                82 635        28 786      15 877      16 291            15 317                      6 364 See footnotes at end of table.
146        NEW YORK                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.          Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                    $25,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 FARMS AND LAND IN FARMS Farms ................................. number..                      2 690      4 354    3 573    3 562    3 763      3 557 percent..                  8.5      13.7      11.3      11.2      11.8        11.2 Land in farms ............................ acres..                  538 709    721 330  461 678  383 485  338 113    291 785 Average size of farm .................. acres..                    200        166      129      108        90          82 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) ..................... farms..                  2 690      4 354    3 573    3 562    3 763      3 557
                                              $1,000..              95 309    66 535    24 180    11 995    5 604          835 Average per farm .................... dollars..                35 431    15 281    6 767    3 368    1 489          235 Farms by value of sales:
Less than $1,000 (see text) ...................                      5        19      54      133      303      3 557
    $1,000 to $2,499 ............................                        -          7      27      142    3 460            -
    $2,500 to $4,999 ............................                        1          6      130    3 287          -            -
    $5,000 to $9,999 ............................                        1      120    3 362          -        -            -
    $10,000 to $19,999 ..........................                        5    3 343          -        -        -            -
    $20,000 to $24,999 ..........................                      62        859          -        -        -            -
    $25,000 to $39,999 ..........................                    1 749          -        -        -        -            -
    $40,000 to $49,999 ..........................                      867          -        -        -        -            -
    $50,000 to $99,999 ..........................                        -          -        -        -        -            -
    $100,000 to $249,999 ........................                        -          -        -        -        -            -
    $250,000 to $499,999 ........................                        -          -        -        -        -            -
    $500,000 to $999,999 ........................                        -          -        -        -        -            -
    $1,000,000 to $2,499,999 .....................                        -          -        -        -        -            -
    $2,500,000 to $4,999,999 .....................                        -          -        -        -        -            -
    $5,000,000 or more ..........................                        -          -        -        -        -            -
Grains ................................ farms..                      599        796      422      241      118            25
                                              $1,000..                9 388      5 749    1 475      485      131            11 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Corn for grain ....................... farms..                    448        561      265      144        59            9
                                              $1,000..                6 026      3 821      935      297        71            5 Wheat .............................. farms..                      244        248      110        53        20            2
                                              $1,000..                1 056        748      202        74        (D)          (D)
Soybeans ........................... farms..                      103          91      37          7        3            -
                                              $1,000..                1 057        466      146        19          5            -
Sorghum for grain ................... farms..                        -          1        -        -        1            -
                                              $1,000..                    -        (D)        -        -      (D)            -
Barley .............................. farms..                      27          21      12          4        4            1
                                              $1,000..                  65        (D)      10          4        4          (D)
Oats ............................... farms..                      172        205        99        50        30          10
                                              $1,000..                  421        294      126        48        17            4 Other grains ........................ farms..                      97          91      30        27        15            4
                                              $1,000..                  763        390        56        43        13            1 Cotton and cottonseed ................. farms..                          -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Tobacco .............................. farms..                          -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Hay, silage, and field seeds ............. farms..                    894      1 974    1 590    1 364    1 063          409
                                              $1,000..              12 815    16 976    7 326    3 488    1 411          182 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Vegetables, sweet corn, and melons ..... farms..                      365        508      302      202      116            74
                                              $1,000..                7 290      4 760    1 363      507      115            20 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Fruits, nuts, and berries ................ farms..                    314        461      301      242      153          108
                                              $1,000..                7 372      5 463    1 554      651      204            44 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Nursery and greenhouse crops .......... farms..                      398        585      368      379      570            90
                                              $1,000..              11 414      7 446    2 077    1 109      756            45 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Other crops ........................... farms..                      147        225      199      149      193            55
                                              $1,000..                1 666      1 371      746      347        (D)          (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Poultry and poultry products ............. farms..                    83        185      171      182      184          136
                                              $1,000..                  487        509      220      126        95          34 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Dairy products ......................... farms..                      801        307        31        13          3            1
                                              $1,000..              25 996      4 481      162        23        (D)          (D)
Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Cattle and calves ...................... farms..                    1 402      1 861    1 468    1 367    1 209          593
                                              $1,000..              13 919    14 080    6 700    3 619    1 728          332 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    147 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                              $1,000,000  $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more    $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                      1 001            8          14          25                66                          53
                                            $1,000..                14 894        2 444      3 842      2 838              2 293                        899 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        47          5          8          9                16                          9
                                            $1,000..                11 541        2 440      3 785      2 723              1 995                        597 Sheep, lambs, and wool ................ farms..                      1 361            2          7          18                70                          50
                                            $1,000..                  3 413          (D)        (D)        (D)                522                        348 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        10          1          -          2                  4                          3
                                            $1,000..                    784        (D)          -        (D)                378                        187 Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                    2 458          12          18          30                91                        133
                                            $1,000..                71 655      44 627      3 922      3 259              4 310                      4 417 Sales of $50,000 or more ............. farms..                      109          7          5          10                29                          58
                                            $1,000..                59 794      44 601      3 820      3 216              4 135                      4 021 Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                    4 038          33          66        152                399                        336
                                            $1,000..                40 088        1 410      4 382      7 324            11 078                      4 903 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                  31 810          347        652      1 337              3 595                      4 028
                                            $1,000..            2 191 903    599 203      353 750    354 784            396 707                    224 184 Average per farm .................... dollars..                68 906  1 726 809      542 561    265 358            110 350                      55 656 Livestock and poultry purchased ......... farms..                    9 787        184        293        543              1 275                      1 594
                                            $1,000..              111 258      30 284      16 067      15 775            16 117                      12 990 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                    6 167            7          45        132                503                        800
        $5,000 to $24,999 .........................                    2 687          33          75        181                585                        678
        $25,000 to $99,999 ........................                      778          67        128        206                180                        115
        $100,000 to $249,999 ......................                      113          46          37          22                  7                          -
        $250,000 or more ..........................                        42          31          8          2                  -                          1 Feed for livestock and poultry ........... farms..                17 393          223        426        979              2 824                      2 908
                                            $1,000..              482 735    133 808      77 851      84 870            106 685                      54 469 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                    9 176            2          7          23                178                        332
        $5,000 to $24,999 .........................                    3 714            3          12          46                510                      1 777
        $25,000 to $99,999 ........................                    3 592            9          63        581              2 107                        799
        $100,000 to $249,999 ......................                      630          30        251        320                  29                          -
        $250,000 or more ..........................                      281        179          93          9                  -                          -
Commercially mixed formula feeds ..... farms..                  13 643          216        409        941              2 645                      2 697
                                            $1,000..              329 114      78 695      52 225      61 619            81 358                      40 986 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                    6 818            6          16          41                296                        570
          $5,000 to $24,999 .......................                    3 391          11          42        132                709                      1 661
          $25,000 to $99,999 ......................                    2 847          31        113        600              1 627                        466
          $100,000 or more ........................                      587        168        238        168                  13                          -
Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..                16 580          315        600      1 220              3 062                      2 986
                                            $1,000..                85 818      26 494      15 288      13 970            13 863                      8 059 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                    7 956            4          10          46                750                      1 130
        $1,000 to $4,999 ..........................                    5 534          17          65        397              1 573                      1 329
        $5,000 to $24,999 .........................                    2 487        122        346        627                650                        516
        $25,000 to $49,999 ........................                      364          76          98        116                  62                          11
        $50,000 or more ...........................                      239          96          81          34                27                          -
Commercial fertilizer ................... farms..                  18 390          319        613      1 247              3 171                      3 158
                                            $1,000..                93 010      17 899      16 898      18 439            18 375                      10 904 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  14 452            21          62        302              2 006                      2 504
        $5,000 to $24,999 .........................                    3 200        102        321        732              1 074                        646
        $25,000 to $49,999 ........................                      444          78        133        148                  78                          7
        $50,000 or more ...........................                      294        118          97          65                13                          1 Agricultural chemicals .................. farms..                  15 392          300        577      1 182              2 836                      2 720
                                            $1,000..                75 892      18 159      15 159      14 678            12 216                      8 165 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  12 522            32          92        457              2 133                      2 268
        $5,000 to $24,999 .........................                    2 252          95        302        543                634                        442
        $25,000 to $49,999 ........................                      366          74          88        128                  65                          10
        $50,000 or more ...........................                      252          99          95          54                  4                          -
Petroleum products .................... farms..                    30 184          344        643      1 320              3 551                      3 986
                                            $1,000..                97 075      18 372      14 412      15 775            18 783                      12 131 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  25 790            12          35        213              2 128                      3 290
        $5,000 to $24,999 .........................                    3 832          93        418        997              1 400                        696
        $25,000 to $49,999 ........................                      397        126        146        102                  23                          -
        $50,000 or more ...........................                      165        113          44          8                  -                          -
Gasoline and gasohol ................ farms..                  24  725        323        590      1 162              3  006                      3 112
                                            $1,000..                29  769      4 144      3 653      4 340              5  531                      3 796 Diesel fuel .......................... farms..                  21  804        324        614      1 238              3  220                      3 550
                                            $1,000..                42  608      8 325      7 035      7 281              8  623                      5 415 Natural gas ......................... farms..                    1  261          70          90        163                278                        175
                                            $1,000..                  5  515      1 950        750      1 099              1 169                        211 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..                23 488          341        640      1 312              3 495                      3 818
                                            $1,000..                19 183        3 953      2 973      3 054              3 460                      2 709 See footnotes at end of table.
148        NEW YORK                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                  $25,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLDmCon.
Total sales (see text)mCon.
Hogs and pigs ......................... farms..                        89        218      163      178      140          47
                                            $1,000..                  754      1 074      347      272      111          20 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -          -
                                            $1,000..                      -          -        -        -        -          -
Sheep, lambs, and wool ................ farms..                        70        207      183      245      310          199
                                            $1,000..                  385        682      458      350      301          61 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -          -
                                            $1,000..                      -          -        -        -        -          -
Other livestock and livestock products (see text) ............................ farms..                    204        477      426      442      450          175
                                            $1,000..                3 822      3 943    1 752    1 019      523          62 Sales of $50,000 or more ............. farms..                        -          -        -        -        -          -
                                            $1,000..                      -          -        -        -        -          -
Value of agricultural products sold directly to individuals for human consumption (see text) ................................... farms..                      409        733      578      577      507          248
                                            $1,000..                3 953      3 784    1 688    1 021      465          81 FARM PRODUCTION EXPENSES1 Total farm production expenses ........... farms..                    2 823      4 520    3 555    3 552    3 868      3 533
                                            $1,000..                82 850    73 306    34 617    27 467    22 613      22 422 Average per farm .................... dollars..                29 348    16 218    9 737    7 733    5 846      6 346 Livestock and poultry purchased ......... farms..                    952      1 614    1 024      832      862          614
                                            $1,000..                7 156      7 010    2 292    1 540    1 046          979 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                    487      1 146      910      768      814          555
        $5,000 to $24,999 .........................                    405        446      114        64        48          58
        $25,000 to $99,999 ........................                      59        22          -        -        -          1
        $100,000 to $249,999 ......................                        1          -        -        -        -          -
        $250,000 or more ..........................                        -          -        -        -        -          -
Feed for livestock and poultry ........... farms..                  1 513      2 101    1 577    1 578    1 626      1 638
                                            $1,000..                10 248      6 356    2 684    1 989    1 586      2 190 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                    705      1 694    1 501    1 553    1 605      1 576
        $5,000 to $24,999 .........................                    798        396        66        25        21          60
        $25,000 to $99,999 ........................                      10        11        10          -        -          2
        $100,000 to $249,999 ......................                        -          -        -        -        -          -
        $250,000 or more ..........................                        -          -        -        -        -          -
Commercially mixed formula feeds ..... farms..                  1 147      1 372      972    1 045    1 117      1 082
                                            $1,000..                6 420      3 766    1 202      985      872          986 Farms with expenses ofm
          $1 to $4,999 ............................                    596      1 143      948    1 031    1 117      1 054
          $5,000 to $24,999 .......................                    551        219        24        14          -          28
          $25,000 to $99,999 ......................                        -        10          -        -        -          -
          $100,000 or more ........................                        -          -        -        -        -          -
Seeds, bulbs, plants, and trees .......... farms..                  1 769      2 648    1 437    1 102      964          477
                                            $1,000..                3 726      2 781      869      435      226          105 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ................................                    827      1 576    1 156    1 042      952          463
        $1,000 to $4,999 ..........................                    769      1 021      281        56        12          14
        $5,000 to $24,999 .........................                    172        50          -        4        -          -
        $25,000 to $49,999 ........................                        -          1        -        -        -          -
        $50,000 or more ...........................                        1          -        -        -        -          -
Commercial fertilizer ................... farms..                  1 930      2 832    1 709    1 411    1 090          910
                                            $1,000..                4 310      3 349    1 256      827      431          322 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  1 667      2 776    1 707    1 410    1 087          910
        $5,000 to $24,999 .........................                    263        56          2        1        3          -
        $25,000 to $49,999 ........................                        -          -        -        -        -          -
        $50,000 or more ...........................                        -          -        -        -        -          -
Agricultural chemicals .................. farms..                  1 728      2 329    1 297    1 030      784          609
                                            $1,000..                3 491      2 242      843      391      236          312 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  1 539      2 306    1 282    1 029      781          603
        $5,000 to $24,999 .........................                    189        23        15          1        2          6
        $25,000 to $49,999 ........................                        -          -        -        -        1          -
        $50,000 or more ...........................                        -          -        -        -        -          -
Petroleum products .................... farms..                    2 770      4 399    3 431    3 412    3 518      2 810
                                            $1,000..                5 464      4 805    2 477    2 052    1 618      1 188 Farms with expenses ofm
        $1 to $4,999 ..............................                  2 579      4 380    3 417    3 410    3 517      2 809
        $5,000 to $24,999 .........................                    191        19        14          2        1          1
        $25,000 to $49,999 ........................                        -          -        -        -        -          -
        $50,000 or more ...........................                        -          -        -        -        -          -
Gasoline and gasohol ................ farms..                    2 257      3 605    2 684    2 708    2 959      2 319
                                            $1,000..                2 223      2 201    1 179    1 142      841          718 Diesel fuel .......................... farms..                  2 202      3 305    2 308    1 922    1 781      1 340
                                            $1,000..                1 962      1 697      858      578      525          309 Natural gas ......................... farms..                      85        93      114        76        95          22
                                            $1,000..                  155        55        48        49        21            8 LP gas, fuel oil, kerosene, motor oil, grease, etc. ........................ farms..                  2 392      3 598    2 328    2 130    1 891      1 543
                                            $1,000..                1 123        853      392      283      230          153 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    149 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.          Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                              $1,000,000 $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more  $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..                23 839          343        645      1 319              3 536                      3 783
                                            $1,000..              71 134      13 650      9 270      11 339            16 298                      10 535 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                11 887            3          9        35                230                        716
      $1,000 to $4,999 ..........................                  8 120          18        72        283              1 892                      2 635
      $5,000 to $24,999 .........................                  3 565        136        503        981              1 414                        432
      $25,000 to $49,999 ........................                      191        121        51          19                  -                          -
      $50,000 or more ...........................                      76        65        10            1                  -                          -
Hired farm labor ....................... farms..                11 563          343        641      1 233              2 365                      1 872
                                            $1,000..              336 357    144 152      68 252      54 475            43 310                      15 809 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 137          3        16          83                557                        912
      $5,000 to $24,999 .........................                  3 008          9        46        368              1 221                        837
      $25,000 to $99,999 ........................                  1 711          33        311        668                567                        123
      $100,000 to $249,999 ......................                      474        121        215        112                  19                          -
      $250,000 or more ..........................                      233        177        53            2                  1                          -
Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                  5  978        334        607      1 091              1  677                        937 workers..              20  391      6 553      3 937      3 385              3  366                      1 450 Less than 150 days ................ farms..                  9  721        274        473        856              1  710                      1 529 workers..              41  198      6 250      4 994      5 315              6  509                      5 418 Contract labor ......................... farms..                  2 355          75        122        206                374                        359
                                            $1,000..              15 989        5 455      2 722      2 144              2 353                      1 382 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                      842          -          4        25                  72                          77
      $1,000 to $4,999 ..........................                      933          8        29          96                149                        171
      $5,000 to $24,999 .........................                      475        25        57          65                143                        111
      $25,000 to $49,999 ........................                      59        17        19          13                  10                          -
      $50,000 or more ...........................                      46        25        13            7                  -                          -
Repair and maintenance ................ farms..                  28 200          344        650      1 323              3 497                      3 876
                                            $1,000..              171 351      31 298    24 231      26 686            32 093                      20 629 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 154            5        22        111              1 188                      2 103
      $5,000 to $24,999 .........................                  6 696          41        190        814              2 140                      1 759
      $25,000 to $49,999 ........................                      892        56        279        355                158                          13
      $50,000 or more ...........................                      458        242        159          43                  11                          1 Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                    7 883        209        369        727              1 496                      1 420
                                            $1,000..              29 214        7 892      4 598      4 138              4 642                      3 386 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                  3 551          8        24        114                456                        569
      $1,000 to $4,999 ..........................                  3 093          23        116        338                804                        667
      $5,000 to $24,999 .........................                  1 092        105        186        260                224                        182
      $25,000 to $49,999 ........................                      86        27        31          14                  11                          2
      $50,000 or more ...........................                      61        46        12            1                  1                          -
Interest ............................... farms..                12 525          325        604      1 108              2 630                      2 484
                                            $1,000..              130 266      30 782    21 838      20 786            26 396                      14 418 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 692          14        53        176                842                      1 272
      $5,000 to $24,999 .........................                  4 690          46        178        609              1 625                      1 195
      $25,000 to $99,999 ........................                  1 010        156        351        322                163                          17
      $100,000 or more ..........................                      133        109        22            1                  -                          -
Secured by real estate ............... farms..                  8 947        255        464        833              1 897                      1 560
                                            $1,000..              83 545      19 367    13 427      12 726            16 735                      9 053 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                  1 063          1          9        14                  77                        107
        $1,000 to $4,999 ........................                  3 825          8        41        146                613                        686
        $5,000 to $24,999 .......................                  3 403          60        175        510              1 144                        764
        $25,000 to $49,999 ......................                      426        56        167        140                  59                          2
        $50,000 or more .........................                      230        130        72          23                  4                          1 Not secured by real estate ............ farms..                7 324        224        412        774              1 804                      1 632
                                            $1,000..              46 721      11 416      8 411      8 060              9 662                      5 365 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                  2 105          4        14          46                324                        418
        $1,000 to $4,999 ........................                  2 808          17        63        192                708                        806
        $5,000 to $24,999 .......................                  2 076          69        206        487                752                        406
        $25,000 to $49,999 ......................                      200        51        92          37                  19                          1
        $50,000 or more .........................                      135        83        37          12                  1                          1 Cash rent ............................. farms..                    8 363        262        485        915              1 995                      1 774
                                            $1,000..              48 093      11 918      8 915      8 863              9 152                      5 238 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                  6 226          33        126        465              1 439                      1 388
      $5,000 to $9,999 ..........................                      992        30        118        166                271                        277
      $10,000 to $24,999 ........................                      759        56        133        182                252                        109
      $25,000 or more ...........................                      386        143        108        102                  33                          -
Property taxes ......................... farms..                30 136          333        629      1 288              3 404                      3 638
                                            $1,000..              129 269      10 512      9 626      13 226            20 174                      15 554 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                22 633          21        95        272              1 716                      2 590
      $5,000 to $9,999 ..........................                  5 191          42        135        478              1 285                        872
      $10,000 to $24,999 ........................                  1 899        125        293        479                374                        151
      $25,000 or more ...........................                      413        145        106          59                  29                          25 All other farm production expenses ....... farms..              29 109          346        652      1 337              3 595                      4 022
                                            $1,000..              314 442      98 526    48 623      49 620            56 250                      30 516 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                20 430            5        18          69                690                      1 674
      $5,000 to $24,999 .........................                  6 158          15        99        430              2 214                      2 221
      $25,000 to $49,999 ........................                  1 357          22        136        490                582                        127
      $50,000 to $99,999 ........................                      697        52        238        301                105                          -
      $100,000 or more ..........................                      467        252        161          47                  4                          -
See footnotes at end of table.
150        NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.          Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                    $25,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 FARM PRODUCTION EXPENSES1 mCon.
Total farm production expensesmCon.
Electricity ............................. farms..                  2 364      3 447    2 428    2 222    2 037      1 715
                                            $1,000..                3 328      2 716    1 266    1 012      815          903 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                    1 169      2 384    2 113    1 949    1 799      1 480
      $1,000 to $4,999 ..........................                    1 119      1 056      315      271      237          222
      $5,000 to $24,999 .........................                      76          7        -        2        1          13
      $25,000 to $49,999 ........................                        -          -        -        -        -          -
      $50,000 or more ...........................                        -          -        -        -        -          -
Hired farm labor ....................... farms..                    1 126      1 467      766      655      580          515
                                            $1,000..                4 916      3 495      746      445      205          552 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                      752      1 319      749      653      580          513
      $5,000 to $24,999 .........................                      366        143        16          2        -          -
      $25,000 to $99,999 ........................                        6          1        1        -        -          1
      $100,000 to $249,999 ......................                        2          4        -        -        -          1
      $250,000 or more ..........................                        -          -        -        -        -          -
Workers by days worked:
150 days or more .................. farms..                      391        338        93      106      166          238 workers..                  676        409        98      111      166          240 Less than 150 days ................ farms..                      976      1 417      756      647      580          503 workers..                3 453      3 801    1 788    1 413    1 182      1 075 Contract labor ......................... farms..                      272        239      248      191      178          91
                                            $1,000..                  822        453      247      198      106          109 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                      68        72      161      124      152          87
      $1,000 to $4,999 ..........................                      159        148        78        66        26            3
      $5,000 to $24,999 .........................                      45        19          9        1        -          -
      $25,000 to $49,999 ........................                        -          -        -        -        -          -
      $50,000 or more ...........................                        -          -        -        -        -          1 Repair and maintenance ................ farms..                    2 673      4 064    3 103    2 953    2 917      2 800
                                            $1,000..                9 894      9 319    4 970    4 668    3 689      3 875 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    1 972      3 591    2 946    2 759    2 780      2 677
      $5,000 to $24,999 .........................                      685        471      157      183      136          120
      $25,000 to $49,999 ........................                      15          1        -      11          1          3
      $50,000 or more ...........................                        1          1        -        -        -          -
Customwork, machine hire, and rental of machinery and equipment.............. farms..                        732      1 030      745      464      426          265
                                            $1,000..                1 766      1 532      582      296      231          151 Farms with expenses ofm
      $1 to $999 ................................                      255        627      538      364      357          239
      $1,000 to $4,999 ..........................                      409        335      207      100        69          25
      $5,000 to $24,999 .........................                      68        67          -        -        -          -
      $25,000 to $49,999 ........................                        -          -        -        -        -          1
      $50,000 or more ...........................                        -          1        -        -        -          -
Interest ............................... farms..                    1 158      1 481      869      691      614          561
                                            $1,000..                5 069      4 549    1 967    1 808    1 362      1 291 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                      733      1 142      778      623      570          489
      $5,000 to $24,999 .........................                      425        337        91        68        44          72
      $25,000 to $99,999 ........................                        -          1        -        -        -          -
      $100,000 or more ..........................                        -          1        -        -        -          -
Secured by real estate ............... farms..                    828      1 083      590      499      486          452
                                            $1,000..                3 547      3 457    1 555    1 434    1 138      1 106 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                      131        192      168        81      129          154
        $1,000 to $4,999 ........................                      399        655      344      372      315          246
        $5,000 to $24,999 .......................                      298        234        78        46        42          52
        $25,000 to $49,999 ......................                        -          2        -        -        -          -
        $50,000 or more .........................                        -          -        -        -        -          -
Not secured by real estate ............ farms..                    645        719      392      313      218          191
                                            $1,000..                1 521      1 092      412      374      223          185 Farms with expenses ofm
        $1 to $999 ..............................                      210        387      223      199      139          141
        $1,000 to $4,999 ........................                      342        286      169      101        78          46
        $5,000 to $24,999 .......................                      93        45          -      13          1          4
        $25,000 to $49,999 ......................                        -          -        -        -        -          -
        $50,000 or more .........................                        -          1        -        -        -          -
Cash rent ............................. farms..                      816      1 007      482      313      175          139
                                            $1,000..                1 843      1 234      382      289      104          156 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                      705        980      475      308      175          132
      $5,000 to $9,999 ..........................                      94        17          7        5        -          7
      $10,000 to $24,999 ........................                      17        10          -        -        -          -
      $25,000 or more ...........................                        -          -        -        -        -          -
Property taxes ......................... farms..                    2 649      4 281    3 337    3 394    3 767      3 416
                                            $1,000..                10 444    14 035    10 323    8 595    8 783      7 996 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    1 888      3 526    2 885    3 045    3 474      3 121
      $5,000 to $9,999 ..........................                      663        605      336      304      230          241
      $10,000 to $24,999 ........................                      78        143        97        43        62          54
      $25,000 or more ...........................                      20          7      19          2        1          -
All other farm production expenses ....... farms..                  2 823      4 510    3 111    2 974    3 020      2 719
                                            $1,000..                10 374      9 430    3 714    2 923    2 173      2 293 Farms with expenses ofm
      $1 to $4,999 ..............................                    2 088      4 161    3 070    2 936    3 017      2 702
      $5,000 to $24,999 .........................                      735        346        41        38          3          16
      $25,000 to $49,999 ........................                        -          -        -        -        -          -
      $50,000 to $99,999 ........................                        -          1        -        -        -          -
      $100,000 or more ..........................                        -          2        -        -        -          1 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    151 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                              $1,000,000  $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more    $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES AND GOVERNMENT PAYMENTS FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                  31  810        347        652      1 337              3  595                      4 028
                                              $1,000..              544  100  181 605      92 721    104 221            141  216                    68 595 Average per farm .................... dollars..                17  105  523 359      142 210      77 951            39  281                    17 029 Farms with net gains ................. number..
2                                          15  936        315        581      1 179              3  247                      3 344 Average net gain .................... dollars..                42  559  605 283      169 812      93 903            46  627                    22 977 Gain ofm Less than $1,000 ..........................                  1  320          1          1          3                  7                          51
        $1,000 to $9,999 ..........................                  5  162          4          12        39                242                        690
        $10,000 to $49,999 ........................                  6  355          19          61        296              1 714                      2 427
        $50,000 or more ...........................                  3  099        291        507        841              1 284                        176 Farms with net losses ................. number..                  15  874          32          71        158                348                        684 Average net loss ..................... dollars..                8  449  283 081      83 655      41 081            29 260                      12 046 Loss ofm Less than $1,000 ..........................                  1 864            -          2          1                13                          54
        $1,000 to $9,999 ..........................                10 753            1          11        32                  93                        397
        $10,000 to $49,999 ........................                  3 054            4          31        78                195                        220
        $50,000 or more ...........................                      203          27          27        47                  47                          13 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                        7  841        213        404        813              1  886                      1 058
                                              $1,000..              30  750      4 784      4 709      5 730              6  869                      2 692 Other farm~related income1 ............... farms..                    8  860        152        296        571              1  182                      1 374
                                              $1,000..              51  800      5 106      6 320      6 967              7  960                      6 807 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                    2  128          49          96        158                301                        320
                                              $1,000..              20  289      1 429      3 373      3 545              4 100                      3 022 Gross cash rent or share payments ...... farms..                    2  623          25          34        58                  86                        249
                                              $1,000..                6  818      1 213        243        233                291                        685 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                    2  080          27          47        87                234                        258
                                              $1,000..              14  207        555        839      1 307              1 980                      2 018 Other farm~related income sources ....... farms..                    4  280        115        229        444                910                        858
                                              $1,000..              10  487      1 908      1 866      1 882              1 589                      1 081 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                        623          47          76        142                191                          79
                                              $1,000..              22 273        5 849      6 343      5 302              3 288                      1 020 Corn ................................. farms..                        535          43          65        131                165                          65
                                              $1,000..              15 224        3 614      4 117      4 001              2 389                        805 Wheat ................................ farms..                        151          19          23        32                  35                          21
                                              $1,000..                2 883          (D)        (D)        623                321                        (D)
Soybeans ............................. farms..                          92          7          19        21                  26                          9
                                              $1,000..                4 066      1 113      1 537        622                558                        122 Sorghum, barley, and oats .............. farms..                        40          1          2          7                15                          4
                                              $1,000..                    101        (D)        (D)        56                  20                        (D)
Cotton ................................ farms..                          -          -          -          -                  -                          -
                                              $1,000..                      -          -          -          -                  -                          -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                          -          -          -          -                  -                          -
                                              $1,000..                      -          -          -          -                  -                          -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                        -          -          -          -                  -                          -
                                              $1,000..                      -          -          -          -                  -                          -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                  29  747        334        638      1 421              4  386                      3 245 acres..            4 722  143  430 473      485 024    664 945          1 150  768                    564 896 Harvested cropland .................... farms..                  27  569        326        632      1 403              4  332                      3 170 acres..            3 716  942  403 048      443 805    587 683            953  213                    432 661 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................                12  443          28          41        84                422                        616 50 to 99 acres .............................                  4  924          6          11        57                441                        720 100 to 199 acres ...........................                  5  007          8          35        169              1 485                      1 100 200 to 499 acres ...........................                  3  815          31        182        689              1 674                        702 500 to 999 acres ...........................                    964          91        223        306                295                          31 1,000 to 1,999 acres .......................                    336        112        114          94                  15                          1 2,000 acres or more ........................                      80          50          26          4                  -                          -
Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..                14 441          109        241        649              2 444                      1 709 acres..              632 596      10 993      21 954      50 401            144 814                      92 592 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                    2  426          43          67        126                306                        272 acres..              74  700      5 340      4 294      6 037            11 232                      8 621 On which all crops failed .............. farms..                1  347          15          27        71                225                        196 acres..              23  690        685        720      2 999              5 494                      3 790 In cultivated summer fallow ........... farms..                    963          20          34        59                163                        127 acres..              29 802        2 413      1 738      4 345              7 448                      3 292 Idle ................................ farms..                    6 964          79        140        276                742                        670 acres..              244 413        7 994      12 513      13 480            28 567                      23 940 Total woodland .......................... farms..                    21  135        217        457      1 047              3  290                      2 310 acres..            1 486  529    45 010      67 051    119 720            289  188                    159 790 Woodland pastured .................... farms..                      5  533          37          96        263              1  013                        710 acres..              225  550      3 278      8 833      15 861            53  657                    30 872 Woodland not pastured ................. farms..                  19  164        206        428        977              3  002                      2 090 acres..            1 260  979    41 732      58 218    103 859            235  531                    128 918 See footnotes at end of table.
152          NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                  $25,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 NET CASH RETURN FROM AGRICULTURAL SALES AND GOVERNMENT PAYMENTS FOR THE FARM UNIT (SEE TEXT)1 All farms ............................... number..                    2 823      4 520    3 555    3 552    3 868      3 533
                                              $1,000..              19 327    -1 510    -9 566  -14 738  -16 357    -21 415 Average per farm .................... dollars..                6 846      -334    -2 691    -4 149    -4 229      -6 061 Farms with net gains ................. number..
2                                            2 071      2 561    1 318      797      491            32 Average net gain .................... dollars..                13 503      6 595    2 779    1 374      647          499 Gain ofm Less than $1,000 ..........................                    104        203      209      338      371            32
        $1,000 to $9,999 ..........................                    713      1 774    1 109      459      120            -
        $10,000 to $49,999 ........................                  1 254        584          -        -        -            -
        $50,000 or more ...........................                      -          -        -        -        -            -
Farms with net losses ................. number..                      752      1 959    2 237    2 755    3 377      3 501 Average net loss ..................... dollars..              11 486      9 392    5 913    5 747    4 938      6 121 Loss ofm Less than $1,000 ..........................                    75        259      346      398      489          227
        $1,000 to $9,999 ..........................                    378      1 143    1 501    1 881    2 532      2 784
        $10,000 to $49,999 ........................                    288        537      388      474      354          485
        $50,000 or more ...........................                    11          20        2        2        2            5 GOVERNMENT PAYMENTS AND OTHER FARM~RELATED INCOME Government payments ................... farms..                        702        941      633      529      491          171
                                              $1,000..                1 720      1 801    1 093      780      512            58 Other farm~related income1 ............... farms..                      839      1 264    1 025      705      812          640
                                              $1,000..                3 685      5 581    2 823    2 382    1 926      2 243 Customwork and other agricultural services ............................. farms..                      198        366      284      126      154            76
                                              $1,000..                1 170      1 654      844      550      373          229 Gross cash rent or share payments ...... farms..                    227        502      378      326      421          317
                                              $1,000..                  667        856      727      527      628          747 Forest products, excluding Christmas trees and maple products .............. farms..                    148        355      300      226      250          148
                                              $1,000..                1 244      2 347      979    1 221      875          841 Other farm~related income sources ....... farms..                    481        426      333      159      174          151
                                              $1,000..                  604        724      273        83      50          426 COMMODITY CREDIT CORPORATION LOANS Total ................................... farms..                        52          20      12          2        -            2
                                              $1,000..                  372          89      10        (D)        -          (D)
Corn ................................. farms..                        42          12      10          2        -            -
                                              $1,000..                  252        (D)        9      (D)        -            -
Wheat ................................ farms..                        16          2        3        -        -            -
                                              $1,000..                  53        (D)        1        -        -            -
Soybeans ............................. farms..                          5          5        -        -        -            -
                                              $1,000..                  66          46        -        -        -            -
Sorghum, barley, and oats .............. farms..                        7          2        -        -        -            2
                                              $1,000..                    1        (D)        -        -        -          (D)
Cotton ................................ farms..                        -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Sunflower seed, flaxseed, safflower, canola, other rapeseed, and mustard seed ................................ farms..                          -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
Peanuts, rice, and tobacco .............. farms..                      -          -        -        -        -            -
                                              $1,000..                    -          -        -        -        -            -
LAND IN FARMS ACCORDING TO USE Total cropland ........................... farms..                    2 592      4 163    3 371    3 307    3 322      2  968 acres..              339 517    403 393  241 618  184 441  146 086    110  982 Harvested cropland .................... farms..                    2 512      4 001    3 131    2 949    2 794      2  319 acres..              245 417    274 412  151 523  102 523    74 914      47  743 Farms by acres harvested:
1 to 49 acres ..............................                  855      1 785    1 889    2 232    2 359      2 132 50 to 99 acres .............................                  592      1 222      863      543      329          140 100 to 199 acres ...........................                  770        820      330      155        97            38 200 to 499 acres ...........................                  287        166        47        19        9            9 500 to 999 acres ...........................                      8          8        2        -        -            -
1,000 to 1,999 acres .......................                      -          -        -        -        -            -
2,000 acres or more ........................                      -          -        -        -        -            -
Cropland:
Pasture or grazing only ............... farms..                1 190      1 827    1 543    1 557    1 497      1 675 acres..              59 229    79 260    49 369    47 260    38 149      38 575 In cover crops, legumes, and soil~
improvement grasses, not harvested and not pastured ................... farms..                    230        374      302      261      287          158 acres..                7 044      8 744    8 303    6 648    5 326      3 111 On which all crops failed .............. farms..                  151        203      164      103      100            92 acres..                2 132      2 633    1 806      992    1 024      1 415 In cultivated summer fallow ........... farms..                  112        172        97        76      67            36 acres..                2 939      3 584    1 554    1 284      657          548 Idle ................................ farms..                    645      1 029      874      866      893          750 acres..              22 756    34 760    29 063    25 734    26 016      19 590 Total woodland .......................... farms..                    1 720      2 818    2 359    2 372    2 398      2 147 acres..              119 347    203 164  135 596  126 617  114 694    106 352 Woodland pastured .................... farms..                      471        725      590      567      531          530 acres..              19 548    29 351    21 356    14 993    13 444      14 357 Woodland not pastured ................. farms..                    1 549      2 548    2 127    2 139    2 179      1 919 acres..              99 799    173 813  114 240  111 624  101 250      91 995 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    153 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.              Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                            $1,000,000  $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more    $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                    8 851          81        181        504              1 652                      1 092 acres..            473 453      16 979      23 831      48 548            114 707                      61 096 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..                  23  331        275        514      1 146              3 414                      2 440 acres..            572  345    29 282      32 558      53 412            101 163                      60 929 Irrigated land ............................ farms..                    2  501          90        140        206                413                        323 acres..            69  197    21 466      15 016      10 744            10 030                      4 086 Harvested cropland irrigated ............ farms..                  2  449          89        139        205                412                        318 acres..            66  710        (D)        (D)    10 504              9 808                      3 958 Pasture and other land irrigated ......... farms..                      93          3          3          4                  9                          7 acres..              2 487          (D)        (D)        240                222                        128 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                      1 762          24          37        78                219                        150 acres..            84 827        4 106      2 580      5 706            11 950                      7 411 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                  31  810        347        652      1 337              3  595                      4 028
                                                $1,000..          9 117  374  808 605      759 351    960 664          1 412  395                1 131  319 Average per farm .................... dollars..              286  620 2 330 272    1 164 648    718 522            392  877                    280 864 Average per acre .................... dollars..                  1  284      1 550      1 248      1 140              1  096                      1 103 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                    2  095          1          3          5                18                        102
      $40,000 to $69,999 ..........................                    2  894          2          5        14                  21                        184
      $70,000 to $99,999 ..........................                    3  778          -          4          3                131                        260
      $100,000 to $149,999 ........................                    5  639          4          3        19                379                        737
      $150,000 to $199,999 ........................                    4  452          3          6        40                533                        689
      $200,000 to $499,999 ........................                    8 981          16        109        536              1 767                      1 614
      $500,000 to $999,999 ........................                    2 537          58        257        469                524                        302
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................                  1 007        118        189        200                177                        100
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                      359        113          66        43                  37                          39
      $5,000,000 or more ..........................                        68          32          10          8                  8                          1 VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                    31 810          347        652      1 337              3 595                      4 028
                                                $1,000..          1 906 163    182 688      191 051    252 758            357 538                    265 660 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                    2  009          1          -          2                22                          62
      $5,000 to $9,999 ............................                    3  426          4          -          5                34                        116
      $10,000 to $19,999 ..........................                    5  776          5          8        18                129                        357
      $20,000 to $49,999 ..........................                    9  633          5          27        61                633                      1 339
      $50,000 to $99,999 ..........................                    5  487          17          55        177              1 335                      1 185
      $100,000 to $199,999 ........................                    3 505          43        147        565              1 077                        783
      $200,000 to $499,999 ........................                    1 660        137        318        454                341                        186
      $500,000 or more ............................                      314        135          97        55                  24                          -
SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..                26  672        347        651      1 337              3  539                      3 506 number..              51  524      3 084      3 783      4 446              7  571                      6 708 Wheel tractors ........................... farms..                  29  608        329        621      1 216              3  210                      3 821 number..              84  374      2 920      4 166      5 754            10  535                    12 596 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                  18  823        194        375        661              1  694                      2 126 number..              32  299        562        909      1 304              2  872                      3 630 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                  22  445        287        566      1 056              2  730                      3 523 number..              52  075      2 358      3 257      4 450              7  663                      8 966 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..                  21  581        267        530      1 010              2  605                      3 462 number..              40  780      1 232      1 836      2 696              5  672                      6 973 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                    6  557        238        428        746              1  219                      1 390 number..              11  295      1 126      1 421      1 754              1  991                      1 993 Grain and bean combines ................. farms..                      4 146        111        235        418                650                        762 number..                4 787        151        296        513                720                        888 Cotton pickers and strippers ............... farms..                        -          -          -          -                  -                          -
number..                    -          -          -          -                  -                          -
Mower conditioners ...................... farms..                    17 657          199        415        949              2  671                      2 729 number..              20 595          324        554      1 230              3  216                      3 097 Pickup balers............................ farms..                    17 001          161        369        887              2  573                      2 638 number..              20 927          216        513      1 204              3  266                      3 318 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..                  18 119          319        610      1 246              3 159                      3 148 acres on which used..          2 115 586    343 163      358 622    416 997            432 238                    261 919 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..                  6 588        246        398        636              1 198                      1 024 acres on which used..            597 399    146 012      134 783    112 226            91 216                      61 053 Nematodes in crops .................... farms..                        491          36          48        55                118                          92 acres on which used..            56 927      16 284      15 136      7 846              5 730                      8 322 Diseases in crops and orchards.......... farms..                    3 314          98        150        231                444                        509 acres on which used..            196 947      54 148      36 483      32 927            28 132                      23 015 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..                  11 136          248        494      1 030              2 419                      2 123 acres on which used..          1 335 207    233 492      250 888    269 999            259 633                    165 205 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..                1 029          38          74        122                217                        175 acres on which used..            65 797      12 317      14 155      12 751            13 049                      8 179 See footnotes at end of table.
154          NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.              Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                $25,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 LAND IN FARMS ACCORDING TO USEmCon.
Pastureland and rangeland other than cropland and woodland pastured.......... farms..                      679      1 056      859      855      903          989 acres..            37 756    47 543    32 421    28 215    28 074      34 283 Land in house lots, ponds, roads, wasteland, etc. ......................... farms..                  1 904      3 201    2 614    2 535    2 690      2 598 acres..            42 089    67 230    52 043    44 212    49 259      40 168 Irrigated land ............................ farms..                    300        407      223      174      147          78 acres..              2 176      2 537    1 478      641      658          365 Harvested cropland irrigated ............ farms..                    298        396      219      166      141          66 acres..                (D)    2 235    1 437      616      468          241 Pasture and other land irrigated ......... farms..                      7        18          9        9      11          13 acres..                (D)      302        41        25      190          124 Land under Conservation Reserve or Wetlands Reserve Programs ............. farms..                      149        252      232      258      298          65 acres..              9 546    13 457    12 029    10 126    7 405          511 VALUE OF LAND AND BUILDINGS1 Estimated market value of land and buildings ............................... farms..                  2 823      4 520    3 555    3 552    3 868      3  533
                                                $1,000..            715 812    999 948  655 406  582 713  553 868    537  295 Average per farm .................... dollars..              253 564    221 227  184 362  164 052  143 192    152  079 Average per acre .................... dollars..                1 236      1 379    1 376    1 496    1 528      1  904 Farms by value group:
      $1 to $39,999 ...............................                    108        312      300      309      542          395
      $40,000 to $69,999 ..........................                    213        365      395      520      532          643
      $70,000 to $99,999 ..........................                    262        665      548      594      679          632
      $100,000 to $149,999 ........................                    490        809      772      835      892          699
      $150,000 to $199,999 ........................                    488        702      516      459      570          446
      $200,000 to $499,999 ........................                  1 024      1 278      839      686      553          559
      $500,000 to $999,999 ........................                    186        300      130      112        82          117
      $1,000,000 to $1,999,999 .....................                      25        77        39        28        15          39
      $2,000,000 to $4,999,999 .....................                      26          8      16          8        -          3
      $5,000,000 or more ..........................                        1          4        -        1        3          -
VALUE OF MACHINERY AND EQUIPMENT1 Estimated market value of all machinery and equipment ......................... farms..                    2 823      4 520    3 555    3 552    3 868      3 533
                                                $1,000..            135 714    158 951  101 881    88 675    92 839      78 408 Farms by value group:
      $1 to $4,999 ................................                      65      232      234      416      468          507
      $5,000 to $9,999 ............................                    179        481      551      605      751          700
      $10,000 to $19,999 ..........................                    441        973      958      946      962          979
      $20,000 to $49,999 ..........................                  1 150      1 853    1 255    1 171    1 183          956
      $50,000 to $99,999 ..........................                    651        677      390      281      412          307
      $100,000 to $199,999 ........................                    246        256      131      114        78          65
      $200,000 to $499,999 ........................                      89        47        36        19        14          19
      $500,000 or more ............................                        2          1        -        -        -          -
SELECTED MACHINERY AND EQUIPMENT1 Motortrucks, including pickups ............. farms..                  2 470      3 738    2 809    2 680    2 907      2  688 number..              4 462      5 946    3 900    3 870    4 025      3  729 Wheel tractors ........................... farms..                    2 669      4 282    3 366    3 298    3 539      3  257 number..              7 897    11 007    8 428    6 977    7 747      6  347 Less than 40 horsepower (PTO) ......... farms..                    1 736      2 708    2 264    2 248    2 575      2  242 number..              3 206      4 653    3 886    3 446    4 307      3  524 40 horsepower (PTO) or more ........... farms..                    2 159      3 362    2 457    2 258    2 210      1  837 number..              4 691      6 354    4 542    3 531    3 440      2  823 40 to 99 horsepower (PTO) ........... farms..                  2 091      3 222    2 349    2 178    2 094      1  773 number..              3 868      5 514    4 046    3 229    3 129      2  585 100 horsepower (PTO) or more ........ farms..                    638        701      463      253      267          214 number..                823        840      496      302      311          238 Grain and bean combines ................. farms..                      461        557      311      324      199          118 number..                569        612      335      361      224          118 Cotton pickers and strippers ............... farms..                      -          -        -        -        -          -
number..                    -          -        -        -        -          -
Mower conditioners ...................... farms..                    1 604      2 452    1 827    1 785    1 651      1  375 number..              1 895      2 865    2 106    1 965    1 854      1  489 Pickup balers............................ farms..                    1 603      2 378    1 830    1 707    1 494      1  361 number..              2 063      2 932    2 166    1 988    1 754      1  507 AGRICULTURAL CHEMICALS1 Commercial fertilizer ..................... farms..                  1 875      2 796    1 662    1 400    1 031          873 acres on which used..            115 601    100 172    37 524    26 139    12 310      10 901 Sprays, dusts, granules, fumigants, etc., to controlm Insects on hay and other crops .......... farms..                    736        922      564      401      239          224 acres on which used..            20 163    16 380    7 728    3 380    1 419      3 039 Nematodes in crops .................... farms..                        39        57        21        11          -          14 acres on which used..              1 581      1 572      145      206          -        105 Diseases in crops and orchards.......... farms..                    456        541      345      199      176          165 acres on which used..              9 377      6 083    2 976    1 437    1 421          948 Weeds, grass, or brush in crops and pasture .............................. farms..                  1 244      1 594      842      598      319          225 acres on which used..            70 852    55 125    17 050    7 419    2 803      2 741 Chemicals used on crops to control growth, thin fruit, or defoliate .................... farms..                116        166        70        20          8          23 acres on which used..              2 957      1 520      553      192        72          52 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    155 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                              $1,000,000 $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more  $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                  31  757        347        652      1 453              4 468                      3 338 Full owners ...................................                  19  170        75        137          358            1 380                      1 414 Part owners ...................................                  10  742        245        483      1 009              2 762                      1 607 Tenants ......................................                      1  845        27          32          86                326                        317 White ........................................                    31  581        346        649      1 447              4 464                      3 325 Full owners .................................                  19  056        75        137          357            1 380                      1 410 Part owners .................................                  10  700        245        482      1 005              2 760                      1 602 Tenants ....................................                    1  825        26          30          85                324                        313 Black and other races ..........................                      176          1          3          6                  4                        13 Full owners .................................                      114          -          -          1                  -                          4 Part owners .................................                        42          -          1          4                  2                          5 Tenants ....................................                        20          1          2          1                  2                          4 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                    29  943        320        622      1  369            4  144                    3  024 acres..          5 585  050  317 235    387 618    599  434        1 178  173                  615  926 Owned land in farms ................... farms..                  29  912        320        620      1  367            4  142                    3  021 acres..          5 336  631  312 277    379 848    591  153        1 159  959                  598  657 Land rented or leased from others ......... farms..                  12  653        272        515      1  099            3  098                    1  926 acres..          1 937  657  211 345    229 434    297  283          499  769                  249  303 landlords..            38  687      2 374      3 258      5  160            10  153                    5  101 Rented or leased land in farms .......... farms..                12  587        272        515      1  095            3  088                    1  924 acres..          1 917  839  209 467    228 616    295  472          495  867                  248  054 Land rented or leased to others ............ farms..                  3 813          37          57        103                232                        239 acres..            268 237        6 836      8 588      10 092            22 116                      18 518 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                  26 320          253        538      1 235              3 910                      2 836 Not on farm operated ...........................                    3 849          76          90        161                404                        359 Not reported ..................................                    1 588          18          24          57                154                        143 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                    18 426          329        630      1 399              4 235                      2 917 Other ........................................                    13 331          18          22          54                233                        421 Operators by days worked off farm:
None .........................................                    14  960        289        543      1 170              3 496                      2 233 Any ..........................................                    15  286        40          68        179                705                        936 1 to 99 days .................................                  2  548        24          43          85                332                        339 100 to 199 days .............................                    2  852          8          11          47                134                        201 200 days or more ............................                    9  886          8          14          47                239                        396 Not reported ..................................                    1 511          18          41        104                267                        169 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                    1  251          8          11          31                129                        187 3 or 4 years ...................................                    1  647          5          17          46                179                        211 5 to 9 years ...................................                    3  946        26          52        122                503                        366 10 years or more ..............................                  20  632        248        468      1 036              3 111                      2 190 Average years on present farm ................                    21.4      24.4      26.0        24.6                22.3                      21.3 Not reported ..................................                    4 281          60        104          218                546                        384 Operators by age group:
Under 25 years ................................                        225          2          4          8                  33                        38 25 to 34 years .................................                    1  977        10          31          87                370                        328 35 to 44 years .................................                    6  628        89        142          354            1 188                          782 45 to 49 years .................................                    4  189        64          88        200                660                        411 50 to 54 years .................................                    4  338        49          90        221                606                        444 55 to 59 years .................................                    3  832        46          88        200                526                        374 60 to 64 years .................................                    3  323        39          71        166                428                        358 65 to 69 years .................................                    2  845        31          76        103                318                        265 70 years and over .............................                    4  400        17          62        114                339                        338 Average age ................................                      53.5      51.3      53.2        51.6                50.4                      51.2 Operators by sex:
Male .........................................                    28 632          341        637      1 414              4 314                      3 137 Female .......................................                      3 125          6          15          39                154                        201 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                      210          2          7          14                  30                        25 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..            26  855        63        245          797            3 419                      2 811 acres..          5 165  428    83 743    238 355    482 654          1 230 424                    708 184 Partnership ............................. farms..                      3  153        109        216          453                783                        337 acres..          1 358  273  204 913    231 032    295 549            336 170                      97 162 Corporation:
Family held ........................... farms..                      1 416        151        182          185                223                        160 acres..            596 480    198 039    129 912      94 034            70 541                      28 743 More than 10 stockholders ............ farms..                      21          6          3          1                  1                          1 10 or less stockholders ............... farms..                  1 395        145        179          184                222                        159 Other than family held .................. farms..                      152        19          4          11                  22                        16 acres..            59 988      28 958        (D)      3 072              8 846                      3 815 More than 10 stockholders ............ farms..                        9          1          -          2                  2                          2 10 or less stockholders ............... farms..                    143        18          4          9                  20                        14 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                    181          5          5          7                  21                        14 acres..            74 301        6 091        (D)    11 316              9 845                      8 807 See footnotes at end of table.
156        NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                  $25,000 to $10,000 to $5,000 to  $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 TENURE AND RACE OF OPERATOR All operators ....................................                    2 690      4 354    3 573      3 562    3 763      3 557 Full owners ...................................                    1 429      2 843    2 635      2 750    3 104      3 045 Part owners ...................................                    1 022      1 268        788        659      522        377 Tenants ......................................                        239        243      150        153      137        135 White ........................................                      2 675      4 325    3 543      3 547    3 732      3 528 Full owners .................................                    1 422      2 822    2 614      2 737    3 080      3 022 Part owners .................................                    1 016      1 263        780        657      516        374 Tenants ....................................                        237        240      149        153      136        132 Black and other races ..........................                        15        29        30        15        31          29 Full owners .................................                        7        21        21        13        24          23 Part owners .................................                        6          5          8        2        6          3 Tenants ....................................                          2          3          1        -        1          3 OWNED AND RENTED LAND Land owned ............................. farms..                      2  454    4  116    3  429    3  412    3  627      3  426 acres..            423  488  637  795  430  391  370  889  329  227    294  874 Owned land in farms ................... farms..                    2  451    4  111    3  423    3  409    3  626      3  422 acres..            403  481  590  308  394  029  338  869  302  619    265  431 Land rented or leased from others ......... farms..                  1  269    1  528      942        823      664        517 acres..            136  898  135  107  69 435    45 485    36 356      27 242 landlords..            3  264    3  534    2 110      1 618    1 255          860 Rented or leased land in farms .......... farms..                  1  261    1  511      938        812      659        512 acres..            135  228  131  022  67 649    44 616    35 494      26 354 Land rented or leased to others ............ farms..                    293        673      547        541      558        533 acres..            21 677    51 572    38 148    32 889    27 470      30 331 OPERATOR CHARACTERISTICS Operators by place of residence:
On farm operated ..............................                    2 171      3 574    2 937      2 924    3 022      2 920 Not on farm operated ...........................                      403        566      450        461      475        404 Not reported ..................................                        116        214      186        177      266        233 Operators by principal occupation:
Farming ......................................                      1 903      2 365    1 418      1 198        992      1 040 Other ........................................                        787    1 989    2 155      2 364    2 771      2 517 Operators by days worked off farm:
None .........................................                      1 370      1 710    1 107      1 026    1 030          986 Any ..........................................                      1 189      2 425    2 317      2 413    2 608      2 406 1 to 99 days .................................                      286        407      287        263      253        229 100 to 199 days .............................                      262        554      435        410      424        366 200 days or more ............................                      641    1 464    1 595      1 740    1 931      1 811 Not reported ..................................                        131        219      149        123      125        165 Operators by years on present farm:
2 years or less ................................                      115        171      138        155      140        166 3 or 4 years ...................................                      133        215      188        215      248        190 5 to 9 years ...................................                      305        556      450        523      558        485 10 years or more ..............................                    1 812      2 864    2 314      2 210    2 232      2 147 Average years on present farm ................                    22.4      22.0      21.7      20.3      19.6        19.2 Not reported ..................................                        325        548      483        459      585        569 Operators by age group:
Under 25 years ................................                        20        36        21        27        27          9 25 to 34 years .................................                      193        255      165        192      186        160 35 to 44 years .................................                      589        771      653        669      718        673 45 to 49 years .................................                      326        514      444        464      509        509 50 to 54 years .................................                      311        574      522        521      500        500 55 to 59 years .................................                      327        526      431        394      466        454 60 to 64 years .................................                      303        448      368        367      393        382 65 to 69 years .................................                      231        470      356        336      347        312 70 years and over .............................                        390        760      613        592      617        558 Average age ................................                      53.4      55.2      55.2      54.6      54.7        54.8 Operators by sex:
Male .........................................                      2 477      3 901    3 161      3 127    3 283      2 840 Female .......................................                        213        453      412        435      480        717 Operators of Spanish, Hispanic, or Latino origin (see text) .................................                      11        27        28        25        18          23 FARMS BY TYPE OF ORGANIZATION Individual or family (sole proprietorship) ..... farms..              2 285      3 837    3 261      3 324    3 537      3 276 acres..            454 399    628 787  418 954    357 600  311 419    250 909 Partnership ............................. farms..                        245        325      206        165      147        167 acres..            53 529    61 887    28 638    16 299    15 029      18 065 Corporation:
Family held ........................... farms..                      132        145        79        52        43          64 acres..            26 759    21 835    9 355      6 456    4 886      5 920 More than 10 stockholders ............ farms..                        4          2          3        -        -          -
10 or less stockholders ............... farms..                    128        143        76        52        43          64 Other than family held .................. farms..                      13        15          7        9        11          25 acres..              1 108      3 725        (D)    2 075    4 158      2 631 More than 10 stockholders ............ farms..                        1          1          -        -        -          -
10 or less stockholders ............... farms..                      12        14          7        9        11          25 Othermcooperative, estate or trust, institutional, etc. ........................ farms..                    15        32        20        12        25          25 acres..              2 914      5 096        (D)    1 055    2 621      14 260 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    157 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                $1,000,000 $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more  $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                        439        16          15          38                  90                        76 number..                      508        17          16          46                107                          82 Hired workers ......................... farms..                        480        119        107          88                  77                        27 number..                      788        300        177        114                  90                        33 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                        11          -          -          2                  1                          4 number..                      11          -          -        (D)                (D)                        (D)
Hired workers ......................... farms..                          4          -          2          -                  1                          -
number..                        4          -        (D)          -                (D)                          -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                    2  226          7          18          43                146                        149 10 to 49 acres ...................................                    5  499        22          24          33                165                        225 50 to 69 acres ...................................                    2  402          5          3          20                  83                      120 70 to 99 acres ...................................                    2  786          3          5          25                104                        175 100 to 139 acres .................................                    3  482          6          10          46                204                        305 140 to 179 acres .................................                    2  649          -          12          33                227                        308 180 to 219 acres .................................                    2  084          6          11          33                267                        340 220 to 259 acres .................................                    1  752          5          15          54                343                        328 260 to 499 acres .................................                    5  491        20          79        343              1 869                      1 082 500 to 999 acres .................................                    2  530        58        227        609                946                        283 1,000 to 1,999 acres .............................                        688        123        206        199                107                          21 2,000 acres or more ..............................                        168        92          42          15                  7                          2 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                    2 549          10          45        111                238                        277 Vegetable and melon farming (1112) ...............                    1 585          51          71        104                184                        143 Fruit and tree nut farming (1113) ...................                  1 913          25          52          89                218                        201 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                    2 820          43          62          97                278                        302 Other crop farming (1119) ........................                    5 744          5          13          23                  74                      153 Tobacco farming (11191) .......................                          -          -          -          -                  -                          -
Cotton farming (11192) .........................                        -          -          -          -                  -                          -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                      5 744          5          13          23                  74                      153 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........                  4 821          8          14          29                109                        151 Cattle feedlots (112112) ..........................                      580          2          1          8                  9                        25 Dairy cattle and milk production (11212) ............                  7 852        175        366        963              3 305                      1 995 Hog and pig farming (1122) .......................                        314          1          6          7                  13                        11 Poultry and egg production (1123) .................                      281        20          16          11                  9                        13 Sheep and goat farming (1124) ....................                        696          -          1          1                  5                          7 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                    2 602          7          5          10                  26                        60 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..                  16 444          201        407      1 052              3 543                      2 345 number..              1 450 090    202 472    169 785    236 987            426 424                    173 471 Farms withm 1 to 9 ......................................                    2  483          1          4          8                  26                        51 10 to 49 ....................................                    5  644          -          6          17                  98                      387 50 to 99 ....................................                    3  780          1          7          28            1 069                      1 507 100 to 199 ..................................                    3  008          4          15        336              2 121                        371 200 to 499 ..................................                    1  224        17        266        655                222                          28 500 or more .................................                        305        178        109            8                  7                          1 Cows and heifers that had calved ........ farms..                13  820        191        391      1 009              3 434                      2 198 number..                786  558  116 621      97 315    132 235            243 761                      98 143 Beef cows .......................... farms..                      6  160        10          39        117                380                        368 number..                86  078      1 112      1 707      2 554              7 127                      6 720 Farms withm 1 to 9 ..................................                    3 388          -          13          57                211                        199 10 to 49 ................................                    2 491          3          17          45                131                        136 50 to 99 ................................                      220          5          4          10                  25                        21 100 to 199 ..............................                        45          1          1          3                  8                          9 200 to 499 ..............................                        15          -          4          2                  5                          3 500 or more .............................                        1          1          -          -                  -                          -
Milk cows ........................... farms..                    8 732        190        380        980              3 341                      2 043 number..                700 480    115 509      95 608    129 681            236 634                      91 423 Farms withm 1 to 4 ..................................                      571          -          -          3                  7                        14 5 to 9 ..................................                      206          -          -          1                  6                          8 10 to 49 ................................                    2 669          -          3          7                376                      1 296 50 to 99 ................................                    3 506          2          3        152              2 559                        717 100 to 199 ..............................                    1 210          8          77        731                386                          8 200 to 499 ..............................                      461        74        294          86                  7                          -
500 or more .............................                      109        106          3          -                  -                          -
Heifers and heifer calves................ farms..                13 586          184        380        963              3 296                      2 135 number..                568 197      79 205    65 429      94 037            165 128                      65 808 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                  10 023          122        240        542              1 733                      1 279 number..                95 335        6 646      7 041      10 715            17 535                      9 520 See footnotes at end of table.
158        NEW YORK                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                    $25,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 INJURIES AND DEATHS Farm~related injuries:
Operator and family members ........... farms..                        37        50        25        28        32          32 number..                    53        53        30        31        37          36 Hired workers ......................... farms..                        20        21        7        2        2          10 number..                    20        26        12      (D)      (D)          12 Farm~related deaths:
Operator and family members ........... farms..                        1          1        1        -        1          -
number..                    (D)        (D)      (D)        -      (D)          -
Hired workers ......................... farms..                        1          -        -        -        -          -
number..                    (D)          -        -        -        -          -
FARMS BY SIZE 1 to 9 acres .....................................                      166        319      256      329      409          384 10 to 49 acres ...................................                      337        647      690      838    1 130      1 388 50 to 69 acres ...................................                      165        330      370      377      467          462 70 to 99 acres ...................................                      182        451      458      487      486          410 100 to 139 acres .................................                      289        616      564      571      514          357 140 to 179 acres .................................                      315        536      398      339      274          207 180 to 219 acres .................................                      270        380      254      220      183          120 220 to 259 acres .................................                      226        290      180      131      110          70 260 to 499 acres .................................                      599        635      334      236      165          129 500 to 999 acres .................................                      129        139        64        31        22          22 1,000 to 1,999 acres .............................                        10          9        5        2        2          4 2,000 acres or more ..............................                        2          2        -        1        1          4 FARMS BY NORTH AMERICAN INDUSTRY CLASSIFICATION SYSTEM Oilseed and grain farming (1111) ..................                    331        512      329      283      288          125 Vegetable and melon farming (1112) ...............                      219        320      197      155        78          63 Fruit and tree nut farming (1113) ...................                  206        335      221      178      131          257 Greenhouse, nursery, and floriculture production (1114) ...............................                      320        479      303      315      535          86 Other crop farming (1119) ........................                      396      1 217    1 199    1 121    1 016          527 Tobacco farming (11191) .......................                        -          -        -        -        -          -
Cotton farming (11192) .........................                        -          -        -        -        -          -
Sugarcane farming, hay farming, and all other crop farming (11193, 11194, 11199) ......................................                      396      1 217    1 199    1 121    1 016          527 Beef cattle ranching and farming (112111) ..........                    287        754      793      856      915          905 Cattle feedlots (112112) ..........................                      23        92      120      150      124          26 Dairy cattle and milk production (11212) ............                  752        261        24        6        1          4 Hog and pig farming (1122) .......................                        21        57        38        69        61          30 Poultry and egg production (1123) .................                      11        25        22        23        51          80 Sheep and goat farming (1124) ....................                        16        59        73      107      223          204 Animal aquaculture and other animal production (1125, 1129) .........................                      108        243      254      299      340      1 250 LIVESTOCK Cattle and calves inventory................ farms..                  1 406      1 905    1 552    1 472    1 358      1 203 number..                74 042    66 139    38 605    28 582    21 934      11 649 Farms withm 1 to 9 ......................................                        77      278      328      415      488          807 10 to 49 ....................................                      703      1 191    1 045      976      837          384 50 to 99 ....................................                      513        378      163        73        29          12 100 to 199 ..................................                        91        46        15        6        3          -
200 to 499 ..................................                        20        12        1        2        1          -
500 or more .................................                        2          -        -        -        -          -
Cows and heifers that had calved ........ farms..                  1 108      1 362    1 117    1 092    1 044          874 number..                32 813    25 078    14 802    11 707    9 337      4 746 Beef cows .......................... farms..                      398      1 029    1 022    1 022      977          798 number..                8 739    19 296    14 096    11 284    8 993      4 450 Farms withm 1 to 9 ..................................                    177        421      490      548      607          665 10 to 49 ................................                    164        529      506      461      366          133 50 to 99 ................................                      44        71        25        12        3          -
100 to 199 ..............................                      12          8        1        1        1          -
200 to 499 ..............................                        1          -        -        -        -          -
500 or more .............................                        -          -        -        -        -          -
Milk cows ........................... farms..                      822        432      169      138      122          115 number..                24 074      5 782      706      423      344          296 Farms withm 1 to 4 ..................................                      35      111      104      107        96          94 5 to 9 ..................................                      14        49        50        31        26          21 10 to 49 ................................                    701        271        15        -        -          -
50 to 99 ................................                      72          1        -        -        -          -
100 to 199 ..............................                        -          -        -        -        -          -
200 to 499 ..............................                        -          -        -        -        -          -
500 or more .............................                        -          -        -        -        -          -
Heifers and heifer calves................ farms..                  1 203      1 508    1 163    1 053      955          746 number..                30 615    29 891    15 572    10 831    7 444      4 237 Steers, steer calves, bulls, and bull calves ............................... farms..                      850      1 276    1 114    1 076    1 006          785 number..                10 614    11 170    8 231    6 044    5 153      2 666 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    159 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                $1,000,000  $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more    $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..                  15  494        201        412      1 058              3  565                      2 358 number..              618  039      99 168      78 464    101 858            169  607                    70 458
                                              $1,000..              197  978      30 761      23 311      32 003            49  225                    22 301 Calves ............................... farms..                    10  703        181        372        975              3  247                      2 006 number..              363  130      56 749      47 554      63 835            108  397                    43 005
                                              $1,000..              52  779      5 586      6 798      10 805            15  365                      6 111 Cattle ................................ farms..                  11  829        175        342        874              2  773                      1 657 number..              254  909      42 419      30 910      38 023            61  210                    27 453
                                              $1,000..              145  199      25 174      16 513      21 197            33  860                    16 190 Fattened on grain and concentrates .... farms..                  1  495          11          18          54                112                        106 number..                26  743      6 957      1 661      4 670              3 482                      2 908
                                              $1,000..              19  331      5 487      1 187      3 288              2 463                      2 132 Hogs and pigs inventory .................. farms..                    1 508            9          19          40                123                          96 number..                79 000        8 652      16 423      18 380            12 228                      4 812 Farms withm 1 to 24 .....................................                    1 270            4          9          26                  95                        72 25 to 49 ....................................                          69          -          -          -                  6                          5 50 to 99 ....................................                          67          -          1          2                  1                          5 100 to 199 ..................................                          42          -          -          3                  4                          5 200 to 499 ..................................                          31          1          1          2                  8                          8 500 or more .................................                          29          4          8          7                  9                          1 Used or to be used for breeding ......... farms..                      579            4          11          13                  39                        39 number..                11 309            (D)      1 739      2 688              1 804                        600 Other ................................ farms..                      1 398            9          19          39                115                          94 number..                67 691            (D)    14 684      15 692            10 424                      4 212 Hogs and pigs sold....................... farms..                      1 001            8          14          25                  66                        53 number..              167 201        26 080      37 089      41 783            26 027                      8 749
                                              $1,000..              14 894        2 444      3 842      2 838              2 293                        899 Feeder pigs ........................... farms..                        235            2          1          5                  22                        11 number..                60 710            (D)        (D)    26 214            10 224                      1 943
                                              $1,000..                2 487          (D)        (D)      1 093                443                          82 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                      610            4          11          13                  45                        42 number..                16 220            (D)      2 741      4 436              2 659                        739 Dec. 1 and May 31 ................... farms..                        546            4          11          13                  41                        37 number..                  7 732          931      1 350      1 914              1 328                        375 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                        448            4          10          11                  41                        32 number..                  8 488          (D)      1 391      2 522              1 331                        364 Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..                  1  515            2          7          23                  83                        66 number..                61  440          (D)        (D)      2 013              5 722                      3 697 Ewes 1 year old or older ................ farms..                  1  298            2          7          17                  68                        54 number..                40  067          (D)        (D)        760              4 266                      2 696 Sheep and lambs sold .................... farms..                      1  212            2          6          18                  57                        42 number..                48  426          (D)        (D)      1 408              5 216                      4 851 Sheep and lambs shorn .................. farms..                      1  207            2          7          16                  64                        45 number..                47  428          (D)        (D)      1 859              4 699                      3 001 pounds of wool..            333  303          (D)        (D)    11 966            32 536                      19 816 Horses and ponies inventory .............. farms..                    6  491          26          56        124                433                        400 number..                47  755        381        370        876              2 421                      2 211 Horses and ponies sold ................... farms..                    1  416            5          5          24                  50                        62 number..                  5  595        167          23        393                516                        530 Goats inventory ......................... farms..                      1  195            1          6          17                  66                        64 number..                14  322          (D)        (D)          98                954                      1 025 Goats sold .............................. farms..                        418            -          2          5                  14                        18 number..                  7 878            -        (D)        (D)            2 000                        304 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                    1 909            18          13          39                109                        144 number..            4 393 064    3 555 084          (D)    223 216                  (D)                        (D)
Farms withm 1 to 399 ....................................                    1 846            2          3          32                103                        137 400 to 3,199 ................................                          22          -          -          -                  2                          6 3,200 to 9,999 ...............................                          5          1          -          -                  3                          -
10,000 to 19,999 ............................                          2          -          -          -                  -                          -
20,000 to 49,999 ............................                          17          1          8          6                  1                          1 50,000 to 99,999 ............................                          7          4          2          1                  -                          -
100,000 or more .............................                          10          10          -          -                  -                          -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..                    1 842            18          13          37                104                        140 number..            3 784 743    3 189 966      368 423    137 207            23 423                      15 088 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                        360            4          2          5                  16                        26 number..              608 321      365 118          (D)    86 009                  (D)                        (D)
Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                        306          15          10          13                  10                        21 number..            3 402 718    2 218 169      339 587    668 478            66 892                          (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                    172            -          4          3                  8                        14 number..            1 310 733              -    875 000          (D)          172 669                      58 075 Farms withm 1 to 1,999 ...................................                      156            -          -          2                  4                        10 2,000 to 59,999 ..............................                          9          -          -          -                  2                          4 60,000 to 99,999 ............................                          4          -          2          -                  2                          -
100,000 or more .............................                          3          -          2          1                  -                          -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                      116            -          -          -                  6                          4 number..                    492            -          -          -                  43                        31 Turkeys sold ............................ farms..                        147            1          -          3                  6                        18 number..                      (D)        (D)          -        (D)                (D)                    14 912 See footnotes at end of table.
160        NEW YORK                                                                      1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                    $25,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 LIVESTOCKmCon.
Cattle and calves sold .................... farms..                  1 402      1 861    1 468    1 367    1 209          593 number..                34 141    31 317    16 245    9 962    5 596      1 223
                                              $1,000..              13 919    14 080    6 700    3 619    1 728          332 Calves ............................... farms..                      931        851      646      625      583          286 number..                16 330    11 449    6 929    4 811    3 285          786
                                              $1,000..                2 652      2 332    1 447      955      598          128 Cattle ................................ farms..                    1 005      1 547    1 221    1 063      832          340 number..                17 811    19 868    9 316    5 151    2 311          437
                                              $1,000..              11 266    11 747    5 253    2 664    1 130          203 Fattened on grain and concentrates .... farms..                    139        307      285      266      171            26 number..                1 860      2 606    1 381      853      339            26
                                              $1,000..                1 269      1 765      935      577      211            16 Hogs and pigs inventory .................. farms..                      116        284      210      239      210          162 number..                4 382      7 456    2 553    2 169    1 251          694 Farms withm 1 to 24 .....................................                        86      206      184      225      202          161 25 to 49 ....................................                        6        23        14          7        8            -
50 to 99 ....................................                        13        32          8        5        -            -
100 to 199 ..................................                        3        20          4        2        -            1 200 to 499 ..................................                        8          3        -        -        -            -
500 or more .................................                        -          -        -        -        -            -
Used or to be used for breeding ......... farms..                      57      136        98        77        69            36 number..                  605      1 244      631      386      326          (D)
Other ................................ farms..                      101        267      190      219      194          151 number..                3 777      6 212    1 922    1 783      925          (D)
Hogs and pigs sold....................... farms..                        89      218      163      178      140            47 number..                7 456    12 118    3 562    2 875    1 217          245
                                              $1,000..                  754      1 074      347      272      111            20 Feeder pigs ........................... farms..                        16        63        36        40        29            10 number..                1 656      4 969    1 548    1 530      553          130
                                              $1,000..                    55      160        51        46        17            3 Litters of pigs farrowed betweenm Dec. 1 of preceding year and Nov. 30 .... farms..                      60      144      101        82        70            38 number..                  744      1 464      678      378      225          (D)
Dec. 1 and May 31 ................... farms..                        53      128        91        71        61            36 number..                  374        700      373      208      121            58 June 1 and Nov. 30 .................. farms..                        51      118        72        57        38            14 number..                  370        764      305      170      104          (D)
Sheep and lambs of all ages inventory ...... farms..                      88      219      197      262      324          244 number..                6 786    13 340    9 516    6 926    7 366      2 888 Ewes 1 year old or older ................ farms..                      67      195      175      231      290          192 number..                4 156      8 469    6 509    4 778    4 814      1 775 Sheep and lambs sold .................... farms..                        65      187      174      220      293          148 number..                5 294      9 827    6 773    5 339    5 037      1 242 Sheep and lambs shorn .................. farms..                          59      182      165      217      272          178 number..                4 319      9 892    7 575    5 716    5 828      2 129 pounds of wool..              27 864    73 873    51 828    41 336    43 723      14 632 Horses and ponies inventory .............. farms..                      395        841      757      843      864      1 752 number..                3 534      7 344    5 796    5 013    4 569      15 240 Horses and ponies sold ................... farms..                      126        292      293      270      230            59 number..                  909      1 163      823      614      385            72 Goats inventory ......................... farms..                        66      168      136      189      214          268 number..                1 165      2 815    1 322    1 651    2 123      2 029 Goats sold .............................. farms..                        25        78        57        71        87            61 number..                  510      1 532      911      857      835          456 POULTRY Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ..................... farms..                    115        268      251      309      296          347 number..                    (D)    21 723    9 639    9 629    7 836      7 159 Farms withm 1 to 399 ....................................                      105        265      247      309      296          347 400 to 3,199 ................................                        8          2        4        -        -            -
3,200 to 9,999 ...............................                        -          1        -        -        -            -
10,000 to 19,999 ............................                        2          -        -        -        -            -
20,000 to 49,999 ............................                        -          -        -        -        -            -
50,000 to 99,999 ............................                        -          -        -        -        -            -
100,000 or more .............................                        -          -        -        -        -            -
Layers 20 weeks old and older .......... farms..                    109        256      241      299      287          338 number..                8 875    12 287    8 512    8 241    6 623      6 098 Pullets 13 weeks old and older but less than 20 weeks old .................... farms..                        24        45        41        62        62            73 number..                    (D)    9 436    1 127    1 388    1 213      1 061 Layers, pullets, and pullet chicks sold (see text) ................................... farms..                        20        46        36        55        40            40 number..                36 470      7 439    2 367    2 742    1 703          (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .. farms..                      7        24        33        34        25            20 number..                    (D)    11 412    3 740    3 555    1 349          630 Farms withm 1 to 1,999 ...................................                        6        22        33        34        25            20 2,000 to 59,999 ..............................                        1          2        -        -        -            -
60,000 to 99,999 ............................                        -          -        -        -        -            -
100,000 or more .............................                        -          -        -        -        -            -
Turkey hens kept for breeding ............. farms..                        4        13        26        16        23            24 number..                      7        39      119        74        68          111 Turkeys sold ............................ farms..                        12        24        27        25        22            9 number..                7 710      4 231    1 367      900      340            92 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    161 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                  $1,000,000  $500,000 to $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms    or more    $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                    5 493          170        323        679              1 486                        755 acres..              578 715        84 528    106 453    133 608            144 318                      52 593 bushels..          62 242 783    9 734 111  12 029 524  14 604 926        15 332 032                  5 343 131 Irrigated .............................. farms..                          53          2          8          8                16                          3 acres..                2 059          (D)        577        352                502                        (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    1 816            1          8          41                258                        228 25 to 99 acres ...............................                    2 134            22          64        218                776                        332 100 to 249 acres .............................                        934          40        108        243                302                        166 250 to 499 acres .............................                        405          49          81        113                131                          28 500 acres or more ...........................                        204          58          62          64                19                          1 Corn for silage or green chop .............. farms..                    8 250          185        388        942              2 878                      1 589 acres..              551 365        89 936      86 974    106 070            163 843                      56 395 tons, green..            8 235 781    1 577 553    1 384 251  1 630 148          2 318 282                    725 940 Irrigated .............................. farms..                          30          1          2          2                  4                          7 acres..                1 019          (D)        (D)        (D)                35                        134 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    2 570            -          6          32                367                        557 25 to 99 acres ...............................                    4 163            8          28        394              2 119                        983 100 to 249 acres .............................                    1 160            22        211        468                384                          46 250 to 499 acres .............................                        269          85        129          45                  7                          3 500 acres or more ...........................                          88          70          14          3                  1                          -
Wheat for grain .......................... farms..                      1 887            84        128        265                427                        272 acres..              120 927        25 651      18 143      26 344            24 736                      10 692 bushels..            6 339 980    1 412 096    1 012 330  1 406 509          1 315 028                    499 188 Irrigated .............................. farms..                            7          -          2          1                  -                          3 acres..                    274            -        (D)        (D)                  -                        (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                        773            7          12          40                126                        104 25 to 99 acres ...............................                        769          16          46        123                214                        150 100 to 249 acres .............................                        268          31          51          78                84                          17 250 to 499 acres .............................                          50          11          13          23                  3                          -
500 acres or more ...........................                          27          19          6          1                  -                          1 Oats for grain ........................... farms..                      2 808            19          99        246                692                        450 acres..              77 240        1 948      8 493      13 077            22 948                      10 812 bushels..            4 841 802      147 665      606 817    881 644          1 423 534                    657 789 Irrigated .............................. farms..                            7          -          -          1                  -                          1 acres..                    132            -          -        (D)                  -                        (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    1 852            5          22          78                357                        300 25 to 99 acres ...............................                        843            9          52        130                301                        144 100 to 249 acres .............................                        101            3          18          36                33                          6 250 to 499 acres .............................                          9          1          5          2                  1                          -
500 acres or more ...........................                            3          1          2          -                  -                          -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                      402          14          30          60                104                          65 acres..              43 305        5 181      8 341      10 398            11 297                      4 122 cwt..            649 449        75 738    128 679    163 657            166 434                      58 688 Irrigated .............................. farms..                            8          -          2          1                  -                          -
acres..                    (D)          -        (D)        (D)                  -                          -
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                        544          18          37          58                91                          60 acres..              23 920        6 330      7 128      4 843              3 735                      1 150 cwt..          6 611 891    1 985 725    2 047 038  1 243 321            959 202                    229 360 Irrigated .............................. farms..                        162            8          17          24                37                          18 acres..                7 883        2 280      2 201      1 201              1 693                        382 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                      304            -          1          10                26                          29 5.0 to 24.9 acres .............................                        86          1          5          10                18                          12 25.0 to 99.9 acres ...........................                          85          4          5          18                37                          19 100.0 to 249.9 acres .........................                          41          3          13          16                  9                          -
250.0 acres or more ..........................                          28          10          13          4                  1                          -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..                20 805          209        433      1 069              3 577                      2 478 acres..            2 073 486        99 105    145 145    258 018            575 058                    287 155 tons, dry..          4 035 722      263 886      340 048    546 610          1 157 567                    542 267 Irrigated .............................. farms..                          43          1          1          4                  8                          2 acres..                1 577          (D)        (D)        322                415                        (D)
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    4  662            6          8          20                108                        189 25 to 99 acres ...............................                    8  737          10          33          94                890                      1 045 100 to 249 acres .............................                    5  564          27        118        543              1 992                      1 032 250 to 499 acres .............................                    1  528          87        203        340                530                        196 500 acres or more ...........................                        314          79          71          72                57                          16 Alfalfa hay ............................ farms..                    10 532            90        254        734              2 460                      1 539 acres..              600 523        13 753      36 872      79 914            186 801                      90 616 tons, dry..          1 421 329        38 036    100 289    205 646            460 006                    214 950 Irrigated ............................ farms..                          21          -          -          4                  6                          -
acres..                    494            -          -        234                165                          -
See footnotes at end of table.
162        NEW YORK                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.            Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                    $25,000 to $10,000 to $5,000 to $2,500 to $1,000 to  Less than
                                                                    $49,999    $24,999    $9,999    $4,999    $2,499      $1,000 SELECTED CROPS HARVESTED Corn for grain or seed .................... farms..                    577        753      358      207      126            59 acres..              28 415    19 799    5 762    2 052      899          288 bushels..          2 687 922  1 798 723  488 851  144 960    61 578      17 025 Irrigated .............................. farms..                        3          5        2        2        4            -
acres..                120          82      (D)      (D)        4            -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    185        434      284      196      124            57 25 to 99 acres ...............................                    320        314        74        10        2            2 100 to 249 acres .............................                      69          5        -        1        -            -
250 to 499 acres .............................                        3          -        -        -        -            -
500 acres or more ...........................                        -          -        -        -        -            -
Corn for silage or green chop .............. farms..                    753        763      344      198      145            65 acres..              21 090    16 196    5 525    2 702    1 611      1 023 tons, green..            267 622    203 874    64 372    32 532    17 564      13 643 Irrigated .............................. farms..                        4          7        2        1        -            -
acres..                100        193        (D)      (D)        -            -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    430        543      278      173      133            51 25 to 99 acres ...............................                    311        210        63        23        10          14 100 to 249 acres .............................                      12        10        3        2        2            -
250 to 499 acres .............................                        -          -        -        -        -            -
500 acres or more ...........................                        -          -        -        -        -            -
Wheat for grain .......................... farms..                      247        260      118        58        25            3 acres..              7 160      5 542    1 659      742      235            23 bushels..            342 102    249 494    67 500    27 912    7 344          477 Irrigated .............................. farms..                        -          1        -        -        -            -
acres..                    -        (D)        -        -        -            -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    117        187      103        51        23            3 25 to 99 acres ...............................                    125          71        15        7        2            -
100 to 249 acres .............................                        5          2        -        -        -            -
250 to 499 acres .............................                        -          -        -        -        -            -
500 acres or more ...........................                        -          -        -        -        -            -
Oats for grain ........................... farms..                      353        433      220      144      106            46 acres..              7 746      6 459    2 965    1 498      922          372 bushels..            494 586    349 227  151 895    73 302    39 934      15 409 Irrigated .............................. farms..                        1          3        -        -        1            -
acres..                  (D)        40        -        -      (D)            -
Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    239        373      193      140      100            45 25 to 99 acres ...............................                    112          58        26        4        6            1 100 to 249 acres .............................                        2          2        1        -        -            -
250 to 499 acres .............................                        -          -        -        -        -            -
500 acres or more ...........................                        -          -        -        -        -            -
Dry edible beans, excluding dry limas ...... farms..                      56        46        11        5        9            2 acres..              2 433      1 240      185        70      (D)          (D) cwt..            37 396    15 054    2 465    1 046        (D)          (D)
Irrigated .............................. farms..                        -          1        1        -        2            1 acres..                    -        (D)      (D)        -      (D)          (D)
Potatoes, excluding sweetpotatoes ......... farms..                      79        88        52        27        18          16 acres..                368        217        87        37        18            6 cwt..            85 051    45 034    9 884    4 648    1 979          649 Irrigated .............................. farms..                        17        21        5        7        5            3 acres..                  70        40        6        9        2            1 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                      53        75        50        26        18          16 5.0 to 24.9 acres .............................                      24        13        2        1        -            -
25.0 to 99.9 acres ...........................                        2          -        -        -        -            -
100.0 to 249.9 acres .........................                        -          -        -        -        -            -
250.0 acres or more ..........................                        -          -        -        -        -            -
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ... farms..                1 754      2 825    2 385    2 243    2 020      1 812 acres..            166 075    213 568  131 042    91 542    65 035      41 743 tons, dry..            321 788    385 752  209 223  133 189    84 977      50 415 Irrigated .............................. farms..                        -          6        6        4        7            4 acres..                    -      326      200        (D)        20          30 Farms by acres harvested:
1 to 24 acres ................................                    229        446      582      846    1 002      1 226 25 to 99 acres ...............................                    870      1 644    1 448    1 234      921          548 100 to 249 acres .............................                    566        664      337      155        95          35 250 to 499 acres .............................                      79        64        16        8        2            3 500 acres or more ...........................                        10          7        2        -        -            -
Alfalfa hay ............................ farms..                    1 038      1 463    1 033      794      661          466 acres..              56 497    65 328    32 384    18 215    12 359      7 784 tons, dry..            130 622    141 794    64 311    31 389    21 639      12 647 Irrigated ............................ farms..                        -          1        1        3        4            2 acres..                    -        (D)      (D)      (D)        7          (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                          NEW YORK    163 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.          Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                                    $1,000,000  $500,000 to  $250,000 to        $100,000 to                $50,000 to All farms      or more    $999,999    $499,999          $249,999                    $99,999 SELECTED CROPS HARVESTEDm Con.
Vegetables harvested for sale (see text) .... farms..                    2 720            77        124          241                419                        292 acres..                169 331        63 645      34 244      26 371            23 435                      8 848 Irrigated .............................. farms..                          757            33          47          83                128                        101 acres..                  29 375        11 264        4 879        5 642              4 078                      1 673 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                        978            -            7          20                  57                          54 5.0 to 24.9 acres .............................                        859            5            7          33                103                        104 25.0 to 99.9 acres ...........................                        528            4          22          82                184                        118 100.0 to 249.9 acres .........................                        222            16          41          83                  64                          16 250.0 acres or more ..........................                        133            52          47          23                  11                          -
Snap beans harvested for sale .......... farms..                          522            28          27          44                  57                          56 acres..                  28 675        16 636        6 394        3 120              1 489                        637 Irrigated ............................ farms..                        152            6            8          16                  20                          20 acres..                    2 441        1 107          245          739                213                          55 Sweet corn harvested for sale ........... farms..                      1 542            47          69          145                246                        174 acres..                  66 581        21 239      13 786      10 032            10 970                      4 243 Irrigated ............................ farms..                        274            9          19          38                  56                          36 acres..                    6 531          924        1 611        1 504              1 355                        544 Land in orchards ......................... farms..                      2 436            36          74          127                256                        249 acres..                101 628        17 928      15 431      16 244            19 851                      10 850 Irrigated .............................. farms..                          280            12          30          27                  56                          31 acres..                  10 656          1 809        3 433        2 029              1 894                        614 Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres ..............................                        680            1            1            6                18                          30 5.0 to 24.9 acres .............................                        911            1            7          14                  22                          33 25.0 to 99.9 acres ...........................                        581            3          10          33                138                        175 100.0 to 249.9 acres .........................                        186            4          26          58                  76                          11 250.0 acres or more ..........................                          78            27          30          16                  2                          -
Apples ............................... farms..                        1 286            34          64          100                166                        119 Bearing and nonbearing--acres..                  60 250        14 919      12 528      11 143            10 685                      3 422 pounds..            961 246 394  300 405 615  228 015 535  177 504 242        175 560 592                45 538 368 Grapes (see text) ...................... farms..                      1 260              3          13          39                105                        152 Bearing and nonbearing--acres..                  33 047            (D)      1 659        3 666              7 515                      6 810 Fresh weight--pounds..            270 524 690            (D)  17 544 570  39 743 905        72 161 169                58 551 084 See footnotes at end of table.
164        NEW YORK                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 52.          Summary by Combined Government Payments and Market Value of Agricultural Products Sold: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item                                    $25,000 to            $10,000 to                  $5,000 to                $2,500 to                $1,000 to    Less than
                                                                    $49,999                $24,999                    $9,999                  $4,999                    $2,499      $1,000 SELECTED CROPS HARVESTEDm Con.
Vegetables harvested for sale (see text) .... farms..                    365                    508                      302                      202                      116            74 acres..                6 283                  4 539                      1 185                      558                      158            67 Irrigated .............................. farms..                        98                    121                        68                      40                        24          14 acres..                  953                    640                      165                      50                        22          11 Farms by acres harvested:
0.1 to 4.9 acres ..............................                      75                    203                      213                      162                      113            74 5.0 to 24.9 acres .............................                    212                    265                        87                      40                          3            -
25.0 to 99.9 acres ...........................                      76                      40                          2                        -                        -            -
100.0 to 249.9 acres .........................                        2                      -                          -                        -                        -            -
250.0 acres or more ..........................                        -                      -                          -                        -                        -            -
Snap beans harvested for sale .......... farms..                        80                      91                        56                      39                        32          12 acres..                  206                    129                        44                        9                        8            2 Irrigated ............................ farms..                      19                      30                        12                      12                          6            3 acres..                    52                      22                          4                        3                        1          (Z)
Sweet corn harvested for sale ........... farms..                      220                    279                      157                      111                        56          38 acres..                3 126                  2 231                        544                      295                        79          35 Irrigated ............................ farms..                      30                      40                        19                      10                          9            8 acres..                  357                    177                        37                      15                          4            3 Land in orchards ......................... farms..                      271                    415                      260                      229                      172          347 acres..                6 504                  5 866                      2 068                    1 412                    1 088      4 386 Irrigated .............................. farms..                        24                      32                        13                      13                        15          27 acres..                  264                    290                        74                      66                        37        147 Farms by bearing and nonbearing acres:
0.1 to 4.9 acres ..............................                      41                      78                        92                      125                      112          176 5.0 to 24.9 acres .............................                    107                    277                      157                      99                        55        139 25.0 to 99.9 acres ...........................                      121                      58                        11                        4                        3          25 100.0 to 249.9 acres .........................                        2                      2                          -                        1                        2            4 250.0 acres or more ..........................                        -                      -                          -                        -                        -            3 Apples ............................... farms..                        116                    180                      120                      95                        86        206 Bearing and nonbearing--acres..                  1 917                  1 921                        713                      494                      559      1 950 pounds..            17 237 276            12 744 569                2 902 372                    947 189                  270 778      119 858 Grapes (see text) ...................... farms..                      161                    252                      158                      142                        89        146 Bearing and nonbearing--acres..                  4 197                  3 592                      1 176                      792                        (D)      1 723 Fresh weight--pounds..            32 096 840            24 749 691                6 502 593                2 943 071                  887 830            (D) 1Data are based on a sample of farms.
2Farms with total production expenses equal to government payments and market value of agricultural products sold are included as farms with gains of less than $1,000.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmSTATE DATA                                                                                                                                      NEW YORK    165 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.            County Summary Highlights: 1997
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item New York  Albany  Allegany  Bronx    Broome      Cattaraugus                Cayuga Farms ........................................... number..              31 757    396        724      -      511              946                  846 Land in farms ...................................... acres..          7 254 470  56 782  157 744      -    85 804          192 015                251 820 Average size of farm ............................ acres..            228    143        218      -      168              203                  298 Median size of farm ............................. acres..            131      87      152      -      100              135                  160 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm .............................. dollars..        286 620 235 570  162 682      -  154 623          191 978                318 248 Average per acre .............................. dollars..          1 284  1 878        801      -    1 025              986                1 092 Estimated market value of all machinery and equipment1:
Average per farm .............................. dollars..          59 923  39 704    32 788      -    39 423          45 507                75 699 Farms by size:
1 to 9 acres .............................................            2 226      38        24    -          31              42                    30 10 to 49 acres ...........................................            5 499    103          77    -      105              119                  116 50 to 179 acres ..........................................            11 319    155        307      -      232              407                  303 180 to 499 acres .........................................            9 327      85      254      -      118              310                  264 500 to 999 acres .........................................            2 530      13        50    -          18              55                    88 1,000 acres or more ......................................              856        2        12    -          7              13                    45 Total cropland ..................................... farms..            29 747    376        681      -      471              887                  797 acres.. 4 722 143  35 877    89 801      -    47 201          105 384                192 590 Harvested cropland .............................. farms..            27 569    352        626      -      443              807                  726 acres.. 3 716 942  25 651    61 426      -    35 007          73 856                166 880 Irrigated land ...................................... farms..            2 501      66        12    -          32              34                    32 acres..      69 197    482        508      -      167              398                  528 Market value of agricultural products sold ............ $1,000..      2 834 512  15 770    34 852      -    24 016          53 473                115 438 Average per farm .............................. dollars..          89 256  39 823    48 138      -    46 997          56 526                136 452 Crops, including nursery and greenhouse crops ......................................... $1,000..        1 000 417  6 730      4 122      -    4 668          10 436                37 654 Livestock, poultry, and their products .............. $1,000.. 1 834 095  9 040    30 730      -    19 347          43 037                77 785 Farms by value of sales:
Less than $2,500 ........................................              7 707    122        237      -      175              301                  171
  $2,500 to $4,999 ........................................              3 424      55      112      -          96            107                    63
  $5,000 to $9,999 ........................................              3 484      45        89    -          75              97                    72
  $10,000 to $24,999 ......................................              4 269      73        95    -          48            136                  130
  $25,000 to $49,999 ......................................              2 673      43        48    -          28              70                    81
  $50,000 to $99,999 ......................................              3 335      28        56    -          30              92                    90
  $100,000 or more ........................................              6 865      30        87    -          59            143                  239 Total farm production expenses1 .................... $1,000..        2 191 903  11 501    28 536      -    18 366          42 503                89 751 Average per farm .............................. dollars..          68 906  28 898    39 469      -    35 871          44 976                105 964 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text)1 ............................... farms..          31 810    398        723      -      512              945                  847
                                                          $1,000.. 514 724  2 645      5 046      -    3 461            7 956                20 022 Average per farm .............................. dollars..          16 181  6 647      6 979      -    6 761            8 419                23 638 Operators by principal occupation:
Farming ................................................              18 426    181        344      -      241              498                  502 Other ..................................................              13 331    215        380      -      270              448                  344 Operators by days worked off farm:
Any ....................................................              15 286    219        410      -      293              519                  406 200 days or more ......................................            9 886    156        285      -      198              358                  257 Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory........................ farms..          16 444    156        442      -      264              595                  427 number.. 1 450 090  9 193    29 646      -    16 616          39 776                53 558 Beef cows .................................... farms..              6 160    107        199      -      143              227                  144 number..      86 078  1 837      2 965      -    1 704            2 140                  2 391 Milk cows ..................................... farms..            8 732      34      185      -          97            313                  214 number..      700 480  1 826    12 667      -    7 310          19 698                26 252 Cattle and calves sold ............................ farms..          15 494    143        406      -      244              561                  398 number..      618 039  7 813    11 727      -    9 928          17 571                25 069 Hogs and pigs inventory .......................... farms..            1 508      26        53    -          25              91                    35 number..      79 000    399      4 562      -      179            1 008                  9 079 Hogs and pigs sold............................... farms..              1 001      18        34    -          15              62                    28 number..      167 201    932      7 396      -        183          1 466                14 495 Sheep and lambs inventory ....................... farms..              1 515      38        38    -          25              36                    40 number..      61 440    912      1 947      -    1 415            1 046                  1 280 Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ............................. farms..          1 909      37        50    -          30              93                    39 number.. 4 393 064  1 192        (D)    -        (D)          2 581                    (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .......... farms..            172        3          2    -          3                9                    2 number.. 1 310 733      (D)        (D)    -        (D)            381                    (D)
Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ............................ farms..            5 493      21        86    -          34            126                  396 acres.. 578 715  1 081      2 739      -    1 291            4 657                56 993 bushels.. 62 242 783 122 994  287 085      -  128 193          534 349            6 433 149 Corn for silage or green chop ...................... farms..          8 250      49      179      -          92            318                  233 acres.. 551 365  2 839    10 685      -    5 734          15 667                19 240 tons, green.. 8 235 781  37 416  161 479      -    81 227          246 089                330 771 Oats for grain ................................... farms..            2 808      12      101      -          21            128                  120 acres..      77 240    194      2 274      -        273          2 260                  3 454 bushels.. 4 841 802  6 235  107 281      -    9 392          142 974                216 428 Potatoes, excluding sweetpotatoes ................. farms..              544        2          8    -          8              13                    12 acres..      23 920      (D)        (D)    -          12            107                  142 cwt.. 6 611 891      (D)        (D)    -    1 260                (D)              15 618 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ........... farms..      20 805    251        540      -        359              705                  554 acres.. 2 073 486  20 625    44 638      -    27 561          51 152                52 294 tons, dry.. 4 035 722  28 327    87 271      -    49 630          106 365                125 892 Vegetables harvested for sale (see text) ............ farms..          2 720      42        30    -          28              42                    88 acres.. 169 331    560        447      -        517              346                13 067 Land in orchards ................................. farms..            2 436        8          9    -          14              33                    27 acres.. 101 628    394          41    -        122              727                  319 See footnotes at end of table.
166        NEW YORK                                                                    1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.            County Summary Highlights: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Chautauqua  Chemung  Chenango  Clinton  Columbia  Cortland  Delaware Dutchess Farms ........................................... number..                1 557      313      801      488        464      452        717      539 Land in farms ...................................... acres..            244 921    59 272  183 312  148 677    114 883  120 838    183 667 106 749 Average size of farm ............................ acres..            157      189      229      305        248      267        256      198 Median size of farm ............................. acres..              90      113      160      200        115      175        185      100 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm .............................. dollars..        172 023  185 534  194 573  274 816    627 489  270 354    246 268 791 094 Average per acre .............................. dollars..          1 145      983      857      946      2 586      977      1 044    4 619 Estimated market value of all machinery and equipment1:
Average per farm .............................. dollars..          45 628    41 164  53 438  72 410    86 319  63 918      46 202  53 258 Farms by size:
1 to 9 acres .............................................              124        25        25      34        41        20        39        56 10 to 49 acres ...........................................              393        48      124        42      103        49        75      122 50 to 179 acres ..........................................              608      120      292      149        150      161        230      183 180 to 499 acres .........................................              349        95      278      185        108      157        285      125 500 to 999 acres .........................................                61      22        66      59        47        54        71        42 1,000 acres or more ......................................                22        3        16      19        15        11        17        11 Total cropland ..................................... farms..              1 476      295      743      430        435      426        677      481 acres.. 144 923    36 054  104 034  76 635    79 237  66 864      94 676  62 898 Harvested cropland .............................. farms..              1 406      270      693      399        396      398        624      404 acres.. 110 617    23 848  81 137  60 691    62 876  52 736      68 572  41 212 Irrigated land ...................................... farms..                56      21        20      18        74        12        32        68 acres..        543      102      433      167      3 126        97      228    1 149 Market value of agricultural products sold ............ $1,000..        88 673    12 898  53 154  69 328    72 675  37 447      43 498  33 964 Average per farm .............................. dollars..          56 951    41 209  66 359  142 066    156 627  82 848      60 666  63 013 Crops, including nursery and greenhouse crops ......................................... $1,000..            29 175    4 009    3 876  15 912    18 923    3 066      4 846  16 473 Livestock, poultry, and their products .............. $1,000..        59 498    8 889  49 278  53 416    53 752  34 382      38 652  17 491 Farms by value of sales:
Less than $2,500 ........................................                388      122      201      128          93      117        169      127
  $2,500 to $4,999 ........................................                177        39        88      40        49        45        90        57
  $5,000 to $9,999 ........................................                183        46        78      53        33        48        77        66
  $10,000 to $24,999 ......................................                234        34        93      49        91        53      100      108
  $25,000 to $49,999 ......................................                152        20        57      43        42        33        48        56
  $50,000 to $99,999 ......................................                181        14      108        34        47        38        77        43
  $100,000 or more ........................................                242        38      176      141        109      118        156        82 Total farm production expenses1 .................... $1,000..            68 151    10 431  43 085  53 275    55 894  29 617      33 078  26 914 Average per farm .............................. dollars..          43 771    33 221  53 722  108 724    119 687  65 235      46 069  49 657 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text)1 ............................... farms..          1 557      314      802      490        467      454        718      542
                                                          $1,000..      17 945    1 008    8 623  12 858    18 803    4 940      8 316    3 490 Average per farm .............................. dollars..          11 526    3 210  10 752  26 240    40 264  10 881      11 582    6 440 Operators by principal occupation:
Farming ................................................                872      122      485      270        290      245        428      295 Other ..................................................                685      191      316      218        174      207        289      244 Operators by days worked off farm:
Any ....................................................                812      184      366      239        201      221        343      271 200 days or more ......................................              549      135      240      171        120      154        217      148 Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory........................ farms..              670      160      494      300        189      289        472      183 number..      52 037    8 434  43 772  35 072    24 063  29 115      34 685  12 366 Beef cows .................................... farms..                227        80      154        74        81      101        185        97 number..        2 625      944    2 388      819      1 498    1 408      2 479    2 143 Milk cows ..................................... farms..              353        57      319      186          82      178        267        64 number..      25 433    3 288  22 552  18 687    11 822  14 701      16 337    4 129 Cattle and calves sold ............................ farms..              633      143      478      280        176      274        460      163 number..      21 719    4 992  17 391  12 839      9 379  11 328      15 705    5 904 Hogs and pigs inventory .......................... farms..                55      21        28      22        20        18        39        26 number..        1 031      615      420      261        383      572        237      396 Hogs and pigs sold............................... farms..                  41      16        15      12        13        10        20        25 number..        1 631    1 988      822      255        894    1 104        269      506 Sheep and lambs inventory ....................... farms..                  30      13        44      11        35        18        35        52 number..          535      391    1 100      190      3 373    3 558        875    2 856 Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ............................. farms..              59      16        54      20        26        32        57        49 number..        1 993      445    1 638      (D)        (D)  4 812      1 824    9 294 Broilers and other meat~type chickens sold .......... farms..              7        -        5        2          2        3        7        5 number..          698        -      (D)      (D)        (D)      (D)      807      (D)
Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ............................ farms..              127        48        71      39        81        75        15        73 acres..      7 383    3 751    4 632    6 278    11 427    5 736        718    5 218 bushels.. 782 410  426 943  457 971  788 586  1 288 872  605 362      72 850 565 282 Corn for silage or green chop ...................... farms..            291        56      254      159          98      171        200        79 acres..      16 780    2 786  14 942  13 894    10 718  10 943      8 308    4 346 tons, green.. 244 503    38 660  204 776  232 390    153 272  167 815    115 105  67 576 Oats for grain ................................... farms..                57      39        52      13        25        29        5        26 acres..        757      675    1 292      241        616      687        57      567 bushels..      33 990    37 787  74 214    8 331    22 647  44 163      3 236  25 268 Potatoes, excluding sweetpotatoes ................. farms..                7        3        5        6          8        1        5        15 acres..          (D)        3      (D)      68        (D)      (D)        18        49 cwt..        (D)      602      (D)      (D)        (D)      (D)    1 290    9 628 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ........... farms..          811      212      611      343        256      348        562      275 acres..      72 279    15 617  64 590  39 563    36 111  37 163      62 725  26 782 tons, dry.. 148 907    26 121  113 866  81 988    70 943  74 267    100 997  51 564 Vegetables harvested for sale (see text) ............ farms..              62      16        22      16        48        21        33        60 acres..      2 661      819      138      491      1 150      207        260    2 817 Land in orchards ................................. farms..              602        12        17      19        79        6        12        39 acres..      17 152      116        57  3 142      3 647          9        33    1 124 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA                                                                                            NEW YORK    167 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.            County Summary Highlights: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Erie  Essex  Franklin  Fulton  Genesee    Greene        Hamilton            Herkimer Farms ........................................... number..                973      197      476      176        516        244                13              583 Land in farms ...................................... acres..          143 234  48 196  163 017    34 291    170 878    48 770              788            141 847 Average size of farm ............................ acres..          147      245      342      195        331        200                61              243 Median size of farm ............................. acres..            72    160      225      131        117        130                19              200 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm .............................. dollars..        249 147  315 718  216 906  232 450    342 100    281 800        126 257              206 707 Average per acre .............................. dollars..          1 698    1 338      640    1 215      1 085      1 352          2 083                876 Estimated market value of all machinery and equipment1:
Average per farm .............................. dollars..        57 942  50 763  64 507    62 196    103 330    45 514          33 538              58 915 Farms by size:
1 to 9 acres .............................................                84      19        18        7        24        21                5                25 10 to 49 acres ...........................................              278        26        29      26      124          38                3                66 50 to 179 acres ..........................................              381        64      137        70      171          95                4              168 180 to 499 acres .........................................              177        60      224        64      117          64                1              255 500 to 999 acres .........................................                39      22        55        7        41        23                -                63 1,000 acres or more ......................................                14        6        13        2        39          3                -                  6 Total cropland ..................................... farms..              905      176      451      163        483        218                11              553 acres.. 102 573  25 004  78 358    21 623    142 764    25 315              (D)            90 171 Harvested cropland .............................. farms..              811      156      430      147        448        209                10              516 acres.. 76 232  17 611  61 214    16 727    128 517    17 689              257            68 036 Irrigated land ...................................... farms..              106        15        11      11        42        23                3                17 acres..      2 024        72      (D)      42    5 374        419                3              173 Market value of agricultural products sold ............ $1,000..        77 830    8 006  44 285    9 625    109 614      8 781                79            45 824 Average per farm .............................. dollars..        79 990  40 639  93 037    54 686    212 430    35 988          6 065              78 600 Crops, including nursery and greenhouse crops ......................................... $1,000..          31 091    2 532    5 581    1 268    48 087      3 198                71            3 628 Livestock, poultry, and their products .............. $1,000..      46 740    5 474  38 705    8 356    61 527      5 583                8            42 196 Farms by value of sales:
Less than $2,500 ........................................              287        67        77      42      106          75                6              107
  $2,500 to $4,999 ........................................              102        23        32      21        48        27                3                46
  $5,000 to $9,999 ........................................              126        24        51      23        60        43                2                69
  $10,000 to $24,999 ......................................              140        27        44      26        66        46                1                53
  $25,000 to $49,999 ......................................                68      27        48      12        49        13                1                39
  $50,000 to $99,999 ......................................                71      10        68      13        52        16                -              107
  $100,000 or more ........................................              179        19      156        39      135          24                -              162 Total farm production expenses1 .................... $1,000..          65 126    7 645  33 294    6 940    78 210      8 777              118            34 328 Average per farm .............................. dollars..        66 933  38 418  69 507    39 431    151 864    35 390          9 060              58 681 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text)1 ............................... farms..            973      199      479      176        515        248                13              585
                                                          $1,000..      9 197      635    9 820    1 163    27 605      -203              -39              7 604 Average per farm .............................. dollars..          9 452    3 192  20 501    6 606    53 603      -819          -2 995              12 999 Operators by principal occupation:
Farming ................................................                518        83      326      110        300        114                4              394 Other ..................................................                455      114      150        66      216        130                9              189 Operators by days worked off farm:
Any ....................................................                481      113      180        80      254        136                8              226 200 days or more ......................................              333        77      115        50      187          88                4              149 Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory........................ farms..            394        91      333        99      243        117                -              395 number..      29 719    6 370  33 286    8 015    42 702      5 145                -            36 235 Beef cows .................................... farms..              150        54        78      42        86        70                -                93 number..      1 477      881    1 137      495      1 254        793                -            1 389 Milk cows ..................................... farms..              173        35      237        60      117          39                -              278 number..      15 273    2 543  18 143    3 987    20 696      1 658                -            19 522 Cattle and calves sold ............................ farms..            357        77      331        87      227        109                -              388 number..      13 495    1 806  14 360    2 324    25 581      2 019                -            15 895 Hogs and pigs inventory .......................... farms..                47      15        25        8        25        13                -                20 number..      1 906      103      281        41    8 180        111                -              210 Hogs and pigs sold............................... farms..                42        7        12        4        25          7                -                14 number..      2 952      203      290      (D)    13 535          78                -              318 Sheep and lambs inventory ....................... farms..                47      16        7        8        32        20                1                17 number..      1 191      275      467      719      2 064        546              (D)              691 Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ............................. farms..              42      22        11      14        16        26                1                28 number..          (D)      (D)      (D)    378        (D)        (D)              (D)            2 552 Broilers and other meat~type chickens sold .......... farms..            10        1        -        -          -          1                -                  3 number..          (D)      (D)        -        -          -        (D)                -            1 250 Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ............................ farms..            165        3        27      23      192          14                -                81 acres.. 10 917        4    1 326    1 201    27 231        638                -            5 362 bushels.. 1 118 979      210  139 780  126 704  2 889 770    74 235                -          582 193 Corn for silage or green chop ...................... farms..            194        29      177        53      133          31                -              248 acres.. 12 570    2 440  11 175    3 215    16 816      1 018                -            13 450 tons, green.. 197 361  35 442  175 885    60 707    275 228    10 924                -          190 305 Oats for grain ................................... farms..                96        3        12      13        83        14                -                61 acres..      2 414      (D)      439      185      2 022        154                -            1 657 bushels.. 143 038      (D)  27 076    9 725    137 592      4 691                -          103 535 Potatoes, excluding sweetpotatoes ................. farms..              23        5        8        3        11          2                1                  3 acres..        781      (D)      736        9      487        (D)              (D)                (D) cwt.. 169 565      (D) 202 310        (D)  134 261        (D)              (D)                (D)
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ........... farms..        559      123      391      115        343        180                1              469 acres.. 42 649  15 284  49 954    12 716    36 108    15 297              (D)            51 715 tons, dry.. 92 552  24 531  92 385    22 084    83 810    23 988              (D)          108 527 Vegetables harvested for sale (see text) ............ farms..            98      17        22      16      100          13                1                23 acres..      3 120      252      568        93    28 750        551              (D)              411 Land in orchards ................................. farms..                65        8        6        4        10        11                -                  8 acres..      1 726      316        (D)      45        53      143                -                54 See footnotes at end of table.
168        NEW YORK                                                                        1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.            County Summary Highlights: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Jefferson    Kings    Lewis  Livingston    Madison    Monroe  Montgomery  Nassau Farms ........................................... number..                916        8    623          625        692        480        542        55 Land in farms ...................................... acres..          291 103          8 179 696    197 408      185 924    103 097    134 940    1 390 Average size of farm ............................ acres..          318        1    288          316        269        215        249        25 Median size of farm ............................. acres..          228        1    250          130        200          57        168        3 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm .............................. dollars..      219 159  102 188  186 568    334 050      237 676    402 475    214 517  994 223 Average per acre .............................. dollars..            711  102 188      646        1 091        953      1 998        832  39 340 Estimated market value of all machinery and equipment1:
Average per farm .............................. dollars..        65 849    15 788  67 864      94 662      63 622    60 762      63 645  47 150 Farms by size:
1 to 9 acres .............................................                50        8      18          26        38        70          31      38 10 to 49 acres ...........................................                68        -      41        110          78      154          67        8 50 to 179 acres ..........................................              260        -    151          232        210        141        187        7 180 to 499 acres .........................................              379        -    333          145        268          56        193        2 500 to 999 acres .........................................              124        -      65          62        84        37          54        -
1,000 acres or more ......................................                35        -      15          50        14        22          10        -
Total cropland ..................................... farms..              845        8    570          586        646        456        515        47 acres.. 193 684          8 101 521    154 110      120 577    89 730    104 553      737 Harvested cropland .............................. farms..              793        8    539          523        616        420        492        38 acres.. 150 429          8  82 748    127 478      100 079    74 809      84 866      275 Irrigated land ...................................... farms..                24        5      13          18        21        80          24      32 acres..        348        5      87      1 247        286      2 735        307      148 Market value of agricultural products sold ............ $1,000..      77 076      374  61 686      72 936      65 690    47 954      48 723    3 119 Average per farm .............................. dollars..        84 144    46 719  99 015    116 698      94 928    99 904      89 894  56 716 Crops, including nursery and greenhouse crops ......................................... $1,000..          7 091      374    3 140      26 928      8 811    38 262      7 778    2 860 Livestock, poultry, and their products .............. $1,000..      69 985          -  58 546      46 009      56 879      9 692      40 945      259 Farms by value of sales:
Less than $2,500 ........................................              203        3      87        161        108        115        110        12
  $2,500 to $4,999 ........................................                87        -      41          80        73        60          45        5
  $5,000 to $9,999 ........................................              102        -      37          78        66        48          51        5
  $10,000 to $24,999 ......................................                97        -      51          81        74        70          69        9
  $25,000 to $49,999 ......................................                59        1      52          45        48        48          53      10
  $50,000 to $99,999 ......................................              136        3      94          43      108          30          62        6
  $100,000 or more ........................................              232        1    261          137        215        109        152        8 Total farm production expenses1 .................... $1,000..          58 404      170  41 456      59 767      48 030    35 867      36 983    3 732 Average per farm .............................. dollars..        63 552    21 303  66 436      95 780      69 208    74 878      68 235  67 864 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text)1 ............................... farms..            919        8    624          624        694        479        542        55
                                                          $1,000.. 14 392      203  10 999      10 504      13 801      6 647      8 423    -613 Average per farm .............................. dollars..        15 661    25 416  17 627      16 834      19 886    13 876      15 540  -11 148 Operators by principal occupation:
Farming ................................................                570        2    451          343        468        252        366        27 Other ..................................................                346        6    172          282        224        228        176        28 Operators by days worked off farm:
Any ....................................................                402        5    247          296        255        241        239        25 200 days or more ......................................              269        4    132          224        174        150        140        19 Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory........................ farms..            596        -    481          305        439        112        355        2 number.. 60 354          -  49 594      40 065      46 823      8 333      33 078      (D)
Beef cows .................................... farms..              192        -      71        153        109          51          82        -
number..      3 486          -    601        2 185      1 518        653        897        -
Milk cows ..................................... farms..              370        -    390          100        324          35        238        1 number.. 30 047          -  28 221      17 279      25 070      2 910      17 315      (D)
Cattle and calves sold ............................ farms..            580        -    472          293        428        101        331        1 number.. 24 664          -  18 192      20 118      18 630      5 219      12 853      (D)
Hogs and pigs inventory .......................... farms..                48        -      27          29        35          8          19        1 number..        372        -    316          293        830        (D)        256      (D)
Hogs and pigs sold............................... farms..                23        -      12          25        25          6          9        1 number..        541        -    309          643        777        (D)        371      (D)
Sheep and lambs inventory ....................... farms..                38        -      14          41        23        23          19        1 number..        906        -    191        2 397        965        574      1 133      (D)
Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ............................. farms..              36        -      26          40        42        21          29        1 number..          (D)        -    806          (D)    1 245      2 243        756      (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .......... farms..              4        -        1            5          2          1          3        -
number..          60        -      (D)        162        (D)        (D)        (D)        -
Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ............................ farms..            102        -      43        234        197        117        124        1 acres.. 10 230          -  4 294      34 549      16 344    21 614      11 015      (D) bushels.. 983 296          - 449 250  3 838 938    1 704 553  2 270 703  1 099 908      (D)
Corn for silage or green chop ...................... farms..            278        -    303          136        322          44        228        -
acres.. 22 323          -  16 943      15 282      20 372      2 655      16 619        -
tons, green.. 331 366          - 251 299    258 523      293 646    40 441    210 844        -
Oats for grain ................................... farms..                61        -      47          90      129          38          59        -
acres.. 1 329          -  1 021        3 421      3 532      1 649      1 592        -
bushels.. 71 334          -  53 224    244 924      209 764    119 497      74 762        -
Potatoes, excluding sweetpotatoes ................. farms..                1        -        5          10          3          8          10        1 acres..        (D)        -        1      1 218        (D)      275          30      (D) cwt..        (D)        -    170    316 120          (D)    66 877      7 280      (D)
Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ........... farms..        737        -    497          395        540        190        439        -
acres.. 119 032          -  65 669      35 350      63 697    11 877      58 480        -
tons, dry.. 204 352          - 135 395      88 527    128 317    27 521      97 776        -
Vegetables harvested for sale (see text) ............ farms..            25        2      18          86        41      109          27        8 acres..        261      (D)      83    10 172        772    10 063        390      122 Land in orchards ................................. farms..                2        -        4          13          7        51          16        3 acres..        (D)        -      57          42        50    2 139          82      (D)
See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA                                                                                              NEW YORK      169 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.            County Summary Highlights: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item New York    Niagara    Oneida  Onondaga      Ontario    Orange        Orleans            Oswego Farms ........................................... number..                  2        687        928        602        692        624              456                605 Land in farms ...................................... acres..              (D)  127 355    216 094    147 109    185 924    94 771        143 397              102 537 Average size of farm ............................ acres..          (D)        185        233        244        269        152              314                169 Median size of farm ............................. acres..            1          65      161          95      118          84            100                100 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm .............................. dollars..          (D)  225 730    239 415    297 385    388 031    576 124        325 857              185 595 Average per acre .............................. dollars..          (D)    1 222      1 032      1 243      1 441      3 819          1 076              1 174 Estimated market value of all machinery and equipment1:
Average per farm .............................. dollars..          (D)    69 371      54 143    73 790    83 089    76 456          91 416              52 267 Farms by size:
1 to 9 acres .............................................              2          60        42        57        45        78              21                43 10 to 49 acres ...........................................              -        214        132        142        153        162              114                109 50 to 179 acres ..........................................              -        257        325        198        234        221              151                258 180 to 499 acres .........................................              -        103        325        129        148        132              100                166 500 to 999 acres .........................................              -          24        85        47        67        25              42                23 1,000 acres or more ......................................              -          29        19        29        45          6              28                  6 Total cropland ..................................... farms..                2        666        881        552        652        584              445                558 acres..      (D)  111 878    138 645    111 557    153 765    66 112        121 665              59 069 Harvested cropland .............................. farms..                2        628        828        508        585        530              406                512 acres..      (D)    90 080    109 521    93 336    129 451    51 124        101 698              41 096 Irrigated land ...................................... farms..              2        100          31        55        42      118                48                45 acres..      (D)    2 029        443      1 445        706      4 569          2 407              1 213 Market value of agricultural products sold ............ $1,000..          (D)    57 726      74 056    70 951    77 983    69 847          62 128              31 454 Average per farm .............................. dollars..          (D)    84 026      79 802    117 859    112 692    111 934        136 246              51 991 Crops, including nursery and greenhouse crops ......................................... $1,000..            (D)    38 174      15 932    20 865    37 729    44 425          53 122              17 796 Livestock, poultry, and their products .............. $1,000..          -    19 553      58 124    50 086    40 254    25 421          9 006              13 659 Farms by value of sales:
Less than $2,500 ........................................                -        175        180        160        154        101              136                179
  $2,500 to $4,999 ........................................                -          84        80        49        57        48              40                74
  $5,000 to $9,999 ........................................                -          91      106          60        79        39              38                82
  $10,000 to $24,999 ......................................                -        102        109          92      106        127                54                84
  $25,000 to $49,999 ......................................                -          88        88        58        74        58              35                49
  $50,000 to $99,999 ......................................                -          43      112          46        74        66              37                53
  $100,000 or more ........................................                2        104        253        137        148        185              116                  84 Total farm production expenses1 .................... $1,000..            (D)    43 173      52 965    57 150    67 603    54 735          48 102              21 615 Average per farm .............................. dollars..          (D)    62 935      56 951    94 775    97 976    87 296        105 486              35 610 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text)1 ............................... farms..            2        686        930        603        690        627              456                607
                                                          $1,000..      (D)    12 087      21 045    12 290      9 348    12 757          12 392              7 207 Average per farm .............................. dollars..          (D)    17 619      22 629    20 381    13 547    20 346          27 175              11 873 Operators by principal occupation:
Farming ................................................                2        340        592        353        391        435              266                315 Other ..................................................                -        347        336        249        301        189              190                290 Operators by days worked off farm:
Any ....................................................                -        371        398        312        349        220              229                323 200 days or more ......................................              -        256        242        177        214        115              153                214 Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory........................ farms..              -        236        584        254        261        221              175                301 number..          -    17 814      51 798    32 892    30 907    17 787          10 694              14 901 Beef cows .................................... farms..              -        124        138          87      109          57              98              145 number..          -    1 780      1 632      1 319      1 618      1 118          1 803              1 632 Milk cows ..................................... farms..              -          70      397        141        112        125                42              115 number..          -    6 478      27 387    17 162    13 834      9 525          3 289              5 997 Cattle and calves sold ............................ farms..              -        208        572        242        254        204              156                269 number..          -    7 154      20 821    11 598    12 233      8 616          3 988              6 028 Hogs and pigs inventory .......................... farms..              -          33        30        12        19        11              17                48 number..          -        956        180          60    4 191        770          2 298              1 069 Hogs and pigs sold............................... farms..                -          35        15          9        10          9              15                30 number..          -    1 696        131          73    17 215        447          3 516              1 697 Sheep and lambs inventory ....................... farms..                -          20        39        20        29        24              19                21 number..          -        915        900        960      1 875        973              343                140 Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ............................. farms..            -          31        45        27        30        35              24                35 number..          -        (D)    1 809        (D)        (D)        (D)              (D)                (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .......... farms..            -          7          1          2          1          1                5                  2 number..          -        530        (D)        (D)        (D)        (D)            410                (D)
Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ............................ farms..              -        192        205        200        289          43            139                  83 acres..        -    28 739      20 068    28 930    39 289      4 671          31 335              4 754 bushels..        - 2 978 862  2 235 680  2 969 209  4 324 098    463 360      3 606 152              459 362 Corn for silage or green chop ...................... farms..            -          92      343        159        133        123                68              120 acres..        -    6 414      18 256    12 306    11 412      7 902          3 737              5 340 tons, green..        -    96 447    267 056    192 833    186 583    107 534          56 085              74 353 Oats for grain ................................... farms..              -          79      116        112        106          3              44                37 acres..        -    3 463      3 154      4 477      3 716          76          1 427                732 bushels..        -  260 195    204 042    298 881    235 372      4 428        106 136              45 175 Potatoes, excluding sweetpotatoes ................. farms..              -          18        14        13          2        23              20                17 acres..        -          53      285          37        (D)      167              644                463 cwt..        -    11 725      75 870      8 584        (D)    37 568        166 537              104 328 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ........... farms..          -        340        719        366        381        282              243                378 acres..        -    28 601      70 148    36 958    33 824    28 550          13 132              26 380 tons, dry..        -    57 270    146 350    88 215    81 734    53 313          29 128              53 530 Vegetables harvested for sale (see text) ............ farms..            -        144          46        75        77      166              106                  81 acres..        -    5 480      3 712      2 436    13 336      8 569          19 578              3 545 Land in orchards ................................. farms..              -        146          12        24        54        32              98                27 acres..        -    8 266        397        948      1 245      2 170          6 877                611 See footnotes at end of table.
170          NEW YORK                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.            County Summary Highlights: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Otsego  Putnam  Queens Rensselaer Richmond    Rockland  St. Lawrence Saratoga Farms ........................................... number..              865        48      2      459          7        21        1 363      472 Land in farms ...................................... acres..        206 985    3 433      (D)    98 965          29      561      396 406  72 928 Average size of farm ............................ acres..        239        72    (D)      216          4        27          291      155 Median size of farm ............................. acres..        172        32      2      110          1          8          211        83 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm .............................. dollars..      231 588  477 895      (D)  407 172  624 595  1 391 986      192 334 368 047 Average per acre .............................. dollars..          923    6 682      (D)    1 813  150 764      52 106          666  2 429 Estimated market value of all machinery and equipment1:
Average per farm .............................. dollars..      50 749  35 344      (D)    51 435    43 000    56 293        48 187  51 585 Farms by size:
1 to 9 acres .............................................              36        11      2        31          6        12          35        58 10 to 49 acres ...........................................              84        15      -        92          1          5          105      116 50 to 179 acres ..........................................            327        17      -      167          -          4          425      186 180 to 499 acres .........................................            316          5      -      124          -          -          595        81 500 to 999 acres .........................................              87        -      -        32          -          -          165        20 1,000 acres or more ......................................              15        -      -        13          -          -          38        11 Total cropland ..................................... farms..            824        42      2      434          7        18        1 261      429 acres.. 116 366    1 638      (D)    59 409        (D)      343      220 183  46 001 Harvested cropland .............................. farms..            780        41      2      400          7        18        1 189      380 acres.. 84 555    1 198      (D)    47 805        (D)      324      165 579  35 903 Irrigated land ...................................... farms..              26        13      2        46          7          9          33        56 acres..      500        32    (D)      716          13        56          154      438 Market value of agricultural products sold ............ $1,000..      51 612    2 928      (D)    28 700        472      2 361        89 078  29 855 Average per farm .............................. dollars..      59 667  60 997      (D)    62 528    67 486    112 448        65 354  63 252 Crops, including nursery and greenhouse crops ......................................... $1,000..          4 449    2 837      (D)    9 612        (D)        (D)        6 700  8 832 Livestock, poultry, and their products .............. $1,000.. 47 163        91      -    19 088        (D)        (D)      82 378  21 023 Farms by value of sales:
Less than $2,500 ........................................            233        17      1      144          -          7          325      133
  $2,500 to $4,999 ........................................            101          4      -        57          2          2          161        73
  $5,000 to $9,999 ........................................              93        4      -        50          -          2          135        57
  $10,000 to $24,999 ......................................              88        8      -        65          1          1          174        81
  $25,000 to $49,999 ......................................              48        6      1        36          -          2          132        36
  $50,000 to $99,999 ......................................            116          3      -        36          2          1          172        37
  $100,000 or more ........................................            186          6      -        71          2          6          264        55 Total farm production expenses1 .................... $1,000..        39 312    2 095      (D)    23 375        261      1 595        71 060  25 526 Average per farm .............................. dollars..      45 447  43 653      (D)    50 706    37 343    75 942        52 059  53 740 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text)1 ............................... farms..          865        48      2      461          7        21        1 365      475
                                                          $1,000.. 8 899      833    (D)    4 830        211        767        13 914  3 661 Average per farm .............................. dollars..      10 288  17 344      (D)    10 477    30 143    36 506        10 193  7 707 Operators by principal occupation:
Farming ................................................              550        16      -      232          3          9          817      235 Other ..................................................              315        32      2      227          4        12          546      237 Operators by days worked off farm:
Any ....................................................              392        30      2      254          3          6          618      266 200 days or more ......................................            247        17      -      187          2          2          376      183 Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory........................ farms..          561          8      -      239          -          1          964      191 number.. 40 355      150      -    16 597          -        (D)      79 895  14 607 Beef cows .................................... farms..            203          4      -      131          -          1          336        98 number.. 2 485        86      -    1 742          -        (D)        4 176  1 225 Milk cows ..................................... farms..            324          3      -        91          -          -          584        79 number.. 19 641          9      -    7 063          -          -      40 567  6 446 Cattle and calves sold ............................ farms..          530          4      -      221          -          1          923      170 number.. 17 940        (D)      -    6 215          -        (D)      32 071  5 330 Hogs and pigs inventory .......................... farms..              34        3      -        26          -          1          97        37 number..      170          8      -    1 131          -        (D)        1 587      472 Hogs and pigs sold............................... farms..              16        1      -        18          -          1          39        27 number..      189        (D)      -    2 579          -        (D)        2 499      639 Sheep and lambs inventory ....................... farms..              52        11      -        32          -          -          80        36 number.. 1 817      409      -    1 581          -          -        2 277      879 Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ............................. farms..            59        13      -        36          -          -          119        39 number..        (D)      419      -    6 088          -          -        3 741      (D)
Broilers and other meat~type chickens sold .......... farms..            7        2      -          4          -          -            5        2 number..      330        (D)      -      227          -          -          172      (D)
Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ............................ farms..            71        -      -        92          -          -          88        51 acres.. 5 635          -      -    11 455          -          -        5 894  5 105 bushels.. 549 131          -      - 1 190 275          -          -      612 632 530 852 Corn for silage or green chop ...................... farms..          297          2      -      118          -          -          432        92 acres.. 14 511        (D)      -    8 177          -          -      32 606  7 408 tons, green.. 202 115        (D)      -    92 248          -          -      476 816 112 118 Oats for grain ................................... farms..              57        -      -        16          -          -          46        22 acres.. 1 052          -      -      317          -          -          687      420 bushels.. 59 951          -      -    16 473          -          -      30 121  24 065 Potatoes, excluding sweetpotatoes ................. farms..              4        -      -          6          -          -          14        6 acres..        3        -      -          9          -          -          14        8 cwt.. 424          -      -        (D)          -          -        1 536      665 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ........... farms..      702        21      -      311          -          2        1 105      272 acres.. 68 385      946      -    27 077          -        (D)      135 106  22 203 tons, dry.. 120 395    1 469        -    42 892          -        (D)      256 933  38 423 Vegetables harvested for sale (see text) ............ farms..          29        13      1        49          -          5          44        56 acres..      124        64    (D)    1 169          -      159          261      377 Land in orchards ................................. farms..              12        6      -        16          -          3          21        20 acres..        25        55      -      220          -        (D)          76      573 See footnotes at end of table.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA                                                                                          NEW YORK      171 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.            County Summary Highlights: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Schenectady  Schoharie Schuyler    Seneca    Steuben    Suffolk        Sullivan              Tioga Farms ........................................... number..                  151      518      318        413      1 295        606              311                497 Land in farms ...................................... acres..            18 168    110 773  65 281    117 426    348 971    35 858          58 067            109 356 Average size of farm ............................ acres..            120      214      205        284        269          59            187                220 Median size of farm ............................. acres..              80      151      103        142        164          15            116                150 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm .............................. dollars..        271 704    231 375  202 907    313 580    200 320    641 978        379 677              181 649 Average per acre .............................. dollars..          2 369      1 089    1 056      1 326        762    10 648          1 861                854 Estimated market value of all machinery and equipment1:
Average per farm .............................. dollars..          35 263    39 696  41 625    59 851    49 971    72 290          62 091              42 933 Farms by size:
1 to 9 acres .............................................                  9        26      11        26        38      243                27                19 10 to 49 acres ...........................................                  41        84      51        73      144        191                50                74 50 to 179 acres ..........................................                  67      183      152        147        503        120              125                189 180 to 499 acres .........................................                  32      176        84      101        432          38              83              167 500 to 999 acres .........................................                  2        43      13        46      128          12              23                39 1,000 acres or more ......................................                  -        6        7        20        50          2                3                  9 Total cropland ..................................... farms..                144      498      307        387      1 245        565              279                479 acres..      10 938    70 120  36 976    97 052    216 517    29 691          34 813              62 716 Harvested cropland .............................. farms..                138      462      283        363      1 150        535              261                449 acres..      7 746    53 756  27 170    84 575    164 745    24 896          25 045              46 017 Irrigated land ...................................... farms..                  23        35      13        14        53      413                19                38 acres..          337      525      119          45    2 685    16 028              109                696 Market value of agricultural products sold ............ $1,000..          6 108    26 973  14 034    41 069    78 665    167 858          23 364              27 536 Average per farm .............................. dollars..          40 447    52 071  44 133    99 440    60 745    276 993          75 126              55 405 Crops, including nursery and greenhouse crops ......................................... $1,000..            4 386      5 847    3 487    20 285    23 759    155 715          2 117              3 222 Livestock, poultry, and their products .............. $1,000..        1 721    21 126  10 548    20 784    54 906    12 143          21 247              24 315 Farms by value of sales:
Less than $2,500 ........................................                  56      109      113          66      352          79              79              141
  $2,500 to $4,999 ........................................                  22        88      40        34      143          37              38                74
  $5,000 to $9,999 ........................................                  32        70      35        38      169          54              39                51
  $10,000 to $24,999 ......................................                  15        68      45        48      180          71              54                52
  $25,000 to $49,999 ......................................                    4        36      14        52      100          79              21                34
  $50,000 to $99,999 ......................................                  11        54      36        59      135          71              28                60
  $100,000 or more ........................................                  11        93      35      116        216        215                52                85 Total farm production expenses1 .................... $1,000..            4 837    19 450  11 371    30 797    61 316    122 536          19 833              20 794 Average per farm .............................. dollars..        31 411    37 404  35 758    74 570    47 312    203 210          63 162              41 756 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text)1 ............................... farms..              154      520      318        413      1 296        603              314                498
                                                          $1,000..          949    2 784    2 493      7 664    15 326    41 364          2 775              3 501 Average per farm .............................. dollars..          6 165      5 354    7 838    18 556    11 826    68 596          8 838              7 030 Operators by principal occupation:
Farming ................................................                    59      311      162        258        698        406              194                302 Other ..................................................                    92      207      156        155        597        200              117                195 Operators by days worked off farm:
Any ....................................................                    84      253      176        192        670        219              154                243 200 days or more ......................................                  65      158      117        116        420        121                90              150 Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory........................ farms..                41      300      166        185        799          16            160                310 number..        1 713    21 324    9 775    17 003    55 996        176          11 012              22 672 Beef cows .................................... farms..                  26      141        84        69      373          7              69              138 number..          309    1 837    1 208      1 596      5 340          53          1 082              2 159 Milk cows ..................................... farms..                10      156        59        92      373          7              72              148 number..          577    9 264    3 756      7 177    22 732          27          4 505              10 562 Cattle and calves sold ............................ farms..                37      291      141        182        744          6            158                292 number..          533    8 011    4 071      7 411    20 620        163          5 508              9 026 Hogs and pigs inventory .......................... farms..                  9        30      18        22        65        11              11                28 number..          199      265      (D)    13 584      3 512        533              126              1 166 Hogs and pigs sold............................... farms..                    6        18      12        17        45          8              11                20 number..          215      319      (D)    38 568      6 821        753              182                (D)
Sheep and lambs inventory ....................... farms..                    4        43      23        17        42        16              23                33 number..          156    1 571    1 354        569      1 245        302              334              1 123 Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ............................. farms..                5        48      17        27        78        19              31                36 number..            (D)    2 319      (D)        (D)        (D)    3 224              (D)              867 Broilers and other meat~type chickens sold .......... farms..                1        3        -          -          6          2              11                  4 number..            (D)      (D)        -          -      720        (D)    1 208 336                  (D)
Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ............................ farms..                  6        47      49      176        258          24                8                81 acres..          141    4 213    2 537    26 722    19 047      2 115              693              3 882 bushels..      10 691    450 868  250 575  2 940 061  2 020 358    285 908          69 580            403 835 Corn for silage or green chop ...................... farms..                11      148        59        91      352          6              52              149 acres..          421    7 373    3 507      5 347    19 244        112          2 523              7 964 tons, green..      3 258    94 188  52 892    81 474    277 620      2 034          27 579            104 582 Oats for grain ................................... farms..                  3        10      47        66      273          10                2                40 acres..          (D)      244      778      3 398    10 864        182              (D)              897 bushels..          (D)    8 460  42 794    250 985    719 616    14 311              (D)            46 444 Potatoes, excluding sweetpotatoes ................. farms..                  -        6        4          4        46        74                6                  8 acres..            -        47        2        (D)    5 091      5 906                17                  8 cwt..            -  12 112      342        (D) 1 252 723  1 767 368          1 262              1 374 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ........... farms..          101      400      223        255        960          33            210                373 acres..      6 543    42 584  18 713    18 808    107 992        612          23 488              32 785 tons, dry..      9 028    70 990  33 844    41 471    198 858      1 316          38 529              54 794 Vegetables harvested for sale (see text) ............ farms..              17        34      12        35        50      149                25                27 acres..          312      682      256      1 556      1 506      5 868              157                504 Land in orchards ................................. farms..                  9        23      40        46        74        74              13                  3 acres..            70      279    1 349      2 178      1 400      2 588              101                (D)
See footnotes at end of table.
172          NEW YORK                                                                          1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 1.            County Summary Highlights: 1997mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Tompkins    Ulster  Warren  Washington    Wayne  Westchester  Wyoming      Yates Farms ........................................... number..                447      409        58      738        840          91        702        657 Land in farms ...................................... acres..            95 451  68 989    9 187    194 962    167 190      7 528    194 902    104 790 Average size of farm ............................ acres..          214      169      158        264        199          83        278        159 Median size of farm ............................. acres..          113        79      62      182          95          14        152        114 Estimated market value of land and buildings1:
Average per farm .............................. dollars..        348 292  535 573  298 891    319 743    310 657    690 132      292 355    246 162 Average per acre .............................. dollars..          1 419    3 136    1 887      1 234      1 595      8 342      1 099      1 477 Estimated market value of all machinery and equipment1:
Average per farm .............................. dollars..        68 820  52 627  44 554    62 251    74 144      60 317      93 139    54 217 Farms by size:
1 to 9 acres .............................................                28      50      10        40        49          38          38        24 10 to 49 acres ...........................................              106      107        12        93      213          17        101        106 50 to 179 acres ..........................................              149      156        18      230        313          23        240        359 180 to 499 acres .........................................              113        75      15      266        191          10        229        140 500 to 999 acres .........................................                42      13        2        92        46          3          63        24 1,000 acres or more ......................................                9        8        1        17        28          -          31          4 Total cropland ..................................... farms..              415      371        51      678        802          75        635        651 acres.. 63 961  38 240    2 480    123 017    125 278      3 116    136 047    77 370 Harvested cropland .............................. farms..              376      350        41      637        739          68        590        611 acres.. 49 671  29 857    1 171    96 595    105 272      2 123    115 438    59 692 Irrigated land ...................................... farms..                34      89      14        44        83          27          20        27 acres..        167    5 332        22      831      1 730          86      2 496      1 400 Market value of agricultural products sold ............ $1,000..        47 548  42 278    2 180    77 544    107 566      10 568    134 654    40 259 Average per farm .............................. dollars..        106 372  103 368  37 581    105 073    128 055    116 135      191 815    61 277 Crops, including nursery and greenhouse crops ......................................... $1,000..            7 703  36 998    1 332    10 162    71 016      7 357      13 403    19 368 Livestock, poultry, and their products .............. $1,000..      39 845    5 280      847    67 382    36 551      3 211    121 251    20 891 Farms by value of sales:
Less than $2,500 ........................................              119      101        21      150        195          25        133        106
  $2,500 to $4,999 ........................................                57      65        5        73        74          3          69        59
  $5,000 to $9,999 ........................................                47      47      11        69        77          9          86        67
  $10,000 to $24,999 ......................................                67      79      10        94      108          17          71      100
  $25,000 to $49,999 ......................................                36      25        2        69        83          10          40        63
  $50,000 to $99,999 ......................................                35      27        2        78        79          8          60      137
  $100,000 or more ........................................                86      65        7      205        224          19        243        125 Total farm production expenses1 .................... $1,000..          37 640  32 361    1 810    61 313    80 608      6 374    111 776    30 349 Average per farm .............................. dollars..        84 206  78 546  31 214    82 632    96 076      70 040    159 226    46 264 Net cash return from agricultural sales for the farm unit (see text)1 ............................... farms..            447      412        58      742        839          91        702        656
                                                          $1,000..      6 604    8 925      369    11 028    23 472      4 195      20 331      7 305 Average per farm .............................. dollars..        14 774  21 662    6 367    14 863    27 976      46 095      28 961    11 135 Operators by principal occupation:
Farming ................................................                231      234        24      478        498          43        447        424 Other ..................................................                216      175        34      260        342          48        255        233 Operators by days worked off farm:
Any ....................................................                246      197        41      308        384          41        318        315 200 days or more ......................................              161      123        22      208        251          27        203        166 Livestock and poultry:
Cattle and calves inventory........................ farms..            214      115        11      482        271            6        469        300 number..      18 846    5 275      929    51 189    18 883          (D)    80 525    18 073 Beef cows .................................... farms..                93      74      10      166        120            3        130          76 number..      1 171    1 228      (D)    2 087      1 503          (D)      1 964      1 487 Milk cows ..................................... farms..              103        34        1      271        103            3        289        182 number..      8 679    1 103      (D)    26 090      7 713          (D)    45 281      7 986 Cattle and calves sold ............................ farms..            192        99        9      461        244            5        446        292 number..      7 158    1 322      293    22 384      8 058          45    36 085      8 793 Hogs and pigs inventory .......................... farms..                24      23        7        40        24          1          31        17 number..        263    2 147        77      841      6 408          (D)        381      1 814 Hogs and pigs sold............................... farms..                11      20        4        20        20          2          24        17 number..        265    3 531      (D)    4 150    11 205          (D)        814      5 081 Sheep and lambs inventory ....................... farms..                28      32        -        49        34          4          32        30 number..      1 992      679        -    2 408        545          (D)      3 171      1 190 Layers and pullets 13 weeks old and older inventory (see text) ............................. farms..              23      45        3        48        30          6          37        46 number..          (D)  2 628      (D)        (D)        (D)        (D)        (D)    2 424 Broilers and other meat~type chickens sold .......... farms..              1        7        -          4          2          2          7          2 number..          (D)  1 321        -      134        (D)        (D)        495        (D)
Selected crops harvested:
Corn for grain or seed ............................ farms..            124        22        3        87      246            -        137        257 acres.. 12 944    1 732      (D)    8 386    31 786            -      9 351    12 441 bushels.. 1 297 543  215 042      (D)  859 120  3 301 580            -  1 057 785  1 362 644 Corn for silage or green chop ...................... farms..            101        31        3      272        112            1        324        204 acres..      6 216    1 634      270    26 443      5 658          (D)    38 731      6 021 tons, green.. 92 514  24 275    3 680    374 004    87 706          (D)    640 781    90 859 Oats for grain ................................... farms..                74        2        -        22        78          -        120          89 acres..      2 408      (D)        -      399      1 531            -      2 630      1 526 bushels.. 151 100      (D)        -    19 210    100 109            -    173 237    95 739 Potatoes, excluding sweetpotatoes ................. farms..                5        5        -        12        28          -          10        12 acres..        (D)      20        -      336      3 113            -      2 279        113 cwt..        (D)  4 930        -    92 457    927 745            -    735 585    29 161 Haymalfalfa, other tame, small grain, wild, grass silage, green chop, etc. (see text) ........... farms..        274      186        17      549        342          14        523        417 acres.. 24 708  13 082      519    63 250    16 845      1 297      57 261    24 710 tons, dry.. 51 116  20 905    1 346    115 772    40 807      2 416    140 008    48 928 Vegetables harvested for sale (see text) ............ farms..            43      52        4        46        97          19          45        59 acres..      1 007    3 304        13      737      5 824        331      5 154      4 217 Land in orchards ................................. farms..                10    111        1        23      255          11          18      169 acres..        108    9 475      (D)      217    24 656        248        225      5 347 1Data are based on a sample of farms.
1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA                                                                                              NEW YORK        173 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 2.          Market Value of Agricultural Products Sold and Farms by North American Industry Classification System: 1997 and 1992
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item New York  Albany  Allegany  Bronx  Broome      Cattaraugus                Cayuga MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) .......................... farms, 1997..      31 757    396        724      -      511              946                  846 1992..      32 306    391        682      -      517              941                  873
                                                $1,000, 1997.. 2 834 512  15 770    34  852      -  24  016          53  473              115 438 1992.. 2 622 001  15 611    31  037      -  24  754          56  089                93 993 Average per farm ........................ dollars, 1997..      89 256  39 823    48  138      -  46  997          56  526              136 452 1992..      81 161  39 926    45  508      -  47  881          59  606              107 666 1997 value of sales:
Less than $1,000 (see text) ..................... farms..        4 071      61      120      -        93              165                  102
                                                      $1,000..        893      15        33    -        33                39                    17
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..          3 636      61      117      -        82              136                    69
                                                      $1,000..      5 893      96      191      -      136              227                  116
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..          3 424      55      112      -        96              107                    63
                                                      $1,000..      12 263    201        401      -      353              387                  242
    $5,000 to $9,999 .............................. farms..          3 484      45        89    -        75                97                    72
                                                      $1,000..      24 642    339        602      -      518              679                  510
    $10,000 to $19,999 ............................ farms..          3 348      57        72    -        40              108                  103
                                                      $1,000..      46 749    765        972      -      529            1 561                  1 475
    $20,000 to $24,999 ............................ farms..            921      16        23    -        8                28                    27
                                                      $1,000..      20 269    340        521      -      183              625                  587
    $25,000 to $39,999 ............................ farms..          1 752      31        27    -        16                49                    60
                                                      $1,000..      55 303    998        904      -      530            1 528                  1 845
    $40,000 to $49,999 ............................ farms..            921      12        21    -        12                21                    21
                                                      $1,000..      41 122    523        929      -      531              940                  964
    $50,000 to $99,999 ............................ farms..          3 335      28        56    -        30                92                    90
                                                      $1,000.. 243 967  2 026      3 906      -    2 219            6 748                  6 631
    $100,000 to $249,999 .......................... farms..          4 442      17        55    -        41              101                  138
                                                      $1,000.. 685 785  2 487      8 749      -    6 591          14 820                21 735
    $250,000 to $499,999 .......................... farms..          1 441        8        25    -        8                32                    61
                                                      $1,000.. 488 202  2 656      8 872      -    2 502          10 342                20 062
    $500,000 or more .............................. farms..            982        5          7    -        10                10                    40
                                                      $1,000.. 1 209 424  5 323      8 772      -    9 890          15 578                61 254 1992 value of sales:
Less than $1,000 .............................. farms..          4 056      63      119      -      105              123                    82
                                                      $1,000..      1 020      22        36    -        29                30                    21
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..          3 268      51        94    -        85              112                    64
                                                      $1,000..      5 432      80      151      -      148              185                  113
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..          3 389      59        78    -        75                89                    78
                                                      $1,000..      12 040    218        285      -      260              315                  283
    $5,000 to $9,999 .............................. farms..          3 536      53        68    -        55              105                  111
                                                      $1,000..      25 065    370        471      -      371              767                  787
    $10,000 to $19,999 ............................ farms..          3 224      61        74    -        44              107                    79
                                                      $1,000..      45 111    804      1 066      -      609            1 505                  1 185
    $20,000 to $24,999 ............................ farms..            932      18        18    -        15                28                    31
                                                      $1,000..      20 557    394        395      -      333              625                  698
    $25,000 to $39,999 ............................ farms..          1 716      17        36    -        17                56                    58
                                                      $1,000..      54 032    535      1 095      -      531            1 825                  1 789
    $40,000 to $49,999 ............................ farms..            885        6        17    -        8                36                    29
                                                      $1,000..      39 611    255        769      -      358            1 617                  1 308
    $50,000 to $99,999 ............................ farms..          3 973      31        77    -        49              116                  111
                                                      $1,000.. 292 490  2 301      5 475      -    3 566            8 476                  7 912
    $100,000 to $249,999 .......................... farms..          5 053      15        76    -        43              133                  149
                                                      $1,000.. 787 600  1 837    12 007      -    6 934          19 907                24 383
    $250,000 to $499,999 .......................... farms..          1 535      11        22    -        12                26                    47
                                                      $1,000.. 511 311  3 481      7 316      -    3 682            8 413                15 220
    $500,000 or more .............................. farms..            739        6          3    -        9                10                    34
                                                      $1,000.. 827 732  5 314      1 970      -    7 932          12 425                40 295 Sales by commodity or commodity group:
Crops, including nursery and greenhouse crops ................................... farms, 1997..        17 770    259        358      -      264              400                  582 1992..      16 796    257        240      -      221              347                  580
                                                $1,000, 1997.. 1 000 417  6 730      4 122      -    4 668          10 436                37 654 1992.. 809 291  7 485      2 509      -    3 022            8 408                29 558 Grains ................................. farms, 1997..        4 611      16        76    -        22                54                  395 1992..      5 024      22        77    -        25                80                  413
                                                $1,000, 1997.. 179 531    138        509      -      123              741                19 823 1992.. 116 924    107        381      -      176              749                13 752 Corn for grain ........................ farms, 1997..        3 277      10        48    -        13                35                  317 1992..      3 130      17        27    -        18                38                  315
                                                $1,000, 1997.. 118 608    110        376      -      107              605                14 027 1992..      78 808      92      264      -      160              663                10 942 Wheat ............................... farms, 1997..          1 838        3          7    -        -                4                  176 1992..      2 104        3          6    -        1                7                  183
                                                $1,000, 1997..      21 209      18        13    -        -              (D)                1 625 1992..      16 188        1        15    -      (D)                23                1 069 Soybeans ............................ farms, 1997..            933        1          3    -        -                1                  145 1992..        607        -          -    -        -                1                    72
                                                $1,000, 1997..      21 974      (D)        10    -        -              (D)                2 950 1992..      6 397        -          -    -        -              (D)                  714 Sorghum for grain .................... farms, 1997..              2      -          -    -        -                -                    -
1992..            5      -          -    -        -                -                    -
                                                $1,000, 1997..          (D)      -          -    -        -                -                    -
1992..          10      -          -    -        -                -                    -
Barley ............................... farms, 1997..          195        -          4    -        -                2                    33 1992..        142        -          4    -        1                2                    20
                                                $1,000, 1997..          (D)      -        (D)    -        -              (D)                  140 1992..        352        -          4    -      (D)              (D)                    45 Oats ................................ farms, 1997..          1 140        2        30    -        10                22                    70 1992..      1 565        7        41    -        6                33                  107
                                                $1,000, 1997..      3 579      (D)        71    -      (D)                76                  200 1992..      4 793      10        68    -        12                38                  356 Other grains ......................... farms, 1997..          702        2          5    -        2                2                    76 1992..        860        3        10    -        1                6                    78
                                                $1,000, 1997..      13 455      (D)        (D)    -      (D)              (D)                  882 1992..      10 377        3        31    -      (D)                14                  627 174      NEW YORK                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 2.          Market Value of Agricultural Products Sold and Farms by North American Industry Classification System: 1997 and 1992mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Chautauqua  Chemung  Chenango  Clinton Columbia  Cortland  Delaware  Dutchess MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) .......................... farms, 1997..        1 557      313      801      488      464      452        717      539 1992..        1 679      285      796      488      484      478        716      554
                                                $1,000, 1997..      88 673    12 898    53 154  69  328  72 675  37  447    43  498  33  964 1992..      88 370    11 917    55 912  57  004  55 665  43  204    51  163  33  091 Average per farm ........................ dollars, 1997..        56 951    41 209    66 359  142 066  156 627  82  848    60  666  63  013 1992..      52 632    41 815    70 241  116 811  115 011  90  386    71  457  59  730 1997 value of sales:
Less than $1,000 (see text) ..................... farms..          226        63      119        81        48        56        81        79
                                                      $1,000..            40        21        27      15        10        15        24        10
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..            162        59        82      47        45        61        88        48
                                                      $1,000..          265        92      138        73        67      101        141        77
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..            177        39        88      40        49        45        90        57
                                                      $1,000..          634      132      319      145      174      157        325      196
    $5,000 to $9,999 .............................. farms..            183        46        78      53        33        48        77        66
                                                      $1,000..        1 293      296      539      366      238      357        565      469
    $10,000 to $19,999 ............................ farms..            184        25        75      38        74        36        78        84
                                                      $1,000..        2 571      387    1 056      517    1 020      492      1 048    1 149
    $20,000 to $24,999 ............................ farms..              50        9        18      11        17        17        22        24
                                                      $1,000..        1 115      192      393      239      388      376        473      519
    $25,000 to $39,999 ............................ farms..            108        13        36      30        29        22        31        35
                                                      $1,000..        3 350      396    1 149      970      922      705        913    1 093
    $40,000 to $49,999 ............................ farms..              44        7        21      13        13        11        17        21
                                                      $1,000..        1 968      324      945      573      592      497        745      912
    $50,000 to $99,999 ............................ farms..            181        14      108        34        47        38        77        43
                                                      $1,000..      13 074    1 065    8 149    2 557    3 073    2 789      5 445    2 899
    $100,000 to $249,999 .......................... farms..            169        25      129        90        58        88      120        53
                                                      $1,000..      26 039    3 847    20 271  14 119    9 020  13 699    18 293      8 249
    $250,000 to $499,999 .......................... farms..              51        9        35      23        23        17        27        18
                                                      $1,000..      16 861    3 142    11 656    7 371    7 786    5 594      8 792    6 460
    $500,000 or more .............................. farms..              22        4        12      28        28        13          9        11
                                                      $1,000..      21 463    3 004    8 512  42 384    49 386  12 667      6 734  11 932 1992 value of sales:
Less than $1,000 .............................. farms..            207        52      103        46        52        54        83        65
                                                      $1,000..            44      (D)        23      12        14        17        21        13
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..            176        42        87      36        43        54        75        58
                                                      $1,000..          301        77      139        65        74        84      121        94
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..            163        38        79      50        42        41        66        73
                                                      $1,000..          592      133      274      173      155      146        247      249
    $5,000 to $9,999 .............................. farms..            183        30        85      45        55        46        61        71
                                                      $1,000..        1 321      198      588      334      367      326        422      516
    $10,000 to $19,999 ............................ farms..            198        29        63      35        63        42        80        77
                                                      $1,000..        2 799      387      939      485      831      621      1 111    1 058
    $20,000 to $24,999 ............................ farms..              61        11        14        9        17        10        16        26
                                                      $1,000..        1 328      238      314      206      368      213        355      570
    $25,000 to $39,999 ............................ farms..            134        12        24      24        31        20        22        29
                                                      $1,000..        4 154      361      781      743      966      652        682      850
    $40,000 to $49,999 ............................ farms..              65        6        17        7        13        9        19        23
                                                      $1,000..        2 917      279      773      313      588      392        845    1 049
    $50,000 to $99,999 ............................ farms..            219        30      122        63        49        56      114        43
                                                      $1,000..      16 010    2 078    9 228    4 715    3 387    3 984      8 465    2 961
    $100,000 to $249,999 .......................... farms..            211        28      157      122        66      109        137        55
                                                      $1,000..      32 268    4 511    24 651  18 709    10 293  17 538    21 266      7 866
    $250,000 to $499,999 .......................... farms..              48        5        36      30        41        25        37        24
                                                      $1,000..      15 496    1 667    12 111    9 634    14 736    8 312    11 717      8 261
    $500,000 or more .............................. farms..              14        2        9      21        12        12          6        10
                                                      $1,000..      11 139        (D)    6 090  21 614    23 887  10 919      5 914    9 604 Sales by commodity or commodity group:
Crops, including nursery and greenhouse crops ................................... farms, 1997..            901      175      352      198      296      209        328      316 1992..          967      140      314      193      302      175        245      308
                                                $1,000, 1997..      29 175    4 009    3 876  15 912    18 923    3 066      4 846  16 473 1992..      29 017    3 127    3 043  13 125    15 375    2 263      4 540  15 033 Grains ................................. farms, 1997..              65        32        42      20        60        45          7        50 1992..            79        33        56      35        67        43          6        57
                                                $1,000, 1997..          781      800      668      951    2 775      908          22      870 1992..          586      300      632      798    2 088      416          69      728 Corn for grain ........................ farms, 1997..            51        23        27      17        52        34          3        38 1992..            49        18        39      29        54        26          6        42
                                                $1,000, 1997..          734      688      565      828    2 365      768        (D)      792 1992..          520      245      567      768    1 354      319          69      671 Wheat ............................... farms, 1997..                5        6        1        -        9        6          -        5 1992..            6        2        -        -        13        7          -        4
                                                $1,000, 1997..            15      (D)      (D)        -        75        36          -        15 1992..            5      (D)        -        -      431        27          -        4 Soybeans ............................ farms, 1997..                2        3        3        3        9        3          -        1 1992..            1        -        1        1        12        -          -        2
                                                $1,000, 1997..          (D)        23      (D)      (D)      297        32          -      (D) 1992..          (D)        -      (D)      (D)      227          -          -      (D)
Sorghum for grain .................... farms, 1997..              -        -        -        -        -        -          -        -
1992..            -        2        -        -        -        -          -        1
                                                $1,000, 1997..            -        -        -        -        -        -          -        -
1992..            -      (D)        -        -        -        -          -      (D)
Barley ............................... farms, 1997..              1        -        1        -        1        6          2        2 1992..            2        1        -        -        1        4          -        1
                                                $1,000, 1997..          (D)        -      (D)        -      (D)      (D)        (D)      (D) 1992..          (D)      (D)        -        -      (D)        14          -      (D)
Oats ................................ farms, 1997..              13        12        20        1        13        12          2        13 1992..            24        13        26        5        13        16          -        16
                                                $1,000, 1997..            17        17        41      (D)        23        35        (D)        18 1992..            23        16        60      27        45        42          -        26 Other grains ......................... farms, 1997..              4        4        5        1        7        2          1        5 1992..            7        8        2        2        7        10          -        6
                                                $1,000, 1997..            2      (D)        9      (D)      (D)      (D)        (D)        6 1992..            37        27      (D)      (D)      (D)        14          -        8 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA                                                                                        NEW YORK    175 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 2.          Market Value of Agricultural Products Sold and Farms by North American Industry Classification System: 1997 and 1992mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Erie  Essex  Franklin  Fulton Genesee  Greene        Hamilton            Herkimer MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) .......................... farms, 1997..      973    197      476      176      516      244                13              583 1992..      995    195      512      184      545      222                1              636
                                                $1,000, 1997.. 77 830  8 006  44  285    9 625  109 614    8 781                79            45 824 1992.. 70 907  8 363  47  746  10 196  71 013    8 102              (D)            50 672 Average per farm ........................ dollars, 1997.. 79 990  40 639  93  037  54 686  212 430    35 988          6 065              78 600 1992.. 71 263  42 887  93  254  55 411  130 300    36 497              (D)            79 673 1997 value of sales:
Less than $1,000 (see text) ..................... farms..      147      42      32      20      57        34                1                62
                                                      $1,000..        22      11      11        6      15          7              (D)                16
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..        140      25      45      22      49        41                5                45
                                                      $1,000..      231      35      71      34      78        60                7                70
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..        102      23      32      21      48        27                3                46
                                                      $1,000..      355      82    113        76    170      104                11              159
    $5,000 to $9,999 .............................. farms..        126      24      51      23      60        43                2                69
                                                      $1,000..      891    175      358      158      422      306              (D)              482
    $10,000 to $19,999 ............................ farms..        106      22      27      20      51        35                1                43
                                                      $1,000.. 1 483    285      369      283      708      461              (D)              569
    $20,000 to $24,999 ............................ farms..          34      5      17        6      15        11                -                10
                                                      $1,000..      748    104      378      130      331      237                -              222
    $25,000 to $39,999 ............................ farms..          44      21      29        9      36        10                1                21
                                                      $1,000.. 1 360    673      974      274    1 144      303              (D)              655
    $40,000 to $49,999 ............................ farms..          24      6      19        3      13          3                -                18
                                                      $1,000.. 1 048    260      828      131      587      135                -              827
    $50,000 to $99,999 ............................ farms..          71      10      68      13      52        16                -              107
                                                      $1,000.. 5 087    707    5 407      926    3 611    1 199                -            8 207
    $100,000 to $249,999 .......................... farms..        111      11    121        31      55        17                -              125
                                                      $1,000.. 17 186  1 770  17 679    4 554    8 464    2 346                -            19 221
    $250,000 to $499,999 .......................... farms..          38      5      20        5      35          4                -                31
                                                      $1,000.. 13 234  1 676    6 387    1 469  12 165    1 401                -            10 381
    $500,000 or more .............................. farms..          30      3      15        3      45          3                -                  6
                                                      $1,000.. 36 186  2 229  11 710    1 583  81 918    2 223                -            5 015 1992 value of sales:
Less than $1,000 .............................. farms..        157      28      37      22      54        31                -                51
                                                      $1,000..        35      6      13      (D)      15        (D)                -                13
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..        117      23      29      15      57        36                -                42
                                                      $1,000..      190      34      49      24      87        56                -                66
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..        132      23      39      15      63        31                1                42
                                                      $1,000..      469      79    134        51    222      108              (D)              155
    $5,000 to $9,999 .............................. farms..        131      30      48      23      55        36                -                60
                                                      $1,000..      902    206      359      170      373      262                -              429
    $10,000 to $19,999 ............................ farms..        102      25      34      26      54        24                -                66
                                                      $1,000.. 1 453    370      491      333      730      323                -              915
    $20,000 to $24,999 ............................ farms..          26      11      17        1      18          6                -                15
                                                      $1,000..      576    235      369      (D)    390      125                -              341
    $25,000 to $39,999 ............................ farms..          46      15      28        9      38        16                -                25
                                                      $1,000.. 1 506    476      862      276    1 173      507                -              772
    $40,000 to $49,999 ............................ farms..          27      3      16        3      16          4                -                24
                                                      $1,000.. 1 200    133      706      127      701      186                -            1 075
    $50,000 to $99,999 ............................ farms..          79      11    107        36      50        14                -              114
                                                      $1,000.. 5 660    925    7 961    2 573    3 618    1 006                -            8 526
    $100,000 to $249,999 .......................... farms..        118      17    122        27      77        17                -              160
                                                      $1,000.. 18 172  2 737  18 217    4 266  12 164    2 389                -            24 344
    $250,000 to $499,999 .......................... farms..          36      9      24        7      31          5                -                32
                                                      $1,000.. 12 444  3 160    7 957    2 351  10 892    1 802                -            10 659
    $500,000 or more .............................. farms..          24      -      11        -      32          2                -                  5
                                                      $1,000.. 28 299        - 10 628          -  40 649        (D)                -            3 377 Sales by commodity or commodity group:
Crops, including nursery and greenhouse crops ................................... farms, 1997..        580    112      196        92    353      137                11              232 1992..      548    118      167        89    365      131                1              279
                                                $1,000, 1997.. 31 091  2 532    5 581    1 268  48 087    3 198                71            3 628 1992.. 27 258  2 702    8 637    1 133  26 695    2 903              (D)            3 347 Grains ................................. farms, 1997..        140        6      29      10    201        10                -                46 1992..      126      11      27      12    247        10                -                68
                                                $1,000, 1997.. 2 522      (D)    344      146    9 980      123                -              597 1992.. 1 409      (D)    193      167    6 132      193                -              666 Corn for grain ........................ farms, 1997..        96      1      13        7    132          6                -                25 1992..        58      6        8        8    135          9                -                38
                                                $1,000, 1997.. 1 854      (D)    257      141    5 379      115                -              433 1992..      921      90    110      149    3 070      191                -              560 Wheat ............................... farms, 1997..          41      3        2        1    137          -                -                  4 1992..        60      3        -        3    188          3                -                  1
                                                $1,000, 1997..      178      31      (D)      (D)  2 525          -                -                (D) 1992..      235        7        -      14  1 620        (D)                -                (D)
Soybeans ............................ farms, 1997..          17      3        7        -      31          1                -                  6 1992..        5      1        -        -      19          -                -                  -
                                                $1,000, 1997..      231      80      18        -    638        (D)                -                38 1992..      (D)    (D)        -        -    121          -                -                  -
Sorghum for grain .................... farms, 1997..          -      -        -        -      -          -                -                  -
1992..        -      -        -        -      -          -                -                  -
                                                $1,000, 1997..        -      -        -        -      -          -                -                  -
1992..        -      -        -        -      -          -                -                  -
Barley ............................... farms, 1997..          5      -        2        -      7          1                -                  5 1992..        1      1        2        -      5          -                -                  4
                                                $1,000, 1997..        11      -      (D)        -      18        (D)                -                31 1992..      (D)    (D)      (D)        -      17          -                -                (D)
Oats ................................ farms, 1997..          42      1        9        4      42          4                -                23 1992..        47      2      20        4      58          1                -                34
                                                $1,000, 1997..        76    (D)      48      (D)      75          3                -                90 1992..      118      (D)      46      (D)      91        (D)                -                91 Other grains ......................... farms, 1997..          18      2        5        -      49          2                -                  1 1992..        25      2        8        1      74          -                -                  2
                                                $1,000, 1997..      173      (D)      12        -  1 346        (D)                -                (D) 1992..      108      (D)      (D)      (D)  1 212          -                -                (D) 176      NEW YORK                                                                  1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 2.          Market Value of Agricultural Products Sold and Farms by North American Industry Classification System: 1997 and 1992mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item Jefferson  Kings    Lewis  Livingston Madison  Monroe  Montgomery  Nassau MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) .......................... farms, 1997..        916      8    623        625    692    480        542      55 1992..        894      3    617        636    699    511        537      62
                                                $1,000, 1997.. 77  076    374  61 686    72  936  65 690  47 954      48 723  3 119 1992.. 76  245    139  62 437    61  395  67 932  41 485      49 509  2 037 Average per farm ........................ dollars, 1997..      84  144 46 719  99 015  116  698  94 928  99 904      89 894  56 716 1992.. 85  286 46 492  101 194    96  533  97 184  81 183      92 196  32 859 1997 value of sales:
Less than $1,000 (see text) ..................... farms..          103      -      60        91      59      63          52      8
                                                      $1,000..          27      -      14        16      12      6          9      -
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..            100      3      27        70      49      52          58      4
                                                      $1,000..        163    (D)      45        107      76      84          98    (D)
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..            87      -      41        80      73      60          45      5
                                                      $1,000..        316      -    148        277    263    205        159      15
    $5,000 to $9,999 .............................. farms..            102      -      37        78      66      48          51      5
                                                      $1,000..        739      -    277        596    469    353        366      38
    $10,000 to $19,999 ............................ farms..            74      -      36        64      60      52          54      8
                                                      $1,000..      1 001        -    483        952    862    773        763    106
    $20,000 to $24,999 ............................ farms..            23      -      15        17      14      18          15      1
                                                      $1,000..        514      -    332        377    301    390        331      (D)
    $25,000 to $39,999 ............................ farms..            42      -      26        33      31      35          35      5
                                                      $1,000..      1 310        -    841      1 027    975  1 074      1 116    146
    $40,000 to $49,999 ............................ farms..            17      1      26        12      17      13          18      5
                                                      $1,000..        770    (D)  1 168        541    769    579        836    228
    $50,000 to $99,999 ............................ farms..            136      3      94        43    108      30          62      6
                                                      $1,000.. 10 013    203    7 255      3 047  7 958  2 153      4 457    417
    $100,000 to $249,999 .......................... farms..            161      1    216          64    166      58        106        4
                                                      $1,000.. 24 002      (D)  32 823    10 326  26 721  9 558      17 031    521
    $250,000 to $499,999 .......................... farms..            47      -      39        35      31      34          31      4
                                                      $1,000.. 15 448        -  12 010    12 366  10 709  11 789      10 367  1 618
    $500,000 or more .............................. farms..            24      -        6        38      18      17          15      -
                                                      $1,000.. 22 773        -  6 291    43 305  16 577  20 990      13 188        -
1992 value of sales:
Less than $1,000 .............................. farms..            84      -      44        104      68      70          39      12
                                                      $1,000..          18      -      12        24      15      12          11      3
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..            86      -      26        71      61      58          33      7
                                                      $1,000..        142      -      43        122      94      94          55      11
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..            86      -      30        52      55      50          42      8
                                                      $1,000..        300      -      99        198    199    182        151      24
    $5,000 to $9,999 .............................. farms..            82      -      50        90      60      66          40      8
                                                      $1,000..        586      -    341        639    418    465        296      46
    $10,000 to $19,999 ............................ farms..            67      1      30        65      41      62          55      10
                                                      $1,000..        972    (D)    454        896    547    877        791    138
    $20,000 to $24,999 ............................ farms..            19      -      14        21      18      17          14      -
                                                      $1,000..        420      -    309        470    411    370        301        -
    $25,000 to $39,999 ............................ farms..            34      -      18        27      22      27          34      1
                                                      $1,000..      1 075        -    582        874    678    852      1 152      (D)
    $40,000 to $49,999 ............................ farms..            30      1      22        18      25      13          21      -
                                                      $1,000..      1 364      (D)    989        824  1 108    586        926        -
    $50,000 to $99,999 ............................ farms..            145      1    103          47      93      43          94      10
                                                      $1,000.. 11 060      (D)  8 006      3 424  7 309  3 181      7 163    644
    $100,000 to $249,999 .......................... farms..            184      -    244          77    202      63        128        4
                                                      $1,000.. 27 533        -  37 947    12 083  32 035  10 287      20 170    554
    $250,000 to $499,999 .......................... farms..            62      -      33        33      43      30          29      2
                                                      $1,000.. 20 408        -  10 518    11 906  13 784  10 242      9 595      (D)
    $500,000 or more .............................. farms..            15      -        3        31      11      12          8      -
                                                      $1,000.. 12 367        -  3 136    29 936  11 335  14 337      8 897        -
Sales by commodity or commodity group:
Crops, including nursery and greenhouse crops ................................... farms, 1997..          412      8    216        405    332    366        287      37 1992..        348      3    184        399    288    387        242      42
                                                $1,000, 1997..      7 091    374    3 140    26 928    8 811  38 262      7 778  2 860 1992..      4 567    139    1 598    18 587    5 788  29 507      5 040  1 799 Grains ................................. farms, 1997..            87      -      25        254    130    149          90      -
1992..          91      -      39        272    102    174          85      1
                                                $1,000, 1997..      1 686        -    568    16 464    2 499  11 502      2 816        -
1992..      1 197        -    171      9 690  1 333  7 350      1 559      (D)
Corn for grain ........................ farms, 1997..          44      -      10        183      83    102          69      -
1992..          40      -      13        167      61    109          56      -
                                                $1,000, 1997..      1 218        -    540      8 725  2 090  5 872      2 376        -
1992..        839      -    115      5 163  1 103  3 603      1 374        -
Wheat ............................... farms, 1997..            23      -        3        163      17    109          17      -
1992..          10      -        1        184      12    124          11      -
                                                $1,000, 1997..        125      -        8      2 586    120  2 377          29      -
1992..          51      -      (D)      1 858      (D)  1 437          27      -
Soybeans ............................ farms, 1997..            20      -        -        33      13      32          14      -
1992..          22      -        -        27        1      20          11      -
                                                $1,000, 1997..        280      -        -        588    123    774        355        -
1992..        169      -        -        244      (D)    170        102        -
Sorghum for grain .................... farms, 1997..            -      -        -          -        -      -          -      -
1992..          -      -        -          -        -      -          -      -
                                                $1,000, 1997..          -      -        -          -        -      -          -      -
1992..          -      -        -          -        -      -          -      -
Barley ............................... farms, 1997..            4      -        3          6        1      2          3      -
1992..          9      -        2          4        1      2          2      -
                                                $1,000, 1997..          6      -      (D)        25      (D)    (D)        (D)      -
1992..          9      -      (D)          8      (D)    (D)        (D)      -
Oats ................................ farms, 1997..            22      -      11        44      56      21          23      -
1992..          44      -      24        70      48      39          26      -
                                                $1,000, 1997..          34      -      12        221    123      (D)          50      -
1992..        110      -      49        273    120      (D)          42      -
Other grains ......................... farms, 1997..            6      -        1        79        9      54          1      -
1992..          6      -        3        74        9      60          7      1
                                                $1,000, 1997..          23      -      (D)      4 319      (D)  2 318          (D)      -
1992..          19      -        3      2 144      55  2 002          (D)    (D) 1997 CENSUS OF AGRICULTUREmCOUNTY DATA                                                                                  NEW YORK    177 USDA, National Agricultural Statistics Service
 
Table 2.          Market Value of Agricultural Products Sold and Farms by North American Industry Classification System: 1997 and 1992mCon.
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]
Item New York Niagara  Oneida  Onondaga  Ontario    Orange        Orleans            Oswego MARKET VALUE OF AGRICUL~
TURAL PRODUCTS SOLD Total sales (see text) .......................... farms, 1997..          2    687    928        602    692        624              456                605 1992..          -    749  1 051        636    725        641              469                659
                                                $1,000, 1997..        (D) 57  726  74 056    70 951  77 983    69 847          62  128            31 454 1992..          - 46  026  75 082    62 072  56 410    74 644          51  584            31 294 Average per farm ........................ dollars, 1997..        (D) 84  026  79 802    117 859 112 692    111 934        136  246            51 991 1992..          - 61  449  71 439    97 597  77 808    116 450        109  987            47 487 1997 value of sales:
Less than $1,000 (see text) ..................... farms..          -    108      84        79      91          69              77                83
                                                      $1,000..          -      26      15        13      13          5              18                19
    $1,000 to $2,499 .............................. farms..            -      67      96        81      63          32              59                96
                                                      $1,000..          -    106    154        128    102          54              92              159
    $2,500 to $4,999 .............................. farms..            -      84      80        49      57          48              40                74
                                                      $1,000..}}

Latest revision as of 10:23, 15 January 2025

Usda 1997, Website Reference Used in Chapter 2 NMP FSEIS
ML060940242
Person / Time
Site: Nine Mile Point  Constellation icon.png
Issue date: 03/15/1999
From: Bay D, Michelle Gonzalez
US Dept of Agriculture
To:
Office of Nuclear Reactor Regulation
References
Download: ML060940242 (523)
v • d • e


Text

Retrieved from "https://kanterella.com/w/index.php?title=ML060940242&oldid=5367120"